SEROPREVALENCIA DE BRUCELOSIS EN TRABAJADORES DE MATADEROS DE MUNICIPIOS DEL

TOLIMA

1. actividades realizadas que representan un peligro para los trabajadores:

La atención del parto, el sacrificio y procesamiento manual de animales (vacuno y porcinos), y los
procesos de sacrificio artesanal son tareas que representan un riesgo para los trabajadores
mientras las realizan en los mataderos. En esta instancia podemos decir que el ganadero que
atiende o asiste partos de animales contaminados con esta enfermedad, está en un gran riesgo de
adquirir este tipo de enfermedades. Esto se debe a que se produce un contacto directo entre la
sangre del animal infectado y el tejido humano. Esto se tiene en cuenta al vender productos
cárnicos, y producidos por el animal como leche y sus derivados. Puede resultar en la adquisición
de esta enfermedad cuando existen malas prácticas y falta de controles estrictos en la sanitización
y desinfección de los equipos de trabajo.

 Agentes biológico prevalente

En el contexto elegido el agente biológico es la Brucelosis (especie abortus y susis)

 Brucelosis: La brucelosis es una enfermedad bacteriana causada por varias especies

de Brucella, que infectan principalmente al ganado vacuno, porcino, caprino y ovino y a los
perros. Los humanos generalmente contraen la enfermedad por contacto directo con
animales infectados, por comer o beber productos animales contaminados o por inhalar
agentes transmitidos por el aire. La mayoría de los casos se producen por la ingestión de
leche o queso no pasteurizados de cabras u ovejas infectadas.

La brucelosis es una de las zoonosis más extendidas transmitidas por los animales y, en las zonas
donde es endémica, la brucelosis humana tiene graves consecuencias para la salud pública. La
expansión de las industrias animales y la urbanización, así como la falta de medidas higiénicas en
la cría de animales y en la manipulación de alimentos, explican en parte que la brucelosis siga
siendo un peligro para la salud pública.

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) La enfermedad (brucelosis) también se

considera un peligro ocupacional para las personas que trabajan en el sector ganadero. Las
personas que trabajan con animales y están en contacto con sangre, placenta, fetos y secreciones
uterinas tienen un mayor riesgo de contraer la enfermedad. Este método de transmisión afecta
principalmente a los granjeros, carniceros, cazadores, veterinarios y personal de laboratorio.

En todo el mundo, Brucella melitensis es la especie que más prevalece como causa de la

brucelosis humana, debido en parte a las dificultades para inmunizar a las cabras y ovejas criadas
en libertad.

La transmisión de persona a persona es muy poco frecuente.

2. IDENTIFICACÓN DE MEDIDAS DE PROTECCIÓ BIOLOGICA

Según el artículo, solo el 34,4% del personal que participó en el estudio reconoció el riesgo
biológico como factor de riesgo laboral, y los equipos de protección personal
proporcionados (overol, delantales impermeables, guantes, botas, careta o cubre bocas).
De los empleadores nadie utiliza el 100%. El resto de la población participante del estudio
no lo utiliza por desconocimiento y por la informalidad de su trabajo, está relacionado
tanto con el régimen de seguridad social en salud como con las sociedades de prestación.
Es muy importante el uso de equipo (overol y botas) y equipo de protección personal
(delantal impermeable, guantes, mascarilla o cubre bocas). El uso de equipo y EPP se debe
capacitar y ser supervisado. Es importante implementar procedimientos de limpieza y
desinfección tanto para el trabajador como para el área donde trabaja. Deseche
adecuadamente los desechos de animales infectados. Esterilización adecuada de los
productos lácteos. Fortalecer o implementar buenos procesos de higiene en las
habitaciones y lugares de trabajo. Siempre que sea posible, cree un registro de trabajo y
póngalo a disposición de los trabajadores como un medio para verificar que se está
realizando el trabajo.

Normatividad vigente: Resolución ICA 1332 de 2013, “por medio de la cual se actualizan
las medidas sanitarias para la prevención, control y erradicación de la brucelosis en las
especies bovina y bufalina en Colombia ”Resolución ICA 1385 de marzo de 2013 “por
medio de la cual se establece el plazo para que los predios que proveen a
comercializadores de leche cruda para consumo humano directo, se certifiquen como
predios libres de brucelosis y tuberculosis bovina ”Resolución 7231 de 2017, “por medio
de la cual se establecen las medidas sanitarias para la prevención, control y erradicación
de la brucelosis en las especies bovina, bufalina, ovina, caprina, porcina y equina en
Colombia ”.Medidas de prevención y control Para el manejo, prevención y control de la
infección por Brucelosis es necesario tener en cuenta:

3. PROPUESTA DE LAS MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL: LA FUENTE, EL MEDIO, EL

INDIVIDUO

Fuente:

 Identificación de peligros y valoración de los riesgos con el fin de reducir y eliminarlos

riesgos presentes
 la implementar programas de vacunación para el ganado.
 Realizar exámenes diagnósticos para conocer el estado sanitario de los
 Eliminar los animales positivos, para evitar el riesgo de infectar a los sanos.
 Medio:

 Es necesario verificar el entorno en el que se encuentran ubicados los

predios ganaderos, si hay antecedentes de infecciones por brucelosis, y si hay labor
por parte de entes gubernamentales para controlar esta enfermedad y sus derivados.
 Ejecutar procedimientos de limpieza y desinfección en los corrales y áreas donde se
encuentran los animales.
 El control de la alimentación del ganado, haciendo un análisis de lo que consumen, y
si estos alimentos están o no contaminados.
 El mantenimiento adecuado de los equipos de ganadería, esto conlleva a un control
riguroso en los elementos para llevar a cabo las funciones de la labor anteriormente
mencionada.
 Establecer un programa de saneamiento básico basado en acciones de limpieza,
desinfección y control de plagas con ejecución periódica.

Individuo:

 Concientizar al personal sobre el peligro inherente al trabajo.

 Implementar programas de formación y entrenamiento del personal, que cuenten con
mecanismos de seguimiento y retroalimentación.
 El empleador deberá suministrar en su totalidad los elementos de protección
requeridos para el desarrollo de la labor (overol, botas, delantal impermeable, guantes y
tapabocas).
 Concientizar al personal sobre la importancia del uso de los elementos de protección
personal.
 Ejecutar exámenes de pre Ingreso y periódicos para identificar sintomatología
temprana y establecer el plan de acción en toda la población expuesta.
 Implementar programas de vigilancia epidemiológica para riesgo biológico en
mataderos
BIOGRAFIA

https://www.educaweb.com/profesion/trabajador-matadero-813/

Instituto Colombiano Agropecuario. El ICA establece medidas sanitarias para la prevención,

control y erradicación de la brucelosis bovina.

Recuperado de:

https://www.ica.gov.co/noticias/el-ica-estable-medidas-sanitarias-para-la-prevenciPrograma de
Prevención, Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina (2014)

Recuperado de:

https://www.fedegan.org.co/programas/programa-de-prevencion-control-y-erradicacion-de-la-
brucelosis-bovinaEnfermedades y afecciones: Brucelosis; Mayo Clinic, (2019)

Recuperado de:

https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/brucellosis/symptoms-causes/syc-
20351738