Reporte Virtual No.

4 – Laboratorio de Termodinámica Química

Depto. Ing. Química Universidad Rafael Landívar
CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS

SPECIFIC HEAT OF SOLIDS

A.E. Alvizures Santiago1, M.D Tiguila De La Llana2, A.M. Valenzuela Navarro3.

1
Estudiante de Ingeniería Química. Universidad Rafael Landívar. Carné: 2098217
2
Estudiante de Ingeniería en Industria de Alimentos. Universidad Rafael Landívar. Carné: 1196019
3
Estudiante de Ingeniería en Industria de Alimentos. Universidad Rafael Landívar. Carné: 1103019

Fecha de recepción: 06 octubre, 2021.

Abstract
This article presents the value of the specific heat of an aluminum body as a solid analyzed, this by means
of the relationship of the use of the calorimeter on the heat.
Heat is defined as the flow of thermal energy that is transferred by a temperature gradient, recognizing it as
the driving force. Based on the second law of Thermodynamics, it is recognized that heat is transferred
from the body with the highest temperature to the one with the lowest temperature, where, once there is a
temperature gradient, there will be heat transfer, and the transfer speed is directly proportional to the change
in temperature, achieving thermal equilibrium after heat transfer, based on the zero law of
Thermodynamics.
By using a calorimeter, the specific heat of aluminum was experimentally determined, obtaining a value of
0.9366 ± 0.6668 J / g * ºC, with an error percentage of 0.036 ± 0.7374% with respect to the theoretical
specific heat of aluminum.
Keywords: Energy, calorimeter, specific heat, isobaric.
Resumen
El presente artículo presenta el valor del calor específico de un cuerpo de aluminio como sólido analizado,
esto por medio de la relación del uso del calorímetro sobre el calor.
El calor es definido como el flujo de energía térmica que es transferido por un gradiente de temperatura,
reconociéndolo la fuerza impulsora. Por fundamento de la segunda ley de la Termodinámica, se reconoce
que el calor se transfiere del cuerpo de mayor temperatura al de menor temperatura, en donde, media vez
exista un gradiente de temperatura, habrá transferencia de calor, y la rapidez de transferencia es
directamente proporcional al cambio de temperatura, logrando tras la transferencia de calor el equilibrio
térmico, fundamentado por la ley cero de la Termodinámica.
Mediante la utilización de un calorímetro se determinó experimentalmente el calor específico del
aluminio, obteniendo un valor de 0.9366±0.6668 J/g*ºC, con un porcentaje de error del 3.6±0.7374%
respecto al calor específico teórico del aluminio.
Palabras claves: Energía, calorímetro, calor específico, isobárico.

Supervisor/Revisor: Ing. Mario Letona

Docente de Facultad de Ingeniería de la URL.

Facultad de Ingeniería - Depto. De Ingeniería Química - Universidad Rafael Landívar.

 Reporte No. 4 – Laboratorio de Termodinámica Química I
1. Introducción Donde la ley cero de la termodinámica
explica como dos cuerpos en equilibrio
El calor siempre tendrá una relación con térmico, al interaccionar con un tercer objeto,
la temperatura, sin embargo, no cumplen el este también alcanza el equilibrio térmico,
mismo significado, esto debido a que el calor donde este equilibrio se puede determinar
en representación de la energía térmica es como la temperatura final que se obtuvo al
transferido por la fuerza impulsora de la finalizar la práctica, trabajando a su vez en
temperatura cuando existe evidente un condiciones isobáricas, por consiguiente, al
gradiente de temperatura, haciendo calcular el calor específico del aluminio se
referencia a la diferencia de temperatura representará como Cp y no como Cv.
entre el sistema y el medio (Smith, J., Van
Ness, H., Abbott, M. 1997). Para la determinación experimental del
calor específico fue necesario la utilización
Al identificar la existencia de una de la calorimetría, esto debido a que al
diferencia de temperatura es posible afirmar utilizar el calorímetro fue posible realizar los
que existe una transferencia de calor, la cual, respectivos cálculos para la obtención del
fluye del cuerpo de mayor temperatura al calor específico, del cual, se apreció la
cuerpo de menor temperatura, esto por presencia del calor sensible ya que no ocurrió
cumplimiento de la segunda ley de la un cambio de estado y si se apreció
termodinámica. Engel, T., Reid, P. (2006) finalmente un cambio de temperatura.
Según Engel, T., Reid, P. (2006), el calor El objetivo de estudio fue determinar
se puede definir en termodinámica como la experimentalmente el calor específico del
cantidad de energía que fluye a través de los aluminio por el uso del calorímetro para
límites entre el sistema y el medio. compararlo sobre su valor teórico.
Desde que se obtiene una pérdida o
ganancia de calor por unidad de masa es
posible identificar la presencia del calor
específico, esta cantidad representada como
calor específico es analizada hasta que
alcanza un cambio en un grado de
temperatura, media vez no ocurra un cambio
de estado.
Grosso modo, Engel, T., Reid, P. (2006)
define al calor específico como la cantidad de
calor que hay que aplicar a una unidad de
masa. La capacidad calorífica es una
propiedad dependiente del material por ser
una propiedad intensiva, porque este depende
de la masa de la sustancia utilizada, esto
quiere decir que no será el mismo para
cualquier compuesto analizado.

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 2. Métodos y Materiales 2.3. Calorímetro

2.2 Diagrama y Materiales Para poder calcular el Cp, en este caso del
calorímetro se llevó a cabo dicho calculo
DIAGRAMA DE EQUIPO MATERIALES
-Riel.
haciendo uso de este. Un calorímetro es un
-Tubo de ensayo. instrumento que tiene dos vasos: un vaso
-Deslizador
de cuerpo metálico. externo y un vaso interno, el aire entre los dos
-Lámpara de alcohol
fuente de calor.
o recipientes actúa como un aislante térmico, lo
-Soporte con doble seguro. que significa que no hay intercambió de calor
-Marra de asbesto.
-Anillo de soporte. entre la sustancia adentro del recipiente y el
-Matraz Erlenmeyer. ambiente exterior, por lo que este sirve para
medir cantidades de calor suministradas o
recibidas cuerpo. Este incluye un anillo de
fibra hecho de material aislante para
mantener el recipiente interno en el centro del
-Termómetro.
-Calorímetro con agua.
recipiente externo e incluye un termómetro
para poder medir los cambios de temperatura.
(García, 2016); (Pineda, 2008).
2.4. Determinación del Calor Específico
Tabla No.1: Diagrama de Equipo y Materiales.
Fuente: Elaboración Propia. Laboratorio de El calor Específico es la cantidad de energía
Termodinámica Química I. URL. (2021). necesaria para producir un cambio de
2.2. Agua temperatura 1°C por un gramo de sustancia
(García, 2016). Para poder determinar el
El agua es una sustancia que se compone de calor especifico del calorímetro, se vertió
dos átomos de hidrogeno y un átomo de 97.0 ± 0.5 g de agua a temperatura ambiente
oxígeno por lo que su fórmula química es en un Erlenmeyer que se calentó hasta una
H2O. (Valdivielso, 2018). Por otro lado, temperatura de 96.0 ± 0.5 °C, y se agregó el
también cuenta con características químicas cuerpo de aluminio dentro del tubo de ensayo
muy peculiares, una de estas es que consta en el matraz alrededor de 5 minutos, para
con un amplio margen de temperatura en su lograr que el cuerpo metálico tenga la misma
fase liquida ya que su punto de congelación temperatura que el agua.
es a 0 °C mientras que su punto de ebullición
es de 100 °C. Posteriormente se agregó aguan al
calorímetro y se determinó su temperatura, al
Otra de sus características es que tiene un pasar los 5 minutos se agregó el cuerpo
calor especifico y calor de vaporización muy metálico al colorímetro y se cerró con el
elevado esto hace que el calor liberado en tapón y el termómetro puesto, se agito un
reacciones bioquímicas exotérmicas sea poco y se observó un cambio de temperatura
fácilmente absorbido o eliminado con de 1.0± 0.5 °C.
pequeña variación de la temperatura. (Zarza,
2018)

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 Con dichos datos cuantitativos se procedió a 3.1 Calor específico del Aluminio
calcular la cantidad de calor específico del
cuerpo de aluminio, utilizando las siguientes Para determinar de manera
ecuaciones. experimental el calor específico del aluminio
fue necesario conocer la masa de aluminio, y
𝑄!"#$#% = 𝑄&$'"()#% la masa del agua que se introdujo en el
𝑚! ∗ 𝐶𝑝" ∗ (𝑇# − 𝑇! ) = 𝑚$ ∗ 𝐶𝑝% ∗ (𝑇$ − 𝑇# ) calorímetro, que fue de 6.1±0.05g y 96±0.05g
respectivamente; también se necesitó
(𝑚! ∗ 𝐶𝑝" (𝑇# − 𝑇! )) conocer la temperatura inicial del agua el cual
𝐶𝑝% =
(𝑚$ ∗ (𝑇$ − 𝑇# )) fue de 24±0.5°C y la del metal, que fue de
Ecuación No.1: Despeje para el calor específico del 96±0.5°C, como se muestra en la tabla no,3
sólido metal. de la sección 3 de resultados, donde el cp del
Fuente: Elaboración Propia. Laboratorio de aluminio dio como resultado 0.9366±0.6668
Termodinámica Química I. URL. (2021).
J/g°C y para el cálculo del error porcentual se
utilizó el CP teórico del aluminio, donde
PROCEDIMIENTO OPERACIÓN RESULTADO según Engel, T., Reid, P. (2006) es de
Obtención de la masa mT - mB=m1
del agua (ma) 142.5 ± 0.05 - 45.5 ± 0.05
97.0 ± 0.7071 g
0.9043±0.0J/g°C, dando un error de
Conversión del calor
especifico del 𝐽 1 𝑚𝑜𝑙 𝐽
3.6±0.7374% como se muestra en la tabla
24.4 ∗( ) 0.9043 ± 0.0
aluminio teórico de 𝑚𝑜𝑙 ∗ º𝐶 26.98 𝑔 𝐴𝑙 𝑔 ∗ º𝐶 No.4 de la sección 3 de resultados.
(J/mol*°C) a (J/g*°C)
Obtención
experimental del calor 0.9366 En seguimiento de la ecuación No. 1 de la
𝐽
específico del ± 0.6668
𝑔 ∗ º𝐶 sección 2 de métodos y materiales, es posible
aluminio
Obtención del identificar el cálculo del calor específico,
porcentaje de error siendo importante mencionar que dicho
3.5715 ± 0.7374 % cálculo se fundamenta por la primera ley de
la termodinámica, esto debido a que siempre
Tabla No.2: Muestra de cálculo.
se parte de la igualdad que se debe de tener
Fuente: Elaboración Propia. Laboratorio de del calor cedido sobre el calor liberado, ya
Termodinámica Química I. URL. (2021). que siempre debe existir la conservación de
la energía, ya que la energía no se puede crear
3. Resultados y Discusión ni destruir porque únicamente se transforma.
MATERIAL TEMPERATURA MASA
Aluminio 96±0.5°C 6.1±0.05g Por medio de la calorimetría, siendo esta
Agua 24±0.5°C 97±0.05g encargada de medir la cantidad de calor
Tabla No.3: Materiales utilizados dentro del
calorímetro.
generado en ciertos procesos físicos o
Fuente: Elaboración Propia. Laboratorio de químicos, donde el aparato utilizado para
Termodinámica Química I. URL. (2021). estas mediciones se denomina calorímetro,
existen dos, a volumen constante y a presión
CP constante; el principio del calorímetro es que
MATERIAL %E
EXPERIMENTAL cuando un cuerpo transmite calor hay otro
Aluminio 0.936±0.6668 J/g°C 0.037±0.7374%E
Tabla No.4: Resultados obtenidos. que lo recibe, en este caso el termómetro es
Fuente: Elaboración Propia. Laboratorio de el que determina la temperatura final del
Termodinámica Química I. URL. (2021). proceso, también llamada temperatura de
equilibrio como lo detalló Castellan, G.

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(1987), esto es justificado por medio de la ley Para fundamentar la transferencia de
cero de la termodinámica, donde esta expresa calor de un cuerpo a otro, se hace referencia
que dos sistemas que están, por separado, en al cumplimiento de la segunda ley de
equilibrio térmico con un tercer sistema termodinámica, la cual expresa que, el calor
están, también, en equilibrio térmico entre sí. siempre se va a fluir del cuerpo de mayor
Engel, T., Reid, P. (2006) temperatura al de menor temperatura, según
Engel, T., Reid, P. (2006) donde el reservorio
En este laboratorio se trabajó en condiciones
caliente en este caso es el metal, con una
de presión constantes, y es por lo que se
temperatura de 96°C como se observa en la
determina Cp, en lugar de determinar Cv,
tabla No.3 de la sección de e de resultados,
debido a esto se puede decir que se está
que transfiere su calor a la masa de agua
trabajando en condiciones isobáricas, la
presente dentro del calorímetro.
energía dentro de las transformaciones
isobáricas es de gran importancia, y es por El calor obtenido es calor sensible, esto
esto por lo que independientemente ocurre un debido a que únicamente se apreció un
incremento o disminución de la energía en el cambio de temperatura, ya que por teoría es
sistema, este siempre se reflejara mediante la establecido que el calor sensible es la
obtención del calor específico. cantidad de calor que absorbe o libera un
cuerpo sin que en el ocurran cambios en su
Cuando el calor Cp es alto significa que se
estado físico, es decir un cambio de fase.
necesita más energía térmica para elevarla la
temperatura, en este caso se obtuvo un calor Así mismo, es importante hacer énfasis en la
específico de 0.9366±0.6668 J/g*ºC, por lo que presentación de los gradientes de
se necesitó una menor energía térmica. temperatura, esto debido a que cuando a un
cuerpo se le suministra calor sensible, este
Para considerar las especificaciones
cuerpo consecuentemente aumentará la
de operación dentro del calorímetro, primero
temperatura, es por esto que el calor que se
fue necesario definir y considerar que se
obtuvo en este experimento es calor sensible
trabajó como un sistema ideal, por
y no latente, donde el calor latente es aquel
consiguiente, en la presentación de los
que no incrementa su temperatura, donde la
cálculos únicamente se tomaron en cuenta los
temperatura inicial fue de 24±0.5°C y la final
datos de calor específico del agua y el
fue de 25±0.5°C, por lo que la temperatura
aluminio, el cual es el motivo de estudio.
aumentó 1°C. Castellan, G. (1987).
Estos cálculos se demuestran de manera
detallada en la tabla No.2 de la muestra de
cálculo, que se encuentra en la sección 2 de
métodos y materiales.
Al observar los cálculos realizados, se
confirma lo establecido teóricamente que el
calor específico es una propiedad intensiva,
esto quiere decir que depende de la masa de
la sustancia, y es por lo que no será igual para
ningún compuesto.

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 4. Conclusiones
Se determinó experimentalmente el calor
específico del aluminio, siendo de
0.9366±0.6668 J/g*ºC.
Se determinó el porcentaje de error del calor
específico del aluminio sobre su valor
teórico, obteniendo un error del
3.6±0.7374%, siendo un rango aceptable que
no demostró discrepancias significativas en
el desarrollo de la práctica.
Se identificó la transferencia de calor del
aluminio como sólido metálico al
introducirlo dentro de un calorímetro,
obteniendo un gradiente de temperatura
dentro del sistema por el aumento de 1 ºC.
5. Referencias
5.1. Bibliográficas
Castellan, G. (1987). Fisicoquímica. Pearson
educación. Madrid, España. (2da ED).
Engel, T., Reid, P. (2006). Química Física.
Pearson educación. Madrid, España. (1era
ED).
Smith, J., Van Ness, H., Abbott, M. (1997).
Introducción a la termodinámica en
ingeniería química. McGraw-Hill. México
D.F, México. (5ta ED).
5.2. Electrónicas

Agradecimientos Garcia, L. (2016, Septiembre 10). ¿Como

funciona un calorimetro? Retrieved from
Los autores desean expresar su ¿Como funciona un
agradecimiento al supervisor e ingeniero calorimetro?:https://es.mosg-portal.com/a-
Mario Andrés Letona Embeita y a la calorimeter- work-4925148-173
Universidad Rafael Landívar por el
seguimiento brindado hacia los alumnos del Pineda, A. (2008). Textos cientificos.
curso de laboratorio de Termodinámica Obtenido de
Química I. https://www.textoscientificos.com/fisica/cal
ori metro
Nomenclatura
Zarza, L. F. (2018, Mayo 20). ¿Cuales son las
Mt Masa total del beaker con agua
Mv Masa del beaker vacío carecteristicas fisicas y quimicas del agua?
M1 Masa del agua Retrieved from ¿Cuales son las
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(aluminio)
T3 Temperatura de la mezcla
Cpw Calor específico del agua
(condiciones isobáricas)
Cpm Calor específico del cuerpo metálico
(condiciones isobáricas)
%E Porcentaje de error
Vt Valor teórico
VE Valor experimental

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