ESTABLECIMIENTO INVITRO DE YUCA (Manihot esculenta) MEDIANTE LA

TÉCNICA DE AISLAMIENTO DEL MERISTEMO.

Heinner Alexis Bayona Rodríguez - 1620891

Deiver Fabian Quintero Mantilla - 1620980
Ronaldo Rocha Jaimes -1620918
Maylly Dayana Araujo Sandoval- 1620992

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE

INGENIERÍA AGRONÓMICA

SAN JOSÉ DE CÚCUTA

2023
1. PROBLEMA

1.1 TÍTULO

Establecimiento invitro de yuca (Manihot esculenta) mediante la técnica de aislamiento del

meristemo.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el departamento Norte de Santander, en la zona rural del Catatumbo, el sector agrícola ha

venido implementando métodos convencionales de siembra, los cuales afectan
significativamente el desarrollo fenológico de los cultivos de yuca provocando déficit en su
desarrollo vegetativo, haciendo que los cultivos sean más propensos a ser infectados por
enfermedades y plagas, provocando una menor rentabilidad en los cultivos. Por esta razón
los pequeños agricultores se ven obligados a seguir con la producción de cultivos ilícitos,
abandonar el campo e inmigrar a la ciudad buscando nuevas oportunidades de vida,
ocasionando así, la baja participación de la comunidad en el sector agrícola de la región. Por
lo tanto la yuca es un producto importante para la seguridad alimentaria. De igual forma, se
hace necesario mejorar su sistema de producción, hacer uso eficiente de los recursos (suelo,
agua, agroquímicos, entre otros.), maximizar los rendimientos y reducir los costos de
producción. Con el fin de contribuir a la mejora del sistema productivo de la yuca en Norte
de Santander. Se ha identificado que implementando nuevas alternativas como son sistemas
de siembra tecnificados, uso eficiente de productos agroquímicos, semillas mejoradas y
certificadas, pueden lograr potencializar las condiciones del cultivo

1.3 FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Se puede establecer un cultivo invitro de yuca (Manihot esculenta Crantz) mediante la
técnica de aislamiento del meristemo, utilizando el fitoregulagor: acido-giberelico en cinco
concentraciones?

1.4 OBJETIVOS

1.4.1 OBJETIVO GENERAL

Establecer un cultivo invitro de yuca (Manihot esculenta Crantz) mediante la técnica de

aislamiento del meristemo, utilizando el fitoregulagor: acido-giberelico en cinco
concentraciones.
1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar la concentración de ácido-giberelico que genere mayor crecimiento en los

brotes.
 Seleccionar las plantas con mejores características fenotípicas.
 Establecer los parámetros óptimos de concentración y tiempo de inmersión en los que
el ácido-giberelico produce mejor respuesta en la biomasa del sistema radicular del
cultivo.

 Determinar las características organolépticas de la yuca donde me aporten un alto

valor nutritivo para el consumidor.

1.5 JUSTIFICACIÓN

La yuca (Manihot esculenta Crantz) es un cultivo importante en todo el mundo,

especialmente en África, Asia y América Latina, donde es una fuente vital de alimento y una
fuente de ingresos para los agricultores. Sin embargo, el cultivo de yuca a menudo se ve
afectado por enfermedades virales, bacterianas y fúngicas, lo que puede causar una
disminución significativa en el rendimiento y la calidad del cultivo. La propagación
convencional de yuca a través de esquejes y semillas puede ser lenta, costosa y está sujeta a
enfermedades y plagas. La propagación in vitro, mediante la técnica de aislamiento del
meristemo, ha demostrado ser una alternativa efectiva y eficiente para producir plantas de
yuca libres de enfermedades y en grandes cantidades.

En los últimos cinco años, se han publicado varios estudios que exploran la técnica de
aislamiento del meristemo para el establecimiento in vitro d yuca. Por ejemplo, el estudio de
Rodríguez et al. (2020) informó sobre una tasa de supervivencia del 90% para plantas de
yuca establecidas in vitro utilizando esta técnica. Del mismo modo, en 2019 en la revista
científica in vitro celular & Developmental Biology-plant, evaluó diferentes concentraciones
de ácido giberelico en el cultivo in vitro de plántulas de fresa. Los resultados mostraron que
la concentración de 0.5 mg/L de ácido giberélico fue la más efectiva para mejorar el
crecimiento y desarrollo de las plántulas. Otro estudio, publicado en 2020 en la revista
Scientia Horticulturae, investigo el efecto de ácido giberélico en el cultivo in vitro de
Anthurium Andreanum. Los resultados indicaron que una concentración de 1 mg/L de ácido
giberélico mejoró significativamente la tasa de crecimiento de las plántulas.

La técnica de aislamiento del meristemo, que implica la eliminación y cultivo del meristemo
apical de una planta, es una técnica eficaz para producir plantas sanas y libres de
enfermedades. Por esta razón se decidió implementar un proyecto donde se pueda
implementar nuevas tecnologías para el desarrollo de la agricultura en el departamento.
El cultivo invitro de yuca (M. Esculenta), usando como tecnología el ácido giberelico el cual
según Choma y Himelrick (1984) observaron que las aplicaciones de ácido giberélico
incrementaban la masa y el número de frutos. Por lo tanto, en este estudio se busca brindar
alternativas mediante plantas fenotípica y genotípicamente mejoradas que permitan al
agricultor el desarrollo de un sistema de producción donde los costos de producción por las
perdidas generadas por situaciones de plagas y enfermedades. El estudio requiere de la
identificación del desarrollo de las plantas bajo la regulación de los fitoreguladores en 5
concentraciones, en este estudio se llevará a cabo una identificación de la concentración ideal
en el cultivo in vitro de tubérculos para identificar la concentración de ácido-giberelico que
genere mayor crecimiento en los brotes, Seleccionar las plantas con mejores características
fenotípicas, Establecer los parámetros óptimos de concentración y tiempo de inmersión en
los que el ácido-giberelico produce mejor respuesta en la biomasa del sistema radicular del
cultivo y Determinar las características organolépticas de la yuca donde me aporten un alto valor
nutritivo para el consumidor. donde estas cumplan con los intereses del consumidor y a su vez
no generen una perdida para el agricultor.

BIBLIOGRAFIA

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Acosta, M., ESTABLECIMIENTO IN VITRO DE Manihot esculenta (YUCA) MEDIANTE

LA TÉCNICA DE AISLAMIENTO DE MERISTEMO, UTILIZANDO MEZCLA DE LOS
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