Respondemos en lluvia de ideas

¿Qué factores participan en este proceso de oscurecimiento u El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un
oxidación de los alimentos? efecto?
Todos de tipo cítrico Efecto
Los limones
Naranjas
Mandarinas

Variable independiente (V.I): Como influye el jugo de limon

Variable dependiente (VD): En el oscurecimiento de la manzama

Consideremos también:

¿qué variable interviniente o factor podría afectar a nuestra variable dependiente si no la controlamos? Por ejemplo, la temperatura

del ambiente La temperatura el clima y ambiente

Planteamos nuestra pregunta de indagación ahora que ya identificamos nuestras variables.

Como influye el jugo de limón en el oscurecimiento de la manzana

Tomemos en cuenta que..

Mi pregunta de indagación

¿Si dejamos la manzana con jugo de limón en un ambiente abierto se oxidara

Bien, ahora planteamos nuestra probable respuesta o hipótesis ante nuestra pregunta de indagación, considerando que esta contenga
la VI y la VD en relación de causa – efecto

Hipótesis

Si agregamos jugo de limón a la manzana entonces el tiempo de oscurecimiento será mas lento

Tiempo de observación Área oscurecida (cm2) PAPA

(h) Prueba 1 Prueba 2
Con jugo de limón sin jugo de limón Con jugo de NARANJA sin jugo de NARANJA
1h NO HAY EFECTO ½ DE MOSTAZA NO HAY EFECTO ½ DE MOSTAZA
2h NO HAY EFECTO ¾ DE MOSTAZA NO HAY EFECTO ¾ DE MOSTAZA
3h NO HAY EFECTO UN POCO MARROM ½ DE MOSTAZA MOSTAZA
4h ½ DE MOSTAZA ½ DE MARROM MOSTAZA IN POCO MARRON
5h ¾ DE MOSTAZA MARRON UN POCO DE MARRON 3/4 MARRON

Respondemos:

¿Para qué repetimos las pruebas?
Para confimarlos que es real
Si tenemos datos de varias pruebas, ¿qué cálculo ¿De qué manera podemos representar
podemos realizar? ¿podría ser un promedio? nuestros datos cuantitativos en una gráfica?
De que cada 2 horas hay probabilidad de que haya En bases de barras
una mancha diferente
 ¿qué diferencia en la medida del área de oscurecimiento u oxidación tuvieron las ¿Cómo sabemos que es fiable la información del
muestras de alimento (especificar.) con jugo de limón y sin jugo de limón? texto leído?
De que sin jugo de limón se oxida más rápido ya que no lleva algún cítrico que lo
detuviera un poco
Porque nosotros mismo lo hemos comprobado.

Comparamos los datos con la información seleccionada y escribimos nuestra interpretación.

Si agregamos jugo de limón tardara en oxidarse

Comparamos nuestros datos con la hipótesis y escribimos si esta fue validada o refutada.

Si agregamos jugo de limón a la manzana entonces el tiempo de oscurecimiento será mas lento

Escribimos nuestras conclusiones

Recuerda: Una conclusión es la idea general que se elabora
con base en los resultados de probar la hipótesis y expresa
la respuesta sustentada a la pregunta de indagación.

Retomamos nuestra pregunta de indagación Retomamos nuestra pregunta de indagación

Pregunta de indagación
Conclusión (es)
Si dejamos la manzana con jugo de limón en un
ambiente abierto se oxidara Si dejamos la manzana por más de 2 horas
probablemente se oscurecerá

Evaluamos y comunicamos el proceso y resultados de nuestra indagación

Reflexionamos y respondemos:

¿Cuál(es) procedimiento(s) permitió validar nuestra
hipótesis?
El Limón actúa como preservante y antioxidantes por
que tiene vitamina C
Escribimos un breve reporte de cómo hemos indagado y los resultados
que obtuvimos.
Haciendo las diferentes variables independientes y dependientes.

Datos, conclusiones u otra información de nuestra indagación que Recomendación

sirven de base para elaborar la recomendación
Consumir limon y productos que contengan
Las frutas y verduras contiene naturalmente los antioxidantes para mejorar nuestros sistema
antoxidantes que podemos aprovechar en nuestra inmunologico
alimentacion saludable. Son considera antixodiantes
las frutas y verduras que contien las Vitaminas C A E
Criterios de evaluación Lo logré Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para
de lograrlo mejorar mis aprendizajes?
Formulé una pregunta y mi hipótesis sobre la acción del jugo de limón
en otros alimentos, considerando las variables independiente y
dependiente.
Propuse procedimientos (experimento), tiempo, materiales e
instrumentos para poner a prueba mi hipótesis teniendo en cuenta la
manipulación (variación) y medición de las variables, así como el
control de la variable interviniente.
Obtuve datos al realizar mis procedimientos y los organicé en una
tabla u otro organizador e hice los cálculos necesarios.
Comparé los datos y establecí relaciones de causalidad, similitud,
diferencia u otro. También los comparé con mi hipótesis e
información científica, mencioné si la hipótesis fue válida o no y
elaboré una conclusión.
Sustenté con base en mis datos e información científica si mis
conclusiones dieron respuesta a mi pregunta y si los procedimientos
me ayudaron a validar mi hipótesis. Escribí un reporte de mi
indagación.