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  • Receta Estándar

    Cargado por

    cesar vivanco
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    Este documento es una receta estándar para sangría que incluye los ingredientes necesarios, el método de preparación en 3 pasos y la información sobre el número de porciones, temperatura de servicio y clasificación de la receta. No proporciona detalles sobre el tiempo de preparación o los costos asociados.

    Descripción original:

    Título original

    Receta estándar

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    Av. Cristóbal Colón 198, Reforma, 91919 Veracruz, Ver.

    Tel: 2261062347

    RECETA ESTÁ NDAR


    Nombre de la receta: FOTOGRAFÍA

    Número de porciones:

    Temperatura de servicio:

    Clasificación de receta:

    Tiempo de preparación:

    Ingredientes unidad cantidad Porción/medida Costo Costo Costo del 80% de


    Unitario porción utilidad

    TOTAL:
    Elaboró: Fecha:
    Cèsar Vivanco Herrera
    Griselda Vásquez Alarcón
    Jeehzaret Santiago
    Metodo de preparación:
    1.- Picar finamente en cuadritos el melón, la pera y la manzana. Agregar una gota de limón para evitar que se oxide la fruta.
    2.- en una jarra poner hielo en cubo, la fruta picada, dos copas de vino tinto y agregar azúcar al gusto, mezclar
    perfectamente y después agregar el refresco de sangria.
    3.- Retirar el hielo.

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