SISTEMA DIGESTIVO

Grupo 1A

Alejandra Esquivel.
Camilo Borda.
Daniela Motta.
 OBJETIVOS

- Identificar las partes del sistema digestivo humano, comprender las

funciones de cada una de ellas y el proceso de transformación de los
alimentos en el cuerpo.
- Establecer comparaciones y relación acerca del aparato digestivo
humano.
 ¿QUÉ ES EL SISTEMA DIGESTIVO?

El aparato digestivo está formado por el tracto

gastrointestinal, también llamado tracto digestivo,
hígado, páncreas y vesícula biliar. El tracto
gastrointestinal es una serie de órganos huecos
unidos en un tubo largo y retorcido que va desde
la boca hasta el ano.
 ¿CÓMO FUNCIONA?

Cada parte del aparato digestivo ayuda a

transportar los alimentos y líquidos a través
del tracto gastrointestinal a descomponer
químicamente los alimentos y líquidos en
partes más pequeñas, o ambas cosas.
 ÓRGANOS HUECOS
Los órganos huecos que componen el tracto
gastrointestinal son la boca, esófago,
estomago, intestino delgado, intestino
grueso y el ano.
BOCA

Los alimentos comienzan a movilizarse a

través del tracto gastrointestinal cuando una
persona come. Cuando la persona traga, la
lengua empuja los alimentos hacia la
garganta. Un pequeño colgajo de tejido,
llamado epiglotis, se pliega sobre la tráquea
para evitar que la persona se ahogue y así los
alimentos pasan al esófago.
 PARTES DE LA BOCA
Lengua: La lengua es un Úvula: Es un pequeño
músculo poderoso que ayuda a músculo que cuelga del
masticar, tragar, hablar y borde inferior del paladar
degustar alimentos.  blando.

Dientes: Es desgarrar y
Amígdalas: son unos cúmulos
masticar alimentos para que
de tejido linfático situados a los
puedan ser digeridos
lados de la garganta.
adecuadamente.

Glándulas Salivales: Compuesto Paladar: Es separar la cavidad

por agua y sustancias que ayudan bucal de las fosas nasales.
a descomponer los alimentos. La
saliva humedece la boca para
poder hablar, masticar y tragar
fácilmente.
ESÓFAGO
Una vez que la persona comienza a
tragar, el proceso se vuelve automático.
El cerebro envía señales a los músculos
del esófago y la perístasis empieza.
La función del esófago es transportar el
bolo alimenticio desde la cavidad bucal al
estómago. El esófago se une con el
estómago (unión gastro-esofágica) por
debajo del diafragma. En esa zona se sitúa
un esfínter (cardias) que impide que el
contenido del estómago retroceda al
esófago  y evita que los ácidos gástricos
lesionen la mucosa esofágica.
 PARTES DEL ESÓFAGO
Se pueden distinguir cuatro partes en el esófago:

 Superior  o  cervical:  Que  se  extiende  desde  el

 cartílago  cricoides  hasta  un  plano horizontal
formado por la horquilla esternal, 
• Media  o  torácica:  Que  desde  este  mismo
 plano  se  prolonga  hasta  el  diafragma. 
• Diafragmática: Que corresponde al anillo esofágico
del diafragma.
• Inferior o abdominal: Comprendida entre el
diafragma y el estómago.
 CAPAS DEL ESÓFAGO
Mucosa, es la capa más interna del esófago Formada por 3 partes:
1. Submucosa: Está  íntimamente  adherida  a  la  mucosa y contiene muchos  vasos
sanguíneos, fibras nerviosas y glándulas tubulares mucosas, sobre todo su parte más
inferior.
2. Muscular: Formada por una capa gruesa de músculo que se encuentra debajo de la
submucosa. Se contrae coordinadamente para favorecer el paso del bolo alimenticio hacia
el estómago.
3. Adventicia: Esta es la capa más externa del esófago que está formada por tejido
conectivo.
ESTOMAGO

Después de que los alimentos entran al

estómago, los músculos del estómago
mezclan los alimentos y el líquido con jugos
digestivos. El estómago vacía lentamente su
contenido, llamado quimo, en el intestino
delgado.
 PARTES DEL ESTOMAGO
Cardias: La primera parte es la más cercana al esófago.
Fondo: La parte superior del estómago próxima al cardias.
Cuerpo: La parte principal del estómago, entre las partes superiores e inferiores.
Antro: La parte inferior (cercana al intestino), donde se mezclan los alimentos con el jugo
gástrico.
• Píloro: La última parte del estómago que actúa como una válvula para controlar el vaciado
del contenido del estómago en el intestino delgado.
 CAPAS DEL ESTOMAGO
La capa más interna se llama mucosa, en donde se producen el ácido
estomacal y las enzimas digestivas. A ésta le sigue una capa de apoyo llamada
submucosa que fuera de la misma está la muscular propia, una capa gruesa de
músculo que mueve y mezcla el contenido del estómago.
Las dos capas externas, la subserosa, y la más externa,
llamada serosa, actúan como capas de recubrimiento del estómago.
 INTESTINO DELGADO

Los músculos del intestino delgado mezclan los

alimentos con jugos digestivos del páncreas,
hígado e intestino y empujan la mezcla hacia
adelante para continuar el proceso de digestión.
Las paredes del intestino delgado absorben el
agua y los nutrientes digeridos incorporándolos al
torrente sanguíneo. A medida que continúa la
perístasis, los productos de desecho del proceso
digestivo pasan al intestino grueso.
PARTES DEL INTESTINO DELGADO
Duodeno: Es donde se segregan
tanto los jugos hepáticos como los
pancreáticos, fundamentales en la
digestión de los alimentos.
Yeyuno: Tiene unos 2’5 metros de
longitud y forma con el íleon una
estructura que recibe el nombre de
yeyun-íleon, pues las funciones y
anatomía de estas dos regiones son
muy parecidas.
Íleon: Tiene una longitud de más de 3
metros y sigue encargándose de
absorber los nutrientes. Cuando llegan
al final del íleon, ya se debería haber
absorbido todo lo posible.
INTESTINO GRUESO

Los productos de desecho del proceso digestivo incluyen

partes no digeridas de alimentos, líquidos y células viejas
del revestimiento del tracto gastrointestinal. El intestino
grueso absorbe agua y cambia los desechos de líquidos a
heces. La perístasis ayuda a movilizar las heces hacia el
recto.
 PARTES DEL INTESTINO GRUESO
Ciego: Es la parte del intestino grueso que,
con sus 8 centímetros de longitud, comunica
con el íleon a través del orificio ileocecal.
Apéndice: Es un órgano vestigial, es decir,
que no cumple con ninguna función, pero
que forma parte del intestino grueso. Es de
pequeño tamaño y de forma alargada.
colon ascendente: Tiene unos 15
centímetros de longitud y se extiende desde
el ciego hasta el ángulo hepático. Es la parte
del intestino grueso que ya se encarga de
absorber el agua para compactar los
residuos y formar así las heces.
Ano: El extremo inferior del intestino grueso,
el recto, almacena las heces hasta que las
empuja fuera del ano durante la defecación.
ÓRGANOS SÓLIDO

El hígado el páncreas y la
vesícula biliar son los órganos
solidos del aparato digestivo.
 HIGADO
El hígado es un órgano de color
marrón rojizo oscuro con forma
muy similar a un triángulo y pesa
en promedio 1,500g, se
encuentra situado en la parte
superior derecha de la cavidad
abdominal, debajo del diafragma y
encima del estómago, el riñón
derecho y los intestinos
 FUNCIONES DEL HIGADO
- Secreta la bilis, que permite transportar desechos y
descomponer grasas en el intestino delgado durante
la digestión
- Fabrica ciertas proteínas para el plasma sanguíneo
- Regula niveles de aminoácidos en la sangre, que
son unidades formadoras de proteínas
- Depura fármacos y otras sustancias tóxicas de la
sangre
- Resiste infecciones mediante la elaboración de
factores de inmunidad y eliminación de bacterias del
torrente sanguíneo
PARTES DEL HIGADO
 BILIS
La bilis es un líquido digestivo producido por
el hígado, el cual es espeso y viscoso, de
color amarillo verdoso.
Está compuesto principalmente por sales
biliares, electrolitos, pigmentos biliares,
colesterol y otras grasas. La vesícula biliar es
el saco de almacenamiento que contiene la
bilis.
 FUNCION DE LA BILIS
La bilis tiene dos importantes funciones:
- Ayuda al proceso de digestión y absorción de las grasas.
- Es responsable de la eliminación de ciertos productos de desecho del
organismo, en particular de la hemoglobina procedente de los glóbulos
rojos destruidos y del exceso de colesterol.
 PARTES DE LA BILIS

1. Cuerpo
2. Tejido mucoso
3. Cuello
4. Conducto cístico
5. Conducto hepático derecho
6. Conducto hepático izquierdo
7. Conducto hepático común
8. Conducto colédico
9. Ampolla de váter
 HIGADO Y VESICULA BILIAR

El hígado produce un jugo digestivo llamado

bilis que ayuda a digerir las grasas y algunas
vitaminas. Los conductos biliares transportan
la bilis desde el hígado hasta la vesícula biliar
para ser almacenada o hasta el intestino
delgado para ser usada.
PANCREAS

El páncreas produce un jugo digestivo que

tiene enzimas que descomponen
químicamente los carbohidratos, grasas y
proteínas. El páncreas suministra el jugo
digestivo al intestino delgado a través de
pequeños tubos llamados conductos.
 PARTES DEL PACREAS
Cabeza: Es la parte más gruesa del Conducto principal: Es un Duodeno: Después de que
páncreas. Está situada a la derecha y tubo que nace en la cola del los alimentos se mezclan con
se localiza por detrás del hígado, páncreas y que avanza por el ácido estomacal, pasan al
rodeando parcialmente al duodeno. Que todo su cuerpo hasta llegar a la duodeno en donde se
es la primera parte del intestino delgado cola, donde recoge el jugo entremezclan con la bilis
donde el páncreas vierte el jugo pancreático.
pancreático con enzimas digestivas.
Cuerpo: Este cuerpo pancreático va
ascendiendo verticalmente y es la
parte del páncreas con mayor
longitud. Alberga la mayoría de células
vinculadas a la actividad endocrina.

Cola: Es la parte más estrecha, Se

encuentra en contacto con el estómago
y el bazo y, al igual que el cuerpo,
contiene la mayoría de células
vinculadas a la actividad endocrina.
PROCESO DIGESTIVO
PATOLOGIAS
 XEROSTOMIA
La Xerostomía es responsable de los cambios que se producen
alrededor de los labios de una persona de tercera edad, a
consecuencia de la resequedad de los mismos por el cambio que
sufren las glándulas salivales.
 DISFAGIA
Conocida también como dificultad para deglutir, la disfagia se
produce porque las paredes del esófago se vuelven más
estrechas, por ésta razón percibimos en el adulto mayor una
involución a la hora de comer.
 GASTRITIS ATROFICA
Produce una inflamación de la mucosa del estómago, puesto que las células de la
mucosa se ven destruidas por el sistema inmunológico (que las confunden con
agentes nocivos), causando inapetencia, acidez, impidiendo la absorción de las
proteínas, hierro y vitamina B12, además de exponer al sistema digestivo a
infecciones por bacterias como la Helicobacter pylori.
 ESTREÑIMIENTO
Aun cuando es una sintomatología común, las causas deben ser
estudiadas para determinar que lo está generando (oclusión intestinal,
deshidratación, malos hábitos alimenticios, polimedicación), así mismo
el doctor debe explicarle al paciente que a su edad la sensación de sed
se ve reducida, impidiendo la correcta hidratación del cuerpo.
 CONCLUSIÓN

El sistema digestivo trabaja en nuestro organismo preparando el alimento que

ingerimos para que sea digerido fácilmente, se extrae todos los nutrientes
para que en nuestro día a día tengamos energía necesaria y llevar acabo
cada una de las funciones en el cuerpo.