Dpi TF Grupo 5 Word

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
Facultad de Negocios
TRABAJO FINAL
Curso: Desarrollo de Proyectos Internacionales
Sección: NS93
Docente: Javier Gonzalo Córdova Cuba
GRUPO 5
INTEGRANTE CÓDIGO % PARTICIPACIÓN
Ampuero Flores, Maurizio Guillermo U201611573 100%
Anyosa Cornelio, Margarita U201811080 100%
Ccama Aguilar, Gianella Juana U201914459 100%
Hoyos Centeno, Oswer Jesús U201917119 100%
Requena Quispe, Gabriela U201620352 100%
Velasquez Pardo, Celine Ariana U201713289 100%
Zapana Nina, Gaby Susana U20181A116 100%
Zamora Vasquez, Esmeralda Marisol U20191B045 100%
2022-2
Lima, 16 de noviembre, 2022

Tabla de contenido
Resumen Ejecutivo ................................................................................................................. 1

Capítulo 1. Matriz de innovación de Levinton ......................................................................... 3
Capítulo 2. Matriz de evaluación de la idea de negocio ............................................................. 8
Capítulo 3. Aplicación de la Metodología Design Thinking..................................................... 13
3.1. Etapa Empatizar ........................................................................................................ 13
3.1.1. Potenciales clientes ............................................................................................... 13
3.1.2. Expertos ............................................................................................................... 16
3.2. Etapa Interpretar ....................................................................................................... 25
3.2.1. Mapa de Empatía ................................................................................................. 25
3.2.2. Necesidades .......................................................................................................... 27
3.2.3. Insights ................................................................................................................ 28
3.3. Etapa Idear ................................................................................................................ 29
3.3.1. Preguntas generadoras: Proceso de elaboración .................................................... 29
3.3.2. Brainstorming ...................................................................................................... 30
3.3.3. Soluciones ............................................................................................................ 36
3.4. Etapa Prototipar......................................................................................................... 37
3.4.1. Prototipo de baja fidelidad .................................................................................... 37
3.5. Etapa Evaluar ............................................................................................................ 47
3.5.1. Customer Journey ................................................................................................ 47
3.5.2. Escenario ............................................................................................................. 48
Capítulo 4. Aplicación de una metodología o herramienta adicional ....................................... 50
4.1. Ishikawa ..................................................................................................................... 50
4.2. Mapa Mental ............................................................................................................. 51
Capítulo 5. Propuesta de Valor ............................................................................................. 53
Capítulo 6. El cliente............................................................................................................. 56
6.1. Buyer por persona ...................................................................................................... 56
Capítulo 7. Value Proposition Canvas ................................................................................... 58
Capítulo 8. Model Business Canvas ....................................................................................... 62
8.1. Segmento de los clientes .............................................................................................. 63
8.2. Propuesta de valor ...................................................................................................... 63
8.3. Canales....................................................................................................................... 63
8.4. Relación con los clientes .............................................................................................. 64
8.5. Fuentes de ingresos ..................................................................................................... 64
8.6. Recursos claves ........................................................................................................... 64
8.7. Actividades clave ........................................................................................................ 65
8.8. Socios clave ................................................................................................................ 65
8.9. Estructura de costes .................................................................................................... 66
Capítulo 9. Matriz de Selección de Mercados ......................................................................... 67
Capítulo 10. Análisis PESTA, del mercado proveedor del producto o servicio ........................ 72
10.1. Análisis PESTA de Perú ............................................................................................ 72
10.2. Análisis PESTA de Japón .......................................................................................... 74
10.3. Conclusión del análisis PESTA .................................................................................. 76
Capítulo 11. Modelo de las 5 Fuerzas de Porter ..................................................................... 77
11.1. Poder de negociación de los clientes (Nivel Alto)......................................................... 77
11.2. Rivalidad entre las empresas (Nivel Alto) ................................................................... 77
11.3. Amenaza de los nuevos competidores (Nivel Moderado) ............................................. 78
11.4. Poder de negociación de los proveedores (Nivel Moderado) ........................................ 78
11.5. Amenaza de productos sustitutos (Nivel Bajo) ............................................................ 79
11.6. Conclusión de las 5 Fuerzas de Porter ........................................................................ 79
Capítulo 12. Análisis de fuerzas internas y externas EFE, EFI e IE ........................................ 81
12.1. Matriz de Evaluación de Factores Externos (EFE) ..................................................... 81
12.2. Evidencia de obtención de Evaluación de los Factores Externos.................................. 86
12.3. Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI) ....................................................... 88
12.4. Evidencia de obtención de Evaluación de los Factores Internos .................................. 92
12.5. Matriz Interna y Externa (IE) ................................................................................... 94
Capítulo 13. Análisis FODA AHP de la idea emprendedora de negocio .................................. 96
13.1. FCEs FODA ............................................................................................................. 96
13.2. Integración FODA .................................................................................................... 98
13.3. FODA cruzado.......................................................................................................... 99
13.4. Matriz de factores críticos ....................................................................................... 101
13.5. Conclusión del FODA AHP ..................................................................................... 101
Capítulo 14. Estudio del Mercado ....................................................................................... 102
14.1. Identificación de los principales competidores directos en Tokyo .............................. 102
14.2. Identificación de los principales competidores indirectos .......................................... 105
14.3. Matriz de perfil competitivo (MPC) ......................................................................... 108
14.4. Oportunidades de negocio ....................................................................................... 109
14.5. Reacción de la competencia ..................................................................................... 110
Capítulo 15. Análisis de la Situación actual.......................................................................... 111
15.1. Perfil competitivo (empresa) .................................................................................... 111
15.2 Conclusión del perfil competitivo (empresa) ............................................................. 112
Capítulo 16. Misión, Visión y Objetivos ............................................................................... 114
Capítulo 17. Investigación de mercados internacionales ....................................................... 117
Capítulo 18. Marketing Estratégico Mercado Objetivo ........................................................ 121
18.1 Método de la medición genérica: consumo aparente .................................................. 121
18.2. Estimación fina ....................................................................................................... 121
18.3. Cálculo del tamaño de mercado ............................................................................... 124
18.4. Análisis ................................................................................................................... 124
18.5. Dimensiones del producto........................................................................................ 125
Capítulo 19. Marketing Estratégico Estudio del consumidor ................................................ 127
Capítulo 20. Marketing Estratégico Segmentación ............................................................... 129
20.1. Segmentación Geográfica ........................................................................................ 129
20.2. Segmentación Demográfica ..................................................................................... 130
20.3. Segmentación Psicográfica ...................................................................................... 132
Capítulo 21. Marketing Estratégico Posicionamiento ........................................................... 133
21.1. Metodología del posicionamiento ............................................................................. 133
21.1.1. Identificar el atributo clave del producto ........................................................... 133
21.1.2. Analizar la posición de los competidores en función a ese atributo ...................... 134
21.1.3. Formular la estrategia basándose en las ventajas competitivas ........................... 134
21.1.4. Comunicar el posicionamiento a través de las estrategias de comunicación ......... 135
21.2. Mapa perceptual ..................................................................................................... 136
Capítulo 22. Marketing Estratégico Postura Competitiva .................................................... 139
22.1. Matriz de Ansoff ..................................................................................................... 141
Capítulo 23. Métricas de marketing .................................................................................... 142
23.1. Medición de las métricas de marketing .................................................................... 147
Capítulo 24. Mix de Marketing 4’ps .................................................................................... 149
24.1. Producto ................................................................................................................. 149
24.1.2.4. Etiquetado ..................................................................................................... 155
24.1.3. Diseño y apariencia ........................................................................................... 158
24.1.4. Normativas y calidad del producto ................................................................... 159
24.2. Idea y concepto ....................................................................................................... 166
24.2.1. Idea .................................................................................................................. 166
24.2.1. Concepto .......................................................................................................... 167
24.3. Precio ..................................................................................................................... 168
24.4. Distribución ............................................................................................................ 171
24.5. Promoción .............................................................................................................. 175
Capítulo 25. Proveedor y costos de insumos ......................................................................... 180
25.1. Proveedores de Inka Yakuso S.A. ............................................................................ 180
25.1.1. Proveedores de Insumo ..................................................................................... 180
25.1.2. Proveedores de proceso de maquila ................................................................... 181
25.1.3. Proveedores de cajas de cartón corrugado ......................................................... 183
25.1.4. Proveedores del envase ..................................................................................... 186
25.2. Costos de insumos por producto .............................................................................. 187
25.2.1. Costos de los insumos ........................................................................................ 187
25.2.2. Costos unitarios de los insumos ......................................................................... 190
25.3. Estructura de costos por producto ........................................................................... 192
25.3.1. Estructura de costos del producto 1 ................................................................... 192
Capítulo 26. Plan de Ventas ................................................................................................ 197
26.1. Objetivos Comerciales............................................................................................. 197
26.2. Incoterm a utilizar .................................................................................................. 200
25.3. Condiciones de ventas internacionales ..................................................................... 201
26.4. Medios de pago ....................................................................................................... 203
26.5. Pronóstico de ventas ................................................................................................ 204
26.7. Proyección de Ventas .............................................................................................. 220
26.8. Políticas de Venta.................................................................................................... 235
Capítulo 27. Plan de Operaciones ........................................................................................ 239
27.1. Desarrollo del producto ........................................................................................... 239
27.2. Gestión Humana ..................................................................................................... 241
27.3. Estructura organizacional ....................................................................................... 246
27.4. Proceso de Compra ................................................................................................. 247
27.5. Capacidad Productiva ............................................................................................. 249
27.6. Aprovisionamiento .................................................................................................. 250
27.7. Costos operativos .................................................................................................... 255
27.8. Flujograma de actividades de InkaYakuso ............................................................... 255
27.9. Mapa de procesos PERT ......................................................................................... 256
27.10. Logística de Distribución ....................................................................................... 258
27.11. Servicio Post-Venta ............................................................................................... 260
27.11. Sistema de Planificación y Control ......................................................................... 261
Capítulo 28. Estimación y Evaluación del Plan de Negocios ................................................. 267
28.1. Costos de Ventas y Costos Operativos ...................................................................... 267
28.1.1. Costos de Ventas ............................................................................................... 267
28.1.2. Costos Operativos ............................................................................................. 270
28.2. Sueldos – Personal .................................................................................................. 274
28.3. Gastos..................................................................................................................... 280
28.4. Inversión ................................................................................................................ 286
28.5. Estructura del financiamiento del proyecto internacional ......................................... 288
28.7. Flujo de Caja sin IGV ............................................................................................. 293
28.8. Módulo del IGV ...................................................................................................... 300
28.9. Capital de trabajo ................................................................................................... 304
Capítulo 29. Plan Financiero ............................................................................................... 308
29.1. Determinación del Punto de Equilibrio .................................................................... 308
29.2. Balance General de la empresa (Apertura y Año 1) .................................................. 311
29.4. Flujo Optimista....................................................................................................... 318
29.5. Flujo Pesimista ....................................................................................................... 320
29.6. Escenarios y riesgo .................................................................................................. 321
29.7. Indicadores ............................................................................................................. 323
Capítulo 30. Conclusiones ................................................................................................... 325
Capítulo 31. Recomendaciones ............................................................................................ 327
Lista de Referencias............................................................................................................ 329
ANEXOS............................................................................................................................ 335
Lista de Figuras
Figura 1. Mapa de empatía .................................................................................................... 26

Figura 2. Matriz Usuario + Necesidad + Insight ....................................................................... 29
Figura 3. Brainstorming de la pregunta generadora 1 ................................................................ 30
Figura 8. Cardsorting ............................................................................................................ 35
Figura 9. Logo de la marca Inka Yakuso ................................................................................. 37
Figura 10. Empaque exterior de los productos de la marca Inka Yakuso ..................................... 38
Figura 13. Empaque interior de los productos de la marca Inka Yakuso ...................................... 39
Figura 14. Sobrecitos de los productos de la marca Inka Yakuso ................................................ 40
Figura 15. Sobrecitos de los productos de la marca Inka Yakuso ................................................ 40
Figura 16. Sobrecito del producto de la marca Inka Yakuso ...................................................... 41
Figura 17. Malla receptora del prototipo de alta fidelidad: Inka Yakuso ...................................... 46
Figura 18. Customer Journey ................................................................................................. 47
Figura 19. Escenario ............................................................................................................. 49
Figura 20. Diagrama de Ishikawa ........................................................................................... 50
Figura 21. Mapa Mental ........................................................................................................ 51
Figura 22. Buyer persona ...................................................................................................... 56
Figura 23. Value Proposition Canvas ...................................................................................... 58
Figura 24. Model Business Canvas ......................................................................................... 62
Figura 25. Matriz de Interna y Externa (IE) ............................................................................. 94
Figura 26. Matriz de comparación de la importancia de los FCE’s ............................................. 96
Figura 27. Matriz de comparación de la importancia de los FCE’s ............................................. 97
Figura 28. Integración FODA ................................................................................................ 98
Figura 29. FODA cruzado ..................................................................................................... 99
Figura 30. FODA cruzado ................................................................................................... 100
Figura 31. Matriz de factores críticos .................................................................................... 101
Figura 32. Presentación del producto de Nodoka .................................................................... 102
Figura 33. Presentación del producto de Lupicia .................................................................... 103
Figura 34. Presentación del producto de Tea Forte ................................................................. 104
Figura 35. Presentación del producto de Tea Forte ................................................................. 105
Figura 36. Infusiones herbales de rosas y cerezas ................................................................... 106
Figura 37. Infusiones de té de menta, jengibre y durazno ........................................................ 107
Figura 38. Infusiones de té verde con limón........................................................................... 108
Figura 39. Matriz de perfil competitivo ................................................................................. 108
Figura 40. Ad valorem ........................................................................................................ 118
Figura 41. Exportaciones de la partida arancelaria .................................................................. 118
Figura 42. Importaciones de la partida arancelaria .................................................................. 119
Figura 43. Pirámide de popularidad en Japón ......................................................................... 122
Figura 44. Población de Japón ............................................................................................. 123
Figura 45. Dimensiones del producto de infusión frutales con frutas deshidratadas Inka Yakuso . 125
Figura 46. Escala de medición: Likert ................................................................................... 128
Figura 47. Análisis TPO del producto ................................................................................... 128
Figura 48. Mapa perceptual ................................................................................................. 138
Figura 49. Metodología - posicionamiento ............................................................................ 140
Figura 50. Matriz de Ansoff ................................................................................................ 141
Figura 51. Retorno sobre la inversión (ROI) .......................................................................... 142
Figura 52. Métrica de Eficiencia del Marketing ...................................................................... 143
Figura 53. Métrica de actividad ............................................................................................ 143
Figura 54. Cuotas en unidades ............................................................................................. 144
Figura 55. Cuotas en ingresos .............................................................................................. 144
Figura 56. Penetración de mercado ....................................................................................... 144
Figura 57. Penetración de marca .......................................................................................... 145
Figura 58. Churn ................................................................................................................ 145
Figura 59. Tasa de conversión.............................................................................................. 146
Figura 60. Recordación de la marca ...................................................................................... 146
Figura 61. Top of mind ....................................................................................................... 146
Figura 62. Net Promoter Score (NPS) ................................................................................... 147
Figura 63. Logo de la marca Inka Yakuso ............................................................................. 149
Figura 64. Logo de la marca Inka Yakuso para cada empaque de producto................................ 150
Figura 65. Envase primario del producto ............................................................................... 151
Figura 66. Envase secundario del producto ............................................................................ 152
Figura 69. Empaque del producto ......................................................................................... 154
Figura 70. Embalaje primario .............................................................................................. 154
Figura 71. Embalaje secundario ........................................................................................... 155
Figura 72. Etiqueta del producto .......................................................................................... 155
Figura 75. Diseño y apariencia ............................................................................................. 158
Figura 76. Diseño y apariencia ............................................................................................. 159
Figura 77. Ciclo de vida de InkaYakuso ................................................................................ 166
Figura 78. Idea de Concepto ................................................................................................ 167
Figura 79. Elección de Almacén del Perú .............................................................................. 174
Figura 80. Canal de distribución de Inka Yakuso ................................................................... 175
Figura 81. Estructura de costos del producto 1 ...................................................................... 192
Figura 82. Estructura de costos del producto 2 ....................................................................... 193
Figura 86. Objetivos comerciales ......................................................................................... 197
Figura 87. ........................................................................................................................... 206
Figura 88. Pronósticos de las ventas de Inka Yakuso en el país de Japón expresado en miles de
millones de JPY ................................................................................................................... 207
Figura 89. Venta de Galletas Dulces, Barritas y Snacks de Frutas (Miles de millones de JPY) en
Japón durante el periodo de 2008-2027 ................................................................................... 210
Figura 90. Venta de helados (Miles de millones de JPY) en Japón durante el periodo de 2008-2027
.......................................................................................................................................... 211
Figura 91. Proceso productivo de las infusiones Inka Yakuso por la empresa Peruvian Nature S&S
S.A.C. ................................................................................................................................. 240
Figura 92. Orden de Pedido ................................................................................................. 248
Figura 93. Flujograma de actividades de InkaYakuso ............................................................. 256
Figura 94. Flujograma de la logística de distribución .............................................................. 259
Figura 95. Laptop Lenovo en soles ....................................................................................... 263
Figura 96. Estante Promart Homecenter en soles .................................................................... 263
Figura 97. Escritorio y Archivero Promart Homecenter en soles .............................................. 264
Figura 98. Sillas de oficina Promart Homecenter en soles ....................................................... 264
Figura 99. Impresora Epson Ecotank L1210 en soles .............................................................. 265
Figura 100. Mesa de reuniones o gerencial Aster ................................................................... 266
Figura 101. Tasas Activas Anuales ....................................................................................... 289
Figura 102. Tendencia de flujos ........................................................................................... 322
Lista de Tablas
Tabla 1. Matriz de Innovación de Levinton de la idea 1 .............................................................. 4

Tabla 4. Matriz de evaluación de la idea de negocio 1 ................................................................. 8
Tabla 5. Matriz de evaluación de la idea de negocio 2.................................................................. 9
Tabla 6. Matriz de evaluación de la idea de negocio 3................................................................. 9
Tabla 7. Guía de Indagación 1................................................................................................. 14
Tabla 8. Entrevista 1 ............................................................................................................. 15
Tabla 9. Entrevista 2 ............................................................................................................. 15
Tabla 10. Entrevista 3 ........................................................................................................... 15
Tabla 11. Guía de Indagación 2 .............................................................................................. 18
Tabla 17. Guía de Testeo ....................................................................................................... 42
Tabla 21. Matriz de Selección de Mercado .............................................................................. 67
Tabla 24. Matriz de evaluación de Factores Internos (EFE) ....................................................... 81
Tabla 25. Cuadro de Obtención de Oportunidades .................................................................... 86
Tabla 26. Cuadro de Obtención de Amenazas .......................................................................... 87
Tabla 27. Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI)........................................................ 88
Tabla 28. Cuadro de Obtención de Fortalezas .......................................................................... 92
Tabla 29. Cuadro de Obtención de Debilidades ........................................................................ 93
Tabla 30. Estructura por edades en Japón .............................................................................. 122
Tabla 31. Productos similares de consumo en Japón ............................................................... 123
Tabla 32. Segmentación Geográfica...................................................................................... 130
Tabla 33. Esperanza de vida en años ..................................................................................... 130
Tabla 34. Distribución de la población por edades en % .......................................................... 131
Tabla 35. Gasto de consumo de los hogares ........................................................................... 131
Tabla 36. Gasto de consumo en alimentos y bebidas no alcohólicas.......................................... 132
Tabla 37. Elementos del posicionamiento de Inka Yakuso ....................................................... 134
Tabla 38. Atributos más importantes para el consumidor ......................................................... 136
Tabla 39. Escala Likert........................................................................................................ 136
Tabla 40. Escala Likert........................................................................................................ 137
Tabla 41. Principales competidores....................................................................................... 137
Tabla 42. Ficha Técnica N°1 ................................................................................................ 160
Tabla 43. Ficha técnica Nº2 ................................................................................................. 161
Tabla 47. Precios promedio de los principales competidores .................................................... 169
Tabla 48. Proveedores de insumos ........................................................................................ 180
Tabla 49. Selección de proveedores de insumos ..................................................................... 181
Tabla 50. Proveedores de proceso de maquila ........................................................................ 181
Tabla 51. Selección de proveedores del proceso de maquila .................................................... 182
Tabla 52. Ponderación para seleccionar al proveedor del proceso de maquila ............................ 182
Tabla 53. Proveedores de cajas de cartón corrugado ............................................................... 183
Tabla 54. Selección de proveedores de cajas de cartón corrugado............................................. 184
Tabla 55. Ponderación para seleccionar al proveedor de cartón corrugado ................................. 184
Tabla 56. Proveedores de Inka Yakuso S.A. .......................................................................... 185
Tabla 57. Envase primario ................................................................................................... 186
Tabla 58. Envase secundario ................................................................................................ 186
Tabla 59. Empaque ............................................................................................................. 187
Tabla 60. Etiqueta .............................................................................................................. 187
Tabla 61. Costos de insumos del producto 1 .......................................................................... 187
Tabla 66. Costos unitarios de los insumos del producto 1 ........................................................ 190
Tabla 71. Acciones de las empresas de Té ............................................................................. 204
Tabla 72. Pronósticos de las ventas de Inka Yakuso en el país de Japón expresado en miles de
millones de JPY para el año 2023........................................................................................... 207
Tabla 73. Proyección de las ventas para los 5 primeros años .................................................... 208
Tabla 74. Correlación de las variables independientes ............................................................. 212
Tabla 75. Estadísticas de regresión ....................................................................................... 212
Tabla 76. Análisis de varianza.............................................................................................. 213
Tabla 77. Prueba T de student .............................................................................................. 213
Tabla 78. Rango y frecuencia ............................................................................................... 213
Tabla 79. Contrato compraventa internacional ....................................................................... 215
Tabla 80. Contrato compraventa internacional (continuación) .................................................. 216
Tabla 84. Método de estimación fina .................................................................................... 222
Tabla 85. Crecimiento proyectado ........................................................................................ 223
Tabla 86. Demanda proyectada ............................................................................................ 223
Tabla 87. Ventas proyectadas para los primeros 6 meses - Año 1 ............................................. 225
Tabla 88. Ventas proyectadas para los últimos 6 meses - Año 1 ............................................... 226
Tabla 95. Ventas proyectadas para los primero 6 meses - Año 5 ............................................... 233
Tabla 96. Ventas proyectadas para los últimos 6 meses - Año 5................................................ 234
Tabla 97. Política de pago y Cobranza de Inka Yakuso ........................................................... 237
Tabla 98. Descripción de puesto de Gerente General .............................................................. 242
Tabla 99. Descripción de puesto de Gerente Comercial y de Marketing .................................... 243
Tabla 100. Descripción de puesto de Gerente del Control de Calidad........................................ 244
Tabla 101. Descripción de puesto de Contador ....................................................................... 245
Tabla 102. Sabores e insumos de los productos de Inka Yakuso ............................................... 250
Tabla 103. Aprovisionamiento: Año 1................................................................................... 252
Tabla 108. Costos Operativos .............................................................................................. 255
Tabla 109. Mapa de procesos PERT de InkaYakuso ............................................................... 257
Tabla 110. Detalle de los Activos fijos de la empresa Inka Yakuso ........................................... 262
Tabla 111. Costos de Ventas Año 1 ...................................................................................... 267
Tabla 116. Costos Operativos Indirectos para el año 1 ............................................................ 271
Tabla 121. Costos Operativos Directos.................................................................................. 273
Tabla 122. Sueldos de Personal de InkaYakuso en el Año 1 ..................................................... 275
Tabla 127. Gastos de InkaYakuso en el Año 1 ........................................................................ 281
Tabla 132. Inversión Activos Tangibles ............................................................................... 286
Tabla 133. Depreciación de los Activos Tangibles.................................................................. 286
Tabla 134. Inversión de Activos Intangibles pre operativos ..................................................... 287
Tabla 135. Inversión de Activos Intangibles pre operativos ..................................................... 287
Tabla 136. Estructura del proyecto internacional .................................................................... 288
Tabla 137. Aporte de capital de los accionistas ...................................................................... 288
Tabla 138. Tasa efectiva anual ............................................................................................. 290
Tabla 139. Préstamo total y la tasa interés ............................................................................. 290
Tabla 140. Cronograma de pagos .......................................................................................... 291
Tabla 141. Saldo de deuda, amortización e interés para el año 1 y 2 ......................................... 291
Tabla 142. Beta desapalncada .............................................................................................. 292
Tabla 143. Beta apalancada ................................................................................................. 292
Tabla 144. Deuda y Capital ................................................................................................. 292
Tabla 145. Cálculo del COK ................................................................................................ 293
Tabla 146. Cálculo del WACC ............................................................................................. 293
Tabla 147. Flujo de Caja sin IGV ......................................................................................... 294
Tabla 148. Flujo de Caja sin IGV del año 1 ........................................................................... 297
Tabla 151. Modulo del IGV para el primer año ...................................................................... 300
Tabla 152. Modulo del IGV para el segundo año .................................................................... 300
Tabla 153. Modulo del IGV para el tercer año ....................................................................... 301
Tabla 154. Módulo del IGV para los cinco años ..................................................................... 301
Tabla 155. Flujo de caja con IGV ......................................................................................... 303
Tabla 156. Capital de trabajo del primer año .......................................................................... 305
Tabla 157. Capital de trabajo del segundo año ....................................................................... 305
Tabla 158. Capital de trabajo del tercer año ........................................................................... 306
Tabla 159. Capital de trabajo del cuarto año .......................................................................... 306
Tabla 160. Capital de trabajo del quinto año .......................................................................... 307
Tabla 161. Punto de equilibrio del año 1 ............................................................................... 308
Tabla 163. Punto de equilibrio del año 3 ................................................................................ 309
Tabla 166. Balance General de Apertura ............................................................................... 311
Tabla 167. Balance General del año 1 ................................................................................... 312
Tabla 168. Balance de Ganancia y Pérdidas al término del Año 1............................................. 313
Tabla 173. Comparación de EBITDA de la empresa con la industria ........................................ 318
Tabla 174. Flujo de caja para el escenario optimista ................................................................ 319
Tabla 175. Flujo de caja para el escenario pesimista ............................................................... 320
Tabla 176. Análisis de sensibilidad de la empresa Inka Yakuso ............................................... 321
Tabla 177. Cálculo de probabilidad de riesgo del proyecto ...................................................... 323
Tabla 178. Cálculo de indicadores económicos ...................................................................... 324
Lista de Gráficos
Gráfico 1. Tipo de establecimiento de compra preferido .......................................................... 172

Gráfico 2. Histórico de ventas por volumen según canal de venta.............................................. 172
Gráfico 3. Histórico de ventas del 2007 al 2021 de infusiones en Japón y proyección al 2026 ...... 173
Gráfico 4. Acciones de la compañía de té ............................................................................... 173
Gráfico 5. Tendencia de las ventas de Té (Miles de millones de JPY) en Japón durante el periodo de
2011-2022 ........................................................................................................................... 208
Gráfico 6. Histograma .......................................................................................................... 214
Gráfico 7. Organigrama de la empresa Inka Yakuso ................................................................ 247
Gráfico 8. Mapa de procesos PERT de InkaYakuso ................................................................. 258
Anexos
Anexo 1. Ingredientes para preparar el producto N°1 ............................................................... 335

Anexo 2. Preparación del producto N°1 .................................................................................. 335
Anexo 10. Preparación del producto N°5 ................................................................................ 339
Anexo 11.Prototipo del producto Inka Yakuso ........................................................................ 340
Anexo 12. Diseño de los empaques de Inka Yakuso ................................................................. 340
Anexo 13. Prototipo de alta fidelidad del empaque del producto N°1 ........................................ 341
Anexo 14. Prototipo del producto N°1 .................................................................................... 341
Anexo 15. Prototipo de alta fidelidad del empaque del producto N°2 ......................................... 342
Anexo 20. Prototipo de alta fidelidad del producto N°4 ............................................................ 344
Anexo 22. Prototipo de alta fidelidad del producto N°5 ............................................................ 345
Anexo 23. Diseño completo del empaque ............................................................................... 346
Anexo 24. Diseño de los costados del empaque ...................................................................... 346
Anexo 25. Facturación de los insumos .................................................................................... 347
Anexo 26. Solicitud de pedido ............................................................................................... 348
Anexo 27. Precio de Uña de gato por kg. ................................................................................ 348
Anexo 28. Precio de Chuchuhuasi por kg. ............................................................................... 349
Anexo 29. Precio de Chancapiedra por kg. .............................................................................. 349
Anexo 30. Precio del Jengibre por kg. .................................................................................... 350
Anexo 31. Precio de Yacón por kg. ........................................................................................ 350
Anexo 32. Bolsitas filtrantes de nylon con etiqueta “TEA” ....................................................... 351
Anexo 33. Cajas biodegradables ............................................................................................ 351
Anexo 34. Bolsa polietileno .................................................................................................. 352
Anexo 35. Sticker Cuadrado .................................................................................................. 352
Anexo 36. Respuesta por correo del Broker............................................................................. 353
Anexo 37. Cotización del Broker ........................................................................................... 354
Anexo 38. Cotización del Broker ........................................................................................... 355
Resumen Ejecutivo
El presente documento fue realizado por estudiantes de la facultad de negocios para el
curso de Desarrollo de Proyectos Internacionales, este tiene como finalidad explorar un nicho
de mercado para el producto escogido en un posible mercado potencial. En este caso, el
producto innovador son infusiones medicinales a base de hierbas oriundas de los andes
peruanos y el mercado elegido es Japón, específicamente la ciudad de Tokyo. De acuerdo con
El Plan de Desarrollo Mercados (2021), el consumidor japonés es considerado uno de los más
exigentes en cuestiones en calidad y confiabilidad de productos o servicios.
Asimismo, el mercado japonés cuenta con mucha competencia internacional en el
sector alimenticio, es por ello que, los consumidores al tener gran cantidad de oferta de
alimentos se enfocan y priorizan el origen y la composición del producto, es decir que, buscan
alimentos que cuenten con certificados que avalan los beneficios del alimento (PDM, 2021).
Según The Food Tech (2022), la industria de té o infusiones ha crecido en 48% en los últimos
5 años, debido a la cultura arraigada de los japoneses de ingerir infusiones.
En los siguientes capítulos, nos detalla la metodología Design Thinking que, en la etapa
de empatizar, se entrevistó a los siguientes expertos: Nutricionista, Naturista e Ingeniera
Industrial, con el propósito de conocer la viabilidad, y la posible aceptación de las infusiones
medicinales a base de hierbas son viables para el consumo, sabor y producción. Con respecto
a la segmentación, en nuestra investigación se determinó que los japoneses de 20 a 64 años de
edad serán nuestro público objetivo, debido a que representan el 64.3% de la población y son
quienes llevan un estilo de vida más saludable, prefieren productos naturales u orgánicos con
alto valor nutricional (Euromonitor, 2022). De igual manera, el objetivo general del proyecto
es penetrar el mercado japonés con nuestras infusiones medicinales de hierbas de la más alta
calidad que serán distribuidos en la ciudad de Tokyo mediante tiendas naturistas y
supermercados, es decir ganarse un espacio dentro de un mercado competitivo.
1
Por otro lado, gracias al análisis del mercado objetivo se pudo realizar la proyección en
ventas, para lo cual nos ayudó a estimar el porcentaje en crecimiento, la demanda proyectada
y la representación que tiene cada sabor, gracias a estos resultados se pudo hallar el punto de
equilibrio por sabor, el personal que se va contratar, los gastos operativos y preoperativos,
como también los costos en insumos, transporte, logística, bróker y entre otros datos con el fin
de tener un flujo de caja detallado, para luego evaluar el tipo de financiamiento que se necesita
y con ello estudiar los tres escenarios para saber el correcto análisis operativo y financiero.
2
Capítulo 1. Matriz de innovación de Levinton
En el presente capítulo con el apoyo de la matriz de innovación de Levinton se
identifican y desarrollan tres ideas con la finalidad de poder determinar el potencial de
innovación en cada una de ellas. A partir del desarrollo de la matriz se podrá elegir la idea más
innovadora gracias al desarrollo de las columnas que incluyen los siguientes puntos: el
segmento al que pertenece, descripción del producto, necesidades que se satisfacen con la idea,
cuál es su característica innovadora, cuáles serían las nuevas necesidades y, por ende, cuál sería
la solución a esas nuevas necesidades presentes en el producto. A continuación, se describen
tres ideas y su potencial innovador para luego poder hacer la selección de una de ellas.
3
Tabla 1.
Matriz de Innovación de Levinton de la idea 1
Matriz de Innovación de Levinton
Segmento de Productos Característica

Necesidades Satisfechas Nuevas Necesidades Producto Solución
Necesidades Innovadores Innovadora
Infusiones:
.Moringa,
jengibre, trozos - Los cinco sabores a - Las infusiones en la
de piña, limón y - Fortalece el sistema base de plantas presentación de la
stevia inmunológico. medicinales tienen planta troceada no
.Muña, valeriana, - Protegen del virus mucha producción perderán sus
en el Perú, proteínas, cada
cidron y menta respiratorio
especialmente en la - Más sabores sabor cumple con
.Pasuchaca, - Controla la fiebre zona sur y la selva. - Que tengan
yacón, manzana interna y regula la una necesidad
SALUD - Todas contienen diferentes (gripe, fiebre,
verde y stevia presiòn sanguìnea propiedades presentacione diabetes, mareo) y
.Airampo, - Controla el nivel de antivirales. s: asemilladas el consumo será
chancapiedra y azúcar en la sangre - Se consumen en o en polvo. fácil y rápido.
cualquier momento - El empaque será
blueberry - Antiinflamatorio,
del día, están llenos biodegradable y eco
.Uña de gato, lidia con los de nutrientes y
chuchuhuasi, síntomas del soroche amigable.
compuestos -
romero, plátano y bioactivos.
stevia
Nota. En la tabla se muestra la Matriz de Innovación de Levinton de la idea finalista. Fuente: Elaboración propia.
4
Tabla 2.

- El olluco posee
- Alto contenido de - Hamburguesas a
propiedades
fibra y bajo en grasas base de olluco,
antiinflamatorias,
saturadas. yacón y yuca que
efecto digestivo y
- Previene el cáncer de aporta fibra y
ayuda en la
colon. nutrientes saliendo
prevención del
- Debido al tipo de - Nuevos de las clásicas
Hamburgues cáncer.
componentes y sabores y propuestas en el
ALIMENTACIÓN as de olluco, - El yacón es un
procesamiento, las alternativas mercado. De esa
yacón y yuca. alimento
hamburguesas a base nutricionales. forma, se le ofrece
antioxidante y
de esos alimentos otras alternativas a
hipoglicemiante
ayudan a tener un los clientes
muy beneficioso
mejor potenciales
para el control del
funcionamiento del veganos, un nicho
colesterol y
corazón. poco explotado.
diabetes.
Nota. Esta tabla muestra la Matriz de Innovación de Levinton de la idea finalista 2. Fuente: Elaboración propia.
5
Tabla 3.

- Destaca por su alto

valor proteico, lo
- Su consumo
que, unido al aporte
también se
de energía, hace que - El pop tendrá
recomienda entre
sea ideal para quinua y cañihua
mujeres
personas que llevan a que son granos que
embarazadas
cabo una alta - Más variedad contiene un gran
gracias a la
Pop de quinua y actividad física. de pop con valor nutricional de
SALUD presencia de
cañihua - Previene frutos de los Andes peruanos
vitamina B9 que
enfermedades como superfoods. además contienen
contribuye al buen
el cáncer de mama, gran cantidad de
desarrollo del feto.
diabetes de tipo 2, proteínas, grasa y
- Alivia el
cardiovasculares, almidón
estreñimiento
gonorrea y
tuberculosis entre
otras.
Nota. Esta tabla muestra la Matriz de Innovación de Levinton de la idea finalista 3. Fuente: Elaboración propia.
6
Como se puede apreciar en las tablas, las ideas planteadas están relacionadas con la
rama de la salud y alimentación. Como equipo se decidió que la idea ganadora fueran las
infusiones a base de plantas medicinales con la presentación troceada debido al alto nivel de
beneficios para la salud que ofrece al público en una bebida rápida de preparar, asimismo, los
que nos incentivo es el público asiático por la gran acogida que le dan a este tipo de productos.
No obstante, quedaron dos grandes ideas como las hamburguesas de olluco, yacón y yuca y el
pop de quinua.
7
Capítulo 2. Matriz de evaluación de la idea de negocio
En el presente capítulo se usó la matriz de evaluación de la idea de negocio, con la
finalidad de elegir la mejor opción, basada en cinco diferentes factores, los cuales serán
calificados en escalas del 1 al 5, obteniendo un valor por cada factor y un puntaje total.
Tomando en cuenta cada factor evaluado por idea de negocio, los cuales son la innovación,
descentralización, responsabilidad social, diversificación de mercados, rentabilidad y base
tecnológica.
Tabla 4.
Matriz de evaluación de la idea de negocio 1
Infusiones de: Jengibre, Airampo, Pasuchaca, Muña

Responsabilidad Diversificación Base
Innovadora Descentralizada Rentable Suma
social de mercados Tecnológica
Ampuero Flores, Maurizio Guillermo 5 4 5 5 5 5 29
Anyosa Cornelio, Margarita 4 4 4 4 4 5 25
Ccama Aguilar, Gianella Juana 5 4 4 4 5 5 27
Hoyos Centeno, Oswer Jesús 4 5 4 5 4 5 27
Requena Quispe, Gabriela 5 4 4 4 5 5 27
Velasquez Pardo, Celine Ariana 4 4 4 4 4 5 25
Zapana Nina, Gaby Susana 5 4 4 4 5 5 27
Zamora Vasquez, Esmeralda Marisol 5 4 4 5 4 5 27
Calificar del 1 a 5 PUNTUACIÓN DE LA IDEA 214
Nota. Esta tabla muestra la Matriz de evaluación de la idea de negocio 1, Fuente: Elaboración
propia.
8
Tabla 5.
Hamburguesas de olluco, yacón y yuca

Nota. Esta tabla muestra la Matriz de evaluación de la idea de negocio 1. Fuente: Elaboración
propia.
Tabla 6.
Pop de quinua y cañihua

Nota. Esta tabla muestra la Matriz de evaluación de la idea de negocio 3. Fuente: Elaboración
propia.
A partir del análisis de la matriz de evaluación de la idea de negocio, se evaluaron las
tres ideas, la segunda era las hamburguesas de olluco, yacón y yuca; la tercera idea era el pop
de quinua y cañihua. Gracias a la evaluación que se desarrolló en conjunto, se logró escoger
como idea ganadora, emprendedora y más innovadora a las Infusiones Herbales, respecto a las
otras dos opciones, tomando en cuenta el puntaje total de cada idea de negocio.
9
A continuación, se detalla los resultados obtenidos de la Matriz de evaluación de la idea
de negocio en base a los puntajes asignados por cada integrante del presente grupo y los seis
factores influyentes, respecto a cada cuadrante por columna del producto elegido, infusiones
herbales.
Innovación
La idea de las infusiones herbales se generó por los gustos, preferencias y tendencias
de las personas, quienes buscan llevar estilos de vida saludables. La composición de las
infusiones herbales fueron creadas y diseñadas en función a enfermedades o molestias
específicas. Esta idea de negocio se destaca por la perfecta combinación de hierbas naturales
extraídas de la parte andina del país y sabores en cada filtrante. Asimismo, por sus múltiples
beneficios para el organismo, como también por su envase y empaque reutilizable y reciclable.
El puntaje obtenido para el factor innovación fue de un total de 4.63 puntos.
Descentralizada
En el Perú se produce una gran diversidad de plantas y hierbas con múltiples beneficios
para la salud. Asimismo, el gobierno se encarga de impulsar la producción, fabricación y
exportación de estos insumos agrícolas por su alta demanda en el exterior. Debido a que las
infusiones herbales tienen como origen los andes del Perú, la adquisición de los insumos será
obtenidos de las diferentes regiones andinas del país, lo cual facilitará la adquisición de los
insumos. En base a ello, se obtuvo un puntaje total del factor de 4.13 puntos.
Responsabilidad social
Esta idea de negocio tiene como objetivo tener un impacto social, el cual se encargue
de promover el cuidado del medio ambiente, por ello será fabricado con material eco amigable,
reutilizable y reciclable, manteniendo sostenibilidad tanto en el país de origen como en el de
destino para el cuidado y protección del planeta. Por otro lado, esta idea de negocio propone
azúcares naturales para las bebidas, como la stevia y algunos frutos secos, manteniendo hábitos
10
alimenticios saludables. El puntaje obtenido para el factor responsabilidad social fue un total
de 4.13 puntos.
Diversificación de mercados
Nuestro producto utilizará esta estrategia con el fin de llegar a mercados
internacionales. En este caso, primero se exportará a Japón el cual es un mercado muy exigente,
pero a futuro como toda empresa se espera llegar a más países, puesto que esto será muy
beneficioso para la compañía, ya que aparte de generar ganancias se espera tener un buen
posicionamiento de marca frente a la competencia. Asimismo, nuestro producto contará con
cinco sabores en el cual cada uno cumplirá con una función, esto ayudará que tengamos más
alternativas de llegar al cliente. Por otro lado, para llegar a más mercados internacionales y
obtener un gran convencimiento de compra por parte del cliente, se tendrá que diversificar el
producto según los mercados que escojamos, ya que cada consumidor es distinto, además esto
le ayudará para sumar su valor agregado. El puntaje obtenido para el factor diversificación de
mercados fue de un total de 4.38 puntos.
Rentable
Se cuenta con altas expectativas de rentabilidad en el mercado internacional, ya que
nuestro producto cuenta con todo lo necesario para lograrlo, ya que están a base de insumos
100% naturales siendo de alta calidad. Asimismo, nos preocupamos por el cuidado del medio
ambiente porque es el deber de toda empresa y ciudadano, más aún si nuestros insumos salen
de tierras andinas, claramente esto ayudará a que el cliente no dude en adquirir nuestro
producto, por lo que lograremos aumentar nuestra rentabilidad. El puntaje obtenido para el
factor rentable fue de un total de 4.50 puntos.
Base Tecnológica
Para que se logré la elaboración del producto final se requiere de máquinas y equipos
especializados, en el cual pasará por distintos procesos de producción, Es por ello, que es de
11
suma importancia contar con la tecnología de alta calidad, ya que el mercado internacional con
que se compite es muy exigente y competitivo. Entre las máquinas que se utilizaran para esta
elaboración son la centrífuga, deshidratados y las envasadoras en el cual cada una cumple una
función específica para que así el producto a exportar tenga una buena impresión al público al
cual nos dirigimos. El puntaje obtenido para el factor de base tecnológica fue de un total de 5
puntos.
12
Capítulo 3. Aplicación de la Metodología Design Thinking
3.1. Etapa Empatizar
3.1.1. Potenciales clientes
Se realizaron entrevistas a tres personas que forman parte de nuestro público objetivo,
con el propósito de conocer un poco más acerca de sus necesidades, expectativas y costumbres
de consumo relacionado a nuestro proyecto.
Principales Hallazgos
● Las personas prefieren consumir té de canela y clavo, puro, antigripal o té con limón.
Consumen té que beneficie su calidad de sueño, organismo o alguna enfermedad que
padezcan.
● Prefieren consumir el té en presentación de filtrantes, ya que es más cómodo y práctico.
● Las personas prefieren tés con sabor dulces, ya que son más ricos y suaves.
● Las personas mayores tienen la costumbre de tomar té a la hora del lunch y comidas
(almuerzo). Asimismo, suelen consumir lo de 4 o más días de la semana.
● Respecto a los endulzantes, emplean azúcar o stevia. Sin embargo, debido al panorama
actual, muchos de ellos prefieren la stevia y están comenzando a usarla como sustituto
del azúcar.
13
Tabla 7.
Guía de Indagación 1
GUÍA DE INDAGACIÓN
(Entrevista en profundidad)
SECCIÓN 1: INTRODUCCIÓN
Buenos días/tardes/noches, soy (nombre) estudiante de la carrera de Administración y Negocios Internacionales

de la UPC. Agradecerle de antemano por su participación en esta entrevista de nuestro proyecto del curso de
Desarrollo de proyectos Internacionales. Cabe resaltar que esta entrevista es realizada con fines académicos
para el curso.
Como parte de la presentación, me gustaría que me cuentes algunos de tus datos:
● Nombre:
● Edad:
● Ocupación:
SECCIÓN 2: PREGUNTAS
(Se realizaron las siguientes preguntas)
1. ¿Usted consume tés? ¿Por qué?

2. ¿En qué situaciones suele consumir té?
3. ¿Con qué frecuencia consume té?
4. ¿Qué tipo de tés consume?
5. ¿Qué tipo de presentación prefiere consumir el té? ¿Por qué? ¿Té filtrante, té en polvo suelto, troceado,
entre otros?
6. ¿Qué marcas prefiere consumir el té? ¿Por qué?
7. ¿Prefiere tés con sabor dulce o amargo? ¿Por qué?
8. ¿Usted emplea algún endulzante cuando consume té? ¿Por qué?
9. Respecto a la pregunta anterior, ¿Qué tipo de endulzantes usa? ¿Por qué?
Nota. Esta tabla muestra la Guía de Indagación. Fuente: Elaboración propia.
14
Registro de entrevistas
Tabla 8.
Entrevista 1
Datos de control
Nombre y Apellido Teresa Miyagusuku viuda de Arakaki
Edad 83 años
Estado laboral Jubilada
Cita Miyagusuju, T. (28 de agosto del 2022). Entrevista de M. Anyosa

[Comunicación telefónica].
Nota. Esta tabla muestra los datos de control sobre la entrevista 1. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 9.
Entrevista 2
Datos de control
Nombre y Apellido Aida Kiyan viuda de Arakaki
Edad 87 años
Cita Kiyan, A. (28 de agosto del 2022). Entrevista de M. Anyosa

Tabla 10.
Entrevista 3
Datos de control
Nombre y Apellido Carmen Miyashiro Higa
Edad 67 años
Cita Miyashiro, E. (28 de agosto del 2022). Entrevista de M. Anyosa

15
3.1.2. Expertos
Se realizaron entrevistas a tres expertos para conocer un poco más sobre la viabilidad
del proyecto. Como expertos se escogió a un ingeniero industrial, una nutricionista y una
naturalista.
Nutricionista
● Es viable emplear la moringa, jengibre, piña y limón como insumos de un mismo
producto. Asimismo, se emplea para la elaboración de infusiones o remedios caseros
para personas que no tengan alguna patología presente. En el caso de las infusiones o
té, es una buena alternativa debido a sus beneficios antioxidantes. Respecto a la
presentación de té, es indiferente; puede estar en polvo o troceada, de igual forma habrá
una buena absorción de nutrientes.
● Es viable la combinación del airampo, chancapiedra y blueberry, son compatibles y no
se perdería sus componentes. Los insumos tienen alto contenido en polifenoles,
vitamina c, entre otros. Es recomendable su consumo en jugos e infusiones. Respecto a
su comercialización, es aconsejable en pastillas, polvo o líquido; ya que las personas
que suelen consumir estos insumos padecen algún mal que prefieren tratarlo de manera
natural y mayormente optan por pastillas debido a su concentración.
● Es viable la combinación de la pasuchaca, yacón y manzana verde. El yacón tiene
efectos hipoglucemiantes y antioxidantes igual que la manzana verde. La pasuchaca
siempre hay que tener cuidado con las cantidades de uso ya que podría generar efectos
adversos. Es aconsejable su consumo en jugo o extractos, sin embargo, no hay
inconveniente en la elaboración de un té con estos insumos. Respecto a la presentación,
podría ser en polvo o troceado, ya que es común que se consuma por separado cada uno
de estos insumos y en su mayoría es en formato polvo o plata sola, pero troceado.
16
● Si es compatible la combinación de muña, valeriana, cidrón y menta. En relación a una
elaboración de té con estos insumos, no es muy recomendable, juntar el té de muña y
la valeriana podría no ser muy bien recibido por las personas, no es una combinación
que se suele hacer por el tipo de beneficios que entregan cada uno por separado. Se
podría pensar en solo poner té de muña o valeriana junto al cidrón y la menta. La
presentación debería ser 100% en té, es mejor que este líquido y ser tomado al tiempo
que se prepara para que se pueda aprovechar todos los nutrientes al máximo.
● En el caso de la compatibilidad de la uña de gato, chuchuhuasi, romero y plátano se
tendría que investigar a fondo si es que habría algún problema con utilizar estas plantas
con frutas; ya que podría haber interacción de la sustancia de la planta con nutrientes
de las frutas, y estas no se podrían aprovechar en su totalidad. Respecto a la viabilidad
de un té en base a estos insumos, se debería realizar una profunda investigación para
ver que no haya un choque en la interacción de los nutrientes de cada uno de ellos.
Asimismo, es recomendable el consumo en infusiones, haciendo hervir cada uno de
ellos por separado o en formato polvo.
17
Tabla 11.
para el curso.
● Nombre:
● Edad:
● Ocupación:

1. Según usted, a nivel nutricional. ¿Es compatible el consumo de la moringa, jengibre, piña y limón como
insumos de un producto? ¿En qué tipos de productos sería recomendable su consumo ? (Té, infusiones,
cremas, remedios etc)
2. Según usted, ¿Es viable la elaboración de té de moringa, jengibre, piña y limón? ¿Por qué?
3. Según usted, para una mejor absorción de nutrientes, ¿En qué tipo de presentación sería recomendable la
elaboración de el té? ¿Por qué?(En polvo, troceado o es indiferente)
4. Según usted, a nivel nutricional. ¿Es compatible el consumo del airampo, chancapiedra y blueberry como
cremas, remedios, etc)
5. Según usted, ¿Es viable la elaboración de té de airampo, chancapiedra y blueberry? ¿Por qué?
7. Según usted, a nivel nutricional. ¿Es compatible el consumo de pasuchaca, yacón y manzana verde como
8. Según usted, ¿Es viable la elaboración de té de pasuchaca, yacón y manzana verde? ¿Por qué?
10. Según usted, a nivel nutricional. ¿Es compatible el consumo de muña, valeriana, cidrón y menta como
11. Según usted, ¿Es viable la elaboración de té de muña, valeriana, cidrón y menta?
13. Según usted, a nivel nutricional. ¿Es compatible el consumo de la uña de gato, chuchuhuasi, romero y
plátano como insumos de un producto? ¿En qué tipos de productos sería recomendable su consumo? (Té,
infusiones, cremas, remedios, etc)
14. Según usted, ¿Es viable la elaboración de té de uña de gato, chuchuhuasi, romero y plátano? ¿Por qué?
18
Registro de entrevistas
Tabla 12.
Entrevista 4
Datos de control
Nombre y Apellido Bertha Nelida Polo Bazalar
Edad 52 años
Estado laboral Activo
Cita Polo, B. (28 de agosto del 2022). Entrevista de M. Anyosa
Naturalista
Principales hallazgos
● El médico naturista menciona que la combinación de la moringa, jengibre, piña, limón
y stevia es recomendable, ya que además de los beneficios de controlar la anemia y
aliviar los problemas respiratorios, tendrá un sabor agradable de acuerdo a la
combinación mencionada, puesto que con stevia suavizará el sabor amargo de las demás
hierbas medicinales. Por lo que, aprueba su producción y comercialización.
● Asimismo, conforme al segundo sabor de nuestras infusiones medicinales, nos comenta
que la combinación del airampo, chancapiedra y blueberry es viable, muy aparte de los
beneficios que contengan, realmente los 3 ingredientes se complementan entre sí para
ofrecer un sabor dulce, sin necesidad de agregar stevia.
● Además, es compatible la combinación de pasuchaca, yacón, manzana verde y stevia.
Si bien es cierto que en la mayoría de las ocasiones se recomienda la pasuchaca en
cápsulas. No obstante, la unión con las demás hierbas medicinales no le desagrada, ya
que el yacón es una hierba extremadamente amarga que suele ahuyentar a los
consumidores, pero con el dulce de la manzana verde y stevia, tendrá el sabor perfecto.
19
● El médico naturista menciona que la combinación de muña, valeriana, cidrón y menta
es la indicada para su ingesta. Es muy útil para las personas con problemas nerviosos,
dificultad para dormir. No hay necesidad de agregarle ningún dulce, ya sea azúcar o
stevia, porque la valeriana tiene un sabor suave y la muña de por sí tiene un sabor dulce,
que contrarresta al cidrón.
● Con respecto a la última presentación de las plantas medicinales uña de gato,
chuchuhuasi, romero, plátano y stevia es recomendable y viable la combinación, ya que
la hierba chuchuhuasi tiene un sabor amargo, por ende, la unión del plátano y stevia
podría suavizar y endulzar el sabor.
● En conclusión, la combinación de las cinco presentaciones de infusiones medicinales
es aprobada por el médico naturista. Además, nos recomendó utilizar stevia o miel en
ciertas presentaciones de sabores más no en todas. Cabe mencionar que, nuestra
investigación fue la adecuada, ya que comentó que, al no agregar azúcar, se conservan
todos los nutrientes y beneficios de las plantas medicinales.
20
Tabla 13.
Buenos días/tardes/noches, soy (nombre) estudiante de la carrera de Administración y Negocios

Internacionales de la UPC. Agradecerle de antemano por su participación en esta entrevista de nuestro
proyecto del curso de Desarrollo de proyectos Internacionales. Cabe resaltar que esta entrevista es
realizada con fines académicos para el curso.
● Nombre:
● Edad:
● Ocupación:
1. Según usted, en la medicina naturalista. ¿Es viable el sabor de la combinación de moringa,

jengibre, piña y limón en una sola presentación?
2. Desde su punto de vista, ¿El sabor será agradable del té de moringa, jengibre, piña y limón?
¿Por qué?
3. Según usted, ¿Qué tipo de endulzante sería el indicado para acompañar las infusiones
medicinales? ¿En qué tipo de presentación? ¿Por qué? (En polvo, troceado o es indiferente)
4. En el ámbito de la medicina natural. ¿Por qué la azúcar industrializada (caña de azúcar) suele
desacreditar los beneficios en cualquier producto natural (infusiones medicinales) ¿Es
realmente viable el consumo de la azúcar?
5. Según usted, ¿Es recomendable el sabor de la combinación del airampo, chancapiedra y
blueberry? ¿Por qué?
6. Según usted, ¿Por qué no recomendó el uso de stevia en esta combinación?
7. En el ámbito de la medicina natural ¿Es recomendable el sabor de la combinación de pasuchaca,
yacón y manzana verde como insumos de un producto?
8. Según usted, ¿Es viable la elaboración de té de pasuchaca, yacón y manzana verde? ¿Por qué?
9. Desde su punto de vista, ¿Por qué es recomendable el sabor de la elaboración de muña,
valeriana, cidrón y menta? ¿Es necesario incluir algún endulzante?
10. Según usted, ¿Es recomendable el sabor de uña de gato, chuchuhuasi, romero, plátano y
stevia? ¿Por qué?
11. Para finalizar, ¿Por qué en algunas presentaciones recomienda la stevia y en otras no?
21
Registro de entrevista
Tabla 14.
Entrevista 5
Datos de control
Nombre y Apellido Juan José Fajardo Benavides
Edad 47 años
Estado laboral Activo
Estudios Especialista en medicina naturista
Cita Especialista en medicina naturista

Fajardo, J. (01 de septiembre del 2022). Entrevista de O. Hoyos
Ingeniero Industrial
● La combinación de la moringa, jengibre, piña y limón le parece correcta para desarrollar
el producto ya que todos los insumos aportan con varias propiedades energéticas y
tonificantes aparte de que actúa como antidepresivo, sedante suave y antioxidantes por
otro lado, al contener bastante vitamina C, B2, B3 y contener hierro esto ayuda a
controlar la anemia y aliviar problemas respiratorios.
● La combinación del airampo, chancapiedra y blueberry es muy buena ya que esta
infusión al combinar estos insumos cuenta con propiedades curativas en el cual
previenen el colesterol y problemas en los riñones.
● Al combinar productos como pasuchaca, yacón y manzana verde es bueno ya que
contienen altos efectos en hipoglicemiantes y también actúa como antiinflamatorio
calmando dolores dolores como el post parto y urinarios.
22
● Si es compatible la combinación de muña, valeriana, cidrón y menta ya que contribuye
a la salud por su contar con un alto nivel de antioxidantes, además de contener calcio,
fósforo, propiedades antiinflamatorias y actuar como relajante ya que contiene
valeriana.
● La compatibilidad de la uña de gato, chuchuhuasi, romero y plátano le parece buena sin
embargo como contiene fruta deshidratadas se debería de averiguar más, pero respecto
a los insumos por separados el chuchuhuasi contiene propiedades energéticas, el romero
y el plátano es muy bueno ya que ayuda a que las personas tengan una digestión
favorable.
● Está de acuerdo que el producto se venda en infusiones ya que se captará más los
nutrientes ya que los insumos que estarán en la bolsita serán las plantas y frutos
troceados y deshidratados a comparación del producto en polvo. Asimismo, de acuerdo
con la Ingeniera Industrial, nos detalla que para la elaboración de las infusiones
medicinales a base de hierbas medicinales de los andes peruanos, se requiere
maquinarias especializadas para la industria que nos desempeñamos y por consiguiente,
contar con personal capacitado con la finalidad que pueda maniobrar dichas
maquinarias tecnológicas.
23
Tabla 15.
para el curso.
● Nombre:
● Edad:
● Ocupación:

1. En el ámbito de la ingeniería industrial ¿Cree usted que es recomendable elaborar una infusión a base de
moringa, jengibre, piña, limón y stevia? ¿Por qué?
2. Desde su punto de vista ¿Que tipo de presentación sería el más recomendable para vender el producto de
infusión a base de moringa, jengibre, piña, limón y stevia? (infusiones con plantas troceadas o infusiones
en polvo) ¿Por qué?
airampo, chancapiedra y blueberry? ¿Por qué?
infusión a base de airampo, chancapiedra y blueberry? (infusiones con plantas troceadas o infusiones en
polvo) ¿Por qué?
pasuchaca, yacón, manzana verde y stevia? ¿Por qué?
infusión a base de pasuchaca, yacón, manzana verde y stevia? (infusiones con plantas troceadas o
infusiones en polvo) ¿Por qué?
muña, valeriana, cidron y menta? ¿Por qué?
infusión a base de muña, valeriana, cidron y menta? (infusiones con plantas troceadas o infusiones en
polvo) ¿Por qué?
uña de gato, chuchuhuasi, romero, plátano y stevia? ¿Por qué?
infusión a base de uña de gato, chuchuhuasi, romero, plátano y stevia? (infusiones con plantas troceadas
o infusiones en polvo) ¿Por qué?
11. Desde su punto de vista. ¿Qué producto recomienda para la venta de infusiones (Té, infusiones, cremas,
remedios etc)? ¿Por qué?
24
Registro de entrevista
Tabla 16.
Entrevista 6
Datos de control
Nombre y Apellido Hilda Gabriela Tapia Pereira
Edad 40 años
Estudios Licenciada en Ingeniería industrial
Estado Laboral Activo

3.2. Etapa Interpretar
3.2.1. Mapa de Empatía
Para la elaboración del Mapa de Empatía, se realizó en base a las entrevistas de los
clientes potenciales y conforme a ello, se rellenó cada cuadrante del mapa. Cabe mencionar
que los clientes que más compran productos de este rubro son conocidos como Early Adopters,
en ellos buscamos su preferencia y que a futuro se conviertan en nuestros clientes potenciales.
Gracias al Mapa de Empatía, se pudo reconocer a mayor profundidad al consumidor quienes
son personas entre 20 a 64 años de edad que consumen infusiones a base de plantas naturales
para aliviar ciertos malestares.
25
Figura 1.
Mapa de empatía
Nota. Esta figura muestra el mapa de empatía. Fuente: Elaboración Propia.
¿Qué piensa y siente?
➢ Mejora el funcionamiento del organismo.
➢ Tendencia al consumo de productos con alta calidad.
➢ Solución alternativa de la medicina tradicional.
¿Qué oye?
➢ No suelen ser tan efectivas como la medicina tradicional.
➢ Conlleva a un estilo de vida mejor ordenado.
➢ Cuidado del hígado.
➢ Los productos buenos para la salud suelen tener un precio elevado.
26
¿Qué ve?
➢ Mayor cantidad en el mercado de productos saludables y naturales.
➢ Incremento en la tendencia de consumo de productos saludables.
➢ Variedad de productos naturales.
➢ Ayuda a mejorar su organismo.
¿Qué dice y hace?
➢ Llevar una vida más saludable consumiendo productos naturales.
➢ Impulsar hábitos alimenticios conforme a su estilo de vida.
➢ Sentirse con energías y organizado.
¿Cuáles son sus dolores?
➢ Precio elevado por los productos naturales y saludables.
➢ Falta de conocimiento de los beneficios del producto.
➢ Investigar si dicho producto tiene un efecto negativo en él.
¿Cuáles son sus necesidades?
➢ Consumir medicina tradicional y natural sin químicos.
➢ Ser una persona saludable.
➢ Adquirir un sustituto perfecto para combatir malestares.
3.2.2. Necesidades
En base a los resultados del Mapa de Empatía, se identificó las siguientes Necesidades
que a continuación, se procederá a explicarlas:
Obtener información verídica sobre los beneficios de las infusiones medicinales
Los consumidores deben tener a su alcance toda información necesaria sobre la
importancia de consumir infusiones medicinales a base de plantas naturales peruanas, ya sea
27
mediante investigaciones por expertos, artículos que avalan sus propiedades curativas, o en
todo caso dentro del producto contenga los beneficios detallados.
Miedo a probar nuevas alternativas medicinales
Debido a que, los usuarios suelen ser conservadores con este tema de la salud, ya que
es algo delicado, tratan en su mayoría seguir tratamientos de la medicina tradicional, por
ejemplo, recetas médicas, terapias, pastillas, jarabes, etc. Sienten miedo a este nuevo cambio
de curar malestares mediante infusiones medicinales, sin embargo, son riesgos que uno podría
aceptar.
Productos saludables en base a insumos naturales suelen tener un precio elevado
No todas las personas relacionan que, un producto con un precio de venta alto sea por
una excelente calidad, beneficios para la salud, producto pensando en cuidar el medio ambiente,
etc. Por ende, el precio de las infusiones deberá tener un precio competitivo en el mercado
japonés.
3.2.3. Insights
En base a los resultados del Mapa de Empatía, se identificó las siguientes Insights que
a continuación, se procederá a explicarlas:
En caso de que un amigo o familiar consume infusiones medicinales, será más posible que
el usuario confíe en sus beneficios
Los consumidores al tener una prueba de funcionalidad de las infusiones medicinales
en nuestro organismo tienden a confiar más en dichos productos a base de hierbas naturales,
ya que al poseer una fuente confiable de primera mano, su veredicto le agrega valor, y por ende,
respalda los beneficios.
28
A mayores investigaciones sobre las plantas medicinales, mayor será la confiabilidad en
ellos
Sea en el mercado internacional o nacional, las investigaciones o reportes por
especialistas agregan un plus al producto, pero lo más importante genera mayor confianza en
la población, puesto que de cierta manera incita a los futuros clientes potenciales a consumirlas,
siempre y cuando las investigaciones publicadas sean de un portal confiable.
El mal uso de la tecnología y la difusión de noticias falsas ocasionan incertidumbre en el
consumidor
Mediante las redes sociales, se logra apreciar, en repetitivas ocasiones, la circulación
de las famosas “fake news”, que en muchas ocasionas intenta acreditar o desmentir los
beneficios de los productos, ya sea inventando a gran escala las propiedades curativas o en todo
caso, que son dañinos para la salud.
3.3. Etapa Idear
3.3.1. Preguntas generadoras: Proceso de elaboración
Matriz Usuario + Necesidad + Insight
Figura 2.
Matriz Usuario + Necesidad + Insight
Nota. Esta figura muestra la Matriz Usuario + Necesidad + Insight, Fuente: Elaboración Propia.
Lista de todas las preguntas generadoras
1. ¿De qué manera podríamos evitar contagiar a las personas con problemas (gripe) sin
tomar infusiones?
29
2. ¿Cómo podríamos aprovechar los beneficios de las infusiones para evitar algunas
enfermedades?
3. ¿Cómo podríamos estar despiertos en la madrugada si no tomamos alguna infusión para
contar con energía?
4. ¿Cómo podríamos calmar la fiebre interna si no queremos comprar infusiones porque
creemos que hace daño?
5. ¿Cómo podría la tecnología influir en la elaboración de las infusiones para así evitar el
sueño en los jóvenes universitarios?
3.3.2. Brainstorming
Pregunta generadora N° 1:
Figura 3.
Brainstorming de la pregunta generadora 1
Nota. Esta figura muestra el brainstorming de la pregunta generadora 1, Fuente: Elaboración

Propia.
● Lavarse las manos con frecuencia
● Evitar estornudar
● Evitar toser
30
● Evitar compartir artículos personales (cepillos, peine y toallas) con personas que estén
enfermas
● Evitar compartir utensilios (cucharas, tenedores y vasos) con personas que estén
enfermas
● Mantenerse en un lugar limpio
Figura 4.

Propia.
● Previene las células cancerígenas
● Fortalece el sistema óseo
● Protege al hígado
● Trastornos pancreáticos (combate las diarreas crónicas, cólera infantil, hemorragias,
inflamaciones de garganta y úlceras bucales).
● Control de la diabetes, cistitis y vaginitis y dermatitis de cualquier origen
● Controla la fiebre interna
31
Figura 5.

Propia.
● Salir a dar pasear para despejar la mente
● Prepararse un buen café
● Tomar un vaso de leche
● Descansar la vista
● Tener una siesta antes de estudiar
32
Figura 6.

Propia.
● Colocar paños con agua fría en la cabeza y muñecas
● Tomar un baño con agua temperada
● Estar en reposo
● Tomar bastante agua
● Antes de descansar tomar una limonada o jugo de naranja caliente
● Comprar pastillas en la farmacia
33
Figura 7.

Propia.
● Seguimiento de sembríos
● Proceso de producción
● Recepción y pesado
● Selección
● Lavado y desinfectado
● Centrifugado
● Deshidratado
● Molido y tamizado
● Envasado y empacado
● Sellado y embolsado
34
Después de todas las ideas generadas en el Brainstorming lo dividiremos por áreas que tienen en común estas son: Divertidas,
Simples/Obvias, Tecnológicas e Irreales/ilógicas.
Figura 8.
Cardsorting
Nota. Esta figura muestra el Cardsorting, Fuente: Elaboración Propia.
35
3.3.3. Soluciones
● Las infusiones provienen generalmente de las plantas, raíces o hierbas de hace siglos
atrás es por ello, que tienen como función calmar infecciones, dolores o diferentes
síntomas de enfermedades.
● Estas infusiones tienen también como objetivo ayudar a las personas a calmar los
nervios, a mantenernos concentrados ya sea en el trabajo o universidad, asimismo nos
ayuda a mantenernos activos.
● Nuestras infusiones contarán con distintos sabores, pero cada uno contará con una
función en específico. Para concretar estos sabores hemos mezclado distintos
ingredientes con el fin de potenciar el producto y el efecto en las personas.
● Estas infusiones trabajarán de distintas maneras. En primer lugar, como vitamina ya
que nuestro producto aparte de contar con hierbas contará también con frutos. En
segundo lugar, tendrá como función digestiva ya que al contar con ingredientes de altas
propiedades esto le ayudará a regular el sistema digestivo. En tercer lugar, será como
un relajante ya que esto ayudará a las personas a calmar el estrés, ansiedad e insomnio.
En cuarto lugar, como revitalizantes en donde tendrá como función contar con energías
durante el día.
36
3.4. Etapa Prototipar
3.4.1. Prototipo de baja fidelidad
Esta es la penúltima fase de Design Thinking en el cual se realizará el prototipo de
nuestro producto Inka Yakuso.
3.4.1.1. Elaboración de prototipos de baja fidelidad
Logo
Figura 9.
Logo de la marca Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra el Logo de Inka Yakuso, Fuente: Elaboración Propia.
Nuestro producto contará con un logo en el cual se utilizará para representarlo e
identificarlo con el resto de las infusiones de la competencia.
37
Empaque exterior
Figura 10.
Empaque exterior de los productos de la marca Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra el empaque exterior de los productos de Inka Yakuso, Fuente:
Elaboración Propia.
Figura 11.
38
Figura 12.
El empaque de nuestro producto será una caja biodegradable con distintos diseños y
tendrá el sello de nuestro logo en la parte superior de la caja.
Empaque interior contará con 20 separadores
Figura 13.
Empaque interior de los productos de la marca Inka Yakuso
39
Dentro de la caja biodegradable contendrá 20 separadores para que nuestro producto no
se dañe y llegué a nuestros clientes en un buen estado.
Sobrecitos con los cinco sabores
Figura 14.
Sobrecitos de los productos de la marca Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra los sobrecitos de los productos de la marca Inka Yakuso, Fuente:
Figura 15.
Sobrecitos de los productos de la marca Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra los sobrecitos de los productos de la marca Inka Yakuso, Fuente:
40
Figura 16.
Sobrecito del producto de la marca Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra el sobrecito de uno de los productos de la marca Inka Yakuso, Fuente:
Se contará con cincos sabores de infusiones en el cual tendrá plantas medicinales y
frutas deshidratadas troceadas cumpliendo cada uno con una función en específico para la
salud. Vendrán cada uno en bolsitas y la etiqueta será el logo de la marca.
41
3.4.1.2. Testeo
Tabla 17.
Guía de Testeo
GUÍA DE TESTEO
Buenos días/tardes/noches, soy (nombre) estudiante de la carrera de Administración y Negocios

Internacionales de la UPC. Agradecerle de antemano por su participación en esta entrevista de nuestro
proyecto del curso de Desarrollo de proyectos Internacionales. Cabe resaltar que esta entrevista es
realizada con fines académicos para el curso.
● Nombre:
● Edad:
● Ocupación:
1. ¿Qué le parece el nombre del producto?

2. ¿Qué le parece el empaque exterior y los sobrecitos de sabores? ¿En qué se debería mejorar?
3. ¿Qué opinión tiene acerca de las infusiones medicinales a base de plantas naturales?
4. ¿Si usted tuviera la oportunidad de consumir estos productos en vez de medicina cotidiana, lo
haría y por qué?
5. Por último, ¿Nos podría dar alguna recomendación en general con respecto al prototipo del
producto? (presentación, nombre, logotipo, etc)
Nota. Esta figura muestra la Guía de Testeo del prototipo de Alta fidelidad, Fuente: Elaboración
propia.
42
Entrevistas
Tabla 18.
Entrevista 7
Entrevista 1
Nombre Yoss Málaga

DNI 76267357
Gmail yossenmanuel@gmail.com
URL https://www.youtube.com/watch?v=2FkYLA2zO1M&ab_channel=
oswerhoyos
Descripción de la
entrevista La persona entrevistada considera que el nombre “Inka Yakuso”
suena bastante llamativo y atrevido teniendo en cuenta que se trata
de un producto medicinal, ya que al final lo importante es que sea
atractivo para un público extranjero y de hecho que a los japoneses
les interesaría probar un producto que expresa de manera clara ser de
origen peruano. Además, a su parecer los empaques tratan de que no
sea un producto industrial, sino artesanal y le encanta que cuanto a
los sobrecitos sean simples y tonalidades blancas, ya que dan una
sensación de limpieza y sobre todo generan confianza al consumidor
interesado en el producto.
Asimismo, nos comenta que no suele consumir infusiones

medicinales, es conservador con las medicinas y procura tomarlas en
caso de malestares o enfermedades. Por último, recomendaría que los
empaques y logotipos vayan acorde al país de destino, sin descuidar
la cultura peruana, algo más relacionada con la cultura incaica, pues
así cautivarán más al público japonés.
Nota. Esta tabla muestra los datos de control y la descripción de la entrevista 1 sobre el
prototipo de alta fidelidad de los productos Inka Yakuso, Fuente: Elaboración propia
43
Tabla 19.
Entrevista 8
Entrevista 2
Nombre Darlene Mariñas

DNI 74471300
Gmail darleneliz15@gmail.com
URL https://www.youtube.com/watch?v=Gvzd4YN3RVo&ab_channel=o
swerhoyos
Descripción de la
entrevista Considera que el nombre le autentico, en particular le fascina que los
productos que serán exportados no pierden la identidad de su
localidad. En este caso “Inka Yakuso”, tiene la fusión peruana-
japonesa. Con respecto al empaque, presentación y sobrecitos, opina
que contiene la cantidad necesaria para cumplir con todos los
propósitos que mencionan. No obstante, mejoraría el logotipo, en vez
de una flor, pondría un picaflor de manera que así pueda estar más
arraigado al nombre en mi parecer, y quizá mayor tonalidad de
colores y diseño.
Por un lado, le parece bien que ahora se pueda optar por maneras más
naturales sin dañar al hígado. Por otro lado, al no ser dañinos, sí lo
consumiría porque nunca había probado algo que alivie un mareo, a
no ser que sea tomando una pastilla. Por último, solo cambiaría lo que
es relacionado al logotipo, comentó que pondría algo relacionado que
represente a Perú, porque como será exportador debe tener una
característica de nuestro país y que vaya acorde al nombre.
44
Tabla 20.
Entrevista 9
Entrevista 3
Nombre Alvaro Romero

DNI 75435663
Gmail alvaroromerojauregui@gmail.com
URL https://www.youtube.com/watch?v=SqfD2OyX9l0&ab_channel=os
werhoyos
Descripción de la
entrevista El nombre “Inka Yakuso” es diferente y único, resalta su origen de
procedencia al llevar el nombre de uno de nuestros máximos
exponentes de nuestra cultura peruana y considera que será un nombre
atractivo para el consumidor final. Que en este caso es el público
japonés. Con respecto al diseño del empaque exterior, considera que
es bastante llamativo por los detalles en la presentación, ofrece una
sensación de productos de gran calidad e innovación. En cuanto a los
sobrecitos, le agrada que lleven el logo de la marca. Asimismo, suele
consumir infusiones para combatir enfermedades leves como la fiebre,
la gripe, los dolores de cabeza y el estrés, ya que en su opinión dan
resultados para nuestra salud.
Sin embargo, solo utilizará infusiones medicinales para diversas

enfermedades leves, más no para enfermedades de mayor gravedad,
ya que no serían efectivas y recurriría a la medicina cotidiana. Por
último, en relación a qué debería mejorar, sería en el logotipo, ya que
bajo su perspectiva es muy sencillo y poco llamativo, si se implementa
un diseño mejor elaborado generaría un mejor posicionamiento de las
infusiones medicinales en el mercado japonés.
45
3.4.1.3. Malla receptora de información final
Se desarrolló la malla receptora en base a la información brindada por nuestros
entrevistados. Los comentarios y opiniones son en base a los prototipos de nuestra propuesta,
los cuales se dividen en 4 categorías.
Figura 17.
Malla receptora del prototipo de alta fidelidad: Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra la malla receptora del prototipo de alta fidelidad de la marca Inka
Yakuso, Fuente: Elaboración propia
46
3.5. Etapa Evaluar
3.5.1. Customer Journey
Figura 18.
Customer Journey
Nota. Esta figura muestra el Customer Journey, Fuente: Elaboración propia.
47
3.5.2. Escenario
Situación
Eduardo es un adulto de 34 años que se ha estado sintiendo mal, ha ido al médico y le
han diagnosticado inicio de cálculos. El doctor le ha recomendado ingerir pastillas, pero ante
el rechazo de Eduardo, el doctor le ha sugerido tomar té o infusiones de hierbas como
chancapiedra o similares. Eduardo ha estado investigando una buena alternativa, pero tiene
desconfianza. Su tío, Fermando, le ha hecho saber sobre el té de chancapiedra y blueberry de
la marca Inka Yakuso.
Solución
Eduardo investiga y encuentra un supermercado que vende este producto, debido al
poco tiempo disponible realiza el pedido a delivery. Eduardo aprovecha un tiempo libre y
prepara el té de chancapiedra y blueberry para su lunch. Después de días, Eduardo se realiza
exámenes y los resultados son positivos, los cálculos se han ido.
Eduardo se encuentra muy satisfecho con el producto y decide investigar más sobre la
marca. Eduardo comienza a seguir a la marca y recomendarla.
48
Figura 19.
Escenario
Nota. Esta figura muestra el Escenario 1, Fuente: Elaboración propia
49
Capítulo 4. Aplicación de una metodología o herramienta adicional
4.1. Ishikawa
Figura 20.
Diagrama de Ishikawa
Nota. Esta figura muestra el Diagrama de Ishikawa. Fuente: Elaboración propia.
El diagrama de Ishikawa también conocido como diagrama de causa efecto es una
herramienta que nos permitirá enfocarnos en un problema determinado con diferentes efectos,
es por ello que la empresa a través de este diagrama podrá identificar y corregir algunos
problemas dentro de la organización.
Por otro lado, para llegar al problema principal que es la competencia en la oferta de
infusiones se ha tenido que evaluar efectos y causas, en este caso se ha evaluado los insumos
con los que se trabajará, la tecnología, mercado al que nos dirigimos, materiales, clientes y la
mano de obra.
50
● Los costos de los insumos son elevados ya que para llegar al producto final se necesita
de varios procesos empezando primero por tener máquinas especializadas para llegar a
tener las frutas deshidratadas y las plantas troceadas.
● Las personas no le dan tanta importancia a su salud y solo lo toman para calmar su
estrés o poder dormir sin averiguar que las infusiones tienen muchos beneficios.
● Se tiene algunos inconvenientes con los proveedores generando una demora, además,
se debe contar con todos los insumos con tiempo para no quedar sin stock.
● El mercado al que nos dirigimos es muy exigente, asimismo, nuestro producto estará
dirigido a un segmento, es decir, de 20 años a más ya que los universitarios y personas
mayores son las que más consumen.
● Contará con tres instrumentos principales para desarrollar el producto en el cual aún
faltará más práctica.
● Dificultad para contar con personas especializadas y tener más capacitaciones.
4.2. Mapa Mental
Figura 21.
Mapa Mental
Nota. Esta figura muestra el Mapa mental. Fuente: Elaboración propia.
51
El mapa mental nos ayudará a visualizar de una forma más rápida distintos enfoques de
la empresa en este caso, el enfoque principal será sobre nuestro producto que es infusiones
frutales con frutas deshidratadas y lo repartiremos en cinco áreas que son: medio ambiente,
insumos, producción, materiales e impacto social.
● Nuestro producto contará con cajas biodegradables, asimismo, los productos también
serán naturales en el cual como empresa nos enfocaremos en incentivar con el medio
ambiente.
● Los insumos utilizados para desarrollar el producto serán plantas troceadas, frutas
deshidratadas y plantas medicinales.
● La producción con la que contará nuestra empresa es que los insumos serán 100%
naturales y estará libre de químicos
● Para desarrollar el producto contará con tres materiales principales que estará a cargo
de trabajadores capacitados entre los materiales será los más importantes: envasadora,
deshidratador y el centrífuga.
● En este factor nos enfocaremos en el aspecto social ya que la empresa generará más
empleo tanto a persona que estén de acuerdo al perfil que requerimos como a los
agricultores, por otro lado, permite conocer a nuestro consumidores que tenemos una
gran variedad de productos medicinales y que contribuyen a la salud.
52
Capítulo 5. Propuesta de Valor
Ventaja competitiva
Siendo una empresa exportadora de infusiones especializadas en plantas troceadas,
tenemos como ventaja competitiva la diferenciación, ya que de acuerdo con Irigaray (2020) la
estrategia de diferenciación es poner el foco en las características del producto/servicio que se
esté comercializando para que se pueda distinguir de la competencia. Inka Yakuso tiene como
ventaja de diferenciación los sabores, la elaboración y sobre todo su presentación. En cuanto a
los sabores, estos fueron escogidos pensando en las necesidades y exigencias de nuestro
público objetivo, por lo que se decidió que al momento de elaborarlas cada infusión tenga un
fruto que sirva como acompañante con el fin de tener una mezcla de sabores que resulte
agradable para el consumidor japonés. Además, de ello la calidad e innovación que le dimos
como valor agregado a nuestro producto hace que sea de consumo rápido, ya que el cliente no
perderá tiempo en hervir las hierbas, porque este ya se encontrara en un empaque fácil de
abrirlo como filtrante, por lo que podrá ingerirlo sin ningún problema. El envase, empaque y
embalaje de nuestro producto es biodegradable y eco-amigable, porque serán cajas de cartón
con cola no plástica con certificación ecológica que podrán ser reutilizados en su llegada al
pais importador, evitando así dejar residuos tóxicos. Finalmente, es necesario precisar que la
mayoría de las empresas exporta estas hierbas o frutos, pero en materia prima, otro gran
diferenciador que nos ayuda a mantener una ventaja competitiva.
Beneficio principal
La primera infusión es a base de la planta moringa, el jengibre teniendo como
acompañante a la piña, limón y stevia. La moringa se cultiva en toda la zona costa del Perú,
contiene una gran variedad de proteínas, vitaminas y minerales que ayudan a la apariencia de
la piel y el cabello, previene las células cancerígenas, fortalece el sistema óseo, entre otras. En
cuanto al jengibre, este posee propiedades antioxidantes y un alto contenido de componentes
53
fenólicos, siendo parte de los “Superfoods” de la marca Perú. Asimismo, contiene vitamina C,
B2, B3, hierro, fósforo y calcio, siendo un gran antiinflamatorio natural que alivia problemas
respiratorios. Esta infusión aparte de contener estos grandes beneficios gracias a sus
componentes será acompañada por la piña, limón y hojas de stevia.
La segunda infusión es a base de airampo y chancapiedra, teniendo como complemento
al blueberry. El airampo controla la fiebre interna y regular la presión sanguínea, además, entre
sus propiedades medicinales alivia los síntomas que provoca la aparición de varicela,
sarampión y escarlatina. La chancapiedra es un remedio popular en la selva tropical peruana
con magníficas propiedades curativas para el organismo, ya que protege los riñones, previene
y elimina piedras en la vejiga y riñón, combate la hipertensión y regula la presión sanguínea y
colesterol.
La tercera infusión es a base de pasuchaca y yacón, teniendo como complementos a la
manzana verde y la hoja de stevia. La pasuchaca es antidiabético, hipoglucemiante, depurador
de sangre y ayuda con los trastornos pancreáticos. El yacón previene el cáncer de colon, ayuda
a pacientes con colesterol, evita el envejecimiento y ayuda a bajar de peso.
La cuarta infusión es a base de muña, valeriana, cidrón, teniendo como complemento a
la menta. La muña es un gran antioxidante y contribuye al mantenimiento de los huesos, siendo
un gran analgésico, antiséptico contra el reumatismo y enfermedades respiratorias. La valeriana
te ayuda a relajarte y tener un mejor descanso, ya que es utilizada contra el insomnio, estrés y
nervios, asimismo es antiinflamatoria y sirve como sedante. El cidrón posee propiedades
antisépticas y antiinflamatorias por lo que es utilizado en la medicina para tratar trastornos
digestivos, así como trastornos del sistema nervioso, como insomnio y ansiedad.
Finalmente, la quinta infusión es a base de una de gato, chuchuhuasi y romero, teniendo
como complemento al plátano y hojas de stevia. La uña de gato influye en varios mecanismos
inmunológicos, así como la actividad antimutagénica que tienen los extractos y fracciones de
54
esta planta. El chuchuhuasi contiene propiedades energéticas y tonificantes, sirve como
antihemorrágico postparto, calma dolores y sobre todo un gran analgésico.
Descripción del producto
Nuestra línea de infusiones se compone de cinco sabores con grandes complementos,
los cuales son:
1. Moringa + Jengibre + Piña + Limón + Stevia
2. Airampo + Chancapiedra + Blueberry
3. Pasuchaca + Yacón + Manzana verde + Stevia
4. Muña + Valeriana + Cidron + Menta
5. Uña de gato + Chuchuhuasi + Romero + Plátano + Stevia
Cada una de las plantas contiene un alto valor medicinal y nutricional gracias a su aporte
de propiedades antivirales que fortalecen el sistema inmunológico, protegen de cualquier virus
respiratorio, controlan la presión sanguínea, controlan el nivel de azúcar en la sangre y entre
otras características que hacen que el consumidor mantenga una mejor vida saludable. Las
infusiones pueden ser adquiridas por personas de todas las edades, la presentación que
contendrá las plantas troceadas será en mini bolsas que tendrán un pequeño cordón para que la
persona lo pueda introducir al agua caliente sin ningún problema. Asimismo, el empaque será
en cajas de cartón biodegradables que contendrá 20 infusiones por caja. Finalmente, es
necesario mencionar que Inka Yakuso es un producto que debe ser almacenado en un lugar
fresco, limpio y seco, lo bueno de esta infusión es que no cuenta con fecha de caducidad, sin
embargo, al contener diferentes tipos de plantas medicinales, estos con el tiempo suelen perder
sus propiedades que son beneficiosas y organolépticas.
55
Capítulo 6. El cliente
6.1. Buyer por persona
Figura 22.
Buyer persona
Nota. Esta figura muestra el Buyer persona de la idea de negocio. Fuente: Elaboración propia.
56
De acuerdo con el modelo de Buyer Persona mostrado anteriormente, podemos indicar
que el segmento está dirigido a hombres y mujeres entre las edades de 20 a 64 años de los NSE
A y B, quienes son personas solteras o casadas, amantes de la naturaleza y el aire libre. Por un
lado, disfrutan consumir bebidas saludables como son las infusiones a base de hierbas puesto
que ofrecen muchos beneficios para la salud y prefieren alimentos de fácil consumo y
absorción. Entre los retos que tienen es lograr mejorar su salud a través de alimentos naturales
que aporten un alto valor nutricional mientras que las frustraciones que tienen son no encontrar
variedad de productos naturales, en especial, de infusiones a base de hierbas y frutos
deshidratados una combinación que sin duda alguna puede resultar algo rico y delicioso puesto
que en el mercado hay una gran variedad de bebidas azucaradas sin ningún beneficio para
nuestro cuerpo simplemente un aperitivo sabroso y dañino para la salud. Es por ello, que tienen
como objetivo encontrar más lugares que ofrezcan variedades de infusiones a fin de llevar una
vida saludable.
57
Capítulo 7. Value Proposition Canvas
De acuerdo con Díaz (2015) es un método de representación visual basada en los
bloques de “Propuesta de Valor” y “Segmento de clientes”, este modelo consiste en llevar a
cabo una propuesta de valor hipotética del cliente. El Value Proposition Canvas tiene como
finalidad ayudarnos a comprender mejor a nuestros clientes y así poder construir un producto
que realmente creen valor para los consumidores. Este modelo de lienzo también está diseñado
con la finalidad de evitar pérdida de tiempo con malas ideas, logrando diseñar, probar y ofrecer
al cliente lo que realmente se espera.
Cabe señalar que, el cuadrante del cliente corresponde con las distintas personas que
hayamos definido como segmento para nuestro producto, en las cuales se puede listar los
aspectos relevantes como que cosas ayudaran a que aliviane el dolor o cuales para generar
ganancias por cada usuario.
Figura 23.
Value Proposition Canvas
Nota. Esta figura muestra el Value Proposition Canvas. Fuente: Elaboración propia.
58
Creadores de alegrías
Esta sección trata sobre los resultados y beneficios que desean los clientes, estas pueden
ser alegrías esperadas, las cuales son satisfacciones básicas, es decir aquellas a las cuales ya
nos acostumbramos. Por otro lado, están las alegrías deseadas, que son las que van más allá de
lo que esperamos y finalmente tenemos a las alegrías inesperadas, son aquellas que superan las
expectativas del usuario. Entonces, ya teniendo esta referencia para nuestro producto se
seleccionaron las 6 principales creadores de alegrías las cuales son: Calma la temperatura
corporal en el frío, te permite ser un gran acompañante y pasar un rato agradable en familia o
amigos, el empaque te permite reutilizarlo por lo que contribuye con el medio ambiente,
satisface la necesidad fisiológica de la sed, tiene un diseño innovador y consistente, por lo que
podrás usarlo fácilmente y por último es un producto personalizado ya que se dirige a controlar
varias necesidades de la salud.
Aliviadores de frustraciones
Esta sección menciona las maneras en que se resuelve el problema o las necesidades de
los clientes o consumidores, y las incomodidades relacionadas ante estas dificultades. La
variedad de elección para el consumidor es uno de los aliviadores de frustraciones más
importantes, ya que se ofrece diversidad de infusiones para diferentes tipos de molestias o
enfermedades. Además, estas infusiones herbales son de origen natural, las cuales cuentan con
múltiples beneficios, tanto para la prevención, liberación o mejoramiento de molestias médicas.
Estas infusiones al contener gran parte de insumos naturales y tener un alto nivel competitivo,
tienen precios moderados y relacionados al precio competitivo, asimismo, serán ofrecidos en
supermercados y tiendas naturistas, los cuales son los lugares más concurrentes para adquirir
infusiones herbales de origen natural.
59
Productos y servicios
Dentro del presente punto se detallan los beneficios que obtienen los clientes al hacer
compra y uso del producto, infusiones herbales con frutas deshidratadas. Las presentes
infusiones aportarán mejoras en la salud debido a las propiedades de las plantas utilizadas en
cada bolsa, además de tener un buen sabor y aroma. Asimismo, contienen un alto valor
nutricional y fortalecen el sistema inmunológico.
Trabajos del cliente
En esta sección los trabajos son actividades que los clientes intentan resolver ya sea en
el área laboral o personal, como también pueden ser motivados por el status o por sus
emociones. En cuanto a nuestro producto, como equipo analizamos los trabajos que realizaba
el cliente antes de conocer o adquirir nuestro producto y como este le va ayudando, el primer
trabajo que hacia el cliente es la búsqueda de la medicina natural, es decir buscar
recomendaciones de plantas medicinales dependiendo a lo que esté sufriendo, el segundo
trabajo es la cocción de las hierbas, en este el cliente hierve la planta para luego reposarla y
recién tomarla, el tercer trabajo es el descubrimiento de nuevos sabores o presentaciones, en
este el cliente se encuentra con nuestro producto y toma la decisión de querer adquirirlo,
teniendo como resultado el consumo rápido de la infusión que desee, evitando hacer todos los
pasos anteriores.
Frustraciones
En las frustraciones, se identifican las molestias y dificultades que molestan al cliente,
sin poder satisfacer sus necesidades o que inhiben su consumo. Las infusiones herbales al ser
un compuesto con gran cantidad de hierbas naturales, puede ocasionar en algunos clientes con
enfermedades digestivas o sistemas inmunes débiles algún tipo de molestia en el organismo.
Asimismo, para algunos clientes la sobrecarga de hierbas o combinación de estas puede causar
desagrado. Además, por la gran variedad de elección, muchos consumidores pueden
60
disgustarse con el sabor de las infusiones, debido a que el sabor puede variar dependiendo del
gusto del cliente. Para los japoneses, la compra de algún producto de consumo es importante
observar las fechas de producción y de caducidad en el empaque, para asegurarse que el
producto que consuman les brindará seguridad, por ello es importante la mención de estas dos
fechas en los productos. Por otro lado, no poder encontrar el producto en diferentes puntos de
venta, genera incomodidad del cliente por la dificultad de adquisición.
Beneficios
En el presente punto se determinan y especifican los beneficios que esperan recibir los
clientes al hacer compra y consumo de las infusiones, debido a las altas propiedades de las
hierbas los clientes se benefician con el fortalecimiento de su sistema inmunológico, proteger,
combatir y prevenir enfermedades, alivio de malestares y/o dolores que conllevan a un mejor
estado de ánimo. Además, debido a los canales de distribución, son de fácil acceso y, su
preparación es rápida y fácil.
61
Capítulo 8. Model Business Canvas
Figura 24.
Model Business Canvas
Nota. Esta figura muestra el Model Business Canvas. Fuente: Elaboración Propia.
62
8.1. Segmento de los clientes
Nuestro modelo de negocio será B2C (Business to Consumer), es por ello que nos
dirigimos a hombres y mujeres de 20 a 64 años de edad que se encuentren en Japón. Además,
de acuerdo con Euromonitor (2022), actualmente en Japón un 64.3% de las personas se
encuentran en ese rango de edad anteriormente mencionado. Asimismo, la cultura japonesa
está arraigada a sus costumbres y hábitos de consumo, presentan un estilo de vida saludable,
prefieren productos naturales u orgánicos con alto valor nutricional. Cabe mencionar que, el
consumidor japonés es consciente de su alimentación y por ello, tienden a pagar más por
productos naturales y nutritivos. (Euromonitor, 2022).
8.2. Propuesta de valor
El producto a comercializar son infusiones herbales medicinales de insumos netamente
peruanos, utilizados en su mayoría en la medicina tradicional. Su presentación está en base a
las hojas y frutos deshidratados, que aportan un alto contenido de refuerzos para el organismo.
En cuestión de nuestros sabores, presentamos 5 distintos, los cuales cada uno está enfocado
para aliviar o prevenir alguna enfermedad o malestar. Por ejemplo, la fiebre, diabetes,
hemorroides, mareos, problemas respiratorios y mejorar la circulación sanguínea. Además, una
ventaja diferencial es que optamos por envases biodegradables.
8.3. Canales
La distribución de las infusiones medicinales de “Inka Yakuso” se dará mediante un
canal directo por medio de cadenas de supermercados y por tiendas naturistas. Asimismo, se
empleará un canal digital mediante redes sociales para nuestra venta de canal online. Cabe
mencionar que, de acuerdo con Kei (2020), las principales redes sociales utilizadas en Japón
son Instagram, Tik Tok y Facebook. Por lo tanto, nuestro enfoque será más agresivo en dichas
plataformas.
63
8.4. Relación con los clientes
Con la finalidad de poder captar la mayor fidelidad de nuestros clientes, según Mikayo
Ño (2021), menciona que a los japoneses les agrada degustar un producto antes de realizar su
compra. Por ende, realizamos degustaciones de las infusiones medicinales en Tokyo, para que
los consumidores puedan conocer y probar el nuevo producto. Asimismo, se menciona que
cuando se trata de salud, los japoneses le dan énfasis a los certificados que avalan los beneficios
del producto. En consecuencia, para brindarle seguridad, contaremos con certificados de los 3
especialistas que respaldan la efectividad de las plantas medicinales peruanas. (Mikayo Ño,
2021)
8.5. Fuentes de ingresos
Los ingresos percibidos serán en base a la comercialización de nuestros productos de
los 5 sabores distintos. Cabe resaltar que, cada sabor previene o cura una lesión o mal en
específico:
1. Infusión de Moringa, Jengibre, Piña, Limón y Stevia
2. Infusión de Airampo, Chancapiedra y Blueberry
3. Infusión de Pasuchaca, Yacón, Manzana Verde y Stevia
4. Infusión de Muña, Valeriana, Cidrón y Menta
5. Infusión de Uña de gato, Chuchuhuasi, Romero, Plátano y Stevia
8.6. Recursos claves
Los recursos clave será fundamental el aporte de capital, debemos plantear nuestra
propuesta a los inversionistas y demostrar con cálculos pertinentes financieramente hablando
que nuestro proyecto es viable y rentable para poder conseguir el dinero. Asimismo, el recurso
humano es clave, ya que sin el personal requerido y capacitado la finalidad del proyecto no
tendría sentido. Por ello, se consideró como recurso clave. Además, de nuestro local de
producción y maquinarias para la realización del producto, y por último, el personal
64
administrativo contará con los dispositivos tecnológicos necesarios para cumplir las funciones
requeridas.
8.7. Actividades clave
La actividad clave será en la preparación de las infusiones medicinales, ya que son
nuestro core del proyecto y son fuentes de ingreso en el negocio. Además, de nuestro proceso
de exportación a Japón, ser precavidos en cada detalle al momento del envío de mercancías al
mercado internacional. Asimismo, se plantea realizar acuerdos y alianzas estratégicas con los
supermercados AEON, Marusho e Ito Yokado, ya que al ser los tres principales supermercados
en Tokyo nos daría una ventaja comparativa frente a los demás competidores. Cabe mencionar
que, nos encargaremos de la distribución total del producto y del proceso de exportación.
8.8. Socios clave
Los socios claves son, en primer lugar, el proveedor de las plantas medicinales y frutas
para poder producir y empaquetar nuestros productos quienes son Vitallanos Perú, Campo
Grande Perú y Peruvian Nature quien también se encargará del proceso de maquila. Cabe
mencionar que, deberá cumplir ciertos requisitos para garantizar que los insumos son de calidad
y sin ningún tipo de químicos. En segundo lugar, la empresa Incajas nos brindará el soporte en
los envases biodegradables para cumplir con las normativas de reducción de plástico en Japón.
En tercer lugar, nuestro agente de aduanas será CH Robinson quien será el encargado del
despacho y gestión de la mercancía y de demás operaciones pertinentes en la logística
internacional. En cuarto lugar, el broker Enzo Cáceres será el encargado de transportar la
mercancía hasta el mercado japones. Asimismo, el transportista en Japón-Tokyo será Naggai
Nitto, encargado de transportar del puerto de Tokyo hasta los supermercados y tiendas
naturistas. Por último, nuestros socios claves serán los supermercados AEON, Marusho e Ito
Yokado ubicados en Tokyo, y la tienda naturista llamada Natural House Minato.
65
8.9. Estructura de costes
Con respecto a la estructura de costos está conformado por el diseño de la página web
que manejaremos en nuestro proyecto, ya que de acuerdo con Silicon (2021), las ventas de un
producto se incrementan en 67% más mediante online. Además de ello, se contará con los
gastos de servicios básicos, los cuáles son agua, luz e internet. Por un lado, se tienen los gastos
fijos como los sueldos al personal, gastos de publicidad y marketing, que ayudarán a posicionar
la marca y productos en el mercado internacional. Por otro lado, los gastos variables de
producción varían conforme a la demanda de nuestros productos en el mercado japonés, ya que
se incrementará o disminuirá la producción de las infusiones medicinales de acuerdo a ello. Por
último, los gastos pre-operativos se consideró a las maquinarias, dispositivos tecnológicos y
personal directriz, porque son una inversión necesaria antes del inicio de nuestras operaciones.
66
Capítulo 9. Matriz de Selección de Mercados
Tabla 21.
Matriz de Selección de Mercado
PRODUCTO Infusiones de plantas troceadas y frutos deshidratados “INKA YAKUSO”
PARTIDA ARANCELARIA 2106.90.71.00
AÑO EVALUADO 2021

FACTOR PAÍSES A EVALUAR
(PONDERACIÓN 1: NADA, 5: MUCHO) Alemania Estados Unidos República Checa Ecuador Japón
Producción (en miles $) (Faostat-2021) 43,625,100 434,875,197 1,914,459 2,689,665 10,992,778
Exportación (miles $) (Trade Map-2021) 4,574,610 6,183,409 621,997 6,592 1,192,338
Importación (miles $) (Trade Map-2021) 2,272,753 7,157,170 532,639 238,762 948,806
Consumo aparente (en miles $) 41,323,243 435,848,958 1,825,101 2,921,835 10,749,246
I.- Valoración Consumo Aparente 5 1 3 2 4
1er proveedor (país) en el total de importación
Países Bajos Singapur Alemania Chile Estados Unidos
(Trade Map-2021)
2do proveedor (país) en el total de importación
Suiza Canadá Polonia Estados Unidos Corea
(Trade Map-2021)
3er proveedor (país) en el total de importación
Francia China Turquía Colombia China
(Trade Map-2021)
Exportaciones peruanas (en miles $) (Trade Map-
3,255 1,166 788 285 7
2021)
II.- Destino %Exportaciones Peruanas a esos
5 4 3 2 1
mercados
Nota. Esta tabla muestra la Matriz de evaluación selección de mercado. Ponderación de la valoración consumo aparente y destino de las
exportaciones peruanas para elegir el mercado de exportación. Fuente: Faostat 2021 & Trade Map 2021.
67
Tabla 22.

(PONDERACIÓN 1: NADA,5: MUCHO) Alemania Estados Unidos República Checa Ecuador Japón
ENTORNO CULTURAL
Idioma oficial (CIA 2021) Alemán Inglés Checo Español Japonés
Inglés idioma de Inglés idioma de Inglés idioma de Inglés idioma de Inglés idioma de
Existe algún impedimento en el idioma
negocios negocios negocios negocios negocios
Imagen de Perú en ese mercado Buena Regular Regular Regular Buena
Religión (¿afectará en algo la religión del país
Cristianismo Cristianismo Atea Católico Sintoísmo
destino?) (CIA 2021)
Nivel de educación (nivel de alfabetismo-CIA
99% 99% 99% 85,6% 99%
2021)
III.- Entorno Cultural 2 4 1 3 5
ENTORNO POLÍTICO
Estabilidad política (the global economy, control
1.86 1.07 0.59 -0.54 1.5
de corrupción-2021)
Acuerdo preferencial (TLC) Sí Sí Sí Sí Sí
IV.- Entorno Político 5 3 2 1 4
Nota. Esta tabla muestra la Matriz de evaluación selección de mercado. Ponderación del Entorno Cultural y Entorno Político para elegir el mercado
de exportación más oportuno. Fuente: CIA 2021 & The Global Economy 2021
68
Tabla 23.

DESCRIBIR Y/ O PONDERAR
Alemania Estados Unidos República Checa Ecuador Japón
(PONDERACIÓN 1: NADA,5: MUCHO)
ENTORNO ECONÓMICO
PBI PER CÁPITA
$50,900 $60,200 $38,300 $10,300 $41,400
(the World Factbook- 2021)
V.- Entorno Económico 4 5 2 1 3

OTROS FACTORES
Disponibilidad de transporte (número de
539 16840 128 432 175
aeropuertos, aeródromos y helipuertos)
Arancel general (%) (Sunat) 9% 12% 0% 0% 0%
Arancel desde Perú (%) 0% 0% 0% 0% 0%
¿Poseo información sectorial en destino? Sí Sí Sí Sí Sí
VII.- Otros Factores 3 4 1 2 5

Ponderación =I+II+III+IV+V+VI+VII 19 17 9 9 21
País elegido
Nota. Esta tabla muestra la Matriz de evaluación selección de mercado. Ponderación del entorno económico y otros factores para seleccionar el
mercado de exportación más oportuno. Fuente: The World Factbook 2021 & Sunat 2022
69
Para seleccionar el mercado del producto de infusiones de plantas troceadas y frutos
deshidratados con partida arancelaria 2106.90.71.00 (que contengan como ingrediente
principal uno o más extractos vegetales, partes de plantas, semillas o frutos, incluidas las
mezclas entre sí). En primer lugar, se averiguó los principales países importadores del producto
los cuales son: Alemania, Estados Unidos, República Checa, Ecuador y Japón. A partir de ello,
se realizó un análisis de los datos como el consumo aparente, las exportaciones peruanas del
producto a dichos países, así como factores como el entorno cultural, entorno político, entorno
económico y otros factores. Teniendo en cuenta ello, se obtuvo una ponderación de cada país
en donde Japón resultó con el mayor puntaje (21 puntos) siendo el mercado elegido para
exportar nuestro producto.
Por un lado, mediante un enfoque cuantitativo se obtuvo como resultado final que el
consumo aparente del mercado japonés es igual a 10,749,246 miles de dólares lo cual es
positivo porque nos indica que hay un alto índice de consumo de infusiones. En el año 2021,
se tiene que la exportación peruana con destino a Japón fue de 7 mil dólares lo cual resulta
menor a comparación con los otros países. Se considera a Japón un mercado exigente con alto
poder adquisitivo y gran potencial en donde Perú puede lograr y aprovechar las tendencias de
demanda y encontrar buenas oportunidades de negocios. Asimismo, respecto al entorno
cultural se tomó en cuenta un factor importante el cual es el nivel de educación de acuerdo al
índice de alfabetismo. En donde Japón presenta un 99% en alfabetismo lo cual resulta positivo
puesto que indica que los habitantes tienen el conocimiento y las habilidades suficientes para
leer y conocer los nuevos lanzamientos de productos con valor agregado. Además, se evaluó
el entorno político en donde “The Global Economy'' nos indica que en el año 2021 la estabilidad
política en base al índice de control de corrupción de Japón representó un 1.5 situándose entre
los países que tienen un mejor control de la corrupción a nivel mundial. También se realizó el
análisis del entorno económico, teniendo como resultado que el PBI per cápita de Japón es de
70
41,400 dólares siendo el tercer puesto respecto a los países evaluados. Finalmente, se tiene que
Japón cuenta con 175 aeropuertos lo cual indica que presenta una excelente disponibilidad de
transporte. De acuerdo con el Mincetur (2020), el TLC entre el Perú y Japón nos permite
estrechar las relaciones comerciales con un país grande y competitivo, así como aprovechar los
beneficios que ofrece como el acceso a las preferencias arancelarias de las exportaciones
peruanas al mercado japonés.
Por otro lado, se realizó un enfoque cualitativo en donde se obtuvo resultados positivos.
En el caso del idioma, es importante recalcar que en la actualidad el idioma inglés nos permite
comunicarnos sin problemas a nivel global y a desarrollarnos en los negocios internacionales
lo cual no debe ser un limitante para cualquier emprendimiento nuevo e ingresar al mercado
internacional.
71
Capítulo 10. Análisis PESTA, del mercado proveedor del producto o servicio
En el presente capítulo se llevará a cabo el análisis PESTA, el cual nos permitirá evaluar
los factores externos sobre lo político, económico, social y tecnológico. A continuación, se
evaluarán los factores según país de origen y destino.
10.1. Análisis PESTA de Perú
Factor Político
Desde el año 2018 el Perú viene atravesando muchos momentos de incertidumbre y
corrupción política. Además, la pandemia del COVID-19 ha generado una gran inestabilidad y
resaltado los problemas en muchos los sectores, así como también las disputas e
investigaciones de congresistas, ministros y presidentes han propiciado una constante
inestabilidad política hasta la actualidad. No obstante, se ha continuado con las alianzas
estratégicas con países como Japón, con el Acuerdo de Asociación Económica, ya que las
autoridades lo ven como un potencial socio estratégico en materia de comercio e inversiones
en el que dicho acuerdo ha sido clave para facilitar el ingreso de productos y servicios donde,
según el Ministerio de comercio exterior y turismo, el valor de las exportaciones no
tradicionales peruanas creció en 49% desde el 2012.
Factor Económico
La pandemia del COVID-19 evidenció la gran inestabilidad económica en la que se
encuentra el Perú sumado a una mala administración de la riqueza peruana, robos y corrupción.
Debido a factores externos e internos el precio del dólar se ha visto incrementado llegando a
valores históricamente no registrados en muchos años, este acontecimiento trajo problemas
para las importaciones de todo tipo de artículos o alimentos, porque si el dólar sube los
importadores peruanos no se sienten incentivados a seguir con las negociaciones con los países
extranjeros, lo que traería para nuestro proyecto escasez, alza de precios en insumos y
72
fertilizantes o hasta en contenedores, pallets, etc . Asimismo, existe un incremento de la
inflación, lo que deriva en un aumento en los precios de los alimentos y canasta básica familiar.
El actual presidente Pedro Castillo ha incrementado el sueldo mínimo de S/ 930 a S/
1,025. No obstante, el presidente se encuentra siendo investigado por casos de corrupción y
por ser parte de organizaciones criminales. En suma, los acontecimientos anteriormente
mencionados y otros de los últimos años han generado una pérdida de inversiones extranjeras
e inestabilidad en la economía peruana, lo que también repercute en las financiaciones a los
comerciantes.
Factor Social
La población peruana tiene registrado una población de 33 millones 396 mil 700
habitantes, cifras que según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) presenta
una tasa de crecimiento del 1.5%. Además, debido a la pandemia del COVID-19 generó que
los hábitos de los peruanos evolucionen, evidenciando una mayor conciencia por alimentos
más saludables, incremento en las compras online, mayor importancia a la salud, entre otros.
Factor Tecnológico
En el ámbito tecnológico muchas empresas han comenzado a implementar nuevos
procesos y/o herramientas tecnológicas que les permita automatizar procesos y estar más cerca
a los clientes. Además, el Perú promulgó la LEY Nº 31250, la cual favorece y apoya al Sistema
Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SINACTI) asegurando el cumplimiento de las
políticas públicas en materia de ciencia, tecnología e innovación (CTI).
Factor Ambiental
El Perú presenta leyes y normas a favor del cuidado del medio ambiente y el correcto
uso de la materia prima, así como también proyectos de ley a favor de las comunidades y
pueblos andinos e indígenas. Asimismo, los peruanos están tomando una mayor conciencia
sobre el uso de los plásticos y, se promueve el uso de artículos reciclados mediante campañas.
73
Además, muchas empresas buscan que las presentaciones de sus productos sean eco amigables
y/o sostenibles.
10.2. Análisis PESTA de Japón
Factor Político
Japón se caracteriza por tener buenas relaciones internacionales con diversos países, en
el caso de Perú cuentan con el Acuerdo de Asociación Económica. Además, dichos países
participan activamente de otros espacios de cooperación como, por ejemplo, el Tratado Integral
y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP) y el Foro de Cooperación Económica Asia
Pacífico. Asimismo, a raíz de la pandemia por el COVID-19 Japón ha tomado la decisión de
reforzar la red de embajadas para poder apoyar con los intereses nacionales y la prosperidad de
la comunidad internacional.
Factor Económico
Japón está considerado como una de las economías más grandes del mundo, siendo su
capital Tokyo el lugar en donde se concentran la mayor cantidad de sedes corporativas,
instituciones, entre otros. Sin embargo, debido a la pandemia del COVID-19 su economía se
vio afectada junto a la desaceleración de la economía mundial que ello contrajo. No obstante,
gracias a la implementación de políticas de recuperación, incentivos de consumo,
exportaciones e inversión pública se lograron recuperar de manera rápida en el año 2021 con
un crecimiento estimado del 2,6%. Asimismo, registró un PBI de 4.94 al 2021, según el Banco
Mundial, pero de todos modos se tiene el miedo de que los contagios vuelvan aumentar y exista
un tráfico de contenedores o nieguen por un tiempo las importaciones.
Factor Social
Japón cuenta con una población aproximada de 125 millones 681 mil 593 habitantes,
por lo que presenta una alta densidad con 333 habitantes por km2, de los cuales Tokyo cuenta
una población aproximada de más de 37 millones de personas y sigue siendo una de las
74
ciudades más pobladas en el mundo. Además, los japoneses son considerados personas con una
cultura y estilo de vida muy marcados, es decir, son educados, disciplinados, viven la dualidad
tradición-innovación, buscan la perfección en lo que hacen, entre otros. Asimismo, los
japoneses mantienen un estilo de vida saludable en el cual consumen bastantes hidratos (arroz
y verduras), mariscos, pocas grasas y, es considerado como uno de los países que más
consumen el té en su día a día. Según un estudio de mercado de hierbas e infusiones realizado
por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile, el consumidor japonés tiene internalizado
que, si un producto tiene una contribución importante para mejorar su salud, inmediatamente
se interesa por él, y analiza la eventualidad de su compra.
Factor Tecnológico
Japón es considerado uno de los países con mayor innovación tecnológica por lo que
muchas empresas tienen bases en dicho país. Sin embargo, según el Fondo Monetario
Internacional (FMI), la pandemia del COVID-19 evidenció que hay una poca adopción de la
digitalización en las empresas, el gobierno y el sector financiero, lo cual representa un reto para
dicho país.
Factor Ambiental
A raíz de un informe del Ministerio japonés de Medio Ambiente en el año 2013 y 2014
Japón rompió récord de contaminación debido al aumento del uso de hidrocarburos para la
producción de energía eléctrica en plantas térmicas, lo que ocasionó que dicho país
implementará una fuerte política sobre el cuidado del medio ambiente para la reducción de la
contaminación, brindar apoyo mediante tecnología y/o inversión hacia otros países para mitigar
la contaminación y participar de conferencias por parte de las Naciones Unidas para mitigar el
cambio climático. Desde entonces Japón, empezó a sancionar empresas que sobrepasen los
niveles de contaminación permitidos y a incentivar el uso de energía limpia.
75
10.3. Conclusión del análisis PESTA
En suma, el mercado japonés es sin duda un socio comercial muy atractivo a nivel
mundial, en especial para economías emergentes como el Perú. En el marco político el Acuerdo
de Asociación Económica brinda muchos beneficios para el intercambio comercial entre Perú
y Japón, facilitando las exportaciones peruanas y, en este caso, de las infusiones naturales a
Tokyo. En el marco económico, a pesar de la recesión económica mundial debido al COVID-
19, Japón se ha mostrado sólido y con buenas estrategias para la reactivación. No obstante, la
situación político económico del Perú se muestra en un estado inestable repercutiendo en las
inversiones e inestabilidad financiera comercial. En el aspecto social, las infusiones de Inka
Yakuso tendrían una gran oportunidad de establecerse en el mercado japonés ya que, la
situación demográfica brinda una alta cantidad de posibles clientes que cumplan el perfil del
nicho de mercado relacionado al producto. Además, hoy en día existe una tendencia por parte
del mercado a lo práctico y beneficioso para la salud. También, es uno de los países que más
consume té en su vida cotidiana. Por último, en el factor tecnológico y ambiental ambos países
cuentan con iniciativas para impulsar el uso de la tecnología en los negocios, pero con un bajo
nivel de impacto al medio ambiente, es por ello que, la presentación de las infusiones en las
bolsas y packaging serán apreciados con un mayor valor agregado por nuestro público objetivo
en Tokyo.
76
Capítulo 11. Modelo de las 5 Fuerzas de Porter
11.1. Poder de negociación de los clientes (Nivel Alto)
El poder de negociación de los clientes en Japón se encuentra en nivel alto, puesto que,
las exigencias por las condiciones de sus productos se han incrementado en un 40%, siendo
más radicales con su decisión de compra final desde el 2021. Asimismo, existen un fuerte
número de franquicias a las cuales los consumidores se pueden acercar a comprar productos
similares al nuestro, con precios accesibles a un público intermedio alto, dando énfasis en el
servicio que brindan a toda su cadena operacional. Del mismo modo, la participación del
internet (marketing digital), las personas tienen la amplia capacidad de acceder a información
de precios por sus productos, lo cual representa un punto importante en nuestro ingreso a dicho
mercado. Sin embargo, nosotros como prospectos vendedores prevemos dicha presencia de
clientes en nuestra marca gracias a la variedad de insumos que presentan cada paquete de
infusión, lo cual amplía los beneficios naturales por cada toda. Además, el nivel de demanda
en Japón por el consumo de infusiones ha crecido en un 48% en el último periodo anual, lo
cual nos da un margen perimétrico mucho más extenso a ocupar.
11.2. Rivalidad entre las empresas (Nivel Alto)
La rivalidad entre las empresas en el mercado japonés lo consideramos dentro de un
nivel alto, debido a que, existen en la actualidad un amplio conglomerado de franquicias que
compiten con un buen servicio post venta, rebaje en sus costos de producción y entrega de
productos, así como un trabajo conjunto con organizaciones que certifican calidad (sanitaria)
para darle un plus adicional a su presencia en el mercado japonés. Por otro lado, desde el año
2019, han ingresado al mercado japonés prospectos competidores con la misma línea operativa,
pero con productos diferenciales, es decir, una idea de negocio la cual busque beneficiar a sus
consumidores por medio de la ingesta de productos saludables, dando énfasis en una inversión
efectiva al marketing corporativo el cual presentan a la sociedad y un enfoque mucho más
77
específico en los beneficios que brindan cada hierba utilizada en sus producto final a
disposición del cliente potencial.
11.3. Amenaza de los nuevos competidores (Nivel Moderado)
Frente a este apartado, se considera un nivel moderado debido a que, gracias al TLC
entre Perú y Japón, tenemos varias puertas comerciales abiertas en términos de propiedad
intelectual e inversiones privadas, lo cual nos da la posibilidad de llevar una propia marca en
crecimiento a dicho mercado lo más eficiente posible sin restricción arancelaria y/o comercial
alguna. Del mismo modo, para que una empresa se posicione adecuadamente en el mercado
japonés, enfocándonos específicamente el en la línea de infusiones naturales, tendrá que
realizar un estudio exhaustivo de los canales de distribución y prospectos de diferenciación los
cuales permitirán ejercer un reconocimiento significativo frente las marcas que ya llevan un
tiempo desarrolladas en dicho país. Asimismo, Japón al ser reconocido como una de los
principales países en un elevado consumo de hierbas medicinales, la cuota de ingreso de
insumos y maquinaria para ejercer una mejor producción de los productos para las empresas
nuevas será un fuerte estancamiento para tales futuras empresas con índoles de desarrollar una
mayor participación en el mercado japonés. Entonces, se puede decir que la amenaza de los
competidores es moderada, ya que existen pocas marcas que vendan este tipo de infusiones
combinadas entre sabores naturales y teniendo la presentación de planta troceada.
11.4. Poder de negociación de los proveedores (Nivel Moderado)
En relación con la elaboración de nuestras infusiones naturales, nuestros principales
proveedores de dichos insumos serán agricultores peruanos y centros de abastecimiento directo
de hierbas naturales. Estos mismos no tienen un control directo respecto a sus precios de venta
a sus clientes, debido a la alta tasa de compra de hierbas para fines medicinales o de consumo
propio. Por lo que es indispensable prevalecer una comunicación efectiva con ellos, por medio
de una generación de beneficios comerciales (cuotas de compra, volumen de compras futuras
78
a periodo, etc.). Asimismo, ampliar nuestra cartera de proveedores por medio de una evaluación
de mercado, segmentación de áreas efectivas de compra a bajo precio y una participación activa
con fines benéficos similares, los cuales serían: Prevalecer la salud de los ciudadanos
japoneses, amplificar el consumo de líquidos y complementar la alimentación diaria (minerales
y vitaminas).
11.5. Amenaza de productos sustitutos (Nivel Bajo)
La amenaza de productos sustitutos se encuentra en un nivel bajo, puesto que desde el
año 2019 la producción de barras energéticas y snacks a base de hierbas no representó el 20%
de crecimiento de compra esperado para dicho año, debido a que los clientes evaluaron dichas
opciones como no saludables, en términos de varios procesos de producción en maquinaria y
un uso evidencia de sustancias nocivas para el cuerpo humano. Del mismo modo, el consumo
de hierbas prevalece un índice elevado de consumo en tierras japonés, pero por medio de la
ingesta tradicional, es decir, en una simple bolsa adicionar la hierba a utilizar, para así en una
taza agregar agua y consumirlo. La idea central de nuestro negocio es aprovechar los canales
de venta en dicho país e incrementar la calidad del producto brindando un valor diferencial por
medio del consumo de sachet que abarca un conjunto de varias hierbas, las cuales ampliarán
los beneficios captados por los consumidores, así como un mayor apartado de sabores.
11.6. Conclusión de las 5 Fuerzas de Porter
En relación al análisis realizado del mercado japonés. consumidores y competencia
actual, se puede concluir que nuestra empresa, al estar en una etapa introductoria, tiene como
objetivo (target) clave un ambiente comercial dinámico en donde las decisiones de compra de
las personas determinan mucho el precio de nuestros productos, la finalidad operativa y los
beneficios diferenciales frente a los ítems que ya se encuentran posicionados en dicho mercado.
Del mismo modo, se volverá indispensable contar con estrategias de precios y valor agregado
dentro de nuestra propuesta de proyecto, dando énfasis en la fortalezas y oportunidades
79
dispuestas a ser explotadas adecuadamente en el mercado japonés para hacer frente, de forma
mesurada y efectiva, nuestros objetivos corporativos planteados en desarrollar un producto
natural artesanal con un posicionamiento firme a nuestra propuesta de valor en cuestión.
80
Capítulo 12. Análisis de fuerzas internas y externas EFE, EFI e IE
12.1. Matriz de Evaluación de Factores Externos (EFE)
Tabla 24.
Matriz de evaluación de Factores Internos (EFE)
Importancia Clasificación
Factores externos clave Valor
Ponderación Evaluación
Oportunidades
O1 Alta demanda de consumo de productos saludables en Japon 9% 4 0.36
O2 TLC Perú - Japón 8% 4 0.32
O3 Pocos competidores en el area o industria 5% 4 0.2
O4 Es consumido en diferentes presentaciones 6% 4 0.24
O5 Hacer conocido insumos peruanos 5% 3 0.15
O6 Participar en ferias en Japón y hacer conocido el producto 4% 3 0.12
O7 Pocos productos sustitutos 6% 4 0.24
O8 Crecimiento y desarrollo del canales de venta 5% 4 0.2
O9 Aceptacion del producto debido a la popularidad del té. 4% 3 0.12
Amenazas
A1 Inestabilidad económica del país exportador (Inflación) 8% 2 0.16
A2 Escacez y alza de precios de fertilizantes 6% 2 0.12
A3 No cubrir con la demanda interna 6% 2 0.12
A4 Entrada de nuevos competidores 6% 1 0.06
A5 Alta de precio de contenedores 7% 2 0.14
A6 Actitud de los clientes hacia el producto 4% 2 0.08
A7 Amplio conglomerado de franquicias 7% 2 0.14
A8 Aumente los contagios de Covid-19 y se paren las importaciones 4% 1 0.04
Total 100% 2.81
Nota. Esta tabla muestra la Matriz EFE que nos ha permitido evaluar las oportunidades y
amenazas externas del proyecto a desarrollar. Fuente: Elaboración propia.
Según la matriz EFE los resultados que se han obtenido es de acuerdo a la base de un
análisis cuantitativo siendo la suma de oportunidades y amenazas con un total de 2.81 el cual
significa que el proyecto es óptimo ya que supera el puntaje mínimo de 2.5. Las oportunidades
que fueron encontradas en la evaluación externa del proyecto nos ayudan a tener una visión
más cercana hacia el mercado escogido, ya que podremos optar por ellas para llegar a nuestro
objetivo y sumar todo ello para aumentar nuestra ventaja competitiva. Asimismo, se
encontraron posibles amenazas que la empresa puede llegar a pasar, por lo que se tiene pensado
crear estrategias con ayuda de las oportunidades para poder combatirlas.
81
Oportunidades
Alta demanda de consumo de productos saludables en Japón
Los ciudadanos japoneses cada vez se vuelven más conscientes de la importancia de un
estilo de vida saludable, por lo cual priorizan el consumo de alimentos que sean ricos en
nutrientes y beneficiosos para la salud.
TLC Perú - Japón
Desde el 2011, Perú y Japón tienen un tratado de libre comercio que promueve las
exportaciones e importaciones entre ambos países. Este TLC prioriza beneficiar el comercio
de productos, especialmente frutas y hierbas. Japón tiene una alta demanda nacional de frutas
y gran consumo de tés e infusiones, sin embargo, la producción nacional no satisface esta
demanda. Es por ello, que este tratado representa una gran oportunidad.
Pocos competidores en el área o industria
Al ser un producto nuevo en la presentación troceada tanto en el mercado nacional como
internacional, tendremos beneficio de tener un buen segmento o nicho de mercado, por lo que
las infusiones que ya existen en japón no serán una gran amenaza para nuestro ingreso, al
contrario, será una gran oportunidad para nuestra marca.
Es consumido en diferentes presentaciones
De acuerdo con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (2022), los japoneses
tienen como tradición el consumir té, ellos no tienen una preferencia en cuanto a su
presentación, por lo que tendremos una gran oportunidad con la presentación de plantas
troceadas.
Reconocimiento de los insumos peruanos
Al exportar el producto a un nuevo mercado como Japón, se pensó que su aceptación a
los insumos peruanos sería baja pero. gracias a la importación de otros productos los japoneses
reconocen que un insumo peruano se destaca por su calidad y originalidad en cuanto al sabor
82
y presentación respectivamente, lo que será una gran oportunidad a que prueben nuestras
infusiones.
Participar en ferias en Japón y hacer conocido el producto
Nuestro producto al llegar al mercado de Japón tendrá más oportunidades de que el
producto participe en ferias llegando a más consumidores potenciales y a empresas que deseen
nuestro producto.
Pocos productos sustitutos
La propuesta Inka Yakuso consiste en tés compuestos de hierbas naturales con toques
frutados, este tipo de producto no es muy común en Japón. Suele comercializarse el té verde,
pero hay poca variedad de productos sustitutos, tés frutales y/o florales con alto valor
nutricional.
Crecimiento y desarrollo del canal de ventas de Japón
El canal de ventas de Japón está en constante crecimiento, las tiendas por conveniencia
cuentan con sistema de atención de autoservicio. El servicio automatizado consiste en hacer tu
pedido desde una app, sin tener que esperar que en caja se realice el registro, asimismo, hay
alternativas de pago a través de un scanner. Es decir, una máquina escanea el rostro del
comprador y lo deriva directamente a la cuenta bancaria de la persona.
Asimismo, las plataformas digitales de venta han mejorado su desarrollo, convirtiendo el
proceso de compra en un momento ameno.
Aceptación del producto debido a la popularidad del té
Las infusiones al formar parte de una cultura, se volvió muy popular con el transcurso
de los años, ya que existe hasta un día especial de celebración donde todas las personas se
juntan en familia a tomar té y hablar de todos los acontecimientos que deseen, por lo que es
una gran oportunidad para crear estrategias de promoción justo en esas fechas para que ellos
nos reciban de una mejor manera.
83
Amenazas
Inestabilidad económica del país exportador (Inflación)
Actualmente, Perú presenta una gran inestabilidad política, la cual afecta de
sobremanera el panorama económico del país. Del mes de junio a julio hubo un crecimiento de
la inflación en 1%, para el final del año se espera tener una tasa de inflación del 9.7%.
Escasez y alza de precios de fertilizantes
La crisis internacional ocasionada por el conflicto entre Rusia y Ucrania ha generado
dificultad en las exportaciones de fertilizante. Por lo cual, los pocos países exportadores de
fertilizantes que poseen la viabilidad de exportar han alzado los precios debido a la poca oferta
disponible frente a una demanda alta.
No cubrir con la demanda interna
Al ser un producto innovador, nuevo en su presentación para el mercado escogido
tenemos la visión de poder tener un buen número de ventas, pero de acuerdo con Roldan(2021)
si los consumidores tienen buenas expectativas del producto la demanda tiende a crecer, es
decir muchas de las empresas no suelen esperar eso por lo que no cubren con lo que piden sus
consumidores.
Entrada de nuevos competidores
Si se tienen altos números en ventas y una buena rentabilidad, como emprendimiento
incentivamos a que los nuevos competidores puedan estudiar esta industria o mercado para con
ello puedan ingresar y diversificarse con un producto similar al nuestro, claramente esta será
una gran amenaza porque nos pondrá un límite de rentabilidad.
Alta de precio de contenedores
Otra de las amenazas que puede generar es que los precios de los contenedores sean
altos y eso puede ser debido a cuántos productos contenga el contenedor y generalmente estos
84
productos son pesados por toneladas ya que Japón es un país que exporta e importa muchos
productos e insumos.
Actitud de los clientes hacia el producto
El producto cuando ya se encuentre en el mercado será consumido por los japoneses en
el cual no se sabrá qué reacciones tendrán al probar las infusiones siendo esto una amenaza
para la empresa.
Amplio conglomerado de franquicias
El rubro del té en Japón no tiene una gran cantidad de competidores, nacionales y/o
internacionales. Sin embargo, los pocos competidores de té frutales y/o florales son empresas
extranjeras que ya poseen reconocimiento, las cuales optan por ingresar al mercado japonés
mediante el modelo de franquicias.
Aumenten los contagios de Covid-19 y se paren las importaciones
Según estudios existe un mejor manejo de la enfermedad pero que por obvias razones aún no
se terminó, si bien es cierto algunos países como Perú ya están permitiendo dejar el uso de
barbijos, pero eso no significa que pronto pueda existir un aumento de contagios por lo que
existe el miedo de que otra vez haya un tráfico de contenedores o japón niegue las
importaciones por un tiempo.
85
12.2. Evidencia de obtención de Evaluación de los Factores Externos
Tabla 25.
Cuadro de Obtención de Oportunidades
Factores Externos Evidencia
O1 Alta demanda de consumo de productos Análisis PESTA

saludables en Japón
O2 TLC Perú - Japón Análisis PESTA
O3 Pocos competidores en el área o industria Amenaza de los nuevos competidores-

PORTER
O4 Es consumido en diferentes Entrevistas con el usuario (Design
presentaciones Thinking)
O5 Reconocimiento de los insumos peruanos Design Thinking
O6 Participar en ferias en Japón y hacer Marketing estratégico segmentación
conocido el producto
O7 Pocos productos sustitutos Las 5 fuerzas de Porter
O8 Crecimiento y desarrollo del canal de Las 5 fuerzas de Porter
venta
O9 Aceptación del producto debido a la Análisis PESTA
popularidad del té.
Nota. Esta tabla muestra la evidencia de obtención de Oportunidades. Fuente: Elaboración
propia.
86
Tabla 26.
Cuadro de Obtención de Amenazas
Factores Externos Evidencia
A1 Inestabilidad política y económica peruana Análisis PESTA
A2 Escasez y alza de precios de fertilizantes Análisis PESTA-PERÚ
A3 No cubrir con la demanda interna Las 5 fuerzas de Porter
A4 Entrada de nuevos competidores Las 5 fuerzas de Porter
A5 Alza de precios de contenedores Análisis PESTA-PERÚ
A6 Actitud de los clientes hacia el producto Design Thinking
A7 Amplio conglomerado de franquicias Las 5 fuerzas de Porter
A8 Aumente los contagios de Covid-19 y se paren las Análisis PESTA

importaciones
Nota. Esta tabla muestra la evidencia de obtención de Amenazas. Fuente: Elaboración propia.
87
12.3. Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI)
Tabla 27.
Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI)
Importancia Clasificación
Factores internos clave Valor
Ponderación Evaluación
Fortalezas
F1 Producto natural, sin endulzantes artificiales 12% 4 0.48
F2 Variedad de sabores 10% 4 0.4
F3 Alto valor nutricional 11% 3 0.33
F4 Aliviador de malestares y/o enfermedades 10% 3 0.3
F5 Empaque biodegradable y eco-amigable 9% 3 0.27
F6 Presencia en supermercados y tiendas naturistas 12% 3 0.36
Debilidades
D1 Altos costos de producción, distribución y logística 5% 2 0.1
D2 Desconocimiento de las plantas medicinales peruanos 6% 2 0.12
D3 Requerimiento de maquinaria y tecnología 5% 2 0.1
D4 Precio final elevado 4% 2 0.08
D5 Competencia en el mercado japonés 6% 1 0.06
D6 Poca confiabilidad al ser un producto/empresa nueva 5% 2 0.1
D7 Contar con personal capacitado 3% 1 0.03
D8 Barrera de idioma (japonés) 2% 1 0.02
Total 100% 2.75
Nota. Esta tabla muestra la Matriz EFI que nos ha permitido evaluar las fortalezas y debilidades
externas del proyecto a desarrollar. Fuente: Elaboración propia.
Según los resultados obtenidos, en base al análisis cuantitativo para cada variable
señalada, la sumatoria totalizada nos da un puntaje de 2.75, el cual supera la media de 2.5
establecida como punto mínimo para pertenecer al grupo óptimo. Las fortalezas señaladas en
la evaluación interna del proyecto nos dan una mayor seguridad que los recursos y facultades
operacionales serán de gran participación en el ingreso al mercado japonés. Asimismo, será
esencial aprovechar el utilizar nuestras ventajas competitivas, como los beneficios fisiológicos
en salud, por ser un producto natural sin endulzantes artificiales y el ser un aliviador de
molestias y/o enfermedades; para desarrollar desde un inicio una ventaja competitiva estable a
largo plazo que pueda contrarrestar gradualmente el impacto de las amenazas externas en dicho
mercado.
88
Fortalezas
Producto natural sin endulzantes artificiales
La presente línea de infusiones herbales naturales, son desarrolladas exclusivamente
con ingredientes de origen natural, debido a que los japonés presentan la tendencia de consumir
bebidas y/o productos saludables, se optó por producir las infusiones sin endulzantes
artificiales, y agregar en algunos casos, la stevia como solución.
Variedad en sabores
En nuestro portafolio de producto, se presentan 5 tipos de infusiones elaboradas por
diferentes tipos de hierbas, frutas y endulzantes naturales, los cuales presentan una
combinación agradable por la adición de frutas deshidratadas en los 5 tipos, ya que de acuerdo
con los expertos la combinación utilizada de sabores es la más adecuado para un público tan
exigente como Japón. Asimismo, según la investigación por tipo de infusión medicinal, se optó
por agregar stevia como endulzante en ciertas presentaciones con el fin de obtener un sabor
más agradable para el consumidor.
Alto valor nutricional
Las hierbas naturales elegidas cuentan con características peculiares para fortalecer el
sistema inmune, cada uno de los ingredientes fueron elegidos por sus aportes nutricionales, que
sirven como defensa para la salud. Asimismo, con un valor energético de vitaminas, minerales
y azúcares naturales para el organismo, como también las bajas calorías que contienen cada
filtrante.
Aliviador de molestias y/o enfermedades
Las 5 infusiones elegidas cumplen una función específica, los ingredientes de cada una
de estas infusiones cuentan con un valor curativo para la salud. Las molestias y enfermedades
que curan o previenen son la circulación sanguínea, el sistema respiratorio, la fiebre y la
89
diabetes, asimismo actúa como desintoxicante y como relajante, estas hierbas actúan como
aliviadores de estas molestias, incluso en algunos casos como prevención de enfermedades.
Empaque biodegradable y eco-amigable
El empaque del producto será elaborado de una caja biodegradable y eco-amigable,
tomando en cuenta la cultura y costumbre de los japoneses, un empaque artesanal con
características con sobres sencillo y tonos claros, concorde con sus gustos y preferencias.
Asimismo, el empaque al ser de cajas de cartón permitirá reutilizar y reciclar dicho empaque,
también contará con una certificación eco-amigable.
Presencia en Supermercados y Tienda Naturista
Es de suma importancia que el producto ofrecido, llegue al destino elegido y en el lugar
indicado, por eso, nuestras infusiones medicinales a base de hierbas serán distribuidos en
supermercados ubicados en Tokyo-Japón, y en una tienda naturista con la finalidad de
enfocarnos en nuestro público objetivo.
Nombre del producto en japonés
Es de suma importancia que el producto ofrecido, llegue al destino elegido, en este caso
Tokyo-Japón sea mostrado en el idioma oficial del país, es por ello que las infusiones elegidas,
tendrán el nombre en quechua y japonés, “Inka Yakuso”, la cual significa infusión inca,
haciendo referencia a las hierbas andinas de la sierra del Perú, lugar de donde serán extraídas
y elaboradas.
Debilidades
Altos costos de producción, distribución y logística
Al ser un proyecto de exportación, se requiere una mayor coordinación y
procedimientos para que el producto sea trasladado a Japón. Por consiguiente, la empresa
incurre en costos adicionales de producción, distribución y logística en comparación si vende
en mercado nacional.
90
Desconocimiento de las plantas medicinales peruanos
En la actualidad, no existen muchas investigaciones por parte de los expertos sobre los
grandiosos beneficios que posee las plantas medicinales peruanas, por ende, los consumidores,
no solo de japón, sino en general tienden a desconfiar.
Requerimiento de maquinaria y tecnología
De acuerdo con las entrevistas con la Ingeniera Industrial, nos comenta que para la
elaboración de todo el proceso industrial de las infusiones medicinales a base de hierbas
peruanas, se requiere y necesita maquinaria especializada para dichos procesos y demás de la
tecnología sea contemporánea para optimizar y facilitar la producción.
Precio final elevado
En la mayoría de las ocasiones, un precio elevado está relacionado a los productos
naturales y eco amigables, debido a que las empresas para elaborar estos productos cuidan el
medio ambiente y son productos que no hacen daño al cuerpo humano.
Fuerte competencia en el mercado japonés
Siendo Japón, uno de los principales países asiáticos que tienen arraigado el hábito de
consumo del té. Existen varias empresas nacionales e internacionales en Tokyo que ofrecen
gran variedad de sabores y presentaciones.
Poca confiabilidad al ser un producto/empresa nueva
Al ser una empresa nueva con el producto nuevo llamado “Inka Yakuso”, al iniciar
tendremos poca confiabilidad por parte de los usuarios japoneses. No obstante, con el pasar del
tiempo, seremos una marca posicionada en el mercado internacional.
Contar con personal capacitado
Conforme al empatizado con los expertos, nos comenta que para realizar optimizar y
facilitar los procedimientos con maquinarias y tecnología, se va a requerir personal que se
encuentre capacitado y apto para maniobrar dichas maquinarias.
91
Barrera de idioma (japonés)
Somos conscientes que, la barrera del idioma resulta complicada al momento de realizar
negocios internacionales, ya que la comunicación entre el cliente y productor es fundamental
para entender las sugerencias y reclamos de los usuarios con el producto.
12.4. Evidencia de obtención de Evaluación de los Factores Internos
Tabla 28.
Cuadro de Obtención de Fortalezas
Factores Internos Evidencia
F1 Producto natural, sin endulzantes artificiales Entrevistas con los expertos

(empatizado)
F2 Variedad de sabores Entrevistas con los expertos
(empatizado)
F3 Alto valor nutricional Entrevistas con los expertos
(empatizado)
F4 Aliviador de malestares y/o enfermedades Análisis Foda
F5 Empaque biodegradable y eco-amigable Análisis Foda y PESTA
F6 Presencia en supermercados y tiendas naturistas Investigación de Mercados
Nota. Esta tabla muestra la evidencia de obtención de Fortalezas. Fuente: Elaboración propia.
92
Tabla 29.
Cuadro de Obtención de Debilidades
Factores Internos Evidencia
D1 Altos costos de producción, distribución y Análisis Foda

logística
D2 Desconocimiento de las plantas medicinales Análisis Foda
peruanos
D3 Requerimiento de maquinaria y tecnología Entrevistas con los expertos
(empatizado)
D4 Precio final elevado Análisis PESTA
D5 Competencia en el mercado japonés Análisis Foda
D6 Poca confiabilidad al ser un Análisis Foda
producto/empresa nueva
D7 Contar con personal capacitado Entrevistas con los expertos
(empatizado)
D8 Barrera de idioma (japonés) Análisis Foda
Nota. Esta tabla muestra la evidencia de obtención de Debilidades. Fuente: Elaboración propia.
93
12.5. Matriz Interna y Externa (IE)
Figura 25.
Matriz de Interna y Externa (IE)
Matriz Interna -Externa (IE)

TOTALES DE LA MATRIZ EFI
SÓLIDO 3.0 A 4.0 PROMEDIO 2.0 A 2.99 DÉBIL 1.0 A 1.99
ALTO 3.0 A 4.0
I II III
Invertir intensivamente Invertir intensivamente Desarrollarse

para crecer para crecer para mejorar
TOTALES DE LA MATRIZ EFE
(2.81;2.75)
MEDIO 2.0 A 2.99
IV V VI
Invertir intensivamente Desarrollarse Cosechar o

para crecer para mejorar desinvertir
BAJO 1.0 A 1.99
VII VIII IV
Desarrollarse Cosechar o Cosechar o

para mejorar desinvertir desinvertir
Nota. Esta figura muestra la Matriz Interna Externa del producto infusión Inka Yakuso el cual
nos ha permitido evaluar las oportunidades y amenazas externas del proyecto a desarrollar.
Fuente: Elaboración propia
Luego del análisis de las matrices de Evaluación de Factores Externos (EFE) y
Evaluación de Factores Internos (EFI), el cual consta de nueve cuadrantes, se puede concluir
que la matriz Interna y Externa (IE) se encuentra en el V cuadrante (Desarrollarse para
mejorar). En el cuadrante V las estrategias deben ser orientadas a la penetración de mercado y
el desarrollo de producto ya que el cuadrante tiene como prescripción retener y mantener por
lo cual se tiene como estrategias lo siguiente:
94
- Aprovechar el Acuerdo de Asociación Económica que tiene el Perú con Japón para
incrementar las exportaciones ya que, ello les brindará a los comerciantes peruanos una
mayor competitividad en el mercado japonés para el desarrollo de sus productos gracias
al acceso preferencial brindado por el acuerdo.
- Participar en eventos y ferias internacionales para promocionar la calidad del producto
y propiciar el consumo de las infusiones naturales Inka Yakuso.
- Debido a que Japón es un socio comercial que le da mucha importancia al cuidado del
medio ambiente, el ingreso de las infusiones naturales Inka Yakuso podrán difundir un
mayor valor agregado hacia su segmento del mercado no solo por la materia prima si
no por la presentación.
95
Capítulo 13. Análisis FODA AHP de la idea emprendedora de negocio
13.1. FCEs FODA
A continuación, se mostrará la matriz de comparación de la importancia de los FCEs,
la cual nos permite identificar los factores críticos de éxito para la empresa.
Primero, se realizó la comparación a nivel fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas.
Figura 26.
Matriz de comparación de la importancia de los FCE’s
Nota. Esta figura muestra la matriz de comparación de la importancia de los FCE´s. Fuente:
Elaboración propia.
96
En segundo lugar, se realizó la comparación a nivel de grupo de cada factor.
Figura 27.
Matriz de comparación de la importancia de los FCE’s
Nota. Esta figura muestra la matriz de comparación de la importancia con cada grupo de los FCE’s. Fuente: Elaboración propia.
Se corrobora que los datos ingresados son adecuados y coinciden en el CR, son menores a 0.
97
13.2. Integración FODA
Figura 28.
Integración FODA
Nota. Esta figura muestra la integración FODA. Fuente: Elaboración propia.
98
13.3. FODA cruzado
Figura 29.
FODA cruzado
Nota. Esta figura muestra el FODA cruzado. Fuente: Elaboración propia.
99
Figura 30.
FODA cruzado
FORTALEZAS DEBILIDADES
F1 Producto natural, sin endulzantes artificiales D1 Altos costos de producción, distribución y logística
F2 Variedad de sabores D2 Desconocimiento de las plantas medicinales
F3 Alto valor nutricional D3 Requerimiento de maquinaria y tecnología
F4 Aliviador de malestares y/o enfermedades D4 Precio final elevado
F5 Empaque biodegradable y eco-amigable D5 Competencia en el mercado japonés
F6 Presencia en supermercados y tiendas naturistas D6 Poca confiabilidad al ser un producto/empresa
D7 Contar con personal capacitado
D8 Barrera de idioma (japonés)
OPORTUNIDADES FO DO
O1 Alta demanda de consumo de productos F3 - O7: Orientado al Objetivo 1 y 2.
O2 TLC Perú - Japón Comunicar através de nuestras redes sociales el valor D3 - O7: Orientado al Objetivo 3 y 7
O3 Pocos competidores en el area o industria nutricional que posee nuestros productos, Investigar sobre los requisitos de certificación de
O4 Es consumido en diferentes presentaciones diferenciandonos de los competidores directos e máquinaria, producción producto final.
O5 Hacer conocido insumos peruanos indirectos (Productos sustitutos).
O6 Participar en ferias en Japón y hacer conocido el F5 - O3: Orientado al Objetivo 3
O7 Pocos productos sustitutos Debido a los pocos competidores en el rubro y las D8 - O3: Orientado al 4 y 6
O8 Crecimiento y desarrollo del canales de venta propuestas innovadoras, para reforzar el valor del Profundizar más en el idioma japones y la cultura
Aceptacion del producto debido a la popularidad producto, obtener un certificado avale el estado eco- japonesa.
O9
del té. amigable del empaque y del producto en general.
AMENAZAS FA DA
A1 Inestabilidad económica del país exportador F3 - A3: Orientado al Objetivo 1 y 3 D3 - A3: Orientado al Objetivo 3 y 7
A2 Escacez y alza de precios de fertilizantes Abastecernos en grandes cantidades los insumos Evaluar diferentes proveedores de producción (máquila) y
A3 No cubrir con la demanda interna requeridos, insumos en un buen estado de preservación y escoger el más capacitado y con certificados que lo
A4 Entrada de nuevos competidores F5 - A7: Orientado al Objetivo 7 y 8 D8 - A7: Orientado al Objetivo 4 y 6
A5 Alta de precio de contenedores Investigar acerca del mercado y los conglomerados
Orientado al Objetivo 4 y 6 Emplear más terminos y
A6 Actitud de los clientes hacia el producto existentes en la industria, y los nichos de mercado que no
palabras frecuentes en el idioma japones en nuestras
A7 Amplio conglomerado de franquicias han sido cubiertos. Buscar proveedores certificados de
estrategias de comunicación y redes sociales.
A8 Aumente los contagios de Covid-19 empaques ecologicos.
Nota. Esta figura muestra el FODA cruzado. Fuente: Elaboración propia.
100
13.4. Matriz de factores críticos
Figura 31.
Matriz de factores críticos
Nota. Esta figura muestra la matriz de factores críticos. Fuente: Elaboración propia.
13.5. Conclusión del FODA AHP
Después de evaluar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del proyecto, como
de la industria, se pudo concluir lo siguiente:
- Las fortalezas más resaltantes de InkaYakuso son su alto valor nutricional y su
empaque biodegradable y eco-amigable.
- Las debilidades más resaltantes de InkaYakuso son los requerimientos de maquinaria
y tecnología, y la barrera del idioma del país extranjero.
- Respecto a las oportunidades, el mercado seleccionado actualmente tiene pocos
competidores en la industria. Asimismo, hay pocos productos sustitutos que le puedan
hacer competencia a Inka Yakuso.
- Respecto a las amenazas, Inka Yakuso podría no cubrir la demanda interna. Respecto
al mercado destino, existe un amplio conglomerado de franquicias de té.
- Todos los factores evaluados en la matriz FODA AHP son adecuados y tienen un
valor menor a 0,1.
101
Capítulo 14. Estudio del Mercado
14.1. Identificación de los principales competidores directos en Tokyo
NODOKA
Empresa japonesa fundada por El Suil Hong, descendiente de origen coreano, pero
radicado en Tokyo. El té verde es cultivado en la provincia de Shimada, prefectura de Shizuoka.
Nodoka goza de gran reconocimiento en Japón, así mismo, ofrece una variedad de tés, siendo
estos: matcha, sencha, genmaicha y hojicha.
El valor diferencial que ofrece esta empresa es la comercialización de productos
orgánicos certificados por Organic JAS y USDA Organic. Asimismo, su presentación es el
polvo (presentación personal o familiar) o en bebida elaborada.
Figura 32.
Presentación del producto de Nodoka
Nota. Esta figura muestra un producto de la marca Nodoka. Fuente: Nodoka.
Detalle: Nodoka no comercializa productos con plantas exclusivamente medicinales, sin
embargo, la variedad de productos ayuda a la digestión, dolores de cabeza, osteoporosis, entre
otros. Es decir, tiene beneficios medicinales.
102
LUPICIA
En 1994, se fundó L’épicier CO, iniciando la venta en línea como también franquicias.
En septiembre del 2002, las empresas L’épicier CO, y 緑碧茶園 se fusionan, como
consecuencia de la fusión se lanza LUPICIA. En el 2007 se abre la tienda emblemática en
Jiyugaoka, Tokyo.
Actualmente, la empresa cuenta con gran variedad de sabores de tés para diferentes
fines medicinales. Lupicia se enfoca en apoyar un estilo de vida sano, por ello fábrica tés
herbales tradicionales y aromaterapia. Lupicia mezcla principalmente hierbas y/o granos con
hojas de té. Algunos de los sabores son flor de saúco y manzanilla, rooibos de limón, rooibos
de pera, mahna, mirto de jengibre y limón, salchicha de jardín, entre otros.
Cabe precisar, que Lupicia comercializa en presentación de hierbas troceadas en filtros
triangulares dentro de en empaques de ziploc.
Figura 33.
Presentación del producto de Lupicia
Nota. Esta figura muestra un producto de la marca Nodoka. Fuente: Lupicia.
103
TEA FORTE
Empresa americana, fundada por Peter Hewitt. Tea Forte comercializa una extensa línea
de tés inspirados en la ceremonía de té japonesa, tradiciones y cultura.
Actualmente comercializa más de 79 variedades de té, desde té negro hasta hierbas y
oolong.
Su diseño de empaque consiste en una presentación de pirámide alargada, llena de
plantas troceadas. Suele comercializarse en cajas de 20 o 40 infusores.
Figura 34.
Presentación del producto de Tea Forte
Nota. Esta figura muestra un producto de la marca Nodoka. Fuente: Tea Forte.
104
Figura 35.
Presentación del producto de Tea Forte
Nota. Esta figura muestra el filtrante de la infusión de la marca Nodoka. Fuente: Tea Forte.
14.2. Identificación de los principales competidores indirectos
Lipton
La empresa Lipton es una marca de infusiones de origen británico, Lipton forma parte
de la compañía Unilever desde 1972, quienes venden el 15% de té a nivel mundial. Esta
compañía fue fundada a fines del siglo XIX por el empresario escoces Sir Thomas Lipton la
obtención de estas infusiones son seleccionadas de países como la india, Indonesia, Kenia o Sri
Lank, Lipton se caracteriza por su lema “directamente de los campos de té a la tetera”, ya que
es extraída desde el campo de manera natural. Durante el último siglo, Lipton se ha convertido
en la marca de té más grande del mundo, con presencia en Asia, Europa, América, África y
Oceanía. Este producto es ofrecido en bolsitas de pirámide y son consumidas junto con agua
caliente, compuestas por té negro y flores de Sakura japones con sabor a cereza, la cual tiene
propiedades relajanes y con excelentes niveles antioxidantes para la salud.
105
Figura 36.
Infusiones herbales de rosas y cerezas
Nota. Esta figura muestra las infusiones herbakes rosas y cerezas de la marca Lipton. Fuente:
Lipton.
Minton
La introducción del producto "MINTON" se fundó en 1793 en Reino Unido, es
proveniente de la marca de cerámica. El Minton Tea es un té natural fabricado desde 1979, una
marca dedicada a entregar al mundo el té tradicional británico, a través de bolsas de té para oler
y degustar sabores naturales a frutas y hierbas, estas bolsitas de té tuvieron una gran acogida
en el mercado asiático, debido al sabor y beneficios para el sistema inmune. Entre los sabores
está el de darjeeling, mezcla original, mezcla de té de leche real, Ubaseiron, Earl Grey, manzana
y durazno, lo llamativo de ello el compuesto del té, ya que era de procedencia natural y con
aromas persistentes y cálidos, además que estos sabores aportaban beneficios para aliviar
molestias estomacales o influencias.
106
Figura 37.
Infusiones de té de menta, jengibre y durazno
Nota. Esta figura muestra las infusiones de té de menta, jengibre y durazno de la marca Minton,
Fuente: Minton.
Korean Dongsuh
La empresa Korean Dongsuh es pionera en el servicio de alimentos y distribución
mayorista de origen coreano fundada en 1995, la empresa suministra aproximadamente 150
productos alimenticios y bebidas naturales, gran parte de estas son las infusiones herbales y
distribuidas en mayor porcentaje en Asia oriental. La división comercial del té Dongsuh
mantiene sus esfuerzos promoviendo la cultura positiva para ingerir el té, priorizando el
bienestar físico y mental. El uso de la tecnología les ha permitido mantener los beneficios
orientados a las funciones curativas. Las infusiones de Dongsuh se presentaron en el mercado
japonés a través de bolsitas de té, estas proporcionan beneficios físico energético y estabilidad
emocional, ya que están compuestas por hierbas naturales, además con el añadido vegetal del
limón, como también de té verde, té de arroz integral, y té de foca de Salomón, adicional a ello
107
cada infusión contiene ingredientes naturales como la stevia y aromas que brindan un sabor
agradable al ingerirlo.
Figura 38.
Infusiones de té verde con limón
Nota. Esta figura muestra las infusiones de té verde con limón de la marca Korean Dongsuh.
Fuente: Ebay.
14.3. Matriz de perfil competitivo (MPC)
Figura 39.
Matriz de perfil competitivo

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO
Ponderación INKA YAKUSO LIPTON MINTON KOREAN DONSUGH
Item FACTORES CRITICOS DE ÉXITO
% Clasificación Puntuación Clasificación Puntuación Clasificación Puntuación Clasificación Puntuación
1 Expansión Internacional 16% 2 0.32 3 0.48 4 0.64 3 0.48
2 Posición financiera 10% 1 0.1 3 0.3 3 0.30 3 0.30
3 Calidad de los productos 21% 3 0.63 2 0.42 3 0.63 2 0.42
4 Lealtad de los clientes 14% 3 0.42 4 0.56 2 0.28 4 0.56
5 Beneficios nutritivos para la salud 25% 4 1 2 0.5 3 0.75 4 1
6 Precios competitivos 14% 3 0.42 3 0.42 4 0.56 3 0.42
Puntaje 100% 2.89 2.68 3.16 3.18
Nota. Esta figura muestra la matriz de perfil competitivo. Fuente: Elaboración Propia.
Luego del análisis de la matriz de perfil competitivo (MPC), se puede reconocer e
identificar a nuestros principales competidores. Las empresas que obtuvieron mayor puntaje en
base a la matriz fueron Tea Forte con 3.18 y Lupicia con 3.16, por lo cual son nuestros
108
principales competidores. Asimismo, los factores con mayor calificación fueron lealtad de los
clientes, precios competitivos y expansión internacional.
En relación con el análisis realizado, tomamos como referencia empresas en el mercado
de bebidas naturales con fuerte participación comercial, en donde estas mismas destacan en
factores como expansión internacional y posición financiera, debido al marketing estratégico
de los fines benéficos de sus productos que llevan desarrollando con el paso de los años en el
mercado japonés e inversiones periódicas en insumos y maquinarias (reducción en costos) para
producir en grandes cantidades. Por ello, podemos destacar como muestra fortaleza los
beneficios nutritivos para la salud, en donde propondremos una evaluación exhaustiva de cada
proceso productivo desde la compra de la materia prima hasta la entrega final del producto para
una adecuada fidelización de nuestros prospectos clientes a largo plazo. Por otro lado, nuestra
principal debilidad será la posición financiera que presentemos al mercado exterior, puesto que,
al ser una organización en crecimiento primerizo en el mercado de infusiones, partiremos de
cuotas de venta bajas, presupuestos operacionales y compra de insumos al mínimo, así como
una caja chica reducida, que con las ventas que vayamos realizando en el mercado japonés se
evidenciará un crecimiento significativo de nuestra propuesta de negocio.
14.4. Oportunidades de negocio
Tomando en cuenta ello, los factores mencionados en la matriz anterior, nuestra línea
de infusiones presenta un mayor y mejor concentración de ingredientes naturales con alto valor
nutricional y curativo, como lo es la moringa, jengibre, yacón, muña, chuchuhuasi, entre otras
hierbas naturales, lo que nos permite diferenciarnos de la competencia. Asimismo, al tener
hierbas naturales de los andes peruanos con múltiples beneficios, los japoneses valoran el valor
de estas, por el estilo de vida saludable que llevan. Es por ello que, se diversificaron los sabores
y beneficios de cada infusión, convirtiéndolas en una amplia oportunidad de negocios en el
109
mercado tokiota, logrando abarcar gran magnitud de público objetivo por los beneficios y estilo
novedoso de índole saludable, natural y curativo para los japoneses.
14.5. Reacción de la competencia
Después de conocer a nuestros competidores directos, los productos que comercializan
y su posicionamiento; Inka Yakuso debe desarrollar estrategias de diferenciación. Por ello,
nuestros principales competidores, Tea Forte y Lupicia optarán por una posición defensiva ante
el ingreso de nuestros productos, evaluando 3 factores principales:
Recursos
Nuestra competencia ya cuenta con un posicionamiento en el mercado y recursos
disponibles, por lo cual, pueden optar por lanzar una línea herbal medicinal y esto afectaría
negativamente el ingreso de nuestros productos.
Marketing
Como se mencionó anteriormente, las empresas ya poseen un posicionamiento en el
mercado, por lo cual, optaría por una estrategia de comunicación y marketing que refuercen su
imagen, dejando un margen de crecimiento muy reducido para Inka Yakuso. Por ello, nuestra
marca puede reforzar nuestro propósito de marca, valores nutricionales y procedencia de
nuestros insumos. El pueblo japonés valora mucho la calidad y procedencia de un producto.
Distribución
Lupicia y Tea Forte son marcas establecidas en el mercado japonés, sin embargo, su
distribución es en tiendas específicas. Como acción defensiva, podría comenzar a comercializar
en otros puntos de venta, sin embargo, eso le afectaría en su imagen de exclusividad. Por ello,
este panorama podría ser tomado como una oportunidad para Inka Yakuso y distribuir nuestros
productos en tiendas de gran afluencia, las cuales aún no esté presente Lupicia y Tea Forte
110
Capítulo 15. Análisis de la Situación actual
15.1. Perfil competitivo (empresa)
De acuerdo con la información obtenida del Ministerio de Comercio Exterior y Cultura,
los japoneses poseen hábitos de consumo saludables. Es decir, actualmente los ciudadanos
japoneses se han vuelto más conscientes del cuidado y preservación del organismo, por lo cual,
prefieren consumir productos naturales. Esto demuestra que Japón es un mercado potencial
para Inka Yakuso y sus productos.
Asimismo, el consumidor japonés tiene tres factores de decisión muy importantes en el
momento de la compra. Primero, se enfocan en la trazabilidad del producto. Es decir, quieren
estar bien informados respecto al origen y procedencia de cada uno de los insumos del producto
final. El acceso o limitación a esta información puede motivar o desmotivar al cliente. Segundo,
el empaque o presentación del producto debe ser práctico, moderno, bien señalizado y amigable
con el medio ambiente. En Japón, hay una cultura del cuidado del medio ambiente, por lo cual,
cualquier empresa (nacional o extranjera) debe pagar un impuesto adicional al momento de
comercializar productos con empaques de difícil reciclaje (vidrio u otros). Por último, el precio,
los japoneses son personas que optan por comparar precios al momento de la compra. Sin
embargo, valoran mucho el precio justo. Esto quiere decir, sí el producto posee información
transparente de su procedencia, asimismo, es moderno y tiene alto valor nutricional, no tendrían
inconveniente en pagar un precio moderadamente alto, ya que consideran que el valor justifica
el precio. Cabe precisar, que la mayoría de los ciudadanos japoneses tienen un ingreso
promedio alto.
Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, el Tratado de Libre Comercio
(TLC), el cual entró en vigencia el 1 de marzo del 2012, por el entonces ministro de Comercio
Exterior y Turismo del Perú, Sr. Eduardo Ferreyros y el ministro de Relaciones Exteriores del
Japón, Sr. Takeaki Matsumoto.
111
En este contexto, el Acuerdo de Asociación Económica (AAE) Perú - Japón, nos
permite estrechar las relaciones comerciales con el país asiatico, con grandes niveles
competitivos y altas demandas de bienes de consumo, además asegurando el desarrollo y
crecimiento en del país, en base al comercio e inversión de exportación. El país asiático, Japón,
es el segundo principal socio comercial en Asia, interpretando más del 4% de las exportaciones
totales del Perú. Las estrategias de exportación peruanas se han convertido en el centro de
operaciones de Asia en América del Sur, tomando en cuenta ello, el AAE representa para el
Perú una oportunidad de desarrollo, en base a reglas transparentes y previsibles, permitiendo
un acuerdo de comercio bilateral próspero y ordenado. Cabe señalar que, según el Plan de
Desarrollo de Mercado (PDM), basado en los pilares del PENX2025, Japón ha identificado las
oportunidades comerciales de bienes y servicios en suplementos nutricionales (uña de gato,
jengibre), ingredientes que forman parte como ingredientes de las infusiones a presentar.
15.2 Conclusión del perfil competitivo (empresa)
Se concluyó que existe una amplia demanda en el mercado japones por el gusto y
preferencias del consumidor tokiota por las infusiones naturales. Las infusiones elaboradas con
hierbas naturales que brindan un gran beneficio para la salud, así como ayuda a la prevención
y eliminación de problemas al organismo son ingeridas diariamente por los tokiotas. Además,
la competencia del mercado tanto directa como indirecta es considerada como controlable,
debido a que las infusiones que se ofrecerán tienen mayores beneficios que las existentes en su
mercado. Asimismo, al conocer el valor nutricional del producto, como los múltiples beneficios
de las hierbas peruanas, la inclinación del producto podrá ser más aceptada. Por otro lado, en
el caso de los sabores, se sabe que en el mercado japonés consumen infusiones de sabores muy
comunes y no existe variedad de estas, por la que las infusiones que ofrecemos cuentan con
sabores diferentes y con sabores neutros o dulces, pero con azúcares totalmente naturales. Por
último, es muy importante la postura y participación del gobierno para poder impulsar el
112
consumo de estas, el cual también está incluido en el PENX2O25, en el cual se indica la
exportación de estas hierbas naturales, las cuales podrían ser exportadas a través de infusiones
al mercado asiático, el cual incluye Japón. Cabe resaltar que, existe un TLC entre Perú y Japón,
que ayudará a facilitar la exportación de estas infusiones, con reducción de aranceles y
negociaciones más eficientes.
113
Capítulo 16. Misión, Visión y Objetivos
16.1. Misión
Somos una empresa que contribuye en la salud y estilo de vida de nuestros
consumidores mediante infusiones medicinales a base de hierbas oriundas de los Andes
peruanos de alta calidad en diferentes presentaciones con la finalidad de abarcar todos los
malestares posibles.
16.2. Visión
Penetrar el mercado japonés, específicamente la ciudad de Tokyo, mediante la
distribución de las infusiones medicinales a base de hierbas peruanas en los supermercados
AEON, Marusho e Ito Yokado y, además, en la tienda naturista llamada Natural House Minato
en un lapso de 2 años.
16.3. Hipótesis Principal
➢ El consumo masivo de infusiones herbales de diferentes sabores, los cuales previenen
algunas enfermedades y disminuye molestias en el cuerpo humano, en el mercado
tokiota, dado que son elaborados con hierbas naturales de los andes peruanos, bajo el
marco de requisitos sanitarios y fitosanitarios suscritos por MINCETUR y
PROMPERÚ.
16.4. Hipótesis Específicas
➢ El factor interno más relacionado e involucrado es el cumplimiento de las normativas
y estándares de calidad y salud, que reflejan la presentación del producto, la
composición y requisitos para la entrada al mercado, en el marco de requisitos sanitarios
y fitosanitarios suscritos por MINCETUR y PROMPERÚ.
➢ El factor externo más relacionado e involucrado es la exportación de hierbas andinas
del Perú, bebidas u otros alimentos de consumo inmediato que compongan hierbas
114
andinas, en el marco de requisitos sanitarios y fitosanitarios suscritos por MINCETUR
y PROMPERÚ.
16.5. Objetivo General
Producir infusiones medicinales a base de hierbas peruanas de la mejor calidad posible,
para ingresar a uno de los mercados más exigentes en la calidad del producto (Tokyo), mediante
nuestros canales de distribución de supermercados y tienda naturista, con la finalidad de
identificar nuestros clientes potenciales, y, por ende, captar una mayor participación de
mercado japonés.
16.6. Objetivos Específicos
➢ Enfatizar en el alto valor nutricional que poseen las hierbas oriundas de los andes
peruanos, y a su vez, concientizar a los japoneses a llevar un estilo de vida más
saludable.
➢ Resaltar mediante la publicidad digital que, las diferentes presentaciones de las
infusiones medicinales a base de hierbas peruanas “Inka Yakuso” preserva sus
beneficios, por ende, el cliente pueda escoger la presentación que se acomoda a sus
necesidades.
➢ Respetar y cumplir las normativas y estándares de alta calidad, que son necesarias para
ingresar al mercado japonés.
➢ Identificar un nicho de mercado específico en Tokyo, para que Inka Yakuso se enfoque
en dicho público objetivo, puesto que, a pesar de existir una fuerte competencia, son en
realidad pocos competidores.
➢ Destacar la procedencia de los insumos y el aprovechamiento de los productos peruanos
al mercado japonés, ya que, al contar con un TLC entre ambas naciones, se logrará
explicar la razón del precio elevado.
115
➢ Resaltar la importancia que poseen nuestros productos medicinales con ingredientes
naturales de los andes peruanos, para que los clientes inviertan con mayor frecuencia
en su propia salud, y así prioricen el gasto de alimentos saludables.
➢ Buscar tercerizar los procedimientos y procesos necesarios en la exportación, con la
finalidad de reducir el precio final de las infusiones medicinales a base de hierbas.
➢ Incrementar nuestras ventas con una estrategia de penetración de mercado, colocando
al inicio un precio bajo y progresivamente aumentar el precio conforme la marca gane
confiabilidad en Japón.
116
Capítulo 17. Investigación de mercados internacionales
17.1. Objetivo General
Identificar el nivel de aceptación de las infusiones medicinales en base a plantas
tradicionales y frutas deshidratadas para los hombres y mujeres de 20 a 64 años de edad que
viven en Japón.
17.2. Objetivos Específicos
➢ Concientizar a la población japonesa a llevar a cabo un estilo de vida saludable,
consumiendo mayores productos naturales, beneficiosos para la salud y biodegradables
con el medio ambiente.
➢ Incentivar, mediante estrategias gerenciales, un cambio de consumo progresivamente
en la medicina, con el propósito que las infusiones naturales y medicinales se convierten
en un sustituto en la medicina cotidiana.
➢ Conocer las interacciones, cantidad de reclamos, grado de satisfacción y fidelidad de
los consumidores mediante cuestionarios en las redes sociales.
17.3. Oportunidades de acuerdo a la demanda
Como se había detallado anteriormente, la partida arancelaria del presente proyecto
para el producto de infusiones de plantas troceadas y frutos deshidratados es 2106.90.71.00
(que contengan como ingrediente principal uno o más extractos vegetales, partes de plantas,
semillas o frutos, incluidas las mezclas entre sí). Por consiguiente, se consultó en la plataforma
web de SUNAT.
117
Figura 40.
Ad valorem
Nota. Esta figura muestra el Ad Valorem. Fuente: SUNAT (2022).
Conforme a la información brindada por SUNAT (2022), el producto en cuestión no
pagaría Ad Valorem ni el impuesto selectivo al consumo. Sin embargo, sí un 18% constituido
por IGV y IPM.
Exportaciones de la partida arancelaria
A continuación, se detalla las principales empresas peruanas que exportan el producto
identificado con la partida arancelaria 2106.90.71.00 (que contengan como ingrediente
principal uno o más extractos vegetales, partes de plantas, semillas o frutos, incluidas las
mezclas entre sí).
Figura 41.
Exportaciones de la partida arancelaria
Nota. Esta figura muestra las exportaciones de la partida arancelaria. Fuente: SIICEX (2022).
118
Como se puede apreciar, algunas de las principales empresas peruanas exportadoras de
las infusiones medicinales en base a plantas naturales, se encuentran CGS General Distribution
S.A.C. con una participación del 31% en el año 2020. En segundo lugar, encontramos a
Commercing Peruvian Goods E.I.R.L., contando con 11% de las exportaciones finales.
Importaciones de la partida arancelaria
En el siguiente cuadro, proporcionado por Siicex (2022), se observa a los 10 principales
países importadores del producto infusiones medicinales en base a plantas naturales con la
partida arancelaria 2106.90.71.00.
Figura 42.
Importaciones de la partida arancelaria
Nota. Esta figura muestra las importaciones de la partida arancelaria. Fuente: SIICEX (2022).
Tal y como se aprecia en el cuadro, los principales países que más importan el producto
son Estados Unidos y Reino Unido. No obstante, nuestro mercado objetivo no será dichos
países, sino Japón, ya que de acuerdo con nuestras investigaciones de mercado y Euromonitor
(2022), la cultura japonesa está arraigada a los hábitos de consumo de infusiones medicinales.
Por ende, el mercado seleccionado es Japón.
Competencia
119
Luego del análisis realizado sobre los posibles competidores en el mercado japonés se
encontró que existe una gran variedad de marcas que ofrecen tés que contienen matcha (té
orgánico japonés), té chino, Ocha, entre otros. Sin embargo, las marcas de té que contengan
insumos internacionales a base de plantas tradicionales y frutas deshidratadas aún no son muy
populares y se convierte en un nicho de mercado accesible y expandible para el comercio
exterior. Inka Yakuso deberá implementar una fuerte campaña de marketing para dar a conocer
al público objetivo las propiedades de la materia prima de las combinaciones de las infusiones,
presentación de las bolsas de té y packaging eco amigable.
Tratado
Acuerdo de Asociación Económica entre el Perú y Japón
De acuerdo con MINCETUR (2022), fue suscrito el 31 de mayo del 2011 en Japón-
Tokyo. Sin embargo, entró en vigencia el 1 de marzo del 2021. Asimismo, este Acuerdo de
Asociación Económica (AAE), elimina aranceles al intercambio de bienes y servicios entre
Perú y Japón. Además, se resalta que abordaron 3 principales temas: Comercio, Medioambiente
y Biodiversidad. Cabe mencionar que, Japón es uno de los mercados más competitivos y
grandes del mundo, y por ende, al Perú le beneficia a largo plazo el desarrollo del comercio e
inversión.
Importancia
En el continente asiático, Japón es considerado el segundo principal socio comercial y
en cuestión a nivel mundial es el sexto, debido a su capacidad de comercialización, ya que
representa casi el 4.6% de las exportaciones mundiales y 2.5% de las importaciones mundiales.
Por consiguiente, contar con AAE brinda oportunidades de desarrollo a gran escala para los
empresarios peruanos, puesto que los productos provenientes de Perú tendrán beneficios y
ventajas con respecto a otros países que no cuenten con tratados o acuerdos con Japón.
120
Capítulo 18. Marketing Estratégico Mercado Objetivo
Evaluación del mercado potencial
18.1 Método de la medición genérica: consumo aparente
Para utilizar este método, se pondrá énfasis en el consumidor en relación al consumo
de infusiones frutales con frutas deshidratadas.
Consumo Aparente
Consumo Aparente = Producción + M – X
Datos:
Partida Producción Importación Exportación
2106.90.71.00 USD 10,992.778 USD 948,806 USD 1,192,338
Cálculo:
Consumo Aparente = Producción + Importación – Exportación
Consumo Aparente = 10,992.778 + 948,806 – 1,192,338
Consumo Aparente = 10,749,246
18.2. Estimación fina
Para desarrollar el cálculo se identificaron cuatro criterios para saber con una mayor
exactitud cuántos usuarios potenciales se tiene al final. En el cual se identifica una población
de aproximadamente 125,681,593. Por otro lado, se segmenta en un rango de edad de 20 a 64
años de edad en el cual está incluido hombres y mujeres de la población japonesa. Además, la
cultura japonesa se inclina a costumbres saludables ya que consideran bastante los productos
naturales y están dispuestos a pagar un precio elevado para obtenerlos (Euromonitor, 2022).
121
Figura 43.
Pirámide de popularidad en Japón
Nota. Esta figura muestra el gráfico de popularidad en Japón en 2022. Fuente: CIA World Fact
Book.
Tabla 30.
Estructura por edades en Japón
Rango Porcentaje Observaciones
0 - 14 años 12.49% (masculino 8.047.183/femenino

7.623.767)
5.635.377)
23.317.1406)
55 - 64 años 52% (hombres 7.564.067/mujeres
7.570.732)
65 años a más 29.18% (hombres 16.034.973/mujeres
20.592.496)
Nota. En la tabla 31 se muestra la estructura de edades en Japón en el 2022. Fuente: CIA World
Fact Book
122
Tabla 31.
Productos similares de consumo en Japón
Producto Precios
Té verde sencha ecológico 3.50 euros
Té verde bancha ecológico 6.14 euros
Té verde matcha genmaicha 5.68 euros
Té verde kokeicha 6.45 euros
Nota. Esta tabla muestra los datos de productos similares de consumo en Japón con el
respectivo precio.
Figura 44.
Población de Japón
Nota. Esta figura muestra el gráfico de la población actual de Japón en el 2021 que es
125,681,593. Fuente: Banco Mundial.
123
18.3. Cálculo del tamaño de mercado
D = n*q* p
Reemplazando:
Datos:
● n = 125,681,593
● q = 20
● p = $ 6.53
Cálculo:
D = (125,681,593) (20) (6.53)
D= $16,404,016,045.8
18.4. Análisis
Con los datos extraídos de las tablas la cantidad que se hace referencia a una frecuencia
de compra será de 20 sobrecitos por caja, el precio será tomado por productos similares en
Japón en el cual hará referencia de $6.53, y la población es 125,681,593 en el cual
multiplicando todas las variables se obtendrá el tamaño de mercado potencia de Japón que será
16,404,016,045.8 aproximadamente. Asimismo, al hallar el tamaño de mercado se estima a
cuantos clientes llegaremos y saber la situación del proyecto. Por otro lado, la estimación en el
mercado japonés es alta ya los consumidores cuentan con costumbres de tomar infusiones
además este producto va a contener varios nutrientes en el cúal va a ser muy beneficioso su
consumo.
124
18.5. Dimensiones del producto
Según P. Kotler (2013) define al producto como “Todo aquello que puede ofrecerse a
la atención de un mercado para su adquisición, uso o consumo, y que además puede satisfacer
un deseo o necesidad (p.194).
Asimismo, el producto es todo aquello que se puede ofrecer en un mercado para
satisfacer un deseo o una necesidad. Además, al contar con un producto este debe contar con
un valor agregado para así satisfacer a los clientes.
Figura 45.
Dimensiones del producto de infusión frutales con frutas deshidratadas Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra el producto Inka yakuso en donde se detalla las tres dimensiones del
producto. Fuente: Elaboración propia.
Las dimensiones del producto de infusiones frutales con frutas deshidratadas son tres:
Producto esencial
Inka Yakuso es un producto 100% natural y contiene todos los insumos peruanos en el
cual satisface a sus consumidores, aparte contiene en sus insumos un gran aporte nutricional.
125
Producto tangible
El producto contará con una caja biodegradable en el cual nuestro proyecto estará
enfocado y consciente de proteger el medio ambiente. Por otro lado, dentro de esta caja contará
con 20 separadores donde cada sobrecito de infusión contará con un espacio adecuado para
evitar daños. Además, nuestro producto contará con cinco sabores que son:
1. Moringa + jengibre + piña + limón + stevia (hígado, circulación, respiratorio)
2. Airampo + chancapiedra + blueberry (fiebre)
3. Pasuchaca + yacón + manzana verde + stevia (diabetes)
4. Muña + valeriana + cidron + menta (mareos y relajante)
5. Uña de gato + chuchuhuasi + romero + plátano + stevia (Hemorroides, Desintoxicante)
Producto ampliado
El producto se distribuirá a través de tiendas físicas como supermercados y markets
naturistas en Japón (Tokyo) para llegar a más consumidores. Por otro lado, se contará con una
plataforma donde el cliente presentará sus experiencias, quejas o sugerencias en el cual esto
nos ayudará a ver cómo podemos mejorar el producto.
126
Capítulo 19. Marketing Estratégico Estudio del consumidor
Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Japón es un mercado con alto
poder adquisitivo. Actualmente, la población japonesa está envejeciendo, lo que representa un
aumento en la edad promedio. Esta tendencia representa una oportunidad de negocio, ya que
el segmento de adultos mayor está conformado por personas con altos ingresos que priorizan
la buena salud y la actividad física.
Hoy en día, el 60% de los alimentos que consumen los japoneses provienen del
extranjero. Cabe precisar, el ciudadano japonés prioriza la seguridad de la procedencia de sus
alimentos. Para ellos, es importante conocer el lugar de origen y los componentes de los
productos. Asimismo, consideran relevante la trazabilidad del producto y un pago justo por el
mismo.
En relación a la presentación de los productos, los japoneses prefieren empaques de
dimensiones pequeñas, ya que son más prácticas para su traslado. En adición, les gustan los
empaques claramente señalizados, fáciles de usar y modernos. Por otro lado, se enfocan en la
preservación del medio ambiente, por lo cual las presentaciones en vidrio representan un gran
rechazo.
Respecto a los productos peruanos, las compañías japonesas importadoras son
conscientes de la calidad y potencial de los productos, sin embargo, los consumidores japoneses
tienen conocimientos limitados.
En base a lo mencionado anteriormente, se realizará un análisis cuantitativo que evalúa
el tiempo, plaza y ocasión (TPO) con el propósito de determinar el perfil del consumidor.
127
Figura 46.
Escala de medición: Likert
Nota. Esta figura muestra la escala de medición: Likert. Fuente: Elaboración propia.
Figura 47.
Análisis TPO del producto
Nota. Esta figura muestra el análisis TPO del producto. Fuente: Elaboración propia.
128
Capítulo 20. Marketing Estratégico Segmentación
De acuerdo con lo señalado en su página del BBVA, segmentar el mercado consiste en
dividir pequeños grupos homogéneos de clientes, todo ello con el fin de poder determinar las
necesidades de cada grupo, para luego la empresa pueda satisfacer dichas necesidades a través
de productos o servicios. Asimismo, una de las claves para una buena segmentación es el uso
de variables con las que estudiaremos el mercado, las más importantes son las siguientes:
20.1. Segmentación Geográfica
El producto elegido se exportará a Japón específicamente a la ciudad de Tokyo, ya que
este es un país de arraigadas costumbres tradicionales, por lo que los japoneses adoptaron al tè
como algo típico de su país, ya no es solamente una bebida ahora es un símbolo cultural.
Gracias a los análisis desarrollados anteriormente se ha optado por este como un mercado
principal para la comercialización, de acuerdo con Santander (2022) Japón cuenta con una
población de 125.8 millones de personas, además, la ciudad de Tokyo cuenta con una población
de 9.556 millones de personas. Por otro lado, es necesario precisar que la estrategia de
segmentación a utilizar para el mercado meta es de concentración, ya que nos enfocaremos en
un solo nicho de mercado. Asimismo, uno de los indicadores por los cuales escogimos Tokyo
como mercado atractivo es por su clima en invierno, ya que tiene una temperatura
aproximadamente entre 12º y 5º.
Según el calendario de ferias internacionales, existen 7 ferias que resultan atractivas
para nuestro producto, las cuales son las siguientes: International Coffe & Tea industry expo
(8 al 20 de noviembre), Feria International Tea Show (9 al 11 de junio), Foodex Japan (9 al 12
de marzo), International Tea Fair (9 al 12 de agosto), Wellnes Food (9 al 11 de junio), Seoul
International Cafe Show (10 al 12 de noviembre) y Feria Hi Japan-Health Ingredients (16 al 18
de noviembre).
129
Tabla 32.
Segmentación Geográfica
Segmentación Geográfica
País Japón
Población 125.836.021
Población de Tokyo 9.556.000
Nota. Esta tabla muestra la segmentación geográfica. Fuente: Santander 2020.
20.2. Segmentación Demográfica
Nuestro producto es apto para todo el público, sin embargo, el rango de edad elegido
para la segmentación es entre 20 a 64 años que comprende 64.7% de la población japonesa.
Como equipo nos enfocaremos en brindar nuestro producto a las personas adultas, ya que según
Hideo (2016) los mayores son los que se enfocan en gastar más en su alimentación saludable.
Entonces, nos centraremos en la población con nivel socioeconómico A y B, ya que podrán
comprar nuestro producto con un rango de precio regular al que se adquieren las otras
infusiones que ya se encuentran en el mercado. Por último, el estado civil y la religión son
variables que no influyen en la segmentación demográfica de nuestro producto.
Tabla 33.
Esperanza de vida en años
Esperanza de vida en años
Hombres 81,4
Mujeres 87,5
Nota. Esta tabla muestra la esperanza de vida en años. Fuente: Elaboración propia.
130
Tabla 34.
Distribución de la población por edades en %
Distribución de la población por edades en %
Menos de 5 años 4.1%

De 5 a 14 años 9.1%
De 15 a 24 años 9.9%
De 25 a 69 años 60.6%
Más de 70 años 16.2%
Más de 80 años 6.3%
Nota. Esta tabla muestra la distribución de la población por edades en %. Fuente: Elaboración
propia.
Tabla 35.
Gasto de consumo de los hogares
Gasto de consumo de los hogares 2017 2018 2019

Gasto de consumo de los hogares 2.494.373 2.501.157 2.493.576
(millones de USD)
Gasto de consumo de los hogares 1,1 0,3 -0,3
(crecimiento anual,%)
Gasto de consumo de los hogares 19.674 19.767 19.749
(USD, precio constante)
Nota. Esta tabla muestra el gasto de consumo de los hogares. Fuente: Elaboración propia.
131
Tabla 36.
Gasto de consumo en alimentos y bebidas no alcohólicas
Gasto de consumo en alimentos y bebidas no alcohólicas
Porcentaje de gasto 15.6%

Nota. Esta tabla muestra el gasto de consumo en alimentos y bebidas no alcohólicas. Fuente:
20.3. Segmentación Psicográfica
De acuerdo con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (2022), Japón es un
mercado con alto poder adquisitivo, maduro y con mucha competencia internacional, lo que
significa que el consumidor japonés tiene un alto valor de compra y que claramente es muy
exigente en cuanto a términos de calidad y más si se tratan de alimentos o bebidas que ayudan
a su salud, además de ello manejan un estilo de vida moderno pero que a pesar de los años
valoran sus tradiciones, se consideran limpios, perfeccionistas y disciplinados. Asimismo, un
gran punto a considerar es que son los más longevos del mundo, por lo que son los más ligados
a sus tradiciones culturales y nuestro producto forma parte de ello, lo cual nos ayudará a tener
un ingreso exitoso en el mercado y por qué no a futuro abarcar más mercados de la región
asiática.
132
Capítulo 21. Marketing Estratégico Posicionamiento
Según Olamendi (2009), el posicionamiento es el lugar en el cual una empresa se
encarga de que su producto o servicio se encuentre en la mente del consumidor resultado de
una estrategia específicamente para proyectar la imagen de un producto, servicio, marca o
atributo frente a la competencia.
A continuación, se muestra a detalle la metodología de posicionamiento puesto que el
posicionamiento de una empresa se basa en ello el cual está compuesto por cuatro puntos
importantes a fin de analizar y definir qué estrategias se utilizarán frente a la competencia.
21.1. Metodología del posicionamiento
21.1.1. Identificar el atributo clave del producto
- Público Objetivo: Personas que vivan en Tokyo, Japón, entre las edades de 20 a 64
años pertenecientes a los NSE A y B que llevan una alimentación saludable y les gusta
las infusiones y los sabores naturales.
- Beneficio clave: Brindar una infusión saludable con un alto valor nutricional con un
buen sabor natural
- Soporte al beneficio: Infusiones a base de hierbas y frutos deshidratados con un alto
valor medicinal y nutricional.
- Slogan: “Infusiones naturales, vida saludable” “La infusión que te acompaña a revivir
los buenos momentos”
133
Tabla 37.
Elementos del posicionamiento de Inka Yakuso
INKA YAKUSO
Público Beneficio Soporte al beneficio Slogan

Objetivo Clave
Todos los amantes Buen sabor natural, 100% infusión “La infusión que te
de las infusiones aroma y nutritivo. natural a base de acompaña a revivir
naturales hierbas y frutos los buenos
deshidratados momentos”
Nota. Esta tabla muestra los elementos del posicionamiento de Inka Yakuso. Fuente:
Inka Yakuso se enfoca en la elaboración de infusiones a base de plantas troceadas y
frutos deshidratados que destacan por los diversos sabores y presentaciones que ofrece al
cliente. Asimismo, estos productos son de calidad e innovadores los cuales ofrecen al cliente
un mix de sabores lo cual resulta agradable para el gusto de los amantes de las infusiones.
Además, se tiene como valor añadido que es de consumo rápido aportando un alto valor
nutricional y beneficios como el fortalecimiento del sistema inmunológico, control del nivel de
azúcar en la sangre, etc.
21.1.2. Analizar la posición de los competidores en función a ese atributo
Luego de analizar a los competidores directos de Inka Yakuso, se concluye que la
empresa Tea Forte es el competidor directo puesto que ofrece una variedad de tés en
presentaciones de polvo y bebida en el mercado japonés.
21.1.3. Formular la estrategia basándose en las ventajas competitivas
Como se mencionó anteriormente, la ventaja competitiva de las infusiones de Inka
Yakuso es que contiene un alto valor nutricional aportando múltiples beneficios para la salud
los cuales son a base de insumos de calidad (hierbas y frutos de los Andes del Perú) y vienen
134
en una presentación el cual es un filtrante que permite al cliente un consumo rápido del
producto.
Tipo de posicionamiento
Teniendo en cuenta la ventaja competitiva, el tipo de posicionamiento que se identifica
es el posicionamiento por atributo y por beneficio. Por un lado, tenemos que el atributo que
destaca del producto es la composición innovadora puesto que contiene tanto hierbas en trozos
acompañado de frutos deshidratados lo cual le da un sabor único y natural. Por otro lado, el
beneficio que posee el producto es simplemente beneficioso para el cuidado de la salud. Debido
a que están compuestos por antioxidantes los cuales tienen efectos antiinflamatorios y
antibacterianos brindando un bienestar al cliente.
Estrategia de posicionamiento
La estrategia de posicionamiento que elegimos para el producto Inka Yakuso es la
estrategia denominada desposicionar a la competencia. Debido a que como marca buscamos
dirigirnos al mercado de Tokyo mediante el mix de marketing de forma precisa y clara los
atributos que ofrece nuestro producto, es decir, en qué se diferencia y porque es mejor que el
resto de las marcas. Con esta estrategia nos orientamos a comunicar de forma efectiva las
ventajas competitivas que presenta nuestro producto de infusiones frente a la competencia. En
donde tenemos que resaltar que nuestro producto es 100% a base de hierbas y frutos
deshidratados los cuales aportan un alto valor nutricional para el cuidado de nuestra salud ya
que al combinar diferentes ingredientes se obtiene como resultado una infusión con un sabor
único y agradable para el consumidor japonés.
21.1.4. Comunicar el posicionamiento a través de las estrategias de comunicación
Para personas entre las edades de 20 a 64 años que desean beber una infusión con un
sabor natural y refrescante a quienes les gusta llevar un estilo de vida saludable para mejorar
su salud. INKA YAKUSO es la marca de infusiones naturales con frutas deshidratadas que te
135
ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico porque es la marca ideal para acompañarte en los
mejores momentos del día. La personalidad de la marca es amante de la naturaleza,
perfeccionista, serio, tranquilo, despistado.
21.2. Mapa perceptual
El mapa perceptual es una herramienta representada de forma gráfica que permite
realizar un análisis para conocer la percepción del consumidor de una empresa, producto o
servicio frente a la competencia. Es por ello, que se analizará a través del mapa perceptual los
atributos que tiene Inka Yakuso para posicionarlo frente a la competencia.
Tabla 38.
Atributos más importantes para el consumidor
Valor Atributos
1 Variedad de sabores
2 Valor nutricional
3 Producto natural
4 Fácil uso
5 Empaque eco friendly
Nota. Esta tabla muestra los atributos más importantes para el consumidor. Fuente: Elaboración
propia.
Tabla 39.
Escala Likert
Escala Likert 1 2 3 4 5
Producto Nada Poco Balanceado Natural Muy

natural natural natural natural
propia.
136
Tabla 40.
Escala Likert
Escala Likert 1 2 3 4 5
Variedad de Un sabor Pocos Intermedio Algunos Muchos

sabores sabores Sabores sabores
propia.
Tabla 41.
Principales competidores
Marca Producto Producto Variedad de

natural sabores
Nodoka
3 3
Lupicia 4 3
Tea Forte 4 5
Nota. Esta tabla muestra los principales competidores. Fuente: Elaboración propia.
137
Figura 48.
Mapa perceptual
Nota. Esta figura muestra el mapa perceptual. Fuente: Elaboración propia.
Luego de realizar el mapa perceptual, podemos señalar que el producto de la marca Tea
Forte presenta un mayor puntaje frente a las otras marcas de infusiones puesto que este
producto presenta una variedad de sabores, así como es un producto altamente natural. Por otro
lado, tenemos que el producto de la marca Lupicia se posiciona con un puntaje intermedio ya
que los ingredientes de su infusión no son naturales al 100% y no presenta una gran variedad
de sabores. Por último, tenemos que las infusiones de la marca Nodoka no contienen del todo
productos naturales y no ofrecen una variedad de sabores al cliente.
Inka Yakuso ofrece infusiones 100% naturales ya que están hechos a base de hierbas y
frutos deshidratados del Perú. Además, presentan una variedad de sabores con un alto valor
nutricional elaborados con insumos de calidad cumpliendo con las características que busca el
consumidor japonés.
138
Capítulo 22. Marketing Estratégico Postura Competitiva
La postura competitiva que seguirá Inka Yakuso está orientada en un nicho de mercado,
debido a que el segmento del mercado objetivo está compuesto por consumidores con
características de gustos y preferencias homogéneas. Con precisión, el segmento al cual va
dirigido las infusiones Inka Yakuso es a los ciudadanos de Tokyo en el país oriental, Japón,
que pertenecen al NSE A y B, entre las edades 20 a 64 años de edad, con una tendencia en
estilos de vida saludable, se sabe que más del 70% de su población presentan estilos de vida
saludable. La cantidad de consumidores, por el rango de edad establecido es realmente grande,
lo que conlleva al consumo masivo de las infusiones como bebidas saludables. Lo característico
del producto a presentar es que, tiene un alto valor nutricional, esto se debe a la composición
de la infusión, elaborado con hierbas 100% naturales extraídas de los andes peruanos, que
permiten la aliviación, curación y la prevención de molestias y enfermedades.
De igual forma, las estrategias nichos de mercados nos permitirá la satisfacción de las
necesidades del segmento elegido, con un potencial de crecimiento y un poder adquisitivo
rentable para la oferta de Inka Yakuso. Al tener como ingredientes, tres superfoods increíbles,
el jengibre, la uña de gato y la muña como también hierbas medicinales peruana hierbas
andinas, lo cual es llamativo para los consumidores por sus grandes beneficios para el cuerpo,
con esta característica, también ser hará diferenciar cómo defender de su competencia en la
ciudad de Tokyo, Japón.
Los japoneses cuentan con hábitos de consumo muy saludables, presentan más
concientización para el consumo de sus alimentos, todo ello para conservar y preservar el
estado de su organismo, lo cual presenta una ventaja para Inka Yakuso. Además, los japoneses
tienen la tendencia de percatarse sobre la trazabilidad de los productos que consumen, ya que
deseen estar informados de donde proviene el producto y cuál fue su procedencia, en el cual,
Inka Yakyso especificara su origen y procedencia. El empaque y presentación son otro de los
139
factores más importantes para los japoneses, nuestro producto contendrá un empaque
biodegradable y eco-amigable, que contribuya al cuidado del medioambiente. Por último,
valoran el precio de compra; es decir, el precio del producto debe ser justo, justificando su
valor en base a sus atributos y características, por ello, el precio de las infusiones Inka Yakuso
deben ir acorde al precio de su competencia en su lanzamiento y presentar las características
de preferencia por los tokiotas.
Figura 49.
Metodología - posicionamiento
Nota. Esta figura muestra el objetivo y los atributos que presenta el producto. Fuente:
De acuerdo con nuestra propuesta de valor, se ha optado por definir un objetivo general,
el cual permite reconocer los atributos más relevantes del producto. Estos atributos se han
clasificado en cinco, los cuales son la variedad de sabores, el valor nutricional, el producto
nacional, el fácil uso y el empaque eco friendly. Al ser un producto con gran variedad de
sabores, el consumidor tiene la elección de elegir el que vaya más acorde a sus necesidades,
cabe resaltar que cada infusión es elaborada en base a específicas molestias o enfermedades
que se requiera. El valor nutricional de cada infusión es una de las características más
importantes, esto se debe a que las infusiones son básicamente hierbas de origen natural,
extraídas de los andes peruanos, las cuales presentan múltiples beneficios con grandes portes
nutricionales al organismo, además no presentan endulzantes artificiales o alterantes. Es de
fácil uso, ya que prácticamente cuentan con una presentación que permite sólo extraer la
140
infusión y añadirlo a una taza de agua caliente. Por último, el empaque ecofriendly, un detalle
muy importante para los japoneses, por el cuidado al medio ambiente y la sostenibilidad, el
envase y empaquetado será compuesto de materia biodegradable y eco friendly.
22.1. Matriz de Ansoff
La matriz de Ansoff es una herramienta de análisis estratégico y de marketing, usada
para el crecimiento de oportunidades empresariales creada por Igor Ansoff en 1957. Asimismo,
esta herramienta nos permite introducir el producto al mercado deseado, determinando las
oportunidades de mejora y de mercado para el producto. Esta matriz está conformada por cuatro
cuadrantes en relación al producto y al mercado. Las infusiones Inka Yakuso representan el
cuadrante “desarrollo de productos”, debido a que el producto es totalmente nuevo en el
mercado tokiota, asimismo es de producción de contenido original y en mercados donde existen
infusiones, pero con características no similares a la infusión que se desea entregar al mercado.
Inka Yakuso es un producto totalmente natural, proveniente de hierbas andinas peruanas, que
se diferenciarán de la competencia directa e indirecta en el mercado de Tokyo en Japón,
producto innovador para el mercado y con expectativas de muchos consumidores.
Figura 50.
Matriz de Ansoff
Nota. Esta figura 51 muestra la estrategia a seguir de la Matriz Ansoff. Fuente: Elaboración
propia.
141
Capítulo 23. Métricas de marketing
Las métricas del marketing se distribuyen por indicadores que permiten medir de
manera cuantificable el rendimiento de efectividad de una campaña, es decir si las estrategias
planteadas en el área de marketing están dando resultados positivos relacionados a los objetivos
de la empresa en las campañas. Existen muchas métricas que pueden ser utilizadas para la
medición de la efectividad de una campaña, pero estas deberán de ser elegidas de acuerdo con
el impacto de los objetivos comerciales. A continuación, se mencionan y se da una breve
descripción sobre algunas de las métricas del marketing más utilizadas.
Retorno sobre la inversión (Marketing) – ROI
Este indicador financiero es uno de los más utilizados por las empresas. Se caracteriza
por medir el rendimiento de acuerdo con la inversión realizada por la empresa. El área de
marketing utiliza este indicador para determinar si el costo de la estrategia coincide con los
beneficios obtenidos.
Figura 51.
Retorno sobre la inversión (ROI)
Nota. Esta figura muestra la fórmula del Retorno sobre la inversión (ROI). Fuente: Elaboración
propia.
Métrica de Eficiencia del Marketing
El presente indicador permite evaluar la eficacia de las acciones realizadas por el equipo
de marketing. Consiste en comparar los resultados obtenidos versus lo esperado y, cuando los
resultados son mayores a los esperados, es decir el resultado es igual o menor a uno se considera
que la estrategia está generando beneficios. No obstante, si los resultados son mayores a uno
la estrategia no está generando los beneficios esperados por lo que se pierde eficacia y se deberá
142
evaluar los motivos por los cuales no está funcionando; lo que ayudará a tener una mejor
gestión de los recursos.
Figura 52.
Métrica de Eficiencia del Marketing
Nota. Esta figura 53 muestra la fórmula de la métrica de Eficiencia del Marketing. Fuente:
Métrica de actividad
El presente indicador busca medir la efectividad de las distintas estrategias de
marketing utilizadas respecto al volumen de ventas. Asimismo, realiza una comparación de
resultados de ventas del año anterior versus el actual para determinar si las ventas han
aumentado o disminuyeron, lo que permitirá a las empresas identificar si sus estrategias están
logrando los objetivos o no.
Figura 53.
Métrica de actividad
Nota. Esta figura muestra la fórmula de la métrica de actividad. Fuente: Elaboración propia.
Participación o cuota de mercado
El presente indicador permite a las empresas identificar y cuantificar el porcentaje del
mercado que ha ganado cierto producto dentro de su cartera. Asimismo, este indicador será
muy útil para que las compañías puedan medir si están ganando o perdiendo público. Por lo
tanto, la cuota obtenida ya sea en unidades o ingresos servirá para conocer el crecimiento de
los productos.
143
Figura 54.
Cuotas en unidades
Nota. Esta figura muestra la fórmula de las cuotas en unidades. Fuente: Elaboración propia.
Figura 55.
Cuotas en ingresos
Nota. Esta figura muestra la fórmula de las cuotas en ingresos. Fuente: Elaboración propia.
Penetración de mercado
El presente indicador es importante para medir el desarrollo de la compañía en el nuevo
mercado al que se desea ingresar en base a un producto en específico de su cartera. Para ello,
se pueden establecer estrategias como por ejemplo de diversidad de productos, precios bajos,
promociones, ofertas y/o descuentos por volumen; dichas estrategias permitirán que las
personas puedan conocer el producto y marca y, con ello generar un lazo entre el cliente y la
empresa.
Figura 56.
Penetración de mercado
Nota. Esta figura muestra la fórmula de la penetración de mercado. Fuente: Elaboración propia.
144
Penetración de marca
El presente indicador servirá para medir cualquier producto de la empresa dentro del
mercado objetivo, es decir se evalúa la marca. No obstante, este indicador deberá ser aplicado
en un determinado tiempo para asegurar la efectividad del mismo.
Figura 57.
Penetración de marca
Nota. Esta figura muestra la fórmula de la penetración de marca. Fuente: Elaboración propia.
Churn
El presente indicador consiste en medir la tasa de deserción, es decir la fidelidad de los
clientes hacia la empresa en los que se deban de suscribir o si existe un contrato de por medio.
Será de suma importancia poder realizar la medición de este indicador por las empresas ya que,
les permitirá evaluar, en caso de deserción, los motivos por los cuales sus clientes dejan de usar
sus servicios o comprar sus productos, los cuales pueden estar relacionados a insatisfacción o
por la competencia.
Figura 58.
Churn
Nota. Esta figura muestra la fórmula de Churn. Fuente: Elaboración propia.
Tasa de conversión
El presente indicador ayuda al área de marketing para medir la efectividad que están
teniendo sus estrategias de ventas. Además, mide el número de clientes que se encuentran
identificados por la marca.
145
Figura 59.
Tasa de conversión
Nota. Esta figura muestra la fórmula de la tasa de conversión. Fuente: Elaboración propia.
Recordación de la marca
El presente indicador se lleva a cabo mediante encuestas o entrevistas que permiten a
las empresas conocer cuál es el nivel de recordación que tienen las personas respecto a su marca
frente a los de la competencia.
Figura 60.
Recordación de la marca
Nota. Esta figura muestra la fórmula de la recordación de marca. Fuente: Elaboración propia.
Top of mind
El presente indicador hace referencia a la marca o producto en el que piensan primero
los consumidores, por lo que es importante para las empresas llevar a cabo este indicador ya
que, les permite determinar su fuerza en el mercado versus sus competidores. En base a ello, le
permitirá establecer y/o cambiar las estrategias de branding que se estén llevando a cabo.
Figura 61.
Top of mind
Nota. Esta figura muestra la fórmula de Top of mind. Fuente: Elaboración propia.
146
Net Promoter Score (NPS)
El presente indicador mide el nivel de satisfacción y fidelidad que tienen los clientes en
relación con la marca. Se lleva a cabo mediante cuestionarios con puntuaciones del 0 al 10, en
donde se evalúa la posibilidad de que el cliente recomiende el producto y/o servicio a otros
usuarios. Los resultados se agrupan en detractores, neutros y promotores.
Figura 62.
Net Promoter Score (NPS)
Nota. Esta figura muestra la fórmula de Net Promoter Score (NPS). Fuente: Elaboración propia.
23.1. Medición de las métricas de marketing
A partir del punto anterior, se ha podido determinar que las siguientes métricas son las
que mejor nos ayudarán a medir si las estrategias de marketing planteadas para el ingreso y
desarrollo del producto.
ROI Marketing
Será de gran utilidad para la empresa y el equipo de marketing para determinar si las
acciones realizadas están logrando los objetivos y, siendo eficientes respecto a la inversión.
Participación de la marca
Debido a que Inka Yakuso es un producto y marca nuevos en el mercado japonés será
de gran utilidad conocer la cantidad del mercado que va ganando y como ven el producto
respecto al competidor directo.
Recordación de marca
Será de gran apoyo para analizar el grado de asociación e identificación que tiene
nuestro público objetivo respecto a la marca y producto.
147
Top of Mind
Con el presente indicador se podrá conocer si las acciones sobre el conocimiento de la
marca están logrando los objetivos planteados con los clientes de Inka Yakuso.
148
Capítulo 24. Mix de Marketing 4’ps
24.1. Producto
El producto a exportar son las infusiones medicinales a base de hierbas oriundas de los
andes peruanos. El público escogido son personas de Tokio que oscilan entre los 20 a 64 años
de edad de los NSE A y B y que les guste llevar una vida saludable.
24.1.1. Marca
Nombre: Inkayakuso
Logo
Para escoger el nombre de la marca, lo primero que se busco es que sea fácil de
pronunciar e identificar por el consumidor. Asimismo, que este sienta que respetamos su
cultura hacia el te, por lo que se puso “Yakuso”, que significa hierbas medicinales en idioma
japonés. De igual manera como marca se buscaba representar al Perú, ya que las plantas para
la producción son oriundas de la región sierra, por lo que al inicio se puso “Inka”, ya que este
representa una parte de nuestra cultura antepasada.
Figura 63.
Logo de la marca Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra el logo de la marca Inka Yakuso. Fuente: Elaboración propia.
149
Figura 64.
Logo de la marca Inka Yakuso para cada empaque de producto
Nota. Esta figura muestra el logo de la marca para los 5 productos de Inka Yakuso. Fuente:
24.1.2. Envase, empaque, embalaje y etiquetado
24.1.2.1. Envase de los productos
Envase primario
El envase primario a utilizar son las bolsitas filtrantes triangulares de nylon con etiqueta
de la marca Inka Yakuso que se puede ver en la parte inferior, este se diseñó especialmente
para que las plantas troceadas no pierdan sus propiedades y nutrientes y para que el consumidor
al abrirlo pueda ver fácilmente el contenido, este envase ayudará a que el producto tenga una
buena conservación mientras es transportado a su país destino.
- Medidas: 6 x 7 cm y 6.4 x 8 cm
- Color: Transparente
- Cantidad: 5 gramos.
150
Figura 65.
Envase primario del producto
Nota. Esta figura muestra el envase primario del producto de infusión de Inka Yakuso, Fuente:
Envase secundario
Envasado de cajas de cartón de material microcorrugado onda E, contraplacada por
ambos lados y personalizado con una cinta adhesiva cuadrada con el nombre del cliente. Se
utilizó este material de buena resistencia para las cajas, ya que al momento de acomodarlas en
los pallets se busca que no sufran ningún daño por el largo viaje en contenedor, ya que de ser
lo contrario esto llevaría entregar el producto en mal estado y claramente no tendríamos una
buena reputación como marca.
- Medidas: 15 x 15 x 6 cm
- Color: Laminado mate (Rojo, Amarillo, Verde, Lila, Celeste).
151
Figura 66.
Envase secundario del producto
Nota. Esta figura muestra el empaque del producto de infusión de Inka Yakuso, Fuente:
Figura 67.
152
Figura 68.
24.1.2.2. Empaque
El empaque escogido son las bolsas polipropileno, ya que al ser una empresa que es
amigable con el medio ambiente, este tipo de material son flexibles, tienen buena duración y
está a un precio asequible. Asimismo, los beneficios que nos brinda es que son excelentes
porque previenen la humedad, son fáciles y cómodos de usar, como también se pueden
reutilizar.
- Diseño: Estampado de hojas o flores.
- Color: Transparente
153
Figura 69.
Empaque del producto
24.1.2.3. Embalaje
Embalaje primario: Caja de cartón corrugado.
- Medidas: 75 x 60 x 70 cm.
Figura 70.
Embalaje primario
Nota. Esta figura muestra el embalaje primario del producto de infusión de Inka Yakuso,
Fuente: Elaboración propia.
154
Embalaje secundario: Caja de plegables con protección.
Figura 71.
Embalaje secundario
Nota. Esta figura muestra el embalaje secundario del producto de infusión de Inka Yakuso,
24.1.2.4. Etiquetado
Figura 72.
Etiqueta del producto
Nota. Esta figura muestra el etiquetado del producto de infusión de Inka Yakuso, Fuente:
155
Figura 73.
Figura 74.
156
Es de suma importancia el etiquetado en un producto y más aún en el nuestro, ya que
pertenece al sector de la salud, lo cual al poner información detallada como su contenido,
certificaciones, instrucciones de uso y sobre todo advertencias, nos ayudará a que el cliente
verifique antes de comprar para que luego no ocurran problemas cuando quiera consumirlo. En
la etiqueta de cada producto se incorporará la siguiente información:
- Indicaciones
- Razón social, Dirección fiscal: Fabricado en Perú (dirección de procedencia).
- Contenido neto: 100 gr
- PAO (símbolo gráfico que identifica el periodo de vida útil de un producto cosmético
desde que se abre su envase por primera vez)
- Lote del producto
- Ingredientes
- Certificaciones ecológicas del producto
- Instrucciones de uso
- Advertencia
- Código de Barras
775 = Códigos de barras oficiales registrados por GS1.
5684 = Código de empresa (registrado por GS1)
51212= Código del producto
9= Dígito de control calculado
157
24.1.3. Diseño y apariencia
El diseño del empaque tendrá un estilo llamativo por el tono de los colores, ya que se
tiene como objetivo que la búsqueda del cliente hacia nuestro producto sea más rápida, se
pensó en utilizar una etiqueta en forma de hojas para que represente la naturaleza. Asimismo,
se puede ver en la imagen inferior que se tendrá el logo de la marca resaltando que es 100%
natural. Adicionalmente a todo ello en la parte baja del diseño se tendrá el peso neto, el
número de infusiones, el sabor que está escogiendo el cliente y un pequeño slogan de lo que
es nuestro producto.
Figura 75.
Diseño y apariencia
Nota. Esta figura muestra el diseño de uno de los productos de Inka Yakuso, Fuente:
158
Figura 76.
Diseño y apariencia
Nota. Esta figura muestra el diseño de uno de los productos de Inka Yakuso, Fuente:
24.1.4. Normativas y calidad del producto
Para la elaboración de las infusiones, se emplean insumos naturales, por lo que nos
esforzamos en encontrar proveedores que cumplan con los requisitos de calidad para que el
producto final sea único y atractivo en el mercado. Entonces, como empresa seguimos ciertas
normas y certificaciones para que nuestro producto este en buenas y aptas condiciones para su
consumo, las cuales son las siguientes: El certificado de origen natural emitido por el Ministerio
de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), cumplir con la normativa de seguridad alimentaria
en Japón emitido por el Ministerio Japonés de Salud, Trabajo y Bienestar y certificado de
Digesa, Senasa y Adex.
159
Tabla 42.
Ficha Técnica N°1
Ficha del producto Nº1
Imagen del producto a exportar Información general del producto

Nombre del producto Té filtrante
Marca Inka Yakuso
Partida Arancelaria 2106.90.71.00
Procedencia Perú
País destino Japón
Definición del producto Infusión a base de plantas herbales con alto nivel nutritivo,
compuesto por propiedades antivirales que ayudan a reforzar
el sistema inmunológico.
Ingredientes Moringa, jengibre, trozos de piña, limón y stevia.
Concepto Producto que pertenece al cuidado de la salud, lo cual puede
ser consumido por cualquier tipo de persona que maneje una
vida saludable o quiera mejorar su salud.
Instrucciones para el consumo
Abrir cuidadosamente la caja, retirar un sobre y dejarla en tu
taza ya sea con agua caliente o fría, en caso se desea tomar
caliente dejar reposar por unos cuantos minutos.
Presentación Las infusiones se encontrarán en bolsas Composición nutricional

del producto de infusión teniendo como empaque una (por 100g)
caja de cartón que será biodegradable y Proteínas(g) 8.52
eco amigable. Lípidos 1.7
Fibra 2.9
Calcio 16.44
Tipo de Se recomienda que este producto debe Vitamina A 3.99
conservación estar almacenado en un lugar seco, Vitamina B 0.26
limpio y fresco, pero si bien no tiene Magnesio 43,024
fecha de caducidad con el pasar del Potasio 415,0259
tiempo pierde sus propiedades.
Advertencias - Si está en proceso de lactancia, consultar antes de consumir a su

doctor.
- Se le recomienda tomar como máximo 8 tazas al día.
- No ingerir muy caliente.
Certificaciones - Certificado de Origen.
- Certificado Sanitario.
- Certificado de Calidad.
Nota. Esta tabla muestra la Ficha Técnica N°1 del Inka Yakuso, Fuente: Elaboración propia.
160
Tabla 43.
Ficha técnica Nº2

Marca Inka Yakuso
Procedencia Perú

compuesto por propiedades antivirales que ayudan a reforzar el
sistema inmunológico.
Ingredientes Airampo, Chancapiedra y Blueberry
Concepto Producto que pertenece al cuidado de la salud, lo cual puede ser
consumido por cualquier tipo de persona que maneje una vida
saludable o quiera mejorar su salud.

Fibra 2.2
Calcio 15.02

doctor.
161
Tabla 44.
Ficha técnica Nº3

Marca Inka Yakuso
Procedencia Perú
compuesto por propiedades antivirales que ayudan a reforzar el
sistema inmunológico.
Ingredientes Pasuchaca, yacón, manzana verde y stevia
Concepto Producto que pertenece al cuidado de la salud, lo cual puede ser
consumido por cualquier tipo de persona que maneje una vida
saludable o quiera mejorar su salud.

Fibra 3.4
Calcio 18.02

doctor.
162
Tabla 45.
Ficha técnica Nº4

Marca Inka Yakuso
Procedencia Perú
Ingredientes Muña, valeriana, cidron y menta
Instrucciones para el consumo Abrir cuidadosamente la caja, retirar un sobre y dejarla en tu

Fibra 2.5
Calcio 17.45

doctor.
163
Tabla 46.
Ficha técnica Nº5

Marca Inka Yakuso
Procedencia Perú
Ingredientes Uña de gato, chuchuhuasi, romero, plátano y stevia.

Fibra 2.25
Calcio 17.03

doctor.
164
24.1.6. Ciclo de vida del producto
El producto que se desea internacionalizar mediante este proyecto de investigación son
las infusiones a base de plantas medicinales que crecen mayormente en la zona andina del Perú,
estas infusiones estarán en la presentación de planta troceada para que estas conserven su valor
nutricional y el consumidor japonés pueda escoger entre los cincos sabores el que más le guste.
De acuerdo con Quiroa (2020) existen cuatro etapas por las que pasa un producto que sigue un
ciclo de vida desde que ingresa al mercado hasta en el momento en el que sale, estas cuatro
etapas son las siguientes: introducción, crecimiento, madurez y declinación. Entonces, se
podría decir que nuestro producto se encuentra en la etapa de introducción, ya que recién tendrá
su primer lanzamiento al mercado japonés con el fin de cubrir ciertas necesidades de la salud,
este aún se encuentra en el proceso de creación y consolidación. En esta fase es importante la
inversión y el análisis de las diferentes estrategias de marketing que se pueda utilizar para que
nuestro producto sea conocido y pueda generar un buen margen de ventas y con ello obtener
una mejor rentabilidad, sin duda es una etapa de mucho riesgo, ya que si no conseguimos lo
esperado en las ventas podríamos entrar en la etapa de declinación, por lo que es indispensable
la comunicación con nuestros clientes para que tengan en conocimiento todas las propiedades
antivirales que tienen estas infusiones.
165
Figura 77.
Ciclo de vida de InkaYakuso
Nota. Esta figura muestra el ciclo de vida de Inka Yakuso, Fuente: Elaboración propia.
24.2. Idea y concepto
24.2.1. Idea
Infusiones herbales con frutas deshidratadas de las regiones andinas del Perú, que tienen
como ingrediente principal los superfoods como el jengibre, la uña de gato y la muña, como
también hierbas medicinales peruanas, las cuales permiten:
● Proteger el hígado, mejorar la circulación sanguínea y prevenir enfermedades
respiratorias.
● Proteger los riñones y controlar la fiebre interna.
● Combatir y/o prevenir la diabetes.
● Mejorar la calidad del sueño y prevenir el reumatismo.
● Desintoxicar y prevenir las hemorroides.
166
Además, contienen nutrientes y compuestos bioactivos, los cuales permiten fortalecer
el sistema inmunológico y disfrutarlas en cualquier momento.
24.2.1. Concepto
Las infusiones herbales con frutas deshidratadas hacen la diferencia frente a sus
competidores por el alto valor nutricional y compuestos bioactivos de las hierbas troceadas
andinas que permiten fortalecer el sistema inmunológico y brinda un agregado adicional de
frutas deshidratadas que actúan como saborizantes naturales en la bebida ofreciendo un sabor
más nutritivo y exquisito de las infusiones.
Asimismo, para el concepto se decidió plantear el lema “Infusiones naturales, vida
saludable”
Figura 78.
Idea de Concepto
Nota. Esta figura muestra la idea de concepto. Fuente: Elaboración Propia.
167
24.3. Precio
24.3.1. Metodología
En relación al precio a determinar en nuestro proyecto, este mismo se encarga de
conglomerar los costos de transporte, logística nacional e internacional, producción y
distribución en un mismo apartado para poder ingresar nuestras infusiones Inka Yakuso
adecuadamente al mercado japonés. Del mismo modo, utilizaremos como estrategia de fijación
de precio, la estrategia status quo, puesto que el área demográfica ingresar presenta una
participación de mercado por parte de nuestros competidores (directos e indirectos) arduamente
fortificada, así como una exigencia por parte de los consumidores en brindar un producto
alineado en con sus necesidades y gustos, así como un precio ideal de ingreso. Asimismo, se
evaluará los precios de nuestros 3 principales competidores en el mercado japonés con la
finalidad de fijar un rango de precio óptimo a nuestro producto, el cual proyectamos que
acapara progresivamente los requerimientos de compra de nuestros prospectos clientes por
medio del uso de insumos naturales con excelentes aportes benéficos a la salud y bienestar
físico.
168
Tabla 47.
Precios promedio de los principales competidores
Marca NODOKA LUPICIA TEA FORTE
Ubicación Tokyo Tokyo Tokyo
Producto Té verde (Orgánico) Té (Orgánico) Té (Orgánico)

Precio (Soles) S/. 97.80 S/. 95.40 S/. 113.05
Precio (Yen) ¥ 3583.97 ¥ 3496.02 ¥ 4142.82
Ingredientes Té: Matcha, Secncha, Té: Matcha, Green Té: Cereza, Chocolate,
Genmaicha y hojicha. Tea, Black Tea, Mango, Naranja,
Oolong Tea, Whute Vainilla,
Tea y Rooibos y Frambuesa,etc.
Herbal Tea
Envase Plástico Plástico Plástico
Presentación
Nota. Esta tabla muestra los precios promedio de los principales competidores de nuestro
producto en el mercado japonés. Fuente: Elaboración propia.
Según especificaciones anteriores, la fijación de nuestro precio en el trabajo se ha
desarrollado en base a la competencia, en donde consideramos utilizar como estrategia de
precio, el status quo, puesto que, el mercado japonés al tener como competidores bien
posicionados en la mente del consumidor, gracias su poder de negociación y publicidad
efectiva, se vuelve indispensable ajustar nuestros precios en función de las características de
nuestros prospectos usuarios (condición actuales en base al comportamiento de compra), así
como el ofrecerles una mejor opción de precio frente a los que ya se encuentran circulando en
la actualidad. Del mismo modo, la estrategia a utilizar nos permitirá manejar márgenes y
169
beneficios alineados a nuestros costos de producción y rentabilidad proyectado, en el cual
pondremos como puntos clave el uso de descuentos por volumen de compra, sin dejar a un lado
los términos de un servicio completo en cada proceso de la venta misma (pre y post – venta).
Por otro lado, el incoterm propuesto a utilizar en la exportación de nuestras infusiones
será el FOB (Free On Board), debido a que, al ser una empresa nueva en la línea de infusiones
que ingresa a un mercado tan grande, es preferible tener un mayor conocimiento y control sobre
los gastos a incurrir de transporte y seguros, así como eliminar el riesgo de pérdida y/daño de
la mercancía al momento de abordar el medio de transporte en el puerto de origen. Del mismo
modo, el medio de transporte a utilizar será por vía marítima, el cual desembocará como
primera instancia en el mismo Puerto Tokyo o en todo en el puerto de Nagoya, para luego ser
transportado a los supermercados y mercados naturistas posibles dentro del entorno delimitado.
En conclusión, por medio del uso de un T/C actual (1 YEN= 0.027 soles) se prevé como
precios aproximados para cada presentación de nuestros productos de Inka Yakuso un monto
de S/.102.5, tomando como indicador principal el costo de los insumos para cada apartado:
• Producción del Producto 1 (Moringa + Jengibre + Piña + Limón + Stevia): ¥3667.16
• Producción del Producto 2 (Airampo, Chancapiedra y Blueberry): ¥4040.05
• Producción del Producto 3 (Pasuchaca + Yacón + Manzana verde + Stevia): ¥3887.82
• Producción del Producto 4 (Muña + Valeriana + Cedrón + Menta): ¥3846.82
• Producción del Producto 5 (Uña de gato + Chuchuhuasi + Romero + Plátano + Stevia):
¥4020.05
Del mismo modo, los precios de las infusiones para nuestra empresa se encuentran en
el rango de precios de la competencia, siendo estos entre ¥3583.97 y ¥4142.82.
170
24.4. Distribución
En este punto se desarrollará la penúltima variable del mix de marketing, explicando
los medios físicos para llegar al consumidor final, en este caso las personas de Tokyo.
Según las encuestas realizadas por (Yunomi, 2021), los japoneses tienen una tendencia
de adquirir los productos herbales, que incluyen bebidas, infusiones, galletas; todo sobre
alimentos que contengan hierbas o de origen natural en supermercados, tiendas de té e incluso
tiendas naturistas.
En el siguiente gráfico podemos apreciar los canales de venta para las bebidas calientes
en Japón, en donde, según Euromonitor, las ventas en tiendas minoristas han disminuido. Sin
embargo, aún concentran más del 80% de las ventas por dichos canales, en donde las ventas a
través de canales modernos representan un 44.9% de dicho porcentaje en donde los
supermercados han aumentado su porcentaje a un 41.6%. Asimismo, dicha información se ve
reforzada y detallada en el gráfico 1 donde se muestra el volumen histórico de ventas según
canal de venta para las infusiones en el mercado japonés.
Estructura del canal de distribución
Inka Yakuso pasará por un canal de distribución para llegar al consumidor final en el
cual está conformado por cuatro niveles que son: empresa fabricante, agente de aduana,
minoristas o supermercados y consumidor final.
171
Gráfico 1. Tipo de establecimiento de compra preferido
Nota. Este gráfico muestra el tipo de establecimiento de compra preferido. Fuente:
Euromonitor
Gráfico 2. Histórico de ventas por volumen según canal de venta
Nota. Este gráfico muestra las ventas históricas según el canal de venta. Fuente: Euromonitor.
Además, dentro del mercado de bebidas calientes las ventas de infusiones antes de la
pandemia habían tenido un decrecimiento en ventas. No obstante, se espera que para los
172
siguientes años tengan un crecimiento del 0.8% anual hasta las proyecciones del 2026 según
Euromonitor.
Gráfico 3. Histórico de ventas del 2007 al 2021 de infusiones en Japón y proyección al 2026
Nota. Este gráfico muestra el histórico de ventas del 2007 al 2021 de infusiones en Japón y
proyección al 2026 en %. Fuente: Euromonitor (2022).
Gráfico 4. Acciones de la compañía de té
Nota. Este gráfico muestra el pocentaje de las acciones de compañía de té en Japón. Fuente:
Euromonitor (2022).
173
Además, con respecto al proceso de distribución a los distribuidores de nuestro
producto en Tokyo, Japón, se realizó el siguiente orden (Ver figura Nº 80). En primer lugar, se
obtendrá la materia prima de las infusiones de las empresas Campo Grande Perú E.I.R.L y
Vitallanos Perú S.A.C., para la elaboración de los cinco tipos de infusiones. En segundo lugar,
se encuentran las máquinas para la fabricación de las infusiones de la empresa de maquila
Peruvian Nature S&S S.A.C, la cual se encarga de su fabricación, producción, envase y
etiquetado.
Luego, una vez que se tiene el producto final, se procederá a trasladar los productos a
un almacén cerca al puerto del Callao, en este caso se contará con los servicios del almacén
Comex S.A.C., el mejor operador logístico, según evaluación (Ver figura N° 79) , donde se
depositará toda la producción de infusiones.
Debido a que la empresa realiza una exportación indirecta, se contactará Enzo Cáceres,
broker de la agencia de aduanas CH Robinson, a quién se otorgará la cantidad absoluta
fabricada y producida de las infusiones para su exportación hacia Tokyo. Finalmente, esta carga
encargada al broker, será recepcionada y almacenada por los distribuidores en Tokyo, quienes
son principalmente el supermercado Ito EN LTD, Mitsui Norin Co Ltd y AEON Group con
una participación de mercado respectivamente del 16.7%, 5.2% y del 3.3% ya que según los
estudios realizados se reconoce como principales distribuidores de infusiones a dichos lugares.
Figura 79.
Elección de Almacén del Perú
Nota. Esta figura muestra la elección del Operador Logístico. Fuente: Elaboración propia.
174
Figura 80.
Canal de distribución de Inka Yakuso
Nota. Esta figura muestra el Canal de distribución de infusiones Inka Yakuso hacia el mercado
de japones, Fuente: Elaboración propia.
24.5. Promoción
De acuerdo con Kotler, quien es conocido como “el padre del marketing moderno” nos
dice que toda promoción utilizada en el producto o servicio a corto plazo sirve para aumentar
las ventas con el fin de fomentar su compra en el mercado escogido. Asimismo, según Cortès
(2017) hoy en día las marcas y algunos retailers están apostando por estrategias de marketing
promocional de una manera agresiva, por lo que el emprendimiento InkaYakuso no puede
quedarse atrás y menos en este tiempo que aumentó el poder de la digitalización, por lo que se
realizó una investigación exhaustiva de qué redes sociales usan más los japoneses para así
poder emplear estrategias de marketing con el objetivo de hacer conocido nuestro producto.
Asimismo, se estudió por qué otros medios de forma presencial podríamos influenciar la
compra de este tanto en el mercado de Tokyo como sus alrededores.
175
Marketing digital
Conjunto de estrategias enfocadas en la promoción de una marca usando el internet,
este se diferencia del marketing tradicional, ya que utiliza canales y métodos que le ofrecen
resultados en tiempo real, todo ello con el fin de llegar a más consumidores y que estos puedan
ver en cualquier momento del día los beneficios y propiedades de nuestro producto.
Página web
Es importante que fuera de las redes sociales que utilice la empresa, está necesitará su
propia página oficial web, donde suba contenido acerca de todo tipo de información de las
infusiones, sus sabores, sus beneficios y sus propiedades, para que el cliente antes de dirigirse
a un supermercado ya tenga la información a la mano acerca de nuestro producto.
Instagram
De acuerdo con Nippon.com, esta es la plataforma más utilizada por los japoneses con
33 millones de personas, la mayor parte de usuarios son mujeres y el rango de edad se encuentra
entre los 10 a 39 años, esta plataforma a tenido mayor crecimiento durante el confinamiento
por la pandemia en Japón que las demás redes sociales, ya que esta es utilizada para difundir
contenido visual como fotos, videos o stories, las cuales aprovecharemos para publicitar
nuestra marca y con ello aumentar nuestro comercio electrónico. Asimismo, es necesario
precisar que esta plataforma brinda herramientas para empresas, con el fin de que puedan
personalizar su contenido y lleguen a más personas del público objetivo, además, de ello en
esta plataforma se hicieron conocidos los famosos “influencers”, donde muestran parte de su
vida cotidiana tratando de interactuar con los usuarios, por lo que podríamos aprovechar y
aliarnos con uno de ellos para tener mayor alcance en la captación de nuevos clientes.
Tik tok
En japón esta aplicación es conocida como Douyin, la cual según señala nippon.com
esta se encuentra creciendo con mucha fuerza en el sector de los videos que contienen pocos
176
minutos, si bien esta se diseñó en China ha tenido una gran aceptación los últimos cuatro años
a nivel mundial, un claro ejemplo es que las personas se sienten más cómodas subiendo videos
de 15 segundos a 1 minuto con la temática que ellos prefieran. El rango de edad de los usuarios
que más lo utilizan se encuentra entre los 20 a 30 años, debido a su gran popularidad decidimos
optar también por esta red para realizar videos que fomenten el consumo de nuestro producto,
grabar de qué maneras lo pueden consumir, sorteos o promociones y por qué no subir videos
de nuestros clientes satisfechos, todo esto con el fin de generar confianza y seguridad hacia el
consumidor que quiera adquirir nuestra infusión.
Facebook
Es considerada como una de las plataformas más principales por sus años que ya tiene
en el internet, cuenta con más de 26 millones de usuarios japoneses, el rango de edad se
encuentra entre los 30 y 59 años según la página web nippon.com. Esta red social maneja ese
rango de edad, ya que es una de las más antiguas y lo beneficioso de este segmento de personas
mayores es que ellos lo ven como parte de su entretenimiento en el dia, es por ello que como
empresa si nos beneficia ya que las personas mayores de Japón son los que más consumen té y
los podremos atraer mediante publicaciones, anuncios o videos del producto mostrando su
proceso de creación en el Perú, las distintas formas de consumirlo ya sean caliente o frío, etc.
Finalmente, en esta red se realizarán promociones como en días festivos: Año nuevo, Dia de la
naturaleza, Día de celebración del té y entre otros días que sean especiales para los japoneses.
Publicidad
De acuerdo con Santana (2017) en el proceso del desarrollo publicitario digital es
necesario que se introduzca la campaña Search Engine Marketing (SEM), esta es una estrategia
que consiste en ayudar a la marca en crear anuncios y que se transmita a través de los
buscadores con el fin de alcanzar posicionamiento en los primeros resultados que le salga al
usuario. Asimismo, es necesario precisar que lo importante de esta herramienta del marketing
177
digital es generar tráfico y visibilidad en el entorno cibernauta para así ganar mejor
posicionamiento que la competencia, este nos dará muchos beneficios como: mayor
monitorización, control en los costos, definir mejor la segmentación y captación de leads, pero
todo esto no se podrá lograr si no usamos los siguientes medidores: Palabras clave, coste por
click, clicks, relevancia, impresiones, Quality score, entre otros. Por otro lado, también se
utilizará los conocidos banners afuera de los supermercados escogidos para que en ese
momento les podamos preparar el té y degusten, como también se les puede regalar algunos
sobres para que se lo puedan llevar a casa y probar.
Ferias internacionales
Al ingresar a un mercado nuevo y exquisito en aspectos de calidad como Japón,
decidimos que una buena manera de hacer conocida la marca y tenga reconocimiento a nivel
internacional, seremos partícipes de las ferias internacionales más destacadas del sector de
bebidas que se encuentran en nuestro país destino, ahí estará un especialista contando las
propiedades, valores, nutrientes y entre otras características que tiene Inka Yakuso. A
continuación, se podrá ver la matriz donde se detalla la fecha, el año y el lugar de dichas ferias.
Entonces, se puede decir en conclusión que las 4’Ps del marketing mix sirven como un
primer paso hacia la planificación del producto para evaluar el público, el precio, como iniciar
la oferta y por qué medios tanto digitales como qué canales presenciales podemos utilizar para
vender y que este pueda tener un buen comienzo en el mercado japonés.
178
Tabla 47.
Ferias internacionales de Japón
Feria Hi Japan - Feria Wellness food SEOUL

Feria Foodex Health International Japan 2022 INTERNATIONA Hong Kong ICT International
Japan ingredients TEA SHOW L CAFE SHOW International Tea Coffee & Tea
Japan 2022 Fair Industry Expo
EXHIBICIÓN
9 al 12 de marzo 16 al 18 de nov. 9 al 11 de junio 9 al 11 de junio de 10 al 13 de nov. del 9 al 12 de agosto de

Fechas De – Hasta de 2022 de 2022 de 2022 2022 2022 2022 18 al 20 de
noviembre de 2022
Intervalo 1 vez al año 1 vez al año 1 vez al año 1 vez al año 1 vez al año 1 vez al año 1 vez al año
Localizació
n País Japón Japón Japòn Japón Corea del Sur China Singapur
Ciudad Chiba (Tokyo) Tokyo Tokyo Tokyo Seúl Hong Kong Singapur
Una de las ferias Esta feria está

más grandes de centrada en la Industrias de Esta feria reúne una Una de las ferias más
Asia que agrupa industria Exposiciòn comida natural y amplia gama de grandes en el sureste
al sector de agroalimentaria especializada orgánica, productos y de Asia que
Alimentos y dando del producto y agroalimentaria, Café, té y chocolate. servicios congrega a
Identidad Descripción bebidas, conferencia y equipamiento Profesiones de Industria relacionados con el expositores de té,
Hostelería, con exposición de para la cultura e hoteles y agroalimentaria.Prof té y las pruebas. café y tecnología
la finalidad de ingredientes industria del té. restaurantes. esiones de hoteles y para el
extender funcionales y restaurantes. procesamiento de
relaciones saludables. granos.
comerciales.
Nota. Esta tabla muestra las ferias internacionales de Japón. Fuente: Elaboración propia.
179
Capítulo 25. Proveedor y costos de insumos
25.1. Proveedores de Inka Yakuso S.A.
25.1.1. Proveedores de Insumo
Con relación a los proveedores para los insumos de nuestras 5 presentaciones de cajas
de infusiones, realizamos un trabajo en conjunto, en términos de requerimientos periódicos de
materia prima para nuestras infusiones. Primeramente, se evaluó a 6 empresas proveedoras de
materia prima en donde se seleccionó a 3 empresas puesto que ofrecían todos los insumos para
elaborar nuestro producto Inka Yakuso. Asimismo, se tomó en cuenta criterios como el precio
por kg., la ubicación y la experiencia en el mercado.
Tabla 48.
Proveedores de insumos
N° Proveedor RUC Ubicación

1 Campo Grande Perú 20601213657 Jr. Teofilo Castillo 771 |La Victoria
E.I.R.L. - Lima
2 Peruvian Nature S&S 20502203461 Las Gardenias Mza. I Lote. 12 Urb.
S.A.C. Praderas De Lurin
3 Vitallanos Perú S.A.C. 20553826111 Mz. C Lt 1 Urb. La Roncadora. Ate.
Lima.
4 Pebani Inversiones 20302386642 Av. Julio Bailetti 312, San Borja
S.A. 15021
5 Natural Herbal Organic Av. Canta Callao & Av. Los Alisos,
Perú E.I.R.L 20553200041 San Martín de Porres, Lima - Perú
6 Herbes del Perú S.A.C. 20511475709 Mz. C lote 1 Nuevo Sol - Ate, Lima
Nota. Esta tabla muestra a los proveedores de insumos de Inka Yakuso S.A. Fuente:
Como se puede aprecia en la tabla N° 48, se seleccionaron a las empresas proveedoras:
Campo Grande Perú E.I.R.L., Peruvian Nature S & S S.A.C. y Vitallanos Perú S.A.C. Estos
empresas son reconocidas desde el año 2009 como competidores principales en precio y calidad
de servicios, dándonos una diferenciación comercial dentro de nuestra cadena de producción,
así como al branding de la marca Inka Yakuso en el mercado exterior.
180
Tabla 49.
Selección de proveedores de insumos
N° Proveedor RUC Insumo Ubicación

Moringa, Piña, Limón, Jr. Teofilo Castillo
1 Campo Grande 20601213657 Stevia, Airampo, 771 |La Victoria -
Perú E.I.R.L. Blueberry, Manzana verde, Lima
Stevia, Romero, Menta,
Plátano.
2 Peruvian Nature 20502203461 Yacón, Chancapiedra,Uña Las Gardenias Mza.
S&S S.A.C. de gato, Chuchuhuasi, I Lote. 12 Urb.
Jengibre. Praderas De Lurin
3 Vitallanos Perú 20553826111 Pasuchaca, Valeriana, Mz. C Lt 1 Urb. La
S.A.C. Cedrón, Muña. Roncadora. Ate.
Lima.
Nota. Esta tabla muestra a los proveedores de insumos de Inka Yakuso S.A. Fuente:
25.1.2. Proveedores de proceso de maquila
Para seleccionar al proveedor del proceso de maquila, se evaluó a un total de 3 empresas
proveedoras los cuales son: Peruvian Nature S&S S.A.C, ArtPack Perú S.A.C. e Industria H.E.
S.A.C.
Tabla 50.
Proveedores de proceso de maquila
Empresas
A Peruvian Nature S&S S.A.C.
B ArtPack Perú S.A.C.
C Industria H.E. S.A.C.
Nota. Esta tabla muestra a las empresas de procesos de maquila. Fuente: Elaboración propia.
Como se puede apreciar en la tabla N° 51, se tomó en cuenta diferentes criterios para
elegir a un proveedor del proceso de maquila de nuestros productos. Esta empresa proveedora
se encargará de realizar todo el proceso de producción, así como el envasado de las bolsitas
filtrantes.
181
Tabla 51.
Selección de proveedores del proceso de maquila
Criterios A B C
Costo de maquila x unidad S/. 1.85 S/. 1.60 S/. 1.70
Certificados Sí Sí Sí
Ubicación Lurín San Luis Chosica
Experiencia 20 años 15 años 17 años
Capacidad instalada 50 TN 30 TN 40 TN
Puntualidad Muy buena Buena Buena
Nota. Esta tabla muestra los criterios de selección para los proveedores del proceso de maquila.
Adaptado de Comercialización y exportación de filtrantes de hierbas aromáticas al mercado
de Nueva York – Estados Unidos (p.112), por K. M. Zapata, 2020, USMP.
Tabla 52.
Ponderación para seleccionar al proveedor del proceso de maquila
Criterios %Importancia A Puntaje 1 B Puntaje 2 C Puntaje 3

Costo de 25% 3 0.75 5 1.25 4 1
maquila x
unidad
Certificados 15% 5 0.75 4 0.6 3 0.45
Ubicación 20% 4 0.8 4 0.8 3 0.6
Experiencia 10% 5 0.5 3 0.3 4 0.4
Capacidad 10% 5 0.5 3 0.3 4 0.4
instalada
Puntualidad 20% 5 1 4 0.8 4 0.8
Total 100% 4.3 4.05 3.65
Nota. Esta tabla muestra la ponderación para la selección de los proveedores del proceso de
maquila. Adaptado de Comercialización y exportación de filtrantes de hierbas aromáticas al
mercado de Nueva York – Estados Unidos (p,112), por K. M. Zapata, 2020, USMP.
Como se observa en la tabla ##, se concluye que la empresa seleccionada es Peruvian
Nature S&S S.A.C. ya que obtuvo un mayor puntaje de 4.3. Esto quiere decir que presenta
ventajas en cuanto a la experiencia, puntualidad, capacidad instalada y certificaciones como
BRCS Food Safety, NSF HACCP, NSF GMP, Organic Europe, USDA Organic, Japanese
182
Agricultural Standard (JAS) Control Union certifications y Kosher , los cuales garantizan un
producto de calidad para el mercado japonés.
25.1.3. Proveedores de cajas de cartón corrugado
Asimismo, para seleccionar al proveedor de cajas de cartón corrugado, se evaluó a un
total de 3 empresas proveedoras los cuales son: Propacking S.A.C., Cartones Villa Marina S.A.
y Papelsa.
Tabla 53.
Proveedores de cajas de cartón corrugado
Empresas
A Propacking S.A.C.
B Incajas
C Papelsa
Nota. Esta tabla muestra las empresas proveedoras de cajas de cartón corrugado. Fuente:
Como se puede apreciar en la Tabla N°54, se tomó en cuenta diferentes criterios como
el precio, la ubicación, la experiencia, la variedad de productos y la puntualidad para elegir a
un proveedor de cajas de cartón corrugado. Esta empresa proveedora se encargará de ofrecernos
el cartón corrugado de calidad para el empaquetado de los productos Inka Yakuso.
183
Tabla 54.
Selección de proveedores de cajas de cartón corrugado
Criterios A B C
Precio Bajo Medio Medio
Ubicación Comas Santa Anita Huachipa
Experiencia 11 años 6 años 20 años
Puntualidad Buena Muy buena Buena
Variedad Limitado Diverso Diverso
Nota. Esta tabla muestra los criterios de selección para los proveedores de cajas de cartón
corrugado. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 55.
Ponderación para seleccionar al proveedor de cartón corrugado
Criterios %Importancia A Puntaje 1 B Puntaje 2 C Puntaje 3

Precio 25% 5 1.25 4 1 4 1
Ubicación 15% 3 0.45 5 0.75 4 0.6
Experiencia 25% 3 0.75 5 1.25 4 1
Puntualidad 15% 4 0.6 5 0.75 4 0.6
Variedad 20% 3 0.6 5 1 5 1
Total 100% 3.65 4.75 4.2
Nota. Esta tabla muestra la ponderación para la selección de los proveedores de cartón
corrugado. Tomado de Comercialización y exportación de filtrantes de hierbas aromáticas al
mercado de Nueva York – Estados Unidos (p,113), por K. M. Zapata, 2020, USMP.
Como se observa en la Tabla N°55, se concluye que la empresa seleccionada es
INCAJAS. ya que obtuvo un mayor puntaje de 4.75 lo cual quiere decir que tiene ventajas
respecto al precio, experiencia, puntualidad y una gran variedad de productos frente al resto de
las empresas proveedoras seleccionadas.
184
Tabla 56.
Proveedores de Inka Yakuso S.A.
EMPRESA RUC SERVICIO UBICACIÓN

Campo Grande 20601213657 Proveedor de insumos Jr. Teofilo Castillo 771 |La
Perú E.I.R.L. Victoria - Lima
Vitallanos Perú 20553826111 Proveedor de insumos Mz. C Lt 1 Urb. La
S.A.C. Roncadora. Ate. Lima.
Peruvian Nature 20502203461 Proveedor de insumos y Calle Las Gardenias Mz. I
S&S S.A.C. proceso de maquila lote. 12 Urb. Praderas de
Lurín.
Incajas 20424964990 Proveedor de cajas de Calle 7, Urb. La Merced Mz
cartón K Lote 17 Lima, 15012
Nota. Esta tabla muestra a las empresas proveedoras de los insumos, proceso de maquila y
cajas de cartón. Fuente: Elaboración propia.
Como se mencionó anteriormente, se seleccionó a las empresas de Campo Grande Perú,
Vitallanos Perú y Peruvian Nature para que nos brinden los insumos de alta calidad de nuestros
5 productos. Asimismo, se escogió a Peruvian Nature S&S con base a criterios de evaluación
como los costos de maquila por unidad, certificados, ubicación, experiencia, capacidad
instalada y puntualidad para convertirse en nuestro proveedor en el proceso de maquila. Para
finalizar, la empresa encargada de fabricar las cajas de cartón corrugado será Incajas, debido a
su precio, ubicación, experiencia, puntualidad y variedad. En resumen, dichas empresas serán
nuestros socios comerciales para el proyecto.
185
25.1.4. Proveedores del envase
25.1.4.1. Envase primario
Tabla 57.
Envase primario
Té filtrante Inka Yakuso

Envase primario Unidades Precio Costo unitario Proveedor
50 S/.18,00 S/.0,36
100 S/.28,00 S/.0,28
Bolsita filtrante de nylon 500 S/.135,00 S/.0,27 Bolsitas filtrantes
1000 S/.260,00 S/.0,26
5000 S/.1.250,00 S/.0,25
Nota. Esta tabla muestra al proveedor del envase primario y el precio por cantidad de pedido
de bolsitas filtrantes de nylon de la empresa Bolsitas filtrantes. Fuente: Elaboración propia.
25.1.4.2. Envase secundario
Tabla 58.
Envase secundario

Envase secundario Unidades Precio Costo unitario Proveedor
100 S/.250 S/.2,50
Cartón microcorrugado 500 S/.1.150 S/.2,30 Incajas
onda E
1000 S/ 2.000 S/.2
Nota. Esta tabla muestra al proveedor del envase secundario y el precio por cantidad de pedido
de cartón microcorrugado de la empresa Incajas. Fuente: Elaboración propia.
186
25.1.4.3. Empaque
Tabla 59.
Empaque

Empaque Unidades Precio Costo unitario Proveedor
Bolsa polietileno 1000 S/ 260 S/.0,26 Aljess EIRL
Nota. Esta tabla muestra al proveedor del empaque y el precio por cantidad de pedido de bolsa
politileano de la empresa Aljess EIRL. Fuente: Elaboración propia.
25.1.4.4. Etiqueta
Tabla 60.
Etiqueta

Etiquetado Unidades Precio Costo unitario Proveedor
100 S/.70 S/.1,43
Sticker cuadrado Incajas
1000 S/ 150 S/.6,67
Nota. Esta tabla muestra al proveedor de la etiqueta de sticker cuadrado y el precio por cantidad
de pedido de la empresa Incajas. Fuente: Elaboración propia.
25.2. Costos de insumos por producto
25.2.1. Costos de los insumos
Tabla 61.
Costos de insumos del producto 1
Producto 1
Té filtrante: Moringa + Jengibre + Piña + Limón + Stevia

Cantidad de gr para una
Insumo Formulación bolsita filtrante de Cantidad Precio Proveedor
infusión de 5g
Moringa 30% 1,5 Saco de 10 kg S/.190 Campo Grande Perú

Bolsa de 500 gr S/.31,87 Peruvian Nature S.A.C.
Jengibre 25% 1,25
Piña 20% 1 Bolsa de 5kg S/.300 Campo Grande Perú
Bolsa de 1kg S/.55 Campo Grande Perú
Limón 15% 0,75
Stevia 10% 0,5 Bolsa de 10 kg S/.470 Campo Grande Perú
Nota. Esta figura muestra los costos de los insumos del producto 1: Moringa + Jengibre + Piña
+ Limón + Stevia. Fuente: Elaboración propia.
187
Tabla 62.
Producto 2
Té filtrante: Airampo, Chancapiedra y Blueberry
Cantidad de gr para
Insumo Formulación una bolsita filtrante Cantidad Precio Proveedor
de infusión de 5g
Airampo 30% 1,5 Bolsa de 100 gr S/.2 Campo Grande Perú
Chancapiedra 35% 1,75 Bolsa de 1kg S/.49,14 Peruvian Nature S.A.C.
Blueberry
Caja de 10 kg S/.340 Campo Grande Perú
deshidratado 35% 1,75
Nota. Esta figura muestra a los proveedores de los insumos del producto 2: Airampo,
Chancapiedra y Blueberry. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 63.
Producto 3
Té filtrante: Pasuchaca + Yacón + Manzana verde + Stevia
Cantidad de gr para
de infusión de 5g
Pasuchaca 30% 1,5 Bolsa de 360 gr S/.15 Vitallanos Perú S.A.C.
Yacón 25% 1,25 Bolsa de 1kg S/.22,28 Peruvian Nature S.A.C.
Manzana verde
Bolsa de 5 kg S/.275 Campo Grande Perú
Stevia 20% 1 Bolsa de 10 kg S/.470 Campo Grande Perú
Nota. Esta figura muestra a los proveedores de los insumos del producto 3: Pasuchaca + Yacón
+ Manzana verde + Stevia. Fuente: Elaboración propia.
188
Tabla 64.
Producto 4
Té filtrante: Muña + Valeriana + Cedrón + Menta
Cantidad de gr para
de infusión de 5g
Muña 35% 1,75 Bolsa de 200 gr S/.4 Vitallanos Perú S.A.C.
Valeriana 25% 1,25 Bolsa de 50 gr S/.5 Vitallanos Perú S.A.C.
Cedrón 25% 1,25 Bolsa de 200 gr S/.6,50 Vitallanos Perú S.A.C.
Menta 15% 0,75 Bolsa de 5 kg S/.90 Campo Grande Perú
Nota. Esta figura muestra a los proveedores de los insumos del producto 4: Muña + Valeriana
+ Cedrón + Menta. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 65.
Producto 5
Té filtrante: Uña de gato + Chuchuhuasi + Romero + Plátano + Stevia
Cantidad de gr para
de infusión de 5g
Uña de gato 25% 1,25 Bolsa de 1kg S/.17,11 Peruvian Nature S.A.C.
Chuchuhuasi 20% 1 Bolsa de 1kg S/.28,25 Peruvian Nature S.A.C.
Romero 15% 0,75 Saco de 10kg S/.200 Campo Grande Perú
Plátano
Saco de 10kg S/.340 Campo Grande Perú
Stevia 15% 0,75 Bolsa de 10 kg S/.470 Campo Grande Perú
Nota. Esta figura muestra a los proveedores de los insumos del producto 5: Uña de gato +
Chuchuhuasi + Romero + Plátano + Stevia. Fuente: Elaboración propia.
189
25.2.2. Costos unitarios de los insumos
Tabla 66.
Costos unitarios de los insumos del producto 1
Costo total x
Insumo Costo total x gramos Cantidad requerida Costo unitario
kilo
Moringa S/.19,00 S/ 0,02 30 S/ 0,57
Jengibre S/.63,74 S/ 0,06 25 S/ 1,59
Piña S/.60,00 S/ 0,06 20 S/ 1,20
Limón S/.55,00 S/ 0,06 15 S/ 0,83
Stevia S/.47,00 S/ 0,50 10 S/ 5,00
Nota. Esta tabla muestra los costos unitarios de los insumos del producto 1. Fuente: Elaboración
propia.
Tabla 67.
Costo total x
kilo
Airampo S/.20 S/ 0,02 30 S/ 0,60
Chancapiedra S/.49,14 S/ 0,05 35 S/ 1,72
Blueberry S/.34 S/ 0,03 35 S/ 1,19
propia.
Tabla 68.
Costo total x
kilo
Pasuchaca S/.41,67 S/ 0,04 30 S/ 1,25
Yacón S/.22,28 S/ 0,02 25 S/ 0,56
Manzana verde S/.55 S/ 0,06 25 S/ 1,38
Stevia S/.47 S/ 0,05 20 S/ 0,94
propia.
190
Tabla 69.
Costo total x
kilo
Muña S/.20 S/ 0,02 35 S/ 0,70
Valeriana S/.100 S/ 0,10 25 S/ 2,50
Cedrón S/.33 S/ 0,03 25 S/ 0,81
Menta S/.18 S/ 0,02 15 S/ 0,27
propia.
Tabla 70.
Costo total x
kilo
Uña de gato S/.17,11 S/ 0,02 25 S/ 0,43
Chuchuhuasi S/.28,25 S/ 0,03 20 S/ 0,57
Romero S/.20 S/ 0,02 15 S/ 0,30
Plátano S/.34 S/ 0,03 25 S/ 0,85
Stevia S/.47 S/ 0,05 15 S/ 0,71
propia.
191
25.3. Estructura de costos por producto
25.3.1. Estructura de costos del producto 1
Figura 81.
Estructura de costos del producto 1
CLASIFICACIÓN DE COSTOS
PRODUCTO DESCRIPCIÓN Caja de 20 unidades
Té filtrante: Moringa + Jengibre + Piña + Limón + Stevia Infusiones a base de hierbas medicinales oriundas de los Andes peruanos
MATERIALES DIRECTOS
Elemento Unidad de medida Cantidad requerida Costo Unitario x gr Costo Total
Moringa gramos 30 S/ 0.02 S/ 0.57
Jengibre gramos 25 S/ 0.06 S/ 1.59
Piña gramos 20 S/ 0.06 S/ 1.20
Limón gramos 15 S/ 0.06 S/ 0.83
Stevia gramos 10 S/ 0.05 S/ 0.47
TOTAL DE MATERIALES DIRECTOS x CAJA 100 S/ 4.66
MATERIALES INDIRECTOS
Costo Cantidad
Descripción Unidad de compra V.U Total
unitario Requerida
Envasado primario Bolsita filtrante para la infusión Unidad S/.0.26 20 S/ 5.20
Envase secundario Caja biodegradable para la infusión Unidad S/.2.00 1 S/ 2.00
Empaque Bolsa polipropileno Unidad S/.0.26 1 S/ 0.26
Etiquetado Sticker cuadrado Unidad S/.0.15 1 S/ 0.15
Mano de obra Proceso de maquila Unidad S/.0.34 1 S/ 0.34
TOTAL DE MATERIALES INDIRECTOS x 20 UNIDADES S/ 7.95
COSTO TOTAL DE MATERIALES POR UNIDAD S/ 12.61
Nota. Esta figura muestra la estructura de costos de los insumos del producto 1. Fuente: Elaboración propia.
192
Figura 82.
Té filtrante: Airampo, Chancapiedra y Blueberry Infusiones a base de hierbas medicinales oriundas de los Andes peruanos
MATERIALES DIRECTOS
Elemento Unidad de medida Cantidad requerida Costo Unitario Costo Total
Airampo gramos 30 S/ 0.02 S/ 0.60
Chancapiedra gramos 35 S/ 0.05 S/ 1.72
Blueberry gramos 35 S/ 0.03 S/ 1.19
Costo Cantidad
Descripción Unidad de compra V.U Total
unitario Requerida
Envase secundario Caja biodegradable para la infusión Unidad S/ 2.00 1 S/ 2.00
Empaque Bolsa polipropileno Unidad S/ 0.26 1 S/ 0.26
Etiquetado Sticker cuadrado Unidad S/ 0.15 1 S/ 0.15
193
Figura 83.
Té filtrante: Pasuchaca + Yacón + Manzana verde + Stevia Infusiones a base de hierbas medicinales oriundas de los Andes peruanos
MATERIALES DIRECTOS
Pasuchaca gramos 30 S/ 0.04 S/ 1.25
Yacón gramos 25 S/ 0.02 S/ 0.56
Manzana verde gramos 25 S/ 0.06 S/ 1.38
Descripción Unidad de compra Costo Cantidad V.U Total
Envase secundario Caja biodegradable para la infusión Unidad S/.2.00 1 S/ 2.00
Empaque Bolsa polipropileno Unidad S/.0.26 1 S/ 0.26
194
Figura 84.
Té filtrante: Muña + Valeriana + Cedrón + Menta Infusiones a base de hierbas medicinales oriundas de los Andes peruanos
MATERIALES DIRECTOS
Muña gramos 35 S/ 0.02 S/ 0.70
Valeriana gramos 25 S/ 0.10 S/ 2.50
Cedrón gramos 25 S/ 0.03 S/ 0.81
Menta gramos 15 S/ 0.02 S/ 0.27
Envasado primario Bolsita filtrante para la infusión Unidad S/ 0.26 20 S/ 5.20
195
Figura 85.
Té filtrante: Uña de gato + Chuchuhuasi + Romero + Plátano + Stevia Infusiones a base de hierbas medicinales oriundas de los Andes peruanos
MATERIALES DIRECTOS
Uña de gato gramos 25 S/ 0.02 S/ 0.43
Chuchuhuasi gramos 20 S/ 0.03 S/ 0.57
Romero gramos 15 S/ 0.02 S/ 0.30
Plátano gramos 25 S/ 0.03 S/ 0.85
Envasado primario Bolsita filtrante para la infusión Unidad S/ 0.26 20 S/ 5.20
TOTAL DE MATERIALES INDIRECTOS POR UNIDAD S/ 7.95
196
Capítulo 26. Plan de Ventas
26.1. Objetivos Comerciales
En lo que respecta al ámbito comercial de nuestros objetivos respecto al producto, estos
se basan en la participación de mercado, incremento de nuestras ventas y desarrollo de un plan
estratégico de fidelización de clientes, relaciones estratégicas con autores de la cadena de
suministro y la mejora visible digitalmente visibilidad de las Infusiones “Inka Yakuso” en los
distintos canales online. Como redes sociales y sitio web. En la siguiente tabla expuesta, se ha
elaborado una serie de objetivos comerciales basado en solo 3 factores del tiempo del ciclo de
vida del producto con la finalidad de determinar. Las actividades a realizar y que nos guiarán
desde el inicio del proyecto de exportación de las infusiones andinas hasta el mercado de
Tokyo.
Figura 86.
Objetivos comerciales
Nota. Esta figura muestra los objetivos comerciales planteados para el plan de ventas. Fuente:
197
Para profundizar más en cada objetivo comercial mencionado, se redacta cada punto
detalladamente.
Introducción
Elaborar campañas de marketing por medio de las redes sociales
Es importante crear contenido visual y audiovisual a través de las redes sociales más
usadas en Japón, que son Facebook, Instagram, Tik Tok, para de esa manera crear conocimiento
y movimiento de la marca y producto ofrecido al mercado.
Establecer estrechas relaciones con proveedores
Las relaciones con los proveedores deben ser a largo plazo, para poder asegurar un
proveedor de los insumos usados para la fabricación y producción de las infusiones, asimismo,
estas infusiones al ser de los andes del Perú, son estacionarias, por ende se debe asegurar la
compra necesaria.
Construir una relación fuerte con los distribuidores del "Inka Yakuso" en Tokyo
Al no ser una exportación totalmente directa; es decir; sin ningún intermediario y con
presencia directa en el mercado tokiota, la relación con los distribuidores del producto debe ser
fuerte y flexible, con mutuos acuerdos para poder continuar ofreciendo el producto en los
puntos claves de la ciudad.
Incrementar el gasto en publicidad en un 30% a 40%
La publicidad en esta etapa es muy relevante, ya que el producto es totalmente nuevo,
por ello, es muy necesario la publicidad para el reconocimiento de marca y producto en la
ciudad de destino, tener un gasto mayor respecto a otros tipos de gastos de la empresa, ayudará
a un mejor posicionamiento.
198
Crecimiento
Desarrollar una fidelización y relación positiva con los clientes actuales
El producto, Inka Yakuso, al tener un reconocimiento en el mercado objetivo, es
importante saber cómo poder fidelizarlos y lograr que sigan comprando la marca, para ello se
debe realizar acciones de fidelización con los clientes actuales, a través de descuentos, cupones,
entre otros.
Aumentar las ventas entre un 20% a 30% con respecto al año anterior en los puntos de venta
establecidos
Para tener un crecimiento positivo, sólido y firme, se debe lograr un aumento de ventas
en gran porcentaje, para poder equilibrar la pérdida de la etapa introductoria del producto, en
todos los puntos de venta.
Participar en ferias y eventos internacionales virtuales y presenciales
Es importante para continuar con la fuerza de ventas y reconocimiento del producto que
permitan expandir más la venta del producto en Japón.
Madurez
Establecer más mercados objetivos y expandir el producto a mayores ciudades de Japón
Dado que el producto, pasó la etapa con mejor eje, se debe realizar estudios de mercado
para poder expandirse a otros mercados del país, para poder acaparar mayores volúmenes de
ventas y no decaer.
Lograr una participación de 8% a 10% en el mercado de infusiones
La participación del producto debe lograr participaciones entre 8% a 10% en el mercado
de infusiones tokiota, para poder seguir obteniendo ganancias y reconocimiento.
199
Crear y/o mejorar los sabores de las infusiones andinas basados en estudios de mercado
Para poder mejorar las infusiones naturales que se ofrece al mercado, se debe realizar
algunos cambios y ajustes que solicita el consumidor para que este continúe haciendo la compra
de los productos, todo ello, basado en estudios de mercado al consumidor.
Intensificar la cuota de mercado en 10%
Para poder teniendo participación, conocimiento por parte del cliente, se debe
intensificar en actividades que ayuden a incrementar el volumen de ventas en el mercado donde
se labora, llegando a por lo menos tener una cuota de 10% respecto a todos los competidores,
vendedores de infusiones.
26.2. Incoterm a utilizar
Respecto al Incoterm® 2020, como se mencionó anteriormente utilizaremos el
Incoterm FOB (Free On Board) para exportar nuestra línea de producto de infusiones Inka
Yakuso. Al asumir utilizar este incoterm, la empresa Inka Yakuso tendrá la obligación de
entregar la factura comercial cumpliendo con el contrato de compraventa internacional, realizar
todos los trámites aduaneros para efectuar la exportación, contratar el transporte así como
asumir todos los riesgos y costos de la mercancía hasta que esta se encuentre a bordo del buque
designado en el puerto de embarque. Por otra parte, se escogió este incoterm ya que no
contamos con la experiencia y el conocimiento previo para asumir la responsabilidad que
conlleva la cadena logística en el país de Japón, ya que somos una empresa nueva que ingresa
con productos nuevos al mercado japonés. El medio de transporte para exportar nuestros
productos al mercado japonés será por vía marítima en contenedores 20´. Cabe resaltar, que
como empresa no asumimos la obligación de contratar un seguro que cubra los riesgos en caso
la mercancía sufra daños durante su transporte.
200
25.3. Condiciones de ventas internacionales
Las condiciones de venta internacional son un documento formal mediante el cual se
detallan las condiciones generales para el suministro de mercancías o la prestación de servicios
que un vendedor le ofrece a un comprador, que tienen por nombre en el comercio internacional
de exportador e importador respectivamente. pero en esta negociación comercial tendremos
como socio estratégico al bróker que tiene por nombre Enzo Cáceres. De acuerdo con
Llamazares (2018) este documento se debe utilizar y darle mayor enfoque cuando se trata de
ventas repetitivas a un mismo cliente o también para aquellas ventas que llevan un importe
medio bajo, en este se incluyen puntos importantes de la operación de venta internacional, los
cuales son los siguientes:
Condiciones generales
● El incoterm a utilizar será el Free On Board (FOB), ya que al ser novatos en una
operación comercial lo más recomendable por nuestro broker es aplicar un incoterm
que no asuma demasiada responsabilidad, por ende el exportador asumirá la
responsabilidad desde el almacén en Lima hasta que el contenedor esté dentro de la
embarcación.
● Los gastos de transporte al puerto como el handling, cargas/descargas, desaduanaje de
exportación, manejo portuario, embarque y gastos aduaneros en país de origen serán
asumidos por el exportador.
● Cuando el producto se encuentre a bordo del buque, la propiedad y la responsabilidad
de la mercancía recae al comprador, algunas responsabilidades son: gastos aduaneros
en destino, seguro y flete.
● El agente proveedor otorgará el derecho de uso al bróker comercial, esto con el fin de
que establezca contacto con los canales de distribución.
201
● La fecha y lugar de entrega debe estar estipulados en el contrato de compraventa, en
este debe haber cláusulas en caso ocurriera un retraso en la producción, el exportador
informará inmediatamente al broker para que no haya penalidades, pero si fuera lo
contrario el exportador tendrá que devolver el 0.5% sobre el valor total establecido en
el contrato por cada día de demora.
● El acuerdo de pago será de un adelanto del 30% del total por parte del importador y el
otro 70% será cobrado después de que él haya recibido la mercancía.
Obligaciones del exportador
● Preparar los productos según las condiciones establecidas en el contrato compraventa,
es decir: cantidad acordada, perfecto estado, plazo indicado y el precio propuesto,
después de todo ello se podrá realizar correctamente la entrega de la mercancía.
● Se debe realizar el rotulado, empaquetado y embalaje correcto, acorde a la normativa
internacional para cumplir con las certificaciones solicitadas por el comprador, todo
ello con el fin de garantizar la calidad de la mercancía.
● Tramitar todos los documentos requeridos según el contrato pactado, por ejemplo:
certificado de origen, packing list, B/L y emitir la factura en el plazo acordado.
● Notificar al comprador el estado en el que se envió la mercancía y estar en disposición
de recibir dudas o reclamos posteriores a la venta en caso haya sucedido algún
inconveniente.
● Trabajar o al menos tener como opción de importancia a los clientes del broker con el
cual él trabaja en el país destino.
Obligaciones del importador (broker)
● Respetar los plazos acordados de la entrega de la mercadería y el envío de documentos
que se quedó desde un inicio mediante el acuerdo con el exportador.
202
● Abonar el precio por la mercancía a través del medio, forma de pago y fecha planteada
estipuladas en el contrato compra-venta.
● Verificar el estado de arribo de la mercancía y en caso detecte algún inconveniente o
problema, este debe informar con anticipación al exportador.
● Asume todos los costos y gastos que se vayan a realizar una vez la mercancía se
encuentre embarcada, tales como: tramitación documental, pago de impuestos,
descarga en el puerto y el transporte hasta las instalaciones, ya que la negociación es a
través del incoterm FOB.
26.4. Medios de pago
En el presente se analizarán los medios de pago más eficientes para nuestra situación
actual que nos permitirán establecer seguridad y confianza con los clientes en Tokio. En primer
lugar, el crédito documentario es una de las opciones más seguras para ambas partes ya que,
es un mandato de pago que el importador emite mediante una entidad financiera de su
preferencia quien se contacta directa o mediante el banco de preferencia del exportador para
realizar el pago por la mercancía una vez se hayan cumplido con los términos del crédito los
cuales implican el cumplimiento de la documentación. En segundo lugar, tenemos la
transferencia bancaria internacional o Payment Order el cual es más económico que el
crédito documentario y consiste en que el importador carga el monto acordado con el
exportador a su entidad financiera de preferencia hacia el banco en el país de origen del
exportador. Existen dos maneras de efectuar dicho pago, el primero de ellos es a través de un
pago anticipado, el cual suele ser más beneficioso para el exportador ya que le permite tener
liquidez para realizar la producción antes de su entrega. La segunda opción, es a través de un
pago diferido, la cual brinda una mayor seguridad al importador ya que, el banco realiza el
pago luego de 15 días de haberse realizado el embarque de la mercancía. En suma, se
recomienda como medio de pago al crédito documentario ya que, a pesar de ser un poco más
203
costosa que la transferencia bancaria es un medio que permite generar un lazo entre un
exportador nuevo en el mercado con sus clientes en el exterior, asegurando así su compromiso
con el acuerdo de compraventa.
26.5. Pronóstico de ventas
Antes de realizar la proyección de ventas, se realizara un análisis del pronóstico de
ventas con base a datos obtenidos de la plataforma de Euromonitor Intenational. En la tabla 71
se muestra las acciones de las empresas de Té en el mercado japones.
Tabla 71.
Acciones de las empresas de Té
Company Name 2017 2018 2019 2020 2021

ITO EN Ltd 15.6% 16.4% 16.4% 16.40 16.7%
Mitsui Norin Co Ltd 5% 5.1% 5.1% 5.2% 5.2%
Japan Consumers Cooperative Union 3.9% 3.7% 3.6% 3.4% 3.4%
AEON Group 3.4% 3.2% 3.3% 3.3% 2.3%
Unilever Japan KK 2.1% 2.1% 2.1% 2.1% 2.1%
Seven & I Holdings Co Ltd 2% 1.9% 1.9% 1.9% 1.9%
Kataoka & Co Ltd 1.2% 1.3% 1.3% 1.3% 1.3%
Ajinomoto General Foods Inc (AGF) 1.1% 1.1% 1.1% 1.1% 1.1%
Kunitaro Co Ltd 0.8% 0.8% 0.8% 0.9% 0.9%
House Foods Corp 0.6% 0.7% 0.7% 0.7% 0.7%
Meito Sangyo Co Ltd 0.7% 0.7% 0.7% 0.7% 0.7%
Nestlé Japan Ltd 0.3% 0.3% 0.3% 0.3% 0.3%
S&B Foods Inc 0.1% 0.1% 0.1% 0.2% 0.1%
Wakodo Co Ltd 0.1% 0.2% 0.2% 0.1% 0.1%
Toyotsu Foods Corp 0.1% 0.1% 0.1% 0.1% 0.1%
Other Private Label 6.6% 6.4% 6.6% 6.6% 6.6%
Others 56.2% 55.9% 55.6% 55.6% 55.3%

Total 100% 100% 100% 100% 100%
Nota. Esta tabla muestra las acciones de las empresas de Té durante el periodo de 2017-2021.
Fuente: Euromonitor (2022)
204
Forecast
Para el pronóstico de ventas de los cinco productos de infusiones herbales “Inka
Yakuso” se determinó mediante los métodos del Forecast así como el análisis de regresión
multilineal en donde se está considerando las ventas de Té (Miles de millones de JPY) en Japón
durante el periodo de 2011 hasta el 2022.
Datos históricos
En primer lugar, se buscó las proyecciones sobre las ventas de té en el mercado japonés
desde el año 2007 hasta el 2026. Según Euromonitor (2022), como se observa en la Figura
N°87, en el año 2007, las ventas del té en Japón registraron un valor de 421,1 miles de millones
de JPY. En el año 2008, se registra un crecimiento de 2,1% respecto al año anterior, mientras
que en el 2009 también se observa un aumento ligero que culmina con 435,7 miles de millones
de JPY. Por otro lado, entre los años 2010 a 2019 se registraron que las ventas del té en Japón
solamente tuvieron crecimientos negativos respecto a los años anteriores, estos varían entre -
0% a -6%, esto debido a que las personas inclinaron preferencias por el consumo de bebidas
frías y/o preparadas instantáneamente. Un año después, en el 2020, las ventas de té crecen un
1.3% respecto al 2019, registrando ventas anuales de 335,3 miles de millones de JPY., posterior
a ello, el 2021 registra ventas con la misma magnitud que el año 2020, con una variación
análoga. Para el presente año, se estima el crecimiento de las ventas y que terminan en un total
de 332,9 miles de millones de JPY, con un crecimiento bajo pero significativo de 0,8, debido
al precio e importancia de la población en ingerir bebidas con infusiones, pero totalmente
naturales. Por otro lado, entre el 2023 a 2026 se ha previsto un crecimiento de 0,8%, con ventas
anuales para el 2023 y 2026 entre 334, 5 y 342,6 respectivamente.
205
Figura 87.
Ventas de Té (Miles de millones de JPY) en Japón durante el periodo de 2007-2026
Nota. En la figura 89 se muestra ventas de Té en miles de millones de JPY en el país de Japón
durante el periodo de 2007-2026. Fuente: Euromonitor (2022)
Tomando en cuenta la base de datos históricos de las empresas de ventas de té en Japón
se realizó los pronósticos de ventas para el año 2023 (Tabla 73) a través de los métodos de
regresión lineal, naïve, promedio móvil simple, promedio móvil ponderado y suavización
exponencial. En primer lugar, respecto al método de regresión lineal aparte de los datos
históricos de ventas de té también se utilizó los factores de a= 417,08 y b= -8,45 en donde se
obtuvo como resultado una estimación de ventas de 307,19 en miles de millones de JPY. En
segundo lugar, respecto al método naïve se registró una estimación de ventas de 333,00 en
miles de millones de JPY. En tercer lugar, en el método promedio móvil simple a partir del
promedio de los 3 años anteriores se pudo calcular el pronóstico de ventas de té el cual resultó
un total 333,17 en miles de millones de JPY. En cuarto lugar, en el método de promedio móvil
ponderado se utilizó los siguientes factores r1=0.37, r2=0.33 y r3=0.31, lo cual dio como
resultado un total de 333,10 en miles de millones de JPY. Finalmente, se realizó el método de
206
suavización exponencial en donde se consideró el alfa el cual fue de 0.02 (Figura ##) y se
estimó un total de ventas de té de 415.6 en miles de millones de JPY.
Luego de realizar cada uno de los métodos de pronósticos se procedió a calcular las
desviaciones promedio de cada método en donde se obtiene que el método que presenta menor
error es el método Naive. A partir de ello, para la proyección de las ventas se utilizará esta
estimación de ventas para la industria de bebidas calientes de té en Japón.
Figura 88.
Pronósticos de las ventas de Inka Yakuso en el país de Japón expresado en miles de millones
de JPY
Nota. Esta figura muestra el resultado de alfa para el desarrollo del método de pronóstico
Suavización Exponencial. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 72.
Pronósticos de las ventas de Inka Yakuso en el país de Japón expresado en miles de millones
de JPY para el año 2023
PRONÓSTICOS DESVIACIONES PROMEDIO

Año Real Lineal Naïve 3PM 3PMP EXP Lineal Naïve 3PM 3PMP EXP
1 2011 435,10 408,63 0,37 26,47
2 2012 409,10 400,17 435,10 0,33 435,10 8,93 26,00 26,00
3 2013 378,40 391,72 409,10 0,31 434,46 13,32 30,70 56,06
4 2014 377,90 383,27 378,40 407,53 409,23 433,08 5,37 0,50 29,63 31,33 55,18
5 2015 368,70 374,81 377,90 388,47 389,46 431,72 6,11 9,20 19,77 20,76 63,02
6 2016 355,30 366,36 368,70 375,00 375,27 430,17 11,06 13,40 19,70 19,97 74,87
7 2017 344,20 357,91 355,30 367,30 367,97 428,33 13,71 11,10 23,10 23,77 84,13
8 2018 340,10 349,45 344,20 356,07 356,81 426,26 9,35 4,10 15,97 16,71 86,16
9 2019 337,30 341,00 340,10 346,53 347,00 424,14 3,70 2,80 9,23 9,70 86,84
10 2020 331,20 332,55 337,30 340,53 340,74 422,00 1,35 6,10 9,33 9,54 90,80
11 2021 335,30 324,09 331,20 336,20 336,46 419,77 11,21 4,10 0,90 1,16 84,47
12 2022 333,00 315,64 335,30 334,60 334,68 417,69 17,36 2,30 1,60 1,68 84,69
13 2023 307,19 307,19 333,00 333,17 333,10 415,60 79,21 53,60 129,23 134,63 710,16
Nota. Esta tabla muestra los datos históricos y los cinco métodos de pronósticos de ventas y las
desviaciones promedio. Fuente: Elaboración propia.
207
Según Euromonitor (2022), para la tendencia de las ventas de té en Japón durante el
periodo 2011 a 2022, muestra una curva decreciente del 2011 al 2022, respecto a la variable
dependiente e independiente de las ventas. En el 2011 se logró registrar ventas anuales de té de
435,1 miles de millones de JPY en Japón, mientras que el 2021 cerró con 335,3 miles de
millones de JPY, se prevé crecimientos para el cierre del presente año.
Gráfico 5. Tendencia de las ventas de Té (Miles de millones de JPY) en Japón durante el
periodo de 2011-2022
Nota. En el gráfico 5 se muestra la relación entre la variable dependiente e independiente de
las ventas de té en miles de millones de JPY en Japón durante el periodo de 2011-2022. Fuente:
Euromonitor (2022)
Tabla 73.
Proyección de las ventas para los 5 primeros años
Año Montos estimados

(en miles de millones de JPY)
2023 307,19
2024 209,73
2025 290,28
2026 281,83
2027 273,38
Nota. Esta tabla muestra los pronósticos de ventas en miles de millones de JPY para los 5
primeros años.
208
Metodología de regresión multilineal
Datos históricos
Para la Correlación de variables independiente con la variable dependiente, se decidió
tomar en cuenta como primera variable independiente a las ventas de galletas dulces, barritas
y snacks de frutas y en miles de millones de JPY en Japón durante los años 2011 al 2022. Se
observa que durante los años 2008 al 2010 se registraron variaciones positivas, llegando a 493,7
miles de millones de JPY, mientras que para el 2012 y 2013 se registran variaciones negativas,
registrando solo 479,7 miles de millones de JPY. Por otro lado, para los años 2014 al 2020 se
registraron solamente crecimientos positivos, que van entre 0, 6 % hasta 6,7 %. Sin embargo,
en el año 2021, se registró una variación negativa, de -0,5% logrando una venta de 614,0 miles
de millones de JYP. Las estimaciones de venta de Galletas Dulces, Barritas y Snacks de Frutas
para el presente año se prevé que registrará crecimiento de 1,8% respecto al 2021, asimismo
variaciones significativas para los próximos 5 años, que van entre 1,7% hasta 2,7%,
equivalentes a 679,9 miles de millones de JPY y 630, 4 miles de millones de JPY
respectivamente.
209
Figura 89.
Venta de Galletas Dulces, Barritas y Snacks de Frutas (Miles de millones de JPY) en Japón
durante el periodo de 2008-2027
Nota. Esta figura muestra las ventas en el mercado de Japón durante el periodo 2008-2027 de
la variable independiente X1: Galletas Dulces, Barritas y Snacks de Frutas. Fuente:
Euromonitor (2022).
Por otro lado, se eligió como segunda variable independiente a los helados en miles de
millones de JPY en Japón durante los años 2011 al 2022. Se observa que durante el 2009 hubo
una variación negativa de -1.7% respecto al 2008, mientras que el 2010 las ventas aumentan,
llegando a registrar 549,3 miles de millones de JPY, al año siguientes, las ventas vuelven a
bajar y registran 547.6 % equivalente a un -0,3% de ventas respecto al 2010. Sin embargo,
durante el 2012 y el 2018 se registran solo crecimientos positivos de venta de helado, llegando
a un total de 679,9 miles de millones de JPY. En el 2019, se detecta una variación negativa de
-0.5% respecto al 2018 y luego un crecimiento de 3,2% para el 2020, llegando a registrar ventas
de 710, 6 miles de millones de JPY. En el 2021, las ventas siguen en aumento y se prevé un
aumento de 1,1% para el presente año, llegando a 710,6 miles de millones de JPY. Para los
210
próximos 5 años, se ha previsto crecimientos entre 1,1% a 2,8% de las ventas totales de helados
en el mercado japonés, llegando a 766,8 miles de millones de JPY para el 2027. (Euromonitor,
2022).
Figura 90.
Venta de helados (Miles de millones de JPY) en Japón durante el periodo de 2008-2027
Nota. Esta figura muestra las ventas en el mercado de Japón durante el periodo 2008-2027 de
la variable independiente X2: Helados. Fuente: Euromonitor (2022).
Correlación de variables independiente con la variable dependiente
Previo a la proyección de ventas, se utilizó la regresión multilineal considerando dos
variables independientes alternativas (X1: Galletas Dulces, Barritas y Snacks de Frutas y X2:
Helados), ambas variables pertenecen a industrias relacionadas al sector alimentario. Al
realizar el análisis respectivo se identificó la existencia de una correlación con la variable
dependiente (Ventas netas) de nuestro producto, infusiones naturales.
211
Tabla 74.
Correlación de las variables independientes
Empresa fabricante de infusiones naturales

Variable dependiente Variable independiente Variable independiente
Y X1 X2
Año
Galletas Dulces, Barritas y
Ventas netas Helados
Snacks de Frutas
1 435.10 488.20 547.60
2 409.10 481.90 558.60
3 378.40 479.70 578.00
4 377.90 513.70 592.50
5 368.70 548.20 619.40
6 355.30 556.60 659.10
7 344.20 565.90 663.60
8 340.10 581.20 679.60
9 337.30 584.80 676.00
10 331.20 606.10 697.90
11 335.30 603.30 702.50
12 333.00 614.00 710.60
Nota. La correlación de ambas variables independientes es directa frente a la variable
dependiente. Los datos mostrados en la tabla para X1 y X2 se obtuvieron a fin de conocer la
tendencia de crecimiento de estas industrias hasta el año 2026. Adicionalmente, ambas
industrias se encuentran relacionadas al crecimiento de la población con un enfoque de bebidas
saludables. Fuente: Euromonitor (2022).
Resumen de análisis de datos
Para el análisis de los resultados que se obtuvieron en la Tabla N° 76se efectúan las
siguientes pruebas estadísticas, para poder conocer la estimación y significancia del producto.
Tabla 75.
Estadísticas de regresión
Nota. Esta tabla muestra la estadística de la regresión calculada, como el valor del R² ajustado
de la regresión es 0.91. Fuente: Elaboración propia.
212
Tabla 76.
Análisis de varianza
Nota. Esta tabla muestra los valores del análisis de varianza, como el valor de la F, la cual
muestra un valor de 62.1057. Fuente: Elaboración propia
Tabla 77.
Prueba T de student
Nota. Esta tabla muestra la Prueba T student obtenida, respecto a las variables independientes
que corroboran la regresión. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 78.
Rango y frecuencia
Nota. En la tabla 79 se muestra el rango y la frecuencia obtenida. Fuente: Elaboración propia
213
Gráfico 6. Histograma
Nota. En el gráfico 6 se muestra muestra el histograma, respecto a la frecuencia y rango de los
valores obtenidos. Fuente: Elaboración propia
214
26.6. Modelo de contrato y cláusulas
Tabla 79.
Contrato compraventa internacional
CONTRATO DE COMPRAVENTA INTERNACIONAL
Conste por el presente documento el contrato de compraventa internacional de mercaderías que

suscriben de una parte: INKA YAKUSO S.A.C. , empresa de infusiones 100% naturales, constituida
bajo las leyes de la República del Perú, debidamente representada por Gaby Zapana, con Documento
de Identidad N° 77574683, domiciliado en su Oficina principal ubicado en el distrito de La Victoria,
Lima, Perú, a quien en adelante se denominará EL VENDEDOR y, de otra parte ……………..,
empresa internacional y mayorista más grande de infusiones naturales ubicado en Tokyo, Japón, a
quien en adelante se denominará EL COMPRADOR, que acuerdan en los siguientes términos:
GENERALIDADES
CLÁUSULA PRIMERA:
1.1. Las presentes Condiciones Generales se acuerdan en la medida de ser aplicadas conjuntamente
como parte de un Contrato de Compraventa Internacional entre las dos partes aquí nominadas.
En caso de discrepancia entre las presentes Condiciones Generales y cualquier otra condición
Específica que se acuerde por las partes en el futuro, prevalecerán las condiciones específicas.
1.2. Cualquier situación en relación con este contrato que no haya sido expresa o implícitamente
acordada en su contenido, deberá ser gobernada por:
a) La Convención de las Naciones Unidas sobre la Compraventa Internacional de Productos
(Convención de Viena de 1980, en adelante referida como CISG, por sus siglas en Inglés ) y,
b) En aquellas situaciones no cubiertas por la CISG, se tomará como referencia la ley del País
donde el Vendedor tiene su lugar usual de negocios.
1.3. Cualquier referencia que se haga a términos del comercio (Como FOB, CIF, EXW, FCA, etc.)
estará entendida en relación con los llamados Incoterms, publicados por la Cámara de Comercio
Internacional.
1.4. Cualquier referencia que se haga a la publicación de la Cámara de Comercio Internacional, se
entenderá como hecha a su versión actual al momento de la conclusión del contrato.
1.5. Ninguna modificación hecha a este contrato se considerará válida sin el acuerdo por escrito entre
las Partes.
215
Tabla 80.
Contrato compraventa internacional (continuación)
CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS

CLÁUSULA SEGUNDA:
2.1. Es acordado por las Partes que EL VENDEDOR venderá los siguientes productos: Infusiones
naturales a base de hierbas medicinales oriundas de los Andes peruanos, y EL COMPRADOR
pagará el precio de dichos productos de conformidad con el artículo A2 de la Proforma.
2.2. También es acordado que cualquier información relativa a los productos descritos anteriormente
referente al uso, peso, dimensiones, ilustraciones, no tendrán efectos como parte del contrato a menos
que esté debidamente mencionado en el contrato.
PLAZO DE ENTREGA
CLÁUSULA TERCERA:
EL VENDEDOR se compromete a realizar la entrega en un periodo de 45 días luego de recibidas
las órdenes de compra debidamente firmadas por el comprador.
PRECIO
CLÁUSULA CUARTA:
Las Partes acuerdan el precio de ………por el envío de los productos de conformidad con la carta
oferta recibida por el comprador en febrero del 2023.
A menos que se mencione de otra forma por escrito, los precios no incluyen impuestos, aranceles,
costos de transporte o cualquier otro impuesto.
El precio ofrecido con mayor frecuencia es sobre la base del Incoterms FOB (“Free on Board”) si el
envío se hará por vía marítima, o FCA (“Free Carrier”, transportación principal sin pagar) si se hará
con otra modalidad de transporte.
CONDICIONES DE PAGO
CLÁUSULA QUINTA:
Las Partes han acordado que el pago del precio o de cualquier otra suma adecuada por EL
COMPRADOR a El VENDEDOR deberá realizarse por pago adelantado equivalente al
CINCUENTA PORCIENTO (50 %) de la cantidad debitada precio al embarque de los productos, y
el restante CINCUENTA POR CIENTO (50 %) después de 15 días de recibidos los productos por
parte del comprador.
Las cantidades adeudadas serán acreditadas, salvo otra condición acordada, por medio de
transferencia electrónica a la cuenta del Banco del Vendedor en su país de origen, y EL 31
COMPRADOR considerará haber cumplido con sus obligaciones de pago cuando las sumas
adecuadas hayan sido recibidas por el Banco de EL VENDEDOR y este tenga acceso inmediato a
dichos fondos.
216
Tabla 81.
INTERES EN CASO DE PAGO RETRASADO

CLÁUSULA SEXTA:
Si una de las Partes no paga las sumas de dinero en la fecha acordada, la otra Parte tendrá derecho a
intereses sobre la suma por el tiempo que debió ocurrir el pago y el tiempo en que efectivamente se
pague, equivalente al UNO POR CIENTO (1 %) por cada día de retraso, hasta un máximo por cargo
de retraso de QUINCE PORCIENTO (15 %) del total de este contrato.
RETENCIÓN DE DOCUMENTOS
CLÁUSULA SÉPTIMA:
Las Partes han acordado que los productos deberán mantenerse como propiedad de EL VENDEDOR
hasta que se haya completado el pago del precio por parte de EL COMPRADOR.
TÉRMINO CONTRACTUAL DE ENTREGA

CLÁUSULA OCTAVA:
Las partes deberán incluir el tipo de INCOTERMS acordado.
Señalando con detalle algunos aspectos que se deba dejar claro, o que decida enfatizar.
Por ejemplo, si se opta por las condiciones de entrega en la fábrica, EXW, es conveniente aclarar
que el costo y la responsabilidad de cargar la mercancía al vehículo, corresponde al comprador.
Hay que recordar que una operación adicional, involucra no solo costos, como el pago a cargadores,
si no también conlleva un riesgo intrínseco en caso de daño de la mercadería durante el proceso de
carga.
Aunque las condiciones de INCOTERMS son claras, es recomendable discutir y aclarar estos
detalles, ya que puede haber desconocimiento de una de las partes.
RETRASO DE ENVÍOS
CLÁUSULA NOVENA:
EL COMPRADOR tendrá derecho a reclamar a EL VENDEDOR el pago de daños equivalente al
0,5 % del precio de los productos por cada semana de retraso, a menos que se comuniquen las causas
de fuerza mayor por parte del EL VENDEDOR a EL COMPRADOR.
INCONFORMIDAD CON LOS PRODUCTOS

CLÁUSULA DÉCIMA:
EL COMPRADOR examinará los productos tan pronto como le sea posible luego de llegados a su
destino y deberá notificar por escrito a EL VENDEDOR cualquier inconformidad con los productos
dentro de 15 días desde la fecha en que EL COMPRADOR descubra dicha inconformidad y deberá
probar a EL VENDEDOR que dicha inconformidad con los productos es la sola responsabilidad de
EL VENDEDOR.
217
Tabla 82.
En cualquier caso, EL COMPRADOR no recibirá ninguna compensación por dicha inconformidad,

si falla en comunicar al EL VENDEDOR dicha situación dentro de los 45 días contados desde el día
de llegada de los productos al destino acordado. Los productos se recibirán de conformidad con el
Contrato a pesar de discrepancias menores que sean usuales en el comercio del producto en particular.
Si dicha inconformidad es notificada por EL COMPRADOR, EL VENDEDOR deberá tener las
siguientes opciones:
a) Reemplazar los productos por productos sin daños, sin ningún costo adicional para el
comparador; o.
b) Reintegrar a EL COMPRADOR el precio pagado por los productos sujetos a
inconformidad.
COOPERACIÓN ENTRE LAS PARTES

CLÁUSULA DÉCIMO PRIMERA:
EL COMPRADOR deberá informar inmediatamente a EL VENDEDOR de cualquier reclamo
realizado contra EL COMPRADOR de parte de los clientes o de terceras partes en relación con los
productos enviados o sobre los derechos de propiedad intelectual relacionados con estos.
EL VENDEDOR deberá informar inmediatamente a EL COMPRADOR de cualquier reclamo que
pueda involucrar la responsabilidad de los productos por parte de EL COMPRADOR.
CASO FORTUITO DE FUERZA MAYOR

CLÁUSULA DÉCIMO SEGUNDA: No se aplicará ningún cargo por terminación ni a EL
VENDEDOR ni a EL COMPRADOR, ni tampoco ninguna de las partes será responsable, si el
presente acuerdo se ve forzado a cancelarse debido a circunstancias que razonablemente se
consideren fuera de control de una de las partes.
La parte afectada por tales circunstancias deberá notificar inmediatamente a la otra parte.
RESOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS
CLÁUSULA DÉCIMO TERCERA:
A menos que se estipule de otra forma por escrito, todas las disputas surgidas en conexión con el
presente contrato deberá ser finalmente resueltas por la ley de la Cámara de Comercio Internacional
y serán competencia exclusiva de la jurisdicción de las cortes de Cámara de Comercio Internacional,
a las cuales las partes por este medio nominan excepto que una parte deseara buscar un procedimiento
arbitral en concordancia con las reglas de arbitraje de Cámara de Comercio Internacional por uno o
más árbitros nombrados de conformidad con dichas reglas.
218
Tabla 83.
ENCABEZADOS
CLÁUSULA DÉCIMO CUARTA:
Los encabezados que contiene este acuerdo se usan solamente como referencia y no deberán afectar
la interpretación del mismo.
NOTIFICACIONES
CLÁUSULA DÉCIMO QUINTA:
Todas las notificaciones realizadas en base al presente acuerdo deberán constar por escrito y
ser debidamente entregadas por correo certificado, con acuse de recibo, a la dirección de la
otra parte mencionada anteriormente o a cualquier otra dirección que la parte haya, de igual
forma, designado por escrito a la otra parte.
ACUERDO INTEGRAL
CLÁUSULA DÉCIMO SEXTA:
Este acuerdo constituye el entendimiento integral entre las partes.
No deberá realizarse cambios o modificaciones de cualquiera de los términos de este contrato
a menos que sea modificado por escrito y firmado por ambas partes.
En señal de conformidad con todos los acuerdos pactados en el presente contrato, las partes
suscriben este documento en la ciudad de Lima, a los 18 días del mes de febrero del 2023.
………………………… …………………………
EL VENDEDOR EL COMPRADOR
26.7. Compraventa internacional
La empresa Inka Yakuso utilizará el modelo de contrato de compraventa internacional
para la comercialización de la línea de productos de infusiones naturales a base de hierbas
medicinales oriundas de los Andes del Perú. De acuerdo con SIICEX (2012), este contrato es
un acto jurídico en el cual dos o más personas, es decir, el vendedor y el comprador, de distinto
país transan las mercancías mediante un precio establecido. Por otra parte, se sabe que este
219
contrato mutuo obliga al vendedor a entregar la mercancía y el comprador se compromete a
pagar el precio total determinado. Cabe resaltar, que este contrato se caracteriza por ser
consensual, bilateral, oneroso, conmutativo, principal, nominado, de libre discusión y de
ejecución instantánea (SIICEX, 2012)
Además, es importante mencionar los elementos que debe contener este modelo de
contrato compraventa internacional.
- Objeto del contrato.
- Identificación de las mercancías, cantidades y calidades.
- Precio de las mercancías.
- Forma de envío de las mercancías.
- Momento y forma de pago.
- Entrega de las mercancías.
- Entrega de los documentos.
- Certificación del producto.
- Obligaciones de las partes.
- Patentes y marcas.
- Vigencia del contrato.
- Legislación aplicable.
- Sometimiento a arbitraje.
- Firma del contrato.
26.7. Proyección de Ventas
Para poder determinar la proyección de ventas primero tomaremos como base el
mercado objetivo para luego determinar por periodo las estimaciones, donde se consideró en
análisis cinco años, con el fin de verificar si el proyecto es viable o no.
220
Análisis del Mercado Objetivo
En primer lugar, para el respectivo análisis se tuvo que seguir indagando y buscando
mayor información del cliente y con ello acoplar la información que se obtuvo en los análisis
geográficos, demográficos y psicográficos. Entonces, el primer dato que se obtuvo es que la
población de Tokio es de 9556000 habitantes, luego como equipo delimitamos la edad en un
intervalo de 20 a 64 años. Asimismo, se encontró que en Tokio el 15,60% maneja un estilo de
vida saludable, por lo que le atraen las bebidas o alimentos que ofrecen un gran valor
nutricional, estas personas suelen pertenecer mayormente al nivel socioeconómico sector A y
B con una cifra del 42%, teniendo estos datos se pudo identificar el mercado potencial al cual
nos estamos dirigiendo, el cual es 381,300 habitantes que residen en Tokio.
Seguido a esto se determinó la intención de compra que tendría nuestras infusiones
herbales. De acuerdo con los datos ofrecidos por Euromonitor (2022), el mercado de las
infusiones de plantas troceadas ha mantenido su nivel de ventas durante y después de la
pandemia, ya que al ser parte de la cultura japonesa, este no se podía dejar de consumir.
Asimismo, al mercado cual nos estamos dirigiendo es de suma importancia el tema de la salud,
se fijan cuidadosamente cuales son los ingredientes y de donde son provenientes, siendo así
obtuvimos como resultado que la intención de compra es del 45%, lo que nos daría como
mercado disponible 171,585. Finalmente, en base a los datos mencionados pudimos hallar el
Market Share objetivo, es decir la participación de mercado que tendremos, para este análisis
consideramos a nuestros competidores que se encuentran en Tokio, que según datos
Euromonitor (2022) ya existen marcas establecidas como lo son Nodoka, Lupicia y Tea Forte
acaparando la mayor participación de mercado con un 21,2%. Sin embargo, la misma fuente
menciona la participación de mercado de marcas no tan reconocidas que ocupan un 2.30%,
porcentaje que usaremos para hallar nuestro mercado objetivo que sale 3,946.
221
Tabla 84.
Método de estimación fina
DEMANDA
MÉTODO DE ESTIMACIÓN FINA O MÉTODO DE LA CADENA
Dato % Resultado
Población total en Japón 125,836,021
Población de Tokio 7.59% 9,556,000
NSE A y B 42.00% 4,013,520
Edad de 20 años a 56 años 60.90% 2,444,234
Consumo saludable 15.60% 381,300
Intención de compra 38.10% 145,275
Tamaño de Mercado Resultado

Participación de la empresa
145,275 (n)
en la venta de té
Precio de cada producto S/ 22 (p)
Cantidad demandada 10 (q)
Total S/ 31,960,604.06
Demanda en el mercado S/ 31,960,604.06

Cuota de mercado 2.30%
Cuota de Ingreso al Primer Año S/ 735,093.89
Nota. Esta tabla muestra el desarrollo del método de estimación fina para obtener la cuota de
ingreso para el primer año. Fuente: Elaboración propia.
Crecimiento y demanda proyectada
El mercado de infusiones seguirá teniendo un crecimiento a lo largo de los años, por lo
que necesitamos datos para seguir elaborando nuestras proyecciones en ventas. De acuerdo con
Euromonitor (2022), a través del Forecast nos muestra data acerca de las estimaciones en
ventas, que tendrá en los próximos años el mercado de Infusiones en Tokio. Entonces, para el
primer año, el crecimiento será de 1.00%, para el segundo año será de 1.60%, para el tercer año
el crecimiento será de 2.00%, para el cuarto año será de 2.30% y finalmente para el quinto año
será de 2.62%.
222
Tabla 85.
Crecimiento proyectado
Crecimiento
Año 1 1.00%
Año 2 1.60%
Año 3 2.00%
Año 4 2.30%
Año 5 2.62%
Nota. Esta tabla muestra el crecimiento proyectado en porcentaje para los primeros 5 años.
Fuente: Euromonitor.
Posteriormente, para seguir con el cálculo se necesita la frecuencia de compra por año,
por lo que según los análisis anteriormente realizados, la cantidad estimada es de 10 por persona
anualmente, seguidamente a ello hacemos el cálculo de la frecuencia anual, este se saca a partir
del precio estimado por cada producto dividiéndolo entre la cuota de ingreso solamente para el
primer año, para los años siguientes es el cálculo que obtuvimos de la frecuencia anual por
nuestro mercado objetivo y nuestro porcentaje de crecimiento, esto se repite hasta el año cinco.
Al realizar el cálculo tenemos las siguientes cantidades: Año 1 tiene por cantidad 39465, año 2
tiene por cantidad 40096, año 3 tiene 40898, año 4 tiene 41839 y finalmente el año 5 tiene por
cantidad 42935.
Tabla 86.
Demanda proyectada
Demanda proyectada
Frecuencia de
compra Anual 10
Q1 39,465
Q2 40,096
Q3 40,898
Q4 41,839
Q5 42,935
Nota. Esta tabla muestra demanda proyectada para los primeros 5 años. Fuente: Elaboración
propia.
223
Análisis detallado de la Proyección de ventas
Se realizó un cuadro detallando los costos por producto, su margen de ganancia para
luego multiplicarlo y sacar finalmente su precio de venta, asimismo, teniendo costos y precio
de venta se pudo obtener la utilidad por producto. Entonces, al tener todos los datos realizados
anteriormente recién se puede hallar la proyección de ventas. En primer lugar, se tiene el precio
de venta el cual es de S/ 22 pero en moneda de Tokio es 803.97 yenes, el cual se evaluó y eligió
a partir de la competencia. En segundo lugar, es necesario precisar que Inka Yakuso está
entrando al mercado Japones a través de cinco sabores que si bien es cierto el precio es igual,
el porcentaje de participación no lo es, es bueno resaltar que Tokio posee un mayor
conocimiento por el jengibre, ya que según el PDM de Japón, este menciona que en los últimos
años las importaciones de jengibre han tenido un considerable aumento, por lo que el primer y
segundo sabor de infusión tienen un 25%, el tercero tiene un 20%, el cuarto y quinto manejan
un 15%. Finalmente, de esta manera se realizó las ventas y cantidades demandadas por mes
para los tres primeros años y de manera anual para los dos últimos, para el primer año se obtuvo
un total en ventas de S/ 868,221.13 con una cantidad demandada de 39465, para el segundo
año se obtuvo un total en ventas de S/ 882,112.67 con una cantidad demandada de 40102, para
el tercer año se obtuvo un total en ventas de S/ 899,754.93 con una cantidad demandada de
40900, para el cuarto año se obtuvo un total en ventas de S/ 920,449.29 con una cantidad
demandada de 41840 y finalmente para el quinto año se obtuvo un total en ventas de S/
944,565.06 con una cantidad demandada de 42937.
224
Tabla 87.
Ventas proyectadas para los primeros 6 meses - Año 1
AÑO 1
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
% 10% 11% 10% 9% 12% 8%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Producto 1 Cantidad 952 1055 1029 875 1222 823
Ingreso S/ 20,941.45 S/ 23,205.39 S/ 22,639.40 S/ 19,243.49 S/ 26,884.29 S/ 18,111.52
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 20,941.45 S/ 23,205.39 S/ 22,639.40 S/ 19,243.49 S/ 26,884.29 S/ 18,111.52
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 16,753.16 S/ 18,564.31 S/ 18,111.52 S/ 15,394.79 S/ 21,507.43 S/ 14,489.22
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 12,564.87 S/ 13,923.23 S/ 13,583.64 S/ 11,546.10 S/ 16,130.58 S/ 10,866.91
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 12,564.87 S/ 13,923.23 S/ 13,583.64 S/ 11,546.10 S/ 16,130.58 S/ 10,866.91
Ingreso Total con IGV S / 83,765.79 S / 92,821.56 S / 90,557.62 S / 76,973.97 S / 107,537.17 S / 72,446.09
Ingreso Total sin IGV S / 70,987.96 S / 78,662.34 S / 76,743.74 S / 65,232.18 S / 91,133.19 S / 61,394.99
Cantidad Demandada 3808 4219 4116 3499 4888 3293
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el primer año. Fuente: Elaboración propia.
225
Tabla 88.
Ventas proyectadas para los últimos 6 meses - Año 1
AÑO 1
Julio Agosto S eptiembre Octubre Noviembre Diciembre
% 7% 4% 7% 11% 4% 6%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 14,432.62 S/ 9,621.75 S/ 16,130.58 S/ 24,337.36 S/ 8,489.78 S/ 13,017.66
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 14,432.62 S/ 9,621.75 S/ 16,130.58 S/ 24,337.36 S/ 8,489.78 S/ 13,017.66
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 11,546.10 S/ 7,697.40 S/ 12,904.46 S/ 19,469.89 S/ 6,791.82 S/ 10,414.13
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 8,659.57 S/ 5,773.05 S/ 9,678.35 S/ 14,602.42 S/ 5,093.87 S/ 7,810.59
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 8,659.57 S/ 5,773.05 S/ 9,678.35 S/ 14,602.42 S/ 5,093.87 S/ 7,810.59
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el primer año. Fuente: Elaboración propia.
226
Tabla 89.
AÑO 2
% 10% 11% 10% 9% 12% 8%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 21,276.51 S/ 23,576.68 S/ 23,001.63 S/ 19,551.39 S/ 27,314.44 S/ 18,401.31
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 21,276.51 S/ 23,576.68 S/ 23,001.63 S/ 19,551.39 S/ 27,314.44 S/ 18,401.31
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 17,021.21 S/ 18,861.34 S/ 18,401.31 S/ 15,641.11 S/ 21,851.55 S/ 14,721.05
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 12,765.91 S/ 14,146.01 S/ 13,800.98 S/ 11,730.83 S/ 16,388.66 S/ 11,040.78
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 12,765.91 S/ 14,146.01 S/ 13,800.98 S/ 11,730.83 S/ 16,388.66 S/ 11,040.78
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el segundo año. Fuente: Elaboración propia.
227
Tabla 90.
AÑO 2
% 7% 4% 7% 11% 4% 6%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 14,663.54 S/ 9,775.69 S/ 16,388.66 S/ 24,726.76 S/ 8,625.61 S/ 13,225.94
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 14,663.54 S/ 9,775.69 S/ 16,388.66 S/ 24,726.76 S/ 8,625.61 S/ 13,225.94
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 11,730.83 S/ 7,820.56 S/ 13,110.93 S/ 19,781.41 S/ 6,900.49 S/ 10,580.75
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 8,798.13 S/ 5,865.42 S/ 9,833.20 S/ 14,836.05 S/ 5,175.37 S/ 7,935.56
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 8,798.13 S/ 5,865.42 S/ 9,833.20 S/ 14,836.05 S/ 5,175.37 S/ 7,935.56
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el segundo año. Fuente: Elaboración propia.
228
Tabla 91.
AÑO 3
% 10% 11% 10% 9% 12% 8%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 21,702.04 S/ 24,048.21 S/ 23,461.67 S/ 19,942.42 S/ 27,860.73 S/ 18,769.33
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 21,702.04 S/ 24,048.21 S/ 23,461.67 S/ 19,942.42 S/ 27,860.73 S/ 18,769.33
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 17,361.63 S/ 19,238.57 S/ 18,769.33 S/ 15,953.93 S/ 22,288.58 S/ 15,015.47
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 13,021.23 S/ 14,428.93 S/ 14,077.00 S/ 11,965.45 S/ 16,716.44 S/ 11,261.60
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 13,021.23 S/ 14,428.93 S/ 14,077.00 S/ 11,965.45 S/ 16,716.44 S/ 11,261.60
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el tercer año. Fuente: Elaboración propia.
229
Tabla 92.
AÑO 3
% 7% 4% 7% 11% 4% 6%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 14,956.81 S/ 9,971.21 S/ 16,716.44 S/ 25,221.29 S/ 8,798.13 S/ 13,490.46
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 14,956.81 S/ 9,971.21 S/ 16,716.44 S/ 25,221.29 S/ 8,798.13 S/ 13,490.46
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 11,965.45 S/ 7,976.97 S/ 13,373.15 S/ 20,177.03 S/ 7,038.50 S/ 10,792.37
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 8,974.09 S/ 5,982.73 S/ 10,029.86 S/ 15,132.78 S/ 5,278.88 S/ 8,094.28
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 8,974.09 S/ 5,982.73 S/ 10,029.86 S/ 15,132.78 S/ 5,278.88 S/ 8,094.28
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el tercer año. Fuente: Elaboración propia.
230
Tabla 93.
AÑO 4
% 10% 11% 10% 9% 12% 8%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 22,201.19 S/ 24,601.32 S/ 24,001.29 S/ 20,401.09 S/ 28,501.53 S/ 19,201.03
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 22,201.19 S/ 24,601.32 S/ 24,001.29 S/ 20,401.09 S/ 28,501.53 S/ 19,201.03
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 17,760.95 S/ 19,681.05 S/ 19,201.03 S/ 16,320.87 S/ 22,801.22 S/ 15,360.82
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 13,320.71 S/ 14,760.79 S/ 14,400.77 S/ 12,240.66 S/ 17,100.92 S/ 11,520.62
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 13,320.71 S/ 14,760.79 S/ 14,400.77 S/ 12,240.66 S/ 17,100.92 S/ 11,520.62
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el cuarto año. Fuente: Elaboración propia.
231
Tabla 94.
AÑO 4
% 7% 4% 7% 11% 4% 6%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 15,300.82 S/ 10,200.55 S/ 17,100.92 S/ 25,801.38 S/ 9,000.48 S/ 13,800.74
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 15,300.82 S/ 10,200.55 S/ 17,100.92 S/ 25,801.38 S/ 9,000.48 S/ 13,800.74
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 12,240.66 S/ 8,160.44 S/ 13,680.73 S/ 20,641.11 S/ 7,200.39 S/ 11,040.59
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 9,180.49 S/ 6,120.33 S/ 10,260.55 S/ 15,480.83 S/ 5,400.29 S/ 8,280.44
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 9,180.49 S/ 6,120.33 S/ 10,260.55 S/ 15,480.83 S/ 5,400.29 S/ 8,280.44
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el cuarto año. Fuente: Elaboración propia.
232
Tabla 95.
Ventas proyectadas para los primero 6 meses - Año 5
AÑO 5
% 10% 11% 10% 9% 12% 8%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 22,782.86 S/ 25,245.87 S/ 24,630.12 S/ 20,935.60 S/ 29,248.27 S/ 19,704.10
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 22,782.86 S/ 25,245.87 S/ 24,630.12 S/ 20,935.60 S/ 29,248.27 S/ 19,704.10
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 18,226.29 S/ 20,196.70 S/ 19,704.10 S/ 16,748.48 S/ 23,398.61 S/ 15,763.28
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 13,669.72 S/ 15,147.52 S/ 14,778.07 S/ 12,561.36 S/ 17,548.96 S/ 11,822.46
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 13,669.72 S/ 15,147.52 S/ 14,778.07 S/ 12,561.36 S/ 17,548.96 S/ 11,822.46
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el quinto año. Fuente: Elaboración propia.
233
Tabla 96.
AÑO 5
% 7% 4% 7% 11% 4% 6%
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 15,701.70 S/ 10,467.80 S/ 17,548.96 S/ 26,477.38 S/ 9,236.29 S/ 14,162.32
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 15,701.70 S/ 10,467.80 S/ 17,548.96 S/ 26,477.38 S/ 9,236.29 S/ 14,162.32
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 12,561.36 S/ 8,374.24 S/ 14,039.17 S/ 21,181.90 S/ 7,389.04 S/ 11,329.85
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 9,421.02 S/ 6,280.68 S/ 10,529.38 S/ 15,886.43 S/ 5,541.78 S/ 8,497.39
Precio S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Ingreso S/ 9,421.02 S/ 6,280.68 S/ 10,529.38 S/ 15,886.43 S/ 5,541.78 S/ 8,497.39
Nota. En la tabla visualizada se desarrolló las ventas proyectadas para el quinto año. Fuente: Elaboración propia.
234
26.8. Políticas de Venta
La política de ventas nos ayuda a tener reglas, principios y procedimientos internos claros que
ayudarán a definir la manera eficiente de apoyar el proceso de ventas escogido para que llegue
correctamente al país destino, minimizando riesgos y mejorando el comportamiento deseado
de todos los participantes que se encuentran en dicho proceso, es por ello que tendremos las
siguientes políticas:
● El único medio por el cual se dará la comunicación al momento de realizar el contrato
compra-venta, será por el correo oficial de la organización o con trato directo con
nuestro distribuidor ubicado en Tokio para que de esta manera no existan confusiones
o problemas por intermediarios.
● Las entregas de mercadería serán enviadas únicamente a la dirección que puso el broker
en el contrato, no se podrá realizar cambios así sea con anticipación, todo ello con el
fin de evitar confusiones, pérdidas o robos.
● Los cambios o devoluciones en caso sucedan se podrán efectuar si están debidamente
justificadas verídicamente o de lo contrario no se podrá realizar dicha acción. Una
ocasión para cambio sería que la empresa Inka Yakuso envíe con daños el producto
desde el almacén.
● La venta de las infusiones será únicamente por supermercados en Tokio, el cual llegará
de manera eficiente al consumidor final.
● Mediante el contrato se exigirá que exista por ambas partes la confidencialidad para
una mejor seguridad de la información que se intercambie.
● La empresa Inka Yakuso pedirá el adelanto del 30% antes que llegue la mercancía y el
otro 70% 15 días después de haber recibido la mercancía por el broker.
● En cuanto al pago a los proveedores, la empresa pagará 50% adelantado y la diferencia
cuando se reciba los insumos solicitados.
235
● Si la empresa compradora desea más información sobre el producto, la composición de
sus sabores, su manejo u otras características se le atenderá mediante los diferentes
medios de forma virtual.
● La carta de crédito de exportación será emitida por el Scotiabank, el cual será nuestro
banco exportador y por ende la única entidad bancaria que pueda revisar los
documentos y la cobranza en el exterior.
● La política de crédito de pago a optar será a través de una carta de crédito irrevocable.
De igual manera se ejecutará una carta de crédito stand by, la cual es una obligación
irrevocable que asume el banco del importador (broker) en caso de un incumplimiento.
● La empresa cliente deberá cumplir con la política de precios y marketing de Inka
Yakuso, con el fin de que el producto sea accesible para nuestro segmento, cualquier
falta eliminará la posibilidad para futuras transacciones comerciales.
● Inka Yakuso empresa exportadora se reserva el derecho a hacer negociaciones con
empresas que hayan incurrido en falta a la ley o sean de naturaleza no ética en el
mercado japonés, como también aquellas empresas que no faciliten la suficiente
información requerida de sus operaciones durante las negociaciones.
● La empresa exportadora no usará un término incoterm diferente al establecido el cual
es el FOB.
● Toda venta está afectada por el IVA.
● Todos los precios de las tarifas se indican y factura en yenes, que es moneda japonesa.
236
Tabla 97.
Política de pago y Cobranza de Inka Yakuso
Política de pago y Cobranza de Inka Yakuso
Items Pago adelantado Al contado Plazo 15 días
Cobro por ventas 30% 70%

Pago por 50% 50%
tercerización
Pago de gastos 100%
fijos
Nota. Esta tabla muestra la política de pago y cobranza de Inka Yakuso. Fuente: Elaboración
propia.
Política de Cobranza
Las políticas de cobranza son un conjunto de normas y procedimientos que nos ayudan
a especificar de forma detallada la manera en que se dará los cobros y pagos entre las partes,
es decir el vendedor y comprador. El propósito o el fin de estas políticas es minimizar el riesgo
de deudas incobrables, pérdidas económicas, malos acuerdos y mejorar la planificación del
flujo de caja. Entonces nuestra política de cobranza se basa en lo siguiente:
● De preferencia se requiere contratos a largo plazo con nuestros principales proveedores,
ya que así evitaremos los riesgos que pueden originar los cambios en el mercado.
● Inka Yakuso tiene como política solicitar al proveedor que acepte primero un adelanto
del 50% del total, y luego el otro 50% pagar al recibir la mercadería teniendo como
plazo máximo 15 días, esto se estipulara en el contrato sin cambio ni edición alguna.
● Los gastos fijos como los sueldos, alquiler de almacén, gastos de exportación y
marketing serán realizados al contado cada mes luego de ser utilizados.
● El pago será abonado a la cuenta bancaria o interbancaria del Scotiabank de la empresa.
● De llegar a excederse el plazo pactado para realizar el pago se procederá aplicar un
interés del 0.5% por cada día de retraso, ya sea con el proveedor como con el cliente.
237
● Toda compra se debe realizar de forma anticipada a la fecha de llegada que quiera el
broker que esté en Tokio.
● Se realizará el envío de correos con el fin de hacer recordatorio previo a la fecha límite
el monto correspondiente a pagar al cliente de acuerdo a la fecha pactada en el contrato.
238
Capítulo 27. Plan de Operaciones
27.1. Desarrollo del producto
Recursos Materiales
Para la elaboración del proyecto, los recursos materiales son fundamentales, puesto que
engloba todo aquello que es necesario para materializar el producto. En esta ocasión, serían las
máquinas, los insumos de calidad, entre otros, que son necesarios para llevar a cabo el proceso de
producción. Asimismo, si se plantea una correcta administración en los recursos materiales,
permitirá crear una ventaja competitiva en comparación a los costes bajos y productividad dentro
de la empresa, ya que será más eficiente a un menor costo posible. Cabe mencionar que, para el
presente trabajo, la empresa Inka Yakuso terceriza sus operaciones, es decir que, contamos con
distintos proveedores para obtener el producto final. Tres proveedores de hierbas medicinales
oriundas del Perú troceadas y deshidratadas, luego tenemos dos proveedores más quienes serán
encargados del proceso de maquila y la elaboración de cartón corrugado biodegradable
El producto terminado
Para este apartado, hace referencia al embalaje, etiquetado, envasado y etiquetado, que
corresponde al producto terminado listo para su exportación a Tokyo-Japón. Para ello, se realizó
una investigación para seleccionar a la empresa Peruvian Nature S&S encargada del proceso de
maquila, que fue evaluada de acuerdo a los criterios de los costos de maquila por unidad,
certificados, ubicación, experiencia, capacidad instalada y puntualidad. Por el lado del proveedor
de las cajas de cartón corrugado biodegradables será Propacking, por su precio, ubicación,
experiencia, puntualidad y variedad. Esto quiere decir que, cuando el producto pase por todas las
etapas y el proceso de maquila se encuentre finalizado, Inka Yakuso transportará la mercancía
desde el almacén hacia el puerto de Callao listo para su exportación
Proceso Productivo
239
Figura 91.
Proceso productivo de las infusiones Inka Yakuso por la empresa Peruvian Nature S&S
S.A.C.
Nota. Esta figura muestra el proceso productivo de las infusiones Inka Yakuso. Fuente:
Como se puede apreciar, el proceso productivo consta de ocho pasos importantes para
su elaboración y comercialización en el país de destino. En primer lugar, recepcionamos de
nuestros proveedores los insumos para los cinco productos. En segundo lugar, se realiza un
pequeño control de calidad seleccionando y clasificando los mejores insumos. En tercer lugar,
todas las hierbas medicinales de alta calidad son deshidratadas alrededor de 3 a 4 días. Posterior
a eso, es secado y enfriado las hierbas. Luego, viene el proceso de trituración, porque nuestro
factor diferencial es que los productos de Inka Yakuso contienen hierbas de buen tamaño
240
troceadas. Finalmente, los demás pasos corresponden al proceso de maquila, donde nuestro
proveedor se encarga del envasado, etiquetado, sellado y empaquetado.
27.2. Gestión Humana
La gestión humana es uno de los factores importantes para el funcionamiento de una
organización, ya que se encuentran los trabajadores que prestan sus servicios a la empresa. Es
de vital importancia porque se da a conocer cuales son las funciones claves de cada integrante
para lograr los objetivos plasmados en la comercialización de productos de hierbas medicinales
del Perú por parte de Inka Yakuso en la exportación a Tokyo-Japón. Si la organización
mantiene un personal motivado y recompensado por sus funciones, será capaz de mejorar los
resultados y ser más productivo en las jornadas laborales. A continuación, se detalla los puestos
indispensables para el inicio de las operaciones de la empresa Inka Yakuso, los cuáles son:
Gerente General, Gerente de Control de Calidad, Gerencia Comercial y Marketing, Asistente
Comercial, Practicante de Marketing y Personal Administrativo
241
Gerente General
Tabla 98.
Descripción de puesto de Gerente General
Ficha de descripción del puesto
Cargo Gerente General
Unidad Gerencia General
Autoridad y Relaciones
Reporta a: Junta de Accionistas
Supervisa a: Gerencia de Control de Calidad y Gerencia Comercial y Marketing
Función Planificar, controlar, dirigir y organizar todas las actividades de la comercialización de

General: hierbas medicinales al mercado japonés para contribuir beneficios a los accionistas
Funciones ● Implementar un sistema de desarrollo eficiente y mejora en la gestión.

Específicas: ● Tomar decisiones con respecto al manejo de la empresa.
● Analizar ámbitos financieros y económicos con la Junta de Accionistas
● Cumplir con las normativas y acuerdos con el Directorio y Junta de Accionistas
● Mantener un seguimiento de los procesos y actividades dentro de la organización
● Asegurarse que el ambiente laboral sea el más óptimo
● Ser transparente en el análisis de los resultados para cumplir con la Ley
Perfil
Formación Estudios superiores: Carrera universitaria completa, con Maestrías afines a Administración
de Empresas. Estudios complementarios: Finanzas, Contabilidad y Ventas.
Experiencia Experiencia en el mercado mínimo de 6 años, de preferencia conocimiento en las

exportaciones del rubro de infusiones medicinales peruanas.
Habilidades ● Liderazgo
blandas ● Trabajo en equipo
● Empatía
● Motivación
● Autoevaluación
● Adaptarse a los cambios
Otros Inglés avanzado y requerimiento de SAP

requisitos
Remuneración
Salario por S/ 1,200.00 (en planilla)

mes
Nota. Esta tabla detalla la descripción de puesto de Gerente General y su sueldo en soles.
242
Gerente Comercial y Marketing
Tabla 99.
Descripción de puesto de Gerente Comercial y de Marketing
Cargo Gerente Comercial y de Marketing
Unidad Gerencia Comercial y de Marketing
Reporta a: Gerente General
Supervisa a: Practicante de Marketing, y Asistente Comercial
Función Mejorar la imagen de la empresa Inka Yakuso y de sus productos, prevaleciendo la misión
General: y visión de la compañía con la finalidad de incrementar las ventas.
Funciones ● Definir estrategias comerciales

Específicas: ● Analizar e investigar el mercado japonés con relación a las infusiones medicinales
● Elaborar un plan de ventas de los productos para alcanzar los objetivos
● Coordinar con el gerente general las políticas de penetración de mercado
● Liderar y supervisar el trabajo de toda el área comercial y marketing de la empresa.
● Dirigir y promocionar campañas de marketing.
● Desarrollar e implementar estrategias de mercadotecnia
Perfil
Formación Egresado de las carreras de Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Marketing

o afines. Deseable tener capacitaciones y especializaciones en el área comercial. Además,
de los conocimientos fundamentales del Marketing.
Experiencia Experiencia de por lo menos 5 años en puestos similares o afines
Habilidades ● Autoconfianza
blandas ● Empatía
● Inteligencia emocional
● Asertividad
● Perseverancia
● Entusiasmo
Otros Inglés avanzado, Japonés (opcional), Excel avanzado

requisitos
Remuneración
Salario por mes S/ 1,025.00 (en planilla)
Nota. Esta tabla detalla la descripción del Gerente Comercial y de Marketing y su sueldo en
soles. Fuente: Elaboración propia.
243
Gerente del Control de Calidad
Tabla 100.
Descripción de puesto de Gerente del Control de Calidad
Cargo Gerente del Control de Calidad
Unidad Gerencia Control de Calidad
Supervisa a: Personal Administrativo
Función Coordinar, planificar y supervisar programas del control de calidad de cada uno de los
General: productos a base de la formulación de políticas de control de calidad en la fabricación.
Funciones ● Garantizar que estén utilizando la materia prima aprobada

Específicas: ● Velar por la calidad de los diversos procesos de la fabricación
● Verificar que las actividades de su área se realicen de acuerdo a lo establecido
● Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en todas las
plantas de los proveedores
● Verificar todos los procedimientos sean acorde a las políticas del control de calidad
● Mantener en orden toda la documentación para los insumos que son necesarios
pasar por un control de calidad establecido.
Perfil
Formación Graduado en Administración, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroalimentaria o carreras

afines. MBA relacionada con el puesto. Inglés avanzado
Experiencia Experiencia de por lo menos 6 años en puestos similares o afines
Habilidades ● Facilidad de comunicación

blandas ● Autocontrol
● Determinación
● Proactividad
● Pensamiento crítico
● Responsabilidad
Otros Inglés avanzado, manejo de Power Bi, Excel avanzado, certificaciones en los procesos de
requisitos calidad.
Remuneración
Salario por mes S/ 1,025.00 (en planilla)
Nota. Esta tabla detalla la descripción del Gerente de Control de Calidad y su sueldo en soles.
244
Asistente Comercial
Tabla 101.
Descripción de puesto de Contador
Cargo Contador
Unidad Contabilidad
Supervisa a: Ninguno
Función General: Asegurar y verificar la aplicación correcta de los parámetros tributarios

y contables con el registro de las transacciones diarias en los libros
contables.
Funciones ● Efectuar el pago de remuneraciones a todos los trabajadores.

Específicas: ● Cumplir con las obligaciones fiscales
● Elaborar periódicamente informes tributarios y contables,
calculando los impuestos a pagar.
● Establecer un orden en las operaciones contables de la empresa
Perfil
Formación Bachiller de Administración y Contabilidad
Experiencia De preferencia 1 año de experiencia en puestos de contabilidad
Habilidades ● Comunicación asertiva

blandas ● Responsabilidad
● Compromiso
● Aptitud analítica
Otros requisitos Inglés básico, Excel avanzado y dominio del Word
Remuneración
Salario por mes S/ 200.00 (Honorarios)

Nota. Esta tabla detalla la descripción del puesto del Contador y su sueldo en soles. Fuente:
245
27.3. Estructura organizacional
Organigrama de la empresa
Un organigrama refleja las posiciones jerárquicas que mantiene el persona dentro de
una organización, y también como es distribuida la información dentro de esta. Para la empresa
Inka Yakuso, el tipo de organigrama a utilizar es estructural o llamado también vertical, que
delega al personal de acorde a sus funciones. Algunas de sus ventajas de optar por este tipo de
organigrama es que el personal en cada área se encontrarán especializados con sus funciones,
y eso se traduce a mayor eficiencia en la productividad. Además, al reflejar una estructura
jerárquica, las responsabilidades no recaen sobre un personal en específico, sino que es
compartida por las distintas jefaturas que existen en la empresa.
En Inka Yakuso, su estructura organizacional es encabezada por el Gerente General,
que reporta todas las actividades y decisiones a futuro a la Junta de Accionistas, porque de ellos
depende el aporte de capital brindado a la empresa para el inicio de sus operaciones en el país
de destino. Mientras que, la Jefatura Comercial y Marketing reportan al Gerente General de las
operaciones administrativas y comerciales a tomar, y de las estrategias a desarrollar que
permitan al producto tener éxito en Tokyo-Japón. Asimismo, se cuenta de Contador, quien será
encargado de llevar el registro de todos los pasivos y activos de Inka Yakuso, y en algunas
ocasiones, encargado de pagar a los trabajadores en planilla.
246
Gráfico 7. Organigrama de la empresa Inka Yakuso
27.4. Proceso de Compra
El proceso de compras comienza cuando el Gerente General de la empresa Inka Yakuso
SAC revisa el stock y conforme a las proyecciones de venta, solicita el mayor monto de stock
de productos para su comercialización, sin dejar de lado el presupuesto. Luego, se analiza
cuántos pedidos se realizarán para enviarle un correo al proveedor, que posteriormente
responderá con el envío de la cotización. Después, el gerente general evalúa y acepta la
cotización propuesta por el proveedor de maquila, lo cual una vez conforme el contrato por
ambos, se envía la factura y se comienza a preparar el pedido. Por último, cuando el pedido se
encuentre en el almacén listo para su exportación, en ese preciso momento se le notificará al
gerente general con la finalidad que efectúe el pago correspondiente al proveedor.
A continuación, se visualiza una orden de pedido por parte del gerente general de Inka
Yakuso al proveedor del proceso de maquila Peruvian Nature S&S.
Se solicitó lo siguiente:
- 6051 cajas del producto 1: Moringa, Jengibre, Piña, Limón y Stevia
- 6051 cajas del producto 2: Airampo, Chancapiedra y Blueberry
- 4841 cajas del producto 3: Pasuchaca, Yacón, Manzana Verde y Stevia
247
- 3631 cajas del producto 4: Muña, Valeriana, Cedrón y Menta
- 3631 cajas del producto 5: Uña de gato, Chuchuhuasi, Romero, Plátano y Stevia
Figura 92.
Orden de Pedido
Nota. La presente imagen muestra un correo ficticio de una orden de pedido al proveedor del
proceso de maquila Peruvian Nature S&S.
248
27.5. Capacidad Productiva
Se contará con la participación de nuestros principales proveedores de insumos que son:
Campo Grande Perú E.I.R.L, Peruvian Natura S&S S.A.C, Vitallanos Perú S.A.C. en el cual
cada proveedor se encargará de vender sus productos a Inka Yakuso. En el caso de Campo
Grande Perú E.I.R.L se encargará de proveer la moringa, piña, limón, stevia, airampo,
blueberry, manzana verde, romero, menta y plátano. En el caso de Peruvian Natura S&S S.A.C
se encargará de proveer los insumos de yacón, chancapiedra, uña de gato, chuchuhuasi y
jengibre. Finalmente, en el caso de Vitallanos Perú S.A.C.se encargará de proveer la pasuchaca,
valeriana, cedrón y la muña con la finalidad de que cuando nuestro producto esté terminado se
exporte a Japón. Asimismo, Ynka Yakuso contará con otros proveedores que ayudarán a que
el producto se encuentre listo para exportar para ello, en este caso se contará con la
participación de Peruvian Nature S&S que ayudarán con el proceso de maquila y con la
participación de Cartones Villa Marina S.A. que nos proveerá con el empaque que son las cajas
a base de cartón corrugado. Se ha optado por contar con empresas terciarias para la producción
y la obtención de insumos y esto es debido a que cuentan con mayor experiencia en el sector,
cuenta con mayor fuerza de negociación con los agricultores, tienen claro los procesos de
política antes de hacer el contrato. Por otro lado, con respecto a los proveedores de maquila se
encargará de procesos de empaquetado y etiquetado con las respectivas consideraciones de la
marca. Según las proyecciones de ventas generadas para los tres años de capacidad productiva
son: para el primer año la capacidad productiva de venta será 39465 unidades, para el segundo
año la capacidad productiva de venta debe ser 40096 unidades, y la capacidad productiva
estimada para el tercer año será 40898 unidades.
249
27.6. Aprovisionamiento
Identificación de necesidades
Para la producción de los productos de Inka Yakuso, se requiere principalmente los insumos
base, asimismo, envase y empaque.
Tabla 102.
Sabores e insumos de los productos de Inka Yakuso
Nota. Esta tabla muestra los sabores e insumos de los cinco productos de Inka Yakuso. Fuente:
Cabe precisar, que la adquisición de lo anteriormente mencionado es una actividad
clave dentro del proceso de producción.
Selección de proveedores
Respecto a nuestros proveedores de los insumos, estos son seleccionados en base a los
siguientes factores:
● Precio: Un precio justo acorde con la calidad del insumo, asimismo, acceso a un
descuento del precio por la cantidad de compra.
● Ubicación: Los proveedores deben estar ubicados en Lima o zonas aledañas, de esa
manera se evita tener costos adicionales por transporte y almacenamiento. Además, de
esa forma se reducen los cuellos de botella debido a las huelgas de transporte u otros.
250
● Plazos de entrega: Los proveedores deben tener disponibilidad de entrega inmediata o
en un período máximo de 4 días.
● Calidad y experiencia: Se evalúa y elabora un ranking de los proveedores en relación
a la calidad de los insumos, es decir, productos frescos en buen estado. Asimismo, en
su cadena de entrega, los insumos deben estar bien conservados. Por otro lado, el
proveedor debe contar con reconocimiento y experiencia en el rubro.
● Costos y seguridad: El costo de transporte no es exagerado ni supera el valor de los
insumos adquiridos. Asimismo, brindan seguridad de entrega de los productos y
cumplimiento de las cláusulas establecidas en el contrato.
En base a todo lo mencionado, se seleccionó los siguientes proveedores:
● Campo Grande Perú E.I.R.L.
● Peruvian Nature S&S S.A.C.
● Vitallanos Perú S.A.C.
● Cartones Villa Marina S.A.
Para mayor detalle ver la Tabla 56.
Gestión de compras
La gestión de compra inicia luego de la confirmación de la cotización, es decir, se hace
una solicitud de compra en base a la cotización previa. Luego de ello, se realiza el abono del
50% del valor de la factura previo al embarque o carga de los insumos, el otro 50% se abona
en contra entrega y revisión del estado del producto. Cabe precisar, que el tiempo de entrega
debe de ser de manera inmediata o máximo cuatro días, dependiendo de la ubicación y
disponibilidad.
Gestión de stock
Respecto al control de inventarios, este se divide en inventarios de productos
terminados e inventarios de insumos.
251
En el caso del inventario de productos terminados, se mide la rotación de los productos, el
registro del kardex de entrada y salida. En base al kardex, se prioriza los productos que tienen
mayor tiempo en almacén y son los primeros en la próxima salida.
Inka Yakuso tiene establecido como stock de seguridad el 15% de la cantidad pronosticada de
venta. Este stock de seguridad nos permite responder de manera oportuna a la demanda,
asimismo, no requerimos un porcentaje mayor de stock ya que contamos con proveedores de
insumos que realizan entregas como máximo en 4 días. Asimismo, todos se encuentran
estratégicamente ubicados, reduciendo el riesgo de cuellos de botella.
Tabla 103.
Aprovisionamiento: Año 1
APROVISIONAMIENTO
AÑO 1
STOCK TOTAL
MESES CANTIDAD
MÍNIMO NECESARIO
Enero 3808 571 4379
Febrero 2035 305 2340
Marzo 1985 298 2283
Abril 1688 253 1941
Mayo 2358 354 2712
Junio 1588 238 1826
Julio 1266 190 1456
Agosto 695 104 799
Septiembre 1415 212 1627
Octubre 2134 320 2454
Noviembre 745 112 857
Diciembre 1142 171 1313
20859 3129 23988
Nota. Esta tabla muestra el detalle del aprovisionamiento requerido para el año 1. Elaboración
Propia.
252
Tabla 104.
APROVISIONAMIENTO
AÑO 2
STOCK TOTAL
MESES CANTIDAD
MÍNIMO NECESARIO
Enero 1866 280 2146
Febrero 2068 310 2378
Marzo 2018 303 2321
Abril 1715 257 1972
Mayo 2396 359 2755
Junio 1614 242 1856
Julio 1286 193 1479
Agosto 706 106 812
Octubre 2169 325 2494
Diciembre 1160 174 1334
19193 2879 22072
Propia.
Tabla 105.
APROVISIONAMIENTO
AÑO 3
STOCK TOTAL
MESES CANTIDAD
MÍNIMO NECESARIO
Enero 1903 197 2100
Febrero 2109 108 2217
Marzo 2057 220 2277
Abril 1749 332 2081
Mayo 2443 116 2559
Junio 1646 177 1823
Julio 1312 197 1509
Agosto 720 108 828
Octubre 2212 332 2544
Diciembre 1183 177 1360
19572 2300 21872
Propia.
253
Tabla 106.
APROVISIONAMIENTO
AÑO 4
STOCK TOTAL
MESES CANTIDAD
MÍNIMO NECESARIO
Enero 1947 292 2239
Febrero 2158 324 2482
Marzo 2105 316 2421
Abril 1790 269 2059
Mayo 2500 375 2875
Junio 1684 253 1937
Julio 1342 201 1543
Agosto 737 111 848
Octubre 2263 339 2602
Diciembre 1211 182 1393
20027 3004 23031
Nota. La tabla muestra el detalle del aprovisionamiento requerido para el año 4. Elaboración
Propia.
Tabla 107.
APROVISIONAMIENTO
AÑO 5
STOCK TOTAL
MESES CANTIDAD
MÍNIMO NECESARIO
Enero 1998 300 2298
Febrero 2214 332 2546
Marzo 2160 324 2484
Abril 1836 275 2111
Mayo 2565 385 2950
Junio 1728 259 1987
Julio 1377 207 1584
Agosto 756 113 869
Octubre 2322 348 2670
Diciembre 1242 186 1428
20547 3082 23629
Propia.
254
27.7. Costos operativos
Los costos operativos para el proyecto de Inka Yakuso, se dividen en dos, en los costos
indirectos y directos de exportación. Para ello, se analizó que en los indirectos será relacionado
con la unitarización de la carga en base a la proyección de la cantidad demandada en el mercado
japonés, cuáles son las cajas y pallets necesarias para la exportación. Mientras que los costos
directos consisten en que la mercadería se encuentre lista para su exportación y venta en el país
de destino. Para ello, se consideró el transporte interno desde el almacén hasta el puerto del
Callao, la tracción, los otros gastos de aduanas requeridos, control documentario y la comisión
del broker. A continuación, se detalla los costos operativos:
Tabla 108.
Costos Operativos
Costos Indirectos Costos Directos

Cajas Transporte Interno Lima-Callao
Pallets Tracción
- Otros gastos de Aduanas
- Control Documentario
- Comisión del Broker
Nota. Esta tabla muestra el detalle del aprovisionamiento requerido para el año 3. Fuente:
Elaboración Propia
Cabe mencionar que, el costo unitario de las cajas y pallets son de S/. 23.70 y S/.17.00
respectivamente. Asimismo, más adelante se profundizará a mayor detalle en el capítulo 28.
Estimación y Evaluación del Plan de Negocios, donde se encuentran los costos totales en los
cinco años del proyecto y mensuales tanto para los costos indirectos como directos de las
operaciones de Inka Yakuso.
27.8. Flujograma de actividades de InkaYakuso
Previamente, antes del desarrollo del mapa de procesos, es importante establecer el
flujograma de actividades de la empresa Inka Yakuso.
255
Figura 93.
Flujograma de actividades de InkaYakuso
Nota. Esta figura muestra a detalle la cadena de actividades de InkaYakuso. Elaboración
Propia.
27.9. Mapa de procesos PERT
Mediante el mapa de procesos Pert se menciona la cadena de actividades dentro del
proceso de los productos InkaYakuso. Dentro de la cadena se considera la necesidad de compra,
contacto con el broker, entrega de la mercancía en puerto destino, entre otros. Asimismo, se
establece la ruta crítica dentro del proceso, el tiempo medio para cada actividad y las
actividades cadenas que se deben realizar antes de poder continuar con el siguiente paso.
256
Tabla 109.
Mapa de procesos PERT de InkaYakuso
Actividades Preliminar Tiempo (Días)
A Búsqueda de clientes y presentación de portafolio - 10
B Emisión de cotizaciones a potenciales clientes A 1
C Solicitud de cotizaciones a los proveedores B 10
D Evaluación y selección de proveedor C 1
E Contacto con el broker B 4
F Cierre del contrato de compraventa E 2
G Compra y recepción de los insumos D,F 4
H Selección y clasificación de los insumos G 1
I Deshidratación H 1
J Secado y enfriado I 1
K Trituración J 1
L Envasado y empacado K 1
M Sellado L 1
N Registro de lote y certificado de comercialización M 3
O Empaquetado y unitarización según pedido N 1
P Recepción de documento que avala el pago previo O, F 1

envió
Q Contrato de embarque P 1
R Traslado de mercadería al punto de embarque Q 1
S Embarque de mercadería y tránsito a su punto destino R 31
T Envió de documentos al importador S 1
U Recepción de la mercadería en el punto de destino T 1

(Broker)
Nota. La presente tabla detalla las actividades requeridas para la producción y comercialización
de Inka Yakuso dentro del proceso PERT. Fuente: Elaboración Propia.
257
Gráfico 8. Mapa de procesos PERT de InkaYakuso
Nota. Este gráfico muestra el mapa de procesos PERT de InkaYakuso. Fuente: Elaboración
propia
Después del desarrollo del mapa de procesos, se puede concluir que el tiempo requerido
para el cumplimiento de las actividades de InkaYakuso es 78 días.
27.10. Logística de Distribución
La logística de distribución empieza desde que el fabricante inicia con el transporte de
la mercancía al puerto del Callao hacia el puerto destino que es Tokio, Japón.
El Incoterm para exportar esta mercadería esta en términos Free on Board (FOB), lo
que significa que la responsabilidad de la empresa Inka Yakuso termina cuando la mercadería
esta al borde del buque.
Por otro lado, este incoterm asume más riesgo para el importador (Inka Yakuso) ya que
asume la mayor parte de la cadena logística ya que se encarga de ver todos los costos del
transporte marítimo como por ejemplo el costo de manipulación hacia el puerto de destino y
asimismo, se encargará de ver el despacho de importación.
Por el lado del cliente, este ya se encargará de poner la mercancía importada en los
supermercados en Japón que son: ITO EN Ltd, Mitsui Norin, Co Ltd y AEON para que así
finalmente se pueda llegar al consumidor final.
258
Figura 94.
Flujograma de la logística de distribución
Nota. Esta figura muestra el flujograma de la logística de distribución. Fuente: Elaboración
propia.
259
27.11. Servicio Post-Venta
Se sabe que el proceso de compra consiste en tres momentos: antes, durante y después
de efectuar la compra por parte de los consumidores. Sin embargo, el servicio post-venta hace
referencia a después de la compra, lo cual la empresa que vende el producto o brinda un servicio
hace un seguimiento para ayudar al consumidor, también organizaciones lo utilizan para
identificar el nivel de satisfacción del cliente luego de consumir el producto. Cabe recalcar que,
gracias al servicio post-venta, las empresas pueden conocer más de su público objetivo, por
ejemplo, que es lo que piensa del producto luego de consumirlo, en qué debería mejorar, etc.,
es básicamente un feedback para seguir perfeccionando el producto.
En el caso del proyecto, uno de los principales objetivos comerciales de Inka Yakuso
es mantener una relación de fidelidad con los clientes frecuentes, para ello aplicarán el servicio
post-venta. No obstante, como se mencionó anteriormente, la empresa Inka Yakuso no será la
encargada de distribuir el producto en los supermercados de la capital de Japón, ya que
conforme a la investigación, resulta mejor la estrategia de contratar un broker para que sea el
encargado de distribuir los productos.
Eso no quiere decir que, no contemos con un servicio post-venta, puesto que en el
empaque de cada producto se encontrará un código QR, que al escanear será dirigido a la página
web donde encontrará toda información relevante del producto, ya sea los beneficios, valor
nutricional, insumos de alta calidad, nuestros proveedores, quienes somos, y además una
sección para responder cualquier duda, consulta o reclamos acerca de la ingesta del producto,
los mismo que serán resueltos mediante la página web. Para finalizar, Inka Yakuso publicará
mediante blogs, artículos y entrevistas estudios y/o evidencias con expertos que las infusiones
a base de hierbas medicinales oriundas de los Andes peruanos son efectivas para curar ciertas
enfermedades.
260
27.11. Sistema de Planificación y Control
Sistema de control de calidad
El objetivo de un sistema de control de calidad es consolidar la mejora continua en los
procesos productivos de los productos o servicios. Es importante en la empresa porque se
mantiene un seguimiento mediante herramientas o técnicas para mejorar la calidad del bien.
Con respecto a nuestros proveedores, en total cinco, los cuáles tres son de insumos, uno
para el proceso de maquila y el otro, proveedor de cajas de cartón corrugado biodegradables,
deberán contar con certificaciones y estándares de calidad, todo lo necesario para poder
ingresar a un mercado tan competitivo como Japón. Además, el gerente del control de calidad
será el encargado de supervisar todos los procedimientos operacionales de los proveedores
seleccionados, con la finalidad de que el producto a exportar se encuentre en las mejores
condiciones para el mercado internacional. Posteriormente, el gerente general supervisará el
proceso de logística y distribución de los productos desde el almacén hasta el puerto del Callao
listo para su exportación. Todo ello, para mantener un control de calidad permanentemente,
desde la calidad de los insumos, pasando por los procesos y terminando en la logística y
distribución, para que lleguen de la mejor manera hacia el país de destino.
Sistema de remuneraciones
Un sistema de remuneraciones eficiente tiene como propósito pagar lo justo para cada
uno de los colaboradores, desde el Gerente General hasta el Practicante de Marketing, ya que
se efectúa su monto a pagar conforme al impacto y desempeño de cada función dentro de la
empresa Inka Yakuso. Por ello, se utilizará un sistema de remuneraciones por planilla, es decir,
cada trabajador podrá beneficiarse de todos los derechos laborales según ley.
27.12. Inversión en activos fijos
Los activos fijos consisten en los bienes tangibles que posee la empresa. A continuación, se
detalla cuáles son los activos fijos de la organización Inka Yakuso SAC con el fin de realizar
261
sus operaciones en la comercialización de infusiones a base de hierbas medicinales hacia
Tokyo-Japón. Así como también el sustento de los activos fijos mencionados:
Tabla 110.
Detalle de los Activos fijos de la empresa Inka Yakuso
Concepto Cantidad Precio Total (Incluye IGV)
Laptops 6 unidades S/. 16194.00

Escritorios 6 unidades S/. 3839.00
Estantes 1 unidad S/. 319.00
Útiles de oficina - S/.600.00
Sillas 6 unidades S/. 1314.00
Impresora y Fotocopia 1 unidad S/. 509.00
Mesa Gerencial 2 unidades S/. 1790.00
Pizarra 1 unidad S/. 84.97
Nota. Esta tabla muestra el detalle de los Activos Fijos en soles. Fuente: Elaboración propia.
Laptops
Como se sabe, los dispositivos electrónicos como las laptops son uno de los más
importantes dentro de una empresa, porque son utilizados por los trabajadores para ejercer sus
funciones en sus horarios laborales. También, son necesarios para almacenar documentos y/o
información relevante del rubro. Para este caso, Inka Yakuso otorga una laptop para cada uno
de sus trabajadores de un monto total de S/2,699 soles por unidad.
262
Figura 95.
Laptop Lenovo en soles
Nota. Adaptado de Laptop Lenovo IdeaPad 5 15.6" por Ripley, 2022.
Estante
Los estantes son necesarios para almacenar fotocopias o documentos de gran valor. Por
esa razón, se convierte en un activo para la empresa. Se investigó que se necesita un (1) estante
para la oficina de la empresa Inka Yakuso que tiene un precio de S/319 cada uno.
Figura 96.
Estante Promart Homecenter en soles
Nota. Adaptado de Estante Promart Homecenter
263
Escritorio
Los estantes son utilizados por todos los trabajadores, es el lugar donde realizan sus
operaciones del día a día junto con la laptop, ya que suelen ser un respaldo de dichos
dispositivos electrónicos. Su precio es de S/639.90 cada uno.
Figura 97.
Escritorio y Archivero Promart Homecenter en soles
Nota. Adaptado de Escritorio y Archivero Promart Homecente
Sillas de oficina
Las sillas de oficina tienen un precio de S/219.00 cada uno.
Figura 98.
Sillas de oficina Promart Homecenter en soles
Nota. Adaptado de sillas de oficina Promart Homecenter
264
Impresora y Fotocopiadora
Son utilizadas para imprimir y fotocopiar documentos, ya sea cotizaciones, orden de
compras, pedidos al exterior, facturas, entre otros. Su precio de la marca Epson Ecotank L1210
es de S/509.00 cada uno.
Figura 99.
Impresora Epson Ecotank L1210 en soles
Nota. Adaptado del precio de la impresora y fotocopiadora de Epson
Mesa Gerencial
Mayormente son utilizados para las reuniones entre todos los colaboradores de la
empresa Inka Yakuso para plantearse nuevos objetivos y/o solucionar conflictos entre ellos. Se
tiene un precio de venta de S/1790.00 cada uno.
265
Figura 100.
Mesa de reuniones o gerencial Aster
Nota. Mesa de reuniones adaptado de la marca Aster
266
Capítulo 28. Estimación y Evaluación del Plan de Negocios
28.1. Costos de Ventas y Costos Operativos
28.1.1. Costos de Ventas
En los cuadros presentados, se muestran los costos de ventas por cada producto de Inka
Yakuso. Cabe mencionar que, dichos costos unitarios de ventas son sin incluir IGV que son
para el producto 1: S/ 12,72; producto 2: S/ 11,46; producto 3: S/ 11,92; producto 4: S/ 12,23;
producto 5: S/ 10,80. Además, para el cálculo se añadió una tasa de preferencia, es decir cuál
será el nivel de aceptación en cada uno de los productos mencionados, lo cual tenemos para el
producto 1 y 2 una tasa de 25%, el producto 3 un 20% y por último, los+ productos 4 y 5 con
15%. Todas las estimaciones realizadas se basaron en las proyecciones de venta. Se puede
apreciar que, el costo de ventas en el primer año alcanza un monto total de S/.27.144,21 siendo
uno de los más bajos, y que progresivamente subirá conforme varíe la cantidad demandada en
el mercado. Por ejemplo, en el año 5 se logra observar que nuestros costos incrementaron a
S/.29.531,04. A continuación se presentará a detalle todos los costos de ventas unitarios por
meses durante los 5 años.
Tabla 111.
Costos de Ventas Año 1

AÑO 1
Costo Preferencia Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Año 1
Producto 1 S/ 12.61 25% S/.12,001.83 S/.3,524.84 S/.3,438.87 S/.2,923.04 S/.4,083.65 S/.2,751.09 S/.2,192.28 S/.1,461.52 S/.2,450.19 S/.3,696.78 S/.1,289.57 S/.1,977.35 S/.41,791.01
Costo de Ventas Totales sin IGV S/.45,142.29 S/.40,248.05 S/.39,266.39 S/.33,376.43 S/.46,628.84 S/.31,413.11 S/.25,032.32 S/.16,688.22 S/.27,977.30 S/.42,211.37 S/.14,724.90 S/.17,492.46 S/ 380,201.69
Nota. Esta tabla muestra los costos mensuales para el año 1 sin IGV. Fuente: Elaboración
Propia.
Se aprecia en la tabla 113 del año 1, los costos de ventas representados mensualmente
para las 5 infusiones medicinales hechas a base de hierbas peruanas. Asimismo, estos costos
de ventas fluctuarán dependiendo de la demanda proyectada. Para el año 1, el costo total de
267
ventas para el primer semestre fue de S/. 236075.12 Mientras que para el segundo semestre del
mismo año es de S/. 114126.67. Cabe mencionar que, la suma total de los costos de ventas sin
IGV para el año 1 consta de un total de S/. 380201.69
Tabla 112.

AÑO 2
Costo de Ventas Totales sin IGV S/ 45,864.57 S/ 50,822.90 S/ 49,583.32 S/ 42,145.82 S/ 58,880.19 S/ 39,666.65 S/ 31,609.36 S/ 21,072.91 S/ 35,328.11 S/ 53,302.06 S/ 18,593.74 S/ 28,510.41 S/ 475,380.04
Propia.
para las 5 infusiones medicinales hechas a base de hierbas peruanas. Para el año 2, el costo
total de ventas para el primer semestre fue de S/. 286963.4 Mientras que para el segundo
semestre del mismo año es de S/. 188416.60, y la suma total de los costos de ventas sin IGV
para el año 2 es de un monto total de S/. 475380.04
Tabla 113.

AÑO 3
Producto 3 S/ 11.92 20% S/.1,881.69 S/.2,085.11 S/.2,034.25 S/.1,729.12 S/.2,415.68 S/.1,627.40 S/.1,296.84 S/.864.56 S/.1,449.41 S/.2,186.82 S/.762.85 S/.1,169.70 S/.19,503.41
Propia.
268
ventas para el primer semestre será de S/. 192561.69. Mientras que para el segundo semestre
del mismo año será de S/. 126433.59. Cabe mencionar que, la suma total de los costos de ventas
sin IGV para el año 3 es de un total de S/. 318995.28.
Tabla 114.

AÑO 4
Propia.
ventas para el primer semestre fue de S/. 299434.87. Mientras que para el segundo semestre
del mismo año es de S/. 190605.19. Cabe mencionar que, la suma total de los costos de ventas
sin IGV para el año 4 consta de un total de S/. 496040.06.
Tabla 115.

AÑO 5
Producto 1 S/ 12.61 25% S/ 13,057.17 S/ 14,468.75 S/ 14,115.86 S/ 11,998.48 S/ 16,762.58 S/ 11,292.69 S/ 8,998.86 S/ 5,999.24 S/ 10,057.55 S/ 15,174.55 S/ 5,293.45 S/ 8,116.62 S/ 135,335.78
Producto 2 S/ 11.46 25% S/ 11,867.70 S/ 3,287.67 S/ 3,207.49 S/ 2,726.36 S/ 3,808.89 S/ 2,565.99 S/ 2,044.77 S/ 1,363.18 S/ 2,285.33 S/ 3,448.05 S/ 1,202.81 S/ 1,844.30 S/ 39,652.54
Producto 3 S/ 11.92 20% S/ 9,876.99 S/ 2,188.95 S/ 2,135.57 S/ 1,815.23 S/ 2,535.98 S/ 1,708.45 S/ 1,361.42 S/ 907.62 S/ 1,521.59 S/ 2,295.73 S/ 800.84 S/ 1,227.95 S/ 28,376.33
Producto 4 S/ 12.23 15% S/ 7,600.67 S/ 1,263.36 S/ 1,232.54 S/ 1,047.66 S/ 1,463.64 S/ 986.03 S/ 785.75 S/ 523.83 S/ 878.19 S/ 1,324.98 S/ 462.20 S/ 708.71 S/ 18,277.56
Producto 5 S/ 10.80 15% S/ 6,709.19 S/ 1,115.18 S/ 1,087.98 S/ 924.78 S/ 1,291.97 S/ 870.38 S/ 693.59 S/ 462.39 S/ 775.18 S/ 1,169.57 S/ 407.99 S/ 625.59 S/ 16,133.79
Costo de Ventas Totales sin IGV S/ 49,111.72 S/ 22,323.91 S/ 21,779.43 S/ 18,512.51 S/ 25,863.07 S/ 17,423.54 S/ 13,884.38 S/ 9,256.26 S/ 15,517.84 S/ 23,412.88 S/ 8,167.28 S/ 12,523.17 S/ 237,776.00
Propia.
Se aprecia la tabla 117 del año 5, los costos de ventas representando mensualmente para
las 5 infusiones medicinales hechas a base de hierbas peruanas. Asimismo, estos costos de
269
ventas fluctuarán dependiendo de la demanda proyectada. Para el año 5, el costo total de ventas
para el primer semestre será de S/. 155014.18 Mientras que para el segundo semestre del mismo
año será S/. 82761.82. Cabe mencionar que, la suma total de los costos de ventas sin IGV para
el año 5 será de un total de S/. 237776.
28.1.2. Costos Operativos
Como se mencionó anteriormente, en cuanto a los costos operativos, tenemos que los
costos de exportaciones se dividen en dos, los directos e indirectos. Por un lado, los costos
indirectos de exportación encontramos a todos aquellos costos que se requieren para trasladar
la mercadería hasta el puerto del Callao listo para su exportación. Para ello, en nuestro caso se
requieren lo relacionado a la unitarización de la carga, es decir las cajas y los pallets para
embarcar, los cuales tenemos que las cajas cuestan S/. 23.70 cada una, mientras que los pallets
están a S/. 17.00. Asimismo, de acuerdo a la proyección de ventas, se sabe las cantidades
demandadas y también el cálculo de la unitarización. Por eso, los costos indirectos de
exportación para el primer año son S/. 6775.10, y mensualmente de S/. 564.59. Para el año 2,
se incrementaron las unidades y por ende los costos unitarios, alcanzando un monto total de
S/. 6893.60 y mensual de S/. 574.47. De esta forma, fueron aumentando los costos hasta llegar
al año cinco que se proyectó. Cabe mencionar que, para los pallets solo se utilizó dos unidades
por cada uno de los embarques en los cinco años de exportación, es decir que cada año se
consideró dos embarques utilizando en total 4 pallets haciendo un costo de S/. 68.00.
Por otro lado, se estimaron los costos directos de exportación, los cuales se
subdividieron en transporte en transporte interno de Lima-Callao, tracción, otros gastos aduana,
control documentario y la comisión del Bróker. En ninguno de los costos mencionados
anteriormente fueron constantes, ya que conforme a la cantidad demandada fluctúa, nuestros
costos también siguieron la misma tendencia. Asimismo, para el año uno nos da un total de S/.
5121.24, y semestral de S/. 2560.62. Para el año 2, se incrementó en un monto total de S/.
270
2452.87, y semestralmente para el mismo año de S/.1226.43. Posteriormente, dichos
incrementarán hasta llegar al final del proyecto en el año 5.
Tabla 116.
Costos Operativos Indirectos para el año 1
Costos de Exportación (Cajas y Pallets)

Año 1
Costos Indirectos Costo Unitario
Cantidad (x 36 env ases) Costo Total
Cajas - 1er Embarque S/ 23.70 172 S/ 4,076.40
Pallets 1er Embarque S/ 17.00 2 S/ 34.00
Total semestral S/ 4,110.40
Cajas - 2do Embarque S/ 23.70 111 S/ 2,630.70
Pallets 2do Embarque S/ 17.00 2 S/ 34.00
S/ 6,775.10
Nota. Esta tabla muestra los Costos Operativos Indirecto para el año 1. Fuente: Elaboración
Propia
Tabla 117.

Año 2
S/ 6,893.60
Propia.
En los Costos Operativos Directos, se consideró a las cajas y pallets en los dos
embarques que se realizará de manera semestral. Cabe mencionar que, exportaremos en cada
embarque un total de 36 envases. Para ello, el costo unitario por cada caja es de S/.23.70 y por
cada pallet de S/. 17.00. Para el año 1, se obtiene en el primer semestre un total de S/. 4110.40
271
y el segundo semestre S/2664.70, haciendo un total de S/.6775.10. Por otro lado, para el año 2,
de forma semestral se obtiene S/. 4181.50 y S/. 2712.10, es decir un monto total de S/. 6893.60.
Tabla 118.

Año 3
S/ 7,035.80
Propia
Tabla 119.

Año 4
S/ 7,201.70
Propia.
272
Tabla 120.

Costos Indirectos Costo Unitario Año 5
S/ 7,367.60
Propia
Dicho anteriormente los costos unitarios para las cajas y pallets de cada embarque. Se
obtiene que, para el año 3 un total de S/. 7035.80, es decir de forma semestral será de S/.
4276.30 y S/. 2759.50, respectivamente. Para el año 4, un total de S/. 7201.70, y finalmente,
en el año 5 resulta en el primer semestre S/4465.90 y en el segundo semestre un valor de S/.
2901.70, en pocas palabras, un monto total anual de S/. 7367.60.
Tabla 121.
Costos Operativos Directos
Costos de Exportación (Transporte)

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Transporte interno Lima - Callao S/ 1,508.00 S/ 1,532.13 S/ 1,562.77 S/ 1,598.71 S/ 1,640.60
Tracción S/ 407.00 S/ 413.51 S/ 421.78 S/ 431.48 S/ 442.79
Otros gastos aduana S/ 792.00 S/ 804.67 S/ 820.77 S/ 839.64 S/ 861.64
Control documentario S/ 600.50 S/ 610.11 S/ 622.31 S/ 636.62 S/ 653.30
Comisión del Broker S/ 2,414.24 S/ 2,452.87 S/ 2,501.92 S/ 2,559.47 S/ 2,626.53
Total Anual S/ 5,721.74 S/ 5,813.29 S/ 5,929.55 S/ 6,065.92 S/ 6,224.86
Total semestral S/ 2,860.87 S/ 2,906.64 S/ 2,964.78 S/ 3,032.96 S/ 3,112.43
Nota. Esta tabla muestra los Costos Operativos Directo para los 5 años. Fuente: Elaboración
Propia.
Para los Costos Operativos Directos, encontramos al Transporte interno de Lima-
Callao, Tracción, Otros Gastos de Aduanas, Control Documentario y la Comisión de Bróker,
que para este caso de exportación según consultado es de 0.35% la comisión para la distribución
273
en Tokyo-Japón. En base a esa información, se obtiene el resultado total del año 1 de S/.
5124.24 y semestral de S/. 2560.62. Asimismo, para el año 2 de S/. 2452.87 y de forma
semestral un total de S/. 1226.43. Finalmente, estos costos incrementarán conforme a la
demanda proyectada. Consiguiendo para el año 5, un valor anual total de S/2626.53 y semestral
de S/. 1313.26
28.2. Sueldos – Personal
Respecto al personal de Inka Yakuso, se tiene contratado en planilla los siguientes puestos:
● Gerente General
● Jefe Comercial y de Marketing
● Jefe de Control de Calidad
Además, se requiere los servicios contables de un Contador, el cual brinda sus servicios
a través de recibos por honorarios.
Con base a ellos, los sueldos del personal de manera anual serían los siguientes:
274
Tabla 122.
Sueldos de Personal de InkaYakuso en el Año 1
Gastos de personal (G. ope.) Salarios M01 M02 M03 M04 M05 M06
Gerente General S/.1,200.00 1 1 1 1 1 1
Jefe Comercial y de
S/.1,025.00 1 1 1 1 1 1
Marketing
Jefe de Control de Calidad S/.1,025.00 1 1 1 1 1 1
Contador S/.200.00 1 1 1 1 1 1
Sin planilla S/.200.00 S/.200.00 S/.200.00 S/.200.00 S/.200.00 S/.200.00
+ Planilla nominal S/.3,250.00 S/.3,250.00 S/.3,250.00 S/.3,250.00 S/.3,250.00 S/.3,250.00
9% + ESSALUD S/ 292.50 S/ 292.50 S/ 292.50 S/ 292.50 S/ 292.50 S/ 292.50
+ Gratificación
+ CTS S/ 1,920.21
= Flujo de caja S/ 3,542.50 S/ 3,542.50 S/ 3,542.50 S/ 3,542.50 S/ 5,462.71 S/ 3,542.50
M07 M08 M09 M10 M11 M12

1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
S/.200.00 S/.200.00 S/.200.00 S/.200.00 S/.200.00 S/.200.00
S/.3,250.00 S/.3,250.00 S/.3,250.00 S/.3,250.00 S/.3,250.00 S/.3,250.00
S/ 292.50 S/ 292.50 S/ 292.50 S/ 292.50 S/ 292.50 S/ 292.50
S/ 3,542.50 S/ 3,542.50
S/ 1,920.21
S/ 7,085.00 S/ 3,542.50 S/ 3,542.50 S/ 3,542.50 S/ 5,462.71 S/ 7,085.00 S/ 53,435.42
Nota. Esta tabla muestra el detalle de los gastos incurridos respecto al sueldo de personal para el año 1. Elaboración Propia.
275
Tabla 123.
Jefe Comercial y de
S/.1,125.00 1 1 1 1 1 1
Marketing
Contador S/.300.00 1 1 1 1 1 1
9% + ESSALUD S/.319.50 S/.319.50 S/.319.50 S/.319.50 S/.319.50 S/.319.50
+ Gratificación
+ CTS S/.2,097.46
= Flujo de caja S/.3,869.50 S/.3,869.50 S/.3,869.50 S/.3,869.50 S/.5,966.96 S/.3,869.50
M07 M08 M09 M10 M11 M12

1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
S/.300.00 S/.300.00 S/.300.00 S/.300.00 S/.300.00 S/.300.00
S/.3,550.00 S/.3,550.00 S/.3,550.00 S/.3,550.00 S/.3,550.00 S/.3,550.00
S/.319.50 S/.319.50 S/.319.50 S/.319.50 S/.319.50 S/.319.50
S/.3,869.50 S/.3,869.50
S/.2,097.46
S/.7,739.00 S/.3,869.50 S/.3,869.50 S/.3,869.50 S/.5,966.96 S/.7,739.00 S/.58,368
276
Tabla 124.
Jefe Comercial y de
S/.1,225.00 1 1 1 1 1 1
Marketing
Contador S/.400.00 1 1 1 1 1 1
9% + ESSALUD S/.346.50 S/.346.50 S/.346.50 S/.346.50 S/.346.50 S/.346.50
+ Gratificación
+ CTS S/.2,274.71
M07 M08 M09 M10 M11 M12

1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
S/.400.00 S/.400.00 S/.400.00 S/.400.00 S/.400.00 S/.400.00
S/.3,850.00 S/.3,850.00 S/.3,850.00 S/.3,850.00 S/.3,850.00 S/.3,850.00
S/.346.50 S/.346.50 S/.346.50 S/.346.50 S/.346.50 S/.346.50
S/.4,196.50 S/.4,196.50
S/.2,274.71
S/.8,393.00 S/.4,196.50 S/.4,196.50 S/.4,196.50 S/.6,471.21 S/.8,393.00 S/.63,300
277
Tabla 125.
Jefe Comercial y de
S/.1,325.00 1 1 1 1 1 1
Marketing
Contador S/.500.00 1 1 1 1 1 1
9% + ESSALUD S/.373.50 S/.373.50 S/.373.50 S/.373.50 S/.373.50 S/.373.50
+ Gratificación
+ CTS S/.2,451.96
M07 M08 M09 M10 M11 M12

1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
S/.500.00 S/.500.00 S/.500.00 S/.500.00 S/.500.00 S/.500.00
S/.4,150.00 S/.4,150.00 S/.4,150.00 S/.4,150.00 S/.4,150.00 S/.4,150.00
S/.373.50 S/.373.50 S/.373.50 S/.373.50 S/.373.50 S/.373.50
S/.4,523.50 S/.4,523.50
S/.2,451.96
S/.9,047.00 S/.4,523.50 S/.4,523.50 S/.4,523.50 S/.6,975.46 S/.9,047.00 S/.68,233
278
Tabla 126.
Jefe Comercial y de
S/.1,425.00 1 1 1 1 1 1
Marketing
Contador S/.600.00 1 1 1 1 1 1
9% + ESSALUD S/.400.50 S/.400.50 S/.400.50 S/.400.50 S/.400.50 S/.400.50
+ Gratificación
+ CTS S/.2,629.21
M07 M08 M09 M10 M11 M12

1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
S/.600.00 S/.600.00 S/.600.00 S/.600.00 S/.600.00 S/.600.00
S/.4,450.00 S/.4,450.00 S/.4,450.00 S/.4,450.00 S/.4,450.00 S/.4,450.00
S/.400.50 S/.400.50 S/.400.50 S/.400.50 S/.400.50 S/.400.50
S/.4,850.50 S/.4,850.50
S/.2,629.21
S/.9,701.00 S/.4,850.50 S/.4,850.50 S/.4,850.50 S/.7,479.71 S/.9,701.00 S/.73,165
279
28.3. Gastos
Los gastos en los que incurre la empresa son los siguientes:
- Seguro antirrobos: Un seguro que proteja las instalaciones de la empresa.
- Local - Oficina: Espacio físico para el funcionamiento de la empresa.
- Publicidad: La empresa al ser nueva debe hacerse un espacio en el mercado, es por
ello que se requiere una inversión significativa. Cabe precisar, que el gasto de
publicidad tiene un aumento anual del 30% en los años 2 y 3, respecto al año anterior.
En el año 4 y 5 se mantiene la misma inversión realizada en el año 3, es decir, no sufre
ningún aumento.
- Mantenimiento: Conservación de las instalaciones de la empresa, esto incluye el
espacio físico y los recursos tangibles.
- Telefonía e internet: Recursos necesarios para mantener una comunicación con los
clientes, proveedores, entre otros.
- Agua: Recurso necesario para el personal.
- Luz: Recurso necesario para el personal.
280
Tabla 127.
Gastos de InkaYakuso en el Año 1
Gastos Fijos M01 M02 M03 M04 M05 M06

Seguro (Antirobo) S/.1,154 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978
Local - Oficina S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500
Publicidad S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500
Mantenimiento S/.500 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424
Telefonia e internet S/.250 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212
Agua S/.150 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127
Luz S/.200 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169
GASTOS SIN IGV S/.11,910 S/.11,910 S/.11,910 S/.11,910 S/.11,910 S/.11,910
M07 M08 M09 M10 M11 M12 AÑO 1

S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.11,736
S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.90,000
S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500 S/.2,500 S/.30,000
S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.5,085
S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.2,542
S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.1,525
S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.2,034
S/.11,910 S/.11,910 S/.11,910 S/.11,910 S/.11,910 S/.11,910 S/.142,922
Nota. Esta tabla muestra el detalle de los gastos incurridos para el año 1. Elaboración Propia.
281
Tabla 128.

Agua S/.150 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127
Luz S/.200 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169
M07 M08 M09 M10 M11 M12 AÑO 2

S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.11,736
S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.90,000
S/.3,250 S/.3,250 S/.3,250 S/.3,250 S/.3,250 S/.3,250 S/.2,000
S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.5,085
S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.2,542
S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.1,525
S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.2,034
S/.12,660 S/.12,660 S/.12,660 S/.12,660 S/.12,660 S/.12,660 S/.151,922
282
Tabla 129.
Gastos Fijos M01 M02 M03 M04 M05 M06 M07

Seguro (Antirobo) S/.1,154 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978
Local - Oficina S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500
Publicidad S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225
Mantenimiento S/.500 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424
Telefonia e internet S/.250 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212
Agua S/.150 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127
Luz S/.200 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169
GASTOS SIN IGV S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635
M08 M09 M10 M11 M12 AÑO 3

S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.11,736
S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.90,000
S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.1,500
S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.5,085
S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.2,542
S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.1,525
S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.2,034
S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.163,622
283
Tabla 130.

Agua S/.150 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127
Luz S/.200 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169
M07 M08 M09 M10 M11 M12 AÑO 4

S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.11,736
S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.90,000
S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.1,500
S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.5,085
S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.2,542
S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.1,525
S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.2,034
S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.163,622
284
Tabla 131.

Agua S/.150 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127
Luz S/.200 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169
M07 M08 M09 M10 M11 M12 AÑO 5

S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.978 S/.11,736
S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.7,500 S/.90,000
S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.4,225 S/.1,500
S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.424 S/.5,085
S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.212 S/.2,542
S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.127 S/.1,525
S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.169 S/.2,034
S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.13,635 S/.163,622
285
28.4. Inversión
La inversión realizada por InkaYakuso, para su funcionamiento, es en activos. Estos
activos se dividen en dos categorías, los cuales son: activos tangibles y activos intangibles.
Los activos tangibles son recursos físicos que requiere el personal de la empresa para
que puedan cumplir óptimamente sus funciones.
Tabla 132.
Inversión Activos Tangibles
Inversión Tangible
Precio
Valor Depreciación Depreciación
Descripción Cantidad unitario Vida útil
Total(S/.) anual mensual
(Con igv)
Laptop 3 S/.2,699.00 S/.2,287.29 5 S/ 457.46 S/ 38.12
Escritorio 3 S/.639.90 S/.542.29 5 S/ 108.46 S/ 9.04
Estante 1 S/.319.00 S/.270.34 5 S/ 54.07 S/ 4.51
Utiles de oficina 1 S/.200.00 S/.169.49 0.25 S/ 677.97 S/ 56.50
Silla 3 S/.219.00 S/.185.59 5 S/ 37.12 S/ 3.09
Impresora y
1 S/.509.00 S/.431.36 5
fotocopia S/ 86.27 S/ 7.19
Mesa Gerencial 1 S/.795.00 S/.673.73 5 S/ 134.75 S/ 11.23
Pizarra 1 S/.84.97 S/.72.01 3 S/ 24.00 S/ 2.00
Total depreciación S/ 1,580.09 S/ 131.67
Nota. Esta tabla muestra el detalle de la inversión en activos tangibles. Fuente: Elaboración
Propia.
Tabla 133.
Depreciación de los Activos Tangibles
Inversión Tangible
Depreciación Total Año 1 Total Año 2 Total Año 3 Total Año 4 Total Año 5
Laptop S/ 457.46 S/ 457.46 S/ 457.46 S/ 457.46 S/ 457.46
Escritorio S/ 108.46 S/ 108.46 S/ 108.46 S/ 108.46 S/ 108.46
Estante S/ 54.07 S/ 54.07 S/ 54.07 S/ 54.07 S/ 54.07
Utiles de oficina S/ 677.97 S/ 677.97 S/ 677.97 S/ 677.97 S/ 677.97
Silla S/ 37.12 S/ 37.12 S/ 37.12 S/ 37.12 S/ 37.12
Impresora y fotocopia S/ 86.27 S/ 86.27 S/ 86.27 S/ 86.27 S/ 86.27
Mesa Gerencial S/ 134.75 S/ 134.75 S/ 134.75 S/ 134.75 S/ 134.75
Pizarra S/ 24.00 S/ 24.00 S/ 24.00 S/ 24.00 S/ 24.00
Total depreciación S/ 1,580.09 S/ 1,580.09 S/ 1,580.09 S/ 1,580.09 S/ 1,580.09
Nota. Esta tabla muestra el detalle de la depreciación de la inversión en activos tangibles.
Fuente: Elaboración Propia.
286
Respecto a los activos intangibles, esta inversión se realiza previamente antes del
funcionamiento operativo de la empresa.
Tabla 134.
Inversión de Activos Intangibles pre operativos
Inversión Intangible
Precio
Valor Depreciación Depreciación
Descripción Cantidad unitario Vida útil
Total(S/.) anual mensual
(Con igv)
Registro de Marca 1 S/.560.00 S/.474.58 10 S/ 47.46 S/ 3.95
Servicio notariales
(incripción, 1 S/.360.00 S/.305.08 10 S/ 30.51 S/ 2.54
funcionamiento, etc)
Registro nombre
1 S/.677.00 S/.573.73 10 S/ 57.37 S/ 4.78
comercial
Licencia Municipal
1 S/.183.70 S/.155.68 10 S/ 15.57 S/ 1.30
Callao/Lima
Inspección técnica
de seguridad de 1 S/.230.00 S/.194.92 5 S/ 38.98 S/ 3.25
Defensa Civil
Licencia INDECI 1 S/.50.00 S/.42.37 10 S/ 4.24 S/ 0.35
Certificado Sanitario -
1 S/.365.00 S/.309.32 5 S/ 61.86 S/ 5.16
Digesa
Carnet sanidad 1 S/.28.00 S/.23.73 5 S/ 4.75 S/ 0.40
Total depreciación S/ 260.74 S/ 21.73
Nota. Esta tabla muestra el detalle de la inversión en activos intangibles preoperativos. Fuente:
Tabla 135.
Inversión de Activos Intangibles pre operativos
Inversión Intangible
Depreciación Total Año 1 Total Año 2 Total Año 3 Total Año 4 Total Año 5
Registro de Marca S/ 47.46 S/ 47.46 S/ 47.46 S/ 47.46 S/ 47.46
Servicio notariales
(incripción, funcionamiento, S/ 30.51 S/ 30.51 S/ 30.51 S/ 30.51 S/ 30.51
etc)
Registro nombre comercial S/ 57.37 S/ 57.37 S/ 57.37 S/ 57.37 S/ 57.37
Licencia Municipal
S/ 15.57 S/ 15.57 S/ 15.57 S/ 15.57 S/ 15.57
Callao/Lima
Inspección técnica de
S/ 38.98 S/ 38.98 S/ 38.98 S/ 38.98 S/ 38.98
seguridad de Defensa Civil
Licencia INDECI S/ 4.24 S/ 4.24 S/ 4.24 S/ 4.24 S/ 4.24
Certificado Sanitario -
S/ 61.86 S/ 61.86 S/ 61.86 S/ 61.86 S/ 61.86
Digesa
Carnet sanidad S/ 4.75 S/ 4.75 S/ 4.75 S/ 4.75 S/ 4.75
Total depreciación S/ 260.74 S/ 260.74 S/ 260.74 S/ 260.74 S/ 260.74
Nota. Esta tabla muestra el detalle de depreciación de la inversión en activos intangibles
preoperativos. Fuente: Elaboración Propia.
287
28.5. Estructura del financiamiento del proyecto internacional
Teniendo en cuenta que nuestra inversión inicial suma un total de S/.207,444.72,
nuestra empresa Inka Yakuso realizará el préstamo del 30% del total de la inversión
(S/.62,233.41) y el 70% será el aporte de cada uno de los 8 accionistas (S/.145,211.30)
Tabla 136.
Estructura del proyecto internacional
Deuda S/.62,233.41 30%

Capital S/.145,211.30 70%
Inv. inicial S/.207,444.72 100%
Nota. En la tabla se muestra la estructura de financiamiento para el proyecto internacional.
Asimismo, se tiene que el importe total de cada uno de los 8 accionistas de la empresa
Inka Yakuso es de S/.18,151.41.
Tabla 137.
Aporte de capital de los accionistas
ACCIONISTAS Monto a aportar S/. % Acciones

1° S/.18,151.41 12.50%
2° S/.18,151.41 12.50%
3° S/.18,151.41 12.50%
4° S/.18,151.41 12.50%
5° S/.18,151.41 12.50%
6° S/.18,151.41 12.50%
7° S/.18,151.41 12.50%
8° S/.18,151.41 12.50%
TOTAL S/.145,211.30 100.00%
Nota. En la tabla se muestra el aporte de capital de los 8 accionistas el cual representa el 12.5%
del total. Fuente: Elaboración propia
Es por ello que, para el presente proyecto se realizará la solicitud del financiamiento de
una entidad financiera para realizar la compra de activos fijos, materia prima y de otros costos
288
requeridos en el año 1. Es por ello, que se realizó una evaluación en la plataforma de la
Superintendencia de Banca y Seguros (SBS) para indagar más a detalle y averiguar las tasas
activas anuales en moneda nacional de las entidades financieras principales del Perú. A partir
del análisis realizado se elegirá al banco que ofrece una menor tasa de interés en el mercado
financiero para luego proceder a seleccionar y realizar el financiamiento del proyecto
internacional.
Figura 101.
Tasas Activas Anuales
Nota. En la figura se muestra las tasas activas anuales en moneda nacional de las principales
entidades financieras que operan en el Perú. Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros
(2022).
Como se observa en la figura 99, en la categoría de microempresas el Banco Scotiabank
presenta una tasa de interés del 16,93% para préstamos a cuota fija a más de 360 días. En este
caso, elegimos la categoría de Microempresas puesto que vamos a comenzar con la exportación
de nuestros productos con menos de 10 trabajadores en planilla y se optó por realizar el pago
del préstamo en un plazo de 2 años. Para el financiamiento solicitamos un préstamo total de S/.
289
62,233.41 con una tasa de interés del 16,93%. A continuación, se muestra la estructura del
financiamiento del proyecto:
Tabla 138.
Tasa efectiva anual
TEA 16.93%
Cuota S/.3,039.50
Nota. En la tabla se muestra la tasa efectiva anual y la cuota mensual para el cronograma de
pago. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 139.
Préstamo total y la tasa interés
Préstamo S/.62,233.41 Periodos 24

Ptm Net Periodos de gracia 0
Interes 1.31% Periodos a amortizar 24
Nota. En la tabla muestra el préstamo total y el interés para el periodo de 24 meses. Fuente:
Como se mencionó anteriormente, el banco Scotiabank nos dará el préstamo total de
S/. 62,233.41 con una tasa mensual de 0.98% a un plazo 24 meses en donde se realizará un
desembolso mensual de la cuota fija de S/.3,039.50 puesto que se utilizó el método francés. A
continuación, se muestra el cronograma de pago de los 24 meses.
290
Tabla 140.
Cronograma de pagos
Cronograma de pagos
Meses Capital Amortización Interés Cuota IGV Cuota con IGV
1 S/.62,233.41 S/ 2,223.06 S/.816.45 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,586.61
2 S/.60,010.36 S/.2,252.22 S/.787.28 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
3 S/.57,758.14 S/.2,281.77 S/.757.73 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
4 S/.55,476.37 S/.2,311.70 S/.727.80 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
5 S/.53,164.67 S/.2,342.03 S/.697.47 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
6 S/.50,822.64 S/.2,372.76 S/.666.75 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
7 S/.48,449.88 S/.2,403.88 S/.635.62 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
8 S/.46,046.00 S/.2,435.42 S/.604.08 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
9 S/.43,610.57 S/.2,467.37 S/.572.13 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
10 S/.41,143.20 S/.2,499.74 S/.539.76 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
11 S/.38,643.46 S/.2,532.54 S/.506.97 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
12 S/.36,110.93 S/.2,565.76 S/.473.74 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
13 S/.33,545.17 S/.2,599.42 S/.440.08 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
14 S/.30,945.75 S/.2,633.52 S/.405.98 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
15 S/.28,312.23 S/.2,668.07 S/.371.43 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
16 S/.25,644.15 S/.2,703.07 S/.336.43 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
17 S/.22,941.08 S/.2,738.54 S/.300.97 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
18 S/.20,202.54 S/.2,774.46 S/.265.04 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
19 S/.17,428.08 S/.2,810.86 S/.228.64 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
20 S/.14,617.22 S/.2,847.74 S/.191.76 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
21 S/.11,769.48 S/.2,885.10 S/.154.40 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
22 S/.8,884.38 S/.2,922.95 S/.116.55 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
23 S/.5,961.44 S/.2,961.29 S/.78.21 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
24 S/.3,000.14 S/.3,000.14 S/.39.36 S/.3,039.50 S/.547.11 S/.3,039.50
S/.62,233.41 S/.10,714.63 S/.72,948.05 S/.13,130.65 S/.73,495.16
Nota. La tabla se muestra el cronograma de pago de los 2 años del préstamo con el Banco
Scotiabank. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 141.
Saldo de deuda, amortización e interés para el año 1 y 2
AÑO 1 2
Saldo Deuda S/.593,469.62 S/.223,251.66
Amortización S/.28,688.25 S/.33,545.17
I nterés S/.7,785.78 S/.2,928.86
Cuota S/.36,474.02 S/.36,474.02
Nota. En la tabla se muestra el resumen del cronograma de pago para los 2 años de la empresa
Inka Yakuso. Fuente: Elaboración propia.
28.6. COK y WACC
A partir de lo mencionado anteriormente, se procedió a calcular el COK en donde se
obtuvo como resultado que tienen un valor de 15.12%.
291
Tabla 142.
Beta desapalncada
Beta Desapalancada
Industry Name Beverage (Soft) Deuda 30%
Beta Levered 0.594 Capital 70%
Ratio D/E 23.13% D/E 0.43
TAX (USA) 18.21%
Beta Unlevered 0.48
Nota. En la tabla se muestra la solución de la beta desapalancada para calcular el COK. Fuente:
Tabla 143.
Beta apalancada
Beta Apalancada
Beta Unlevered 0.48
Ratio D/E 0.43
Tasa de Impuestos 29.50%
Beta Proyectada 0.63
Nota. En la tabla se muestra la solución de la beta apalancada para calcular el COK. Fuente:
Tabla 144.
Deuda y Capital
Monto %
Deuda S/.62,233.41 Deuda 30%
Capital S/.145,211.30 Capital 70%
Total S/.207,444.72
Nota. En la tabla se muestra la distribución de deuda y capital. Fuente: Elaboración propia.
292
Tabla 145.
Cálculo del COK
COK
Risk Free (T.Bond 5 years) 1.67%
Beta proyecto 0.63
Rm - Rf 9.70%
Riesgo País 2.35%
COK 15.12%
Por otro lado, teniendo el cálculo del COK se procedió a realizar el cálculo del WACC.
Al tener la ponderación de la tasa COK y la TEA se obtuvo como resultado que el WACC es
de 14.16%.
Tabla 146.
Cálculo del WACC
Cálculo del WACC

MONTO % COSTO 1-IR
DEUDA S/.62,233.41 30% 16.93% 70.50% 3.58%
PATRIMONIO S/.145,211.30 70% 15.12% 0 10.58%
ACTIVO S/207,444.72 100% WACC 14.16%
Nota. En la tabla se muestra el cálculo del WACC. Fuente: Elaboración propia.
28.7. Flujo de Caja sin IGV
A continuación, se presentará el flujo de caja libre sin IGV para los primeros cinco años
del proyecto, en la cual se busca presentar los flujos de ingresos, costos, gastos preoperativos
y operativos tanto de mes a mes como de forma anual de los dos últimos años, todo ello con la
finalidad de evaluar y calcular la rentabilidad del proyecto mediante la creación de los estados
financieros en base a estos resultados y posteriormente calcular los indicadores de rentabilidad.
293
Tabla 147.
Flujo de Caja sin IGV
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Ventas S/ 735,780.62 S/ 747,553.11 S/ 762,504.17 S/ 780,041.77 S/ 800,478.86
Costos de v entas -S/ 380,201.69 -S/ 475,380.04 -S/ 318,995.28 -S/ 496,040.06 -S/ 237,776.00
Costos operativ os / Exportación -S/ 12,496.84 -S/ 15,613.53 -S/ 12,965.35 -S/ 10,234.66 -S/ 10,480.03
Sueldos -S/ 53,435.42 -S/ 58,367.92 -S/ 63,300.42 -S/ 68,232.92 -S/ 73,165.42
Gastos -S/ 142,922.03 -S/ 151,922.03 -S/ 163,622.03 -S/ 163,622.03 -S/ 163,622.03
Depreciación -S/ 1,580.09 -S/ 1,580.09 -S/ 1,580.09 -S/ 1,556.08 -S/ 1,556.08
Amortización I ntangibles -S/ 260.74 -S/ 260.74 -S/ 260.74 -S/ 260.74 -S/ 260.74
EBIT = UAI S/ 144,883.82 S/ 44,428.77 S/ 201,780.27 S/ 40,095.28 S/ 313,618.57
I mpuestos -S/ 11,828.11 -S/ 92,517.48
NOPAT = UN S/ 102,143.09 S/ 31,322.28 S/ 142,255.09 S/ 28,267.17 S/ 221,101.09
Depreciación S/ 1,556.08 S/ 1,556.08
Amortización I ntangibles S/ 260.74 S/ 260.74
FEN = FCO S/ 103,983.92 S/ 33,163.10 S/ 144,095.91 S/ 30,083.99 S/ 222,917.91
I nv ersión AF S/ 13,433.74
Gastos preoperativ os
I nv ersión CTN -S/ 1,549.34 -S/ 2,689.66 S/ 105,348.35
FEL = FCL S/ 102,434.58 S/ 15,190.18 S/ 157,793.11 S/ 27,394.34 S/ 341,700.01
Nota. En la tabla se muestra el flujo de Caja sin IGV. Fuente: Elaboración propia.
Año 1
Durante el primer año de proyección de flujo sin IGV se contabilizará las ventas a
obtener en el mes 1 y mes 7, ya que al año serán solamente dos exportaciones, al final del
periodo del primer año se puede obtener las ventas totales por S/ 735,780.62 con un costo total
de ventas de S/ 380,201.69, estos costos se harán de forma semestral al igual que los costos
operativos de exportación que tiene por monto S/ 11,896.34. Asimismo, a esto se le suma los
gastos operativos que tiene por total S/ 142,922.03, el sueldo de personal que tiene por suma
S/ 53,435.42, en cuanto a la depreciación se tiene la inversión tangible e intangible que tiene
por montos S/ 1580.09 y S/ 260.74 respectivamente, teniendo estos datos se puede sacar el total
del EBIT que es de S/ 145,484. Es necesario precisar que los gastos de marketing no se
encuentran afectos al pago de IGV, para la totalización de la utilidad neta se incrementaron los
impuestos del 29.5% por concepto de impuesto a la renta. Finalmente, el Flujo de caja
Operativo del año fue de S/ 104407, de la misma forma se halló el Flujo de Caja Libre y Flujo
de Caja del Accionista sin IGV teniendo un total de S/ 102,858, ambos flujos poseen el mismo
294
valor, ya que no existe financiamiento externo con el cual se realicen las operaciones, solo se
aplicará hasta el momento el financiamiento por el capital del accionista.
Año 2
En cuanto al segundo año, se realiza el mismo análisis y calculo que el primero, las
ventas en este año ascendieron con un total de S/ 747,553.11, al igual que los costos de venta
con un total de S/ 475,380.04. Asimismo, en este año se realizaron gastos operativos de
exportación de forma semestral teniendo un total de S/ 10,572.90, para obtener la utilidad neta
se tiene también el total de los montos de personal, gastos, depreciación y amortización, los
cuales son S/ 58,367.92, S/ 151,922.03, S/ 1580.09 y S/ 260.74 respectivamente. Entonces,
como se puede ver en la tabla existe una reducción en el EBIT teniendo un monto de S/ 49,469,
la utilidad neta se totalizo en S/ 34,876 y los flujos del accionista caja libre fueron de S/ 18,744.
Año 3
Durante el año 3, se realiza el mismo análisis y calculo que el primero y el segundo, las
ventas en este año ascendieron con un total de S/ 762,504.17, en cuanto a los costos de venta
estos redujeron teniendo un total de S/ 318,995.28. Asimismo, en este año se realizaron gastos
operativos de exportación de forma semestral teniendo un total de S/ 9,537.72, para obtener la
utilidad neta se tiene también el total de los montos de personal, gastos, depreciación y
amortización, los cuales son S/ 63,300.42, S/ 163,622.03, S/ 1580.09 y S/ 260.74
respectivamente. Entonces, como se puede ver en la tabla existe un aumento en el EBIT
teniendo un monto de S/ 205,208, la utilidad neta aumento y se totalizo en S/ 144,672 y los
flujos del accionista caja libre fueron de S/ 160,210.
Año 4
Durante el año 4, se realiza el mismo análisis y calculo que los años anteriores, las
ventas en este año ascendieron con un total de S/ 780,041.77, en cuanto a los costos de venta
estos aumentaron teniendo un total de S/ 496,040.06. Asimismo, en este año se realizaron
295
gastos operativos de exportación de forma semestral teniendo un total de S/ 8,481.43, para
obtener la utilidad neta se tiene también el total de los montos de personal, gastos, depreciación
y amortización, los cuales son S/ 68,232.92, S/ 163,622.03, S/ 1556.08 y S/ 260.74
respectivamente. Entonces, como se puede ver en la tabla existe una reducción en el EBIT
teniendo un monto de S/ 41,849, la utilidad neta se totalizo en S/ 29,503 y los flujos del
accionista caja libre fueron de S/ 28,630.
Año 5
Finalmente, para el año 5, se realiza el mismo análisis y calculo que los últimos cuatro
años, las ventas en este año ascendieron con un total de S/ 800,478.86, en cuanto a los costos
de venta estos redujeron teniendo un total de S/ 237,776. Asimismo, en este año se realizaron
gastos operativos de exportación de forma semestral teniendo un total de S/ 8680.86, para
obtener la utilidad neta se tiene también el total de los montos de personal, gastos, depreciación
y amortización, los cuales son S/ 73,165.42, S/ 163,622.03, S/ 1556.08 y S/ 260.74
respectivamente. Entonces, como se puede ver en la tabla existe una reducción en el EBIT
teniendo un monto de S/ 315,418, la utilidad neta aumento y se totalizo en S/ 222,370 y los
flujos del accionista caja libre fueron de S/ 342,968.
296
Tabla 148.
Flujo de Caja sin IGV del año 1

M00 M01 M02 M03 M04 M05 M06 M07 M08 M09 M10 M11 M12
Ventas S/ 70,987.96 S/ 78,662.34 S/ 76,743.74 S/ 65,232.18 S/ 91,133.19 S/ 61,394.99 S/ 48,924.14 S/ 32,616.09 S/ 54,679.92 S/ 82,499.52 S/ 28,778.90 S/ 44,127.65
Costos de v entas -S/ 45,142.29 -S/ 40,248.05 -S/ 39,266.39 -S/ 33,376.43 -S/ 46,628.84 -S/ 31,413.11 -S/ 25,032.32 -S/ 16,688.22 -S/ 27,977.30 -S/ 42,211.37 -S/ 14,724.90 -S/ 17,492.46
Costos operativ os / Exportación -S/ 6,971.27 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 -S/ 5,525.57 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00
Sueldos -S/ 3,542.50 -S/ 3,542.50 -S/ 3,542.50 -S/ 3,542.50 -S/ 5,462.71 -S/ 3,542.50 -S/ 7,085.00 -S/ 3,542.50 -S/ 3,542.50 -S/ 3,542.50 -S/ 5,462.71 -S/ 7,085.00
Gastos -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17 -S/ 11,910.17
Depreciación -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67 -S/ 131.67
Amortización I ntangibles -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73 -S/ 21.73
EBIT = UAI S/ 3,268.33 S/ 22,808.21 S/ 21,871.28 S/ 16,249.68 S/ 26,978.07 S/ 14,375.81 -S/ 782.33 S/ 321.80 S/ 11,096.54 S/ 24,682.08 -S/ 3,472.27 S/ 7,486.62
I mpuestos 29.50% -S/ 964.16 -S/ 6,728.42 -S/ 6,452.03 -S/ 4,793.65 -S/ 7,958.53 -S/ 4,240.86 S/ 230.79 -S/ 94.93 -S/ 3,273.48 -S/ 7,281.21 S/ 1,024.32 -S/ 2,208.55
NOPAT = UN S/ 2,304.17 S/ 16,079.79 S/ 15,419.25 S/ 11,456.02 S/ 19,019.54 S/ 10,134.95 -S/ 551.54 S/ 226.87 S/ 7,823.06 S/ 17,400.87 -S/ 2,447.95 S/ 5,278.07
Depreciación S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67 S/ 131.67
Amortización I ntangibles S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73 S/ 21.73
FEN = FCO S/ 2,457.57 S/ 16,233.19 S/ 15,572.65 S/ 11,609.42 S/ 19,172.94 S/ 10,288.35 -S/ 398.14 S/ 380.27 S/ 7,976.46 S/ 17,554.27 -S/ 2,294.55 S/ 5,431.47
I nv ersión AF -24909.04
Gastos preoperativ os -16,089
I nv ersión CTN -96,834 -S/ 20,242.99 S/ 2,855.53 S/ 17,133.16 -S/ 38,549.62 S/ 44,260.67 S/ 18,560.93 S/ 24,271.98 -S/ 32,838.56 -S/ 41,405.15 S/ 79,954.76 -S/ 27,929.94 -S/ 27,620.12
FEL = FCL -137,832 -S/ 17,785.41 S/ 19,088.72 S/ 32,705.82 -S/ 26,940.19 S/ 63,433.62 S/ 28,849.27 S/ 23,873.84 -S/ 32,458.29 -S/ 33,428.68 S/ 97,509.03 -S/ 30,224.49 -S/ 22,188.65
Nota. Durante el primer periodo de operación, se tiene el ingreso de ventas por dos embarcaciones que se realizan en el mes 1 y el me 7, a esto se
suma los costos, gastos, personal y entre otros con el fin de obtener la utilidad neta y el flujo de caja libre y del accionista. Fuente: Elaboración
propia.
297
Tabla 149.

M13 M14 M15 M16 M17 M18 M19 M20 M21 M22 M23 M24
Costos operativ os / Exportación -S/ 7,088.14 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 -S/ 5,618.74 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 -S/ 2,906.64
EBIT = UAI S/ 2,487.99 S/ 12,414.96 S/ 11,705.25 S/ 7,447.01 S/ 14,930.61 S/ 6,027.59 -S/ 8,073.76 -S/ 4,618.03 S/ 3,543.61 S/ 13,834.38 -S/ 8,134.91 -S/ 7,135.93
I mpuestos -S/ 733.96 -S/ 3,662.41 -S/ 3,453.05 -S/ 2,196.87 -S/ 4,404.53 -S/ 1,778.14 S/ 2,381.76 S/ 1,362.32 -S/ 1,045.37 -S/ 4,081.14 S/ 2,399.80 S/ 2,105.10
NOPAT = UN S/ 1,754.03 S/ 8,752.55 S/ 8,252.20 S/ 5,250.14 S/ 10,526.08 S/ 4,249.45 -S/ 5,692.00 -S/ 3,255.71 S/ 2,498.25 S/ 9,753.24 -S/ 5,735.11 -S/ 5,030.83
FEN = FCO S/ 1,907.43 S/ 8,905.95 S/ 8,405.61 S/ 5,403.54 S/ 10,679.48 S/ 4,402.85 -S/ 5,538.60 -S/ 3,102.31 S/ 2,651.65 S/ 9,906.64 -S/ 5,581.71 -S/ 4,877.43
I nv ersión AF
I nv ersión CTN -S/ 10,636.00 S/ 2,659.00 S/ 15,954.00 -S/ 35,896.49 S/ 41,214.49 S/ 17,283.49 S/ 22,601.49 -S/ 30,578.49 -S/ 38,555.49 S/ 74,451.98 -S/ 21,271.99 -S/ 55,198.91
FEL = FCL -S/ 8,728.56 S/ 11,564.95 S/ 24,359.60 -S/ 30,492.95 S/ 51,893.97 S/ 21,686.35 S/ 17,062.90 -S/ 33,680.80 -S/ 35,903.84 S/ 84,358.62 -S/ 26,853.70 -S/ 60,076.34
Nota. Durante el segundo año de operación, se ve el aumento en las ventas por dos embarcaciones que se realizan en el mes 1 y el mes 7, a esto se
suma los costos, gastos, personal y entre otros con el fin de obtener la utilidad neta y el flujo de caja libre y del accionista. Fuente: Elaboración
propia.
298
Tabla 150.

M25 M26 M27 M28 M29 M30 M31 M32 M33 M34 M35 M36
Costos operativ os / Exportación -S/ 7,241.08 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 -S/ 5,724.28 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00
EBIT = UAI S/ 17,563.50 S/ 29,430.48 S/ 28,274.01 S/ 21,335.14 S/ 34,672.87 S/ 19,022.19 S/ 1,584.31 S/ 1,675.04 S/ 14,974.52 S/ 31,743.44 -S/ 2,912.63 S/ 4,417.40
I mpuestos -S/ 5,181.23 -S/ 8,681.99 -S/ 8,340.83 -S/ 6,293.87 -S/ 10,228.50 -S/ 5,611.55 -S/ 467.37 -S/ 494.14 -S/ 4,417.48 -S/ 9,364.31 S/ 859.22 -S/ 1,303.13
NOPAT = UN S/ 12,382.27 S/ 20,748.49 S/ 19,933.17 S/ 15,041.28 S/ 24,444.38 S/ 13,410.64 S/ 1,116.94 S/ 1,180.90 S/ 10,557.04 S/ 22,379.12 -S/ 2,053.40 S/ 3,114.27
FEN = FCO S/ 12,535.67 S/ 20,901.89 S/ 20,086.58 S/ 15,194.68 S/ 24,597.78 S/ 13,564.05 S/ 1,270.34 S/ 1,334.30 S/ 10,710.44 S/ 22,532.52 -S/ 1,900.00 S/ 3,267.67
I nv ersión AF
I nv ersión CTN -S/ 12,579.02 S/ 3,144.75 S/ 18,868.52 -S/ 42,454.18 S/ 48,743.68 S/ 20,440.90 S/ 26,730.41 -S/ 36,164.67 -S/ 45,598.93 S/ 88,053.11 -S/ 25,158.03 -S/ 30,329.36
FEL = FCL -S/ 43.35 S/ 24,046.65 S/ 38,955.10 -S/ 27,259.50 S/ 73,341.46 S/ 34,004.95 S/ 28,000.75 -S/ 34,830.37 -S/ 34,888.49 S/ 110,585.63 -S/ 27,058.03 -S/ 27,061.69
Nota. Durante el tercer año de operación, se sigue incrementando las ventas en las dos embarcaciones correspondientes, sumándole a ello los
costos, gastos, personal y entre otros, teniendo la utilidad neta y el total del flujo de caja libre y del accionista. Fuente: Elaboración propia.
299
28.8. Módulo del IGV
Tabla 151.
Modulo del IGV para el primer año

M00 M01 M02 M03 M04 M05 M06 M07 M08 M09 M10 M11 M12
I GV Ventas -12,778 -14,159 -13,814 -11,742 -16,404 -11,051 -8,806 -5,871 -9,842 -14,850 -5,180 -7,943
Costo de v entas 8,126 7,245 7,068 6,008 8,393 5,654 4,506 3,004 5,036 7,598 2,650 3,149
Costos operativ os / Exportación 1,255 0 0 0 0 0 995 0 0 0 0 0
I GV Gastos 2,144 2,144 2,144 2,144 2,144 2,144 2,144 2,144 2,144 2,144 2,144 2,144
I GV I nv ersión AF 4,484
I GV Gastos preoperativ os 2,896
IGV A PAGAR -1,254 -4,771 -4,602 -3,590 -5,867 -3,253 -1,162 -723 -2,663 -5,108 -386 -2,651
CREDI TO FI SCAL 7,380 6,126
IGV A PAGAR NETO 1,355 -4,602 -3,590 -5,867 -3,253 -1,162 -723 -2,663 -5,108 -386 -2,651
Nota. En este módulo se analizó y evaluó los montos de IGV a pagar y neto que tendría la empresa Inka Yakuso para los primeros seis meses.
Tabla 152.
Modulo del IGV para el segundo año

M13 M14 M15 M16 M17 M18 M19 M20 M21 M22 M23 M24
I GV Ventas -12,982 -14,386 -14,035 -11,930 -16,666 -11,228 -8,947 -5,965 -10,000 -15,088 -5,263 -8,070
Costo de v entas 8,256 9,148 8,925 7,586 10,598 7,140 5,690 3,793 6,359 9,594 3,347 5,132
Costos operativ os / Exportación 1,276 0 0 0 0 0 1,011 0 0 0 0 523
I GV Gastos 2,279 2,279 2,279 2,279 2,279 2,279 2,279 2,279 2,279 2,279 2,279 2,279
I GV I nv ersión AF
I GV Gastos preoperativ os
IGV A PAGAR -1,172 -2,959 -2,831 -2,065 -3,789 -1,809 33 107 -1,362 -3,214 363 -136
CREDI TO FI SCAL
IGV A PAGAR NETO -1,172 -2,959 -2,831 -2,065 -3,789 -1,809 33 107 -1,362 -3,214 363 -136
Nota. En este módulo se analizó y evaluó los montos de IGV a pagar y neto que tendría la empresa Inka Yakuso en su segundo año. Fuente:
300
Tabla 153.
Modulo del IGV para el tercer año

M25 M26 M27 M28 M29 M30 M31 M32 M33 M34 M35 M36
I GV Ventas -13,242 -14,673 -14,316 -12,168 -17,000 -11,452 -9,126 -6,084 -10,200 -15,389 -5,368 -8,231
Costo de v entas 5,540 6,139 5,989 5,091 7,112 4,791 3,818 2,545 4,267 6,438 2,246 3,444
Costos operativ os / Exportación 1,303 0 0 0 0 0 1,030 0 0 0 0 0
I GV Gastos 2,454 2,454 2,454 2,454 2,454 2,454 2,454 2,454 2,454 2,454 2,454 2,454
I GV I nv ersión AF
I GV Gastos preoperativ os
IGV A PAGAR -3,944 -6,080 -5,872 -4,623 -7,434 -4,207 -1,824 -1,084 -3,478 -6,497 -668 -2,333
CREDI TO FI SCAL
IGV A PAGAR NETO -3,944 -6,080 -5,872 -4,623 -7,434 -4,207 -1,824 -1,084 -3,478 -6,497 -668 -2,333
Nota. En este módulo se analizó y evaluó los montos de IGV a pagar y neto que tendría la empresa Inka Yakuso en su tercer año.
Tabla 154.
Módulo del IGV para los cinco años
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

I GV Ventas -132,441 -134,560 -137,251 -140,408 -144,086
Costo de v entas 68,436 85,568 57,419 89,287 42,800
Costos operativ os / Exportación 2,249 2,810 2,334 1,842 1,886
I GV Gastos 25,726 27,346 29,452 29,452 29,452
I GV I nv ersión AF 0 - 2,418
I GV Gastos preoperativ os 0
IGV A PAGAR -36,029 -18,835 -48,046 -19,826 -72,366
CREDI TO FI SCAL
IGV A PAGAR NETO -28,649 -18,835 -48,046 -19,826 -72,366
Nota. En esta tabla se analizó y evaluó los montos de IGV a pagar y neto que tendría la empresa Inka Yakuso al resultar rentable en el análisis
anterior. Fuente: Elaboración propia.
301
El módulo de IGV nos permite determinar tanto el IGV a pagar como el saldo a favor,
es decir el crédito fiscal de toda la proyección. Entonces como se puede visualizar en el mes 0
se tiene las inversiones compuestas por activos fijos (maquinaria y equipos) con un saldo a
favor de S/ 4,484, como también se tiene el IGV a favor de los gastos preoperativos con un
monto de S/ 2896, estas dos cifras suman un crédito fiscal de S/ 7380, este importe permitirá
obtener un saldo a favor hasta el primer mes de operación teniendo un importe de S/ 6072.
Asimismo, es necesario mencionar que a partir del mes 2 del primer año hasta el año 5 de la
proyección si se tendrá un monto de IGV por pagar, esto se debe a que las ventas superan los
costos de ventas, los costos operativos y el gasto. Finalmente, se puede visualizar el efecto que
provoca el crédito fiscal en donde solo se dará hasta el mes 1, el IGV neto a pagar del año 1 es
S/ 28,757, del año 2 es S/ 19742, del año 3 es S/ 48663, del año 4 y 5 es S/ 20142 y S/ 72690
respectivamente, también se puede ver que en el último año se tendrá el igv a pagar adicional
de la venta de activo fijo, lo que también se puede ver es el aumento del igv neto a pagar a lo
largo del proyecto.
302
Flujo de caja con IGV
Tabla 155.
Flujo de caja con IGV
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Ventas 868,221 882,113 899,755 920,449 944,565
Costo v ariable -448,638 -560,948 -376,414 -585,327 -280,576
Costos Operativ os -14,746 -18,424 -15,299 -12,077 -12,366
Sueldos -53,435 -58,368 -63,300 -68,233 -73,165
Gastos -168,648 -179,268 -193,074 -193,074 -193,074
I mpuesto -42,741 -13,106 -59,525 -11,828 -92,517
I nv ersión AF -29,393 0 0 15,852
Gastos preoperativ os -18,985 0 0
I nv ersión CTN -96,834 -1,549 -17,973 13,697 -2,690 105,348
I GV a pagar neto -28,649 -18,835 -48,046 -19,826 -72,366
FEL = FCL -145,211 109,814 15,190 157,793 27,394 341,700
Préstamo 62,233 0 0 0 0 0
Amortización -28,688 -33,545 0 0 0
I ntereses -7,786 -2,929 0 0 0
Escudo fiscal 2,297 864 0 0 0
FCA = FEA -82,978 75,637 -20,420 157,793 27,394 341,700
Nota. Esta tabla muestra el IGV neto a pagar para los cinco años. Fuente: Elaboración propia.
303
En este análisis el flujo de caja nos ayudara a resaltar los montos brutos de ventas con
el efecto de IGV. Los valores de venta tienen un crecimiento del 3% para el año 2 y después
del 4.5% constante del año 3 al año 5. Asimismo, los costos variables, costos operativos y los
gastos por los cuales incurre la empresa si son afectos al IGV, teniendo como resultado un
saldo a favor alrededor de los años escogidos por evaluar. Por otro lado, la inversión en activo
fijo y los gastos preoperativos del año también generan un saldo a favor inicial al comienzo del
proyecto. Por otro lado, se puede evidenciar que existe un IGV neto a pagar desde el año 1
hasta el año 5, en cuanto al FCL este se encuentra compuesto desde el año 0 con las inversiones
iniciales pero teniendo un mongo negativo, excepto a partir del año 1 hasta el año 5 donde se
evidencia montos positivos, en cuanto al FCA este es afecto al préstamo, la amortización,
intereses y el escudo fiscal, teniendo como ultimo resultado el total del año 5 con monto
positivo de S/ 342,968.
28.9. Capital de trabajo
Para hallar el capital de trabajo, se utilizó el método contable puesto que es ideal para
las empresas que no tienen datos reales. Es por ello, que a continuación se visualiza los cálculos
realizados para los primeros 5 años del proyecto internacional.
304
Tabla 156.
Capital de trabajo del primer año
M00 M01 M02 M03 M04 M05 M06

Caja S/ 70,987.96 S/ 78,662.34 S/ 76,743.74 S/ 65,232.18 S/ 91,133.19 S/ 61,394.99
Cuentas por cobrar S/ 70,987.96 S/ 78,662.34 S/ 76,743.74 S/ 65,232.18 S/ 91,133.19 S/ 61,394.99
Inventarios -S/ 45,142.29 -S/ 40,248.05 -S/ 39,266.39 -S/ 33,376.43 -S/ 46,628.84 -S/ 31,413.11
Cuentas por pagar 0 0 0 0 0
.= Activo Corriente S/ 96,833.63 S/ 117,076.62 S/ 114,221.09 S/ 97,087.93 S/ 135,637.55 S/ 91,376.87

Pasivo Corriente 0 0 0 0 0 0
.= CTN S/ 96,833.63 S/ 117,076.62 S/ 114,221.09 S/ 97,087.93 S/ 135,637.55 S/ 91,376.87
INV CTN -S/ 96,833.63 -S/ 20,242.99 S/ 2,855.53 S/ 17,133.16 -S/ 38,549.62 S/ 44,260.67 S/ 18,560.93
M07 M08 M09 M10 M11 M12 AÑO 1

Caja S/ 48,924.14 S/ 32,616.09 S/ 54,679.92 S/ 82,499.52 S/ 28,778.90 S/ 44,127.65 S/ 735,780.62
Cuentas por cobrar S/ 48,924.14 S/ 32,616.09 S/ 54,679.92 S/ 82,499.52 S/ 28,778.90 S/ 44,127.65 S/ 735,780.62
Inventarios -S/ 25,032.32 -S/ 16,688.22 -S/ 27,977.30 -S/ 42,211.37 -S/ 14,724.90 -S/ 17,492.46 -S/ 380,201.69
Cuentas por pagar 0 0 0 0 0 0 S/ -
.= Activo Corriente S/ 72,815.95 S/ 48,543.96 S/ 81,382.53 S/ 122,787.67 S/ 42,832.91 S/ 70,762.85 S/ 1,091,359.56

Pasivo Corriente 0 0 0 0 0 0 0
.= CTN S/ 72,815.95 S/ 48,543.96 S/ 81,382.53 S/ 122,787.67 S/ 42,832.91 S/ 70,762.85 S/ 1,091,359.56
INV CTN S/ 24,271.98 -S/ 32,838.56 -S/ 41,405.15 S/ 79,954.76 -S/ 27,929.94 -S/ 27,620.12 -S/ 1,549.34
Nota. Esta tabla muestra el capital de trabajo del año 1. Fuente: Elaboración propia.
Tabla 157.
Capital de trabajo del segundo año
M13 M14 M15 M16 M17 M18

Caja S/ 72,123.77 S/ 79,920.93 S/ 77,971.64 S/ 66,275.90 S/ 92,591.32 S/ 62,377.31
Cuentas por pagar 0 0 0 0 0 0

.= CTN S/ 98,382.97 S/ 109,018.97 S/ 106,359.97 S/ 90,405.97 S/ 126,302.46 S/ 85,087.97
INV CTN -S/ 10,636.00 S/ 2,659.00 S/ 15,954.00 -S/ 35,896.49 S/ 41,214.49 S/ 17,283.49
M19 M20 M21 M22 M23 M24 AÑO 2

Caja S/ 49,706.92 S/ 33,137.95 S/ 55,554.79 S/ 83,819.51 S/ 29,239.37 S/ 44,833.69 S/ 747,553.11

.= CTN S/ 67,804.48 S/ 45,202.99 S/ 75,781.48 S/ 114,336.96 S/ 39,884.99 S/ 61,156.98 S/ 1,019,726.18
INV CTN S/ 22,601.49 -S/ 30,578.49 -S/ 38,555.49 S/ 74,451.98 -S/ 21,271.99 -S/ 55,198.91 -S/ 17,972.92
305
Tabla 158.
Capital de trabajo del tercer año
M25 M26 M27 M28 M29 M30

Caja S/ 73,566.24 S/ 81,519.35 S/ 79,531.07 S/ 67,601.41 S/ 94,443.15 S/ 63,624.86

.= CTN S/ 116,355.89 S/ 128,934.90 S/ 125,790.15 S/ 106,921.63 S/ 149,375.80 S/ 100,632.12
INV CTN -S/ 12,579.02 S/ 3,144.75 S/ 18,868.52 -S/ 42,454.18 S/ 48,743.68 S/ 20,440.90
M31 M32 M33 M34 M35 M36 AÑO 3

Caja S/ 50,701.06 S/ 33,800.71 S/ 56,665.89 S/ 85,495.90 S/ 29,824.15 S/ 45,730.37 S/ 762,504.17

.= CTN S/ 80,191.22 S/ 53,460.81 S/ 89,625.48 S/ 135,224.41 S/ 47,171.31 S/ 72,329.34 S/ 1,206,013.07
INV CTN S/ 26,730.41 -S/ 36,164.67 -S/ 45,598.93 S/ 88,053.11 -S/ 25,158.03 -S/ 30,329.36 S/ 13,697.20
Tabla 159.
Capital de trabajo del cuarto año
M37 M38 M39 M40 M41 M42

Caja S/ 75,258.27 S/ 83,394.30 S/ 81,360.29 S/ 69,156.25 S/ 96,615.34 S/ 65,088.23

.= CTN S/ 102,658.69 S/ 113,756.93 S/ 110,982.37 S/ 94,335.02 S/ 131,791.57 S/ 88,785.90
INV CTN -S/ 11,098.24 S/ 2,774.56 S/ 16,647.36 -S/ 37,456.55 S/ 43,005.67 S/ 18,034.64
M43 M44 M45 M46 M47 M48 AÑO 4

Caja S/ 51,867.18 S/ 34,578.12 S/ 57,969.21 S/ 87,462.31 S/ 30,510.11 S/ 46,782.17 S/ 780,041.77

.= CTN S/ 70,751.26 S/ 47,167.51 S/ 79,074.94 S/ 119,306.05 S/ 41,618.39 S/ 63,814.86 S/ 1,064,043.48
INV CTN S/ 23,583.75 -S/ 31,907.43 -S/ 40,231.11 S/ 77,687.66 -S/ 22,196.47 -S/ 41,533.49 -S/ 2,689.66
306
Tabla 160.
Capital de trabajo del quinto año
M49 M50 M51 M52 M53 M54

Caja S/ 77,230.03 S/ 85,579.23 S/ 83,491.93 S/ 70,968.14 S/ 99,146.67 S/ 66,793.54

.= CTN S/ 105,348.35 S/ 148,834.54 S/ 145,204.43 S/ 123,423.77 S/ 172,430.26 S/ 116,163.54
INV CTN -S/ 43,486.19 S/ 3,630.11 S/ 21,780.66 -S/ 49,006.50 S/ 56,266.72 S/ 23,595.72
M55 M56 M57 M58 M59 M60 AÑO 5

Caja S/ 53,226.10 S/ 35,484.07 S/ 59,488.00 S/ 89,753.82 S/ 31,309.47 S/ 48,007.86 S/ 800,478.86

.= CTN S/ 92,567.82 S/ 61,711.88 S/ 103,458.16 S/ 156,094.76 S/ 54,451.66 S/ 83,492.55 S/ 1,363,181.73
INV CTN S/ 30,855.94 -S/ 41,746.27 -S/ 52,636.61 S/ 101,643.10 -S/ 29,040.89 S/ 83,492.55 S/ 105,348.35
Nota. Esta tabla muestra el capital de trabajo del año 5. Fuente: Elaboración propia
Como se observa en los resultados del capital de trabajo, se muestra un resumen desde
el año 1 al 5 del capital de trabajo. Teniendo como resultado que en el año 1 el CTN es de S/.
1,091,359.56, en el año 2 es de S/. 1,019,726.18, en al año 3 es de S/. 1,206,013.07, en el año
4 es de S/. 1,064,043.48 y por último se tiene que en el año 5 es de S/. 1,363,181.73. En donde
se puede deducir que todos los años el capital de trabajo neto es positivo. Esto significa que
Inka Yakuso cuenta con los activos suficientes de corto plazo, es decir, los activos corrientes
para cubrir todas sus deudas de corto plazo, es decir, el pasivo corriente.
307
Capítulo 29. Plan Financiero
29.1. Determinación del Punto de Equilibrio
Para determinar el punto de equilibrio de la empresa Inka Yakuso se ha tenido que
hallar para los 5 años, en diferentes escenarios siendo esto datos de gran importancia para la
empresa ya ayudará para saber cómo la empresa se va a iniciar, su rentabilidad y además que
beneficios va a conseguir en futuro, es decir cuánto dinero se va a ganar. Para hallar esto se ha
tenido que evaluar los ingresos generados de la empresa para saber si se cubre con los costos
fijos como los costos variables.
Tabla 161.
Punto de equilibrio del año 1
Punto de equilibrio del Año 1

Infusión de Infusión de Infusión de Uña de
Infusión de Moringa, Infusión de Muña,
Airampo, Pasuchaca, Yacón, gato, Chuchuhuasi,
Productos Jengibre, Piña, Valeriana, Cedrón y
Chancapiedra y Manzana Verde y Romero, Plátano y
Limón y Stevia Menta
Blueberry Stevia Stevia
% de participación 25% 25% 20% 15% 15%
Precio de venta S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00 S/ 22.00
Costo variable unitario S/ 12.61 S/ 11.46 S/ 11.92 S/ 12.23 S/ 10.80
Costo fijo 196,357.45
Margen de contribución S/ 9.39 S/ 10.54 S/ 10.08 S/ 9.77 S/ 11.20
M.C Ponderado S/ 2.35 S/ 2.64 S/ 2.02 S/ 1.47 S/ 1.68
Unidades a vender en P.E. 4839 4839 3871 2904 2904

Total de ventas por producto S/ 106,463.92 S/ 106,463.92 S/ 85,171.13 S/ 63,878.35 S/ 63,878.35
Total Costo Variable por producto S/ 61,015.92 S/ 55,457.54 S/ 46,155.01 S/ 35,517.81 S/ 31,351.93
Punto de equilibrio en unidades 19357

Punto de equilibrio en soles S/ 425,855.67
Costo total S/ 425,855.67
Utilidad S/ -
Nota. Esta tabla muestra el cálculo del punto de equilibrio en el año 1 de la empresa Inka Yakuso.
308
Tabla 162.

Productos Jengibre, Piña, Limón Valeriana, Cedrón
y Stevia y Menta
Costo fijo S/ 210,289.95


Utilidad S/ -
Tabla 163.

Productos Infusión de Infusión de Infusión de Uña de
Jengibre, Piña, Valeriana, Cedrón y


Utilidad S/ -
309
Tabla 164.

Jengibre, Piña, Limón Valeriana, Cedrón
y Stevia y Menta
Productos Blueberry Stevia Stevia
Costo fijo 231,854.95


Utilidad S/ -
Fuente: Elaboración Propia
Tabla 165.

Productos Jengibre, Piña, Valeriana, Cedrón y



Utilidad S/ -
Nota. Esta tabla muestra el cálculo del punto de equilibrio en el año 5 de la empresa Inka Yakuso
Análisis
Según los resultados del punto de equilibrio en los 5 años se puede apreciar que, en el
primer año el punto de equilibrio en unidades ha sido de 19, 357.00 y en soles S/ 425,855.67.
Para el segundo año el punto de equilibrio en unidades ha sido de 20731 y en soles S/
310
456,072.16. Para el tercer año el punto de equilibrio en unidades ha sido de 22370 y en soles
S/ 492,144.36. Para el cuarto año el punto de equilibrio en unidades ha sido de 22856 y en soles
S/ 502,841.85. Finalmente, para el quinto año el resultado del punto de equilibrio en unidades
es 23343 y en soles S/ 513,539.35. Se puede concluir que la empresa cuenta con mayores
ingresos para cubrir los costos de la empresa, ya que se nuestra cantidad proyectada sobrepasa
al punto de equilibrio en el cual significa que es rentable para la empresa. Asimismo, para el
primer año, el porcentaje de precio de equilibrio es de 49.05%, para el segundo año es de
51.70%, para el tercer año es de 54.70%, para el cuarto año es de 54.63% y para el quinto año
es de 54.37%. Lo cual significa que lo que se necesita vender para que el negocio cuente con
los beneficios esperados.
29.2. Balance General de la empresa (Apertura y Año 1)
Tabla 166.
Balance General de Apertura
Balance General de Apertura

INKA YAKUSO
(Expresado en soles)
ACTIVO PASIVOS
Activo Corriente Pasivo Corriente

Inventario 0 0.00% Remuneraciones por pagar
Efectivo y equivalente de efectivo 96834 86.06% IR por pagar
Pasivo no corriente
Total de Activo Corriente 96834 86.06% Préstamo por pagar 62233 42.86%
Activo No Corriente TOTAL PASIVOS 62233 42.86%

IME 29392 8.47%
Intangibles 18985 5.47% PATRIMONIO
Depreciación Acumulada Capital Social 82978 57.14%
Amortización Acumulada
TOTAL PATRIMONIO 82978 57.14%
Total de Activo No Corriente 48377 13.94%
TOTAL ACTIVOS 145211 100% TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 145211 100%
Nota. Esta tabla muestra el balance general de Activos, Pasivos y Patrimonio del Año
(Apertura). Fuente: Elaboración Propia.
311
En relación al balance general de apertura, las cuentas evaluadas son las siguientes:
Inventario y Efectivo y equivalente de efectivo para el activo corriente, las cuentas de IME e
intangibles para el activo no corriente, así como pasivo no corriente tenemos los préstamos por
pagar y en el patrimonio el Capital social. Cabe recalcar que por ser año de inicio de
operaciones en el mercado internacional, no contamos con los pasivos corrientes IR por pagar
y remuneraciones por pagar. Evidenciamos que para el balance general de apertura hay un
mayor porcentaje para el activo corriente y para el pasivo no corrientes teniendo un 86.06% y
42.86% respectivamente, esto se entiende debido a que gran parte de la inversión será de dinero
propio por cada miembro de la empresa, así como solicitudes de préstamos para darle
continuidad a las operaciones de nuestro proyecto en los próximos periodos.
Tabla 167.
Balance General del año 1
Balance General Año 1

INKA YAKUSO
(Expresado en soles)
ACTIVO PASIVOS
Activo Corriente Pasivo Corriente

Mercadería 868221 82.73% Remuneraciones por pagar 53435 5.09%
Efectivo y equivalente de efectivo 163673 15.60% IGV a pagar 0 0.00%
Crédito Fiscal 0 0.00% Cuentas x pagar 868221 82.73%
Pasivo no corriente
Total de Activo Corriente 1031894 98.33% Préstamo por pagar 0 0.00%
Activo No Corriente TOTAL PASIVOS 921656 87.82%

IME 29392 2.22%
Intangibles 18985 -0.38% PATRIMONIO
Capital Social 156774 12.18%
Depreciación Acumulada -1580 -0.15%
Amortización Acumulada -261 -0.02% TOTAL PATRIMONIO 156774 12.18%
Total de Activo No Corriente 46536 1.67%
TOTAL ACTIVOS 1078430 100% TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 1078430 100%
Nota. Esta tabla muestra el balance general de Activos, Pasivos y Patrimonio del Año 1. Fuente:
En relación al análisis cuantitativo del balance general para el año 1, se evidencia que
comparación del balance de apertura existe un mayor porcentaje de participación en el Total
312
de Activo Corriente esto debido a que ingresa una mayor cantidad de mercadería y efectivo
para la empresa, mientras que el Activo no Corriente obtiene un menor porcentaje. Es por ello
que en el Total del Activo Corriente con un 98.33%. En el lado del pasivo corriente existe un
mayor porcentaje en las cuentas por pagar con un 82.73%, asimismo para ser el primer año de
operación en el mercado, obtenemos como patrimonio 12.18%, el cual conlleva la sumatoria
del FCL de la empresa y sus activos no corrientes de ese periodo.
29.3. Estados de Ganancias y Pérdidas
Este cálculo presentado, tiene como objetivo dar a conocer la capacidad de la empresa
“Inka Yakuso”, tomando en cuenta sus ingresos, respecto a los gastos exsitentes durantes los
cinco primeros años del proyecto. A continuación, se presenta el detalle de análisis de manera
vertical, para lograr analizar el impacto económico.
Tabla 168.
Balance de Ganancia y Pérdidas al término del Año 1
AÑO 1
Ventas 868221 100%
Costo de Ventas 380202 43.79%
Utilidad Bruta 488019 56.21%
Gastos Administrativos 53435 6.15%
Gastos de Ventas 142922 16.46%
EBITDA 291662 33.59%
Depreciación 1580 0.18%
Utilidad Operativa 290082 33.41%
Gastos Financieros 7786 0.90%
Utilidad Antes de Impuestos 282296 32.51%
IR (29.5%) 83277 9.59%
Utilidad Neta 199019 22.92%
Nota. Esta tabla muestra el balance general de ganacias y pérdidas del Año 1. Fuente:
313
Análisis
El estado del balance de ganancias y pérdidas del año 1 muestra que la Utilidad Bruta
obtenida representa una ganancia para dicho año, ya que representa el 56.21%. Asimismo, los
gastos de ventas presentan un mayor gasto, respecto a los gastos administrativos, lo que
conlleva a obtener un EBITDA de 33.59%, los depreciación y gastos operativos son los
porcentajes más bajos o gastos más bajos, lo que permite finalmente obtener una Utilidad Neta
de 199 019 soles.
Tabla 169.
AÑO 2
Ventas 882113 100%
EBITDA 196443 22.27%
IR (29.5%) 56620 6.42%
Análisis
El estado del balance de ganancias y pérdidas del año 2 muestra una Utilidad Bruta
menos respecto al año, con un 46.11% respecto a las ventas que representan el 100%. Además,
los gastos administrativos y de ventas representan un porcentaje de 6.62% y 17.22%
respectivamente. De igual forma, la depreciaci´øn y los gastos financieros presentan un
porcentaje menor al 1%, lo que conlelva a obtener una Utilidad Neta de 135 313 soles, lo que
representa un 15.34% respecto a las ventas 882 113 soles.
314
Tabla 170.
AÑO 3
Ventas 906563 100%
EBITDA 360646 39.78%
IR (29.5%) 105924 11.68%
Análisis
El estado del balance de ganancias y pérdidas del año 3 muestra un aumento de la
Utilidad Bruta obtenida, ya que el costo de ventas muestra una disminución de costo, 318 995
soles o un porcentaje solo de 35.19%. Asimismo, los gastos de ventas muestran un aumento,
con una representación de 18.05%, mientrás que los gastos administrativos solo un 6.98%. Por
otro lado, la depreciación es casi nula, con un 0.17% y los gastos financieros tienen un valor
de 0, ya que el préstamos solicitado se pagará hasta el año 2, junto a la Utilidad Antes de
Impuesto, se obteniene una Utilidad Neta de 253 141 soles.
315
Tabla 171.
AÑO 4
Ventas 920449 100%
EBITDA 192554 20.92%
IR (29.5%) 56337 6.12%
Nota. Esta tabla muestra el balance general de ganancias y pérdidas del Año 1. Fuente:
Análisis
El estado del balance de ganancias y pérdidas del año 4 muestra una disminución
abrupta de la Utilidad Bruta, la cual representa solo un 46.11%, esto sucede a que el costo de
ventas representa un 53.89%. Además, los gastos administrativos y los gastos de ventas
representan un porcentaje mayor, respceto a la depreciación y gastos financieros (el cual es
nulo, ya que no se cuenta con ningún prestámo o gasto fendiente pendiende. Como
consecuencia, se obtiene una Utilidad Antes de Impuesto de 190 974 soles, al que se le resta el
29.5% de, Impuesto a la Renta, obteniendo una Utildiad Neta de 124 637 soles.
316
Tabla 172.
AÑO 5
Ventas 944565 100%
EBITDA 470002 49.76%
IR (29.5%) 138184 14.63%
Análisis
El estado del balance de ganancias y pérdidas del último año analizado, muestra un
aumento respecto a los cuatro años anteriores, del 74.83% de la Utilidad Bruta, que representa
un 706 789 soles. Además, los gastos adminsitrativos y gastos de ventas representan un
porcentajer mayor respecto a los otros gastos y depreciación mostrado en el Balance de
Ganancia y Pérdidas, con un valor de 0 soles en gastos financieros y una depreciación de 0.17%
o 1 580 soles. Finalmente, se obteiene una Utilidad Antes de Impuesto de 468 422 soles
aplicando un Impuesto a la Renta de 29.5%, que conlleva a recibir una Utilidad Neta de 330
237 soles.
317
Tabla 173.
Comparación de EBITDA de la empresa con la industria
COMPARACIÓN EBITDA (EMPRESA CON INDUSTRIA)

AÑO EMPRESA INDUSTRIA VARIACIÓN
1 33.59% 0% -33.59%
2 22.27% 0% -22.27%
3 39.78% 0% -39.78%
4 20.92% 0% -20.92%
5 49.76% 0% -49.76%
Nota. Esta tabla muestra Comparación de EBITDA de la empresa con la industria. Fuente:
Análisis
Para la comparación de EBITDA, se realizó un cuadro que muestra el EBITDA de los
cinco años del estado de ganancias y pérdidas de la empresa Inka Yaluso, comparandoles con
el EBITDA de la industria (Soft Beverages), el cual es de 20%. A partir de los resultados del
EBITDA de ambas partes, se realizó una variación de la empresa e industria, obteniendo solo
variaciones negativas, ya que los resultados del EBITDA de la empresa representan más del
20% lo que indica que las ganancias de la empresa estan por encima del EBITDA de la
industria.
29.4. Flujo Optimista
En base al flujo de caja libre con IGV se pudo realizar la estimación del escenario donde nos
encontramos con un flujo de caja optimista. En el presente se espera que el consumo de las infusiones
Inka Yakuso aumenten debido a los diferentes esfuerzos del equipo de marketing, confianza con la
empresa y marca y, fidelización; por lo que nuestras ventas totales anuales incrementarían en un 12%
y, con ello, los costos variables y gastos aumentan por la alta demanda en un 4%. A continuación, se
muestra la tabla 174, la elaboración del flujo de caja optimista.
318
Tabla 174.
Flujo de caja para el escenario optimista

Ventas 823,305 836,478 853,208 872,831 895,700
Costo variable (395,041) (493,934) (331,445) (515,400) (247,056)
Costos Operativos (14,038) (11,029) (11,255) (8,750) (8,952)
Sueldos (53,435) (58,368) (63,300) (68,233) (73,165)
Gastos (175,394) (186,439) (200,797) (200,797) (200,797)
Impuesto (26,834) (2,644) (40,475) 186 (67,918)
Inversión AF (29,393) 0 0 17,514
Gastos preoperativos (18,985) 0 0
Inversión CTN (96,834) (1,312) (15,217) 11,597 (2,277) 89,195
IGV a pagar neto (18,650) (12,451) (36,422) (12,495) (57,610)
FEL = FCL (145,211) 138,601 56,397 181,110 65,066 346,910
Préstamo 62,233 0 0 0 0 0
Amortización (26,134) (30,559) 0 0 0
Intereses (7,093) (2,668) 0 0 0
FCA = FEA (82,978) 107,467 23,957 181,110 65,066 346,910
VAN S/368,447.34
Nota. Esta tabla muestra Flujo de caja con aumento en el nivel de ventas. Fuente: Elaboración propia.
Análisis
Luego de la elaboración del flujo de caja optimista podemos apreciar como nuestras ventas han
aumentado debido al incremento del consumo de infusiones instantáneas y por el esfuerzo del equipo
de marketing para dar a conocer los beneficios del producto y generar un lazo con los clientes. Además,
debido al incremento del volumen de ventas nuestros costos variables y gastos también han aumentado
en un 4%. No obstante, a ello, nuestros flujos son positivos hasta el año 5. Por último, se realizó el
cálculo del VAN, el cual tiene un valor positivo de S/. 368,447.34.
319
29.5. Flujo Pesimista
En base al flujo de caja libre con IGV se pudo realizar la estimación del escenario donde nos
encontramos con un flujo de caja pesimista. En este caso, debido a la inestabilidad política que vive el
Perú los gastos y costos variables aumentaron en un 4%, lo que significa que las ventas disminuyen en
un 6% debido al aumento de los mismos. A continuación, se muestra la figura # de la elaboración del
flujo de caja pesimista.
Tabla 175.
Flujo de caja para el escenario pesimista

Ventas 690,988 702,044 716,085 732,555 751,748
Costo variable (364,653) (455,939) (305,950) (475,754) (228,052)
Costos Operativos (14,038) (11,029) (11,255) (8,750) (8,952)
Sueldos (53,435) (58,368) (63,300) (68,233) (73,165)
Gastos (161,902) (172,097) (185,351) (185,351) (185,351)
Impuesto (26,834) (2,644) (40,475) 186 (67,918)
Inversión AF (29,393) 0 0 17,514
Gastos preoperativos (18,985) 0 0
Inversión CTN (96,834) (1,312) (15,217) 11,597 (2,277) 89,195
IGV a pagar neto (18,650) (12,451) (36,422) (12,495) (57,610)
FEL = FCL (145,211) 50,164 (25,701) 84,929 (20,119) 237,408
Préstamo 62,233 0 0 0 0 0
Amortización (26,134) (30,559) 0 0 0
Intereses (7,093) (2,668) 0 0 0
FCA = FEA (82,978) 19,030 (58,140) 84,929 (20,119) 237,408
VAN S/56,738.11
Nota. Esta tabla muestra el Flujo de caja con aumento en gastos y costos, lo que deriva en una
disminución de ventas. Fuente: Elaboración propia.
Análisis
Luego de la elaboración del flujo de caja pesimista podemos apreciar como nuestras ventas han
disminuido debido al aumento de gastos y costos variables. Por ende, se obtienen flujos negativos en
los años 2 y 4, mientras que en los demás años tenemos flujos positivos. No obstante, la empresa estaría
registrando un VAN positivo de S/. 56,738.11.
320
29.6. Escenarios y riesgo
En el presente se presenta un resumen de los flujos normales, optimista y pesimista junto al
VPN de cada uno y un gráfico con la tendencia de los mismos.
Análisis de la sensibilidad
Tener un análisis de sensibilidad nos permite evaluar los cambios de las variables que en el
camino van cambiando según los resultados. Para este proyecto se analizará los tres flujos que son el
normal, pesimista y el optimista.
En primer lugar, Con respecto al escenario normal cuenta con una probabilidad del 50% y esto
es debido a que tuvo más acogida en el sector de la venta de infusiones, el escenario optimista tiene una
probabilidad del 30% el cual significa que el promedio de aceptación fue más bajo y finalmente con
respecto al escenario pesimista es de 20% siendo el más bajo dentro del sector.
En segundo lugar, para obtener las respuestas del VAN en cada escenario se ha obtenido con la
multiplicación del VAN y las probabilidades respectivamente para así tener un VANE (Valor Actual
Neto Esperado).
Finalmente, se tendrá que hallar la varianza y la desviación estándar para así al final obtener el
coeficiente de variación.
Tabla 176.
Análisis de sensibilidad de la empresa Inka Yakuso

Inversión Flujo 1 Flujo 2 Flujo 3 Flujo 4 Flujo 5 VPN
Normal -S/82,977.89 S/76,060.36 -S/16,001.55 S/160,209.59 S/29,382.20 S/343,739.96 S/510,412.67
Optimista -S/82,977.89 S/107,466.94 S/23,957.21 S/181,110.28 S/65,065.64 S/346,909.92 S/368,447.34
Pesimista -S/82,977.89 S/19,029.62 -S/58,140.41 S/84,929.35 -S/20,118.75 S/237,408.45 S/56,738.11
Nota. Esta tabla muestra el análisis de sensibilidad de la empresa Inka Yakuso en los tres escenarios
normal, optimista, y pesimista. Fuente: Elaboración propia.
321
Figura 102.
Tendencia de flujos
Nota. Esta figura muestra el gráfico de la tendencia de flujos en los tres escenarios (normal, optimista,
y pesimista) de la empresa Inka Yakuso. Fuente: Elaboración propia.
En base a los cálculos realizados con anterioridad se pudo determinar la probabilidad de riesgo
del presente proyecto. A continuación, se presentan los cálculos.
Análisis de Riesgo
El coeficiente de variación es de 62.47%, lo que significa que por cada dólar generado por el
proyecto este variará muy poco, indicando que el riesgo es bajo.
El Z se halló a partir del VAN esperado y el VAN que representa la probabilidad de perder (0),
así como la desviación estándar.
Con el Z se halló la probabilidad de perder (tener VAN Negativo), la cual es menor a 0.1%,
casi nula.
El proyecto es una inversión segura casi en su totalidad, lo cual es conveniente para
inversionistas adversos al riesgo.
322
Tabla 177.
Cálculo de probabilidad de riesgo del proyecto
Desviación Estandar S/ 235,576.15

Coeficiente de Variación 62.47%
Z (% Éxito) -1.601
P (Z<-- 1.57) 0.0571
Probabilidad de Riesgo 0.9429
Nota. Esta tabla se muestra el proceso para hallar el cálculo de la probabilidad de riesgo. Fuente:
De acuerdo con los cálculos realizados se halló que la probabilidad de riesgo es de 0.9429, lo
que significa que el proyecto de exportación es riesgoso ya que, no es tan cercado al valor 0.
29.7. Indicadores
Después de hacer todos los cálculos correspondientes en el flujo de caja libre sin IGV
o también llamado flujo de caja del proyecto se pasó a desarrollar los indicadores de
rentabilidad, ya que estos medirán de forma económica a la empresa y se evaluará si se debe o
no continuar con el proyecto. Asimismo, para desarrollar el proyecto de la empresa se ha
enfocado en indicadores económicos los cuales un capitalista estará dispuesto a invertir en el
negocio, Los indicadores que se ha analizado es VAN, TIR, PRD, B/C.
323
Tabla 178.
Cálculo de indicadores económicos
WACC 14.16%
0 1 2 3 4 5
FCL -137,832 102,435 15,190 157,793 27,394 341,700
VAN 261,925
TIR 63%
B/C 4.68
PRD - 1 2 3 4 5
FCL - 137,832 102,435 15,190 157,793 27,394 341,700
V. ACTUALES - 137,832 102,435 15,190 157,793 27,394 341,700
FLUJO - 137,832 - 35,397 - 20,207 137,586 164,981 506,681
2 MAS 0.13 IGUAL 2.13
Nota: En la figura muestra el cálculo de indicadores económicos de la empresa Inka Yakuso
Análisis
Analizado los datos obtenidos se llega a la conclusión que el proyecto de negocio debe
continuar ya que cuenta con un VAN positivo de 268,028 soles, asimismo, cuenta con una TIR de 64%
en el cual ha sido comparado con el COK. Siendo el COK menor a la TIR lo que significa que la tasa
de interés que paga el proyecto es más alta que la rentabilidad de una alternativa de similiar riesgo. Por
otro lado, el B/C compara la relación entre los beneficios y los costos del proyecto. En este caso, se
obtienen valores mayores a 1. Lo que significa que los beneficios son mayores y el proyecto debe
considerarse. Finalmente, El Payback o Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI) es el tiempo que
tarda en recuperar la inversión inicial mediante los flujos de caja generados por el proyecto. En este
caso, se ha hallado el payback descontado, el cual es más realista que el tradicional pues trae al valor
presente los flujos de efectivo. En todos los casos el PRI es menor al año tres, lo que significa que la
inversión empezará a ser rentable desde el segundo año sumado 0.10 que en meses sería
aproximadamente 4 meses.
324
Capítulo 30. Conclusiones
• En primer lugar, se concluye que la competencia directa e indirecta de infusiones
naturales o herbales presentan precios superiores respecto al precio establecido para las
infusiones Inka Yakuso, debido a que presenta una demanda constante y creciente de
más de 2 millones de personas entre personas de 20 a 56 años de edad, consideras como
público objetivo, el mercado de Tokyo destaca por su estilo de vida saludable que
conllevan los japonés y la concientización para consumo de bebidas el cual contiene
gran variedad de insumos naturales, con diferentes sabores y beneficios.
• En segundo lugar, se puede concluir que la manera más óptima para ingresar al mercado
destino para evitar sobre costos, pero tener un significativo acceso al mercado es
emplear un broker como el intermediario. Asimismo, para reforzar la imagen de la
marca e incentivar la curiosidad del cliente potencial es importante realizar campañas
de publicidad de manera digital, ya que nuestro cliente esta digitalizado y tiene un gran
índice de consumo de información por medios y plataformas digitales.
• En suma, con el uso de distintas herramientas que han permitido analizar el proyecto
en distintas áreas de la empresa Inka Yakuso podemos determinar que la mezcla de los
insumos de las infusiones tendrian una buena aceptación por el mercado y segmento
elegido, lo que permitiria a la empresa tener un buen flujo de ventas e ingresos. No
obstante, representa un proyecto riesgoso debido que somos una empresa nueva frente
a un mercado exigente.
• Por último, ha sido clave en la elaboración de nuestro proyecto poder tomar como target
principal un conglomerado de rangos de edad en personas mayores, los cuales presentan
necesidades relacionadas totalmente a las infusiones. Asimismo, para poder adaptarnos
325
a su cultura comercial japonesa, será esencial presentar nuestros productos con altos
estándares de calidad y servicio dentro de toda la cadena de valor en dicho mercado.
326
Capítulo 31. Recomendaciones
• En primer lugar, se le recomienda a la empresa Inka Yakuso crear alianzas estratégicas
con sus proveedores de plantas naturales y frutos secos que necesita para la elaboración
de sus cinco sabores, ya que con ello se podría crear nuevos precios, nuevas fechas de
pago y sobre todo obtener productos de calidad antes que otros compradores, esto
ayudara a que la empresa se gane la confianza de los proveedores y de alguna manera
tenga más posicionamiento en el mercado.
• En segundo lugar, se recomienda a Inka Yakuso que, conforme establezca alianzas
estratégicas con proveedores con la finalidad de reducir los costos de insumos y por
ende, el precio final de las infusiones a base de hierbas medicinales peruanas, también
de la mano debe plasmar estrategias de crecimiento y expansión. Para ello, si se requiere
abarcar mayor mercado objetivo o comercializar los productos a otras ciudades, lo
primordial es contratar a futuro personal capacitado japonés que pueda entender la
cultura, costumbres y comportamientos de dicho país para optimizar los procesos y
costos inapropiados, para no generar cuellos de botella por la falta de experiencia.
• En tercer lugar, se recomienda a la empresa planificar una base financiera sólida para
imprevistos a lo largo de la vida del proyecto Inka Yakuso, debido a que si no se cuenta
con liquidez en un momento crítico de la salud financiera, la empresa podría cerrar sus
operaciones internacionales. Si bien es cierto que, durante los 5 años de operaciones se
obtiene un balance positivo en las utilidades, eso no quiere decir que la empresa se
encuentre fuera de peligro externo. Es por ello que, lo correcto sería capacitar a los altos
mandos en la educación financiera.
327
• En cuarto lugar, se recomienda a Inka Yakuso tener un plan patente de exportación con
objetivos claros en un futuro a largo plazo y para ello, se necesitará contar con una
metodología definida en la producción y en la venta del producto específicamente para
que así se cuente con una suficiente capacidad en cubrir la demanda del producto. Por
otro lado, se recomienda tener todas las certificaciones sanitarias es decir que nuestros
productos cuenten con todos los requisitos necesarios para que puedan ser exportados
a Japón en el cual se necesitará y requerirá los certificados obtenidos por SENASA.
328
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334
ANEXOS
Anexo 1. Ingredientes para preparar el producto N°1
Anexo 2. Preparación del producto N°1
335
336
337
338
339
Anexo 11.Prototipo del producto Inka Yakuso
Anexo 12. Diseño de los empaques de Inka Yakuso
340
Anexo 13. Prototipo de alta fidelidad del empaque del producto N°1

Anexo 14. Prototipo del producto N°1
341
342
343
Anexo 20. Prototipo de alta fidelidad del producto N°4
344
Anexo 22. Prototipo de alta fidelidad del producto N°5
345
Anexo 23. Diseño completo del empaque
Anexo 24. Diseño de los costados del empaque
346
Anexo 25. Facturación de los insumos
Fuente: Campo Grande Perú
347
Anexo 26. Solicitud de pedido
Fuente: Peruvian Nature
Anexo 27. Precio de Uña de gato por kg.
348
Anexo 28. Precio de Chuchuhuasi por kg.
Anexo 29. Precio de Chancapiedra por kg.
349
Anexo 30. Precio del Jengibre por kg.
Anexo 31. Precio de Yacón por kg.
350
Anexo 32. Bolsitas filtrantes de nylon con etiqueta “TEA”
Fuente: Bolsitas filtrantes biodegradables
Anexo 33. Cajas biodegradables
Fuente: Página Web INCAJAS
351
Anexo 34. Bolsa polietileno
Fuente: Brendita
Anexo 35. Sticker Cuadrado
Fuente: Página Web INCAJAS
352
Anexo 36. Respuesta por correo del Broker
353
Anexo 37. Cotización del Broker
354
Anexo 38. Cotización del Broker
Link de la prueba de productos: https://n9.cl/9yfy4
Link del diseño de empaque de los productos: https://n9.cl/5atuq
355

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“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

Curso: Desarrollo de Proyectos Internacionales

Docente: Javier Gonzalo Córdova Cuba

INTEGRANTE CÓDIGO % PARTICIPACIÓN

Ampuero Flores, Maurizio Guillermo U201611573 100%

Anyosa Cornelio, Margarita U201811080 100%

Ccama Aguilar, Gianella Juana U201914459 100%

Hoyos Centeno, Oswer Jesús U201917119 100%

Requena Quispe, Gabriela U201620352 100%

Velasquez Pardo, Celine Ariana U201713289 100%

Zapana Nina, Gaby Susana U20181A116 100%

Zamora Vasquez, Esmeralda Marisol U20191B045 100%

Lima, 16 de noviembre, 2022

Resumen Ejecutivo ................................................................................................................. 1

Figura 1. Mapa de empatía .................................................................................................... 26

Tabla 1. Matriz de Innovación de Levinton de la idea 1 .............................................................. 4

Gráfico 1. Tipo de establecimiento de compra preferido .......................................................... 172

Anexo 1. Ingredientes para preparar el producto N°1 ............................................................... 335

El presente documento fue realizado por estudiantes de la facultad de negocios para el

de mercado para el producto escogido en un posible mercado potencial. En este caso, el

peruanos y el mercado elegido es Japón, específicamente la ciudad de Tokyo. De acuerdo con

exigentes en cuestiones en calidad y confiabilidad de productos o servicios.

Asimismo, el mercado japonés cuenta con mucha competencia internacional en el

5 años, debido a la cultura arraigada de los japoneses de ingerir infusiones.

de empatizar, se entrevistó a los siguientes expertos: Nutricionista, Naturista e Ingeniera

Industrial, con el propósito de conocer la viabilidad, y la posible aceptación de las infusiones

a la segmentación, en nuestra investigación se determinó que los japoneses de 20 a 64 años de

calidad que serán distribuidos en la ciudad de Tokyo mediante tiendas naturistas y

supermercados, es decir ganarse un espacio dentro de un mercado competitivo.

En el presente capítulo con el apoyo de la matriz de innovación de Levinton se

identifican y desarrollan tres ideas con la finalidad de poder determinar el potencial de

la solución a esas nuevas necesidades presentes en el producto. A continuación, se describen

Matriz de Innovación de Levinton de la idea 1

Matriz de Innovación de Levinton

Segmento de Productos Característica

Matriz de Innovación de Levinton de la idea 2

Matriz de Innovación de Levinton

Segmento de Productos Característica

Matriz de Innovación de Levinton de la idea 3

Matriz de Innovación de Levinton

Segmento de Productos Característica

- Destaca por su alto

En el presente capítulo se usó la matriz de evaluación de la idea de negocio, con la

descentralización, responsabilidad social, diversificación de mercados, rentabilidad y base

Matriz de evaluación de la idea de negocio 1

Infusiones de: Jengibre, Airampo, Pasuchaca, Muña

Matriz de evaluación de la idea de negocio 2

Hamburguesas de olluco, yacón y yuca

Matriz de evaluación de la idea de negocio 3

Pop de quinua y cañihua

de quinua y cañihua. Gracias a la evaluación que se desarrolló en conjunto, se logró escoger

infusiones herbales fueron creadas y diseñadas en función a enfermedades o molestias

El puntaje obtenido para el factor innovación fue de un total de 4.63 puntos.

para la salud. Asimismo, el gobierno se encarga de impulsar la producción, fabricación y

reutilizable y reciclable, manteniendo sostenibilidad tanto en el país de origen como en el de

Nuestro producto utilizará esta estrategia con el fin de llegar a mercados

posicionamiento de marca frente a la competencia. Asimismo, nuestro producto contará con

mercados fue de un total de 4.38 puntos.

Se cuenta con altas expectativas de rentabilidad en el mercado internacional, ya que

factor rentable fue de un total de 4.50 puntos.

3.1. Etapa Empatizar

3.1.1. Potenciales clientes