2013

Producción de
suero anticanceroso

Nº de Expediente:
Fecha de Recepción:

DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Nombre del proyecto de Innovación Producción de suero anticanceroso a base

Productiva (RSIP): de la biomasa del grano de maíz
Institución Responsable ante el GRAN MISION SABER Y
FONACIT:
TRABAJO
Representante Legal ante el FONACIT CARMEN SANCHEZ DE CHIRINOS
(Persona jurídica):

Localización: Parroquia, Municipio, PARROQUIA UNARE,MUNICIPIO CARONI

Estado: EDO BOLIVAR.
Sector de la Producción donde se Gran Misión Saber y trabajo del sector
origina la RSIP: agrícola: mención productor Agroecológico.
Productos a Obtener con el Desarrollo Suero anticanceroso y derivados del maíz:
del proyecto de innovación: cachapas, tortas.ponque.quesill, bollitos,
panquecas y chichas.
Tenencia de la Tierra (Propia, Propia con carta de permanencia
Arrendada, otras)
Superficie que Ocupa y Unidades 200 has
Productivas:
Duración del Proyecto: 5 años
Monto Total del Proyecto (Bs. /%): BS 6.001.426,26/100%
Monto Solicitado al FONACIT (Bs. /%): BS 6.001.426,26/100%
Recursos Aportados por Otras ELABORACION DEL PROYECTO DE
Organizaciones (Bs. /%): INVERSION, POR MIRLA URANEJA CI
8441486
Directos: 10
Nº de Empleos Generados: Indirectos : 50
Población Beneficiaria con el desarrollo El numero de población objeto es indefinida y
del proyecto (Nº de personas): general
Este proyecto de innovación de inserta Comuna agrícola Cacique Yocoima contentiva
en un nude, comuna o red? de 11 Salas de Batalla y la red de
productores agroalimentaria de
Guayana .REPSA
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Producción de
suero anticanceroso

I. RESUMEN DEL PROYECTO

Se trata de un anteproyecto estratégico de salud pública enmarcado en la biomedicina que

presenta los insumos necesarios para consolidar el estudio científico metodológico a mediano
plazo orientado a coadyuvar y seguramente solucionar el grave flagelo de las enfermedades
degenerativas especialmente el cáncer en fase metastásica y otras enfermedades degenerativas,
por acción de los principios activos de la biomasa del grano de maíz. Está argumentado con
soportes biogeoquímicos y experiencias reales en pacientes con diagnósticos comprobados. Se
propone no solo la tecnologización del proceso de separación de éstos los principios activos,
sino también un laboratorio biotecnológico que acompaña la investigación en fases de
biomedicina con la producción masiva del cereal en el estado Bolívar, que permita la
sustentabilidad, auto gestión con venta directa y/o derivados del maíz, la optimización y control del
proceso de curación de lo paciente afectados. Este proyecto forma parte por si solo del Programa
de la Patria que busca consolidar mediante la producción agroalimentaria los vértices salud e
innovación tecnológica acompañada por REPSA GUAYANA (Red de productores socialistas
agroalimentarios de Guayana) y La gran Misión Saber y Trabajo del sector agrícola del estado
Bolívar.

II DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

La historia de la biotecnología puede dividirse en cuatro períodos.
El primero corresponde a la era anterior a Pastear y sus comienzos se confunden con los de la
humanidad. En esta época, la biotecnología se refiere a las prácticas empíricas de selección de
plantas y animales y sus cruzas, y a la fermentación como un proceso para preservar y enriquecer
el contenido proteínico de los alimentos. Este período se extiende hasta la segunda mitad del siglo
XIX y se caracteriza como la aplicación artesanal de una experiencia resultante de la práctica
diaria. Era tecnología sin ciencia subyacente en su acepción moderna.
La segunda era biotecnológica comienza con la identificación, por Pastear, de los microorganismos
como causa de la fermentación y el siguiente descubrimiento por parte de Buchner de la capacidad
de las enzimas, extraídas de las levaduras, de convertir azúcares en alcohol. Estos desarrollos
dieron un gran impulso a la aplicación de las técnicas de fermentación en la industria alimenticia y
al desarrollo industrial de productos como las levaduras, los ácidos cítricos y lácticos y, finalmente,
al desarrollo de una industria química para la producción de acetona, "butanol" y glicerol, mediante
el uso de bacterias.
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Producción de
suero anticanceroso

La tercera época en la historia de la biotecnología se caracteriza por desarrollos en cierto sentido

opuestos, ya que por un lado la expansión vertiginosa de la industria petroquímica tiende a
desplazar los procesos biotecnológicos de la fermentación, pero por otro, el descubrimiento de la
penicilina por Fleming en 1928, sentaría las bases para la producción en gran escala de
antibióticos, a partir de la década de los años cuarenta. Un segundo desarrollo importante de esa
época es el comienzo, en la década de los años treinta, de la aplicación de variedades híbridas en
la zona maicera de los Estados Unidos ("corn belt"), con espectaculares incrementos en la
producción por hectárea, iniciándose así el camino hacia la "revolución verde" que alcanzaría su
apogeo 30 años más tarde.

Estos han sido los acontecimientos fundamentales que han dado origen al auge de la biotecnología
a partir de los años ochenta. Su aplicación rápida en áreas tan diversas como la agricultura, la in -
dustria alimenticia, la farmacéutica, los procesos de diagnóstico y tratamiento médico, la industria
química, la minería y la informática, justifica las expectativas generadas en torno de estas tecnolo-
gías.

La magnitud del mercado potencial agrícola para la biotecnología es, en gran medida, materia de
especulación debido precisamente a la falta de un conocimiento detallado de muchas de estas
condiciones locales. En este campo, la biotecnología está orientada a la utilización en gran escala
de "biomasa" para la producción de materias primas orgánicas, que actualmente se obtienen
mediante procesos químicos convencionales. Las ventajas son que la "biomasa" es un recurso
altamente subutilizado y relativamente barato., ya que en gran parte esta constituido por residuos y
desechos de plantaciones forestales y de cultivos en gran escala. Es además un recurso
renovable. Las principales fuentes potencialmente disponibles para la producción tanto de etanol
como de otros productos químicos a granel son (aparte de las melazas de la caña) cultivos como la
yuca, el sorgo, las papas y el maíz; los sueros de la industria de la leche; los residuos de las
plantaciones de café y, en general, todo tipo de residuo celuloso.
Este trabajo de investigación destaca la eficiencia de técnicas artesanales de la biotecnología
tradicional donde el cereal maíz ofrece las bonanzas de su fisiología sin discriminación de sus
variedades y la praxis de la multidisciplinas biotecnológicas. Iniciado hace mas de tres años con
mecanismos artesanales de separación y equipos de cocción de uso domesticas, cuidando las
normas de seguridad e higiene y verificados sus resultados con la praxis en pacientes con
diagnostico grave de enfermedades degenerativas absolutamente soportados medicamente y
cuyos resultados de curación son sencillamente asombrosos.
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Producción de
suero anticanceroso

2. EXPERIENCIAS DE CURACIÓN EN EL ESTADO BOLIVAR.

Experiencia nº 1

CARMEN SANCHEZ CI 3.828.277

Paciente de 62 años, que en el año 1995, le fue diagnosticado tumoraciones a nivel de las
articulaciones, debido a un accidente donde hubo fractura y perdida de huesos donde fue
Restablecida y regenerado sus extremidades inferiores con la administración del suero casero de
maíz con dosis de una copita cada media hora. Su último diagnóstico luego del tratamiento fue de
recuperación total para Julio 2012.

Experiencia nº 2

CASO INCÓGNITO A PETICIÓN DEL PACIENTE.

Paciente de 68 años, que en el año 2010 presento metástasis hepática con divertículosis y
derrame pleural con 26.500 glóbulos blancos y 92 segmentados con celulitis accezada de 3r
grado. Luego del tratamiento administrado con suero preparado artesanalmente con dosis de una
cucharada cada 10 minutos con una alimentación de los derivados del maíz: cachapas,
tortas.ponque.quesill, bollitos, panquecas y chichas ensaladas y arroz. Su último diagnóstico luego
del tratamiento fue de recuperación total para Julio 2012.
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Producción de
suero anticanceroso

3. JUSTIFICACIÓN

El elevado nivel de mortalidad de la población venezolana de todas las edades por enfermedades
que provienen de la atrofia y degeneración celular por diferentes causales y entendiendo que el
Estado socialista tiene competencias directas en la búsqueda de soluciones que eleven la calidad
de vida de sus ciudadanos y la plena felicidad en todos los ámbitos de desarrollo nacional es la
justificación que permite la consolidación de este proyecto que toca la llaga de uno de los mas
graves flagelos” EL CANCER”

4. OBJETIVO GENERAL:

Producir suero anticanceroso a partir de manipulación de la biomasa del grano de maíz, con
técnicas de separación físico/Químicas de sus principios activos desde un laboratorio
biotecnológico en el municipio Piar, estado Bolívar.

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Optimizar el proceso físico-químico con función especifica en biomedicina en la regenera-

ción celular.
Aumentar la producción primaria de maíz.
Producir y Seleccionar frutos con sanidad vegetal y alta calidad de biomasa.
Diseñar el Flujo grama del proceso tecnológico.
Aislar el principio activo de alto rendimiento en solución acuosa.
Implementar mecanismos tecnológicos de producción a gran escala de la solución
acuosa.
Establecer las condiciones para la purificación del material producido antes durante y des-
pués del proceso(uso de las adecuadas técnicas de seguridad e higiene)
Detectar las debilidades en el control del proceso con aplicación de correctivos.
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Producción de
suero anticanceroso

5. DESCRIPCION DEL PROYECTO PLANTEADO DE ACUERDO A LOS SIGUIENTES

CRITERIOS

Pertinencia:

Manteniene en todo momento la preservación de la salud y el medio ambiente. A su vez, las

regulaciones reflejan la percepción pública de los riesgos y promesas de la biotecnología.

Calidad:
El excedente del la biomasa contiene proteínas no solubles y carbohidratos que complementan la
dieta del paciente.

Oportunidad:
Este trabajo de investigación destaca la eficiencia de técnicas artesanales de la biotecnología
tradicional donde el cereal maíz ofrece las bonanzas de su fisiología sin discriminación de sus
variedades y la praxis de la multidisciplinas.

Ínter institucionalidades:
Son Imperativas las competencias operativas de las instituciones garantes del desarrollo en
materia de salud publica, producción primaria, ciencia y tecnología, educación superior y
conocimiento empírico de los batalladores la gran Misión saber y trabajo del estado Bolívar.

Interdisciplinariedad:

La biotecnología consiste en un gradiente de tecnologías que van desde las técnicas de la

biotecnología tradicional largamente establecida y largamente conocida y utilizada (control
biológico, fermentación de alimentos entre otros) hasta la biotecnología moderna; Algunas de las
ramas de conocimiento implicadas en este proyecto: Microbiología, Bioquímica, Genética, Biología
celular, Química, Ing. Bioquímica, ingeniería mecánica, Informática, tecnología en alimentos

El avance de la biotecnología dependerá cada vez más de esta colaboración entre disciplinas, y en
el uso de lenguajes y paradigmas comunes, así como en que cada tipo de especialista comprenda
los logros y limitaciones de las otras ramas biotecnológicas.
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Producción de
suero anticanceroso

Cofinanciamiento:

Este proyecto se presenta en tres fases; producción primaria, investigación y tecnologización para
la masificación del producto final. En este sentido es necesario el financiamiento de los entes del
Estado para la producción primaria, Fonacit para el proceso de investigación e Inapimi para
infraestructuras sin contar con la participación de la universidad en el proceso de formación y
métodos científicos pertinentes.

Mérito Innovador:

El área quizá más desconocida y compleja, el procesamiento de la biomasa o de las sustancias

producidas: separación de las células respecto del medio acuoso en que han funcionado, recupera-
ción eficiente del producto buscado, purificación, etc.

6. RESULTADOS A OBTENER CON LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO

Se obtiene una solución acuosa presumiblemente emulsionada por saponinas alcaloides

antibióticos con ácidos grasos poli Saturados y otros principios activos. Se recomienda el análisis
químico de rigor para un estudio con resultados reales.

7. IMPACTO ESPERADO

Se proyecta no solo la tecnologización del proceso de separación de éstos los principios activos
sino también una estancia Física acompañada con la producción masiva del cereal en el
estado Bolívar que permita la sustentabilidad la optimización y control del proceso de curación de
lo paciente afectados. Este proyecto forma parte por si solo del Programa de la Patria que busca
consolidar mediante la producción agroalimentaria los vértices salud e innovación tecnológica.
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Producción de
suero anticanceroso

8. IMPACTO AMBIENTAL, POSIBLES IMPACTOS NEGATIVOS Y MEDIDAS DE MITIGACIÓN

Tiene un enorme impacto potencial porque la investigación en ciencias biológicas esta efectuando
avances vertiginosos y los resultados no afectan solamente afectan amplitud de sectores sino que
también enlaces entre ellos, por ejemplo: en fermentaciones de desechos agrícolas, podrían
afectar tanto la economía del sector energético como la agroindustria adicionalmente ejercer un
efecto ambiental favorable.

Impactos Negativos Potenciales Medidas de Atenuación

Impactos Directos:

Vincular desde ahora desde el Ministerio de

Un factor importantísimo en el desa-
ciencia y tecnología a los organismos
rrollo del proyecto es la evaluación de
nacionales e internacionales pertinentes a los
la seguridad del producto, sometida a
controles y normativas.
controles rigurosos según normativas
nacionales e internacionales. De he-
cho este factor es tan importante que
se puede convertir en limitante, de
modo que las regulaciones estrictas
desincentivan la propuesta.

El lugar de realización del proceso Preparar el compendio formativo del personal a

debe cumplir estrictamente las normas trabajar con solicitud de proveeduría del insumo
de asepsia requerido en caso extremo alcohol absoluto al mayor y cumplimiento de las
se debe rociar el ambiente con alcohol normas de seguridad del personal a trabajar.
absoluto en plena ejecución.

La masificación tecnológica del pro- Realizar el proyecto de producción primaria de

ducto requiere la producción sistemáti-
ca y controlada del rubro maíz en al
estado Bolívar a fin de hace sustenta-
ble sostenible en el tiempo este pro-
yecto Estratégico.
manera rigurosa con el acompañamiento técnico
respectiva, calendarización y planificación de la
producción con inclusión de mano de obra técnica
especializada.

Impactos Indirectos

Escasez de agua destilada pues la Solicitar la proveeduría del insumo “AGUA

proporción e 1kg1/2 de biomasa se re- DESTILADA “como comparas de insumos para la
quieren 2 lt de agua destilada para investigación sin menoscabo del insumo
dar 1 lt de suero anticanceroso. farmacéutico general. El cual se escasea y se usa
en proporciones importantes.

9. OPCIONES PARA REDUCIR LOS IMPACTOS AMBIENTALES

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Producción de
suero anticanceroso

En este campo, la biotecnología está orientada a la utilización en gran escala de "biomasa" para la
producción de materias primas orgánicas, que actualmente se obtienen mediante procesos
químicos convencionales. Las ventajas son que la "biomasa" es un recurso altamente subutilizado
y relativamente barato., ya que en gran parte esta constituido por residuos y desechos de
plantaciones forestales y de cultivos en gran escala. Es además un recurso renovable. Las
principales fuentes potencialmente disponibles para la producción tanto de etanol como de otros
productos químicos a granel son (aparte de las melazas de la caña) cultivos como la yuca, el
sorgo, las papas y el maíz; los sueros de la industria de la leche; los residuos de las plantaciones
de café y, en general, todo tipo de residuo celuloso.

DIRECCIÓN Y TELÉFONO/ E-
NOMBRE LOCALIZACIÓN ACTIVIDAD
MAIL
Fondo Nacional de Caracas Planificación y Desarrollo av. universidad, esquina el
Ciencia, Tecnología de Políticas en la Ciencia chorro, torre mct, piso 13,
e Innovación y Tecnología. 0212 – 5057729.
(FONACIT) FINANCIAMIENTO www.fonacit.gov.ve.
Fundación para el Puerto Planificación , Calle Caicara Edificio
Desarrollo de la Ordaz Seguimiento y Caselas Planta Baja
Ciencia y Tecnología Estado asesoramiento del Puerto Ordaz Estado
(Fundacite –Bolívar) Bolívar proyecto Socio _ Bolívar
productivo 0286-9233310
Corporación Alta Vista, Puerto Ordaz
Puerto Ordaz Capacitación y asistencia
Venezolana de Estado Bolívar Telf.:
Estado Bolívar técnica.
Guayana (CVG) 02869661636
INCES Bolívar Puerto Ordaz Formación y Alta Vista, Puerto
Capacitación- Ordaz Estado Bolívar
Asistencia Técnica
Universidad Puerto Capacitación,
Nacional Ordaz investigación de Urb Villa Asia, calle China
Experimental Estado mercados, Pto Ordaz Telf.
de Guayana Bolívar Transferencia de 02869233808
UNEG tecnologías
Fundación Caracas Distrito Diseño y desarrollo Telf.: 04166110962
Instituto de Capital de técnicas de Ing. José Almeida.
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Producción de
suero anticanceroso

Ingeniería FII separación del

medio acuoso.
10. ALCANCE DEL PROYECTO
La obtención por procesos tradicionales de estos productos es ineficiente, estando sujeta a las
variaciones estaciónales y/o climáticas, dificultades de conservación y transporte, falta de
homogeneidad del producto obtenido, etc. Frente a estos inconvenientes, el cultivo celular ofrece la
posibilidad de un suministro regular de un producto homogéneo y sobre todo la perspectiva de
lograr buenos rendimientos, dado que las plantas pueden ser "manipuladas" y su crecimiento es
controlado. El cultivo celular permite la "rutinización" típica de las actividades industriales y por lo
tanto la optimización de las operaciones. Finalmente, se vislumbra también la posibilidad de
obtener nuevos compuestos por medio del cultivo celular.

I. ACTORES DE APOYO (Órganos o entes públicos, u Organizaciones no

Gubernamentales)

NOMBRE LOCALIZACIÓN ACTIVIDAD DIRECCIÓN Y

TELÉFONO/ E-MAIL
Cooperativa el roble, Todo lo relacionado 02869313907
agropecuaria y calle Con la producción 04161850426
caribe ca Caroní, nº primaria de rubros
26 san estratégicos,
Félix tratamiento industrial
y uso de la ciencia
en beneficio de la
población en general
con el componente
agro turístico.
Agricultores del Municipio Labores culturales
sector Piar de producción
primaria del maíz
Técnico Municipio Acompañamiento y
agroalimentario Piar supervisión de la
producción.
Ing. especialista Municipio Manejo agronómico
en producción
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Producción de
suero anticanceroso

vegetal Piar total

Comuna Municipio Acompañamiento en
socialista Piar el control y la gestión
yocoima administrativa
II. ACTORES PRINCIPALES (Productores, Beneficiarios o Prestadores de
Servicio)

III. DESCRIPCIÓN DE LOS PROYECTOS A FINANCIAR EN FUNCION DE LAS FASES DE

DESARROLLO DE BIOMEDICINA.

FASE PLAZO(meses)
Descubrimiento 20-40 cubierta
Pre clínica 10-12
FDA-EMEA 6-12
Clínica I 18-22
Clínica II 24-28
Clínica III 28-32
Certificación final Fda-Emea 16-20
FASE III. Rango de plazos promedio en meses en cada subfase.

SUB-PROYECTO 01.- ESTABLECIMIENTO DE 200 HAS DE PRODUCCON DE MAIZ.

ACTIVIDAD 01. ELABORACIÓN DEL PLAN DE SIEMBRA POR FASE DE DESARROLLO CON
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Producción de
suero anticanceroso

CALCULOS DE RENDIMIENTO Y CALIDAD VEGETAL.

1.1-OBJETIVO GENERAL

Consolidar una unidad de producción primaria que sustente el insumo de investigación y

masificación del suero anticanceroso y derivados del maíz.

1.2-OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Realizar el estudio agronómico del predio seleccionado.

Consolidar las exigencias cuantitativas y cualitativas de la producción primaria vegetal.
Utilizar mecanismo de autogestión del proyecto biotecnológico con la producción de maíz
para consumo humano.

1.3-RESUMEN Y JUSTIFICACIÓN

Este sub proyecto representa el insumo indispensable para el logro de los objetivos planteados
como lo es la tecnologizacion de la producción y el continuo estudio e investigación que hace el
proyecto sustentable con un componente de auto sustentación con la producción masiva.

1.4-TIEMPO DE EJECUCIÓN:

De 100 a 140 días según el ciclo vegetativo del maíz.

1.5-RESPONSABLE DE LA ACTIVIDAD:

Cooperativa agro turística Caribe, el instituto de ingeniería del estado Bolívar, Fundacite Bolívar y
Repsa Guayana.

1.6- DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS RUBROS

1.6.1. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL MAÍZ

Se caracteriza por ser una planta alta de alto porte, tiene hasta dos metros y medio de altura.
Tallos erectos. Hojas envainadoras, alternas, anchas, lanceoladas de margen áspero y
cortante. Flores masculinas reunidas en partículas terminales, y femeninas cesibles, reunidas en
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Producción de
suero anticanceroso

espigas de gran tamaño rodeadas por braceas membranosas entre las que salen numerosos
estilos filiformes. Fruto aparece en cariópside, brillante de color amarillento. La panoja masculina
plurirramea, apical, espiga femenina axilar cubierta por brácteas llamado Maíz vulgarmente chala
conteniendo 4 a 36 hileras de granos, las hileras son pares.

1.6.2. PRINCIPIOS ACTIVOS DEL MAÍZ

Se ha constatado que es poseedora de saponinas, fitoesteroles, alantoina, betaína, resinas,
gomas, flavonoides, sales minerales, potasio, calcio, magnesio, sodio y hierro, carvacrol, ácido
salicílico, ácido maizérico, vitaminas C y K.Las semillas tienen abundantes ácidos grasos poli
insaturados, ácido oleico, linoleico, palmítico. Abundante almidón, carotenoides, vitamina E
bordenina, esto último es un alcaloide.

1.6.3. USOS MEDICINALES DEL MAÍZ

Se usan los estilos o estigmas de maíz por sus propiedades diuréticas en casos de hiper-
tensión arterial, infecciones urinarias, hiperuricemia, gota.
El aceite de germen de maíz presenta ácidos grasos insaturados oleico y linoleico, lo cual
resulta útil en casos de hipercolesterolemia, debiéndose administrar en crudo y sin calen-
tar.
En Haití se emplea la semilla molida en aplicaciones locales para consolidar fracturas.
En Martinica la usan en infusión las "barbas" o estigmas en casos de sarampión. En Cuba
utilizan en cataplasma las semillas molidas en casos de golpes, torceduras y fracturas.
El almidón de maíz (maicena) se puede emplear como alimento nutritivo y para antídoto en
intoxicaciones por yodo y bromo. Industrialmente el maíz presenta propiedades desecantes
y lubricantes y se usa en guantes quirúrgicos.
En farmacia se usa el aceite de maíz como solvente de inyectables.

La zeína, que es una proteína del maíz, es utilizada por sus propiedades desintegrantes y
diluyentes y se usa para la elaboración de comprimidos. En forma de glicerito se utiliza como
emoliente base para supositorios.

1.6.4. FICHA TÉCNICA

 2013

Producción de
suero anticanceroso

Nombre común: Maíz

Nombre científico: Zea mays L.
Familia: Gramínea
Origen: América del Sur
Etimología: Nombre griego de una planta, Zea
Inglaterra: Com silk
Francia: Grantu
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Producción de suero
anticanceroso

1.7. DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL MONTO SOLICITADO X UNA (01) HAS.

 2013

Producción de suero
anticanceroso

MAIZ TOTAL Bs.

FONACIT Bs
RUBROS Camion 350 SUPER DUTY 4X4 MT 459.973,05
PICK UP F-250 DOBLE CABINA LARIAT 4X4 459.973,05
674.323,21
674.323,21

TODAS LAS ACTIVIDADES CULTURALES DE BS.2.055.200,00 X HA Bs. 2.055.200,00

SERVICIOS PRODUCCIÓN RELATIVAS Y MANO DE OBRA EN

CICLOS DE SIEMBRA EN 200 HAS.

BS. 3.189.496,26
TOTAL Bs. X 200 has

PORCENTAJES (%) 100,00% 100,00%

1.7. PLAN DE TRABAJO

DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES A EJECUTAR

I SEMESTRE II SEMESTRE
TIEMPO EN SEMANAS 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

Aplicación de instrumentos de diagnostico agronómico X

Análisis y procesamiento de datos x

Planificación de siembra y cosecha escalonada 4 fases x

Diseño predial e implantación
x x x x

Selección y recolección del insumo de investigación. x x x

Proceso de autogestión con comercialización del
producto discriminado para la ciencia y el consumo
x x x
humano
 2013

Producción de suero
anticanceroso

SUB-PROYECTO 02.- ESTABLECIMIENTO DE UN LABORATORIO BIOTECNOLOGICO

ACTIVIDAD 01.- INICIO DE LAS ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÒN Y EXPERIMENTACIÒN IN
SITU.

1.1. OBJETIVO GENERAL:

Comprobar mediante un proceso de investigación y ensayo de los principios activos de la

biomasa del grano de maíz con análisis químico de rigor para resultados reales y fidedig -
nos que conlleva una certificación en Biomedicina.

1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Lograr las condiciones científico técnico - administrativo y ambientales.

Diseñar la infraestructura del laboratorio acorde con los objetivos planteados y
necesidades específicas.
Definir el personal técnico científico acorde con la especificación del proyecto.
Servir de apoyo en el proceso enseñanza – aprendizaje con las investigaciones que reali-
ce el Grupo Biotecnología y que se relacionen con sus campos de acción al servicio a la
comunidad.
Consolidar un manual de procedimiento biotecnológico para el proceso de separación de
principios activos del maíz para biomedicina.

1.3. RESUMEN Y JUSTIFICACIÓN

Del proceso biotecnológico para la obtención del producto biomédico final, se obtiene una solución
acuosa presumiblemente emulsionada por saponinas alcaloides antibióticos con ácidos grasos
poliaturados y otros principios activos. Se recomienda el análisis químico de rigor para un estudio
con resultados reales con las condiciones ambientales y de infraestructuras adecuadas.
El proceso de separación de dicho principios se basa en los cambios físico y químicos de la mate-
ria como: deshidratación evaporación y condensación también difusión u osmosis por diferencia-
 2013

Producción de suero
anticanceroso

ción de densidades y temperaturas de los medios en acción, es este respecto se requieren tener
los materiales y equipos indispensables. En el estado Bolívar no existe un laboratorio de estas con -
diciones solo uno genético en materia piscícola.

1.4. TIEMPO DE EJECUCIÓN: Dos años (02)

1.5. RESPONSABLE DE LA ACTIVIDAD: Cooperativa agro turística Caribe, el instituto de

ingeniería del estado Bolívar, Fundacite Bolívar y Repsa Guayana.

1.6. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS INSUMOS NECESARIOS

SOLICITADO
RUBROS DESCRIPCIÓN DETALLADA A FONACIT TOTAL Bs
Bs
INSUMOS E Probeta de 100ml 120.100,00
INSTRUMENTOS Probeta de 500ml
Probeta de1000ml
Frascos lavadores 250ml
Pipetas graduadas 1m
Pipetas graduadas 2ml
l Pipetas graduadas 5ml
Pipetas graduadas 10ml
Vasos graduados de 500ml 120.100,00
Vasos graduados de 1000ml
Vasos graduados de 5000ml
Erlenmeyer 1000ML
Erlenmeyer3000ML
Micro pipeta digital vol. de 10-100ul
Micro pipeta digital 100 -1000 ul
Frascos de 4x7 inducción
Frascos de 10x10 regeneración
Cajas de Petri 15x100
Mangos para bisturí
Tijeras pequeñas
 2013

Producción de suero
anticanceroso

Pinzas cortas
cuchillas para bisturí
pinzas largas
alcohol absoluto
agua destilada
Cuarto 1.- 20.680,00
Estantería metálica
Lámpara para estantería 186.830,00
Temporizadores
Cuarto 2.
Enfriador
Titulador
Triturador 150.920,00
pasteurizador
Cuarto 3.-
Estufa 10.000,00
EQUIPOS Refrigerador pequeño 10.000,00
Balanza triple
Baño de maría con agitación 12.716,00
Baño de María con
evaporación863.000 8.630,00
Baño de María para gases 8.900,00
micro centrífugas17500
Cuarto 4 51.000,00
Auto clave automático vertical
Reactivos biología molecular 99.860,00
Equipo de óptica: estereoscopio 35.970,00

1.-Cuarto de transferencia 16m2

CONSTRUCCION
2.-Cuarto de crecimiento 16m2
DE ESPACIOS EN
3.-Cuarto de preparación de 180.000
PREFABRICADO.
medios16 m2 180.000
MATERIALES
4.-Cuarto de auto clave 16 m2
CASA DE MAYA 156m2 de infraestructura tipo 150.000
 2013

Producción de suero
anticanceroso

invernadero. 150.000
TIPO II

Jefe de laboratorio con perfil definido 8000,00 25.000,00

Investigador profesional 7500,00
especializado(bioquímico)
Gastos personal Tecnólogo en alimento 6000,00
de planta Servicios generales 3500,00

Aportes relativos a ley del trabajo y 150.000,00

Gastos
aranceles de certificación nacional e
parafiscales y 150.000,00
internacional
certificación

generados del proceso de 2000.000,00

investigación por fases de desarrollo
Gastos varios 2000.000,00
en el tiempo FASE BIOMEDICA DE
INVESTIGACION
2.811.930,00 2.811.930,00
TOTAL Bsf
PORCENTAJE (%) 100 % 100 %

1.7- PLAN DE TRABAJ

DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES A EJECUTAR
I SEMESTRE II SEMESTRE
TIEMPO DE EJECUSION 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

Jornada de selección y formación científica especializada del

personal. x
Adquisición de materiales de construcción x
Preparación de terreno x
Ejecución de obra de infraestructura x
Adquisición de suministros y equipos x
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Producción de suero
anticanceroso

Inicio del proceso de investigación desde la fase de

descubrimiento y análisis de rigor hasta la certificación x x x x x x x x x x x

FASE III. Porcentaje de costes promedios por cada subfase.

1.8. COSTO TOTAL DEL PROYECTO:

FASE I: BS. 3.189.496,26 4 PRODUCCIONES DISCRIMINADAS EN 560 DÍAS.

FASE II: BS. 811.930,00 construcción y equipamiento de infraestructura del laboratorio en un mes.
FASE III: BS 2.000.000,00 dos años en adelante, distribuidos porcentualmente en sub fases.
TOTAL GENERAL: BS 6.001.426,26

1.9. SISTEMATIZACIÓN EXPERIMENTAL DEL PROCESO ARTESANAL

Se obtiene una solución acuosa presumiblemente emulsionada por saponinas alcaloides

antibióticos con ácidos grasos poli aturados y otros principios activos. Se recomienda el
análisis químico de rigor para un estudio con resultados reales.
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Producción de suero
anticanceroso

El proceso de separación de dicho principios se baso en los cambios físico y químicos de

la materia como: deshidratación evaporación y condensación también difusión u osmosis
por diferenciación de densidades y temperaturas de los medios en acción.

Se obtuvo una solución esterilizada pues es cumplió con las normas de asepsia necesa-
rias en otro caso los resultados fueran inversos.

La masificación tecnológica del producto requiere la producción sistemática y controlada

del rubro maíz en al estado Bolívar a fin de hace sustentable sostenible en el tiempo este
proyecto Estratégico.

Son posibles otros métodos de separación como la maceración pero lleva más tiempo
para el intercambio de nutrientes principios activos y agua destilada: de 8-10 días pero
con la posible fermentación.

El excedente del la biomasa contiene proteínas no solubles y carbohidratos que comple -

mentan la dieta del paciente.

El tiempo de recuperación dependerá de la gravedad y avances de la enfermedad la expe-

riencia indica que en 20 días se vislumbra la mejoría o la recuperación total.

1.10. LAS DEBILIDADES DEL PROCESO DE AISLAMIENTO DEL MATERIAL ACTIVO FUE-
RON:

La escases de agua destilada pues la proporción e 1kg1/2 de biomasa se requieren 2 lt de

agua destilada para dar 1 lt de suero anticanceroso.

La olla Especial utilizada es costosa por lo que una persona de escasos recursos de le difi-
culta el acceso.

El lugar de realización del proceso debe cumplir estrictamente las normas en caso extremo
se debe rociar el ambiente con alcohol absoluto en plena ejecución.
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Producción de suero
anticanceroso

FLUJOGRAMA DEL PROCESO ARTESANAL

MOMENTO I

MOMENTO II

MOMEN
TO III
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Producción de suero
anticanceroso

1.11. FUNDAMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA DE LA PROPUESTA

VINIEGRA GONZALEZ, GUSTAVO; la biotecnología en la producción agroalimentaria

pág. 115-130
ROCA WILLIAM M., BIOTECNOLOGIA: oportunidades en la investigación agrícola en
américa
CLAUDIA SEGAL BEATRIZ RODARTE MURGIA: Manual de la biotecnología, facultad de
ciencias UNAM
JUAN MASCARENAS, valoración de un proyecto biotecnológico como opción real
compuesta, Universidad complutense de Madrid.
MARISELA FLORES G., El maíz y la biotecnología a nivel mundial.
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Producción de suero
anticanceroso

GRAN MISIÓN SABER Y TRABAJO

PRESENTA EL

Proyecto Biotecnológico

PRODUCCIÓN
DE SUERO

ANTICANCEROSO A BASE DE LA BIOMASA DEL GRANO

DE MAIZ

MUNICIPIO CARONI, ESTADO BOLÍVAR, año 2013

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Producción de suero
anticanceroso

Carmen Sánchez/Lcda. Dactiloscopia, Egresada de la GMST Agrícola

Mirla Urbaneja/Tnlgo en Alimentos y producción agroalimentaria, Formadora GMST
Agrícola, Inscrita en innovadores Mppct