Conferencia 3: Clasificación y Tipificación

del conejo
Sumario: Concepto de razas

2.4.1. Razas en función de la talla

2.4.1.1. Razas Gigantes
2.4.1.2 Razas Medianas
2.4.1.3 Razas Ligeras
2.5 Razas en función a su utilidad
2.5.1 Razas productora de carne
2.5.2 Razas productora de Piel
2.5.3 Razas productora de pelo
2.6 Razas más importante a nivel mundial.
2.6.1 Razas Introducida en Nicaragua.
 Objetivos

• Identificar las principales característica

diferenciales de las principales razas de conejos
con énfasis en las razas existente en el país.
 Concepto de razas:
• Considera un colección de individuos de una especie dada,
cuyo punto es común en número determinado de caracteres
morfológico y fisiológico que son transmisible a sus
descendencia durante la reproducción .

• El número cromosómico diploide del conejo (2n)= 44

• Sociedad central de avicultura de Francia (SCAF) reporta

44 razas, Actualmente hay más.
 Razas en Función de la Talla
Razas Gigantes Razas Mediana
• Peso promedio superior a • Peso promedio 3-5 kg
los 5 kg
• Productividad mejor
• Madurez tardía (+ 6 meses)
• Madurez sexual (4-5 meses)
en crecimiento y CA
• Calidad de la carne aceptable
• Calidad de la canal baja
• Raza ampliamente difundidas
• Mayor desarrollo óseo
• Utilizada más frecuente en la
• Frecuentemente tiene
mejora genética.
problema de mal de pata
 Razas ligeras
• Peso promedio (-3 kg)
• Sexualmente precoces
• Actividad sexual (3- 3½
meses)
• Velocidad de crecimiento y
ICA
• Ardor sexual, fertilidad,
ovulación y tasa de gestación
buena
 Razas en función a su utilidad

Sumario: Razas para producción de carne (cárnicas)

Razas para producción de pelo (pilífera)
Razas para producción de piel (peleteras)
 Razas para producción de carne (cárnicas)
• En España, a partir de 1990 se • Necesita tres líneas:
generaliza en la cunicultura • Dos líneas por selección de número
industrial de aptitud cárnica el de gazapos destetado se cruzan entre
empleo de líneas sintéticas tanto si para obtener híbridos comerciales.
nacionales como extranjeras.
• La hembra hibrida se cruzan con
• Las reproductoras deben poseer machos terminales ( tercera línea)
buenos caracteres reproductivos: seleccionado por velocidad de
fertilidad, prolificidad y capacidad crecimiento durante el cebo.
lechera elevados.
• Los gazapos a cebar deben tener • Se obtiene gazapos por reproductora
buenos caracteres productivos: con elevada eficiencia en el cebo pero
• Alta velocidad de crecimiento, bajo no se puede utilizar para auto
índice de conversión y elevado reposición en la granja
rendimiento de la canal.
 Razas para producción de pelo (pilífera)

• Esta representada por un • Es una raza albina con

único ejemplar, Angora.
Su procedencia, parece ser
de Asia y se halla en
múltiples estirpes en
China, América del Sur y
Europa, principalmente.
buena calidad cárnica pero
de muy limitada
productividad ya que solo se
ha seleccionado para la
obtención de pelo.

• También de tamaño
Mediano esta raza tiene un
origen enano que ha ido
evolucionando a través de
cruces.
 Razas para producción de piel y Exhibición (peleteras)
• Proporcionan pieles muy • Este conejo generalmente debe ser
apreciadas en el comercio. adulto para aprovechar la implantación
• La producción de piel puede ir del pelo en la piel, y un volumen, buen
asociada a la de carne, aunque las tamaño, color uniforme, pelo denso.
pieles tienen un cierto valor. • Aunque existen animales de piel muy
fina, su tamaño es pequeño Ejemplo: los
• Aunque al final de su vida rindan Rex satinados.
también carne, como algo
secundario. (conejo de carne tiene
doble aptitud).

• Todas las razas pueden aportar

pieles de calidad para su curtido y
confección.

• Sacrificio 7- 8meses.
 Exhibición

• Cuando la actividad del

cunicultor se orienta a la
producción, las razas para
concurso o exhibición tienen
un escaso interés puesto que
solo son bonitas pero no
dejan dinero al no presentar
buenas producciones.
Clasificación de las razas de conejo según su utilidad
Carne Pelo Piel y Exhibición
Pesada Gigante de Flandes Mariposa Gigante
Gigantes de España
Gigantes de Bouscat
Gigante Danés
Medianas Plateado de champagne Angora Gigante ruso
Plateado de Belga Rex
Plateado Alemán Gran Chinchilla
Azul de Viena Japonés
Blanco Danés Normando
Blanco Termonde Beveren
Leonado de Borgoña Liebre Belga
Neozelandés Blanco de Hotot
California
Blanco de Viena
Común
Ligeras Holandés Planteado Ingles
Chinchilla Satín
Ruso (Himalaya) Belier Enano
Habana Tabaco Sable
Negro y Fuego
Zibelino
Polaco
 Razas de Conejos

Según Valls y Pursal existe alrededor de 37 a 60

razas clasificada en función del estado físico o de su
funcionalidad.
 Raza productoras de piel
Gran Chinchilla
• Procede del Chinchilla original
(Alemania)
• Peso adulto 4.5-5 kg
• Considera como doble
propósito
• Piel densa y fina apetecida en el
ámbito peletero
Rex
• Peso 3-4.5kg su origen (Normando
y libre belga)
• Colores : blanco, azul, Chinchilla,
oro, habano
• Mayor aprovechamiento (6-8
meses)
• Inconveniente baja productividad y
debilidades congénita.

Grand Chinchilla

Rex Tricolor
Piel y Exhibición

Chinchilla
 Raza productoras de piel
Conejo Castorrex
Origen:

Obtenido en 1925 en Francia, es una de las

razas más estimadas en peletería.

Caracteres:

El principal es su piel rasada, sin pelos

largos; únicamente tiene un vello espeso y
sedoso , de unos 12 mm de longitud, con
base azulada y superficie morena, más
oscura en la línea dorsal, y vierten de color
más claro.
La variedad blanca es más apreciada.
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 Castor - rex
• Originario de Francia
• Cuerpo cubierto de sub pelo
vello lanoso
• Raza rústica y muy prolifera
(8-10 Ø /camada ± 14- 16 Ø
• Peso 3-5 kg.

Rex Habana
 Razas productoras de pelo

Conejo de Angora Tamaño

La raza era pequeña, pero se ha ido incrementando la talla
gracias a distintos cruzamientos.

Se pueden distinguir dos tipos : el pequeño o inglés, de 2.5 a

3 kg. , y el grande o francés, de 3.5 a 5 kg.

Otros caracteres
En estado de reposo tiene el aspecto de una bola de color
blanquísimo. La frente, las mejillas y la extremidad de las
orejas están provistas de pelos que el resto de la cabeza.
Ojos de color rosa. Su pelo es muy largo, sedoso, suave,
abundante y tupido. Su longitud, variable, oscila entre los 18
y 22 cm. El conejo de angora es de temperamento apacible y
de buena carne.
.
 Raza pelo (Angora)

• 2 variedades (inglesa y
francesa) > peso y lana
• Corte 3-4 meses Angora Harlequín Angora Francés
Variedades
• 12 coloraciones dentro la raza
• Además de la blanca. Las hay Mini angora
negra, habana y gris con los
ojos del color del pelaje.
 Razas para producción de carne
Gigante de Flandes
• Se encuentra Bélgica
• Peso 6-8kg
• Animal alargado 65cm
• Aptitudes cárnica por su
tamaño y deposición muscular
• Carne es insípida y filamentosa
• Utilizada para cruces
• Son de capa gris- oscura,
negra, azul, blanca
Gigante de España
• Originario de españa
• Peso 5.5-7kg
• Obtenido de cruces Lebrel x
G. Flande ,
• F1 x machos Belir
• Cabeza convexilinear
• Variedad blanca, ojos rubí, gris
de color oscuro
• Cuello corto y grueso
 Raza pesadas (carne)

Gigante de Flandes Gris Gigante de Flandes

Gigante de Bouscat Gigante blanco
Gigante de España
 Raza introducida en Nicaragua.

• Libre belga • Negro y Fuego

• Chinchilla • Holandés
• Neozelandés Blanco • Pardo Español
• Mariposa gigante • Azul de Viena,
• Gigante de Flandes • Flop Ingles,
• Plateado de champagne • Flop Francés
• Blanco de Viena • Angora
• California
 Razas productoras de carne
Neozelandés Blanco

• Origen EE.UU
• Variedades roja, blanca, negra
• Producto del cruce de Blanco
americano y angora
• Peso 4-5 kg
• Cuerpo musculoso y espalda
ancha y profunda
• Buena aptitudes maternal, dócil
y rendimiento en canal notable
• Popular para peletería.
Elevado rendimiento en
canal. Son Precoz.
Neozelandés Rojo
 Razas productoras de carne
Conejo Californiano

Origen: EE.UU
Caracteres:

Color blanco, con pelo corto y tupido. Orejas ,

nariz, patas y cola negros o de color habana.
Manso, rústico, fuerte y precoz. Carne
excelente. Piel que imita al armiño. Ojos de
color rosa acarminado. De escasa papada.
 Californiano

 Producto del cruce (Ruso x

Chinchilla).
 Buena estructura cárnica y excelente
densidad de pelo.
 El pelaje parecido al Himalaya.
 Más alargado y alta capacidad de
ovulación.
 Peso 3.5- 4.5kg
 Excelente cruce con hembra NZ.
 Razas productoras de piel
Conejo Mariposa Origen:
Francia, oriundo de Normandía y de Bretaña.

Variedades:
Francesa, Suiza, Inglesa. La de mayor talla es la francesa.

Tamaño:
Pesa el adulto 4 kg. o más. Los gazapos de 60 a 70 días de
nacidos pesan 1.700 a 2 kg..

Otros caracteres:

De carne abundante y sabrosa. Se considera una raza rústica,

precoz y fecunda. De color blanco puro, con manchas negras
o grises distribuidas por el cuerpo:

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Piel y Exhibición

Mariposa Gigante

Son muy características de la cabeza, que

abarcan las orejas, circulo alrededor de los ojos
y hocico; en éste con un singular dibujo que,
visto de frente se parece a una mariposa.
Mariposa Gigante
 Razas productoras de carne
Dutch
(Holandés) De las distintas variedades según el color, la
negra y la gris son las más solicitadas en
América del Norte, donde gozan en mucho
aprecio, por la calidad de la carne, la
reducida proporción de hueso de la canal y
el macizo de sus proporciones.

Pesan 2.250 kg.. En el estado adulto, se

utilizan de preferencia para cruzamientos , y
para obtener canales para freír, con pesos en
limpio de 0.500 a 0.750 kg. a los dos meses
y medio.
Ligeras Carne

Holandés
Holandés castaño
 Razas productoras de carne
Raza Gris Plata de Champaña
Origen:
Francés, aunque está muy
extendido en Inglaterra, Alemania
y América.

Caracteres:

Capa formada por pelos , en la

parte inferior, de un azul pizarra
oscuro, y la parte superficial más
clara o más oscura. Orejas
redondeadas en la punta, ojos
oscuros y un poco de papada en la
hembra.
Grande Plateado Claro ó
Plateado Champagne

Peso de 4 a 5 kg.
 Raza productoras de carne

Conejo Azul de Viena

Origen
Es muy discutido.

Caracteres

Color azul como su nombre los

indica. Con los ojos también
azules. De tipo alargado y bien
musculado. Temperamento vivo;
es vigoroso, precoz y rústico.
Piel muy apreciada.

Peso. De 3.5 a 5 kg.

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 Medianas Cárnica
Azul de Viena
 Razas productoras de carne

Conejo Chinchilla
Origen

Lo obtuvieron en Francia, por mestizaje, en 1913.

Caracteres

Muy estimado en peletería, tiene cierta rusticidad, buena carne y

excelente fecundidad. La piel es parecida a la de un roedor que
habita en los Andes. El pelo del conejo chinchilla es de unos 3
cm , rígido y fino, de gris azulado en su base y una combinación
de blanco y negro en las puntas, formando un moteado
característico. Se admite con mancha longitudinal negra en la
región frontal, una mancha blanca en la nuca, color claro en la
papada y vientre blanco.

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 Tamaño

Los hay de dos clases: el normal, de

2.75 a 3.5 kg. y el gigante de hasta 5
kg.

Pequeño Chichilla
Razas Piel y Exhibición

Libre Belga
Razas Ligeras
Negro Fuego
Razas Ligeras Habana Tabaco
RAZAS LOP INGLES
• Pelo grisáceo,
cenizo o color ratón.
• Pueden llegar a
pesar 12 lbs.
• Orejas Caídas y
Largas
RAZAS LOP FRANCES
Parecido a los
Mariposas
• Pueden llegar a
pesar 12 lbs.
• Orejas Caídas y
Largas
Otras Razas
Rex dálmata
Conejo Ruso Himalaya
Siamés Satinado
Belier enano azul

Satín
Leonado de borgoña
Papillon Anglais
Gigante belier
Gris-azul de Viena
Japonés
Mariposa de Mecklenburg
Mariposa de Rhénan
Rex enano dálmata
Gracias por su
atención