LA DIGESTION

CONCEPTO: La digestión es un proceso metabólico, es decir los alimentos se transforman en

sustancias (proteínas, carbohidratos, grasas) con el fin de ser asimiladas para que nuestro
cuerpo tenga la energía necesaria para realizar todas las funciones. Este proceso lo realiza
mediante el SISTEMA DIGESTIVO que esta formado por los principales órganos:

• Boca
• Faringe
• Esófago
• Estómago
• Intestino delgado
• Intestino grueso
• Recto o ano

LA BOCA: Es el punto donde empieza el proceso de la digestión mecánica y química.

➢ Digestión mecánica: Se produce en la boca gracias al proceso de masticación,

triturando los alimentos, los cuales al juntarse con la saliva forman el bolo alimenticio.
➢ Digestión química: Las grandes moléculas de alimentos se descomponen en moléculas
pequeñas de nutrientes.

FARINGE: Es un tubo hueco dentro del cuello que comienza detrás de la nariz y termina en la
parte superior de la tráquea y el esófago su función es dirigir el aire o los alimentos a su lugar
adecuado (respirar, tragar, hablar).

ESÓFAGO: Es un conducto musculoso que permite y contribuye el paso de los alimentos su

función es transportar el bolo alimenticio de la faringe al estómago sus anillos de contraen y
relajan para permitir que pasen la comida y los líquidos.

ESTOMAGO: Es la porción del sistema digestivo que se ocupa de descomponer los alimentos
mezclando con jugos digestivos convirtiéndolos en líquidos diluidos.

INTESTINO DELGADO: Su función es continuar el proceso de la digestión de los alimentos que

vienen del estómago, y absorber los nutrientes (minerales, proteínas, grasas…) y el agua para
usarlos en el cuerpo

INTESTINO GRUESO: Es la última estructura en procesar los alimentos, su función es absorber

y cambiar los desechos de líquidos a heces.

RECTO: Porción final del intestino grueso el cual vacía las heces del cuerpo a través del ano.

ANO: Abertura del recto que va hacia la parte exterior del cuerpo, es un musculo que se abre
y se cierra permitiendo controlar las deposiciones.