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Diseño y construcción de un
Calorímetro

Ing. Diego Proaño Molina Msc.


Estudiante: Daniel Ramos
Departamento de Ciencias Exactas Física II, Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensión Latacunga,
Latacunga, Ecuador

E-mail: doproanio@espe.edu.ec; daramos2@espe.edu.ec

(Recibido el 03 de Enero; aceptado el 03 de Enero)

Abstract

When several bodies at different temperatures are in an adiabatic chamber, caloric exchanges take place between
them reaching the equilibrium temperature after a certain time. When this equilibrium has been reached, it must be
fulfilled that the sum of the quantities of heat exchanged is zero.

Specific heat c is defined as the amount of heat that must be provided to a gram of substance to raise its temperature
𝑐𝑎𝑙 𝐽
by one degree centigrade. In the particular case of water, c is 1 𝑔𝑟 ℃ or 4186 𝑘𝑔 ℃.

𝑐𝑎𝑙
The unit of specific heat that is most used is 𝑔𝑟 ℃, however, we must get used to using the International System of
𝐽
Units of Measure, and express the specific heat in 𝑘𝑔 ℃. The conversion factor is 4186.

Keywords: Measure, Temperature, Adiabatic, Balance, Heat.

Resumen

Cuando varios cuerpos a diferentes temperaturas se encuentran en un recinto adiabático se producen intercambios
caloríficos entre ellos alcanzándose la temperatura de equilibrio al cabo de cierto tiempo. Cuando se ha alcanzado
este equilibrio se debe cumplir que la suma de las cantidades de calor intercambiadas es cero.

Se define calor específico c como la cantidad de calor que hay que proporcionar a un gramo de sustancia para que
𝑐𝑎𝑙 𝐽
eleve su temperatura en un grado centígrado. En el caso particular del agua c vale 1 𝑔𝑟 ℃ ó 4186 𝑘𝑔 ℃.

𝑐𝑎𝑙
La unidad de calor específico que más se usa es 𝑔𝑟 ℃ sin embargo, debemos de ir acostumbrándonos a usar el
𝐽
Sistema Internacional de Unidades de Medida, y expresar el calor específico en . El factor de conversión es
𝑘𝑔 ℃
4186.

Palabras claves: Medida, Temperatura, Adiabático, Equilibrio, Calor.


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1. OBJETIVO. Figura 1. Calorímetro


Diseñar y construir un calorímetro que nos permita Fuente: www.optikascience.com
obtener un ambiente aislado y sin fugas térmicas para b) Temperatura
análisis de cuerpos y sus valores en calores La temperatura nos permite conocer el nivel de
específicos. energía térmica con que cuenta un cuerpo. Las
partículas que poseen los cuerpos se mueven a una
2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA. determinada velocidad, por lo que cada una cuenta
con una determinada energía cinética. El valor
Todo estudiante debe tener muy claro las ideas de
medio de dicha energía cinética < 𝐄𝐜 > está
cada concepto que intervienen en la construcción y directamente relacionado con la temperatura del
diseño del calorímetro, con la finalidad de que las cuerpo. Así, a mayor energía cinética media de las
conclusiones del trabajo experimental se acerquen a partículas, mayor temperatura y a menor energía
un criterio científico que beneficie no sólo al cinética media, menor temperatura.
estudiante sino también a la sociedad. c) Resistencia
2.1 CONCEPTOS BÁSICOS Las resistencias calentadoras convierten energía
eléctrica en calor. Procedimiento descubierto
a) Calorímetro
por James Prescott Joule cuando en 1841 al hacer
El calorímetro es un instrumento que sirve para medir circular corriente eléctrica a través de
las cantidades de calor suministradas o recibidas por un conductor se liberó calor por encontrar resistencia.
los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor
específico de un cuerpo así como para medir las En la actualidad las resistencias calentadoras se
cantidades de calor que liberan o absorben los utilizan para infinidad de aplicaciones. La gran
cuerpos. El tipo de calorímetro de uso más extendido mayoría de ellas son fabricadas con un alambre de
consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado
una aleación de níquel (80%) y cromo (20%). Esta
con agua, un dispositivo para agitar y un termómetro.
Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se aleación soporta temperaturas muy altas (1000º C),
agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el aumento es resistivo (condición necesaria para generar calor),
de temperatura se comprueba con el termómetro. Si es muy resistente a los impactos y es inoxidable.
se conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que
también puede medirse utilizando una fuente
corriente de calor), la cantidad de energía liberada
puede calcularse fácilmente. Cuando la fuente de
calor es un objeto caliente de temperatura conocida,
el calor específico y el calor latente pueden ir
midiéndose según se va enfriando el objeto.
El calor latente, que no está relacionado con un
cambio de temperatura, es la energía térmica
desprendida o absorbida por una sustancia al cambiar
de un estado a otro, como en el caso de líquido a Figura 2. Resistencia Calentadora
sólido o viceversa. Cuando la fuente de calor es una
reacción química, como sucede al quemar un Fuente: Mercado Libre
combustible, las sustancias reactivas se colocan en un
d) Termómetro Líquido en vidrio
envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba
se introduce en el calorímetro y la reacción se provoca Su operación está basada en la expansión del líquido
por ignición, con ayuda de una chispa eléctrica. con el incremento de la temperatura; esto es, el
líquido actúa como un transductor, convierte la
energía termal en una forma mecánica. Con el
incremento de la temperatura, el líquido y el vidrio
del termómetro se expanden con diferente coeficiente
de expansión, causando que el líquido avance por el
tubo capilar. Las partes principales de un termómetro
de líquido en vidrio típico se muestran en la figura 1.
3

Termómetro Variable termométrica

Columna de mercurio
Longitud
o alcohol

Termómetro de gas a
Presión
volumen constante

Termómetro de gas a
Volumen
presión constante

Termómetro de
Figura 3. Termómetro de líquido en vidrio. Resistencia eléctrica
resistencia
Fuente: La guía metas
El menisco es usado como el indicador. La forma del Termistor Conductividad
menisco es: para el mercurio, la parte superior de la
curva, para líquidos orgánicos, la parte inferior. Par termoeléctrico Fuerza electromotriz
Cuando las fuerzas adhesivas son mayores que las
fuerzas cohesivas, el menisco tiende a ser cóncavo Tabla 1. Descripción termómetros
como en el caso de vidrio y líquidos orgánicos. Por
otra parte cuando las fuerzas cohesivas son superiores 2.2.1 ESCALA CELSIUS
a las adhesivas, el menisco es convexo como en el
caso de mercurio en vidrio. La temperatura en la escala Celsius para un estado
más frío que el agua al momento de congelarse es un
número negativo. La escala Celsius se usa, tanto en la
vida cotidiana como en la ciencia y la industria, en
casi todo el mundo.

2.2.2 ESCALA FAHRENHEIT

En la escala Fahrenheit, el punto de fusión del agua es


Figura 4. Forma de meniscos. de 32 grados, y el de ebullición es de 212 grados. Una
Fuente: La guía metas diferencia de 1,8 grados Fahrenheit equivale a la de 1
grado centígrado.
2.2 ESCALAS TERMOMETRICAS
Como consecuencia de los diversos fenómenos 2.2.3 ESCALA KELVIN
físicos que se generan en el sistema, las variaciones
de temperatura van acompañadas de cambios de Coincidiendo el incremento en un Grado Celsius con
magnitudes macroscópicas observables. A cada uno el de un kelvin, su importancia radica en el 0 de la
de esos fenómenos físicos observables se le denomina escala: la temperatura de 0°K es denominada “cero
fenómeno físico termométrico y el cambio de absoluto” y corresponde al punto en el que
temperatura se llama variable termométrica. las Moléculas y Átomos de un sistema tienen la
mínima Energía térmica posible. Ningún
Establecer una escala de temperatura consiste en sistema Macroscópico puede tener una temperatura
adoptar un fenómeno termométrico y una serie de inferior.
reglas según las cuales se puede asignar un valor
distinto T de la temperatura a cada valor x de la 2.3.4 ESCALA RANKINE
variable termométrica. Esta asignación se la hace a
Es la escala termométrica que lleva su nombre,
través de una función termométrica T(x) siendo la
basada en la división en grados adoptada por
forma de la función quien determine la escala
Fahrenheit y que toma como punto cero la
termométrica.
temperatura correspondiente el cero absoluto
4

(−273,16 ℃), por lo que carece de valores negativos. 𝑄1 = −𝑄2 (3) ó


La escala Rankine tiene su punto de cero 𝑚1 ∗ 𝐶𝑒1 ∗ ∆𝑇1 = −𝑚2 ∗ 𝐶𝑒2 ∗ ∆𝑇2 (4)
absoluto a −459,67 ℉ y los intervalos de grado son
idénticos al intervalo de grado Fahrenheit. 3. MATERIALES Y EQUIPO:
Material o
Se denomina calor a la energía intercambiada entre un Cantidad Característica
equipo
sistema y el medio que le rodea debido a los choques Recipiente de
entre las moléculas del sistema y el exterior al mismo. Lata Grande 1 durazno
reciclado
2.3 CALIBRACIÓN Recipiente de
Lata Pequeña 1 conservas
Un método experimental para determinar la reutilizado
capacidad calorífica de un calorímetro es el de Plancha de
mezclar una cantidad determinada de agua fría con Espuma Flex 1 Espuma Flex,
agua caliente (ambas temperaturas conocidas) y diversos usos
pasado un tiempo medir su temperatura en el
Termómetro de Aporta el valor
equilibrio. 1
Vidrio de temperatura
2.4 CALOR LATENTE DE FUSIÓN Alambre Sólido 2 Nº16
Retazos de
Normalmente, una sustancia experimenta un cambio Aluminio 1
Papel Aluminio
de temperatura cuando absorbe o cede calor al
Ayuda a sellar
ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una
Silicona 1 herméticamente
sustancia cambia de fase absorbe o cede calor sin que
el sistema
se produzca un cambio de su temperatura. El
calor Q que es necesario aportar para que una
masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a: 4. PROCEDIMIENTO:
1. Conseguir un tubo capilar y un tubo de ensayo
𝑄 = 𝑚 ∗ 𝐿𝑓 (1) con su respectiva tapa.
2. Generar un orificio del mismo diámetro
Donde 𝐿𝑓 se denomina calor latente de la sustancia y
exterior del tubo capilar en la tapa del tubo de
depende del tipo de cambio de fase.
ensayo.
Por ejemplo, para que el agua cambie de sólido (hielo) 3. Unir las dos partes, y sellar con silicona en sus
𝐽 uniones a los dos lados para evitar fugas.
a líquido, a 0℃ se necesitan 334 ∗ 103 𝑘𝑔. Para que
4. Después de sellar todo el sistema; con una
cambie de líquido a vapor a 100 ºC se precisan jeringa inyecte el líquido a dilatarse en el
𝐽
2260 ∗ 103 𝑘𝑔. termómetro casero.
5. Deje el sistema con el mínimo de burbujas
Los cambios de estado se pueden explicar de forma posibles y a una altura en el tubo capilar
cualitativa del siguiente modo: apreciable para los cálculos.
En un sólido los átomos y moléculas ocupan las 6. Enfriar el sistema e ir subiendo su temperatura
posiciones fijas de los nudos de una red cristalina. Un gradualmente para su respectiva calibración.
sólido tiene en ausencia de fuerzas externas un 5. TABULACION DE DATOS:
volumen fijo y una forma determinada.
2.5 METODOLOGÍA MATEMÁTICA A Datos.-
APLICADO A LA FÍSICA
𝑚𝐴𝑔𝑢𝑎 = 100𝑔𝑟
En la construcción de nuestro calorímetro casero
debemos considera la fórmula de Calor que posee un
𝑚𝐻𝑖𝑒𝑙𝑜 = 50𝑔𝑟
cuerpo para hallar el valor de su Capacidad
Calorífica.
𝑇𝑒𝑚𝑝. 𝐴𝑔𝑢𝑎𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 80℃
𝑄 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑒 ∗ ∆𝑇 (2)
𝑇𝑒𝑚𝑝. 𝐻𝑖𝑒𝑙𝑜𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 2℃
Al obtener un equilibrio térmico en el sistema
adiabático (Calorímetro) 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝐴𝑔𝑢𝑎 = 𝐶𝑒𝐻2𝑂 = 1
El Calor que posee un cuerpo es igual a menos Calor 𝑔𝑟 ∗ ℃
del segundo cuerpo.
5

𝑐𝑎𝑙 - El agitador del sistema debe ser universal del


𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝐻𝑖𝑒𝑙𝑜 = 𝐶𝑒𝐻 = 0,55 sistema para que al mover el agua se vuelva
𝑔𝑟 ∗ ℃
uniforme la temperatura en todo punto.
𝑐𝑎𝑙 - La resistencia de estar de igual manera hasta
𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟𝐿𝑎𝑡𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐻𝑖𝑒𝑙𝑜 = 𝐿𝑓 = 1,25 el fondo y poseer un voltaje moderado para
𝑔𝑟
calentar parcialmente el líquido.
Cálculos.- - Para añadir calor o frío al sistema se
recomienda hacerlo por medios instalados y
de fácil acceso para evitar fugas de calor.
Anexo 1
- Para obtener medidas de mejor calidad
poner cantidades de igual proporción.
Gráficas.-
8. BIBLIOGRAFIA:
Anexo 2 [1]. OHANIAN, H., & MARKERT, J. (2009). Física
para ciencias e ingeniería Vol. 2. Nueva York:
6. PREGUNTAS: McGraw-Hill.
- ¿Calor especifico se puede calcular con [2]. PÉREZ, W. (2005). FÍSICA Teoría y Práctica.
temperatura en ºK?
Lima: Editorial San Marcos.
Es lo más recomendable trabajar en ºC debido a [3]. PEREZ, W. L. (2008). Física: Teoría y ejercicios
que las unidades de los demás componentes selectos. Lima: Megabyte.
poseen la misma unidad. [4]. RAMOS, F. T. (2008). FÍSICA Teoría y Práctica.
- ¿La temperatura se toma ni bien se Miraflores: Empresa Editora Macro EIRL.
mueva la columna del termómetro o en un [5]. RAMOS, H., & ESTRELLA, P. I. (2009).
tiempo determinado? FÍSICA 2. México: Corporativo Santa Fe.
La toma del valor de la temperatura se debe [6]. SCHAUM, D. & VAN DER MERWE, C. W.
generar en el instante de equilibrio. Por lo que el (1985). Física general. México, DF: McGraw-Hill.
calorímetro debe ser sellado [7]. SEARS, F. W. & ZEMANSKY, M. W. (1981).
Física general. Madrid: Aguilar s a.
- ¿Cuál es el medio más recomendable para [8]. SEARS., ZEMANSKY., YOUNG., &
estabilizar las temperaturas de los FREEDMAN. (2009). Física Universitaria con física
cuerpos?
moderna Vol. 1. Nueva Jersey: PEARSON.
El medio más recomendable para estabilizar y [9]. SEARS., ZEMANSKY., YOUNG., &
transferir calor es el agua y su capacidad FREEDMAN. (2009). Física Universitaria con física
calorífica es la más precisa en general. moderna Vol. 2. Nueva Jersey: PEARSON.
[10]. SERWAY, R. A., & FAUGHN, J. S. (2001).
7. CONCLUSIONES:
FÍSICA. México: Pearson Educación.
En el momento de finalizar el proyecto, nos [11]. SERWAY, R. A. & JEWETT, J. W. (2005).
encontramos con defectos que posee el dispositivo Física para ciencias e ingenierías volumen I. México,
creado y se puede dejar constancia para futuras DF: Thomson learning.
prácticas: [12]. TIPLER., & MOSCA. (2010). Física para
ciencia y tecnología Vol. 1ª. México: REVERTÉ.
- El calorímetro de ser sellado de la mejor [13]. TIPPENS, P. E. (2007). Física II Conceptos y
manera con cualquier tipo de selladura que
aplicaciones. México: Mc Graw Hill Educación.
no sea conductor térmico. Debido a que debe
de contener el calor para evitar las pérdidas [14]. WHITE, H. E. (1992). FÍSICA DESCRIPTIVA.
en los cálculos. México: Reverté Ediciones.
- El termómetro se recomienda sea [15]. WILSON, J. D., BUFFA, A. J., & LOU, B.
posicionado hasta la base, un poco más (2007). FÍSICA. México: Pearson Educación
arriba, para que mida temperatura de
cualquier volumen.
6

9. Anexos
Anexo 1
𝑻𝒊𝒆𝒎𝒑𝒐 𝑻𝒆𝒎𝒑. 𝑨𝒈𝒖𝒂 𝑻𝒆𝒎𝒑. 𝑯𝒊𝒆𝒍𝒐 𝑸𝒄 𝑨𝒈𝒖𝒂 𝑸𝒇 𝑯𝒊𝒆𝒍𝒐 𝑸𝑳𝒂𝒕𝒆𝒏𝒕𝒆 𝑯𝒊𝒆𝒍𝒐

(𝒔𝒆𝒈. ) (º𝑪) (º𝑪) (𝒄𝒂𝒍) (𝒄𝒂𝒍) (𝒄𝒂𝒍)

Inicial 0 80 2 -3300 935 62,5

10 47 36 -900 -165

20 38 30 -200 0

30 36 30 -100 -27,5
1 min
40 35 29 -100 -27,5

50 34 28 -100 -27,5

60 33 27 0 0

70 33 27 0 0

80 33 27 0 0

90 33 27 0 0
2 min
100 33 27 0 0

110 33 27 0 0

120 33 27 0 0

130 33 27 0 0

140 33 27 0 0

150 33 27 0 0
3 min
160 33 27 0 0

170 33 27 0 0

180 33 27 0 0
7

Anexo 2

Temp. Vs. Tiempo


Agua-Equilibrio
90
80 y= 43,784e-0,002x
70 y = 17,936e0,0034x
Hielo-Equilibrio
Temperatura (ºC)

60
50
40
Exponencial
30 (Agua-Equilibrio)
20
10 Exponencial
0 (Hielo-Equilibrio)
0 50 100 150 200
Tiempo (seg.)

Calor Vs. Tiempo


Calor_Perdido
1000

500

0
Calor_Ganado
0 50 100 150 200
-500
Calor (cal)

-1000

-1500 Logarítmica
y = -1,1724x + 141,7 (Calor_Ganado)
-2000

-2500

-3000
y = 6,9825x - 875,79 Lineal
(Calor_Ganado)
-3500
Tiempo (seg.)

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