Flores de saúco

By Katita Williamson

1
© 2023 Katie Williamson


2
 Flores de saúco
Elderflower
¿Cómo empezamos a recordar que todos somos
herbolarios?

¿Cómo comenzamos a reconectarnos con la sabiduría Haz click aquí para

innata de nuestro linaje humano?
comprar elixir de ores
de saúco
Saber relacionarnos con las plantas como alimento y
medicina es precisamente cómo llegamos a ser quienes somos.

Los seres humanos no habríamos llegado tan lejos sin las plantas aliadas… ¡imposible!
Estamos en una danza constante de respiración con las plantas. También les pedimos
que nos alimenten, que nos sanen y que abran nuestro estado de conciencia.

Muchos de nosotros nos sentimos llamados a reconectarnos con las partes más
salvajes de nosotros mismos. Queremos reconectarnos y recordar quiénes somos y
qué signi ca ser humanos en este hermoso planeta. Entonces, ¿cómo empezamos a
recordar?

Creo que comienza con prestar atención a la vida.

Es muy fácil NO prestar atención. De hecho, es uno de los mayores predicamentos del
hombre moderno... la degeneración de nuestra capacidad de sostener la atención,
tanto en calidad como en cantidad.

Cuando nos comprometemos a prestar más atención a la vida, comenzamos a notar el

mundo que nos rodea de una manera nueva y comenzamos a darnos cuenta de
cuántas plantas crecen tan cerca de nuestros hogares, incluso si vivimos en el corazón
de una ciudad.

Conocer las plantas que nos rodean es realmente hermoso por muchas razones
también porque aumenta nuestra autoestima. Estimarse a uno mismo ES el camino.
Tener con anza en saber quién eres, dónde te encuentras, quiénes son los seres con
los que compartes la vida… todo eso es una manera de estimarnos más
profundamente y de sentir y encarnar nuestra totalidad. Entonces nos sentimos más
conectados con nuestra sabiduría innata y acumulada como humanos. Somos hijos e
hijas de tantas generaciones; su conocimiento es parte de lo que somos y hoy
estamos llamados a recorrer el camino del recuerdo.

En este folleto, aprenderemos sobre nuestro aliado anciano, el saúco o elder en inglés.
El sauco crece en muchos lugares del mundo y se ha utilizado con nes medicinales
durante miles de años. ❤

1
fi
fi

fl

fi
 Elder (el anciano)
(En inglés el nombre de esta planta es elder que signi ca anciano. En español se llama
saúco).

La mayoría de la gente conoce al saúco por sus bayas. El arbusto/árbol de saúco tiene
el nombre cientí co de Sambucus nigra. Eso es el saúco europeo negro. Aquí en el
este de USA tenemos una subespecie del saúco europeo con el nombre cientí co de
Sambucus nigra subsp.Canadensis también llamado saúco americano. En la parte
occidental de los USA, tienen otra subespecie llamada Sambucus nigra ssp. Cerulea o
saúco azul. También hay una especie roja de saúco con el nombre latino de Sambucus
racemosa. Que yo sepa, los primeros tres saúcos que acabamos de mencionar se
usan de manera intercambiable, pero la especie roja es un poco diferente. Si bien
algunas fuentes a rman que las bayas rojas son "tóxicas", creo que se han usado con
nes medicinales. Sin embargo, no tengo experiencia trabajando con esa planta en
particular. ¡Animaría a cualquier persona interesada en el saúco rojo que vive en un
área donde crece a estudiar con fuentes locales y con la planta misma!

Aquí en Tennessee, donde vivo, tenemos la subespecie canadensis que crece a lo

largo de los caminos, cerca de los arroyos y en los bordes de las zanjas. Es una planta
a la que le gusta el agua. Ha habido tantas ocasiones en las que estoy manejando y
veo a un montón de saúco con los que me gustaría conectar. Estaciono mi auto y
camino hacia ellos solo para darme cuenta de que el acceso no es tan fácil como
parece desde la carretera. Por lo general, hay una caída bastante empinada hacia una
zanja o un agujero, ya que las raíces de saúco buscan los lugares donde se acumula
más agua, que tiende a ser un punto más bajo.

En Tennessee cosechamos las bayas de saúco azul oscuro en agosto y las

convertimos en jarabes, tinturas, refrescos y vinos para un potente apoyo al sistema
inmunológico. Debido a que se le da tanta publicidad a las bayas, hoy quiero
centrarnos en la medicina de las ores, una parte menos utilizada pero tan maravillosa
y encantadora del árbol de saúco.

2
fi
fi
fi
fl

fi
fi
 Entonces,
¿para qué son “buenas” las flores de saúco?
Primero, tomemos un momento para examinar esa pregunta.

En primer lugar, debemos recordar que las hierbas son para las personas, no para los
problemas. Nuestro viaje de medicina herbal no se trata de memorizar "esta planta es
para este problema y esa planta es para ese". Se trata de entender que la planta tiene
un cierto patrón y energía que interactúa con cada cuerpo de una manera única.

Además, (probablemente) no preguntaríamos "¿para qué sirve Katie?" por lo que

cuando hablemos de plantas, lo ideal es que también evitemos ese lenguaje. Podemos
reformular esa pregunta para que sea "¿Cómo podemos aliarnos con ores de
saúco?" "¿Cuáles son los sistemas corporales apoyados por las ores de
saúco?" “¿Cómo me siento cuando estoy con la or de saúco?” “¿Cuáles son los
remedios de la medicina tradicional elaborados con ores de saúco?” “¿Cuando tomo
las ores, qué respuesta tiene mi cuerpo al ingerirlas?” “¿Cómo cambia la respuesta
de mi cuerpo cuando tomo la or de saúco en forma de tintura vs. elixir vs. té, etc.”
(Estas son preguntas que puedes hacer sobre cualquier planta).

Ten en cuenta también que incluso antes de conocer más íntimamente a una planta
como el saúco y todos sus bene cios para la salud, el puro hecho de que la planta
huele y sabe bien y que sea silvestre ya es un gran bene cio.

“Come algo salvaje todos los días”, dice mi sabia maestra. El refresco, el elixir o el té
de or de saúco silvestre nutren la parte salvaje de ti. Cada planta puede ser un aliado
en tu camino de RECORDAR. Comer algo silvestre ya es bene cioso aunque no
puedas nombrar la lista de bene cios de la planta.

Los remedios de medicina herbal hechos con ores de

saúco tienen un sabor delicioso. Esto también es un
gran bene cio que en sí mismo es "su ciente". Es
su ciente… que algo nos sepa tan delicioso. Disfrutar
de una planta por su belleza y sabor es un bene cio
“obvio” de consumir muchos alimentos silvestres.
Escribo "obvio" así porque normalmente no lo veo en la
lista de bene cios de las plantas y creo que merece un
lugar importante en dicha lista. “Simplemente sabe
muy bien” también es medicina. Y es su ciente. ❤

Haz click aquí para

comprar elixir de ores
de saúco

3
fi
fl
fl
fi
fi

fl
fl
fi
fi
fi
fi
fl
fi
fl
fl
fi
fi
fl
fl

 Fiebres y Gripas
¡Dios mío!
Encontrarás las ores de saúco descritas como anticatarral, lo que signi ca que
ayudan a eliminar la mucosidad de las vías respiratorias superiores, por ejemplo, la
congestión que tienes con un resfriado de cabeza o un resfriado en la parte superior
del pecho. Por lo general, yo tomo el elixir de or de saúco todos los días, por lo que si
tengo un resfriado ya será parte de mi repertorio y también creo que es solo una pieza
del rompecabezas cuando se trata de mucosidad en las vías respiratorias superiores.

También encontrarás que las ores de saúco son diaforéticas, lo que signi ca que
pueden ayudar a bajar la ebre. Aprendí de mi profesor de herbolaria energética, Jim
McDonald, que un diaforético puede ser estimulante o relajante (o tal vez incluso
ambos); las ores de saúco son un diaforético relajante. Esto signi ca que pueden
brindar tranquilidad a un cuerpo caliente y tenso y relajar su resistencia, permitiendo
que el calor creado por la infección y la ebre se aleje del centro del cuerpo y, por lo
tanto, faciliten el enfriamiento de todo el organismo.

Las ores de saúco son consideradas un remedio herbal muy seguro y suave que se
puede usar incluso con los bebés. La mayoría de las veces, los bebés reciben la
medicina de la planta a través de la leche materna de su madre, por lo que cuando la
madre toma té de or de saúco caliente (u otro remedio de saúco como un elixir), el
bebé también recibirá su medicina.

Personalmente, he usado tanto la tintura de or de saúco como el elixir de or de

saúco para reducir las ebres altas e incómodas provocadas por la gripe. He tomado
elixir de or de saúco directamente en la boca. También he agregado el elixir al té
caliente, como el té de menta o milenrama, que son plantas que también se usan para
mover calor y bajar ebre.

NOTA: Debemos recordar que las ebres no son el “problema” sino la solución del
cuerpo. No podemos simplemente bajar la ebre indiscriminadamente, ya sea
mediante el uso de productos farmacéuticos o hierbas, porque la ebre no es el
enemigo. Es la solución, la terapia. La ebre puede subir a un nivel lo su cientemente
alto que nos hace querer intervenir y ayudar a bajarla; en ese caso estamos trabajando
con el cuerpo y no contra él. Estamos aliviando la intensidad de la respuesta
terapéutica, la ebre, para que nuestra experiencia de estar enfermo sea más
manejable. La or de saúco es un remedio MUY suave, por lo que, en general, no
debemos preocuparnos de que baje la ebre tanto como para tener efectos
perjudiciales para el organismo. Es un aliado en la circulación del calor y la relajación
de la tensión provocada por la gripe o enfermedades similares.

4
fl
fl
fl
fl
fi
fl
fl

fi
fi
fi
fl

fi
fi
fi
fi
fi
fl
fl
fi
fi
fi
fi
fi
fl
 Elixir de flor de saúco y té (tisana)

ELIXIR DE FLOR DE SAÚCO

Un elixir es como una tintura en el sentido de que está hecho con alcohol destilado
pero, a diferencia de una tintura, contiene miel y no solo alcohol.

¿Cuánto elixir debo tomar para la fiebre?

Toma un gotero de elixir de or de saúco cada hora o dos horas hasta que sienta cierto
alivio de las molestias de la ebre alta. Un gotero de tintura o elixir tiene entre 25 y 30
gotas (generalmente la mitad de la pipeta del frasco de tintura). Después de que baje
la ebre, puede continuar tomando el elixir de or de saúco dos o tres veces al día. En
general, con un elixir está bien dejarlo caer directamente en la boca. Esto no es algo
que recomiendo para las tinturas, pero debido a que hay miel en el elixir, es una
medicina más suave, no tan dura para los tejidos sensibles de la boca. Para las
tinturas (y también los elixires, si lo desea), también puedes colocar el gotero lleno del
remedio en una pequeña cantidad de agua o té y beberlo.

La forma más rápida de que un remedio entre en el torrente sanguíneo es dejarlo caer
justo debajo de la lengua, pero esos tejidos son de nitivamente muy sensibles;
entonces no recomendaría hacerlo ni siquiera con un elixir (a menos que te encuentres
en una situación muy aguda y necesites el medicamento súper rápido). La conclusión
aquí es que está bien dejar caer el elixir de or de saúco sobre la lengua o mezclarlo
con agua y consumir. ¡Ambas opciones funcionan!

TÉ (TISANA) DE FLOR DE SAÚCO

No suelo tener ores de saúco secas en grandes cantidades (para el té). Las ores de
saúco se vuelven marrones cuando se secan. Todavía son efectivos pero pierden su
color blanco cremoso. Si se secaran sin calor adicional (es decir, un deshidratador),
también mantendrán su aroma. Cuando hago elixir (o tintura) de or de saúco, uso
ores de saúco frescas.

Si tienes ores de saúco frescas o secas, puedes prepararlas como té para bajar la
ebre. El té caliente es bueno para bajar la ebre de todos modos. Debemos tener en
cuenta que la temperatura de un remedio afecta la forma en que el cuerpo lo recibe
tanto como los ingredientes de ese remedio. El cuerpo recibe el té caliente de manera
diferente al té frío, diferente a un elixir, etc. Beber té caliente, de cualquier planta,
aumenta temporalmente el calor corporal, luego provoca sudoración (movimiento de
calor) y nalmente ayuda a enfriar el cuerpo.

5
fl
fi
fi
fi
fl
fl
fl
fi

fi
fl
fl

fi

fl
fl
 Para preparar un té de flor de saúco:

• Usa 1 cucharada de ores de saúco secas o 2-3

cucharadas de ores de saúco frescas.

• Coloca las ores en una taza.

• Vierte 1 - 1.5 tazas de agua caliente (no

hirviendo) sobre las ores.

• Cubre la taza con un plato y déjala en infusión

durante unos 7 minutos.

• Luego cuela y disfruta tu té. Puedes agregar miel

si lo deseas.

Puedes agregar tu elixir de or de saúco a tu té de

or de saúco para un boost adicional. Si no tiene
ores de saúco para el té, puedes hacer un té de
menta (una planta mucho más común para Haz click aquí para comprar
encontrar o comprar) y luego agregar tu elixir de or elixir de ores de saúco
de saúco a ese té.

Ten en cuenta que también puedes tomar té de or de saúco cuando te encuentres

bien y no tengas ebre. Es delicioso y oral (¡ay, ores!). Si lo dejas enfriar y le agregas
un poco de jugo de limón, tendrás un té helado muy refrescante para los días
calurosos (otra época en la que quizás quieras sacar el exceso de calor de tu cuerpo).

Elder ower apoya al sistema inmunológico a pesar de no ser tan estimulante como la
baya del saúco. Yo tomo un gotero (alrededor de 25-30 gotas) todos los días para
apoyar la salud del sistema inmunológico y para consumir algo salvaje (¡que ya en sí es
un bene cio!) Es parte de mi rutina matutina de cuidado personal y permanece
conmigo en mi bolso en todo momento.

Como se mencionó anteriormente, puedes beber té de or de saúco, frío o caliente.

También puedes hacer un té y fermentarlo en un refresco de hierbas, vino de hierbas o
hidromiel herbal. Las posibilidades son in nitas.

La or de saúco es una aliada tan dulce y gentil. Espero que tengas la oportunidad de
tenerla en tu vida.

Recuerda, la medicina herbal es la medicina del pueblo. Eres tu propia curandera, tu

propio curandero y las plantas están tan generosamente disponibles para ayudarte en
tu camino. Recuerda pedir ayuda. :)

Love,

Katita

6
fl
fl
fl
fl
fi
fl
fl
fl
fi
fl
fl
fl
fl
fi
fl
fl
fl

fl
Descargo de responsabilidad.
Este libro no es su experto. Eres tu propio experto y tu propio curandero. Tienes que
decidir, a veces con la ayuda de un proveedor médico de con anza, qué es lo mejor
para ti y tu camino. Te deseo mucha fuerza y amor mientras continúas sanando. No te
tomes las cosas tan en serio, ni siquiera este libro. :)

Encuéntrame en las redes sociales y en línea.

Instagram: Yo Soy Pachamamista

Instagram: Golden Goat Herbals

YouTube: Yo Soy Pachamamista

Facebook: Yo Soy Pachamamista

https://www.goldengoatherbals.com

https://yosoypachamamista.com

*https://www.westonaprice.org/health-topics/traditional-diets/nasty-brutish-and-short/
#gsc.tab=0

​​
fi