Universidad de El Salvador

Facultad de Medicina
Licenciatura en Salud Materno Infantil
Definición de B I O Q U Í M I C A :

Es la ciencia de los constituyentes químicos de las células

vivas, y de las reacciones y los procesos que
experimentan.
Fuente consultada:
Harper. Bioquímica ilustrada, 29a edición

2
 BIOENERGÉTICA:
la función del ATP
Fuente consultada:
Harper. Bioquímica ilustrada, 29a edición

Tema No. 1
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 “Esla capacidad de
realizar un trabajo”

4
 Química
Eléctrica Cinética

T érmica VID A Potencial

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Se refiere al estudio de la transferencia de
energía que se produce entre moléculas o
conjuntos de moléculas. La energía libre es la
energía útil en un
sistema.

Es la energía disponible para

desempeñar un trabajo, es decir, la
energía útil, también conocida como el
potencial químico.
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 Hay tres tipos de sistemas en la
termodinámica:

Sistema Sistema Sistema

Abierto Cerrado Aislado

Intercambia energía intercambia energía No puede

y materia con su con sus intercambiar ni
entorno. alrededores, no materia ni energía
materia. con su entorno.

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 1 Primera ley de la termodinámica:
Entropía:
Establece que la energía no se puede
crear ni destruir, solo puede cambiarse o
En termodinámica, transferirse de un objeto a otro.
la entropía es la
magnitud que
representa la
energía que no
puede utilizarse
para producir 2 Segunda ley de la termodinámica:
trabajo.
Establece que para que un proceso ocurra
de manera espontánea, es necesario que
la entropía total de un sistema aumente.
8
 El alto grado de organización de
los seres vivos se mantiene
gracias a un suministro
constante de energía y se
compensa con un aumento en la
entropía del entorno.

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 METABOLISMO CELULAR

En un sentido amplio,
metabolismo es el conjunto
de todas las reacciones
químicas que se producen en
el interior de las células de
un organismo.

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 METABOLISMO

METABOLE
(Cambio o transformación)

Macronutrientes
(CHO, CHON y Lípidos)

REACCIONES
QUIMICAS
(Reacciones Metabólicas)

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12
 FINALIDADES DEL METABOLISMO
CELULAR
1. Obtener energía química utilizable por la célula, que se almacena en forma
de ATP. Esta energía se obtiene por degradación de los nutrientes:
• Que se toman directamente del exterior.
• O bien por degradación de otros compuestos que se han fabricado
con esos nutrientes y que se almacenan como reserva.
2. Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes, que serán
utilizados para crear sus estructuras o para almacenarlos como reserva.

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 METABOLISMO CELULAR

14
 METABOLISMO CELULAR

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 METABOLISMO CELULAR

Las reacciones del catabolismo y anabolismo

ocurren en secuencia, no aisladamente, por lo que el producto de
una reacción se convierte en el sustrato de la siguiente.

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17
18
 CATABOLISMO Y ANABOLISMO

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 El ATP es la
fuente de energía

E = mc2 principal para la

mayoría de los
procesos
celulares.

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Funciones del ATP en la células:

TRANSPORTE ACTIVO

EXCITACIÓN ATP CONTRACCIÓN

MUSCULAR
NERVIOSA

BIOSINTESIS
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 DISCUCIÓN DIRIGIDA

1. Enunciar la primera y segunda leyes de la

termodinámica y entender cómo se aplican a
sistemas biológicos.
2. ¿Como se clasifica el Metabolismo celular?

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 ¿Preguntas?
Comentarios

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