Proyecto de Producción de Plántulas de Hortalizas en Bandejas

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS
PRODUCCIN DE PLNTULAS DE HORTALIZAS EN

BANDEJAS
Solicitante: Alberto J. Romero G.

C.I $.183.498
Guatatar de Monagas Noviembre de 2015
INTRODUCCION
La horticultura es una actividad productiva que est ntimamente ligada
al desarrollo agrcola y rural puesto que el carcter intensivo del cultivo de las
plantas hortcolas son fuente de ocupacin de mano de obra, contribuye a la
alimentacin de familias de bajos recursos y ayuda a mantener buenos niveles
nutricionales.
La horticultura puede producir ingresos monetarios a corto plazo al
proporcionar productos para el mercado local para mercados forneos e
incluso para la exportacin y por otro lado es una fuente importante de materia
prima para la agroindustria. Otra de las caractersticas de la horticultura es la
de servir de medio de aprendizaje gradual para la aplicacin de tecnologas
nuevas lo que le permite al productor pasar de lo ms sencillo a lo ms
complejo insertndose en espacios de cambio y avances en la productividad y
el trato al medio ambiente.
En Venezuela la actividad de produccin de hortalizas est diseminada
por todo el territorio. Sn embargo existen zonas con una gran tradicin que las
ha llevado a lograr altos niveles de especializacin. En ese aspecto se cuenta
con la zona de Qubor en el estado Lara, los vales del estado Aragua, el
piedemonte andino, las Colonias de Turn en el estado Portuguesa y la zona
de Altagracia de Orituco en el estado Gurico.
En el estado Monagas, la mayor actividad en cuanto a produccin de
hortalizas se concentra en los municipios Cedeo, Piar y Caripe con
predominancia de cultivos como el tomate y el pimentn y algunas hortalizas de
hojas.
La actividad anteriormente detallada ha adquirido en los ltimos aos

una importancia crucial, ya que ha contribuido a suplir una parte importante de
la dieta del venezolano ante los efectos perversos a los cuales se enfrenta
motivados a la manipulacin de la oferta de productos procesados por parte de
la Agroindustria privada, por lo tanto es menester adaptar tcnicas ms
eficientes que apunten a elevar la productividad y la calidad de los productos
cosechados. En ese orden de ideas, el objeto del presente proyecto es
presentar a consideracin del Gobierno Nacional, el financiamiento de una
moderna unidad productiva de plntulas de hortalizas en bandejas para
impulsar el desarrollo hortcola del Municipio Cedeo y el Estado Monagas
1.- Identificacin del Proyecto

1.1.-Nombre del Proyecto: PRODUCCION DE
PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

Produccin Ecolgica con Tecnologa de Punta Sustentable
1.2.-Resumen del Proyecto:
Modernizar un vivero de produccin de plntulas de
hortalizas
tecnolgico
frutales
que
incluye
partir
la
de
un
instalacin
paquete
de
un
invernadero plantulador de 1000 m2 con capacidad

para la produccin de 400.000 plntulas cada 45
das. Se busca aplicar Tecnologa Productiva de punta
para apuntalar la produccin de hortalizas y frutales
en la Parroquia San Flix del Municipio Cedeo del
Estado Monagas. Se plantea dotar a los productores
de plntulas de calidad, libre de patgenos para la
sustentabilidad social, constructiva, originaria y de
ltima generacin y como forma efectiva de enfrentar
la guerra econmica estableciendo relaciones ciertas
de xito en la cosecha.
Produccin de: Plntulas de hortalizas y frutales para
el apoyo a la horticultura en el municipio Cedeo del
estado Monagas.
.
1.3.-Ubicacin Geogrfica del Proyecto: Parroquia San Flix,
Sector Guatatal Municipio Cedeo, Estado Monagas. Terreno
anexo a vivienda ocupado en la actualidad por vivero artesanal.
Espacio de 1500 M2
1.4.- Datos Generales del Promotor del Proyecto:
Nombre del promotor responsable del proyecto: Alberto Romero

G. C.I. 4183498. Telfono del Promotor responsable: 04249273439
1.5.- Objetivo Social del Promotor del Proyecto: Rescatar,

promover y fortalecer los espacios de convivencia, ecolgicos,
culturales y productivos fortaleciendo la capacidad productiva
del campo venezolano y estableciendo espacios libres de
transgnicos y de plntulas sanas que garanticen cosechas
exitosas.
1.6.- Las reas de desarrollo en donde se involucra el
Proyecto:
Produccin Agroecolgica Sustentable para el desarrollo local.
Ingeniera Gentica de Rediseo Ecolgico Adecuado
(produccin de: plntulas de hortalizas y frutales).
1.7.- El
Proyecto est
enmarcado
dentro las lneas
estratgicas de nuestra Constitucin de la Repblica

Bolivariana
de
Venezuela
en
sus
Art.-
305,
306
respectivamente y dentro del Plan de la Patria en su

Objetivo Nacional 1.4 Lograr la soberana alimentaria
para garantizar el sagrado derecho a la alimentacin de
nuestro pueblo.
1.8.- rea Social-Productiva del Proyecto:

Se generan: productos primarios para la produccin de
frutas
y hortalizas
con ambientes
adecuados
las
exigencias de la sociedad hacia el consumo alimentario

saludable.
Produccin vegetal primaria con Tecnologa de Punta

Ecolgica Adecuada (Produccin de plntulas sanas ).
El Proyecto abonara el camino para el desarrollo de un

sistema planificador para la produccin y adquisicin de
plntulas en especial tomate pimentn, aj y lechosa y a su
vez
establecer
canales
seguros
para
proveer
los
productores, sin dependencia y de alta calidad.

1.9.- Estructura Econmica del Proyecto:
Monto Solicitado: Cinco Millones Cuatrocientos Noventa y Cuatro Mil
Ciento Veintiseis con 40/100 (Bs. 5.494.126,40)
Contempla la Infraestructura, equipamiento y capital de trabajo

para la produccin de plntulas de hortalizas y frutales.
Tiempo para la Ejecucin del Proyecto: 10 aos.
Plazo de Cancelacin
Tiempo de gracia: 1 ao.
Fuente del Financiamiento: Gobierno Nacional.
2.- Justificacin del Proyecto.
2.1. Identificacin del Problema.

Uno de los problemas de mayor envergadura al cual nos
enfrentamos en la actualidad es a la insuficiencia manifiesta de
alimentos en el pas: Est insuficiencia se alimenta desde varios
espacios: Un espacio referente a polticas sociales inclusivas
impulsadas por el Estado Socialista que tiene como efecto
primario el incremento del salario nominal del ciudadano y su
acceso por primera vez a una mayor gama de bienes y servicios,

que no tiene contraprestacin en el aparato productivo privado,
por su condicin estructuralmente monoplica. Un espacio
sociopoltico que contempla al contrabando como actividad o
medio de vida y como arma poltica y a su vez entrelazado con
la aparicin de transacciones espurias en un importante sector
de la poblacin(BACHAQUEO). Un espacio de lgica perversa
capitalista de un sector empresarial aptrida que con todos los
mecanismos asumen la guerra econmica, tratando de doblegar
a un pueblo que decidi ser libre, una libertad bien estructurada
que parte por asumir un concepto fundamental como es el de
Soberana Alimentaria. Es por ello que hoy planteamos el
proyecto
soberano
denominadoPRODUCCION
DE
PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS.

El Estado consciente de su responsabilidad con su pueblo
apoyara con una estructura programtica y de Proyectos para
actuar en forma ordenada, con el objetivo de dar respuestas
coherentes que conduzcan a la satisfaccin de las necesidades
de la comunidad. Este cmulo de proyectos representa un
esfuerzo de consolidar el arraigo a la tierra, al trabajo
comunitario y al engrandecimiento de la Patria. Es por ello que
estamos seguros de contar con el total apoyo de ustedes para
su consecucin.
2.2 Diagnstico de la Situacin Actual
El Promotor posee un vivero artesanal fabricado con materiales
reciclados en un 60% en el cual atiende una pequea parte de la
demanda local de plntulas de frutales y hortalizas. Al mismo
tiempo cuenta con agua en cantidad y calidad adecuada para el
establecimiento de una unidad moderna para la actividad
descrita. El grueso de los productores de la zona, debe encargar
las plntulas a viveros establecidos en sitios apartados de sus

unidades de produccin, con el encarecimiento respectivo por
costos de transporte y con la prdida de plntulas por el estrs
producido por el transporte.
2.3. Formulacin de Alternativas para la Solucin
Se plantea como alternativa la modernizacin de la unidad
actual con la instalacin de un vivero con tecnologa de punta,
que disminuya los costos e incremente la calidad de las
plntulas ofrecidas. Las ventajas aducidas estn relacionadas
con la sanidad de las plntulas y con la posibilidad de introducir
programas de huertos familiares y escolares. Por otro lado se
incrementara la mano de obra creando tres puestos de trabajo
adicionales a los dos existentes, y transferir los fondos que por
concepto
de
Responsabilidad
Social
le
pertenecen
la
comunidad va donaciones de plntulas a los huertos escolares..

Alternativa nica.
El Promotor plantea la alternativa nica que cumpla con lo

establecido en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela, en lo relativo a lo ecolgico, a
lo humano y a lo
social, promoviendo el trabajo emergente y originario con

proyeccin universal.
Esta alternativa se puede describir como un proyecto
horizontal emergente, originario y libertario, para enfrentar,
cuestionar y erradicar las prcticas de transculturizacin,
globalizacin, comercializacin y mercerizacin de los espacios
humanos,
ecolgicos,
culturales
productivos,
buscando
aumentar la productividad y calidad humana, en un equilibrio

armnico entre el hombre, la tecnologa y el ambiente.
Ventajas:
Corto tiempo de ejecucin.

Pone a disposicin de los productores, plntulas de
excelente calidad y precios
Preservacin de los recursos hdricos.
Impulso al desarrollo local.
Desarrolla y pone en prctica la tecnologa etnoecolgica,
equitativa,
efectiva,
emergente,
horizontal,
inocua,
libertaria y originaria.
2.3. Sntesis de la Propuesta Seleccionada
La propuesta seleccionada consta de lo siguiente, en la
ejecucin del proyecto.
Produccin de: plntulas de hortalizas y frutales.
2.3.-Situacin Futura. El Proyecto PRODUCCION DE
PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJASdar una

respuesta sustentable a la problemtica social de la seguridad
alimentaria en el suministro de plntulas de calidad y libre de
contaminantes a los productores hortcolas de las poblaciones
del municipio Cedeo y a otros municipios del Estado Monagas.
3. Descripcin del Proyecto
3.1. Objetivo General. Produccin de plntulas de hortalizas y
frutales, y Aplicacin de
Tecnologa Ecolgica de Produccin
Agrcola.
3.2. Objetivos Especficos. Suministrar: insumos primarios
para el campo; adems de Fomentar: Tecnologa Ecolgica de
Punta de ltima Generacin.
3.3. Actividades y Metas.- En su primera fase se realizarn
las siguientes actividades:
Incentivar el desarrollo de la zona con la puesta en marcha

de este proyecto, bajo las premisas del desarrollo local
sustentable y el desarrollo humano sostenible.
Crear como paso inicial y de manera inmediata (3) empleos
directos adicionales, estables y bien remunerados.
Impulsar la zona con la ampliacin de la frontera agrcola
con el consiguiente incremento de empleos.
Emprender la construccin de las instalaciones y la
adquisicin de equipos, de acuerdo a lo establecido en el
plan y cronograma de inversiones.
Disear programas de control sanitario, bajo la supervisin
de profesionales del rea.
Lograr la aplicacin de procedimientos administrativos
eficientes y adaptados a la tecnologa actual.
Ubicar
los
productos
provenientes
de
la
unidad
de
produccin en las unidades hortcolas y otras parcelas

productivas de la zona.
Establecer espacios de formacin agro-ecolgicos.
Metas a corto plazo.
Estructura de Un (01) Vivero de
1000 m2 con capacidad
para 400.000 plntulas por siembra cada 45 das.

Captar la demanda local de
plntulas en base a calidad y
fiabilidad
Produccin aproximada anual de 2.300.000 plntulas.
Servir de marco de referencia y extensin a otros
productores de la regin.
Establecer cursos de capacitacin para los habitantes de la
zona en el manejo de
actividades inherentes a la
explotacin de los rubros adecuados.

4.- Beneficios del Proyecto
4.1.- Impacto Social.- Combate a la guerra econmica y
propiciar la seguridad alimentaria.

4.1.2.-La produccin ser ecolgica originaria, sustituyendo la
actual de los transgnicos.
4.2.-Impacto Econmico.- Optimizacin de la sustentabilidad
social productiva endgena.
4.3.- Impacto Ambiental.- Se eliminar la contaminacin por la
metodologa de manejo ecolgico adecuado.
4.4.-Poblacin
Beneficiada.-
En
su
primera
etapa
se
beneficiarn 5 familias de bajos recursos. Creando 5 empleos

directos y 12 empleos indirectos para un total de 17 empleos
dignos/productivos, por otro lado existe un encadenamiento de
beneficios socioeconmicos a partir del rea sembrada de los
rubros indicados y su produccin final.
5.
CONSIDERACIONES
GENERALES
EQUIPOS
MATERIALES
UTILIZADOS E LA PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS.

La produccin de plntulas para actividades hortcolas puede hacerse de
varias formas sin embargo, las ms utilizadas son: a) Produccin tradicional de
plntulas en canteros en el suelo para trasplante a raz desnuda. b) Produccin
de plntulas en bandejas con piloncillos.
5.1. VENTAJAS DE LA PRODUCCION DE PLANTULAS CON BANDEJAS
Este mtodo consiste en utilizar un recipiente o bandeja hecha de
material plstico o anime y compuesta por una cantidad determinada de
orificios los cuales son llenados con un medio o sustrato donde es colocada la
semilla y mediante humedad es inducida a germinar. Las ventajas de este
sistema consisten principalmente en:
Una mejor sanidad del medio o sustrato a usar

Mejor sanidad de las plntulas
Optimizacin de la semilla
El Stress por trasplante se minimiza
Permite el trasplante durante todo el da
Menos prdida de plntulas despus de trasplante
Desarrollo ms rpido en el campo definitivo
Mejor desarrollo de sistema radicular
Menos susceptible a la lluvia despus de trasplante
VENTAJAS DE VIVERO CON BANDEJA

TRANSPLANTE SIN Y CON PILN
En la composicin fotogrfica podemos ver que las razones de porque hacer

vivero en bandeja son fuertes ya que nos llevan a mayores rendimientos y
mayor vigor en el campo. En la foto superior se observa una plantacin
realizada con plntulas producidas por el medio tradicional o de canteros en el
suelo, la coloracin y el vigor de la plantacin contrasta fuertemente con la foto
inferior donde podemos observar una plantacin de la misma edad realizada

con plntulas producidas en bandejas.
5.2. TIPOS DE BANDEJAS
Para la produccin de plntulas, primero tenemos que decidir que bandeja
vamos a usar y eso lo determina el tipo de cultivo a plantar. Hay dos categoras
de bandejas: las de corta vida que tienden a durar solo un par de aos y las de
larga vida que pueden durar 10 aos o ms. Una vez decidido qu tipo de
bandeja usar, se debe definir qu tamao de celda a usar para el tipo de
cultivo. La forma de la celda se prefiere piramidal de unos 5 (2) a 6 (2.5)
centmetros de altura y no redonda. La redonda no es deseable ya que tiende a
hacer que las races se enrollen y le dificulta a la plntula salirse del piln y
establecerse en el campo definitivo.
Superior: bandeja de vida corta 2 aos. Inferior: bandeja de vida larga de10 aos o
ms.
De acuerdo a la cantidad de cavidades, existen en el mercado bandejas de 160

hasta 288 cavidades y de acuerdo al tamao de dicha cavidad existen
bandejas de cavidades pequeas ideales para germinacin de semillas de
hortalizas con medidas de 1x1 y 1,5 de fondo y las ms grandes de 2x 2 y
3 de fondo utilizadas en la produccin de plntulas de frutales como parchita y
lechosa
5.3. MEDIOS O SUSTRATOS
Una vez ya establecido el tipo de bandeja a usar, se debe decidir qu
medio utilizar para la siembra y germinado. El estndar de la industria es la
turba de Sphangnum con vermiculita o perlita, con o sin carga de fertilizante,
micorriza, Bacillussubtilis, etc. Hay muchos tipos para que se acomodan a la
produccin individual. El otro medio son las mezclas locales que pueden ser de
hojarasca de bosque latifoliado, aserrn, cscara de arroz, etc con mezcla de
humus slido de lombriz. Cual es el ideal para trabajar? Todos funcionan bien,
la nica diferencia est en el manejo del agua que es la clave de una buena
produccin de plntulas.
5.4. SEMBRADORAS DE SEMILLAS
Este sistema cuenta con una capacidad de 4 a 5 bandejas de 200 celdas
por minuto, su funcionamiento se basa en un sistema neumtico de excelente
calidad que permite colocar una semilla en cada orificio de la bandeja. Su
principal ventaja es la rapidez en la colocacin de las semillas.. Su alternativa
es hacerlo manualmente y una persona con cierta pericia puede llenar una
bandeja en 9 minutos.
5.5. CAMARAS DE GERMINACION

Es otro componente importante del proceso. Son sitios adecuados y
acondicionados para permitir el brote o germinado de las semillas. Tienen como
particularidad, ser sitios totalmente oscuros y sombreados donde reposan las
semillas para cumplir su etapa de germinacin. Existen varios tipos que van
desde construcciones artesanales a base de plsticos negros que no permiten
el paso de la luz, hasta cmaras o cuartos oscuros acondicionados para tal fin.
En las fotos anteriores se muestran algunos ejemplos de cmaras de

germinacin. Este sitio puede ser desde una bolsa plstica de basura donde
caben unas 5 a 10 bandejas hasta un cuarto especializado con control de
humedad y temperatura.
5.6. ESTRUCTURAS
5.6.1. BANCAS.
Las bancas son estructuras donde se colocan las bandejas. Deben estar
separadas del suelo para evitar que haya contacto entre las races de la
plntula y la tierra o piso. Lo ms importante de las bancas es que tengan la
aireacin necesaria para que las plantas puedan drenar el agua y que el aire
circule por debajo de las bandejas.
Ilustracin 1Banca de Madera y Malla de Alambre
Ilustracin 2 Bancas Metlicas
Las bancas utilizadas en los viveros tipo invernadero, estn confeccionadas

con materiales resistentes al uso y a la corrosin producida por el manejo de
fertilizantes y otros aditivos y cidos que entran en el proceso de fertilizacin de
las plntulas. Son estructuras livianas y en muchos casos modulares para
facilitar el acomodo y acarreo de las bandejas dentro del vivero. En este caso
tenemos:
Ilustracin 3 Bancas plsticas desarmables
Ilustracin 4 Bancas Metlicas Mviles
5.6.2. VIVEROS.
El vivero es el sitio ms importante del conjunto de construcciones e
instalaciones por cuanto es all donde la plntula alcanza su desarrollo para
poder estar en condiciones de ser trasplantada a su sitio definitivo en el huerto,
plantacin o invernadero de produccin. Al igual que muchas de los
componentes citados anteriormente, los viveros, pueden ser de diferentes

caractersticas, materiales y formas; artesanales o de tecnologas avanzadas.
lIustracin 5 Artesanal simple
Ilustracin 6 Artesanal con madera y

plstico
Ilustracin 7 De madera aserrada y plstico
Ilustracin 8 Moderno con estructura metlica
5.7. EQUIPOS DE RIEGO

Esta es la clave del xito de un vivero. Todo lo que hemos hablado con
anterioridad nos ayuda, pero es en el manejo del agua donde est el xito. De
la forma como se maneje el riego del vivero va a depender el desarrollo y
calidad de las plantas.
En que consiste un buen manejo de agua:
La humedad con que se manejan las celdas no debe de ser ni muy
hmedo ni muy seco.

Los dos extremos de humedad no dejan que la plntula desarrolle races
y lo que queremos lograr es un sistema radicular fuerte en el tiempo
normal de produccin.
Ejemplos: Tomate 21 das, Pimentn 28 das, Aj Dulce 30 das, etc. Lo que

significa que si por algn mal manejo no se desarroll el sistema radicular en el
lapso de produccin y lo dejamos ms tiempo vamos a tener una planta
envejecida.
La uniformidad de la humedad en las celdas debe ser perfecta para
tener plantas iguales.

De este equilibrio depende la uniformidad de produccin de cultivo. Por
eso se recomienda separar las plantas grandes de las pequeas para
que estn uniformes en el campo. Al tener mayor uniformidad en vivero
habr menos problemas de transplante.
5.7.1. Tipos de Riego

Que
sistemas de riego se pueden usar para regar en viveros?
Manual, con diferentes tipos de boquillas o regaderas

Boones de riego
Micro aspersores
Inundacin
Para viveros manejados con altos niveles de tecnologa, se usan los
sistemas controlados o Boones de riego.
Ilustracin 9
Ilustracin 11
Ilustracin 10
Ilustracin 12
Estos equipos deben ser alimentados desde una fuente de agua de

calidad, preferiblemente ro, pozo perforado u otra fuente confiable.
5.8. EQUIPOS AUXILIARES
5.8.1. EQUIPOS DE MEDICION

Son equipos especiales para medir y monitorear aspectos fsicos y
qumicos que influyen sobre el desarrollo adecuado de las plntulas. Los
equipos usados para esas tareas son:
Medidor de Ph
Medidor de conductividad elctrica
Medidor de concentraciones de nutrientes en ppm (Partes por Milln)
5.8.2. EQUIPOS DE TRANSPORTE INTERNO
Se refiere a equipos necesarios para transportar abonos, sustratos y
bandejas internamente:
Carros para transporte de bandejas

Carretillas
6. DESINFECCIN DE BANDEJAS
Las bandejas a usar se deben de desinfectar antes de la puesta del
sustrato. El primer paso en la desinfeccin de las bandejas es el lavado de
ellas para que el desinfectante trabaje mejor ya que por lo general los
desinfectantes usados reaccionan con la materia orgnica. Una vez lavado se
procede a la desinfeccin.
A continuacin varios mtodos de desinfeccin. En este caso no usamos
calor para este trabajo ya que las bandejas son fabricadas de plstico o poliestireno y las dos son sensibles a las temperaturas y se pueden deformar con
altas temperaturas Mtodos para desinfectar o esterilizar las bandejas incluyen:
Clorinado (recomendado)
Vapor (no recomendado)
Agua hirviendo (no recomendado)

Para la desinfeccin con cloro el producto ms conveniente a usar es el
hipoclorito de calcio al 65% que es el cloro granulado que se usa normalmente
para potabilizar agua. Se recomienda usar una concentracin de cloro de 200

ppm (equivale a 62 gramos de hipoclorito de calcio al 65% / pipote de 200 litros
Para hacer la mezcla de cloro se debe usar agua potable o de pozo (limpia y
cristalina) pero antes de mezclar el cloro hay que corregir el pH del agua a 6.0 6.5. Esto es para que el hipoclorito de calcio se vuelva cido hipocloroso que
es el cloro activo para desinfectar. Una vez corregido el pH, disolvemos los 62
gramos de hipoclorito de calcio en esa agua y sumergimos las bandejas por 10
minutos. Esta agua a 200 ppm de cloro nos va durar aproximadamente para
300 bandejas dependiendo la suciedad que tengan las bandejas.
7. ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado se dividi en tres partes bsicas: estudio de oferta,
estudio de demanda y estrategias de comercializacin.
7.1. Estudio de Oferta

Se encontr que la oferta de plntulas hortcolas en el
Municipio
Cedeo y particularmente en la Parroquia San Flix es muy baja. La

competencia directa se encuentra a 38 km de distancia en la zona de Caripe y
a 60 km. en la zona de Cocollar y venden la plntula a Bs. 3,00 sin incluir la
semilla. El nmero de productores que compran sus plntulas en esas y otras
zonas es de 25 de los 36 consultados, lo que significa que el 69,4% compra
sus plntulas y el 30,6% restante las produce en semillero esto implica que la
mayora de los productores prefieren comprar sus plntulas que producirlas
7.2 Estudio de la Demanda
En el estudio de la demanda se analiz la disposicin de compra de los
horticultores que producen sus propias plntulas, los cultivos ms importantes,
el nmero de siembras de cada cultivo, el rea de siembra de cada cultivo, la
densidad de siembra.
7.2.1 Disposicin de compra de los Horticultores Se not tambin que en
los 11 horticultores que producen sus plntulas hay bastante disposicin,
aproximadamente el 88%, a comprar plntulas. Se observ que los que no
compraran plntulas son los que no tienen transporte para ir a Caripe-Cocoyar
a recoger sus plntulas y representan el 12% de los que producen sus propias
plntulas.
7.2.2 Cultivos ms importantes El primer paso fue analizar cules son los
cultivos ms importantes de la Parroquia San Flix en primer lugar.
Observamos que los cultivos ms importantes son: el tabaco, el pimentn y el
tomate donde el tabaco lo cultivan el 100% de los horticultores y el pimentn lo
cultivan el 84. % de ellos. El tomate representa el 44 % aproximadamente. El
64% de los horticultores siembran aj dulce, sin embargo el rea sembrada es

la menor de todas. En cuanto a la lechosa es sembrada por el 76% de los
productores pero representa el nivel ms bajo de los ingresos del proyecto.
7.2.3 rea de siembras de cada cultivo Aqu notamos que los horticultores
hacen una rotacin de siembra donde ocupan la misma rea solo que siembran
en invierno y en verano.. La mayora de los horticultores cuentan con riego, ya
sea por goteo o por gravedad. Hay un promedio de 1.96 has de pimentn al
ao y 1.36 siembras de tomate al ao en comparacin con 0.92 y 2.4 de aj
dulce y lechosa.
7.2.4 Densidad de siembra por cultivo Se encontr que la densidad promedio

del tomate fue de 18.000 plntulas por Ha. En Pimentn la densidad promedio
fue de 25.000 plntulas por ha y en aj fue de 16.000 plntulas por ha.
Podemos observar que estas densidades en aj estn por debajo de las
recomendadas y en pimentn y tomate estn en el rango recomendado. En
lechosa depende de la variedad a sembrar lo observado se ajusta al hbrido
Red Lady de 3x2. Esto nos da la pauta para el clculo de la demanda por rea.
7.2.5 Clculo de la Demanda por rea

Para la estimacin de la demanda global por rea tomamos el nmero de
siembras promedio de cada cultivo y lo combinamos con el rea de siembra de
cada cultivo y as encontramos la demanda en rea por cultivo .Esto nos indica
que los agricultores encuestados siembran anualmente un total de 2.205.000
plntulas de hortalizas y 99.960 de lechosa aproximadamente.
7.2.6 Clculo de la Demanda por nmero de plntulas de cada rubro
Para la estimacin de demanda total de plntulas tomamos la demanda anual
por rea y la combinamos con la densidad promedio. Tenemos entonces que la
demanda de plntulas de pimentn en primera es de 2.450.000 y de tomate,
tenemos una demanda de 612,000. En aj, la demanda es de
368.000 y de
lechosa 99.960. Es de hacer notar que a todos y cada uno de estos

productores, en algn momento le hemos geminado plntulas y cuando no se
les ha hecho es por falta de capacidad.
La demanda sera de 2,205,000 plntulas de hortalizas anuales y 99.960 de

lechosa. Este ser el volumen de mercado que originalmente consideraremos
para nuestro proyecto.
7.3. Estrategias de Comercializacin

Las estrategias de comercializacin estn basadas en la colocacin de las
cuatro P: producto, precio, plaza y promocin.
7.3.1 Producto El tipo de producto que se ofrecer ser de acuerdo a las
especificaciones de los horticultores ya que se piensa trabajar por contrato. El
productor debe decidir la variedad de pimentn o tomate a producir. El producto
ser entregado en cestas plsticas para evitar el manipuleo excesivo de las
bandejas y evitar tambin el maltrato y descuido de ellas por parte de los
productores de la regin.
7.3.2 Precio. El precio al que se calcula vender cada plntula es a 2,25 Bs para
el caso del pimentn tomate y aj dulce y 8 Bs. cuando se trata de plntulas de
lechosa, esto, sin incluir el costo del flete por el servicio a domicilio. Este precio
es el adecuado para mantener el inters de los horticultores, incluyendo
aquellos cuya razn de no comprar plntulas es la falta de transporte, fue
determinado en base al precio de nuestra competencia la cual oferta estos
servicios a razn de 3 Bs por plntula de hortalizas y 10 Bs por plntula de
lechosa..
7.3.3. Plaza. Segn las encuestas de mercado la principal razn que limita la
adquisicin de plntulas es la distancia de Caripe o Cocollar a San Flix. Se
planea ubicar el centro de produccin y de ventas en Guatatar, donde se
pueden llevar las plntulas a domicilio por el costo del flete y aprovechar ese
nicho de mercado que no se ha explotado, nuestro mercado meta son los
productores hortcolas, de pimentn, tomate, aj y lechosa que cuentan con un
nivel de tecnologa intermedio y que reconocen las ventajas del uso de
plntulas y que necesitan un proveedor estable de plntulas de calidad.
8. ESTUDIO TCNICO
En este apartado se describen los requerimientos para instalar el invernadero y
las actividades de produccin con sus necesidades de insumos y mano de
obra.
8.1 Bandejas
Para satisfacer la demanda de plntulas se requiere un mnimo de 2000
bandejas de 200 cavidades. Esto permitira cubrir la capacidad instalada del
vivero, pero es necesario contar con una cantidad adicional para aquellos
pedidos que se presentan en momentos de plena ocupacin cuando falta muy
poco para la entrega de plntulas y se pueden tomar contando con el tiempo
de pregerminacin y de preparacin del sustrato. Para tal caso se cuenta como
aporte propio, la existencia actual de 500 bandejas.
8.2 Tamao
La capacidad de manejo del vivero es de 400.000 plntulas por ciclo de dos
meses. Esto nos da una capacidad anual de 2.400.000 plntulas. Tomando en
cuenta la demanda estudiada de 2.205.000 plntulas, por qu lo que se pudiera
considerar como capacidad ociosa, se cubre con los lapsos de desinfeccin,

limpieza y otras actividades requeridas para el funcionamiento adecuado del
vivero. Los costos llave en mano de esta instalacin se presentan segn oferta
proforma anexa.
8.3. Agua
En todo negocio agrcola el agua es de vital importancia. Para la actividad
descrita se cuenta con un riachuelo de caudal aceptable y un equipo de
bombeo con filtro de discos, mangueras de conduccin y distribucin y tanque
artesanal con capacidad de 4000 litros.
8.4. Bomba de Agua Las bombas utilizadas para este tipo de actividad son
elctricas con capacidad de 50 litros por minuto la cual sirve para llenar el
tanque. Est acoplada a un motor de 5hp movido por electricidad 220. Desde el
tanque se dispondr de un sistema de dos bombas elctricas de un hp para
mover el sistema de riego del vivero.
8.5. Electricidad Para operar los motores mencionados anteriormente se
necesita energa elctrica. A tal efecto existe en el terreno tomas de electricidad
220 y 110
8.6. Tubera Se calcula que se necesita tubera de tres tipos, de dos pulgadas
de dimetro para la conduccin del ro al tanque. De una pulgada desde el
tanque al vivero y de 3/4, de pulgada para las mangueras y el agua utilizada en
el cuarto de siembra.
8.7. Mesas
Para poder presentar un mejor producto se piensa utilizar bandejas rgidas para
lograr un piln ms compacto, para lograr esto se necesitan 1104 mesas que
sostengan a las bandejas por los lados.
8.8. Rieles Se piensa utilizar rieles de una pulgada por una pulgada y media y
como base para sostener las mesas pensamos utilizar bloques de concreto.
Cada mesa tendr una medida de 2.10 mts de ancho por 1.40 mts de largo con
dos rieles de 2.10 mts por la mitad.
8.9. Bloques La necesidad de bloques de concreto en total es de 4 bloques
por mesa ms 4 bloques por lnea dndonos 4440 bloques.
8.10. Galpn
El Galpn se divide en la bodega, el cuarto de siembra, el cuarto de
germinacin y el cuarto de preparacin de bandejas.
8.11. Medio de Crecimiento
Amenos que se especifique lo contrario, lo tradicional es que el productor
provea su propio sustrato, puesto que se manejan diferentes tipos y por lo
general el productor prefiere uno en especial.
8.12. Otros Insumos
Se piensa aplicar semanalmente Tricoderma en la preparacin del sustrato,
una vez germinadas las plntulas se tratan con Rovral y Previcur como
funguicidas preventivos, Confidor, un insecticida utilizado contra la mosca
blanca, transmisora de virus y Poliverdol, un fertilizante foliar, en el
invernadero. El clculo de su costo se puede observar en la estructura de
costos
9. ESTUDIO FINANCIERO
A continuacin se describen las inversiones, los ingresos, costos de
produccin, gastos administrativos, imprevistos, impuestos, financiamiento,
tasa de corte y flujos de caja.
9.1. Inversiones.
Las inversiones requeridas por el proyecto se desglosan por tipo de activo y se
presenta adems el origen y aplicacin de las mismas. El Capital de trabajo se
calcula como necesidades de efectivo por tres meses, lapso a partir del cual el
proyecto comienza a generar ingresos
9.2. Ingresos
Los ingresos se comienzan a recibir en el tercer mes de instalado el proyecto, y

resultan de multiplicar el precio de la plntula por la cantidad realizada en cada
ciclo y en el ao.
9.3. Costos de Produccin

El clculo de los costos de produccin de cada ao se basa en los
requerimientos de insumos y de mano de obra anuales del proyecto. Los
costos de produccin detallados para los 10 aos de evaluacin del proyecto
se pueden ver en el siguiente cuadro.
9.4. Gastos de Administracin

Se incurrirn en los gastos siguientes, se contara con un administrador,
sumado a esto, los gastos en comunicaciones y papelera, por consiguiente, los
gastos administrativos totales anuales se muestran en el siguiente cuadro.
9.5. Financiamiento
El financiamiento necesario para establecer el proyecto se obtendr de dos
fuentes: Un aporte propio por el monto de 1.140.734,00 Bs y un financiamiento
externo del Gobierno Nacional por la cantidad de 5.494.126,40 Bs. El aporte
propio comprende maquinarias y equipos en existencia e infraestructura para

almacenamiento de agua adems de bienhechuras dentro de la parcela de
terreno y 2 meses de algunos componentes del capital de trabajo como bolsas
para lechosa, servicios, mano de obra de administracin y otros costos
administrativos
El monto del prstamo asciende al 83% de las inversiones requeridas y

asciende a 5.494.126,40. La tasa de inters utilizada para calcular los gastos
financieros fue de 8.0 % anual. El prstamo tiene un plazo de pago de seis
aos, con un ao de periodo de gracia. El calculo del pago y de los gastos
financieros se muestran en el cuadro siguiente:
9.6. Estado de Ganancias y Prdidas
9.7. Capacidad de Pago (Fuentes y Usos)
9.8. Flujo de Caja
9.9. Relacin de Ingresos y Egresos
9.10. Indicadores.
9.11. CONCLUSIONES
Los diferentes indicadores presentan valores satisfactorios. La TIR
calculada a un 8% nos arroja un valor de 38% el cual se ubica por encima del
promedio de las diferentes tasas activas del sistema bancario y la relacin
Beneficio Costo presenta un valor que se ajusta a los parmetros requeridos. El
Valor Actual Neto fue calculado utilizando una tasa de descuento de13% y
arroja un valor de 7.861.043,23 lo cual indica ventajas en cuanto a la capacidad
del proyecto de generar saldos positivos para cumplir con los compromisos y
generar beneficios. Por otro lado la rentabilidad reflejada en el Estado de
Ganancias y Prdidas se estabiliza por encima del 46% una vez recuperado el
valor de la inversin. A tal fin se ha utilizado un incremento moderado de la
inflacin, esperando que en el mediano plazo se estabilicen los precios.
Los precios establecidos para la venta de los productos generados por el
proyecto a lo largo de su vida econmica estn considerados bajo la ptica de
un precio justo . El precio de 2,25 Bs/Plntula est 25% por debajo del precio
referencia de la zona.
Por
todo
lo
anterior,
el
proyecto
presenta
ventajas
para
su
implementacin tanto desde el punto de vista econmico como desde el punto

de vista social, puesto que aunado a lo anterior se establecen aportes sociales
con las escuelas dirigidos a financiar diferentes componentes de insumos de
los huertos escolares para impulsar cierto grado de produccin dirigida a los
comedores escolares. Por ltimo, la intensificacin de la guerra econmica

requiere esfuerzos importantes en el mbito de la produccin, y la produccin
de plntulas de calidad es vita para el incremento de la oferta de frutas y
vegetales para las comunidades; de all lo estratgico e importante del presente
proyecto..
ANEXOS
Oferta de Vivero de 1000 M2
FACTURA PROFORMA (a*)

Fecha: 20/11/2015
Hora: 11:40:55
Presupuesto valido por 15 dias / InvernaGuarico C.A guarico.org / (a*)Oferta: Full NGS
Datos del Cliente:

Nombre: Alberto J. Romero G.
Rif./C.I: 4183498
Direccion Fiscal: Calle Nacional Va Caripe S/N Sector Guatatar San Flix de
Monagas
Correo electronico: ohmarginal@gmail.com, albertoeldecustodia@gmail.com
Datos del Proyecto:

Area a Contratar: 1000 m2
Ubicacion Invernadero: Carretera Nacional Va Caripe S/N Sector Guatatar San
Flix de Monagas
Responsable: Econ. Alberto Romero
Telefonos: 04249273439
Descripcion de la Oferta:
(instalado en sitio) Invernadero modelo ala de gaviota, con ventana cenital,
estructura de hierro
negro, recubierta con esmalte anti oxidante, tuberia para tutorado, Techo de
plastico antiUv de 200
micras, paredes de malla rafia 80% blanca, babero. Puerta corrediza, Sistema
NGS para la siembra
- recirculacion incluida, cerchas de 15, bandas B/N, 02 bombas de agua de 1
hp, 2000 plantulas de
hortalizas, nebulizacion, tanque 1000 lit, kit de abonos hidrosolubles,
capacitacion incluida, material
de apoyo
Condiciones de la Venta:
1. PAGO 70% A LA FIRMA DEL CONTRATO, 15% al terminar las estructuras y
techo, 10% al
terminar obra fisica, 5% a la siembra (Contrataciones solo a partir de 1.000 m2
o superior)
2. ENTREGA DEL 100% INVERNADERO 55 DIAS HABILES.
3. DISPONIBILIDAD INMEDIATA FLETE INCLUIDO.
4. El cliente deber tener deposito para resguardo materiales, y casa donde
alojar a las cuadrillas
de instalacin con opciones a contratar alimentacin en sitio.
Ing. Agron. Gaythian F.
Gerente de Ventas InvernaGuarico C.A. Total Bs. 1.875.000,00
InvernaGuarico C.A - Direccion: Zona industrial San Juan de los Morros, Sector Rio Caribe, galpon #45-B, Telef. 0246-431.51.04, correo:
inverguarico@hotmail.com http://guarico.org - http://www.guarico.com.ve
Detalle Invernadero Ofertado

Requerimientos para el proyecto invernadero de 1000 m2:
_______________________________________________________________
_________________
- El ancho promedio de nuestros invernaderos es de 8,5 mts, pudiendo alcalzar
hasta 12 mts en
casos especiales.
- El largo promedio entre pedestales es de 4 mts, quedando las cerchas
separadas a 4 mts,
recomendamos largos entre 60 y 80 mts, pudiendo llegar hasta unos 100 mts a
pedido.
- Para el calculo de area de su invernadero, es realizado de la siguiente
manera:
- 1000 m2 = 02 naves juntas de 17 mts (8,5 mts x 02) y un largo de 60 mts,
siempre y cuando el
terreno se ajuste a esta condicion, en caso de ser el terreno menos o mas
largo, ajustamos el
invernadero a su requerimiento
- 2500 m2 = 04 naves juntas de 34 mts (8,5 mts x 04) y un largo de 72 mts,
siempre y cuando el
terreno se ajuste a esta condicion, en caso de ser el terreno menos o mas
largo, ajustamos el
invernadero a su requerimiento
- Las canales de recoleccion de agua son fabricadas el plastico, se preven una
o dos caidas de
agua, tanto en frente o posterior del invernadero
- La altura a canal es de 4 mts de altura, y 6 mts de altura en la parte mas alta
del invernadero,
tienen ventana cenital de 70 cm aprox. recubierta de malla rafia blanca
- Se preven puertas corredizas de 2 x 2 mts. Baberos de 90 cm de altura,
paredes de rafia 80
blanca y techo de plastico antiuv blanco lechozo
- Se utilizan en la construccion de los pedestales y cerchas tuberia de hierro de
2, 1.5 y 1 pulg con
espesores de 2,3 mm.
- Toda la estructura es anclada al suelo, con bases de cemento, aseguradas
con guayas de 5/16
pulg galvanizadas, importadas de alta resistencia.
- Todas las mallas y plasticos son grapados a la estructura, de forma industrial,
con una vida util de
4 aos, tiempo donde se debe cambiar las cubiertas (mallas y plasticos).
- Garantia: estructura de por vida, plasticos y mallas por 2 aos, vida util de 4
aos.

Proyecto de Producción de Plántulas de Hortalizas en Bandejas

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Proyecto de Producción de Plántulas de Hortalizas en Bandejas

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PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

PRODUCCIN DE PLNTULAS DE HORTALIZAS EN

Solicitante: Alberto J. Romero G.

Guatatar de Monagas Noviembre de 2015

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

La actividad anteriormente detallada ha adquirido en los ltimos aos

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

1.- Identificacin del Proyecto

PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

invernadero plantulador de 1000 m2 con capacidad

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

Nombre del promotor responsable del proyecto: Alberto Romero

1.5.- Objetivo Social del Promotor del Proyecto: Rescatar,

dentro las lneas

estratgicas de nuestra Constitucin de la Repblica

respectivamente y dentro del Plan de la Patria en su

1.8.- rea Social-Productiva del Proyecto:

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

exigencias de la sociedad hacia el consumo alimentario

Produccin vegetal primaria con Tecnologa de Punta

El Proyecto abonara el camino para el desarrollo de un

productores, sin dependencia y de alta calidad.

Contempla la Infraestructura, equipamiento y capital de trabajo

2.1. Identificacin del Problema.

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

acceso por primera vez a una mayor gama de bienes y servicios,

PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS.

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

las plntulas a viveros establecidos en sitios apartados de sus

comunidad va donaciones de plntulas a los huertos escolares..

El Promotor plantea la alternativa nica que cumpla con lo

social, promoviendo el trabajo emergente y originario con

aumentar la productividad y calidad humana, en un equilibrio

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

Corto tiempo de ejecucin.

PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJASdar una

Tecnologa Ecolgica de Produccin

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

Incentivar el desarrollo de la zona con la puesta en marcha

produccin en las unidades hortcolas y otras parcelas

1000 m2 con capacidad

para 400.000 plntulas por siembra cada 45 das.

explotacin de los rubros adecuados.

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

4.1.- Impacto Social.- Combate a la guerra econmica y

propiciar la seguridad alimentaria.

beneficiarn 5 familias de bajos recursos. Creando 5 empleos

UTILIZADOS E LA PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS.

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

Una mejor sanidad del medio o sustrato a usar

VENTAJAS DE VIVERO CON BANDEJA

En la composicin fotogrfica podemos ver que las razones de porque hacer

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

inferior donde podemos observar una plantacin de la misma edad realizada

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

De acuerdo a la cantidad de cavidades, existen en el mercado bandejas de 160

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

5.5. CAMARAS DE GERMINACION

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

PROYECTO: PRODUCCION DE PLANTULAS DE HORTALIZAS EN BANDEJAS

En las fotos anteriores se muestran algunos ejemplos de cmaras de

Ilustracin 1Banca de Madera y Malla de Alambre

Ilustracin 2 Bancas Metlicas