CARRERA DE NUTRICIÓN UNSTA

CÁTEDRA DE EPIDEMIOLOGÍA
Conceptos Epidemiológicos Generales

CONCEPTOS EPIDEMIOLÓGICOS GENERALES

El objetivo de esta clase es considerar algunos aspectos generales de la epidemiología que

permiten entender los temas desde un punto de vista analítico de la materia.

Transición Epidemiologica:

El interés dominante de la Epidemiología fue variando a lo largo deltiempo. Desde ser una
herramienta para conocer distintos aspectos de las enefrmedades infecciosas, hoy se aplica en
todas las situaciones del proceso salud-enfermedad.

Como vemos en el diagrama, las enfermedades infecciosas marcan el inicio de la epidemiología,

continuando con el estudio epidemiológico de las enfermedades crónicas (metabólicas,
cardiovasculares, oncológicas). Con la comprensión de la importancia de la medicina preventiva,
la epidemiología se hace indispensable pare articular las medidas de control.
La salud comunitaria y los servicios de salud, requieren una serie de datos epidemiológicos para
su desarrollo.

GLOSARIO

Definiremos algunos términos que estarán presentes en los distintos temas que la materia
contempla.

EVENTO

Es la entidad clínica, factor, característica, o situación determinada que conduce a un cambio en una
condición de salud, enfermedad o característica de los individuos estudiados.

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Se puede plantear que un evento es también una descripción de un fenómeno natural, tecnológico o provocado
por el hombre, en términos de sus características, dimensiones, ubicación geográfica y área de influencia.
Además, es el registro en el tiempo y el espacio de un fenómeno.

INCIDENCIA:
Es el número de casos nuevos de un determinado evento, que se da en un tiempo y lugar determinado.

PREVALENCIA:
Es el número total de casos de un determinado evento, que se da en un tiempo y lugar determinado.

EPIDEMIA:
Es el aumento del número de casos por encima del nivel esperado.

BROTE:
Es un tipo de epidemia que se caracteriza por ser de aparición brusca y de extensión rápida

PANDEMIA:
Es una epidemia que ocurre prácticamente en todo el mundo

DETERMINANTES DE LOS EVENTOS

Al describir los eventos epidemiológicos, es imprescindible considerar los conceptos que se

interrelacionan y que se los pueden llamar triadas epidemiológicas.

TRIADA I:

TIEMPO LUGAR

PERSONA

¿Cuando, Donde, Quien?

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I. PERSONA:

Edad:

Sexo:

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Grupo étnico y cultural:

Factores socio-económicos:

II. LUGAR

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II. TIEMPO

TRIADA II

AGENTE HUESPED

AMBIENTE

Esta triada se usa sobre todo en las enfermedades transmisibles, para entender los factores
intervinientes y establecer medidas de control.

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Agente: bacterias, virus, hongos parásitos, priones.

Huésped: persona o animal susceptible.

Ambiente: lugar, clima, urbano rural, tipo de vivienda.

RAZONAMIENTO EPIDEMIOLÓGICO

EVENTO A:

Una publicación señala que en los meses de Enero y febrero del corriente año, se realizó un
relevamiento nutricional en el departamento Río Chico, de la provincia de Tucumán. Señala el
relato que se encontró un alto porcentaje de pacientes obesos, entre 15 y 30 años.

EVENTO B:

Un informe emitido por el CAPS de barrio costanera, señala que en las últimas 48 hs se registraron
20 casos de diarrea en hombres, cuyas edades estaban comprendidas entre 15 y 45 años.

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