TRABAJO RECUPERACION

 
 
CONTROL
“Un restaurante en Miami enfrenta un problema, el cual es que sus trabajadores
dejen de servir accidentalmente bebidas alcohólicas a los niños”. En incidentes
separados, un niño de 10 años recibió ́ por accidente una bebida con ron; a otro se
le sirvió ́ una sangría con alcohol en lugar de jugo de naranja; y, en un caso más,
un pequeño terminó ingiriendo una margarita.
¿Cómo manejaría la situación?

Según los visto en el caso del restaurante, lo mas adecuado seria que el gerente
utilice un  control retroalimentación, ya que se conoce el problema y se sabe que
hay un mal funcionamiento, el gerente debe hablar con sus funcionarios
específicamente con los meseros y darles a conocer que su desempeño laboral a
sido ineficiente, que este acontecimiento puede dar mala imagen al
establecimiento, bajar ventas, crear mala reputación, y afectar en todo sentido a la
restaurante ya que ver a un menor de edad consumiendo bebidas alcohólicas es
ilegal, después de esto si el problema sigue lo que debe hacer el gerente es usar
medidas disciplinarias.

PLANEACIÓN
Una empresa en Colombia  tiene el objetivo de incurrir en prácticas más
sustentables desde la perspectiva ecológica. Uno de los pasos más importantes
que pueden poner en práctica es controlar su consumo de papel. Imagine que
usted es el gerente y tiene la responsabilidad  de crear un programa para reducir
su gasto de papel. Establezca que tipo de establecimiento de objetivos  utilizaría y 
qué modelo de  planes
Como gerente utilizará el establecimiento tradicional de objetivos, este es el que
viene establecido por alta gerencia y se adapta a las demás áreas de la
organización, teniendo en cuenta que se debe eliminar la ambigüedad y en cada
área ser establecido con claridad, así se podrá tener una cadena medios-fines
eficiente, debido a que esta involucra a toda organización y el cumplimiento de
niveles bajos en la organización es el medio que me ayuda a cumplir los objetivos
de las demás áreas. El modelo  de plan del cual. Yo haría uso sería el tradicional,
con ayuda al área de planeación de la compañía establecería  los recursos que
necesito , tiempo correspondiente , analizaría con claridad el objetivo para así
dejar de un lado la ambigüedad y acordará los  medios para medir si se está
cumpliendo o no por último los comunicaría a toda la compañía
 
 
 

 
 
ESTRUCTURA  Y DISEÑO ORGANIZACIONAL
Ricky Lee es gerente del área de contratos de la sucursal regional de un gran
proveedor de artículos para oficina. Su jefa, Ane Zumbarte, le pidió ́ que prepare el
nuevo manual de procedimiento del departamento, en el cual deberá ́ delinear los
pasos a seguir para negociar contratos con los fabricantes de artículos de oficina
que comercializa la empresa. El manual tendrá ́ que estar listo para finales de
mes. Como Ricky está trabajando en otro proyecto importante, acudió ́ a Anne
para preguntarle si sería posible asignar la redacción del manual de
procedimientos a Bill Harmon, uno de los empleados a su cargo y quien ha
colaborado con el grupo de contratos desde hace más o menos tres años. Anne le
explicó que no tenía problema con el hecho de que Ricky reasignara el trabajo,
siempre y cuando Bill estuviera al tanto de los parámetros y las expectativas para
llevarlo a cabo. Ahora Ricky está preparándose para la reunión matutina que
celebrará con Bill acerca de esta asignación.  explique cómo manejaría usted la
situación descrita.
Como podemos evidencias la empresa de Anne ya tiene establecido un estructura
y diseño organizacional, Ricky debido a que está muy ocupado  eligió  a Bill para
delegarle su trabajo porque cree que es el más adecuado para hacerlo, lo
siguiente que debe hacer Ricky es explicarle con claridad lo que debe hace y los
resultados que espera, ahora debe darle la flexibilidad a él de que decida cómo
realizar la tarea, como segundo paso Ricky debe hacer uso de un canal de
retroalimentación, este control debe ser determinado por un marco temporal
específico  con  ayuda, de ciertas fechas para evaluar el progreso de la actividad y
descubrir si se ha presentado algún problema de importancia o si se está
cumpliendo
 
 
 
 
 
 
 
ÁREAS FUNCIONALES
LG una empresa de electrodomésticos, cuando empezaron con su negocio de
fabricación de neveras, lavadoras, televisores, entre otros, todo marchaba a la
perfección, con el tiempo sus productos fueron gustando más al público y la
demanda de estos incrementaron, paralelo a esto LG empezó tener problemas en
la sus pedidos, ya que estos se retrasaban a falta de coordinación, insumos y los
pocos electrodomésticos entregados eran de mala calidad. Escriba como las áreas
de servicio al cliente, producción, marketing y finanzas  deberían operar.
El área de finanzas, debería hacer un análisis primero que todo hasta donde
empresa puede seguir en esa situación, para establecer una nivel de a donde no
llegar, a parte de esto hacer una restructuración del dinero de la empresa, que
dinero se utilizara para la comprar insumos, que gastos de la empresa se deben
reducir o eliminar totalmente.
El área de servicio al cliente, de acuerdo a sus funciones lo adecuado es que
establezca una estrategia donde le de a los clientes una solución buena a el
retraso de su pedido  o mala calidad de su producto.
El área de producción tendría que hacer una reestructuración de plan del que hace
uso para la fabricación de los electrodomésticos, como podemos evidenciar son
dos los problemas, mala calidad y retrasos, la mala calidad puede darse por dos
cosas por mala materia prima o mal proceso en su diseño, así que se debería
analizar si cada trabajador está en el puesto correcto y diseñar un plan con
tiempos y fechas para adelantar los pedidos atrasados, dándoles prioridad a estos
Marketing  ya que  sus funciones son el posicionamiento de la marca y coordinar.
Estrategias de venta, debido a la problemática presentada, lo más adecuado es
trabajar junto a las demás áreas para primero remediar lo sucedido y ellos crear
una estrategia para nivelar y poder cubrir las pérdidas que ha presentado la
empresa, así mismo evitar que la empresa siga teniendo mala imagen porque va
perdiendo credibilidad y consumidores.
 
 
 
 
 
 
TECNICAS DE PLANEACION
La compañía   leopardo se creó en el año 1965, pertenece a un grupo
multinacional del sector de fabricación de automóviles, tiene una nominada de
1,500 personas, dentro de la industrial de automóvil es una importante compañía
por su jerarquías funcionales, en los últimos años se ha destacado por sus
aspectos técnicos e industriales colocando así como una fábrica líder en esta
sector de los automóviles, en 1989 empieza a tomar conciencia de la importancia
que tienen los temas de calidad total y orientación al cliente junto con conocer la
posición de la empresa con respecto a aquellas compañías con mejores prácticas,
la compañía leopardo desea implementar el benchmarking, ¿Qué recomendación
pasos la compañía debe seguir para implementarlo?
 
Antes de iniciar hacer uso del benchmarking, la compañía debe establecer un
grupo de personas adecuadas para así tener resultados eficientes, después de
esto establecer cuál será el objetivo, que empresas van a elegir como referencia
para comparación y qué métodos de recolecta de información  utilizaran, segundo
a esto empezar con la obtención de datos internos como externos, con base a
esta información se debe proceder a analizar la información para identificar los
problemas de desempeño y por último preparar e implementar un plan de acción,
como resultado se obtendrán mejores prácticas y si todo se lleva con eficiencia
dará gratos resultados para la compañia