UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CENTRO DEL PERÚ

FACUTAD DE INGENIERÍA METALÚRGICA Y DE

MATERIALES

ASIGNATURA:

SISTEMAS INTEGRADOS
DE GESTIÓN II

MSC. Juan Fernando Zevallos Santivañez

jzevallos@uncp.edu.pe
 Propósito
 Conocer las generalidades de los
sistemas de gestión integrados y su
aplicación a la carrera.
SISTEMAS DE GESTIÓN
INTEGRADO
 Definición de un sistema de
gestión

 Un sistema de gestión es una estructura probada para la

gestión y mejora continua de las políticas, los
procedimientos y procesos de la organización.
Desarrollo del potencial
 Las mejores empresas funcionan como unidades
completas con una visión compartida.

información evaluaciones
compartida comparativas

Funcionamiento
trabajo en Acorde con
equipo Calidad y
Gestión
Ambiental
Materiales y métodos que deben
intervenir en la gestión

Optimización de
los procesos (SIG)

Enfoque centrado y el pensamiento

en la gestión (PE) disciplinado (HR)
¿Por qué es necesario un sistema
de gestión?
Las empresas que operan en el siglo La implementación de un sistema
XXI se enfrentan a muchos retos, de gestión eficaz puede ayudar a:
significativos, entre ellos:

Rentabilidad Gestionar los riesgos sociales,

medioambientales y financieros
Competitividad Mejorar la efectividad operativa

Globalización Reducir costos

Velocidad de los cambios Aumentar la satisfacción de
clientes y partes interesadas
Capacidad de adaptación Proteger la marca y la reputación

Crecimiento Lograr mejoras continuas

Tecnología Potenciar la innovación
Eliminar las barreras al comercio

Aportar claridad al mercado

ESTRATEGIA COMPETITIVA GLOBAL
NUEVOS PRODUCTOS Y SERVICIOS
•Internacionaliza la
estrategia básica
Mediante la expansión
internacional de
INTERNACIONAL actividades y
•Desarrolla la adaptación EB
estrategia
básica que fue
la base para VELOCIDAD
una ventaja INNOVACIÓN
estratégica ARRIESGAR
sostenible
DOMESTICO

•Participación en el
mercado (productos y ORGANIZACIÓN ESBELTA
servicios)
•Localización de las MENORES COSTOS
actividades – marketing
•Medidas competitivas
MAYOR EFICIENCIA
EXCELENCIA OPERATIVA

PRODUCTOS Y SERVICIOS TRADICIONALES

 Competitividad
Empresarial

Parámetros
internacionales que Nuevas y mejores
regulen permitan el practicas con la
intercambio de los calidad
bienes y servicios

Todos los países

tienen una
diferente
idiosincrasia
 ISO • Es un sistema de calidad regulando
la gestión de las organizaciones
relacionando lo con la calidad de los

9000 productos y servicios suministrados

ISO
•Es un conjunto de estándares internacionales que
definen los requisitos necesarios para el desarrollo
e implementación de un sistema de gestión que
asegure la responsabilidad ambiental de la

14000 empresa previniendo la contaminación pero

considerando las necesidades socioeconómicas de
la compañía.

OHSAS • (Occupational Health and Safety

Assessment Series) establece un
modelo para la Gestión de la Prevención

18000 de los Riesgos Laborales.

 La Norma ISO 9000,
9001,9002,9003,9004

• Directrices
9002 • Directrices
9001
sobre la • Directrices sobre la • Todas son
calidad sobre la calidad resumidas en
• Poder escoger calidad • Poder escoger la 9001
• Poder escoger
9001 9003
 La Norma ISO 9000,
9001,9002,9003,9004
ISO-9001: especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de calidad, aplicables
cuando un contrato entre dos partes exige que se demuestre la capacidad de un
proveedor en el diseño, desarrollo, producción, instalación y servicio posventa del
producto suministrado, con la finalidad de satisfacer al cliente.

ISO-9002: especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de calidad, aplicables
cuando un contrato entre dos partes exige que se demuestre la capacidad de un
proveedor en la producción, Instalación y servicie' posventa del producto suministrado,
con la finalidad de satisfacer al cliente.

ISO-9003: especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de calidad, aplicables
cuando un contrato entre dos partes exige que se demuestre la capacidad de un
proveedor en la inspección, y ensayos finales del producto suministrado, con la finalidad
de satisfacer al cliente.
La Norma ISO 9000,
9001,9002,9003,9004

9001 9002 9003

• Introducción • Introducción • Introducción

y y y
antecedentes antecedentes antecedentes
• Diferencias • exigencia • Escueta y
en el numero sencilla
de temas
abarcados
• exigencia
La Norma ISO 9000,
9001,9002,9003,9004

•Directrices sobre 9004 - 2

calidad del producto
•Factores técnicos •Directrices sobre
•Factores calidad del servicio
administrativos •Factores técnicos
•Factores humanos •Factores
administrativos
•Factores humanos
9004
La Norma ISO 9000, 9001,9002,9003,9004
CUADRO DE ESTRUCTURA ISO
PÁRRAFO 9001 9002 9003
Responsabilidad Administrativa   
Sistemas de Calidad   
Revisión de Contratos   
Proyectos 
Control de Documentación e Información   
Compras  
Control de Productos Proporcionados por el   
Cliente
Identificación y Rastreabilidad del Producto  
Control de Procesos  
Inspección y Pruebas   
Control de Inspección   
Estado de Inspección y Prueba   
Control de Productos que no llenan Requisitos   
Acciones Correctivas y Preventivas   
Manejo, Almacén, Embalaje y Envío   
Control de Registros de Calidad   
Auditorías Internas de Calidad   
Capacitación   
Servicio  
Técnicas Estadísticas   
 Principios de un sistema de
gestión de Calidad
Enfoque basado
Enfoquebasado
Enfoque al en en
cliente Liderazgo
Enfoque
Relaciones demutuamente
sistema Participación de
Mejora continua.
beneficiosas con el
para la gestión. todo el personal
hechos para la
procesos
•Debemos crear y
proveedor. La mejora continua
•Comprender
toma las
• tener de decisiones.
control • La identificación,
mantener
• La organización el yy sus •Total compromiso
del desempeño
necesidades
continuo sobre entendimiento
•Las decisiones
actuales y futuras
proveedores
ambiente
gestión de
son
interno
los posibilita
global que
de lasus
procesos individuales interdependientes, y una
eficaces
de los del
dentro se basan
mismos,
propio adecuado
procesos para
relación mutuamente
habilidades sean
organización
en el análisis
sistema sus de
de procesos,
satisfacer interrelacionados
que el personal
beneficiosa aumenta la se usadas para
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así
los como
datossobre
requisitos yylasu como un sistema,
capacidad
involucre de ambos beneficio de la
objetivo
combinación e para contribuye
para a la nunca
crear valor, organización.
información
esforzarse en totalmente
valorada
eficacia ycomo en
unael
eficiencia permanente de la
interacción.
disminuir
exceder susel riesgo logro
relación de los
inferior-
de la organización en misma. Es la base y
de las mismas. superior.
objetivos
el logro de de sus la estructura de toda
expectativas.
objetivos.
organización. la Norma.
Proceso de implantación de ISO
9000
 GESTIÓN AMBIENTAL - NORMA ISO
14000:2004
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL (SGA)

Programar Proyecto y
previamente mantenimiento
las situaciones eficiente
y actividades la inocuidad de
las emisiones y
vertidos mediante Definición de los
la adecuación de procesos a realizar
las instalaciones y por las personas y la
de las actividades necesidad de que se
Controlar el conseguidas. conviertan en
cumplimiento repetibles y
de la mejorables.
programación
 SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
14001: Especificaciones y directrices para su uso.
14004: Directivas generales: principios, sistemas y técnicas de apoyo.

AUDITORÍAS AMBIENTALES
14010: Principios generales.
14011: Procedimientos de Auditoría – Auditorías de SGA.
14012: Criterios para de Auditorías.
Documentación ISO 14000

EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO AMBIENTAL

14031: Lineamientos.
14003: Ejemplos de Evaluación del Desempeño Ambiental.

ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA

14040: Principios y Marco General.
14041: Definición del objetivo y ámbito y análisis del inventario.
14042: Evaluación del impacto del Ciclo de vida.
14043: Interpretación del ciclo de vida.
14047: Ejemplos de la aplicación de ISO 14042.
14048: Formato de documentación de datos del análisis.

ETIQUETAS AMBIENTALES
14020: Principios generales.
14021: Tipo II.
14024: Tipo I.
14025: Tipo III.

TÉRMINOS Y DEFINICIONES
14050: Vocabulario.
GESTIÓN AMBIENTAL - NORMA
ISO 14000:2004
SISTEMA DE GESTIÓN
AMBIENTAL (SGA)

Profesor MAG Wilson William Torres Díaz

 GESTIÓN AMBIENTAL - NORMA ISO
14000:2004
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL (SGA)

desarrollo e considerando las Desea un lugar

implementación de necesidades dentro de la
un sistema de socioeconómicas de competitividad
gestión que asegure la compañía. mundial reconocer
la responsabilidad una variable
ambiental de la ambiental dentro de
empresa todos sus métodos y
previniendo la procedimientos.
contaminación
GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y SALUD
OCUPACIONAL - NORMA OHSAS
18000:1999
 El fin de esta norma consiste en proporcionar a las
organizaciones un Sistema de Gestión de la Seguridad y
la Salud Ocupacional (OHSMS), que permita identificar y
evaluar riesgos laborales desde el punto de vista de
requisitos legales y definir la estructura organizativa,
las responsabilidades, las funciones, la planificación de
las actividades, los procesos, procedimientos, recursos
necesarios, registros, etc, que permitan desarrollar una
Política de Seguridad y Salud Ocupacional.
 GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y
SALUD OCUPACIONAL - NORMA
OHSAS 18000:1999 Eliminación de los
riesgos laborales en
las actividades de la
Programar Organización.
previamente las
situaciones y las
actividades.
legislación vigente
en cuanto al estado
Controlar el
de las instalaciones
cumplimiento de la
en relación con las
programación.
causas de posibles
riesgos.

Sistemas de Gestión
de la Seguridad y
Salud Ocupacional
(OHSAS) o Sistema
de Prevención de
Riesgos Laborales
 DOCUMENTACIÓN OHSAS
18000
OHSAS 18001: Especificaciones para los Sistemas
de Gestión de la Seguridad y
Salud Ocupacional (OHSMS).
OHSAS 18002: Guía para los Sistemas de Gestión
de la Seguridad y Salud
Ocupacional (OHSMS).

OHSAS 18003: Criterios de Auditoría para los

Sistemas de Gestión de la
Seguridad y Salud Ocupacional
(OHSMS).
PROCESO DE IMPLEMENTACIÓN
OHSMS - OHSAS 18000

Políticas Planificación

Mejora
Continua

Revisión del Implementación

sistema y Operación

Verificación y
Acción Correctiva
Sistemas integrados de Gestión

ASPECTOS ORGANIZATIVOS
– Identificación y secuencia de procesos
– Definición de la organización y de su estructura
– Política y compromiso de la dirección
– Establecimiento de objetivos
– Documentación del sistema
– Comunicación y formación
ASPECTOS DINÁMICOS
– Compras de productos y servicios
– Diseño y requisitos del producto
– Realización del producto
– Medición y control de los procesos
– Control del producto no conforme
– Auditorías internas
– Acciones de mejora
ASPECTOS ESTÁTICOS
– Disposición y aplicación de recursos
– Estado de la infraestructura y las instalaciones
– Control de las emisiones y de los vertidos
– Gestión de los residuos y de la inocuidad del producto
Profesor MAG Wilson William Torres Díaz
– Análisis, evaluación y control de riesgos
– Dotación de equipos de protección individuales
Sistemas integrados de Gestión
Sistemas integrados de Gestión

compra fabricació
ventas
s n
 Sistemas integrados de Gestión
PROCEDIMIENTOS COMUNES A LOS TRES SISTEMAS
PROCEDIMIENTOS
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
LANZAMIENTO DE NUEVOS PRODUCTOS
CONTROL DE DOCUMENTOS Y REGISTROS
SUBCONTRATISTAS
PEDIDOS PROVEEDORES
CONTROL DE RECEPCIÓN
CONTROL FABRICACIÓN
PROCESO
ACTIVIDADES IMPLICADAS RELACIONADO
Establecimiento de objetivos, metas e
indicadores
Establecimiento de las Políticas GESTIÓN
Revisión de los Sistemas de Gestión ESTRATÉGICA
Gestión estratégica
Comunicación e información
Necesidades de clientes
GESTIÓN
Funciones y prestaciones
LANZAMIENTO DE
Homologación del producto NUEVOS PRODUCTOS
Homologación del proceso
Creación de documentos
Control de los documentos GESTIÓN CALIDAD
Control de los registros
Homologación de Proveedores,
transportistas, etc.
Homologación de materias primas GESTIÓN COMPRA
Estudios factibilidad
Evaluación continua
Planificación de pedidos
GESTIÓN COMPRA
Aseguramiento de requisitos
Gamas de control de recepción
Historiales, registros, etc. GESTIÓN COMPRA
Procedimiento de delegación del control
Identificación
Trazabilidad
Informes Operativos GESTIÓN
Mantenimiento correctivo y preventivo FABRICACIÓN
Gestión de la capacidad continuada del
proceso
Sistemas integrados de Gestión
CONTROL PROCESO
CONTROL DE LOS EQUIPOS DE INSPECCIÓN, MEDICIÓN Homologación de los equipos
Y ENSAYO
TRATAMIENTO DE LAS NO CONFORMIDADES
ESTABLECIMIENTO DE ACCIONES CORRECTORAS Y
PREVENTIVAS
MANIPULACIÓN, ALMACENAMIENTO, EMBALAJE,
CONSERVACIÓN Y ENTREGA
AUDITORIAS
FORMACIÓN
DESARROLLO PLANES DE CONTROL
DESARROLLO DE INSTRUCCIONES DE TRABAJO
MODIFICACIONES DE PROCESO
Distribuciones en planta
Diagramas generales de proceso
Hojas de ruta o listado de puestos / modelos GESTIÓN FABRICACIÓN
Procesos especiales
Instrucciones cambios de modelo
GESTIÓN CALIDAD
Calibración y verificación
Gestión no conformidades GESTIÓN CALIDAD
Gestión acciones correctoras
GESTIÓN CALIDAD
Gestión acciones preventivas
Instrucciones de manipulación
GESTIÓN COMPRA
Instrucciones de almacenamiento y conservación
Auditorias de Sistema
Auditorias Proceso GESTIÓN CALIDAD
Auditorias Producto
Identificación de necesidades
Planificación y ejecución de un plan continuo de
GESTIÓN PERSONAS
formación
Matriz flexibilidad
Controles calidad
Inspecciones fabricación y control final
GESTIÓN CALIDAD
Controles Medio Ambiente
Controles Seguridad
Instrucciones de calidad
Instrucciones de Medio Ambiente GESTIÓN FABRICACIÓN
Instrucciones de Seguridad
Adquisiciones de equipos productivos
GESTIÓN FABRICACIÓN
Modificaciones de proceso