INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO

“SAN PEDRO DEL VALLE DE MALA”

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N°02:CONOCIENDO EL PROCESO DE DIGESTIÓN .

LIC.ENF.LIZETH SANTOS LUYO

https://www.youtube.com/watch?v=57ZoaLRF5Z8
DEFINICION:
 El aparato digestivo es el conjunto de órganos
encargados del proceso de la digestión, es decir, la
transformación de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las células del organismo.​
 FUNCIÓN:
 Transportar los alimentos, secreción de jugos digestivos,
absorción de nutrientes y excreción mediante el proceso
de defecación.
 PARTES DEL
APARATO DIGESTIVO
 BOCA
 Está constituida por los dientes, la lengua y las
glándulas salivales.
 En ella se introduce el alimento, debiéndose
masticar, ablandar, prensar y finalmente
deglutir. De esta manera el bolo de alimento
pasa a la faringe,esofago,estómago.
FUNCIÓN:
 En la boca se efectúan la masticación y la
insalivación de los alimentos; la primera gracias
a los dientes y la segunda mediante la saliva.
 BOCA
 En la boca se producen dos
tipos de digestión:
 LA DIGESTIÓN MECÁNICA: Es
la realizada en la boca por los
dientes con el fin de triturar los
alimentos.
 LA DIGESTIÓN QUÍMICA:
Es la acción de las enzimas
secretadas por las tres
glándulas salivares sobre la
comida
 BOCA
 Los órganos más importantes de la boca son:
1.-Lengua: órgano musculoso envuelto por
mucosa que tiene mucha importancia para la
masticación.
2.-Dientes: no todos tienen la misma función:
 Incisivos: sirven para cortar

 Caninos: sirven para desgarrar

 Molares y Premolares: sirven para triturar

3.-Glándulas salivares:
segregan saliva; la saliva es
un líquido ligeramente que
humedece la boca, ablanda la
comida y contribuye a
realizar la digestión. Hay 3
pares de glándulas salivares:
 Submandibular

 Parótida

 Sublingual
 FARINGE
 La faringe es un tubo muscular
que comunica el aparato
digestivo con el respiratorio.
 Para que las vías respiratorias
permanezcan cerradas durante
la deglución, se forma en la
faringe un repliegue, llamado
epiglotis, que obstruye la
glotis. De esta forma se impide
que el alimento se introduzca
en el sistema respiratorio
 ESOFAGO
Es una estructura con forma de tubo de
unos 20 cm de longitud, cuya función es
básicamente propulsar el bolo alimentario
hasta el estomago.
El esófago comunica la faringe con el
estómago. se encuentra situado detrás de la
tráquea y delante de la columna vertebral.
ESOFAGO
 Habitualmente es una
cavidad virtual, es decir,
que sus paredes se
encuentran unidas y sólo
se abren cuando pasa el
bolo alimenticio; sus
paredes se contraen y
relajan y propulsan el
bolo hacia el estómago.
 ESTOMAGO
 El estómago es un órgano que tiene forma de J o de gaita.
Consta de varias partes que son:
 Fundus.
 Cuerpo.
 Antro.
 Píloro.
 Cardias.

Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra

curvatura mayor.
 ESTOMAGO

 Este órgano posee

dos aberturas: una
que comunica con el
esófago, por donde
entran los alimentos,
que se llama cardias,
y otra de salida que
los conduce a los
intestinos, una vez
digeridos, que se
llama píloro.
 ESTOMAGO
 Las paredes del estómago
están formadas por varias
capas de musculos,sirviendo
sus contracciones para
amasar el bolo alimenticio,
facilitando así su mezcla
con el jugo gástrico, que
contiene ácido clorhídrico
y las enzimas pepsina,
gastrina y lipasa que
ayudan a digerir los hidratos
de carbono, las proteínas y
las grasas del alimento.
 ESTOMAGO
 Cuando el proceso de digestión gástrica ha finalizado, el píloro
se abre, dejando pasar el quimo (líquido denso, formado por el
bolo alimenticio y los jugos gástricos hacia el intestino, donde
tiene lugar un tipo de digestión distinta).
 INTESTINO DELGADO
 Es el tramo más largo del
tubo digestivo, midiendo
aproximadamente unos 6
metros de largo.
 Se divide en tres partes:
duodeno (la más
proximal), yeyuno (la
porción intermedia) e
ileon (es la parte más
distal y desemboca en el
intestino grueso).
 INTESTINO DELGADO
 Su misión es digerir aún más los alimentos que le llegan (quimo
gástrico) a través de otras enzimas (páncreas, bilis), para
finalmente absorber todos los nutrientes de los alimentos
ingeridos .
 Estos alimentos absorbidos en la pared del intestino delgado
pasarán directamente a la sangre
 PANCREAS
 El páncreas es un órgano que se encuentra en la parte alta del
abdomen, justo por detrás del estómago, y que secreta el jugo
pancreático en el duodeno para ayudar a digerir los alimentos
de la dieta.
 HIGADO
 Se localiza en la parte superior derecha del abdomen. Consta de dos partes:
lóbulo izquierdo y lóbulo derecho.
 Coloración: rojo pardo.
 Longitud: en el adulto mide aproximadamente 26 cm (horizontal) por 15 cm
(vertical) su peso aproximado: 2 kg.
 El hígado también produce bilis que es excretada por la vía biliar al duodeno
para ayudar en la digestión de los alimentos.
 INTESTINO DELGADO
 Para que la absorción de nutrientes ocurra de manera eficaz las
paredes internas del intestino presentan unos pliegues llamados
vellosidades intestinales que aumentan la absorción.
 INTESTINO GRUESO
 Es la parte final del tubo digestivo, midiendo aproximadamente
1.5 metros de longitud. Se divide en varias partes: ciego (donde
desemboca el intestino delgado), colon (ascendente, transverso,
descendente) y recto/ano (parte final del tubo digestivo por la
que se eliminan los residuos alimentarios en forma de heces).
 INTESTINO GRUESO
 La función fundamental del intestino grueso es absorber el
abundante líquido que llega hasta aquí, con lo que ayuda a dar
consistencia a las heces (desechos de la alimentación no
absorbidos).
 En segundo lugar el recto cumple la función de almacenar las
heces hasta el momento en que se realice la defecación.
PROCESO DE DIGESTION
 1er.-Interviene la boca, donde los dientes
masticando, las glándulas salivales segregando saliva
y la lengua ayudando en todo el proceso se forma el
bolo alimenticio.
 2do.-La lengua empuja el bolo alimenticio a la
faringe y de la faringe pasa al esófago que conduce
el bolo alimenticio al estomago.
 3ero.-En el estomago se mezcla los alimentos con el
jugo gástrico formándose el quimo.
 4to.-El quimo formado pasa del estomago al
intestino delgado a través del píloro.
 PROCESO DE DIGESTION
 5to.-La vesícula biliar situada en el hígado vierte la
bilis al intestino delgado para favorecer la digestión
de las grasas.
 6to.-Al mismo tiempo el páncreas vierte el jugo
pancreático para ayudar a descomponer las grasas y
proteínas en el intestino.
 7mo.-En el intestino delgado se absorben las
sustancias nutritivas, lo que queda pasa al intestino
grueso para formarse las heces que será almacenada
en el recto y posteriormente expulsadas por el ano.