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BACKUS
Union de Cervecerias Backus y Johnson S.A.A
INTEGRANTES:
Cuenca Pineda Estefany
Velásquez Medina, Wenddy
Hernandez Espino, Luis
Mendoza Mendoza,lovel
Consolidación
2013 del nuevo
modelo
comercial.
2007
Cambio en el
modelo comercial.
2000
Adquisición de Compañía Cervecera del
1889 sur (cervesur).
Estructura Organizacional
Ubicación
01 Geográfica
Industria:
Cervezas y 02
Bebidas
Produccion y
Ventas
04
Materia Prima y Fabricacion
La materia prima es de suma
importancia en el proceso de
elaboración de la cerveza en
Recepción y
general. Los ingredientes más Tratamiento y
Almacenamiento
representativos utilizados en la de la Materia
Molienda de
Grano
elaboración de la cerveza, los Prima
cuales son:
) Cebada.
b) Lúpulo.
c) Malta.
d) Levadura.
e) Agua.
f) Arroz leñen.
g) Azúcar.
h) Gritz de maíz.
Dilución, Fermentacion
filtración Maduración
Cadena de Valor
Logística Manufactura Distribución
medio
Tipos de region
Cliente
se puede definir dividiendo
los segmentos de
consumidores que se Premium
enumeran a continuación:
Súper Premium
MUCHAS
GRACIAS