DEFINICIÓN DE MÉTODO DE

COSTEO
¿Qué es el costo? Todos los desembolsos (o el
sacrificio de “valor”) que debemos hacer para
producir/adquirir un producto o servicio que nos
producirá beneficios futuros.
Es importante conocer los costos para lo siguiente:
– Saber cuánto cuesta producir algo.
– Saber cuánto podemos bajar los precios.
– Saber cuánto podemos ganar.
– No perder dinero.
• Para determinar el costo de un producto o
servicio, además de conocer sus
componentes, debemos saber cómo se
efectúa su cálculo. Para ello, nos valemos de
los llamados “sistemas o métodos de costeo”,
es decir, el conjunto de procedimientos que se
utilizan para determinar un costo
 Cada método conduce a un costo por unidad distinto para la
misma unidad de producto, y su elección depende de para qué
vamos a usar esa información. Es conveniente tener en cuenta
varios elementos:
1. La forma en que se acumularán los costos:
– Costos por órdenes de producción: este sistema es
conveniente para las empresas cuyos clientes tienen la
posibilidad de definir las características del producto que
necesitan. El costo se determina para cada orden, lote,
tarea o pedido, y después se divide entre el número total
de unidades.
– Costos por procesos: este sistema es apropiado para
empresas que tienen una producción continua de artículos
estandarizados (con características comunes o estándar). El
costo se determina dividiendo el proceso de producción en
varias etapas, de manera que en cada una se vaya
acumulando el costo al producto hasta que esté terminado
2. La base para asignar los costos
Para determinar el costo de un producto, el emprendimiento
puede utilizar una base histórica o predeterminada:
Los costos históricos corresponden a los desembolsos reales que
realiza la empresa, es decir, aquellos que ha ejecutado para
fabricar el producto o prestar el servicio. Este método sirve de base
para comparar y realizar ajustes por variaciones o desviaciones.
Saber cuáles fueron tus costos pasados te ayudará a evaluar cuál
fue el desempeño de tu emprendimiento. Sin embargo, no sirve
para proyectar los costos en el futuro.
 Los costos predeterminados son las estimaciones que hace la
empresa de lo que “pueden” costar los productos y los contabiliza
por este valor antes de iniciar la fabricación del producto. Se usa
para fijar precios de venta con anticipación y puede utilizarse para
proyectar los costos a futuro, lo que ayudará a planificar y
organizar mejor el emprendimiento, el trabajo del personal, si lo
hubiera, y el propio trabajo del emprendedor.
 Fijación del precio
Si partimos de que los precios de mis costos ya están determinados
por el mercado, nos queda definir los precios y cantidades de venta
de mi oferta. Ahora bien, la determinación del precio de mis
productos y servicios es importante porque:
1. Determina el beneficio y la rentabilidad de mi negocio.
2. Incide directamente sobre el volumen de ventas (nivel de
actividad).
3. Establece el posicionamiento del emprendimiento, ya que
condiciona a qué tipo de clientes se dirigirá, cómo se sitúa en el
mercado y cómo se relaciona con la competencia (si hay rivalidad
en cuanto a precios).

Por lo tanto, la determinación del precio de la oferta debe equilibrar

las variables de: costo (producción, de comercialización, de
administrador, de logística y distribución, financieros, etc.),
percepción de valor (cliente) y precio de mercado (competencia).
 Liderazgo en costos versus
diferenciación
• Lamentablemente, no existe una estrategia única de fijación de precios. Cuando
comenzamos nuestro emprendimiento, podemos caer en la tentación de intentar
usar la estrategia de “liderazgo en costos”, vendiendo al precio más bajo del
mercado. Sin embargo, si producimos bienes o servicios sin ninguna
característica que nos diferencie, nos enfrentaremos a una gran competencia, ya
que cualquier otro emprendedor puede ofrecer el mismo producto, muchas
veces a precios más bajos.
• Así, los emprendimientos entran en una guerra de precios, brindando ofertas y
promociones como único medio para diferenciarse y vender lo producido.
Generalmente, estas guerras de precios las gana el que tiene más “espalda
financiera”, el que puede aguantar más tiempo, incluso perdiendo dinero.
• La diferenciación es una alternativa al momento de buscar posicionarse en el
mercado. Implica hacer cosas diferentes, o hacer las mismas cosas, pero de
manera diferente. Pensar con la mente abierta, buscando oportunidades en el
propio nicho de mercado y observar otros segmentos, otros rubros, para ver
cómo resuelven necesidades y satisfacen los deseos de los clientes.