Bases

Son fundamentales en la elaboración de gelato, sorbetto, helado suave y paletas de helado cremosas.

Su función principal es balancear la mezcla en términos de azúcares, grasas y sólidos. Son indispensables para
obtener un gelato óptimo en textura, consistencia y cremosidad.

PreGel ofrece una amplia gama de bases ¨Gluten Free¨ que son muy versátiles, a base leche y agua, para ser
usadas en procesos que requieren pasteurización (procesos en caliente), así también para los que no
requieren pasteurización (procesos en frío). Cuenta también con Bases libres de lácteos, sin azúcar añadido las
cuales son endulzadas con fructosa y una Base Vegana.

BASES DE LECHE PARA GELATO

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Base Blanca Super Sprint Simple: añada leche para crear En Polvo. Bolsa 1 bolsa/2500 Gluten Free, OU
Código: un gelato cremoso, con textura 0.92 kilos gramos de Kosher (Dairy)
305162 compacta, sabor neutral. leche

Proceso en Frío

Base Dietética de Leche Base para gelato endulzada En Polvo. Bolsa 250g/1 litro Gluten Free, OU
Código: 303018 con fructosa. No contiene 2kg. de leche Kosher (Dairy)
sacarosa (azúcar común).
Proceso en Frío

Diamante 50 Base de leche para Gelato o En Polvo. Bolsa 50g/1 litro de Gluten Free, OU
Código: 3011387 Helado Suave con textura 2kg leche Kosher (Dairy)
cremosa. Garantiza
Proceso en Caliente conservación óptima en vitrina.
No contiene grasa vegetal

Fruttosa Sabor neutro, de textura En Polvo. Bolsa 2 50g/ 1 litro Gluten Free, OU
Código: 302198 cremosa para Helado Suave. kg. leche o agua Kosher (Dairy)
No contiene grasa
Proceso en frío o en
caliente

Totalbase Base versátil para elaboración En Polvo. Bolsa 100g/ 1 litro Gluten Free, OU
Código: de helados a base de leche. 1.5 kg. de agua o Kosher (Dairy)
301148 Añade textura y su sabor es leche
neutro. No contiene grasa
Proceso en frío o en vegetal
caliente

BASES PARA SORBETTO

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Base Dietética de Fruta Base para sorbetto endulzada En polvo. Bolsa 2 220g/1 litro Gluten Free, Dairy
Código: con fructosa. No contiene kg. de agua Free, Vegana, OU
68428 sacarosa (azúcar común). Kosher, Kosher
Combinar con fruta fresca (Pareve)
Proceso en frío

Fruttosa Sabor neutro, de textura En Polvo. Bolsa 2 50g/ 1 litro Gluten Free, OU
Código: 302198 cremosa para Sorbetto. No kg. leche o Kosher (Dairy)
contiene grasa agua
Proceso en frío o en
caliente

Limón 50 Base para fabricar Sorbetto de En Polvo. Bolsa 2 50g/1 litro Gluten Free,
Código: 306038 Limón, añadiedo textura y kg. de agua Vegano, OU Kosher
cremosidad. (Pareve)
Proceso en frío

BASE PARA HELADO CON LICOR

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Base Allegra Ideal para preparar helados En Polvo. Bolsa 150g/1Lt. Gluten Free, Vegana,
Código: 302168 con alcohol, con textura óptima 1.5kg mezcla OU Kosher
en vitrina.
Proceso en frío

BASE VEGANA

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Base Vegana Base que contiene arroz y En Polvo. Bolsa 2 150g/1 Gluten Free, Dairy
Código: 44428 manteca de cacao. Para kg litro agua Free, Vegana, OU
fabricar un sorbetto y gelato o leche Kosher, Kosher
Proceso en caliente rico en sabor y con textura vegetal (Pareve)
cremosa. Añada agua o leche
vegetal caliente a la mezcla.

SABORES CONCENTRADOS EN POLVO

PRODUCTO DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

YOGGI ® El mejor sabor a yogur en En Polvo. Bolsa 30g-50g/1 Gluten Free, OU

(Yogurt) polvo disponible en el 1.5 kg kilo de Kosher, Kosher
Código: 307138 mercado. Es sinónimo de base (Dairy)
calidad, versatilidad y
rendimiento. Sabor intenso con
baja dosificación. Ideal para
hacer frozen yogurt, helados,
paletas, milk-shakes, frapes,
helados producidos en línea.

Mascarpone 30 Uno de los quesos más En Polvo. Bolsa 2 30g/ 1 litro Gluten Free, OU
(Queso Cremoso famosos de Italia, cremoso, kg de leche Kosher, Kosher
Italiano) dulce. (Dairy)
Código: 307028

PASTAS TRADICIONALES

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Almendra Tostada Auténtico aroma y sabor de las Tarro de 6 kg. 70-100g/1kg Halal, Gluten Free,
Código: 55202 almendras tostadas. Es de de mezcla OU Kosher (Dairy)
consistencia espesa y cremosa,
y contiene trocitos de
almendras.

Amaretto Lico de Amaretto con un toque Tarro de 6 kg. 50g/1kg de

Código: 50002 delicado de chocolate y mezcla
almendras.

Avellana Piemonte Avellanas provenientes de la Tarro de 5kg. 70-130g/1 kg Halal, Gluten

Código:51402 región italiana de Piemonte, de mezcla Free,DiaryFree,Veg
con tostado oscuro ana, OU Kosher
(Pareve),
KosherPareve

Biscotto Sabor a galleta típica italiana Tarro de 3 kg. 70-80g/1 kg Gluten Free, OU
Código: 25602 de mezcla Kosher (Dairy),
Kosher (Chalavi)

Blue Angel Sabor delicado a banano, color Tarro de 3 kg. 35g/1 kg de Gluten Free, OU
Código: 12372 azul, perfecto para niños y para mezcla Kosher (Dairy),
hacer pasteles decorados Kosher (Chalavi)

BubbleGum Destape la alegría y recuerde Tarro de 3 kg. 35 g/1 kg de Halal, Gluten Free,
Código: 53072 este sabor de infancia del sabor mezcla Dairy Free,
a chicle, color rosado Vegana, OU Kosher
(Pareve), Kosher
(Pareve)

Butterscotch Sabor delicado que combina Tarro de 6 kg. 35g/1 kg de Halal, Gluten Free,
Código: 57202 azúcar morena con toque de mezcla OU Kosher (Dairy),
mantequilla para replicar este Kosher (Chalavi)
típico sabor.

Cacaopat Chocolate rico en sabor, Tarro de 6 kg. 70-100g/1 kg Halal, Gluten Free,
(Chocolate SIN cremoso, con un sabor ligero de de mezcla Dairy Free,
azúcar) almendras y avellanas Vegana, OU Kosher
Código: 56522 (Pareve), Kosher
(Pareve)

Café Costa d´Oro Granos de café tostados a la Tarro de 3 kg. 70g/1 kg de Halal, Gluten Free,
Código: 28072 perfección para crear la mezcla Dairy Free,
esencia más exquisita de café. Vegana, OU Kosher
Perfecto para el paladar de los (Pareve), Kosher
amantes del café. (Pareve)

Caramelllatte (Dulce Dulce de Leche, creado a Tarro de 1.3 kg. 25–35g/1 kg Halal, Gluten Free,
de Leche) través del cocimiento lento de de mezcla OU Kosher (Dairy),
Código: 27406 la leche endulzada. Kosher (Chalavi)

Chocolate Blanco Delicioso sabor de chocolate Tarro de 5 kg. 100g/1 kg de Halal, Gluten Free,
Código: 55502 blanco, cremoso, delicado. mezcla OU Kosher (Dairy),
Kosher (Chalavi)

Chocolate Avellana Combinación irresistible de Tarro: 6 kg. 100-120g/1 Halal, Gluten Free,
(sabor tipo Nutella®) chocolate con avellana, que es kg de mezcla Dairy Free,
Código: 54802 un sabor favorito a nivel Vegana, OU Kosher
mundial. (Pareve), Kosher
(Pareve)

Coco Densa y aromática, pasta dulce Tarro: 5 kg. 70g/1 kg de Halal, Gluten Free,
Código:50402 con coco rallado tostado, que mezcla Dairy Free,
lo transporta al auténtico sabor Vegana, OU Kosher
del Caribe. (Pareve), Kosher
(Pareve)

Crema Whisky Café combinado con lo dulce Tarro: 3 kg. 100g/1 kg de Gluten Free, OU
(sabor tipo Bailey´s de la esencia de malta mezcla Kosher (Dairy),
®) obtenida en el whisky. Sabor Kosher (Chalavi)
Código: 24002 único.

Gianduia Desarrollada en la ciudad de Tarro: 6 kg. 130–150g /1 Halal, Gluten Free,

(Chocolate Oscuro Turin en el siglo 18. Sabor clásico kg de mezcla Dairy Free,
con Avellana) italiano que combina el Vegana, OU Kosher
Código: 50702 chocolate oscuro con la (Pareve), Kosher
avellana, siendo de los más (Pareve)
populares a nivel mundial.

Guianduiotto Rock Sabor extraordinario del Tarro: 5 kg. 150–170g/1 Gluten Free, Dairy
(Chocolate con chocolate oscuro con kg de mezcla Free, Vegana, OU
Trozos de Avellana) pedacitos de avellana tostada, Kosher (Pareve),
Código: 91302 formando una pasta densa. Kosher (Pareve)

Malaga (Ron con Pasas enteras sumergidas en Tarro: 6 kg. 70g/1 kilo de Gluten Free, Dairy
Pasas) saborizante de ron, que crean mezcla Free, Vegana
Código: 50802 una pasta espectacular para
ser utilizada en cualquier receta.

Menta Blanca Pasta densa de menta, que Tarro: 3 kg. 35g/1 kilo de Gluten Free, Dairy
Código: 59872 puede ser utilizada en mezcla Free, Vegana, OU
diversidad de recetas culinarias. Kosher (Pareve),
Kosher (Pareve)

Menta Verde Menta Verde de la Región del Tarro: 3 kg. 35g/1 kilo de Halal, Gluten Free,
Código: 51172 Mediterráneo muy aromática, mezcla Dairy Free,
crea una pasta impecable. Vegana, OU Kosher
(Pareve), Kosher
(Pareve)

Otto Cookie Butter Contiene pedacitos de galleta Tarro: 3 kg. 200g/1 kilo Dairy Free, Vegan
(Galleta) crocante que permite degustar de mezcla
Código; 81472 aún más el gelato.

Pistacho Crema Pistachos combinados con Tarro: 6 kg. 70g/1 kilo de Gluten Free, Dairy
(Pistacho & almendra del mediterráneo, mezcla Free, Vegana, OU
Almendra) que crea una pasta densa, con Kosher (Dairy),
Código: 53702 un sabor majestuoso. Kosher (Chalavi)

Pistacho Verde Puro 100% Pistacho, recolectados en Tarro: 2.5 kg 100g/1 kilo Halal, Gluten Free,
Código: 82702 Bronte, Sicilia y rostizados de mezcla Dairy Free,
ligeramente lo necesario para Vegana, OU Kosher
amplificar el sabor fenomenal (Pareve), Kosher
del pistacho. (Pareve)
De los sabores favoritos del
público de PreGel.

Prontociocc Chocolate de primera calidad, Tarro: 6 kg. 100-50g/1kilo Halal, Gluten Free,
(Chocolate) delicioso, denso para crear de mezcla Dairy Free,
Código: 28322 infinidad de delicadezas en Vegana, Kosher
repostería y en gelato. (Pareve)

SaltedPeanut Pasta cremosa que realza la Tarro: 2.5 kg. 120g/1 kilo Halal, Gluten Free,
Código: 73202 mezcla de manías rostizadas de mezcla Dairy Free,
con un toque delicado de sal. Vegana, OU Kosher
Incluye pedacitos de manía, (Pareve), Kosher
perfecto complemento. (Pareve)

Tiramisú Veneziano Creado en la región del Veneto, Tarro: 3 kg. 80g/1 kg de Gluten Free
Código: 91802 Italia en los años 60´s, este mezcla
postre combina tres de los
sabores favoritos de los italianos:
espresso, mascarpone y cocoa
en polvo. Espectalular.

Torrone (Almendra & Sabor típico de Italia y de Tarro: 4 kg. 70g/1 kg de Gluten Free, Dairy
Miel) Europa para la época navideña mezcla Free
Código: 52102 que combina miel, azúcar y
auténticos pistachos, avellanas
y almendras

Vainilla México Auténtica vainilla mexicana, Tarro: 6 kg. 25–40g/1kg Gluten Free
Superior (French con semillas, que ofrece un de mezcla
Vanilla) color ligeramente amarillo.
Código: 26402

Vainilla Velvet Vainilla de Tahiti para fabricar Tarro: 6 kg 30g/1 kg de Gluten Free, OU
(Vainilla Americana) cualquier postre para deleite mezcla Kosher Dairy,
Código: 48902 del paladar. Vainilla Kosher (Chalavi)
extaordinaria.

FORTEFRUTTO® – PASTAS CONCENTRADAS DE FRUTA

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Banano Producido con bananos Tarro de 3 kg. 20-70g/1kg Gluten Free, Diary
Código: 40472 naturales, siendo un sabor suave de mezcla Free, Vegano, OU
y auténtico. Kosher (Pareve),
KosherPareve

Cereza Ofrece un sabor ácido obtenido Tarro de 3 kg. 20-70g/1kg Halal, Gluten Free,
Código: 45672 de las cerezas frescas. de mezcla Diary Free, Vegano

Frambuesa Sabor ácido que ofrece la clásica Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Gluten
Código: 46272 frambuesa, con auténticas de mezcla Free,DiaryFree,Veg
semillas. ana, OU Kosher
(Pareve),
KosherPareve

Fresa Aromático concentrado de Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Halal, Gluten

Código: 45872 fresas, creado del jugo de la fruta de mezcla Free,DiaryFree,Veg
y la pulpa. ana, OU Kosher
(Pareve),
KosherPareve

Frutas del Bosque Combinación de frambuesas, Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Gluten

Código: 45972 fresas, moras, y demás frutas del de mezcla Free,DiaryFree,Veg
bosque, toda fruta natural. ana, OU Kosher
(Pareve),
KosherPareve

Granada Sabor refrescante ácido de color Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Halal, Gluten Free,
¨Pomegranate¨ rojo que distingue a esta fruta de mezcla Dairy Free,
Código: 48072 fenomenal. Vegana, OU Kosher
(Pareve), Kosher
(Pareve)

Guayaba Rosada Guayaba Rosada es exótica, Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Halal, Gluten Free,
Código: 09272 aromática, del de mezcla Dairy Free,
trópico,simplemente Vegana, OU Kosher
espectacular. (Pareve), Kosher
(Pareve)

Kiwi Fabricado de kiwi fresco, Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Halal, Gluten Free,
Código: 46172 otorgando dulzura y acidez, para de mezcla Dairy Free, Vegana
disfrutar de este sabor a lo largo
del año.

Mango Intenso y refrescante. Delicioso Tarro de 3 kg. 0-70g/1 kg Halal, Gluten Free,
Código: 47772 usado en muchísimas de mezcla Dairy Free,
aplicaciones. Vegana, OU Kosher
(Pareve), Kosher
(Pareve)

Manzana Verde Ofrece un sabor ligeramente Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Halal, Gluten Free,
Código: 45172 ácido, creado con manzanas de mezcla Dairy Free, Vegana
naturales.

Maracuyá (Fruta Sabor exótico, con maracuyá Tarro de 3 kg. 20–70g/1kg Gluten Free, Dairy
de la Pasión) cosechada en Sur América, con de mezcla Free, Vegana
Código: 46072 color amarillo.

Melocotón Aromático, dulce, creado de Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Gluten Free, Dairy
Código: 42072 melocotón fresco. de mezcla Free, Vegana

Mora Pasta que contiene pedacitos de Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Gluten Free, Dairy
Código: 46872 mora, ácida, deliciosa. de mezcla Free, Vegana

Naranja Sabor cítrico, ácido, utilizado Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Halal, Gluten Free,
Código: 40372 para gelato y sorbetto. de mezcla Dairy Free,
Vegana, OU Kosher
(Pareve), Kosher
(Pareve)

Piña Sabor tropical, dulce de la piña Tarro de 3 kg. 20-70g/1 kg Halal,Gluten Free,
Código: 40272 natural. de mezcla Dairy Free,
Vegana, OU Kosher
(Pareve), Kosher
(Pareve)

Uva Sabor clásico, dulce, ácido, Tarro de 3 kg. 20–70g/1 kg Gluten Free, Dairy
Código: 43072 enriquecido con jugo natural de de mezcla Free, Vegana
la uva.

SUPER SPRINTS – DISEÑADOS PARA FACILITAR LA FABRICACIÓN DEL GELATO,

SORBETTO, O HELADO SUAVE AL SIMPLEMENTE AÑADIR LECHE O AGUA, NO
REQUIERE PASTEURIZACIÓN…

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS PARA CERTIFICACIÓN

PRODUCIR
BATCH DE 4,000
GRAMOS,
APROX.
Café La Base del Gelato de Café Bolsa de 0.9kg. Gelato: 1 bolsa+ Halal, Gluten Free
Código: 9601 recrea instantáneamente el 2,500g de leche
exquisito café de la mañana, en
un postre artesanal congelado, Helado Suave: 1
delicioso, cremoso y fresco. bolsa + 1 galón
de leche

Chocolate Utilizado por muchos restaurantes Bolsa de 1 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free, OU
Código: 305132 en Estados Unidos, pues esta base de leche Kosher (Dairy)
lleva a la mesa el verddadero
sabor del chocolate italiano. Helado Suave: 1
bolsa + 1 galón
de leche

Cotton Candy Sabor dulce clásico del algodón Bolsa de 1.16 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free, OU
Código: 305352 de azúcar que hace feliz a los de leche Kosher (Dairy)
niños en las ferias y en cualquier
celebración, por lo que ahora ese Helado Suave: 1
gozo se puede trasladar al bolsa + 1 galón
gelato! de leche

Frambuesa Una de las frutas más populares Bolsa de 1.3 kg. Gelato o Gluten, Vegan, OU
Código: 305141 es la frambuesa, ácida y dulce, Sorbetto: 2,500g Kosher (Pareve)
con pequeñas semillas, que de leche o de
ahora se puede saborear en agua
gelato o sorbetto, con el uso de
esta base. Helado Suave: 1
bolsa + 1 galón
de agua o
leche

Fresa Uno de los sabores favoritos de Bolsa de 1.3 kg. Gelato o Gluten
Código: 16401 todos los tiempo es el de fresa. Sorbetto: 2,500g Free,DiaryFree,Veg
Estudios reflejan que al menos el de leche o de ana
53% de los niños entre 7-9 años agua
nombran esta fruta como su
favorita. Helado Suave: 1
Esta base es aromática y bolsa + 1 galón
contiene pedacitos de fresas de agua o
naturales, lo que hace esta base leche
inigualable.

Gianduiotto Sabor típico italiano que combina Bolsa de 1.1 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free, OU
Código: 61901 el chocolate amargo con de leche Kosher (Dairy),
avellana, de los sabores más Kosher (Chalavi)
sobresalientes, perfecto, similar a Helado Suave: 1
una trufa hecha gelato. bolsa + 1 galón
de leche

Happy Yo Actualmente los clientes Bolsa de 1.08 kg. Gelato: 2,000g Gluten Free, OU
Código: 305938 demandan rapidez, hecho a la de leche + Kosher (Dairy)
medido y delicioso. Happy Yo es 1,000g de
una respuesta a tales exigencias, yogurt natural
que proporciona la cremosidad y
delicadeza del sabor del Yoggi® Helado Suave: 1
(Yogurt). bolsa+3,000g
leche+1,000g
yogurt natural

Limoncello (licor Bebida inventada en el Sur de Bolsa de 1.1 kg. Sorbetto o Gluten Free,
italiano a base Italia producida a base de gelato: 2,500g Vegana, OU Kosher
de limón) aceite de limón, agua, azúcar y de agua o de (Pareve)
Código: 305122 vodka. Esta base leche
instantáneamente replica dicho
sabor, asimilando el famoso Helado Suave: 1
digestivo. bolsa + 1 galón
de agua o de
leche

Mandarina Sabor fresco, ácido, que captura Bolsa de 1.1 kg. Sorbetto o Gluten Free,
Código: 305451 la fragancia de este sabor único, gelato: 2,500g Vegana, OU Kosher
haciendo posible obtener un de agua o de (Pareve)
sorbetto de forma fácil y leche
delicioso.
Helado Suave: 1
bolsa + 1 galón
de agua o de
leche

Mango Fruta tropical, típica de nuestra Bolsa de 1.1 kg. Sorbetto o Gluten Free,
Código: 305011 región y que aumenta en gelato: 2,500g Vegana, OU Kosher
popularidad alrededor del de agua o de (Pareve)
mundo. El Mango Alfonso es leche
dulce, jugoso y es la variedad de
mango que PreGel ha Helado Suave: 1
seleccionado por su fantástico bolsa + 1 galón
sabor. de agua o de
leche

Manzana Verde Dulce, ácida y jugosa es de las Bolsa de 1.1 kg. Sorbetto o Gluten Free,
Código: 305092 principales caracteríticas de esta gelato: 2,500g Vegana. OU Kosher
fruta, siendo utilizada para de agua o de (Pareve)
infinidad de postres por su leche
dominante sabor.
Helado Suave: 1
bolsa + 1 galón
de agua o de
leche

Peach-Mango Sabor perfecto que combina en Bolsa de 1.1 kg. Sorbetto o Gluten Free,
Código: 305342 proporciones justas lo dulce del gelato: 2,500g Vegana, OU Kosher
melocotón con lo exótico del de agua o de (Pareve)
mango. leche

Helado Suave: 1
bolsa + 1 galón
de agua o de
leche

Salted Caramel Inventado en Francia en los años Bolsa de 1 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free, OU
Código: 305022 de 1960´s y popularizado en los de leche Kosher (Dairy)
años ´90s, es un sabor que deleita
a grandes y chicos, por lo que Helado Suave: 1
cada vez forma parte de mayor bolsa + 1 galón
cantidad de menús y de postres de leche
en Estados Unidos.

Toasted No son necesarias las fogatas Bolsa de 0.92 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free
Marshmallow aquí! Este sabor es único, con el de leche
Código: 305712 sabor clásico que un
marshmallow tostado, dulce, Helado Suave: 1
levemente ahumado. Se bolsa + 1 galón
convierte en un favorito de de leche
grandes y chicos.

Toronja Rosada Inhale rápidamente el sabor Bolsa de 1.1 kg. Sorbetto o Gluten Free,
Código: 305032 distintivo de la toronja rosada, gelato: 2,500g Vegana, OU Kosher
fresco, limpio, con el amargo de agua o de (Pareve)
justo para crear un sabor leche
irresistible. Usado tanto para
sorbetto, postres y bebidas. Helado Suave: 1
bolsa + 1 galón
de agua o de
leche

Vainilla La especie más popular en el Bolsa de 1 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free, OU
Código: 305042 mundo, después del asafrán. Es de leche Kosher (Dairy)
suave, cremosa y delicada,
perfecta para acompañar Helado Suave: 1
cualquier postres. bolsa + 1 galón
de leche

Yogurt Frutas del El yogurt de frutas del bosque es Bolsa de 1 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free
Bosque de los favoritos dentro de los de leche
Código: 32701 sabores de yogurt. Este sabor
puede ser fácilmente recreado Helado Suave: 1
en un consentimiento digno de bolsa + 1 galón
complacer. Sabor ácido, que de leche
combina yogurt y berries
seleccionadas por PreGel.

LOW CALORIE SUPER SPRINTS – ENDULZADOS CON SPLENDA

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS PARA CERTIFICACIÓN

PRODUCIR
BATCH DE 4,000
GRAMOS,
APROX.

Capuccino Low Enriquecido con Fibra Beneo® y Bolsa de 1 kg. Gelato: 1 bolsa+ Gluten Free
Calorie endulzado con Splenda®, este 2,500g de leche
Código: 20601 sabor lo lleva a uno a revivir la
experiencia de tomar el Helado Suave: 1
tradicional espresso italiano, con bolsa + 1 galón
leche caliente y espuma de de leche
leche en un delicioso gelato.

Chocolate Low A través de la Fibra Beneo® y el Bolsa de 1.25 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free
Calorie endulzandte de Splenda® esta de leche
Código: 20501 base produce un sabor delicioso
de la cocoa, al cual en sus Helado Suave: 1
órigenes le decían ¨la comidad bolsa + 1 galón
de los dioses¨. de leche

Fior di Latte Low Con la Fibra Beneo® y endulzado Bolsa de 1 kg. Gelato: 2,500g Gluten Free
Calorie con Splenda® Brand se puede de leche
Código: 20801 obtener este sabor típico italiano
de la leche dulce, delicada, Helado Suave: 1
cremosa. bolsa + 1 galón
de leche

Frambuesa Low Esta base con sabor de Bolsa de 1.1 kg. Sorbetto: 2,500g Gluten, Dairy Free,
Calorie Frambuesa es única, enriquecida de agua Vegan
Código: 20701 con la Fibra Beneo® y endulzada
con Splenda® que realza el sabor Helado Suave: 1
de la fruta. bolsa + 1 galón
de agua

COBERTURAS PARA PALETAS DE HELADOS

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Coriandolina de Cobertura para paletas, frutas Tarro de 3 kg. Conforme Halal, Gluten Free,
Café congeladas, bombones de necesidad OU Kosher (Dairy),
Código: 90402 manzanas, cobertura de galletas, Kosher (Chalavi)
bombones de pretzels, etc. La
Coriandolina de Café es
realmente deliciosa, se derrite en
el paladar sin dejarlo graso. Se
encuentra en sólido, pero al
calentarse levemente se
convierte en líquido. Al
solidificarse queda con aspecto
brillante.

Coriandolina de Cobertura para paletas, frutas Tarro de 3 kg. Conforme Halal, Gluten Free,
Chocolate congeladas, bombones de necesidad Dairy Free,
Código: 90602 manzanas, coberturas de Vegana, OU Kosher
galletas, bombones de pretzels, (Pareve), Kosher
etc.. La Coriandolina de (Pareve)
Chocolate es realmente
deliciosa, se derrite en el paladar
sin dejarlo graso. Se encuentra en
sólido, pero al calentarse
levemente se convierte en
líquido. Al solidificarse queda con
aspecto brillante.

Coriandolina de Cobertura para paletas, frutas Tarro de 3 kg. Conforme Halal, Gluten Free,
Chocolate congeladas, bombones de necesidad OU Kosher (Dairy),
Blanco manzanas, coberturas de Kosher (Chalavi)
Código: 90502 galletas, bombones de pretzels,
etc.. La Coriandolina de
Chocolate Blanco es realmente
deliciosa, se derrite en el paladar
sin dejarlo graso. Se encuentra en
sólido, pero al calentarse
levemente se convierte en
líquido. Al solidificarse queda con
aspecto brillante.

Coriandolina de Cobertura para paletas, frutas Tarro de 3 kg. Conforme Gluten, OU Kosher
Fresa congeladas, bombones de necesidad (Dairy), Kosher
Código: 90702 manzanas, coberturas de (Chalavi)
galletas, bombones de pretzels,
etc.. La Coriandolina de Fresa es
realmente deliciosa, se derrite en
el paladar sin dejarlo graso. Se
encuentra en sólido, pero al
calentarse levemente se
convierte en líquido. Al
solidificarse queda con aspecto
brillante.

Crunchy Esta cobretura realiza el sabor de Tarro de 2.5 kg. Conforme Gluten
Coating chocolate oscuro con la necesidad Free,DiaryFree,Veg
Gianduia avellana, acompañado de ana
Código: 95102 pedacitos crocantes de wafles y
avellanas tostadas. Perfecto para
aplicar a pasteles de helado,
semifredos, paletas de helado,
etc. Ayuda a esconder cualquier
imperfección que pudiera tener
el postre.

Crunchy Esta cobertura creada para Tarro de 2.5 kg. Conforme Gluten Free, OU
Coating White postres congelados, realza la necesidad Kosher (Dairy),
Chocolate suavidad y cremosidad del Kosher (Chalavi)
Código: 95202 chocolate blanco unido con lo
crocante del rice-krispies.
Perfecta para decorar pasteles
de gelato, semifredo, paletas de
helado. Ayuda a cubrir cualquier
imperfección que el postre
pueda tener.

Crunchy Esta cobertura de avellana está Tarro de 2.5 kg. Conforme Gluten Free, OU
Coating mezclada con pedacitos de necesidad Kosher (Dairy)
Avellana (Bajo avellana tostada, perfecta para
Pedido) pasteles de helado, semifredo,
Código: 95302 paletas de helado. Ayuda a
esconder cualquier imperfección
que pudiese resultar en el postre.

Crunchy Cobertura que combina es sabor Tarro de 2.5 kg. Conforme Gluten Free,
Coating Limón del limón con pedacitos necesidad Vegana, OU Kosher
(Bajo Pedido) crocantes de galletas para (Pareve)
Código: 95502 aplicar sobre pasteles de helado,
semifredo, paletas de helado.
Perfecto para esconder cualquier
desperfecto que pudiese resultar
en el postre.

Crunchy Cobertura nueva que realza el Tarro de 2.5 kg. Conforme Gluten Free,
Coating sabor del pistacho fresco, con necesidad Vegana, OU Kosher
Pistacho (Bajo pedacitos crocantes del pistacho (Pareve)
Pedido) y almendras, perfecto para
Código: 95402 decoaración de pasteles de
helado, semifredos. Ayuda a
esconder cualquier imperfección
que pudiese resultar en el postre.

PINO PINGÜINO – Chocolate Fudge Sauce - No se congela a pesar de las

bajas temperaturas, permaneciendo siempre cremoso

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Pino Pingüino Chocolate Fudge Sauce que Tarro de 3 kg. Conforme Halal, Gluten Free,
Original exhalta el sabor de la necesidad OU Kosher (Dairy),
(Chocolate- combinación del chocolate de Kosher (Chalavi)
Avellana) leche con la avellana, clásico de
Código: 82272 todos los tiempos.

Pino Pingüino Fudge cremoso con el sabor Tarro de 3 kg. Conforme Gluten Free, OU
Bianco delicado del chocolate blanco necesidad Kosher (Dairy)
(Chocolate que recuerda a los postres
Blanco) fabricados artesanalmente.
(Bajo Pedido)
Código: 93502

Pino Pingüino Fudge con color brillante y sabor Tarro de 3 kg. Conforme Gluten Free, OU
Naranja fresco de naranja. Textura necesidad Kosher (Dairy),
(Bajo Pedido) cremosa inclusive en Kosher (Chalavi)
Código: 12972 temperaturas negativas,
recomendable para crear
contraste de sabor y color.
Perfecto para gelato, helado
suave, bebidas creativas y
repostería en general.

ARABESCHIS Y TOPPINGS PARA GELATO PARA REALZAR SABOR

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Amarena Kirsch Arabeschi denso, dulce y con Tarro de 3 kg. Conforme Gluten Free, Dairy
Arabeschi cierta acidez, el cual convierte a necesidad Free
(Cerezas en cualquier postre en delicado y
trozos) delicioso.
Código: 89002

Brownie Brittle A finales del siglo 19, en Estados Tarro de 2.5 kg. Conforme Halal
Arabeschi Unidos fue invtando el brownie y necesidad
Código: 64602 desde entonces ha sido un sabor
favorito y para consentir. PreGel
creó esta salsa de chocolate
amargo con pedacitos de
brownie tostado y nueces que es
perfecta para acompañar
cualquier gelato, helado suave o
postre en general.

Caramel Fleur Combinación genial y exquisita Tarro de 3 kg. Conforme Gluten Free, OU
de Sel del dulce del caramelo con un necesidad Kosher (Dairy),
Arabeschi toque de sal, que hace degustar Kosher (Chalavi)
(Caramelo con aún más este delicioso arabeschi.
un toque de Sal
al final)
Código: 87472

Caramel Caramelo con sabor a azúcar Bote de 1 kg. Conforme Dairy Free, Halal,
Topping Código: caramelizada que puede ser necesidad Gluten Free, Kosher
10106 utilizado para añadir un toque (Pareve), OU
delicado a casi cualquier postre. Kosher (Pareve),
Vegan

Caramelllatte Dulce de leche con textura Tarro de 1.5 kg. Conforme Gluten Free
Arabeschi perfecta para incorporarse al necesidad
(Caramelo de gelato y a cualquier postre.
Leche)
Código: 17206

Chocolate Chocolate acompañado de Tarro de 5 kg. Conforme Halal

Hazelnut Rock pedacitos de avellana tostada y necesidad
Arabeschi wafle tostado que hace una salsa
(Chocolate con perfecta, ideal para transformar
trozos de cualquier postre a una
avellana experiencia espectacular.
tostada)
Código: 13402

Fragolissima Fresas enteras, sumergidas en una Tarro de 6 kg. Conforme Gluten Free, Dairy
(Fresas Enteras) salsa dulce, aromática que hace necesidad Free, Vegan, OU
Bajo Pedido un topping perfecto para Kosher (Pareve),
Código: 71002 acompañar cualquier postre. Kosher (Pareve)

Fresa Salvaje Sabor delicioso y fresco de fresas, Tarro de 3 kg. Conforme Gluten Free, Dairy
Light (Endulzado endulzado con Splenda® que lo necesidad Free, Vegan
con Splenda®) hace un arabeschi bajo en
Código: 23402 calorías, pero con capacidad de
realzar cualquier postre.

Fresa Topping Topping que puede Bote de 1 kg. Conforme Gluten Free, Dairy
Código: 72716 complementar cualquier postre, necesidad Free
dulce, ácido, con alta calidad
que resalta el sabor de las fresas.

Forest Berries Topping dulce de las berries, que Bote de 1 kg. Conforme Gluten Free, Dairy
Topping (Fresas, convierte en especial y necesidad Free
Frambuesas, sobresaliente cualquier postre
Moras y Color brillante morado.
Grosellas
Negras fruta
típica de
Europa)
Código: 88206

Gran Chocolate de primera calidad. Tarro de 5 kg. Conforme Halal, Gluten Free,
Stracciatella Se calienta y se vuelve líquido, al necesidad Dairy Free, Vegan,
Reale enfriarse adquiere consistencia OU Kosher
(Chocolate dura. Usado para vetear y (Pareve), Kosher
Chip) decorar gelato o como relleno. (Pareve)
Código: 26502 Se derrite en el paladar sin dejarlo
graso.

Krocco Milk Arabeschi que ofrece una Tarro de 2 kg. Conforme Halal, OU Kosher
Arabeschi combinación deliciosa de necesidad (Dairy), Kosher
(Chocolate con pedacitos de cereal crujiente con (Chalavi)
Cereal chocolate de leche y un toque
Crocante) de almendras y avellanas.
Código: 55302

Krocco Peanut Arabeschi denso, color dorado Tarro de 2 kg. Conforme Dairy Free, Vegan,
Arabeschi de pasta de maní, combinado necesidad OU Kosher
Código: 48222 con pedacitos de cereal (Pareve), Kosher
crocante, que recuerda la (Pareve)
experiencia de galletas recién
horneadas de mantequilla de
maní.

Maracuyá con Sabor auténtico del maracuyá Bote de 1 kg. Conforme Halal, Gluten Free,
Semillas recién cortado. Puede aplicarse necesidad Dairy Free, Vegan,
Arabeschi como topping o como relleno a OU Kosher
Código: 84006 postres y helados. Las semillas (Pareve), Kosher
complementan el sabor. (Pareve)

Mou Topping Caramelo suave, cremoso y Bote de 1 kg. Conforme Gluten Free, OU
(Caramelo delicioso. Sobresaliente a otos necesidad Kosher (Dairy),
Cremoso) caramelos, perfecto sabor. Kosher (Chalavi)
Código: 19906

Otto Cookie Nuevo Arabeshci que es uno de Tarro de 3 kg. Conforme Dairy Free, Vegan
Butter Arabeschi los favoritos, con sabor a galleta necesidad
Código: 81472 de mantequilla con especies y
pedacitos crujientes de galletas,
que lo hace único. Perfecto para
helados de yogurt, gelato o para
acompañar cualquier postre.

ESTABILIZANTE PARA GELATO Y SORBETTO

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN DOSIS CERTIFICACIÓN

Dextrosa Ingrediente necesario en la Bolsa 1 kg. Conforme

fabricación del gelato y sorbetto. necesidad

FibraPlus Fibra que puede ser incorporada Tarro de 1 kg. 4-6 g / 1 litro de Gluten Free, Dairy
Código: 302032 al gelato o sorbetto en siguiendo mezcla Free, Vegan, OU
procesos calientes o fríos. Mejora Kosher (Pareve),
la textura del helado, reduciendo Kosher (Pareve)
la brillantez en vitrina, incrementa
cremosidad y hace al gelato más
compacto, con lo cual se
incrementa su contenido
nutricional.

Vellutina Vellutina (Pasta Sorbitol), pasta Tarro de 3 kg. 4-6 g / 1 litro de Gluten Free, Dairy
Código: 70402 densa que mejora la textura del mezcla Free, Vegan, OU
producto especialmente en Kosher (Pareve),
sabores con alto contenido de
grasa, como el chocolate y
sabores de nueces, incrementa
cremosidad y overrun
especialmente en el gelato o
sorbetto de fruta. Reduce la
cristalización.

ACCESORIOS – GELATO Y SORBETTO

PRODUCTO FOTOGRAFIA DESCRIPCIÓN PRESENTACIÓN

Cucharitas Cucharitas para que el cliente 550-600

Plásticas de disfrute del gelato y sorbetto, unidades / bolsa
Diversos Colores siendo de excelente calidad.
Código: PP232 Resistentes, por lo que no se
rompen fácilmente. Cuentan con
orilla que no es dura al paladar.

Porta Nombres Porta Nombres Plásticos, 1 unidad

de Gelato o Transparentes para identificar al
Sorbetto gelato o sorbetto en vitrina.
Código: Versátiles para usar un mismo
99937PLX porta nombres en varios sabores
de helado.