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Actividades a desarrollar:
1° PARTE: DERECHOS HUMANOS
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Lean La Declaración Universal de los Derechos Humanos (ONU, 1948), disponible en:
https://www.ohchr.org/EN/UDHR/Documents/UDHR_Translations/spn.pdf.
2. ¿Con qué artículos de la declaración universal se asocia cada una de ellas? Mencionen si
se relacionan por cumplimiento o incumplimiento.
¿Qué es…?
Suficiente. El abastecimiento de agua por persona debe ser suficiente y continuo para el
uso personal y doméstico. Estos usos incluyen de forma general el agua de beber, el
saneamiento personal, el agua para realizar la colada, la preparación de alimentos, la
limpieza del hogar y la higiene personal. De acuerdo con la Organización Mundial de la
Salud (OMS), son necesarios entre 50 y 100 litros de agua por persona y día para garantizar
que se cubren las necesidades más básicas y surgen pocas preocupaciones en materia de
salud.
Saludable. El agua necesaria, tanto para el uso personal como doméstico, debe ser
saludable; es decir, libre de microorganismos, sustancias químicas y peligros radiológicos
que constituyan una amenaza para la salud humana. Las medidas de seguridad del agua
potable vienen normalmente definidas por estándares nacionales y/o locales de calidad del
agua de boca. Las Guías para la calidad del agua potable de la Organización Mundial de la
Salud (OMS) proporcionan la bases para el desarrollo de estándares nacionales que,
implementadas adecuadamente, garantizarán la salubridad del agua potable.
Aceptable. El agua ha de presentar un color, olor y sabor aceptables para ambos usos,
personal y doméstico. […] Todas las instalaciones y servicios de agua deben ser
culturalmente apropiados y sensibles al género, al ciclo de la vida y a las exigencias de
privacidad.
Asequible. El agua y los servicios e instalaciones de acceso al agua deben ser asequibles
para todos. El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) sugiere que el
coste del agua no debería superar el 3% de los ingresos del hogar.
¿Sabías que…?
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En el África Subsahariana rural, millones de personas comparten las fuentes de agua
doméstica con los animales o dependen de pozos sin protección que son caldo de cultivo
de agentes patógenos.
La distancia media que camina la mujer en África y en Asia para recoger agua es de 6
kilómetros.
El uso medio de agua es de 200 a 300 litros por persona y día en la mayoría de los países
en Europa frente a los menos de 10 litros en países como Mozambique. Las personas que
carecen de un acceso mejorado al agua en países en desarrollo consumen mucho menos,
en parte porque tienen que portarla a lo largo de largas distancias y el agua es pesada.
Para los 884 millones de personas en el mundo que viven a más de 1 kilómetro de una
fuente de agua, el uso es normalmente inferior a 5 litros al día de un agua insalubre.
El agua es esencial para conservar la salud humana y también para mantener muchos de
los ecosistemas que suministran alimentos y otros bienes y servicios necesarios para las
personas. En la naturaleza no existe el agua pura debido a que es el mejor disolvente que
existe (de sólidos, de líquidos y de gases). Si el agua no fuese así, no podría sustentar la
vida, pues gracias a esta propiedad conduce los nutrientes a los seres vivos y elimina sus
desechos, entre muchas otras funciones. Todas las sustancias que se disuelven en agua
pueden ser contaminantes, dependiendo de la cantidad en que esté presente. Este es uno
de los motivos por los que es preferible utilizar el concepto de agua segura. El agua segura
es agua apta para el consumo humano, de buena calidad y que no genera enfermedades.
Para ser apta, el agua debe ser sometida a algún proceso de potabilización o purificación
casera. Se considera que el agua es potable si es apta para el consumo humano y puede
ser utilizada sin restricción para beber o preparar alimentos. La noción de calidad del agua
“buena” o “mala” no depende únicamente de su estado o de qué contiene, depende
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fundamentalmente del uso que se le da. Sin embargo, determinar que el agua es segura
solo en función de su calidad no es suficiente. Tenemos que pensar en otros factores que
tienen relación con la salud.
El acceso, la cobertura, la continuidad, el costo y los hábitos de uso del agua forman parte
de la definición de agua segura. Las mejoras en el acceso al agua segura elevan la calidad
de vida de las personas, el crecimiento económico de los pueblos. Asimismo contribuyen,
en gran medida, a la reducción de la pobreza.
Actividad: Respondan estas preguntas en sus carpetas: ¿De dónde proviene el agua que
utilizan en sus casas? ¿Para qué usan el agua en su comunidad?
“En muchas partes del mundo, los insectos que viven o se crían en el agua son portadores y
transmisores de enfermedades como el dengue. Algunos de estos insectos, denominados
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vectores, se desarrollan en el agua limpia, y los contenedores domésticos de agua pueden
servir como lugares de cría.
El dengue es una enfermedad viral transmitida por la picadura del mosquito Aedes
aegypti. Cuando el mosquito se alimenta con sangre de una persona enferma de dengue y
luego pica a otras personas les transmite esta enfermedad. La medida más importante de
prevención es la eliminación de todos los criaderos de mosquitos, es decir, de todos los
recipientes que contienen agua tanto en el interior de las casas como en sus alrededores.
Si los recipientes no pueden eliminarse porque se usan de modo frecuente, debe evitarse
que acumulen agua, dándoles vuelta, vaciándose frecuentemente o tapándose.“
ACTIVIDAD ESCRITA:
La conciencia sobre la importancia del agua viene creciendo en las últimas décadas, ya que
muchas organizaciones comienzan a entender que en un futuro cercano las formas de
consumir el agua van a cambiar sustancialmente. Todos los estudios acerca de este vital
recurso indican que cada vez será más valorado y que en muchos sitios comenzará a
escasear. Es en este contexto que surge la necesidad de medir los consumos de agua como
primer paso para mejorar su uso.
Este trabajo debe apuntar a concientizar a la sociedad a cuidar este recurso y a exigir que
se cumpla nuestro derecho al agua potable, como un derecho vital para llevar adelante
una vida digna.
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EVALUACIÓN: Para realizar una devolución final de esta propuesta interdisciplinar, se llevará
a cabo una evaluación conjunta utilizando la siguiente rúbrica. ACLARACIÓN IMPORTANTE:
se realizarán los ajustes necesarios que se adapten a cada situación en particular, si así lo
amerita.