Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
FENOLOGÍA AGRÍCOLA
1. INTRODUCCIÓN
El ciclo vegetativo de una planta cambia con el genotipo y con los factores del clima,
esto quiere decir, que las plantas del mismo genotipo sembradas bajo diferentes
condiciones climáticas presentan diferentes estados de desarrollo después de
transcurrido el mismo tiempo cronológico. Por tanto, es importante usar escalas
fenológicas que permitan registrar las observaciones y prácticas de manejo del cultivo
en una etapa de desarrollo determinado.
2. HISTORIA DE LA FENOLOGÍA
Si bien existen registros escritos sobre observaciones fenológicas que datan de miles
de años, por ejemplo, sobre la floración del cerezo en la corte real de Kioto hacia el año
705 a.C., las primeras observaciones sistemáticas continuadas de eventos fenológicos
no se registran hasta el Siglo XVIII.
La primera vez que se utilizó el concepto de fenología fue en 1853 por el botánico
Charles Morren, pero el término no fue definido hasta 1953 por Pius Font i Quer, como
el estudio de los aspectos que se suceden en el desarrollo de una especie,
dependiendo de su propia idiosincrasia y del ciclo de dinamismo del medio, sobre todo
del ciclo climático.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Fenolog%C3%ADa
54
3. CONCEPTO DE FENOLOGÍA
La fenología es la ciencia que estudia la relación entre los factores climáticos y el ciclo
vegetativo de los cultivos. La palabra fenología deriva del griego: Phaino = mostrar,
aparecer y Logos = ciencia.
Las fases fenológicas son aquellos cambios externos visibles que presentan las plantas
desde la germinación de las semillas hasta la formación de las nuevas semillas. Por
ejemplo: La emergencia de plantas pequeñas, la brotación de la vid, la floración del
manzano son verdaderas fases fenológicas. (Torres, 1995).
Una etapa fenológica está definida por dos fases sucesivas que presentan los cultivos.
La suma de las cuatro etapas constituye el ciclo vegetativo del maíz. Cada una de estas
etapas está influenciada por los elementos meteorológicos que en su conjunto
constituyen el clima de una localidad.
Fuente: https://repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/18305/1/Tesis-116%20%20Ingenier%C3%ADa%20Agron%C3%B3mica%20-
CD%20371.pdf
Están formados por cultivos anuales sembrados en surcos a diferentes distancias según
el cultivo, por ejemplo: maíz, papa, algodón, soya, etc. Las observaciones fenológicas
en estos cultivos se efectúan considerando los siguientes criterios técnicos:
▪ Cada punto de observación o réplica se identifica con una estaca colocada entre
surcos.
▪ Las plantas seleccionadas deben estar a cierta distancia del lindero de la parcela
elegida.
56
6.2. Sistemas de cultivos continuos o densos
Están constituidos por cultivos sembrados al voleo o en surcos de alta densidad, cuyos
follajes, en su parte superior, forman una superficie continua. Ej.: cereales: arroz,
cebada, trigo, avena y leguminosas forrajeras: alfalfa y trébol. Las observaciones
fenológicas en estos cultivos se realizan considerando los siguientes criterios técnicos:
▪ Los puntos de observación deben estar a 4 metros de los linderos del campo.
Nota: Puede darse el caso que, durante dos observaciones consecutivas, la mayoría de
las plantas observadas sean las mismas. Pero también puede ocurrir que solamente
algunas de ellas sean las mismas o incluso que todas las plantas observadas sean
diferentes; cualquiera de los casos mencionados es aceptable.
Están constituidos por frutales como: cítricos, manzano, duraznero, ciruelo, olivo, café,
cacao, palma aceitera, etc. Las plantas permanentes tienen una respuesta más
uniforme a los factores ambientales, por tal razón las observaciones fenológicas se
realizan en un menor número de plantas. Según los siguientes criterios técnicos:
57
7. REEMPLAZO DE PLANTAS
La estación puede ubicarse en las llanuras, laderas, valles; sólo se debe considerar en
cuál de ellas se lleva a cabo la mayor actividad agrícola.
Los cultivos a ser observados deben ser de importancia económica o científica de las
zonas agroclimáticas en estudio.
Las observaciones fenológicas se efectúan tres veces a la semana, puede ser los días
lunes, miércoles y viernes o martes, jueves y sábado (interdiario); en el caso de la fase
fenológica de la floración, que tiene una duración muy corta, las observaciones se
realizan todos los días, desde una semana antes a la fecha en que se espera la
floración y luego se continua con las observaciones interdiarias.
Las observaciones fenológicas de los cultivos anuales en surcos como son el maíz,
algodón, papa, etc., como para los cultivos de cobertura continua o densos como el
59
trigo, cebada, avena, etc., son registrados de la misma forma y se utiliza la misma
planilla de registro. Ver Anexo 1: Planilla Fenológica Mensual para Cultivos Anuales.
Las plantas permanentes que presentan un patrón estacional tienen fases fenológicas
definidas sucesivamente. Por ejemplo, la fase de floración se manifiesta desde inicio a
fin, sin que se haya hecho presente la fase siguiente que es la fructificación.
Las plantas permanentes que presentan patrón estacional bien definidos son: la
higuera, durazno, manzano, damasco, peral, cítricos, ciruelo, nogal, vid, olivo, etc. En
estas plantas cada fase fenológica se presenta en forma casi simultánea.
Cada una de las 10 plantas permanentes seleccionadas, deben ser observadas como
un todo. Deben registrarse y observarse 3 grados en cada fase, que son: el inicio, pleno
y fin.
1. El inicio de una fase se registra cuando sus características se ven hasta un 25% de
la planta.
El grado de la fase, ya sea el inicio, pleno y fin se determina visualmente, sin contar
botones, flores y frutos. El observador debe examinar cuidadosamente el frutal, desde
todos los lados y estimar el estado de avance de la fase. Ver Anexo 2: Planilla
Fenológica Mensual para Cultivos Permanentes con Patrón Estacional.
Los cultivos permanentes sin patrón estacional son el mango, naranjo, toronja, limón,
papayo, plátano, café, que son cultivados en las regiones sub tropical y tropical, estos
manifiestan varias fases fenológicas al mismo tiempo en una planta.
60
12. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
La evaluación del estado del cultivo seleccionado se hace cada vez que se realiza la
observación fenológica, se toma en cuenta a todas las plantas del terreno y no
solamente a las 40 plantas anuales o las 10 plantas permanentes seleccionadas para
realizar las observaciones fenológicas.
GRADO 2: BUENO, plantas no muy sanas, faltan plantas en algunos sectores del
terreno, se observan algunas malezas, hay plantas afectadas por fenómenos
meteorológicos adversos, plagas y enfermedades. Se espera un rendimiento por
encima del promedio del área de influencia de la estación considerada.
61
12.2.1. Preparación del terreno
Se debe anotar la fecha exacta del inicio de las labores de preparación del terreno para
la instalación del cultivo.
12.2.2. Siembra
12.2.3. Fertilización
Se anota la fecha de aplicación y nombre del producto químico utilizado, así como la
dosis por hectárea.
12.2.6. Raleo
12.2.7. Trasplante
12.2.8. Aporque
12.2.9. Riego
12.2.11. Poda
Se registra la fecha en que se han sostenido las ramas, para evitar que se quiebren las
ramas con el peso excesivo de los frutos.
11.2.14. Deshije
▪ Fecha de la aparición.
▪ Tipo de daño observado (manchas en las hojas, pudrición de los frutos, y otros).
63
12.4. Daños causados por fenómenos climáticos adversos
Son períodos secos de larga duración, donde las plantas padecen por la falta de
humedad en el suelo. Las hojas se marchitan durante el día, en la noche se recuperan,
las hojas inferiores se ponen amarillas o se oscurecen; algunas hojas se secan aun
estando verdes, las flores y botones se caen.
Los daños ocasionados son mecánicos como: rotura de ramas y tallos, caída de hojas,
flores y frutos, acame, entre otros.
Por efecto de las heladas las hojas y otras partes de la planta se oscurecen, los botones
florales o las flores se caen. Las temperaturas muy altas también causan daños,
especialmente si ocurren durante la floración o maduración.
▪ Fecha de ocurrencia.
▪ Tipo de daño ocasionado (hojas rasgadas por granizo, hojas y tallos dañados por
heladas, ramas quebradas por vientos fuertes, planta marchita por sequía, y
otros).
3) Se cuenta las plantas sembradas a lo largo de cada uno de los 10 metros lineales
seleccionados.
Ejemplo: En una parcela sembrada con maíz para grano contamos las siguientes
cantidades de plantas:
Con los datos totales del cuadro anterior, se calcula la distancia entre plantas, de la
siguiente forma:
40 metros
---------------- = 0.33 metros entre plantas
120 plantas
ENTONCES:
Si en 0.231m2 hay una planta de maíz, en 10000m2 (1 ha) cuantas plantas habrá?
10000 m2
------------- = 43290 plantas de maíz/ha
0.231 m2
65
12.5.2. Cálculo de la densidad de siembra en cultivos con superficie continua o
densa
1) Se selecciona 4 lugares cerca de los puntos o réplicas donde se llevan a cabo las
observaciones fenológicas.
Ejemplo: En una parcela sembrada con trigo y efectuado el conteo tenemos las
siguientes cantidades de plantas:
Con los datos totales del cuadro anterior, se calcula la densidad de siembra de una 1
hectárea de trigo de la siguiente forma:
Por ejemplo, para calcular la densidad de plantación de una parcela de 100m x 100m =
10000 m2 (1 ha) plantado con durazno se realizan las siguientes mediciones:
66
Distancia entre plantas: 4 metros.
10000 m2
------------- = 625 plantas de durazno/hectárea.
16 m2
67