Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales

y Administrativas “UPIICSA”

Metodologia de la Investigación

Diagnostico Tienda de Abarrotes

Integrantes: Gonzalez Elizalde Yahel Santiago

Hernandez Rivera Alexis
Mateos Peña Erika Gabriela
Moran Gomez Antonio
Rangel Ibarra Jessica Karina
Zariñana Reyes Vanessa

Secuencia: 2CM21
 ABARROTES “TRES HERMANOS”

DOMICILIO:
Canela 630, Granjas México, Iztacalco 08400 Ciudad de México, CDMX.

GIRO:
El giro de una Tienda de Abarrotes es: Venta de productos comestibles, no
comestibles, de higiene personal, de aseo para el hogar a granel, envasados,
empaquetados, etiquetados y con envolturas.

FECHA:
El día que se visitó esta Tienda de Abarrotes fue jueves 6 de abril de 2023

DIAGNOSTICO:
Se realizo un diagnostico sobre una tienda de abarrotes para poder analizar que
es lo que le falta o cuales podrían ser sus problemas de la tienda y que mas
adelante se pudieran mejorar para un mejor funcionamiento de esta misma. Para
poder emprender una tienda de abarrotes tenemos que tener en cuenta todo lo
que conlleva, los pros y las contras. Para esto tuvimos que ver detalladamente
como es que trabaja la Tienda como; cuantas personas hay, que tipo de producto
hay, si hay variedad, si atienden rápido, si atienden de buena manera, como es
que atienden, si esta ubicada en un buen lugar donde se pueda vender de buena
manera, si hay mas competencia cerca de esta. Estos y mas puntos fueron de los
que nos guiamos para poder observar bien como es que se maneja la tienda y
gracias a estos puntos pudimos llegar a varias conclusiones y que área hay más
dificultades técnicas y en las que cuesta mas trabajo sobre llevar el negocio. Al ver
esto notamos que hay deficiencia en todos los aspectos de la Tienda de
Abarrotes.
PROBLEMAS:
Los problemas de los cuales nos pudimos dar cuenta son que lo principal hay más
tiendas de abarrotes cerca de esta misma, un problema es la competencia, un
ticket promedio bajo, merma, robos, bajas ventas, etc.
Lo que pudimos notar son estos puntos:
1.- No tener una comunicación directa con los proveedores.
Uno de los problemas más comunes que viven las tiendas de Abarrotes es el
desabasto, hay pocas cosas tan desmotivadoras como que no pasen tus
proveedores sobre todo al inicio de que abres operaciones, ese desabasto se
traduce en problemas de agotados en tu negocio y en una imagen de mal servicio,
implica también pérdida de tiempo y ganancias en tu negocio por tener que
desplazarte para conseguir dichos productos.
2.- No realizar un inventario de la tienda.
Si hay algo peor que tener un negocio que no de ganancias, es un negocio que
navegue sin rumbo, el rumbo te lo da la información; y un problema constante en
las Tiendas de abarrotes son las mermas y los robos por falta de control, además
de que también empezarás a tener problemas de espacio.
3.- No capacitar al personal adecuadamente.
Recuerdas la primera vez que iniciaste un trabajo, la primera vez que abriste
operaciones; esta misma sensación es la que viven los nuevos trabajadores que
se integran a tu negocio, si ellos no están capacitados, si no saben utilizar el
equipo no van a hacer un buen trabajo y la percepción tuya será que pierden el
tiempo y no son eficientes, sé claro con lo que les pides.
5.- No acomodar los productos y tener orden.
Todos vivimos a las carreras y los clientes no son la excepción, debes tener
ordenada tu tienda para que les facilites la búsqueda de productos a tus clientes;
muchos de ellos ya tienen claro los productos que quieren comprar, pero la
mayoría de los productos que vienen después son por compras de impulso y en
eso el acomodo juega un papel fundamental.
6.- No escuchar las necesidades de sus clientes
Te imaginas vender lo que no se vende, te imaginas que todo lo que piden los
clientes no tengas oportunidad de surtirlo, pues esta situación te puede pasar si no
prestas atención a las necesidades de tus clientes, debes escuchar sus
necesidades, debes escuchar sus recomendaciones; eventualmente te ganarás su
preferencia. A Todos nos gusta sentirnos escuchado y valorados.

POSIBLES SOLUCIONES:
Las posibles soluciones que se pueden dar para los problemas que
presenta esta tienda de abarrotes son:
1.- Es tener un mejor manejo de mercancía esto para evitar robo de
mercancía o desabasto. Así que para esto hay que organizar un buen
inventario para saber que es lo que hace falta y agregarlo a la tienda.
2.- Mantener limpio el local y agregar un poco de color, música, lonas para
llamar la atención del cliente y así poder vender más.
3.-Tener una mejor capacitación hacia los trabajadores que están ahí, esto
para que todo sea más rápido tanto como el despachar, como para saber
que es lo que debe de hacer.
4.- Agregar un código de barras para saber que es lo que se vende y así
sea más fácil y más rápida la compra, esto para que no haya tanta
aglomeración y sea despachado rápido el cliente