TIPOS DE

REACTORES
INGENIERÍA DE
BIORREACTORES

01. Reactor de Tanque

Agitado (STR)
Características
Generales:
1. Funciona en estado estable con flujo
continuo de reactivos y productos.
2. Permiten controlar la temperatura de las
mezclas.
3. Capacidad de manejar concentraciones
de reactivo más altas.

Ventajas: Desventajas:
Bajo costo de operación No permite altos tiempos de
Continuos residencia
Fácil control Poco eficiente frente a una
Temperatura constante PFR

Formación de espuma

Aplicaciones:

Cultivo de agentes biológicos como células, enzimas o

anticuerpos.

02. Reactor de Columna

de Burbuja
Características
Generales:
1. Recipiente cilíndrico con un distribuidor de gas
en la parte inferior.
2. Alto contenido de líquido y una superficie
límite de fase moderada
3. Útil en reacciones donde la reacción gas-
líquido es lenta en relación con la tasa de
absorción.

Ventajas:
Geometría simple
Facilidad de operación.
Bajos costos de operación y mantenimiento.
Excelentes características de transferencia de calor y
masa.

 Desventajas:
Los parámetros como la temperatura y el pH están
menos controlados
Grado considerable de retromezcla tanto en el paso
de líquido como de gas
Tiempo de residencia de pase de gas corto
Mayor caída de presión con respecto a las columnas
empaquetadas

Aplicaciones:

Industrias química, petroquímica, bioquímica,

farmacéutica y metalúrgica para una variedad de
procesos hidrogenación, oxidación, cloración,
alquilación, limpieza química de gases, diversas
aplicaciones biotecnológicas,
.

03. Reactor Impulsor

Agregado de Aire (AIRLIF)

Características
Generales:
1. La estructura es simple, el principio básico no
es complicado
2. La eficiencia del suministro de aire es alta y la
ventilación en el elevador de gas puede ser
mayor que la entrada de aire del reactor
burbujeante, lo que favorece las reacciones
aeróbicas;
3. Efecto de fluidización bueno
4. No hay partes móviles en el interior

Ventajas:
Aumenta el contenido proteico.
Mejorar la conservación, cambios de
características físicas: color, olor y sabor.
Alta transferencia de O2 y aireación.
Fácil remoción de temperaturas elevadas.

Desventajas:

Costos relativamente altos para comprimir el

caudal
Difícil de ajustar.
Se necesita un mayor caudal de aire y presiones
más altas (más consumo de energía)

Aplicaciones:
Cultivo de células animales y vegetales
Investigación y el desarrollo de bioprocesos
modernos
Producción de productos bioquímicos muy
caros
Tratamiento de aguas residuales.
 04. Reactor Cíclico
(LOOP)

Características
Generales:
En reactores loop, parte del medio es
continuamente withdrawn por medio
de una bomba. La aireación, la
adición de sustrato y la transferencia
de calor se ubican en el loop externo.

Ventajas:
Mayor exactitud en el control de inventarios
Mayor productividad y rentabilidad.
Reducción de errores en la gestión del
almacén.

Desventajas:
Requieren una mayor capacitación técnica del personal que
va a explotarlo, debido a la exigencia de cambio de
parametrización en el funcionamiento del sistema ante
cambios de calidad de vertido de la industria.

Aplicaciones:
Desempeñan un papel importante en el desarrollo de la ciencia y
la tecnología nucleares. Se utilizan en investigación básica,
producción de radioisótopos, dispersión neutrónica y radiografía,
así como para la caracterización y el ensayo de materiales.

05.
Reactor Células
Inmovilizadas

Características
Generales:
Estos biorreactores se basan en células atrapadas
ya sea en geles, tales como, agarosa, agar,
quitosano, gelatina, gelano, poliacrilamida y
alginato de calcio.
Permiten el empleo de cargas elevadas de
enzima, la cual mantendrá su actividad durante
más tiempo. Estos sistemas pueden incluir el
reciclado, lo que permite la obtención de
productos con mayor pureza.
Ventajas:
Permite la utilización continua, se mantiene en flujo continuo de
entrada y salida de líquido.
Favorece la re-utilización del biocatalizador en reacciones en
discontinuo.
Con la inmovilización aumentar sensiblemente la concentración de
biocatalizador
 Desventajas:
La velocidad de difusión de substratos y productos puede
limitar su actividad catalítica y su eficacia.
La inmovilización de catalizadores involucra la incorporación
de una nueva etapa al proceso, y por tanto un aumento de su
complejidad.
Aplicaciones:

Desempeñan un papel importante en el desarrollo de la ciencia

y la tecnología nucleares. Se utilizan en investigación básica,
producción de radioisótopos, dispersión neutrónica y
radiografía, así como para la caracterización y el ensayo de
materiales.

Reactor
Reactor de Lecho
Lecho
06.
Fluidizado
Fluidizado

Características Generales:
Una característica importante del reactor
de lecho fluidificado es que opera a
temperatura casi constante, siendo más
fácil su control.

La característica distintiva de un reactor

de lecho fluidizado es que el lecho de
partículas sólidas o catalizador está
soportado por un flujo ascendente de
gas.
Ventajas:
Alta conversión por unidad de masa
de catalizador.

Temperatura uniforme.

El catalizador puede ser generado

con el uso de un lazo auxiliar.
La suavidad, el comportamiento liquido de las partículas permite
operaciones continuas con fácil manejo.

Desventajas:

La fuerte agitación puede generar la

destrucción del catalizador.
Aumenta del tamaño del recipiente del reactor: debido a
la expansión de los materiales del lecho en el reactor.
La mezcla rápida de sólidos en el lecho conduce a tiempos
de residencia no uniformes de sólidos en el reactor.

Aplicaciones:
Separación de sólidos:​ craqueo catalítico de fluidos,
combustión.
transferencia de calor o masa o modificación de interfaz como
la aplicación de un revestimiento sobre elementos sólidos.

.
 Reactor de
07.
Bandeja o Tapa
Sólida
Características Generales:
El fermentador de columna-charola o
fermentador de bandeja está formado por
un contenedor cilíndrico en cuyo interior
se encuentran charolas perforadas en las
que se encuentra el sólido inoculado.
Dispone de:
.
1. Sistema de burbujeo que suministra oxígeno al medio.

2. Sistema de regulación de temperatura a través de una chaqueta

de enfriamiento o calentamiento.

Ventajas:
El mezclado es más eficiente
Homogeneidad en el medio.
Soporte con alta concentraciones de biomasa.
Solo se requiere aire comprimido (u otro gas),
fuerzas de cizallamiento bajas.

Desventajas:
Transferencia no homogénea de calor.
Aglomeración de células por rompimiento micelial
Optimizar la cantidad y tamaño de charolas en el
volumen del cilindro.
Aplicaciones:

·Su principal aplicación es en la industria alimentaria o donde se

requiera de una fermentación en medios solidos (aquellos
dispositivos en los que los microorganismos crecen sobre un
sustrato con bajos o nulos niveles de humedad).
.

08. Reactor Tambos Rotatorio

o Disco Rotatorio
Horizontal

Características Generales:
1. Los fermentadores de tambor horizontal o de tambor rotatorio
están constituidos por un contenedor cilíndrico rotatorio, de giro
lento, perforado o con paletas, que permiten una mejor difusión
de oxígeno en el medio y una agitación constante del sustrato
sólido. Sin embargo, dicha agitación puede ser dañina debido a
fenómenos de abrasión.
 Ventajas:
Es un sistema de tratamiento a alta tasa, debido a la densidad
de la biomasa que se puede mantener sobre la superficie del
soporte.
Puede lograr altos niveles de remoción, con tiempos de
retención relativamente cortos.
Tiene gran capacidad para asimilar sobre-cargas orgánicas e
hidráulicas
Tiene bajos requerimientos de energía.

Desventajas:
Requieren frecuente mantenimiento
Requiere energía externa para su funcionamiento.
Los costos de inversión inicial, son altos debido
principalmente a la compra de equipos mecánicos.
Se debe tener especial cuidado en el diseño del eje,
ya que se pueden presentar fallas estructurales o
funcionales.

Aplicaciones:

Método de purificación del agua,

producción de cemento, la
desintegración de residuales
domésticos e industriales, la
producción de biomasa a partir de
residuos orgánicos

.
09. Reactor con Impeler
o Agitador Móvil

Características
Generales:
1. Los impulsores más grandes ayudan
en el transporte del impulso por todo
el tanque y aseguran que el fluido se
mueva cerca de la pared del tanque.
2. Cuenta con un caudal fácilmente
regulable mediante válvula en la salida
de la bomba o a través de la velocidad
de rotación, no se necesita válvula de
seguridad.
.

Ventajas:

Los sólidos pueden ser transportados junto con

el flujo
Adecuado para grandes potencias
Alta concentración de energía y espacio más
pequeño.
 Desventajas:

Riesgo de cavitación con agua tibia o baja ingesta de

presiones
El caudal depende de la presión de suministro
Varias etapas necesarias a altas presiones de
entrega.

Aplicaciones:

Son muy útiles en aplicaciones de transferencia de calor

cuando es importante que el fluido más cercano a la pared se
mueva a altas velocidades.

10. Reactor de
Tornillo

Características
Generales:

Los fermentadores de tambor horizontal o de tambor rotatorio

están constituidos por un contenedor cilíndrico rotatorio, de giro
lento, perforado o con paletas, que permiten una mejor difusión de
oxígeno en el medio y una agitación constante del sustrato sólido.
Sin embargo, dicha agitación puede ser dañina debido a fenómenos
de abrasión.
Ventajas:

·Facilidad en la toma de muestra.

·Mayor contacto entre el medio de cultivo y el soporte sólido.
Menor acumulación de calor en la cama de sustrato.

Desventajas:

No cuenta con sistemas de control de la temperatura ni de

muestra
No cuenta con un sistema de aireación.
Solo se pueden manejar una sola carga de 400 mL de medio
líquido por fermentación

Aplicaciones:

Se utiliza principalmente en operaciones

de levantamiento pesado como
ascensores, escaleras mecánicas

11. Reactor de Fibra

Hueca

Características Generales:

Los sistemas de membrana de fibra hueca contienen miles de

fibras que simulan un sistema capilar vivo. Son sistemas de cultivo
3D que consta de fibras fijas en un módulo con las células de
membranas normalmente en el exterior de las fibras porosas y
medios entregados a través de luz de fibra.

El diámetro de las membranas capilares es mucho más pequeño,

concretamente de 0,5 a 5 mm debido al menor diámetro, Las
probabilidades de obstrucción con una membrana capilar son
mucho mayores.

Ventajas:
Densidad elevada de células
Separación física de las células del flujo del medio
por lo tanto, las células están protegidas de las
shear-forces incluso a altas velocidades de flujo
Economía de los nutrientes macromoleculares o
factores de crecimiento, los cuales son separados
del flujo principal del medio
Una fácil recuperación de productos
macromoleculares

Desventajas:

Falta de acceso a las células para inspección o para

monitorear su viabilidad o concentración
Probable heterogeneidad del medio celular debido a
gradientes de concentración axial y radial
Posibles paquetes de células a niveles de condiciones
adversas del cultivo
Dificultad en la recuperación de células.

Aplicaciones:
Esterilización de bebidas y productos farmacéuticos.
Separación sólido-líquido para la formación en la
industria alimentaria
Tratamiento de efluentes
Separación de emulsiones de agua aceite
Pre-tratamiento de agua para nanofiltración y ósmosis
inversa.
 12.
Biorreactor de Onda o
Waver Reactor o
Ecorreactor

Características
Generales:
Se induce un movimiento ondulatorio
en el cultivo contenido en el biorreactor
Cellbag por medio del mecanismo de
oscilación. El movimiento ondulatorio
hace que se mezcle el líquido en el
biorreactor Cellbag y que queden en
suspensión todas las células y
partículas. Para la agitación inducida
por ondas no es necesario rociar gas o
utilizar un mezclador mecánico invasivo
.
Es de un solo uso o un solo uso o
desechable son bajo costo, facilidad de
operación, ahorro de tiempo y alta
seguridad del proceso.
Ventajas:
Es de los pocos biorreactores que funciona bien para cultivo
de células de insecto y células animales.
No necesita vapor, solo se requiere electricidad. Cualquier gas
adicional.
Requiere poco acondicionamiento y limitado, lo cual minimiza
el riesgo de contaminación cruzada.
Rápido y Fácil. También permite configurar métodos "en línea"
para el muestreo automático, incluido el monitoreo de
espectrómetro de masas.

Desventajas:

Requiere la compra de un soldador de tubos y un

sellador recomendado
Las bolsas desechables añaden un costo adicional a
las corridas de producción, pero los gastos pueden
ser compensados por una menor configuración
práctica y trabajo de limpieza necesarios.
También permite ahorros en las instalaciones debido
a las mínimas condiciones requeridas.
No es posible para volúmenes mayores a 500 L.

Aplicaciones:

Ampliación de células
Producción de proteínas recombinantes, virus y vacunas
Se pueden hacer cultivos de células microbianas,
vegetales, de insectos y de mamíferos; tanto en
suspensión como en micro portadores.
Banco de células de alta densidad basado en perfusión
 Integrantes:

RAMOS PERALTA JESSICA LIZETH

GORGONIO VELAZQUEZ BLANCA JIMENA
ALVARADO TOLEDO DIANA PAOLA
RAMIREZ DE LA CRUZ EDLYN PAOLA
LEAL DE LA ROSA URIEL ALAIN

Referencias Bibliográficas.

Durand, A., Renaud, R., Almanza, S., Maratray, J., Diez, M., y
Desgrangesm C. (1993. Solidstate fermentation reactors:
from lab scale to pilot plant. Biotechnology Advances 11,
591- 597
Viniegra González, G. (1997). Advances in solid state
fermentation. In S. Roussos, K. Lonsane.
·Mitchell, D. A., von Meien, O. F., Krieger, N.(2003). Recent
developments in modeling of solid-state fermentation: heat
and mass transfer in bio-reactors. Biochemical Engineering
Journal 137-147.
·Pandey, A., Nigam, P., Vogel, M. (1988). Simultaneous
saccharification and protein enrichment fermentation of sugar
beet pulp. Biotechnology letters 10, 67-72
·Durand, A. (2003). Biorreactor design for solid fermentation.
Biochemical Engineering Journal 13,113-125.
·Holker, U., Hofer, M., Lenz, J. (2004) Biotecnology
advantages of laboratory-scale solid state fermentation. Part
I. Process Biochemistry, 12, 24-27.
Janhvi Mishra Rawat, & Balwant Rawat. (2019).
Agrobacterium rhizogenes Mediated Hairy Root Cultures: A
Promising Approach for Production of Useful Metabolites.
New and Future Developments in Microbial Biotechnology
and Bioengineering.
https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/airlift-
bioreactors#:~:text=Air%2Dlift%20bioreactors%20have%20b
een,plant%20and%20animal%20cell%20cultures
Peter F. Stanbury, & Stephen J. Hall. (2017). Aeration and
agitation. Principles of Fermentation Technology.
https://www.sciencedirect.com/topics/chemical-
engineering/bubble-
column#:~:text=Bubble%20column%20reactors%20are%20e
xtensively,chlorination%2C%20bioreactions%20and%20so%
20on.
-Bioazul. (2003). MBR-Biorreactor de Membrana Recuperado
el 22 de Octubre ​d e 2022, de https://www.bioazul.com/mbr-
biorreactor-de-membrana/
-D. Brindley. “Bioprocess Forees And Their Impact On Cell
Beachavior Implications For Bone Regeneration Theraoy”
Journal of Tissue Energicering.
-Gelifesciences. Disposable Cellbag™ bioreactor bioreactors
for WAVE Bioreactor™ Bioreactor™ systems.
https://www.dia-m https://www.dia-
m.ru/upload/iblock/0fd/Ce
.ru/upload/iblock/0fd/CellBag%20for%20W
llBag%20for%20Wave.pdf