Año

Universidad Nacional de Salta 2019

Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Sociales
CIU: ÁREA ADMINISTRACIÓN

MEDINA LUIS JAVIER

Trabajo Práctico Nº 3: ENFOQUE DE SISTEMAS EN LA ORGANIZACIÓN

1) A partir de lo estudiado en clases, elabore una definición de SISTEMA

Conjuntos compuestos por elementos colectivos interdependientes que mantienen

una reciprocidad capas de formarse en el ambiente general con el que interactúa

2) Lea los siguientes planteos y realice las actividades propuestas.

WASRA SRL

a) La empresa Wasra SRL está organizada sobre la base de dos grandes sistemas:
“Sistema de Gestión” y “Sistema de Servicios de apoyo”. A su vez cada uno de estos
sistemas está conformado por los siguientes sub-sistemas:

“SISTEMA SERVICIOS DE APOYO”

“SISTEMA DE GESTIÓN”

1. Administración 1. Mantenimiento
2. Comercialización 2. Distribución

CONSIGA: Con la información disponible y en una sola gráfica presente el diseño

sistémico del Metasistema Empresa “WASRA”, ubicando en la misma sus sistemas
y sub-sistemas componentes.

b) A continuación, se le brinda información adicional sobre el SUB-SISTEMA

COMERCIALIZACION de la empresa WASRA.

SERVICIO PRINCIPAL:
VENTA DE VINOS POR MAYOR y MENOR:
Wasra comercializa una extensa variedad de vinos de altura, las mejores etiquetas
producidas por bodegas boutique y vinos artesanales de los Valles Calchaquíes, los
cuales se exhiben y venden en una acogedora vinoteca.
Entre muebles de hierro y madera artesanales, las mejores bebidas se dispersan a lo
largo y ancho para que el cliente sea asesorado con el consejo del personal y adquiera
el que le gusta. Para lograr los objetivos de venta la empresa realizó un exhaustivo
reclutamiento y selección de personal bilingüe para la atención de la clientela,
considerando que gran parte de ellos serán extranjeros.
Trato personalizado, diferenciación, gran variedad y estilo son las premisas de un sitio
pensado como puerta de entrada al mundo del vino y sus embrujos.
El local de venta dispone de salones temáticos y climatizados para una mejor
experiencia de consumo. Cada uno lleva el nombre que caracteriza su ornamento, como
salón Torrontés, Cabernet, Tannat, Merlot y Malbec.

SERVICIOS ADICIONALES DE APOYO:

BAR DE VINOS Y DEGUSTACIONES:
El bar de vinos está abierto al público en general y sus productos se pueden consumir
en las exclusivas salas de degustación.
Wasra es un lugar ideal para degustar los vinos salteños más prestigiosos y premiados
por su excepcional calidad. Se busca generar una experiencia insuperable donde el
cliente pueda descubrir nuevos varietales, marcas y sabores.
Este singular espacio es el escenario perfecto para eventos de cata y maridaje,
disponible para grupos reducidos, con la presencia de especialistas en enología y una
atención personalizada que harán de este esparcimiento una experiencia fantástica e
irrepetible.
Con un profundo conocimiento y experiencia en el maridaje de vinos y entradas en las
comidas, el personal acompañará y guiará a los clientes en un viaje sensorial por el
mundo del vino.
CAPACITACIONES ENOLÓGICAS:
Para los amantes del vino y para los que se inician en la mágica aventura, las catas y
eventos formativos son siempre un buen motivo para alimentar tan elevada pasión.
Incluye la realización de cursos, congresos y catas con la presencia de profesionales
del mundo del vino, reconocidos por su trayectoria y prestigio a nivel nacional e
internacional. También incluye la presentación de nuevos vinos. Wasra es un sitio ideal
para aquellas bodegas, que planean lanzar nuevos productos al mercado.
ENOTURISMO:
El personal de la empresa es bilingüe altamente capacitado para brindar asesoramiento
en el paseo por la Ruta del Vino. Lo cual permite realizar actividades como explorar y
visitar viñedos, bodegas, conectar con enólogos y degustar cada cepa. Todo un viaje e
itinerario diseñado acorde a la exigencia del cliente.

CONSIGNA: Considerando al área COMERCIALIZACION de la empresa WASRA SRL

como el “sistema observado”; en una sola gráfica muestre la ubicación jerárquica de
los siguientes sistemas “Servicio Principal” y de “Servicios Adicionales de Apoyo”; y
subsistemas:

i. VENTA MAYORISTA

ii. VENTA MINORISTA

iii. BAR DE VINO Y

DEGUSTACIONES
iv. CAPACITACIONES

ENOLOGICAS

v. ENOTURISMO

SISTEMA COMERCIALIZACION
Venta mayorista Venta minorista

ENOTURISMO BAR DE VINO Y

DEGUSTACIONES
CAPACITACIONES
ENOLOGICAS