Los productores de piña saldrán beneficiados ya que podrán

exportar a Israel, luego de que entrara en vigencia un acuerdo

bilateral entre ambas naciones.

Desde el 2017 se tiene un intercambio de información fluido y

en el 2019 las autoridades fitosanitarias de Israel realizaron
una visita a diferentes lugares de producción de piña para
verificar las condiciones de producción, manejo del cultivo y
las plagas presentes.

"Con base en las observaciones realizadas, concluyeron

recientemente el Análisis de Riesgo de Plagas que permitirá la
importación de piña fresca procedente de las provincias
autorizadas bajo un enfoque de sistema con el fin de
minimizar el riesgo de plagas asociadas al producto", afirmó
Nelson Morera, director del Servicio Fitosanitario del Estado
(SFE).

Durante el proceso, se contó con el apoyo de la Cámara

Nacional de Productores y Exportadores de Piña, el sector
productivo de piña, así como de la Promotora de Comercio
Exterior.

Los lugares de producción e instalaciones de empaque deben

estar registrados en el SFE y ser inspeccionados durante el
crecimiento.

La trazabilidad
Estos deben mantener un sistema de trazabilidad del producto
y de registro de las actividades realizadas durante todo el
proceso productivo, así como aplicar un manejo integrado de
plagas y procedimientos operativos estándar en las
instalaciones de empaque.

Durante el 2021, Costa Rica exportó US$1,023 millones de

piña y piña orgánica. Al cierre de este año, la venta externa de
los productos implicó un crecimiento del 12 % en relación al
2020 según datos oficiales, convirtiéndose en uno de los
rubros exportables con mejor desempeño.

A la fecha los principales mercados de la piña costarricense

son Rusia, Portugal, Suiza y Reino Unido; y en piña orgánica,
Estados Unidos. Cabe indicar que en el país se cuantifican 122
productores de piña con 97 plantas empacadoras.

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