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Spirulina, Maca y
Chía
3 MAYO, 2015 por GREEN VIVANT 200
Los superalimentos son aquellos que contienen mayor cantidad de nutrientes: más
vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes.
Les presentamos 3 superalimentos que pueden agregar a sus comidas diarias: Spirulina,
Maca y Chía.
Spirulina
Alga microscópica con forma de espiral, uno de los alimentos más nutritivos que se
conocen.
Se utiliza secada, deshidratada a baja temperatura para conservar su poder nutricional y
triturada para una mayor absorción.
Propiedades: limpieza y purificación de la sangre y arterias. Reduce el colesterol,equilibra el
azúcar en sangre, ayudar a perder o ganar peso según las necesidades. Regenera
las células y la flora intestinal evitando la formación de hongos y levadura.
Es la mayor fuente conocida de proteínas. Contiene los 8 aminoácidos esenciales.
Rica en vitamina B12 y hierro, siendo un superalimento ideal para estados de anemia, como
reconstituyente anímico y para una segura transición hacia el vegetarianismo y el
veganismo.
Contiene grandes cantidades de clorofila, es un poderoso anticancerígeno, energizante,
depurativo y regenerador celular.
Muy rica en Vitaminas A, B1, B2, B6, E, K y B12, grandes cantidades de Beta-Caroteno
(ProVitamina A), potente antioxidante que reduce el riesgo de padecer cáncer.
Maca
Chia
Excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido
alfalinolénico)
Se le atribuyen 2 veces la proteína de cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche
entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos; 2 veces
la cantidad de potasio de las bananas, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3
veces más hierro que las espinacas, aparte de grandes cantidades de ácidos grasos esenciales
omega 3.
Es fuente de magnesio, manganeso, cobre, niacina, zinc y otras vitaminas.
Fuente completa de proteínas, proporcionando todos los aminoácidos esenciales en una
forma fácilmente digerible.
Aliado valioso para los pacientes con diabetes debido a su capacidad para frenar la rapidez
con que nuestro cuerpo convierte los carbohidratos en azúcares simples, controlando los
niveles de azúcar en sangre.
Existen muchas recetas donde incluir estos super alimentos, compartimos una de ellas: