Universidad Nacional de Jujuy

Facultad de Ciencias Agrarias

Tecnicatura Universitaria en Producción de Animales de Granja
GUANUCO, DAIANA

Manejo,
Procesamiento
y
Comercialización
cunícula

Trabajo Práctico N°2

Responsable:
Guanuco Daiana
Profesor adjunto:
Vet. Florencia Santapaola
Jefe de trabajos prácticos:
Lic. Celeste Rodríguez
 Universidad Nacional de Jujuy
Facultad de Ciencias Agrarias
Tecnicatura Universitaria en Producción de Animales de Granja
GUANUCO, DAIANA

1. Realice un cuadro donde compare las características de las diferentes razas de

conejos que existen.
De donde Donde Cría Peso Color Cabeza Cuerpo
Procede y
Origen de la
vive
raza.
Es producto de Alemania Crecimiento 4,5kg Todos los Muy fuerte, Muy compacto,
un cruce entre Este de lento y una para colores, hocico muy con poderosa
Belier Francés

conejos Francia y fertilidad a ambos incluidos los desarrollado, musculatura

ingleses provincias veces menor. sexos. que presentan frente ancha sustentada por
(Beliers) y limítrofes. dibujos a y cara huesos fuertes.
conejos manchas. convexa.
franceses
(Gigantes de
Flandes y
Normandos).

De la región Es popular Es vigoroso, 5kg el Blanco nieve. Fuerte y Lomo largo y

francesa de entre los utilizado en macho ancha, con denso
Razas Grandes
Gigante Blanco de

Gironde, de criadores cruces para 5,5kg la ojos grandes recubierto de

Bouscat. que mejorar ciertas hembra. de color una piel espesa
Bouscat

Cruza entre mantienen la razas de tamaño rosado. y lustrosa.

conejos raza pura o mediano. Y
Plateados de cruzada. como productor
Champagne de carne .
con Gigantes
Flandes y
Angora.
Es originario Se encuentra Se cría bastante 5kg el Gris silvestre, Fuerte y Ancho,
Gigante de Flandes

de la región de en varias debido a la macho gris ratón, gris ancha con profundo y de
Gante en conejeras de buena calidad 6kg la hierro, gris orejas de forma
Bélgica, de corral donde de su carne y su hembra. liebre y gris una longitud rectangular.
una cruza de sirve como función como acero. de 16 cm
consanguinida raza macho Puede ser gruesas y
d. mejoradora. mejorador. rojizo, azulado rectas.
y blanco.
Es originario Se encuentra Es precoz, 5kg en Blanco con Frente ancha Fuerte y
Gigante Mariposa

de Alsacia, en Alsacia y prolífica y de ambos manchas y orejas alargado, de

región ubicada en Alemania. carne delicada. sexos. negras o fuertes contornos
Francés

en Francia, Es útil para los azules, y una aterciopelad redondeados.

cruza de cruces. raya de la as y bien
Conejos nuca hasta la implantadas.
Papillon y cola.
Gigante.
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Proviene de la En el lugar En otra época 4kg La base de Bastante Lomo bastante

Leonado de Borgogna Plateado de Champagne

región donde era criado por como pelo es de fuerte, con largo y
francesa de procede y en su piel, ahora es mínimo. color azul contornos compacto.
Champagne. el este de para carne. pizarra con la bien
Francia. Buena punta blanca. marcados y
productividad y frente
una rentabilidad abombada,
satisfactoria. orejas
peludas.
Es originario Vive en Es precoz, 3,5kg Rojizo con Pegada al Compacto, con
de la región Borgoña. alcanza la mínimo. algunos cuerpo, una
francesa de madurez sexual matices claros ancha y musculatura
Borgoña. hacia la edad de alrededor de redonda. En poderosa y
Criado en las 4 meses. Puede los ojos, en el las hembras huesos fuertes.
granjas, era utilizarse para interior de las es más
tan común ejemplares de orejas y bajo la pequeña.
que no raza pura y para cola.
precisaba un cruces.
Razas Medianas

nombre
concreto
Es resultado Se los puede Deben disponer Puede La base de su Proporciona Corpulento
de un cruce encontrar en de una jaula con llegar pelo es blanca, da al cuerpo musculoso, es
entre conejos casi todo el suficiente hasta presenta con unas un animal
chinchilla e mundo. espacio, los 4kg. zonas de color largas y fuerte y
Californiano

Himalaya. juguetes y un negro en nariz, erguidas resistente.

Se originó en clima ni orejas, cola y orejas, los
California demasiado pies. ojos son de
(EE.UU) caluroso ni muy Pueden ser color rojo.
frio. marrón,
chocolate, lila
y azul.
Se originó en Están su cruce es Alreded Su pelaje es Redonda y Lomo bien
Neozelandés Blanco

estados unidos extendidos ventajoso con or de albino. proporcional lleno,

Cuza de en todo el cualquier otra 4,5kg o al resto de su musculatura
conejos mundo raza para carne. 5kg cuerpo. compacta y
blancos, Produce 5 a 6 regular.
gigantes camadas
flamencos y anuales
angora
Creada en Se los puede Tiene buenas Si es Pelaje oscuro Fuerte, corta Es compacto y
Francia a encontrar en cualidades macho cuando nace, y ancha, está no demasiado
partir de la mitad sur reproductivas. llega a a los 7 meses muy cercana alargado
Chinchilla

conejos de los Andes. Desarrollada superar de vida tiene a su cuerpo,

silvestres para producción los 4kg, un color azul orejas
cruza con de piel y para la grisáceo peludas y
Himalaya y carne hembra rectas
azul Beverén sólo 1 y
2kg
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Proviene de Vive en Tiene buen 2,4kg y Blanco, con la Ancha con Corto y ligero,
Conejo Ruso o
Himalayo

Inglaterra, todos los rendimiento en 2,6kg nariz, orejas y ojos rojos y con lomo prieto
cruza entre pases como carne y muy promedi patas negras. orejas cortas
plateados mascotas poca grasa o y peludas.
negros y
grises.
Se originó en - Es Entre Pelaje negro, Grande y Cuerpo
Inglaterra, recomendable 1,78kg y marrón, redonda, compacto, de
proviniendo como mascota. 2,3kh chocolate y ojos pequeño
Holandés o Dutch

de la cruza de gris ceniza. almendrados tamaño en

Razas Ligeras

conejos de color proporción a su

importados acorde al cabeza, patas
desde Bélgica, pelaje y traseras
que eran los orejas alargadas más
petits erguidas. que las
Brabacons delanteras.
Origen Vive en el Bueno para la Entre Es muy oscuro Media, fina, Corto y
desconocido, mundo producción de 2kg y e intenso redonda y redondo, orejas
Habana Francés

puede decirse entero pero pelo, vigoroso 3kg comparado más cortas y erectas,
que es una empezó a con el color de pequeña la y un pelaje
mutación de criarse en la otras razas. del mach. corto y denso.
azul con región de Los colores
muchos Paris son chocolate,
derivados azul o negro.
Fue importado Se encuentra Criado en otro 800g Todo el pelaje Pegada al Corto y
a Inglaterra en toda tiempo por su minino, es de un cuerpo, con rechoncho, con
Razas Pequeñas

desde el Francia piel peso blanco orejas fuerte

mercado de ideal inmaculado. pequeñas, musculatura.
Polaco

Lesedo, entre son rectas y

Polonia. 1kg y están
1,25kg colocadas
muy juntas
El origen Está muy Suele ser precoz Entre Blanco, azul, Alargada con Lomo grueso y
geográfico se extendida y y se permite 3.5kg y gamuza, mejillas grupa
encuentra en se encuentra cruces entre 4.75kg, dálmata, gruesas, redondeada,
Raza de piel

Rex

la región en toda todas sus entre rojizo, nutria, orejas pelo corto y
francesa de Francia y variedades 4kg y negro. cubiertas de fino.
Sharte otros países existentes. 4,75kg pelo suave,
de Europa. el Rex carece de
castor. bigote.
Nació en la Están por la Utilizado para la 4kg de Blanco Fuerte, Tiene un
región de Aix- mitad de los producción de media y ligeramente ancha en el aspecto
Razas Pelo

Ies- Bains. departament pelo, la hembra 3,75kg a marfileño macho, más redondeado,
Angora

os franceses. tiene pelo de la edad fina en la debido en parte

mejor calidad, de 8 hembra. al largo pelo.
debe producir meses Posee orejas
entre 210 y velludas en
280g. V.
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2. En base a su investigación del punto anterior explique según su opinión ¿qué

raza sería la más adecuada para Jujuy?

- Yo opino que la raza más adecuada de conejos seria Californiano, Neozelandés,

Borgogna, Rex ya que también he visto en granjas de esas razas y vi en videos del
INTA en un centro multiplicador de conejos en la localidad del Remate ese tipo
de razas.