Año

Universidad Nacional de Salta 2019

Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Sociales
CIU: ÁREA ADMINISTRACIÓN

Trabajo Práctico Nº 3: ENFOQUE DE SISTEMAS EN LA ORGANIZACIÓN

1) A partir de lo estudiado en clases, elabore una definición de SISTEMA.

2) Lea los siguientes planteos y realice las actividades propuestas.

WASRA SRL

a) La empresa Wasra SRL está organizada sobre la base de dos grandes sistemas:
“Sistema de Gestión” y “Sistema de Servicios de apoyo”. A su vez cada uno de estos
sistemas está conformado por los siguientes sub-sistemas:

“SISTEMA DE GESTIÓN” “SISTEMA SERVICIOS DE APOYO”

1. Administración 1. Mantenimiento
2. Comercialización 2. Distribución

CONSIGA: Con la información disponible y en una sola gráfica presente el diseño

sistémico del Metasistema Empresa “WASRA”, ubicando en la misma sus sistemas
y sub-sistemas componentes.

b) A continuación, se le brinda información adicional sobre el SUB-SISTEMA

COMERCIALIZACION de la empresa WASRA.

SERVICIO PRINCIPAL:
VENTA DE VINOS POR MAYOR y MENOR:
Wasra comercializa una extensa variedad de vinos de altura, las mejores etiquetas
producidas por bodegas boutique y vinos artesanales de los Valles Calchaquíes, los
cuales se exhiben y venden en una acogedora vinoteca.
Entre muebles de hierro y madera artesanales, las mejores bebidas se dispersan a lo
largo y ancho para que el cliente sea asesorado con el consejo del personal y adquiera
el que le gusta. Para lograr los objetivos de venta la empresa realizó un exhaustivo
reclutamiento y selección de personal bilingüe para la atención de la clientela,
considerando que gran parte de ellos serán extranjeros.
Trato personalizado, diferenciación, gran variedad y estilo son las premisas de un sitio
pensado como puerta de entrada al mundo del vino y sus embrujos.
El local de venta dispone de salones temáticos y climatizados para una mejor
experiencia de consumo. Cada uno lleva el nombre que caracteriza su ornamento,
como salón Torrontés, Cabernet, Tannat, Merlot y Malbec.
 SERVICIOS ADICIONALES DE APOYO:
BAR DE VINOS Y DEGUSTACIONES:
El bar de vinos está abierto al público en general y sus productos se pueden consumir
en las exclusivas salas de degustación.
Wasra es un lugar ideal para degustar los vinos salteños más prestigiosos y premiados
por su excepcional calidad. Se busca generar una experiencia insuperable donde el
cliente pueda descubrir nuevos varietales, marcas y sabores.
Este singular espacio es el escenario perfecto para eventos de cata y maridaje,
disponible para grupos reducidos, con la presencia de especialistas en enología y una
atención personalizada que harán de este esparcimiento una experiencia fantástica e
irrepetible.
Con un profundo conocimiento y experiencia en el maridaje de vinos y entradas en las
comidas, el personal acompañará y guiará a los clientes en un viaje sensorial por el
mundo del vino.
CAPACITACIONES ENOLÓGICAS:
Para los amantes del vino y para los que se inician en la mágica aventura, las catas y
eventos formativos son siempre un buen motivo para alimentar tan elevada pasión.
Incluye la realización de cursos, congresos y catas con la presencia de profesionales
del mundo del vino, reconocidos por su trayectoria y prestigio a nivel nacional e
internacional. También incluye la presentación de nuevos vinos. Wasra es un sitio ideal
para aquellas bodegas, que planean lanzar nuevos productos al mercado.
ENOTURISMO:
El personal de la empresa es bilingüe altamente capacitado para brindar asesoramiento
en el paseo por la Ruta del Vino. Lo cual permite realizar actividades como explorar y
visitar viñedos, bodegas, conectar con enólogos y degustar cada cepa. Todo un viaje e
itinerario diseñado acorde a la exigencia del cliente.

CONSIGNA: Considerando al área COMERCIALIZACION de la empresa WASRA SRL

como el “sistema observado”; en una sola gráfica muestre la ubicación jerárquica de
los siguientes sistemas “Servicio Principal” y de “Servicios Adicionales de Apoyo”; y
subsistemas:

i. VENTA MAYORISTA

ii. VENTA MINORISTA

iii BAR DE VINO Y DEGUSTACIONES

iv. CAPACITACIONES ENOLOGICAS

v. ENOTURISMO