International Society of Sports Nutrition Position Stand Energy Drinks and Energy Shots - En.es

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Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva
ISSN: (Impreso) (En línea) Página principal de la revista:https://www.tandfonline.com/loi/rssn20
Stand de la sociedad internacional de nutrición deportiva:

bebidas energéticas y tragos energéticos
Andrew R. Jagim, Patrick S. Harty, Grant M. Tinsley, Chad M. Kerksick, Adam M.

Gonzalez, Richard B. Kreider, Shawn M Arent, Ralf Jager, Abbie E. Smith-Ryan,
Jeffrey R. Stout, Bill I. Campbell, Trisha Van Dusseldorp y José Antonio
Para citar este artículo:Andrew R. Jagim, Patrick S. Harty, Grant M. Tinsley, Chad M. Kerksick, Adam M.
Gonzalez, Richard B. Kreider, Shawn M Arent, Ralf Jager, Abbie E. Smith-Ryan, Jeffrey R. Stout, Bill I.
Campbell, Trisha VanDusseldorp & Jose Antonio (2023) Posición de la sociedad internacional de
nutrición deportiva: bebidas energéticas y tragos energéticos, Journal of the International Society of
Sports Nutrition, 20:1, 2171314, DOI:10.1080/15502783.2023.2171314
Para enlazar a este artículo:https://doi.org/10.1080/15502783.2023.2171314
© 2023 El(los) autor(es). Publicado por Informa UK Publicado en línea: 02 de marzo de 2023.
Limited, comercializado como Taylor & Francis Group.
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REVISTA DE LA SOCIEDAD INTERNACIONAL DE NUTRICIÓN DEPORTIVA
2023, VOL. 20, núm. 1, 2171314
https://doi.org/10.1080/15502783.2023.2171314
SOPORTE DE POSICIÓN
Stand de la sociedad internacional de nutrición deportiva: bebidas

energéticas y tragos energéticos
C.A,
Andrés R. Jagim a, b, Patrick S. Harty C, Grant M.Tinsleyd, Chad M. Kerksick
Adán M. Gonzálezmi, Richard B. Kreider F, Shawn M Arent gramo, Ralf Jagerh,

Abbie E. Smith-Ryan i, Jeffrey R. j, Bill I. Campbellk, Trisha VanDusseldorpyo
Stout y José Antonio norte
Medicina Deportiva, Sistema de Salud de Mayo Clinic, La Crosse, WI, EE. UU.;bCiencias del Ejercicio y el Deporte, Universidad de
a
Wisconsin – La Crosse, La Crosse, WI, EE. UU.;CLaboratorio de Nutrición para el Ejercicio y el Rendimiento, Universidad de
Lindenwood, St. Charles, MO, EE. UU.;dLaboratorio de Equilibrio Energético y Composición Corporal, Departamento de Kinesiología y
Gestión Deportiva, Texas Tech University, Lubbock, TX, EE. UU.;miDepartamento de Kinesiología y Salud Afines, Universidad de
Hofstra, Hempstead, NY, EE. UU.;FLaboratorio de Ejercicio y Nutrición Deportiva, Departamento de Kinesiología y Gestión Deportiva,
Universidad Texas A&M, College Station, TX, EE. UU.;gramoDepartamento de Ciencias del Ejercicio, Escuela Arnold de Salud Pública,
Universidad de Carolina del Sur, Columbia, SC, EE. UU.;hIncrenovo LLC, Whitefish Bay, WI, EE. UU.;iLaboratorio de Fisiología Aplicada,
Departamento de Ciencias del Deporte y el Ejercicio, Universidad de Carolina del Norte, Chapel Hill, NC, EE. UU.;jFacultad de
Kinesiología y Ciencias de la Rehabilitación, Universidad de Florida Central, Orlando, FL, EE. UU.;kLaboratorio de Mejora del
Rendimiento y el Físico, Universidad del Sur de Florida, Tampa, FL, EE. UU.;yoBonafede Health, LLC, JDS Therapeutics, Harrison, NY, EE.
UU.;
metro Departamento de Ciencias de la Salud y el Ejercicio, Universidad de Jacksonville, Jacksonville, FL, EE. UU.;norte
Departamento de Salud y Desempeño Humano, Nova Southeastern University, Davie, FL, EE. UU.
ABSTRACTO HISTORIA DEL ARTÍCULO
Declaración de posición: ElSociedad Internacional de Nutrición Recibido el 18 de enero de 2023
Deportiva (ISSN) basa la siguiente posición en un análisis crítico de Aceptado el 18 de enero de 2023
la literatura sobre los efectos del consumo de bebidas energéticas

(ED) o inyecciones energéticas (ES) en el rendimiento del ejercicio
agudo, el metabolismo y la cognición, junto con resultados de
rendimiento sinérgicos relacionados con el ejercicio y adaptaciones
de entrenamiento. Los siguientes 13 puntos constituyen el
consenso de la Sociedad y han sido aprobados por el Comité de
Investigación de la Sociedad: Las bebidas energéticas (DE)
comúnmente contienen cafeína, taurina, ginseng, guaraná,
carnitina, colina, vitaminas B (vitaminas B1, B2, B3 , B5, B6, B9 y
B12), vitamina C, vitamina A (betacaroteno), vitamina D, electrolitos
(sodio, potasio, magnesio y calcio), azúcares (edulcorantes
nutritivos y no nutritivos), tirosina y L -teanina, con una prevalencia
para cada ingrediente que oscila entre 1,3 y 100%.−1]) en la bebida.
Aunque ED y ES contienen varios nutrientes que supuestamente
afectan el rendimiento mental y/o físico, los nutrientes ergogénicos
primarios en la mayoría de los ED y ES basados en evidencia
científica parecen ser la cafeína y/o la provisión de carbohidratos. El
valor ergogénico de la cafeína en el rendimiento físico y mental ha
sido bien establecido, pero los posibles beneficios aditivos de otros
nutrientes contenidos en ED y ES aún no se han determinado.
Consumir ED y ES 10-60 minutos antes del ejercicio
CONTACTOAndrés R. Jagim jagim.andrew@mayo.edu Sistema de Salud de Mayo Clinic, La Crosse, WI, EE. UU.
© 2023 El(los) autor(es). Publicado por Informa UK Limited, comercializado como Taylor & Francis Group.
Este es un artículo de acceso abierto distribuido bajo los términos de la licencia Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/
by/4.0/), que permite el uso, la distribución y la reproducción sin restricciones en cualquier medio, siempre que se cite correctamente la obra original.
REVISTA DE LA SOCIEDAD INTERNACIONAL DE NUTRICIÓN DEPORTIVA 69
puede mejorar el enfoque mental, el estado de alerta, el rendimiento anaeróbico y/o el rendimiento de resistencia con
dosis >3 mg∙kg BW−1. Consumir ED y ES que contengan al menos 3 mg∙kg BW−1es más probable que la cafeína beneficie
la producción máxima de energía de la parte inferior del cuerpo. El consumo de ED y ES puede mejorar la resistencia, el
rendimiento de sprint repetido y las tareas específicas del deporte en el contexto de los deportes de equipo. Muchos ED
y ES contienen numerosos ingredientes que no han sido estudiados o evaluados en combinación con otros nutrientes
contenidos en el ED o ES. Por esta razón, estos productos deben estudiarse para demostrar la eficacia de las
formulaciones de uno o varios nutrientes para el rendimiento físico y cognitivo, así como para la seguridad. Hay
evidencia limitada disponible que sugiere que el consumo de ED y ES bajos en calorías durante el entrenamiento y/o las
pruebas de pérdida de peso puede proporcionar un beneficio ergogénico y/o promover un control de peso adicional,
potencialmente a través de una mayor capacidad de entrenamiento. Sin embargo, La ingestión de ED más calóricos
puede promover el aumento de peso si la ingesta de energía del consumo de ED no se considera cuidadosamente como
parte de la ingesta total de energía diaria. Las personas deben considerar el impacto de la coingestión regular de
carbohidratos de alto índice glucémico de ED y ES en la salud metabólica, la glucosa en sangre y los niveles de insulina.
Los adolescentes (de 12 a 18 años) deben tener cuidado y buscar la orientación de los padres cuando consideren el
consumo de ED y ES, particularmente en cantidades excesivas (p. ej., > 400 mg), ya que la evidencia disponible sobre la
seguridad de estos productos en esta población es limitada. Además, ED y ES no se recomiendan para niños (de 2 a 12
años), las que están embarazadas, tratando de quedar embarazadas o amamantando y las que son sensibles a la
cafeína. Los diabéticos y las personas con problemas cardiovasculares preexistentes, enfermedades metabólicas,
hepatorrenales y/o neurológicas que estén tomando medicamentos que puedan verse afectados por alimentos de alta
carga glucémica, cafeína y/u otros estimulantes deben tener precaución y consultar con su médico antes de consumir
ED. La decisión de consumir ED o ES debe basarse en el contenido de carbohidratos, cafeína y otros nutrientes de la
bebida y en una comprensión profunda de los posibles efectos secundarios. El uso indiscriminado de ED o ES,
especialmente si se consumen varias porciones por día o cuando se consume con otras bebidas y/o alimentos con
cafeína, puede provocar efectos adversos. El propósito de esta revisión es proporcionar una actualización de la postura
de la y/u otros estimulantes deben tener precaución y consultar con su médico antes de consumir ED. La decisión de
consumir ED o ES debe basarse en el contenido de carbohidratos, cafeína y otros nutrientes de la bebida y en una
comprensión profunda de los posibles efectos secundarios. El uso indiscriminado de ED o ES, especialmente si se
consumen varias porciones por día o cuando se consume con otras bebidas y/o alimentos con cafeína, puede provocar
efectos adversos. El propósito de esta revisión es proporcionar una actualización de la postura de la y/u otros
estimulantes deben tener precaución y consultar con su médico antes de consumir ED. La decisión de consumir ED o ES
debe basarse en el contenido de carbohidratos, cafeína y otros nutrientes de la bebida y en una comprensión profunda
de los posibles efectos secundarios. El uso indiscriminado de ED o ES, especialmente si se consumen varias porciones
por día o cuando se consume con otras bebidas y/o alimentos con cafeína, puede provocar efectos adversos. El
propósito de esta revisión es proporcionar una actualización de la postura de la especialmente si se consumen varias
porciones al día o cuando se consumen con otras bebidas y/o alimentos con cafeína, puede provocar efectos adversos.
El propósito de esta revisión es proporcionar una actualización de la postura de la especialmente si se consumen varias
porciones al día o cuando se consumen con otras bebidas y/o alimentos con cafeína, puede provocar efectos adversos.
El propósito de esta revisión es proporcionar una actualización de la postura de laSociedad Internacional de Nutrición
Deportiva(ISSN) que integra la literatura actual sobre ED y ES en el ejercicio, el deporte y la medicina. Se abordan los
efectos del consumo de estas bebidas sobre el rendimiento del ejercicio agudo, el metabolismo, los marcadores de
salud clínica y la cognición, así como efectos más crónicos al evaluar el uso de ED/ES con adaptaciones de
entrenamiento relacionadas con el ejercicio.
Introducción
La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN) publicó por primera vez una posición sobre
las bebidas energéticas (DE) en 2013 [1]; sin embargo, desde la publicación de la posición inicial, un
mayor número de publicaciones en la literatura se han centrado en el rendimiento y los efectos
cognitivos, además de más datos que examinan la seguridad de estas bebidas. Además, los perfiles
de ingredientes de la disfunción eréctil han cambiado durante la última década, lo que puede influir
en el potencial ergogénico, así como en su perfil de seguridad. Por lo tanto, la corriente
70 AR JAGIM Y AL.
position stand sirve como una revisión actualizada y consenso de la literatura actualmente
disponible centrada en bebidas energéticas y tragos energéticos en nombre del ISSN.
Las bebidas energéticas son bebidas funcionales preenvasadas y listas para beber, mientras que los
tragos energéticos (ES) son una bebida similar más concentrada lista para beber que se vende en envases
de 2 a 5 onzas líquidas. volúmenes [2]. Históricamente, se introdujeron por primera vez en el mercado de
los Estados Unidos (EE. UU.) a fines de la década de 1990 y desde entonces se han convertido en una de
las bebidas funcionales más vendidas en la industria con ventas anuales proyectadas que superan los $ 21
mil millones para el año 2026 [3]. A nivel mundial, las bebidas energéticas han estado en el mercado
desde al menos 1962, cuando Krating Daeeng (precursor del actual Red Bull®) se presentó y vendió por
primera vez en Tailandia [4]. Las bebidas energéticas se comercializan con frecuencia entre adultos
jóvenes activos y poblaciones de adolescentes, que también representan la mayoría de la base de
consumidores (de 20 a 39 años) [5]. Por ejemplo, un estudio de 2013 [6], que incluyó encuestados de 16
países europeos diferentes, encontró una prevalencia de por vida del uso de ED entre adolescentes (10-18
años de edad) de ~68%, en comparación con el 30% entre adultos. Un subanálisis indicó que de los
consumidores regulares de ED, el 12% fueron clasificados como 'usuarios crónicos altos', lo que estableció
una tasa de consumo promedio de siete litros por mes (es decir, 14 bebidas de 16 oz). Del mismo modo,
los informes de Canadá [7] y Alemania [8], han encontrado tasas de prevalencia comparables de consumo
de ED entre adolescentes de 62% y 61%, respectivamente. Un estudio reciente informó un aumento en la
prevalencia del consumo de DE entre 2003 y 2016 en los EE. UU. entre adolescentes (de 12 a 19 años [0,2
% a 1,4 %]), jóvenes (de 20 a 39 años [0,5 % a 5,5 %]) ) y adultos de mediana edad (entre 40 y 59 años [0,0
% a 1,2 %]). Estos hallazgos indican que la disfunción eréctil ya es popular entre las poblaciones de
adolescentes y adultos jóvenes. Los tragos energéticos a menudo se fabrican y venden en 2 a 5 onzas
líquidas. envases listos para beber y según lo informado por Jagim et al. [2], tienen combinaciones de
ingredientes similares a las observadas en la DE, aunque en diferentes cantidades debido a diferencias
obvias en el volumen en el que se consumen (ES: 2-5 onzas líquidas vs. ED: 12-16 onzas líquidas). En
términos de etiquetado, no se requiere la divulgación completa de los ingredientes (tipo y cantidad). Sin
embargo, opinamos que las empresas que venden ED o ES como bebidas alimenticias y/o suplementos
dietéticos deben divulgar completamente los ingredientes y las cantidades contenidas en la bebida para
que los consumidores puedan tomar una decisión informada para limitar el consumo excesivo
involuntario de nutrientes si es necesario.
Investigaciones recientes indican que los ingredientes más frecuentes que se encuentran en la disfunción eréctil son la
cafeína, las vitaminas B (es decir, la vitamina B6, la vitamina B3, la vitamina B12 y la vitamina B5), la taurina, el ginseng y la
carnitina [2], lo que explica que comúnmente se comercialicen para lograr un mayor estado de alerta, concentración y
energía [2]. Desde una perspectiva reglamentaria, el panel de información nutricional de las etiquetas de los alimentos no
está obligado a incluir siempre la cafeína, ya que no es un nutriente. Sin embargo, si se agrega cafeína a un alimento, debe
incluirse en la lista. En consecuencia, el contenido de cafeína y otros no nutrientes que se encuentran en la disfunción
eréctil no siempre se describen completamente en la etiqueta. Algunos ED se venden como bebidas alimenticias (es decir,
refrescos y bebidas deportivas), mientras que otros se venden como suplementos dietéticos. Esto no solo afecta las
afirmaciones del etiquetado, sino también el etiquetado en el punto de compra (pasillos de alimentos o secciones de
farmacia/nutrición/suplementos dietéticos de una tienda).

El propósito de este stand de posición fue: (1) proporcionar una breve revisión de los
ingredientes clave que se encuentran en ED y ES; (2) resumir la literatura científica sobre los efectos
ergogénicos agudos de ED y ES; (3) evaluar los efectos del uso continuo y las adaptaciones a largo
plazo asociadas con ED y ES, junto con las consideraciones de seguridad; (4) proporcionar
recomendaciones para el uso de ED y ES.
2. Métodos
Los puestos de posición del ISSN son trabajos invitados sobre temas que el Comité de Investigación
del ISSN identifica como de interés para los lectores delRevista de la Sociedad Internacional de
Nutrición Deportivaasí como a cualquier persona física que manifieste interés en dicho tema. Los
editores y/o el Comité de Investigación identifican un autor principal o un equipo de autores para
realizar una revisión exhaustiva de la literatura. Luego, el borrador se envía a destacados
académicos para una revisión detallada y aprobación. Luego, el documento se revisa como una
declaración de consenso y el Comité de investigación y los editores lo revisan y aprueban como la
posición oficial del ISSN. Los autores utilizaron un enfoque de revisión de alcance e incluyeron
artículos con un énfasis principal en los resultados de rendimiento físico y cognitivo luego del
consumo de bebidas ED o ES realizadas en participantes humanos de la investigación. Es
importante que el lector comprenda que las investigaciones que emplearon suplementos
energéticos en cápsulas o formulaciones en polvo (es decir, cafeína, té verde, suplementos pre-
entrenamiento de múltiples ingredientes,
3. Breve revisión de los ingredientes clave
Una publicación reciente detalló los perfiles de ingredientes de los 75 ED más vendidos (último acceso el 7
de septiembre de 2021) y ES [2], a partir del cual la prevalencia y las cantidades de ingredientes incluidos
en estos productos se muestran enTablas 1 y 2. Los ingredientes comunes, cada uno de los cuales se
describen a continuación, incluyeron cafeína, taurina, ginseng, guaraná (como fuente de cafeína natural),
carnitina, colina, vitaminas B (vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12) ,
Tabla 1.Prevalencia y cantidades de ingredientes (divulgados y no divulgados) incluidos en las bebidas

energéticas y tragos energéticos más vendidos (n = 75).Reproducido de Jagim et al. 2021[2],que se encuentra bajo
una licencia de acceso abierto Creative Commons CC BY 4.0.
En general Prevalencia en No divulgado Prevalencia en Listados Media ± SD Listado
Ingrediente Prevalencia (%) Cantidad (%) Cantidad (%) Cantidad
Cafeína (mg) 100 0 100 174 ± 81
taurina 37.3 37.3 0 N/A
Ginseng 30.7 30.7 0 N/A
Guaraná 25.3 25.3 0 N/A
carnitina 16.0 16.0 0 N/A
Colina (mg) 2.7 0 2.7 267 ± 330
Vitamina B1 (% de DV) 1.3 0 1.3 25,0
Vitamina B2 (% de DV) 8.0 0 8.0 133 ± 81
Vitamina B5 (% de DV) 37.3 0 37.3 114 ± 77
Vitamina B6 (% de DV) 72.0 0 72 367 ± 648
Folato (mcg) 6.7 0 6.7 258 ± 194
Vitamina B12 (% de DV) 66.7 0 66.7 5.245 ± 10.475
Vitamina C (% de DV) 22.7 0 22.7 59,8 ± 48,7
Vitamina D (% de DV) 2.7 0 2.7 35,0 ± 21,2
Vitamina A (% de DV) 6.7 0 6.7 78,6 ± 86,8
Sodio (mg) 70.7 0 70.7 120 ± 118
Potasio (mg) 34.7 0 34.7 148 ± 197
Magnesio (mg) 12.0 0 12.0 25,4 ± 23,4
Niacina (% de 66.7 0 66.7 121 ± 70
DV) Calcio (mg) 17.3 0 17.3 128 ± 175
Azúcares (g) 45.3 0 45.3 19,9 ± 18,2
tirosina 22.7 22.7 0 N/A
L-teanina 17.3 17.3 0 N/A
72 AR JAGIM Y AL.
Tabla 2.Prevalencia específica de la clase de producto y cantidades de ingredientes selectos incluidos en las bebidas
energéticas y tragos energéticos más vendidos (n = 75).Reproducido de Jagim et al. 2021[2],que se encuentra bajo una
licencia de acceso abierto Creative Commons CC BY 4.0.
Bebidas energizantes (norte=55) Disparos de energía (norte=20)
Prevalencia en Clase de Producto Media ± SD Listado Prevalencia en Producto Media ± SD Listado

Ingrediente (% de 55) Cantidad Clase (% de 20) Cantidad
Cafeína (mg) 100 159 ± 74 100 217 ± 87
Vitamina B6 (% de DV) 74.5 165 ± 199 65,0 1.004 ± 1.069
Sodio (mg) 76.4 143,1 ± 120,7 55,0 30,5 ± 32,6
Niacina (% de DV) 70,9 115 ± 70 55,0 143 ± 70
Vitamina B12 (% de DV) 63.6 1.151 ± 4.020 75,0 14.796 ± 14.323
Azúcares (g) 52.7 22,0 ± 18,9 25,0 7,6 ± 4,6
Vitamina B5 (% de DV) 47.3 111 ± 78 10.0 150 ± 71
Vitamina C (% de DV) 25,5 63,6 ± 49,2 15.0 41,7 ± 51,4
Calcio (mg) 18.2 160 ± 189 15.0 19,0 ± 17,8
Magnesio (mg) 12.7 26,1 ± 24,6 10.0 22,8 ± 27,2
La prevalencia de ingredientes representa la proporción de cada ingrediente por clase de producto.
vitamina C, vitamina A (betacaroteno), vitamina D, electrolitos (sodio, potasio, magnesio y

calcio), azúcares, edulcorantes (nutritivos o no), tirosina y L-teanina. La prevalencia de cada
uno de estos ingredientes en ED y ES osciló entre 1,3 y 100%. Los ES tienen combinaciones de
ingredientes similares a las observadas en ED, aunque en diferentes cantidades o
concentraciones debido a las diferencias en el volumen en el que se consumen (ES: 2-5 fl. oz.
vs. ED: 12-16 fl. oz.) .
En los EE. UU., los alimentos y bebidas convencionales que contienen cafeína añadida deben incluir la
cafeína como ingrediente; sin embargo, no es necesario divulgar la cantidad. Además, los alimentos y
bebidas que contienen cafeína natural no necesitan etiquetar que el producto contiene cafeína [9]. En
consecuencia, el contenido de cafeína y otros no nutrientes que se encuentran en la disfunción eréctil no
siempre se describen completamente en la etiqueta. Sin embargo, los ES se clasifican como suplementos
dietéticos y, por lo tanto, están sujetos a diferentes estándares regulatorios en comparación con los ED.
En términos de etiquetado, no se requiere la divulgación completa de los ingredientes (tipo y cantidad);
sin embargo, se requiere el cumplimiento de todas las normas de etiquetado de suplementos dietéticos.
Es importante destacar que la presencia frecuente de los ingredientes discutidos a continuación en ED y ES no

implica que estos ingredientes sean ergogénicos. Además, incluso cuando están presentes ingredientes
potencialmente ergogénicos, las dosis pueden ser inferiores a las que se ha demostrado que son ergogénicas o,
por el contrario, superiores a las necesarias. En muchos casos, puede haber investigaciones insuficientes para
establecer la ergogenicidad o una dosis efectiva mínima de ingredientes individuales. Una complicación adicional
es que las cantidades precisas de varios de los siguientes ingredientes generalmente no se especifican en la
etiqueta de los productos populares para la disfunción eréctil y la disfunción eréctil. No obstante, estos breves
resúmenes describen la prevalencia, la dosis (cuando está disponible) y el potencial de ergogenicidad de los
ingredientes comúnmente observados en los productos para la DE y la ES.
Cafeína
La cafeína es un alcaloide de metilxantina de origen natural que está relacionado estructuralmente
con la molécula de adenosina.10]. La cafeína se une a los receptores de adenosina en el sistema
nervioso central, lo que inhibe la unión de adenosina y ejerce efectos psicotrópicos.10,11].
Tabla 3.Contenido de cafeína por porción de productos que contienen cafeína.

Bebida Cafeína (mg)
Bebidas energizantes [ 160
2] RedBull© (12 onzas) 111
BANG© (16 onzas) 300
Café (8 onzas) 90
Café comercial (20 oz.) Té 410
verde (16.9 oz.) 94
Refresco (12 onzas) 35
Suplementos Pre-Entrenamiento [1] 254
Cápsula de cafeína 200
Oz = onzas líquidas.
Esta acción promueve la reducción de la sensación de fatiga, el aumento de la energía y el estado de

alerta subjetivos y los beneficios de rendimiento en todo el espectro del ejercicio [12,13]. La cafeína se
considera un ingrediente principal en ED y ES, con el 100% de los 75 productos más vendidos que
contienen este ingrediente [2], con una dosis promedio (media ± DE) de 174 ± 81 mg∙porción−1
(Tablas 1-2). En comparación, la taza promedio de café preparado contiene de 80 a 150 mg de
cafeína (por porción de 8 a 12 onzas), y algunos cafés comerciales contienen hasta 480 mg (por
porción de 20 onzas) [14] como se resume enTabla 3. Recientemente, elSociedad Internacional de
Nutrición Deportivapublicó una posición actualizada sobre la cafeína y el rendimiento del ejercicio [
13], con las siguientes conclusiones:
(1) Se ha demostrado que la suplementación con cafeína mejora de manera aguda varios
aspectos del rendimiento del ejercicio en muchos estudios, pero no en todos. Los
beneficios pequeños a moderados del uso de la cafeína incluyen, entre otros, resistencia
muscular, velocidad de movimiento y fuerza muscular, rendimiento de carreras, saltos y
lanzamientos, así como una amplia gama de acciones específicas de deportes aeróbicos y
anaeróbicos.
(2) La resistencia aeróbica parece ser la forma de ejercicio con los beneficios moderados
a grandes más consistentes del uso de cafeína, aunque la magnitud de sus efectos
difiere entre los individuos.
(3) Se ha demostrado consistentemente que la cafeína mejora el rendimiento del ejercicio
cuando se consume en dosis de 3-6 mg∙kg BW−1. Las dosis mínimas efectivas de cafeína
aún no están claras, pero pueden ser tan bajas como 2 mg∙kg BW−1. Dosis muy altas de
cafeína (p. ej., 9 mg∙kg−1) están asociados con una alta incidencia de efectos secundarios y
no parecen ser necesarios para provocar un efecto ergogénico.
(4) El momento más comúnmente utilizado para la suplementación con cafeína es 60 min antes del ejercicio.
El momento óptimo para la ingestión de cafeína probablemente depende de la fuente de cafeína. Por
ejemplo, en comparación con las cápsulas de cafeína, los chicles de cafeína pueden requerir un tiempo
de espera más corto desde el consumo hasta el comienzo de la sesión de ejercicio.
(5) La cafeína parece mejorar el rendimiento físico en individuos entrenados y no

entrenados.
(6) Las diferencias interindividuales en el rendimiento del deporte y el ejercicio, así como los efectos
adversos sobre el sueño o la sensación de ansiedad después de la ingestión de cafeína, pueden
atribuirse a la variación genética asociada con el metabolismo de la cafeína, y los efectos físicos y físicos.
74 AR JAGIM Y AL.
respuesta psicologica Otros factores, como la ingesta habitual de cafeína, también pueden desempeñar
un papel en la variación de la respuesta entre individuos.
(7) Se ha demostrado que la cafeína es ergogénica para la función cognitiva, incluida la atención y la
vigilancia, en la mayoría de las personas.
(8) La cafeína puede mejorar el rendimiento físico y cognitivo en algunas personas en
condiciones de privación del sueño.
(9) El uso de cafeína junto con ejercicios de resistencia en el calor y en la altura está
bien respaldado cuando las dosis oscilan entre 3 y 6 mg∙kg.−1y 4- 6 mg∙kg−1,
respectivamente.
(10) Se ha demostrado que las fuentes alternativas de cafeína, como la goma de mascar con cafeína, los
enjuagues bucales, los geles energéticos y los masticables, mejoran el rendimiento, principalmente en
el ejercicio aeróbico.
(11) Se ha demostrado que las bebidas energéticas y los suplementos previos al entrenamiento que
contienen cafeína mejoran el rendimiento tanto anaeróbico como aeróbico.
En adultos sanos, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de los Estados Unidos sugiere que
una ingesta de cafeína de 400 mg∙d−1no se asocia comúnmente con efectos adversos, mientras que la
Asociación Médica Estadounidense recomienda un límite de 500 mg∙d−1para adultos y 100 mg∙d−1para
adolescentes [11,15,dieciséis]. Al considerar el tamaño corporal, investigaciones anteriores recomiendan
mantener el consumo de cafeína entre 3 y 6 mg∙kg−1, ya que este es el nivel de ingesta que es ergogénico
y se encuentra bien tolerado, independientemente del tamaño y la edad [13]. Dado esto, es importante
considerar también la cantidad total de cafeína de todas las fuentes de bebidas y alimentos (por ejemplo,
café, té, chocolate, etc.) dentro del límite de tolerancia de un individuo, para asegurarse de que no se
consuman cantidades excesivas. Además, generalmente se recomienda que las mujeres embarazadas o
lactantes, o las mujeres que intentan quedar embarazadas, así como las personas sensibles a la cafeína,
no consuman productos que contengan cafeína [17].
taurina
La taurina es un ácido aminosulfónico natural derivado del metabolismo de la metionina y la cisteína y se

agrega a la disfunción eréctil debido a su papel en el metabolismo energético, la osmolalidad celular, la
hidratación y el rendimiento del ejercicio.19-21]. Se ha informado que exhibe propiedades
antiinflamatorias y protege contra varios insultos neurotóxicos.22], además de influir en el metabolismo
energético en el músculo esquelético, el tejido adiposo, el hígado y otros tejidos [23]. La taurina ha sido
investigada por sus efectos sobre los resultados relacionados con el ejercicio [24-27]. Un metanálisis de
diez estudios informó que la ingestión aguda o crónica de taurina de 1 a 6 g∙d−1
mejora el rendimiento del ejercicio de resistencia [28]. Además, una revisión sistemática reciente identificó
apoyo para mejorar el VO2max, tiempo hasta el agotamiento, rendimiento en contrarreloj, rendimiento
anaeróbico, daño muscular y beneficios cognitivos después de la suplementación con taurina [29].
Investigaciones anteriores también han indicado que la taurina puede influir en el sistema cardiovascular
a través de mejores perfiles de lípidos, modulación del calcio, efectos antioxidantes y antagonismo de la
acción de la angiotensina II [30]. Curiosamente, la evidencia seleccionada respalda el potencial de la
taurina para reducir el potencial de síntomas cardiovasculares adversos asociados con el consumo de
cafeína.31], lo que podría indicar los beneficios de la inclusión de taurina en los productos ED y ES con
cafeína. Además, la taurina ejerció efectos sobre un
variedad de metabolitos, incluidos lactato, creatina quinasa, compuestos inflamatorios y marcadores de

oxidación de carbohidratos y grasas. No obstante, se han reconocido las inconsistencias y limitaciones del
cuerpo actual de investigación sobre la taurina [29,32]. Se ha informado que la prevalencia general de
taurina en los DE y SE más vendidos es del 37,3 %, mientras que no se pudo calcular una cantidad media
debido a que no se revelaron las cantidades [2]. Sin embargo, los datos existentes no indican problemas
de seguridad de la suplementación con taurina, con dosis de 10 g∙d−1durante 6 meses y de 1 a 6 g∙d−1por
hasta un año siendo investigado [22]. Por lo tanto, es poco probable que las dosis de taurina en los
productos populares para ED y ES representen un problema de seguridad. Mientras que algunos
productos ED y ES pueden contener una dosis potencialmente ergogénica de ≥1 g, pocos productos
indican explícitamente la dosis de taurina.
Ginseng
El ginseng es un extracto y un medicamento a base de hierbas derivado de las raíces de la planta.Panax

ginseng, aunque el término también se utiliza genéricamente para botánicos del géneroPanax [11,33].
También cabe señalar que algunos compuestos botánicos distintos, como el ginseng siberiano o ruso (
Eleutherococcus senticosus), no están relacionados conPanax ginsenga pesar del uso compartido del
término 'ginseng'. El ginseng se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china para
mejorar la resistencia y la vitalidad, mientras que la investigación empírica ha investigado sus efectos en
una variedad de resultados, incluido el rendimiento psicomotor, el rendimiento físico, la función
circulatoria, el metabolismo de la glucosa, la disfunción eréctil y la inmunomodulación, entre otros. otros [
11,34]. La mayoría de los ensayos no respaldan un efecto beneficioso dePanax ginseng[34-37] o ginseng
siberiano [38] sobre los resultados relevantes del rendimiento del ejercicio, incluida la capacidad aeróbica,
la producción de potencia máxima y el tiempo hasta el agotamiento. Sin embargo, Panaxginseng yPanax
quinquefolius(ginseng americano) puede aliviar la fatiga en personas fatigadas en dosis de 80 a 2000 mg∙
d−1, siendo incierta la dosis óptima [39]. Otra investigación ha respaldado dosis agudas de 200 a 400 mg
para resultados relacionados con el estado de ánimo [40]. Se ha informado que la prevalencia general de
ginseng en los DE y SE más vendidos es del 30,7 %, mientras que no se pudo calcular el contenido medio y
la prevalencia debido a la falta de dosis divulgada [2]. En aislamiento,Panax ginsengexhibe pocos eventos
adversos o interacciones medicamentosas, aunque algunos productos de múltiples ingredientes que
contienen ginseng han demostrado un aumento de los eventos adversos [41]. Posibles interacciones
medicamentosas entre Panax ginsengy también se han informado warfarina, fenelzina y alcohol [41].
Guaraná
guaraná (Paullinia cupana) se utiliza como una fuente herbal de cafeína natural [42]. Se estima que el
contenido de cafeína de las semillas de guaraná oscila entre 2,5 y 6,0 %, que es más alto que el del café, el
té y la yerba mate [43]. Como tal, el guaraná contribuye al contenido general de cafeína de los productos
para la disfunción eréctil y sus efectos estimulantes. Debido a su contenido de cafeína, el guaraná puede
aumentar la oxidación de grasas [44], aumentando potencialmente la utilización de combustible durante
actividades agudas; sin embargo, esto no parece traducirse en cambios significativos en la composición
corporal luego del consumo a largo plazo. Sin embargo, falta evidencia de este efecto en humanos. Si bien
pocas investigaciones han administrado guaraná de forma aislada, estudios seleccionados respaldan un
mejor rendimiento cognitivo relacionado con el ejercicio con la ingestión o el enjuague bucal con
preparaciones de múltiples ingredientes que contienen de 112 a 300 mg de guaraná
76 AR JAGIM Y AL.
por porción (cuando se divulga) [45-47]. Se ha informado que la prevalencia general de guaraná en los DE
y SE más vendidos es del 25,3 %, mientras que no se pudo calcular la dosis media debido a que no se
revelaron las cantidades [2]. La seguridad del guaraná se relaciona en gran medida con su contribución a
la dosis acumulada de cafeína, lo que indica que los datos de seguridad de la cafeína en sí son útiles en la
evaluación de la seguridad del guaraná [11,15,dieciséis,48,49], aunque los factores geográficos y agrícolas
pueden influir en el contenido de cafeína más allá de la variación esperada en función del tejido vegetal
que se esté considerando [43].
carnitina
La carnitina es un compuesto nitrogenado que desempeña un papel fundamental en el transporte de

ácidos grasos de cadena larga desde el citoplasma hasta la matriz mitocondrial.50]. Con base en este
mecanismo, la suplementación con carnitina ha sido ampliamente examinada por su efecto sobre la
utilización de sustratos, junto con sus supuestas funciones para atenuar el daño muscular y ayudar a la
recuperación después del ejercicio.51-53]. Sin embargo, como se detalla en otroSociedad Internacional de
Nutrición Deportivasoporte de posición [32], la carnitina no parece ejercer efectos notables sobre el
contenido de carnitina muscular, el metabolismo de las grasas, el rendimiento del ejercicio o la pérdida de
peso [54-56]. Se ha informado que la prevalencia general de carnitina en los casos más vendidos de ED y
ES es del 16,0 % [2], mientras que no se pudo calcular un monto promedio debido a que no se revelaron
los montos. Los datos a corto plazo respaldan la seguridad de la suplementación con hasta 3 g∙d−1de
Lcarnitina L-tartrato durante tres semanas en adultos sanos [52]. Sin embargo, no parece que muchos DE
o ES contengan cantidades suficientes de L-tartrato de L-carnitina, en términos de una dosis eficaz, o más
comúnmente, no revelan la cantidad específica (Tablas 1-2), por lo tanto, no se puede establecer ningún
beneficio potencial del ingrediente en la disfunción eréctil.
colina
La colina comprende una familia de compuestos de amonio solubles en agua, es un constituyente de la
lecitina y es un precursor esencial para la producción de acetilcolina.57]. También funciona como donante
de metilo y está involucrado en el metabolismo de los lípidos y la señalización de la membrana celular.57,
58]. Se ha postulado que el ejercicio aumenta la demanda de colina y que el ejercicio extenuante y
prolongado puede agotar la colina circulante, por lo que una mayor ingesta de alimentos (por ejemplo,
huevos, carne) o suplementos dietéticos que contienen colina puede ofrecer un efecto ergogénico.59]. Un
número limitado de ensayos no han logrado respaldar un efecto ergogénico de la suplementación con
colina, que parece depender del tipo y la duración del ejercicio que se requeriría para dar como resultado
una reducción de los niveles de colina.60-63]. Se ha informado que la prevalencia general de colina en los
DE y SE más vendidos es solo del 2,7 %, con un contenido promedio (media ± DE) de 267 ± 330 mg∙porción
−1[2], que está por debajo de la dosis de ~2 g comúnmente indicada para un beneficio ergogénico, aunque
se ha reconocido que se desconoce la dosis mínima efectiva en atletas [63]. Si bien la colina se puede
sintetizar de forma endógena, generalmente se considera un nutriente esencial debido a la tasa
insuficiente de producción.58]. La Junta de Alimentos y Nutrición (FNB, por sus siglas en inglés) del
Instituto de Medicina ha establecido ingestas adecuadas (IA, por sus siglas en inglés) y niveles superiores
de ingesta tolerables (UL, por sus siglas en inglés) para la colina. La IA para hombres adultos es de 550 mg
∙d−1, mientras que la IA para mujeres adultas oscila entre 425 y 550 mg∙d−1, dependiendo del estado de
embarazo y lactancia [58]. La UL para todos los adultos tiene
fijado en 3500 mg∙d−1basado en el potencial de hipotensión, toxicidad hepática y otros efectos

adversos [57].
Vitamina B1 (Tiamina)
La tiamina es una vitamina B soluble en agua involucrada en el metabolismo de carbohidratos,

aminoácidos y lípidos.64]. Como pirofosfato de tiamina, esta vitamina funciona como un cofactor
esencial para muchas reacciones enzimáticas, incluidas las que ocurren dentro del complejo
piruvato deshidrogenasa, como la piruvato descarboxilasa y la deshidrogenasa de aminoácidos de
cadena ramificada. Como tal, existe interés en saber si estas funciones metabólicas justifican la
suplementación en individuos activos. Sin embargo, información limitada ha indicado que la
suplementación con tiamina no mejora la capacidad de ejercicio cuando se encuentra que los
atletas tienen una ingesta dietética normal.32,sesenta y cinco,66]. Además, la prevalencia general
de vitamina B1 en los DE y ES más vendidos es solo del 1,3 %, con un contenido promedio del 25 %
del valor diario (VD) por porción, que corresponde a ~0,3 mg [2]. La FNB del Instituto de Medicina
ha establecido una Ingesta Dietética Recomendada (RDA) de 1,2 mg∙d−1para hombres adultos y 1.1
a 1.4 mg∙d−1para hembras adultas, dependiendo del estado de gestación y lactancia [64]. La FDA en
los Estados Unidos ha establecido un DV de 1,2 mg de tiamina. Incluso en dosis altas, esta vitamina
no parece producir toxicidad, quizás debido a una disminución en la absorción y un aumento en la
excreción urinaria. Debido a la falta de informes de efectos adversos, incluso con dosis altas de
tiamina, la FNB no ha establecido un límite superior para la tiamina [64].
Vitamina B2 (Riboflavina)
La riboflavina es una vitamina B soluble en agua que sirve como componente de las coenzimas
mononucleótido de flavina (FMD) y dinucleótido de adenina de flavina (FAD), que son necesarias para las
conversiones enzimáticas que involucran a las vitaminas B3 y B6.67]. A pesar de estos importantes roles
metabólicos, la riboflavina dietética probablemente ejerce poca o ninguna influencia sobre la capacidad
de ejercicio en ausencia de una deficiencia previa.32,sesenta y cinco]. Se ha informado que la prevalencia
general de vitamina B2 en los DE y ES más vendidos es del 8,0 %, con un contenido promedio (media ± SD)
de 133 ± 81 % de DV por porción, que corresponde a ~1,7 mg [2]. La FNB del Instituto de Medicina ha
establecido una CDR de 1,3 mg∙d−1para hombres adultos y 1.1 a 1.6 mg∙d−1para hembras adultas,
dependiendo del estado de gestación y lactancia [67]. La FDA ha establecido un DV de 1,3 mg para la
riboflavina. Incluso en dosis muy altas, esta vitamina no parece producir toxicidad. Debido a la falta de
informes de efectos adversos, incluso con dosis altas de riboflavina, la FNB no ha establecido un UL para
esta vitamina [67].
Vitamina B3 (Niacina)
La niacina es el nombre genérico de un grupo de compuestos relacionados, incluidos el ácido nicotínico, la

nicotinamida y otros [68]. La principal forma metabólicamente activa de esta vitamina B soluble en agua
es la coenzima nicotinamida adenina dinucleótido (NAD), que se requiere para la actividad de más de 400
enzimas.68]. NAD juega un papel esencial en las reacciones catabólicas de todos los macronutrientes a
través de su participación en las reacciones redox y el transporte de electrones de alta energía a la cadena
de transporte de electrones. Sobre la base de sus numerosas funciones y su íntima participación en el
metabolismo energético, existe un interés considerable en
78 AR JAGIM Y AL.
niacina desde la perspectiva de la nutrición deportiva. Sin embargo, la evidencia limitada indica una
reducción en la capacidad de ejercicio y una disminución de la movilización de ácidos grasos con la
administración de suplementos de niacina en dosis altas (280 mg), posiblemente debido a la inhibición de
la actividad de la adenilato ciclasa y las concentraciones de cAMP intracelular, y la subsiguiente
disminución en la actividad de la lipasa sensible a las hormonas. y lipólisis de adipocitos [32,69]. No
obstante, junto con las vitaminas B6 y B12, la niacina es una de las vitaminas B más comunes en la
disfunción eréctil y la disfunción eréctil. Se ha informado que la prevalencia general de niacina en los DE y
ES más vendidos es del 66,7 %, con un contenido promedio (media ± SD) de 121 ± 70 % de DV por porción,
que corresponde a ~19,4 mg [2]. La FNB del Instituto de Medicina ha establecido una CDR de 16 mg de
equivalentes de niacina (NE) para hombres adultos y de 14 a 18 mg de NE para mujeres adultas,
dependiendo del estado de embarazo y lactancia [68]. Un NE es equivalente a 1 mg de niacina o 60 mg del
aminoácido triptófano, que se puede convertir en niacina en el cuerpo. La FDA ha establecido un DV de 16
mg para la niacina. A diferencia de otras vitaminas B, se ha establecido un UL para la niacina. La UL para
todos los adultos es de 35 mg a menos que se administre bajo supervisión médica [68]. Se ha informado
que 30 a 50 mg de ácido nicotínico producen enrojecimiento de la piel, ardor, hormigueo y picazón debido
a la vasodilatación de los vasos sanguíneos subcutáneos.68]. Por el contrario, la nicotinamida no produce
enrojecimiento de la piel ni otros efectos adversos característicos observados con el ácido nicotínico. No
obstante, el UL establecido incluye todas las fuentes de niacina (es decir, tanto el ácido nicotínico como la
nicotinamida).
Vitamina B5 (ácido pantoténico)
El ácido pantoténico es una vitamina B soluble en agua involucrada en varias reacciones

metabólicas notables, incluida la síntesis de la coenzima A.70]. La coenzima A es esencial para
numerosos procesos anabólicos y catabólicos en el cuerpo. Sin embargo, existe poca investigación
que respalde un efecto ergogénico de la suplementación con coenzima A o ácido pantoténico en
dosis de hasta 6 g∙d−1[32,66,71]. El ácido pantoténico está presente en una proporción moderada de
ED y ES, con una prevalencia informada del 37,3 % en los productos más vendidos y un contenido
promedio (media ± SD) de 114 ± 77 % de DV por porción, que corresponde a ~5,7 mg [2]. La FNB del
Instituto de Medicina ha establecido una IA de 5 mg para machos adultos y de 5 a 7 mg para
hembras adultas, dependiendo del estado de gestación y lactancia [70]. La FDA ha establecido un
DV de 5 mg para el ácido pantoténico. Esta vitamina no parece causar toxicidad incluso con
ingestas altas, aunque ingestas extremadamente altas pueden causar malestar gastrointestinal.
Debido a la falta de informes de efectos adversos, incluso con dosis altas de ácido pantoténico, la
FNB no ha establecido un UL para esta vitamina [70].
vitamina B6
La vitamina B6 es el nombre genérico de un grupo de seis compuestos de vitamina solubles en

agua: piridoxina, piridoxina 5′-fosfato (PNP), piridoxal, piridoxal 5′-fosfato (PLP), piridoxamina y
piridoxamina 5′-fosfato (PMP), con algunas fuentes que también incluyen un séptimo miembro en
forma de catabolito ácido 4-piridóxico (PA) [72]. Colectivamente, la vitamina B6 funciona en más de
100 reacciones enzimáticas, muchas de las cuales se relacionan con el metabolismo de las
proteínas.73]. La ingesta de vitamina B6 se ha relacionado positivamente con determinadas
métricas de rendimiento físico en adultos mayores sanos [74,75,76], aunque existe evidencia
limitada que sugiere un efecto ergogénico de la suplementación para el rendimiento del ejercicio
[32,sesenta y cinco]. No obstante, al igual que otras vitaminas B, las funciones metabólicas de la vitamina
B6 generan interés en el mercado de la nutrición deportiva. Se ha informado que la prevalencia de
vitamina B6 en los DE y ES más vendidos es del 72,0 %, más alta que cualquier otra vitamina B con un
contenido promedio (media ± SD) de 367 ± 648 % de DV por porción, que corresponde a ~6,2 mg [2]. La
FNB del Instituto de Medicina ha establecido una CDR de 1,3 a 1,7 mg para hombres adultos, según la
edad, y de 1,3 a 2,0 mg para mujeres adultas, según la edad y el estado de embarazo/lactancia [73]. La
FDA ha establecido un DV de 1,7 mg∙d−1para la vitamina B6. La UL de los alimentos y suplementos para
todos los adultos se ha fijado en 100 mg, aunque el límite no se aplica a las personas que reciben dosis
más altas de vitamina B6 bajo supervisión médica [73]. El UL se desarrolló sobre la base de una
consideración conservadora de las ingestas que podrían contribuir potencialmente a la neuropatía
sensorial.
Vitamina B9 (folato)
El folato, a veces denominado vitamina B9, es el término genérico para los folatos naturales, incluido el
ácido fólico [77]. Esta vitamina B hidrosoluble está involucrada en la síntesis de ácidos nucleicos y el
metabolismo de los aminoácidos, entre otras funciones. No se ha encontrado que el aumento de la
ingesta dietética influya en el rendimiento del ejercicio en ausencia de una ingesta subóptima.32], aunque
la deficiencia de folato puede afectar el rendimiento físico [78]. Se ha informado que la prevalencia de
folato en los DE y SE más vendidos es del 6,7 % y un contenido promedio (media ± DE) de 258 ± 194 mcg∙
porción−1[2]. La FNB del Instituto de Medicina ha establecido una dosis diaria recomendada de 400 mcg de
equivalentes de folato dietético (DFE) para hombres adultos y de 400 a 600 mcg de DFE para mujeres
adultas, según el estado de embarazo y lactancia [77]. La FDA ha establecido un valor diario de 400 mcg
de DFE para el folato. La FNB no estableció un UL para el folato de los alimentos debido a la falta de
efectos adversos informados. Sin embargo, se ha establecido un UL de 1000 mcg para el folato de
suplementos dietéticos y alimentos fortificados [77]. Como ácido fólico, el UL de 1,000 mcg es equivalente
a 1,667 mcg DFE basado en la conversión entre unidades de ácido fólico y DFE. El UL para el folato se basa
en las preocupaciones relacionadas con las interacciones metabólicas entre el folato y la vitamina B12, en
particular, la posibilidad de que un alto consumo de folato contribuya a la anemia y los síntomas
cognitivos asociados con la deficiencia de B12 [77].
Vitamina B12
La vitamina B12 es una vitamina B soluble en agua necesaria para el desarrollo y la función del sistema
nervioso central, la síntesis de ADN y la formación de glóbulos rojos.79]. Como el mineral cobalto está
presente en la vitamina B12, los compuestos con actividad B12 se denominan cobalaminas. La
investigación limitada ha respaldado la capacidad de B12, como parte de un tratamiento de tres
vitaminas, para mejorar el control del movimiento motor fino y el tiro al blanco [80], un efecto que
teóricamente podría ser causado por la influencia de B12 sobre la serotonina [32]. Además, la deficiencia
de vitamina B12 puede provocar anemia y afectar el rendimiento físico [78]. Se ha informado que la
prevalencia de vitamina B12 en los DE y ES más vendidos es del 66,7 %, con un contenido promedio de
(media ± SD) 5,245 ± 10,475 % de DV por porción, correspondiente a ~126 mcg [2]. La FNB del Instituto de
Medicina ha establecido una dosis diaria recomendada de 2,4 mcg para hombres adultos y de 2,4 a 2,8
mcg para mujeres adultas, dependiendo del estado de embarazo y lactancia [79]. La FDA ha establecido
un DV de 2,4 mcg para la vitamina B12. No se ha establecido un UL para B12 basado en la falta de efectos
adversos en respuesta a grandes dosis.
80 AR JAGIM Y AL.
Vitamina C (ácido L-ascórbico)
La vitamina C es una vitamina hidrosoluble necesaria para la síntesis de colágeno, L-carnitina y algunos
neurotransmisores, además de su papel como antioxidante y en el metabolismo de las proteínas.81].
Sobre la base de estas funciones y su impacto a menudo promocionado en el sistema inmunológico, la
vitamina C es un suplemento dietético popular entre las personas que hacen ejercicio y las que no lo
hacen. En aquellos que están bien alimentados, la suplementación con vitamina C no parece mejorar el
rendimiento del ejercicio [32,82-84], aunque algunos datos respaldan una reducción en la incidencia de
infecciones del tracto respiratorio superior después del ejercicio [32,85-87]. Un metanálisis informó que la
administración profiláctica de suplementos de vitamina C de 250 a 1000 mg∙d−1redujo la incidencia de frío
en un 50 % en pruebas con corredores de maratón, soldados y esquiadores expuestos a ejercicio físico
intenso o ambientes fríos [81,88]. Se ha informado que la prevalencia de vitamina C en los DE y ES más
vendidos es del 22,7 %, con un contenido promedio (media ± SD) de 59,8 ± 48,7 % de DV por porción, que
corresponde a ~53,8 mg [2]. La FNB del Instituto de Medicina ha establecido una dosis diaria
recomendada de 90 mg para hombres adultos y de 75 a 120 mg para mujeres adultas, dependiendo del
estado de embarazo y lactancia [81]. La FDA ha establecido un DV de 90 mg para la vitamina C. Para los
adultos, se ha establecido un UL de 2000 mg para la vitamina C de los suplementos dietéticos y los
alimentos [81]. Sin embargo, la UL no se aplica a las personas que reciben tratamiento con vitamina C bajo
supervisión médica.
Vitamina D
La vitamina D es una vitamina soluble en grasa que promueve la absorción de calcio y el mantenimiento
de las concentraciones de calcio y fosfato en la sangre, lo que promueve la mineralización ósea.89].
También posee otras funciones fisiológicas que afectan el crecimiento celular, el metabolismo de la
glucosa y la función neuromuscular. En alimentos y suplementos dietéticos, las dos formas principales de
vitamina D son el ergocalciferol (D2) y colecalciferol (D3), siendo ambas formas bien absorbidas [90-92].
Para evaluar el estado de la vitamina D, se usan comúnmente las concentraciones séricas de 25-
hidroxivitamina D, ya que reflejan la vitamina D exógena y endógena. No se ha demostrado que la
suplementación con vitamina D mejore de manera constante el rendimiento en el ejercicio [32,93],
aunque la suplementación con vitamina D y calcio puede beneficiar la salud ósea en algunos atletas [32,94
]. A pesar del interés generalizado en la suplementación con vitamina D en la población general, no es un
ingrediente común en los superventas de ED y ES, con una prevalencia informada de solo el 2,7 % [2], y un
contenido promedio (media ± SD) de 35,0 ± 21,2 % de DV por porción, correspondiente a ~7 mcg; tal vez la
baja prevalencia se pueda atribuir al hecho de que la vitamina D no se puede absorber fácilmente sin la
ingesta concomitante de grasa, que no es un ingrediente común de la DE o la ES. La FNB del Instituto de
Medicina ha establecido una dosis diaria recomendada de 15 a 20 mcg (600 a 800 UI) para hombres y
mujeres adultos [89]. La FDA ha establecido un DV de 20 mcg (800 UI) para la vitamina D. Para los adultos,
se ha establecido un UL de 100 mcg (4000 UI) en base a una consideración de los posibles efectos
adversos para la salud de los niveles elevados de vitamina D en suero a lo largo del tiempo [89].
vitamina a
La vitamina A es un grupo de moléculas retinoides solubles en grasa (ésteres de retinol, retinal y retinilo) [
95]. La vitamina A tiene varias funciones fisiológicas, incluido su papel como componente de
rodopsina en la retina, función inmunitaria y comunicación celular. La vitamina A también se forma en el

cuerpo cuando se suministra betacaroteno en la dieta. A pesar de estas características importantes, no se
ha demostrado que la suplementación con vitamina A y betacaroteno mejore el rendimiento del ejercicio.
32,93]. Se ha informado que la prevalencia de vitamina A en los DE y ES más vendidos es de un modesto
6,7 %, con un contenido promedio (media ± SD) de 78,6 ± 86,8 % de DV por porción, que corresponde a
~691 mcg [2]. La FNB del Instituto de Medicina ha establecido una RDA de 900 mcg de equivalentes de
actividad de retinol (RAE) en hombres adultos y de 700 a 1300 mcg de RAE en mujeres adultas,
dependiendo del estado de embarazo y lactancia [95]. La FDA ha establecido un DV de 900 mcg RAE.
También se ha establecido un UL de 3000 mcg, aunque esto solo se aplica a productos de origen animal y
suplementos que contienen vitamina A como retinol o ésteres de retinilo en lugar de carotenoides de
provitamina A como el betacaroteno [95].
Sodio
El sodio es un electrolito esencial que está presente en todo el cuerpo y ayuda a mantener el volumen
extracelular y la osmolalidad, además de ser un contribuyente vital para los potenciales de membrana y el
transporte de numerosas moléculas a través de la membrana celular.96]. Las concentraciones de sodio,
junto con otros electrolitos, pueden cambiar significativamente en el transcurso de una sesión de ejercicio
intenso [97,98]. Si bien la prevención de las deficiencias puede ayudar a mantener el rendimiento, la
evidencia no respalda las mejoras en el rendimiento del sodio cuando el estado mineral es adecuado [32].
Sin embargo, determinadas condiciones, como iniciar un programa de entrenamiento en el calor y un
ejercicio prolongado de ultraresistencia, pueden justificar una mayor ingesta de sodio para combatir la
hiponatremia y mantener el equilibrio de líquidos [32,99]. Se ha informado que la prevalencia de sodio en
los DE y SE más vendidos es del 70,7 %, con un contenido promedio de (media ± DE) 120 ± 118 mg∙porción
−1[2]. La FNB del Instituto de Medicina ha establecido un IA de 1.500 mg∙d−1para adultos, pero no
estableció un UL basado en evidencia insuficiente para la toxicidad del sodio [96]. Para el etiquetado del
producto, la FDA utiliza un DV de 2300 mg∙d−1. Se recomienda que las bebidas deportivas, que a menudo
se usan para combatir la pérdida de líquidos y electrolitos durante el ejercicio prolongado, contengan ~20
a 30 meq∙L−1(460 – 690 mg∙L−1) sodio [97]. Sin embargo, las bebidas deportivas y las bebidas energéticas
difieren en términos de usos típicos y recomendados. Además, el contenido de sodio de ED y ES a menudo
se debe a los aditivos que contienen sodio (por ejemplo, citrato de sodio, benzoato de sodio, bicarbonato
de sodio y sal), lo que ayuda a mejorar la palatabilidad y la estabilidad en almacenamiento, en lugar de la
inclusión de este mineral para un efecto ergogénico. objetivo.
Potasio
El potasio es un electrolito esencial presente en todos los tejidos del cuerpo, con funciones importantes en
el mantenimiento del volumen de líquido intracelular y el potencial de membrana.96,100].
Fisiológicamente, el potasio y el sodio están íntimamente ligados para las funciones de equilibrio de
fluidos, mantenimiento de gradientes electroquímicos y transporte molecular. En el deporte, el potasio a
menudo se ha promocionado por sus supuestos efectos contra los calambres, aunque esto es incierto
debido a las dudas sobre la etiología de los calambres.32,101,102]. Se ha informado que la prevalencia de
potasio en los DE y SE más vendidos es del 34,7 %, con un contenido promedio de (media ± DE) 148 ± 197
mg∙porción−1[2]. La FNB del Instituto de Medicina ha establecido un IA de 3.400 mg∙d−1para hombres
adultos y 2600 a 2900 mg∙d−1en hembras adultas, dependiendo de
82 AR JAGIM Y AL.
estado de embarazo y lactancia [96]. Sin embargo, no se estableció un UL basado en evidencia

insuficiente de riesgo de toxicidad por potasio en la población aparentemente sana [96]. Para el
etiquetado de productos, la FDA utiliza un DV de 4700 mg∙d−1[100]. Se recomienda que las bebidas
deportivas contengan ~2 – 5 meq∙L−1(78 – 195 mg∙L−1) potasio [97]. Sin embargo, al igual que ocurre
con el sodio, el potasio contenido en las bebidas energéticas y los tragos energéticos puede no
incluirse intencionalmente con fines ergogénicos sino debido a su presencia en otros ingredientes y
aditivos (p. ej., sorbato de potasio, citrato de potasio monohidrato, etc.).
Magnesio
El magnesio es un mineral que sirve como cofactor en más de 300 sistemas enzimáticos [103]. Estos
contribuyen a una variedad de procesos fisiológicos, como la función nerviosa y muscular, la
producción de energía, la síntesis de proteínas y el mantenimiento de la glucosa en sangre. A pesar
de la relevancia de estas funciones para el ejercicio, la suplementación con magnesio no parece
mejorar consistentemente el rendimiento del ejercicio en ausencia de una ingesta subóptima [32,
104,105]. Sin embargo, cabe señalar que varios estudios indican una ingesta de magnesio inferior a
la recomendada en atletas y otras personas que hacen ejercicio, como el personal militar [104], con
investigaciones selectas que respaldan los efectos ergogénicos de la suplementación [106]. Se ha
informado que la prevalencia de magnesio en los DE y ES más vendidos es del 12,0 %, con un
contenido promedio de (media ± DE) 25,4 ± 23,4 mg∙porción−1[2]. La FNB del Instituto de Medicina
ha establecido una CDR de 400 a 420 mg en machos adultos y de 310 a 360 mg en hembras
adultas, dependiendo del estado de gestación y lactancia [103]. La FDA ha establecido un DV de 420
mg. Al igual que con otros minerales, la presencia de magnesio en ED y ES generalmente se debe a
su inclusión en aditivos o ingredientes relacionados (por ejemplo, cloruro de magnesio y carbonato
de magnesio).
Calcio
El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano y es un componente estructural
importante del hueso, al tiempo que proporciona contribuciones esenciales para la función de la
unión neuromuscular, la contracción muscular y la secreción de hormonas.107]. La suplementación
con calcio puede beneficiar a las poblaciones susceptibles a la osteoporosis cuando se combina con
la suplementación con vitamina D [108], y ha mostrado beneficios potenciales para el metabolismo
de las grasas [109]. Sin embargo, no se han establecido efectos ergogénicos sobre el rendimiento
del ejercicio.32]. Se ha informado que la prevalencia de calcio en los DE y SE más vendidos es del
17,3 %, con un contenido promedio de (media ± DE) 128 ± 175 mg∙porción−1[2]. La FNB del Instituto
de Medicina ha establecido una CDR de 1.000 a 1.200 mg para adultos, dependiendo de la edad [
107]. La FDA utiliza un DV de 1300 mg para fines de etiquetado. El contenido de calcio de ED y ES se
explica por la presencia de este mineral en varios aditivos o junto con otros ingredientes, como
vitaminas (por ejemplo, cloruro de calcio, pantotenato de calcio, EDTA disódico de calcio).
Azúcares
Los azúcares, incluida la fructosa, la maltodextrina, etc., estaban tradicionalmente presentes en las bebidas energéticas
como una forma de carbohidrato de rápida digestión. En los últimos años, el aumento de la prevalencia de
bebidas sin azúcar ha resultado en una prevalencia de azúcar del 45,3% en los ED y ES más vendidos, con
un contenido promedio de (media ± DE) 19,9 ± 18. g∙porción−1[2]. La importancia de la ingesta total de
carbohidratos y el momento de la ingesta de carbohidratos está bien establecida para las poblaciones que
hacen ejercicio, y se dirige al lector interesado a los puestos de posición ISSN separados que tratan este
tema [32,110]. En resumen, las posiciones relevantes adoptadas por el ISSN en la declaración de posición
sobre el estado del tiempo de los nutrientes [110]:
(1) Las reservas endógenas de glucógeno se maximizan siguiendo una dieta rica en carbohidratos (8 a
12 g de carbohidratos/kg/día [g/kg/día]); además, estas reservas se agotan en su mayor parte por
el ejercicio de gran volumen de intensidades moderadas a altas.
(2) Si se requiere una restauración rápida del glucógeno (< 4 h de tiempo de recuperación), se
deben considerar las siguientes estrategias:
● realimentación agresiva de carbohidratos (1,2 g/kg/h) con preferencia por fuentes de

carbohidratos que tienen un índice glucémico alto (> 70)
● la adición de cafeína (3–8 mg∙kg BW−1)
● combinando carbohidratos (0.8 g∙kg hr−1) con proteína (0.2–0.4 g∙kg hr−1)
(3) Episodios prolongados (> 60 min) de alta intensidad (> 70% VO2max) el ejercicio desafía el
suministro de combustible y la regulación de líquidos, por lo que los carbohidratos deben
consumirse a una tasa de ~30–60 g de carbohidratos/h en total. Esto se puede lograr
consumiendo una solución de electrolitos y carbohidratos al 6-8% (6-12 onzas líquidas) cada 10-15
minutos durante toda la sesión de ejercicio, particularmente en aquellas sesiones de ejercicio que
duran más de 70 minutos. Cuando la entrega de carbohidratos es inadecuada, la adición de
proteínas puede ayudar a aumentar el rendimiento, mejorar el daño muscular, promover la
euglucemia y facilitar la resíntesis de glucógeno.
(4) Se ha demostrado que la ingesta de carbohidratos durante el ejercicio de resistencia (p. ej., 3 a 6
series de 8 a 12 repeticiones máximas [RM] usando múltiples ejercicios dirigidos a todos los
grupos musculares principales) promueve la euglucemia y mayores reservas de glucógeno. El
consumo de carbohidratos solos o en combinación con proteínas durante el ejercicio de
resistencia aumenta las reservas de glucógeno muscular, mejora el daño muscular y facilita
mayores adaptaciones al entrenamiento físico agudo y crónico.
En consecuencia, ED o ES que contienen azúcar pueden contribuir a la ingesta de carbohidratos total y

peri-ejercicio, aunque no deben considerarse una fuente primaria de carbohidratos en función del
contenido modesto de la mayoría de las bebidas en relación con las necesidades de las personas que
hacen ejercicio. Además, se ha demostrado que los carbohidratos post-ejercicio ingeridos con cafeína
aumentan la reposición de glucógeno [111]. Otra consideración es que muchos DE son soluciones de ~14
%, los atletas pueden beneficiarse al diluir la bebida para llegar a las cantidades recomendadas de 6 a 8 %
[112], que es una práctica común para los atletas de resistencia que usan refrescos. Si bien no existe un
DV para el azúcar total, la FDA ahora utiliza un DV de 50 g/día para los azúcares agregados en las
etiquetas de información nutricional. Este énfasis en el etiquetado de los azúcares añadidos refleja la
Pautas dietéticas para estadounidensesrecomendaciones para limitar las calorías de los azúcares
añadidos a <10% del total de calorías diarias [113]. Sin embargo, se debe tener en cuenta que estas
recomendaciones son para promover la salud en la población general, y los atletas tienen necesidades
dietéticas específicas para el rendimiento y la recuperación que pueden diferir de algunas establecidas.
84 AR JAGIM Y AL.
recomendaciones Además, el consumo de bebidas con alto índice glucémico puede provocar efectos
similares a los de la hipoglucemia en adultos sanos no diabéticos.114], lo que indica que las personas
pueden querer tener cuidado al considerar el momento del consumo de bebidas. Las personas menos
activas deben considerar el impacto de ingerir regularmente ED o ES que contienen carbohidratos de alto
índice glucémico en la salud metabólica, la glucosa en sangre y los niveles de insulina.
Edulcorantes artificiales
Los edulcorantes artificiales son aditivos comunes para alimentos y bebidas que brindan un sabor dulce
sin las calorías asociadas con los agentes edulcorantes tradicionales, como los azúcares.115]. Estos
compuestos incluyen edulcorantes no nutritivos (ENN), que contienen menos del 2% de las calorías de una
cantidad equivalente de azúcar, así como edulcorantes nutritivos (EN), que contienen más del 2% de las
calorías de una cantidad similar de azúcar. azúcar [116]. También conocidos como edulcorantes de alta
intensidad, los NNS y NS suelen ser muchas veces más dulces que el azúcar de mesa y, por lo tanto,
generalmente solo se agregan a un producto en pequeñas cantidades para lograr el mismo nivel de
dulzura percibida que una cantidad relativamente mayor de sacarosa.116]. Los edulcorantes artificiales
comunes aprobados para su uso o generalmente reconocidos como seguros en alimentos y bebidas por
la FDA de EE. UU. incluyen aspartamo, acesulfamo de potasio, sucralosa, así como glucósidos de esteviol
(stevia) y extracto de Siraitia grosvenorii (fruta del monje) [115]. Una variedad de NS, incluidos los
alcoholes de azúcar como el eritritol, también se agregan comúnmente a los productos para proporcionar
un sabor dulce sin aumentar el contenido de azúcar.115]. De los 75 productos ED y ES más vendidos
informados por Jagim y colegas [2], el 76% contenía al menos un edulcorante artificial. De los diferentes
edulcorantes, la sucralosa estuvo presente en el 57 % de los productos, seguida por el acesulfamo de
potasio (33 % de prevalencia), la stevia (17 % de prevalencia), el eritritol (12 % de prevalencia), el extracto
de fruta del monje (7 %), el xilitol (1 %) y aspartamo (1%). Según la política actual de la FDA y el consenso
de expertos, la evidencia respalda la seguridad de estos ingredientes cuando se ingieren en dosis
comunes a las bebidas [115-118]. Sin embargo, cabe señalar que algunas personas pueden experimentar
efectos secundarios gastrointestinales por el consumo de edulcorantes artificiales, concretamente de
alcoholes de azúcar como el eritritol, que se han asociado con problemas digestivos como la diarrea (5).
De lo contrario, estos aditivos parecen ser seguros para el consumo humano y no se ha demostrado que
estén asociados con eventos adversos o riesgos elevados de cáncer, enfermedades cardiovasculares y
síntomas neurológicos.115-118]. De hecho, la inclusión de edulcorantes artificiales y la exclusión de
azúcares en las formulaciones de productos relevantes puede ayudar a atenuar las respuestas
hiperglucémicas o hipoglucémicas resultantes del consumo de bebidas con alto índice glucémico y reducir
la ingesta calórica no deseada.
tirosina
La tirosina es un aminoácido proteinogénico no esencial que sirve como precursor de varios
neurotransmisores, como la dopamina, la epinefrina y la norepinefrina.119]. Una cantidad limitada
de evidencia respalda los beneficios de la suplementación con tirosina para mejorar la función
cognitiva durante tareas cognitivas o físicas exigentes en dosis agudas de 2 hasta ~12 g, cuando se
divulgan [120-123]. Se informó que la prevalencia de tirosina en la disfunción eréctil más vendida es
del 22,7%, mientras que no se pudo calcular una cantidad promedio debido a que no se revelaron
las cantidades [2].
L-teanina
La L-teanina es un aminoácido no proteinogénico que es relativamente poco común en la dieta,
pero se encuentra en el té y está disponible como suplemento dietético.121]. Este aminoácido
puede ayudar a la función cognitiva, con algunas pruebas que indican una sinergia potencial con la
cafeína en dosis de ~100 a 250 mg de teanina y ~40 a 160 mg de cafeína [120,124-127]. La
coingestión de cafeína y teanina en el té, junto con sus efectos neuroquímicos relacionados, puede
respaldar esta relación sinérgica, aunque los mecanismos subyacentes no se han establecido por
completo.120]. Se ha informado que la prevalencia de L-teanina en las bebidas energéticas y los
tragos energéticos más vendidos es del 17,3%, mientras que no se pudo calcular una cantidad
media debido a que no se revelaron las cantidades [2].
En resumen, aunque ED y ES contienen varios nutrientes que supuestamente afectan el
rendimiento mental y/o físico, los principales nutrientes ergogénicos en la mayoría de los ED y ES
basados en evidencia científica parecen ser la cafeína y/o la provisión de carbohidratos. Además,
mientras que el valor ergogénico de la cafeína y los carbohidratos en el rendimiento físico y mental
ha sido bien establecido, los posibles beneficios aditivos de otros nutrientes contenidos en ED y ES
aún no se han determinado; en gran parte debido a la falta de divulgación con respecto a las dosis
específicas de los ingredientes clave o la falta de alcanzar un umbral ergogénico requerido para ese
ingrediente.
4. Rendimiento de ejercicio agudo
Una amplia variedad de investigaciones han examinado el impacto agudo del consumo de ED y ES en el
rendimiento del ejercicio, la mayoría de las cuales se han publicado desde que se publicó el puesto
anterior de bebidas energéticas ISSN en 2013 [1]. Con base en el cuerpo de evidencia actual, parece que el
consumo agudo de estos productos puede mejorar la producción de fuerza y potencia, la capacidad
anaeróbica, la resistencia muscular y el rendimiento del ejercicio de resistencia en poblaciones atléticas [
128], aunque los hallazgos son bastante variados tanto en términos de importancia como de magnitud
para muchos resultados. Los resultados de cada estudio deben interpretarse cuidadosamente y en el
contexto de las diversas poblaciones de participantes del estudio, las modalidades de ejercicio y los
perfiles de ingredientes del producto utilizados en estas investigaciones (Tablas 4-9). Además, los
resultados mixtos de los estudios pueden estar influenciados por la dosis, la habituación a la cafeína y el
perfil genético de los participantes; todos los cuales se sabe que influyen en el potencial ergogénico y los
efectos metabólicos de la cafeína [13,129,130]. También se debe recordar al lector que este soporte de
posición resume la evidencia disponible en torno a ED y ES, los cuales son productos listos para beber con
afirmaciones de marketing e ingredientes relativamente similares. Debido a que los productos
energéticos en polvo, como los productos termogénicos ("quemagrasas") y los suplementos previos al
entrenamiento de múltiples ingredientes suelen tener diferentes perfiles de ingredientes, supuestas
afirmaciones de marketing y patrones de uso, se han excluido en gran medida de la discusión. Para
obtener más información sobre estos productos, los lectores interesados deben consultar una excelente
revisión de Jeukendrup y colegas [131], que brinda una descripción detallada de los ingredientes que se
encuentran comúnmente en los productos termogénicos, así como una revisión reciente de Harty et al. [
132], que describe el conjunto actual de conocimientos sobre suplementos preentrenamiento de múltiples
ingredientes.
86
Tabla 4.Resultados de la producción de fuerza y potencia en estudios agudos de bebidas energéticas y de inyecciones energéticas.
Pruebas de rendimiento
Estudiar Asignaturas Diseño Condición ED/ES Momento Protocolo Resultados Ref #
Del Coso 19 fútbol semiprofesional Aleatorizado, doble ED (Red Bull® sin azúcar) 60 minutos antes de Prueba de salto máximo de 15 s ↑Altura de salto [135]
et al. jugadores (21 ± 2 años, 67 ± 2 kg) ciego, placebo- proporcionando 3 mg∙kg de peso corporal−1 prueba de ejercicio
2012a controlado, cruzado cafeína versus placebo
estudiar
AR JAGIM Y AL.
Del Coso 12 participantes activos (30 ± 7 años, Aleatorizado, doble ED (Fure®, ProEnergetics al 1 60 minutos antes de Media sentadilla y BP Ingestión de 1 mg/kg de [141]
et al. 69 ± 10 kg,) ciego, placebo- y 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio producción de energía la cafeína no afectó la
2012b controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, con cargas del 10 al potencia máxima durante
estudiar bicarbonato de sodio 500 mg, 100% de 1RM el
Lcarnitina 200 mg y pruebas de carga de potencia con
maltodextrina respecto al placebo.

705 mg) frente a la misma bebida 3 mg/kg↑máximo
sin cafeina potencia en la media sentadilla en
comparación con el placebo
condición (3 mg/kg:
2726 ± 167 vs. Placebo:
2549 ± 161 W) y press de
banca (3 mg/kg:
375 ± 33 vs. Placebo:
358 ± 35 W).
Sünram- 81 bomberos en formación (26 ± 10 años, Aleatorizado, doble ED que contiene 40 mg de cafeína 75 minutos antes de Prueba de agarre ↑Fuerza de prensión después [148]
Lea et 80,6 ± 17,1 kg) ciego, placebo- y 50 g de carbohidratos frente a prueba de ejercicio consumo de DE
Alabama. 2012 controlado, cruzado DE con 80 mg de cafeína y 10,25 g que contiene 40 mg
estudiar de carbohidratos frente a placebo cafeína y 50 g de
carbohidratos
Eckerson 17 hombres físicamente activos (21 ± 1 año, Aleatorizado, doble ED (Red Bull® sin azúcar) 60 minutos antes de 1RM PA ↔ 1RM PA [151]
et al. 85,5 ± 9,3 kg) ciego, placebo- que contiene 160 mg de cafeína y prueba de ejercicio
2013 controlado, cruzado 2000 mg de taurina frente a una
estudiar bebida con cafeína sola (160 mg)
frente a un placebo sin calorías ED
Del Coso 16 jugadoras de rugby femeninas de élite Aleatorizado, doble (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de Prueba de salto máximo de 15 s ↑Potencia de salida durante [169]
et al. (23 ± 2 años, 66 ± 7 kg) ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio prueba de salto
2013a controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg,

estudiar bicarbonato de sodio 500
mg, Lcarnitina 200 mg y
maltodextrina
705 mg) frente a placebo
(Continuado)
Tabla 4.(Continuado).
Abien- 16 jóvenes jugadores de baloncesto Aleatorizado, doble DE (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de prueba CMVJ ↑Altura de salto CMVJ [134]
Vicen y (14,9 ± 0,8 años, 73,4 ± 12,4 kg) ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio 15s salto máximo (38,3 ± 4,4 vs.
Alabama. 2014 controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, prueba 37,5 ± 4,4 cm)
estudiar bicarbonato de sodio 500 ↑Altura de salto en 15s
mg, Lcarnitina 200 mg y prueba de salto (30,2 ± 3,4 vs.
maltodextrina 28,8 ± 3,4 cm).
Del Coso 15 jugadores de voleibol masculino Aleatorizado, doble ED (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de Salto en cuclillas ↑Altura media de salto para [136]
et al. (21,8 ± 6,9 años, 66 ± 7 kg) ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio prueba CMVJ sentadillas con salto (32,7 ±
2014 controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, 15s salto máximo 4,2 vs. 31,1 ± 4,3 cm)
estudiar bicarbonato de sodio 500 prueba ↑Altura CMVJ (37,7 ± 4,4
mg, Lcarnitina 200 mg y frente a 35,9 ± 4,6 cm) ↑
maltodextrina Altura de salto en 15s
705 mg) frente a placebo prueba de salto (30,5 ± 4,6 vs.
29,0 ± 4,0 cm)
Goel et al. 15 jugadores de voleibol masculino Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) proporcionando 60 minutos antes de Prueba de agarre ↔ fuerza de agarre [149]
2014 (21,8 ± 6,9 años, 66 ± 7 kg) ciego, placebo- 2 mg∙kg peso corporal−1cafeína versus prueba de ejercicio
controlado, cruzado placebo
estudiar
Kammerer 14 soldados varones Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) que contiene Información Prueba de agarre ↔ fuerza de agarre [145]
et al. ciego, placebo- 80 mg de cafeína y 1000 mg de indisponible Prueba de salto vertical ↔ Altura de salto vertical
2014 controlado, cruzado taurina frente a bebida que contiene
estudiar 80 mg de cafeína frente a bebida que
contiene 1000 mg de taurina frente a
bebida que contiene 80 mg de
cafeína y 1000 mg
taurina frente a placebo
Lara et al. 18 jugadoras de fútbol (21 ± 2 Aleatorizado, doble DE (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de prueba CMVJ ↑Altura CMVJ (27,4 ± 3,8 [138]
2014 y, 57,8 ± 7,7 kg) ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio frente a 26,6 ± 4,0 cm)
controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg,
estudiar bicarbonato de sodio 500
maltodextrina
(Continuado)
87
88
Abián et al. 16 jugadores de bádminton de élite masculinos Aleatorizado, doble DE (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de Salto en cuclillas ↑Altura de sentadilla con salto [133]
(2015) (25,4 ± 7,3 años, 71,8 ± 7,9 kg) ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio prueba CMVJ (36,4 ± 4,3 vs.
controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, Prueba de agarre 34,5 ± 4,7 cm) y potencia máxima de
estudiar bicarbonato de sodio 500 sentadilla con salto

AR JAGIM Y AL.
mg, Lcarnitina 200 mg y ↑Altura CMVJ (39,5 ± 5,1

maltodextrina vs. 37,7 ± 4,5 cm) y pico
705 mg) frente a placebo de potencia CMVJ
↔ fuerza de agarre
Lara et al. 14 nadadores de velocidad masculinos Aleatorizado, doble DE (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de prueba CMVJ ↑Altura CMVJ (50,9 ± 5,2 [139]
2015 (20,2 ± 2,6 ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio Prueba de agarre frente a 49,4 ± 5,3 cm) ↑
y, 73,9 ± 8,3 kg) controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, Fuerza de prensión con
estudiar bicarbonato de sodio 500 la mano derecha (481 ± 49 vs.
mg, Lcarnitina 200 mg y 498 ± 43 N) pero no la mano
maltodextrina izquierda
705 mg) o placebo ED
galo- 14 jóvenes tenis de élite Aleatorizado, doble (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de Prueba de agarre ↑fuerza de agarre [147]
Salazar jugadores (16 ± 1 año) ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio (4,2% ± 7,2%) tras el
et al. controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, consumo de ED
2015 estudiar bicarbonato de sodio 500 comparado con placebo
maltodextrina
Pérez- 13 jugadoras de voleibol femenino de élite Aleatorizado, doble ED (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de Salto de picos ↑Altura de sentadilla con salto [140]
López y (25,2 ± 4,8 años, 64,4 ± 7,6 kg) ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio Salto de bloqueo (29,4 ± 3,6 vs.
Alabama. 2015 controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, Salto en cuclillas 28,1 ± 3,2 cm)
estudiar bicarbonato de sodio 500 prueba CMVJ ↑Altura CMVJ (33,1 ± 4,5
mg, Lcarnitina 200 mg y Manual frente a 32,0 ± 4,6 cm) ↑
maltodextrina dinamometría Altura de salto de pico
705 mg) frente a placebo (44,4 ± 5,0 vs.
43,3 ± 4,7 cm)
↑Altura de salto de bloqueo
(36,1 ± 5,1 vs.
35,2 ± 5,1 cm)
↔ dinamometría manual
(Continuado)
campbell 19 hombres en edad universitaria y Aleatorizado, doble ED (VPX Redline®, Power Rush: 30 minutos antes de prueba CMVJ ↔ Altura CMVJ [142]
et al. hembras (22,4 ± 3,2 ciego, placebo- cafeína anhidra prueba de ejercicio
2016 años, 69,0 ± 12,7 kg) controlado, cruzado 175 mg, vitamina C 60 mg,
estudiar niacina 5 mg, vitamina B12
0,0625 mg, vitamina B6 0,75
mg, ácido fólico 0,2 mg, N-
acetil-L-tirosina
125 mg, beta-alanina
12,5 mg, DL-fenilalanina
0,325 mg, L-fenilalanina 0,325
mg) frente a placebo
Astley y 15 hombres entrenados en resistencia Aleatorizado, doble DE (cafeína (64 mg/200 mL) 60 minutos antes de BP RTF (80% 1RM) ↑repeticiones de PA [150]
Alabama. 2018 (21,0 ± 0,3 años; 79,6 ± 1,8 kg) ciego, placebo- [2,5 mg∙kg peso corporal−1] prueba de ejercicio Rodilla unilateral (10,2 ± 0,4 repeticiones frente a
controlado, cruzado cafeína, agua de soda, extensión RTF (80% 8,1 ± 0,5 repeticiones)
estudiar carbohidratos 71 g, taurina 1RM) ↑rodilla unilateral

(800 mg/ 200 mL), Prueba de agarre repeticiones de extensión
glucoronolactona (48 mg/200 (11,5 ± 0,9 frente a 9,5 ± 0,8
mL), inositol (40 mg/ repeticiones)
200 mL), extracto natural de ↑fuerza de prensión en

guaraná y vitaminas (B3, B5, la mano derecha (53,7 ±
B2, B6, B12) vs placebo 1,5 vs 47,7 ± 1,6 kg) e
izquierda (52,9 ± 1,5 vs
45,9 ± 1,3 kg)
Jacobson 36 masculino y femenino Aleatorizado, doble ES (5 horas de ENERGÍA, Living 30 minutos antes de prueba CMVJ ↔ Altura CMVJ [144]
et al. estudiantes no graduados ciego, placebo- Esenciales: 57 ml que contiene prueba de ejercicio
2018 (23,07 ± 2,36 años, 76,9 ± 16,7 kg) controlado, cruzado 240 mg
estudiar cafeína, taurina,
glucuronolactona, ácido
málico, N-acetil L tirosina,
Lfenilalanina y
citicolina etiquetada como "Energy
Blend - 2000 mg".) vs. placebo
(Continuado)
89
90
AR JAGIM Y AL.
Chtorou et 19 educación física masculina Aleatorizado, doble DE (Red Bull®: 160 mg de cafeína 60 minutos antes de Prueba de agarre ↑fuerza de agarre [146]
Alabama. 2019 estudiantes (21,2 ± 1,2 ciego, placebo- y 2 g de taurina, 1,2 g de prueba de ejercicio (58,2 ± 2,4 vs.
años, 76,6 ± 12,6 kg) controlado, cruzado glucuronolactona, 54 g 55,5 ± 2,7 kg)
estudiar carbohidrato, 40 mg de niacina,
10 mg de ácido pantoténico, 10
mg de vitamina B6 y 10 μg de
vitamina B12) frente a placebo ED
Harty et al. 16 hombres entrenados en resistencia Aleatorizado, doble (Bang® Keto Coffee: 130 40 minutos antes de LP 1RM ↔ LP 1RM [152]
2020 (n = 8; 22,4 ± 4,9 años, 78,8 ± 14,0 ciego, placebo- kcal, 300 mg de cafeína, 20 g de prueba de ejercicio isométrica máxima y ↔ isométrica máxima/
kg) y mujeres (n = 8; 24,5 ± 4,8 controlado, cruzado proteína) frente a placebo (30 kcal, 11 sentadilla isocinética sentadilla isocinética
años, 67,5 ± 11,9 kg) estudiar mg de cafeína, 1 g de proteína) pruebas actuación
↑ =ED/ES significativamente mayor (p < 0,05) que el control;↓ =ED/ES significativamente menor (p < 0,05) que el control;↔ =ninguna diferencia significativa entre ED/ES y control; 1RM = 1 repetición
máximo; BP = Press de banca; CMVJ = Salto vertical con contramovimiento; DE = bebida energética; ES = disparo de energía; g = gramo; kg = kilogramo; LP = prensa de piernas; mg = miligramo; RTF = repeticiones hasta la fatiga; y
= años; μg = microgramo
Tabla 5.Resultados de resistencia muscular y capacidad anaeróbica en estudios agudos de bebidas energéticas y de inyecciones energéticas.
Actuación
Pruebas
alford y 12 hombres sanos (n = 7) y mujeres Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) que contiene 80 mg 30 min antes del ejercicio 30-s DESEO ↑Tiempo mantenido en [161]
Alabama. (n = 5) sujetos, de 18 a 30 ciego, placebo- cafeína, 1 g taurina, 600 mg pruebas velocidad máxima
2001 años; significado de controlado, cruzado glucuronolactona, 27 g (7,1 ± 0,3 s frente a 5,7 ± 0,4
~23 años estudiar carbohidratos y 40 mg de s)
inositol frente a placebo
Forbes y 15 varones sanos (n = 11) y Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) proporcionando 60 min antes del ejercicio 3 juegos BP RTF; ↑Repeticiones totales de PA [153]
Alabama. mujeres (n = 4) (21 ± 5 años) ciego, placebo- 2 mg∙kg peso corporal−1cafeína pruebas 70% 1RM; 1- (34 ± 9 frente a 32 ± 8 repeticiones)
2007 controlado, cruzado versus placebo isoenergético descanso mínimo ↔ QUIERES pico o
estudiar intervalos energía promedio
Tres 30-s
Desear; 2 minutos
intervalos de descanso
Hoffmann 12 atletas masculinos de fuerza/potencia Aleatorizado, doble DE (VPX Redline®; 158 mg de 10 min antes del ejercicio 30-s DESEO ↔ DESEO rendimiento [158]
et al. (21,1 ± 1,3 años; 88,6 ± 12,1 kg) ciego, placebo- cafeína) frente a placebo pruebas
2009 controlado, cruzado
estudiar
campbell 15 hombres recreativamente activos (n = 9) Aleatorizado, doble ED que contiene 160 mg de 60 min antes del ejercicio dos 20-s DESEO ↔ DESEO rendimiento [157]
et al. y mujeres (n = 6) (21,7 ± 1,6 años; ciego, placebo- cafeína (~2.1 mg∙kg BW−1) frente pruebas
2010 75,1 ± 20,2 kg) controlado, cruzado a placebo
estudiar
Dawes y 41 varones sanos (21,7 ± 1,74 años; Aleatorizado, doble ED (VPX Redline®, Power Rush: 30 min antes del ejercicio RTF de flexiones ↑Flexiones totales [155]
Alabama. 81,2 ± 10,9 kg) ciego, placebo- cafeína anhidra pruebas repeticiones (12,5% vs.
2011 controlado, cruzado 175 mg, vitamina C 60 mg, 3,25%)
estudiar Niacina 5 mg, vitamina B12
0,0625 mg, vitamina B6 0,75 mg,
ácido fólico 0,2 mg, N-acetil-L-
tirosina
0,325 mg, L-fenilalanina
0,325 mg) frente a placebo
Astorino 15 futbolistas universitarios Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) proporcionando 60 min antes del ejercicio 8 combates de la Tiempo medio de sprint [160]
↔
et al. (19,5 ± 1,1 años; 63,4 ± 6,1 kg) ciego, placebo- 1,3 mg∙kg peso corporal−1cafeína y pruebas camiseta modificada ↔ RRHH y RPE
2012 controlado, cruzado 1000 mg de taurina frente a placebo prueba
estudiar
91
(Continuado)
92
Actuación
Pruebas
duncan y 13 hombres entrenados en resistencia Aleatorizado, doble ED (179 mg de cafeína junto con un 60 min antes del ejercicio 1 juego RTF en BP, ↑Repeticiones medias [154]
Alabama. (22,7 ± 6,0 años) ciego, placebo- matriz de la pruebas peso muerto, realizado hasta el fallo (ED:
2012 controlado, cruzado siguientes ingredientes: fila propensa, 20,1 ± 6,3 vs. Placebo:
AR JAGIM Y AL.
estudiar vitaminas B3, B6, B9 y B12; y de vuelta 18,6 ± 5,6 repeticiones)

tirosina; taurina; ácido málico; y ponerse en cuclillas; 60%
glucuronolactona en un 1RM
volumen total de 1024 mg
combinados) frente a placebo.
Eckerson 17 hombres físicamente activos (21 ± 1 año, Aleatorizado, doble ED (Red Bull® sin azúcar) 60 min antes del ejercicio 1 juego BP RTF; ↔ Volumen de carga [151]
et al. 85,5 ± 9,3 kg) ciego, placebo- que contiene 160 mg de cafeína y pruebas 70% 1RM
2013 controlado, cruzado 2000 mg de taurina frente a una
estudiar bebida con cafeína sola (160 mg)
frente a un placebo
campbell 19 hombres y mujeres en edad universitaria Aleatorizado, doble ED (VPX Redline®, Power Rush: 30 min antes del ejercicio banco YMCA ↔ repeticiones de press de banca [142]
et al. (22,4 ± 3,2 ciego, placebo- cafeína anhidra pruebas prueba de prensa ↔ Riza el rendimiento
2016 años, 69,0 ± 12,7 kg de masa corporal) controlado, cruzado 175 mg, vitamina C 60 mg, Prueba de enrollamiento ↔ velocidad de sprint
estudiar niacina 5 mg, vitamina B12 Repetido
0,0625 mg, vitamina B6 0,75 mg, prueba de velocidad
ácido fólico 0,2 mg, N-acetil-L-

tirosina
0,325 mg, L-fenilalanina
0,325 mg) frente a placebo.
Magrini y 31 sanos (hombres, n = 23; mujeres, Aleatorizado, doble ED que contiene 158 mg de cafeína 30 min antes del ejercicio RTF de flexiones ↔ repeticiones de flexiones [156]
Alabama. n = 8) Placebo (Edad: 21,2 ciego, placebo y mezcla patentada de otros pruebas
2016 ± 1,7 años; Altura: controlado, paralelo ingredientes vs. placebo
169,0 ± 13,2 cm; Peso: diseño
78,6 ± 17,9 kg; Grasa corporal%:
16,65 ± 5,6 %) y DE (Edad:
23,2 ± 2,6 años; Altura:
167,7 ± 10,4 cm; Peso:
75,7 ± 14,9 kg; Grasa corporal%:
14,91 ± 4,7 %)
(Continuado)
Actuación
Pruebas
Zileli et al. 18 futbolistas amateur masculinos Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) que contiene 80 mg 60 min antes del ejercicio Desear ↔ DESEO rendimiento [159]
2019 (21,0 ± 1,6 ciego, placebo- cafeína, 1000 mg de taurina, 600 mg pruebas
y, 70,6 ± 9,1 kg) controlado, cruzado de glucuronolactona, 27 g de
estudiar carbohidratos y 40 mg de inositol
frente a un placebo de jugo de
manzana
Harty y 16 hombres entrenados en resistencia (n = 8; Aleatorizado, doble ED (café cetogénico Bang®) 40 min antes del ejercicio LP RTF; 2x cuerpo ↔ repeticiones LP [152]
Alabama. 22,4 ± 4,9 años; 78,8 ± 14,0 kg y ciego, placebo- que contiene 130 kcal, 300 mg de pruebas masa para
2020 hembras (n = 8; 24,5 ± 4,8 años; 67,5 controlado, cruzado cafeína, 20 g de proteína frente a hombres/1.5x
± 11,9 kg) estudiar placebo (30 kcal, 11 mg de cafeína, 1 masa corporal
g de proteína) para mujeres
Reyes et al. 12 machos (22 ± 2,6 años, 74,4 ± 5,5 kg) Aleatorizado, doble ED que proporciona 3 mg∙kg BW−1 40 min antes del ejercicio RPE durante 55- ↑Tiempo de sprint del 19,8% [185]
2021 ciego, placebo- cafeína y carbohidratos vs. ED pruebas minuto y 19,0% en comparación con
controlado, cruzado sin azúcar que contiene 3 mg∙ carrera en cinta el placebo después
estudiar kg BW−1cafeína versus placebo al 65-75% ingestión de ED y ED
VO2máximo sin azúcar,
respectivamente
↓RPE durante el ejercicio para

ambas condiciones de disfunción eréctil
comparado con placebo
↑ =ED/ES significativamente mayor (p < 0,05) que el control;↓ =ED/ES significativamente menor (p < 0,05) que el control;↔ =ninguna diferencia significativa entre ED/ES y control; 1RM = 1 repetición
máximo; BP = Press de banca; DE = bebida energética; g = gramo; FC = frecuencia cardíaca; kg = kilogramo; LP = prensa de piernas; mg = miligramo; RPE = Valoración del esfuerzo percibido; RTF = repeticiones hasta la fatiga; y =
años; WAnT = Prueba de ciclo anaeróbico de Wingate
93
94
Tabla 6.Resultados del rendimiento del ejercicio aeróbico en estudios agudos de bebidas energéticas y de inyecciones energéticas.
Geiß et al. 1994 10 atletas de resistencia Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) que contiene Después de 30 minutos ETT en cicloergómetro ↑TTE en U1 en comparación con U3 [163]
(24,5 ± 3,5 años, ciego, placebo- taurina, submáximo al 70% VO2máximo tratamiento (24,4%)
AR JAGIM Y AL.
78,8 ± 8,3 kg) controlado, cruzado glucuronolactona y ciclismo, (después de 60 minutos ↑TTE en U2 en comparación con U3
estudiar cafeína (U1) vs. 30 minutos antes ciclismo a ~70% VO2máximo tratamiento (14,9%)
ED sin taurina o a una prueba TTE
glucuronolactona (U2)
versus placebo (U3)
Alford et al. 2001 14 hombres sanos (n = 7) Aleatorizado, doble DE (Red Bull®: 80 mg 30 minutos antes de Ciclismo al 65-75% ↑Tiempo del ciclo [161]
y mujeres (n = 7) ciego, placebo- cafeína, 1000 mg prueba de ejercicio frecuencia cardíaca máxima
sujetos (~23 años) controlado, cruzado taurina, 600 mg hasta el ritmo cardiaco
estudiar glucuronolactona, 27 g excedió el 75% máx.

carbohidratos, y ritmo cardiaco
40 mg de inositol) frente
a placebo
Umaña-Alavarado et 11 corredores masculinos y Aleatorizado, doble ED que proporciona 32 mg 30 minutos antes de contrarreloj de carrera de 10 km ↔ Rendimiento contrarreloj [206]
Alabama. 2005 triatletas ciego, placebo- cafeína/100 ml (6 ml∙kg BW prueba de ejercicio
(30,18 ± 11,5 años; controlado, cruzado −1provisto) versus placebo
68,3 ± 8,1 kg) estudiar
Candow et al. 2009 17 físicamente activo Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) proporcionando 60 minutos antes de Ejecutando TTE al 80% ↔ Rendimiento TTE [173]
hombres (n = 9) y ciego, placebo- 2 mg/kg de cafeína vs bebida prueba de ejercicio VO2máximo ↔ Respuesta del lactato sanguíneo
mujeres (n = 8) controlado, cruzado con∼147 mg de cafeína sola
(21 ± 4 años, estudiar frente a placebo
73,4 ± 3,1 kg)
hiedra et al. 2009 12 hombres (n = 6) y Aleatorizado, doble DE (Red Bull®: 160 mg 40 minutos antes de TT para completar un ↑Rendimiento TT (3690 ± 64 vs. [166]
mujer (n = 6) ciego, placebo- cafeína, 2,0 g de taurina, 1,2 prueba de ejercicio cantidad estandarizada de 3.874 ± 93 s).
ciclistas entrenados controlado, cruzado g de glucuronolactona, 54 g trabajo igual a 1 hora de ↔ Utilización de sustrato
(27,3 ± 1,7 años, estudiar de carbohidratos, ciclismo al 70% Wmax
68,9 ± 3,2 kg) 40 mg de niacina, 10 mg de
ácido pantoténico, 10 mg de
vitamina B6 y 10 μg de vitamina
B12 frente a placebo
(Continuado)
Kazemi et al. 2009 12 estudiante Aleatorizado, doble 6 mg∙kg peso corporal−1de fantasma 40 minutos antes de TTE en caminadora para ↑Rendimiento TTE (ambos ED) [164]
deportistas (22 ± 0,6 ciego, placebo- ED (85 mg de cafeína; prueba de ejercicio determinar VO2máximo
años, 56,91 ± 6,79 kg) controlado, cruzado 1.000 mg de taurina y
estudiar 26,8 g de carbohidratos,
vs. Dragon ED (50 mg de
cafeína y 28,3 g de
carbohidratos) vs.
placebo.
Rahnama et al. 2010 10 estudiante masculino aleatorio, ED 1 (Red Bull®) que contiene 40 minutos antes de TTE para determinar el VO2máximo ↑VO2prueba max (ambos ED; ED
atletas (22,4 ± 2,1 ensayo controlado con 85 mg de cafeína, 122,5 kcal, prueba de ejercicio 1 = 52,9 ± 5,3 ml∙kg∙min−1, DE2
años, 74,2 ± 8,5 kg) 3 condiciones: 28,3 g de carbohidratos, = 51,9 ± 3,9 ml∙kg∙min−1, contra
Red Bull vs. Hype vs 1000 mg de taurina, 600 mg
Control
glucuronolactona y B
vitaminas vs. ED 2
(Hype®) que contiene
75 mg de cafeína, 99,1
kcal, 24,8 g
carbohidrato, 1000 mg
Taurina, 600 mg
glucuronolactona y B
vitaminas vs placebo
placebo = 46,8 ± 4,1 ml∙kg∙min−1) ↑TTE [165]
(ambos ED; ED 1 = 14,6 ± 1,4 min, ED 2
= 14,4 ± 1,1 min, frente a placebo =
13,0 ± 1,0 min) ↑Distancia total
recorrida en un
Del Coso et al. 2012a 19 semiprofesional Aleatorizado, doble ED (Red Bull® sin azúcar) 60 minutos antes de Distancia recorrida y [135]
jugadores de futbol ciego, placebo- proporcionando 3 mg∙kg de peso corporal−1 prueba de ejercicio velocidad durante la simulación velocidad superior a 13 km∙hr−1
(21 ± 2 años, 67 ± 2 kg) controlado, cruzado cafeína versus placebo juego de fútbol
estudiar
(Continuado)
95
96
Del Coso et al. 2013a 16 rugby femenino élite Aleatorizado, doble DE (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de Velocidad de carrera y sprint ↑Ritmo de carrera a una velocidad [137]
jugadores (23 ± 2 ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio velocidad durante el rugby más de 13 km∙hr−1
AR JAGIM Y AL.
años, 66 ± 7 kg) controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, juego de sietes
estudiar bicarbonato de sodio
500 mg, L-carnitina
200 miligramos, y
maltodextrina
Del Coso et al. 2013b 26 rugby élite masculino Aleatorizado, doble (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de Distancia recorrida y ↑distancia total recorrida ↑ [169]
jugadores (25 ± 2 ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio velocidad durante la simulación Distancia total recorrida en un
años, 93 ± 15 kg) controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, juego de rugby velocidad superior a 20 km∙hr−1
estudiar bicarbonato de sodio
500 mg, L-carnitina
200 miligramos, y
maltodextrina
705 mg) vs. placebo
Schubert et al. 2013 6 corredores masculinos Aleatorizado, doble ES (Guayakí Yerba Maté 50 minutos antes de contrarreloj de 5 km en cinta ↔ Rendimiento contrarreloj [176]
(22,5 ± 1,8 años; ciego, placebo- Disparo de energía orgánica™) prueba de ejercicio
65,4 ± 10,0 kg) controlado, cruzado que contiene 140 mg
estudiar cafeína frente a ES (Red Bull
Energy Shot™)
que contiene 80 mg
cafeína versus placebo
Kammerer et al. 2014 14 soldados varones Aleatorizado, doble DE (Red Bull®: 80 mg Información Cinta de correr incremental TTE ↔ Rendimiento TTE [145]
ciego, placebo- cafeína y 1000 mg de taurina) indisponible
controlado, cruzado frente a bebida con 80 mg de
estudiar cafeína frente a bebida con 80
mg de cafeína y 1000 mg de
taurina frente a bebida con 1000
mg de taurina frente a placebo
(Continuado)
Lara et al. 2014 18 fútbol femenino Aleatorizado, doble DE (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de partido de futbol simulado ↑distancia total de carrera [138]
jugadores (21 ± 2 ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio (2 × 40 minutos) (6631 ± 1618 frente
años, 57,8 ± 7,7 kg) controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, a 7087 ± 1501 m)
estudiar bicarbonato de sodio ↑Distancia recorrida en
500 mg, L-carnitina > 18 km/h (161 ± 99 frente a
200 miligramos, y 216 ± 103 m)
maltodextrina
705 mg) vs. placebo
Nelson et al. 2014 14 recreativamente activo Aleatorizado, doble ED (Monster®: 2 mg∙kg 60 minutos antes de Ciclismo TTE al 100% ↔ Rendimiento TTE [174]
masculinos y femeninos ciego, placebo- B/N−1cafeína, prueba de ejercicio umbral ventilatorio
(25,5 ± 4,1 años, controlado, cruzado 0,65 mg∙kg peso corporal−1
77,9 ± 18,4 kg) estudiar de carbohidratos, 25 mg∙kg
PC−1de taurina, 5 mg∙kg PC
−1de panaginseng, 1,5 mg∙
kg
B/N−1de vitamina C, 0,04
mg∙kg peso corporal−1de
riboflavina, 0,5 mg∙kg
B/N−1de niacina, 0,05
mg∙kg peso corporal−1
de vitamina B6 y
0,15 mg∙kg peso corporal−1de
vitamina B12 frente a placebo
Phillips et al. 2014 11 ciclistas masculinos entrenados Aleatorizado, doble ED que contiene 160 mg 50 minutos antes de TT de carretera simulada de 25 millas ↔ Rendimiento contrarreloj [175]
(33,4 ± 8,9 años; ciego, placebo- cafeína, 2 g de taurina, 1,2 g prueba de ejercicio
81 ± 7,6 kg) controlado, cruzado de glucuronolactona, 56 g
estudiar de carbohidratos y vitaminas
B frente a cola
emparejado para la cafeína
y carbohidratos vs.
agua con gas saborizada
placebo
(Continuado)
97
98
Al-Fares et al. 2015 32 universidad saludable- Simple ciego, placebo- 4 mL/kg ED (que contiene 45 minutos antes de ejercicio de cinta de correr bruce ↔ Rendimiento TTE (PL, [171]
hembras de edad controlado, cruzado 2,0 g de taurina, 1,2 g prueba de ejercicio protocolo 11,7 ± 1,5 minutos; disfunción eréctil,
AR JAGIM Y AL.
(19,9 ± 0,8 años; diseño de glucuronolactona, 11,4 ± 1,6 minutos).

51,7 ± 3,7 kg) 160 mg de cafeína, 54 g de
carbohidratos, 40 mg
niacina, 10 mg
ácido pantoténico, 10 mg
de vitamina B6 y 10 μg de
vitamina B12) o PL
Quinlivan et al. 2015 11 ciclistas masculinos entrenados Aleatorizado, doble DE (Red Bull®: 3 mg/kg 90 minutos antes de TT equivalente a 1 h de ciclismo ↑Rendimiento TT en comparación con [168]
(31,7 ± 5,9 años, ciego, placebo- cafeina vs cafeina prueba de ejercicio al 75% de potencia máxima placebo (ED = 2,8 %;
82,3 ± 6,1 kg) controlado, cruzado cápsula anhidra de salida cápsula = 3,1 %)
estudiar proporcionando 3 mg∙kg de peso corporal−1
versus placebo
Gallo-Salazar et al. 14 jóvenes nivel élite Aleatorizado, doble DE (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de individuales de tenis simulados ↑Ritmo de carrera a alta intensidad [147]
2015 jugadores de tenis ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio fósforo (46,7 ± 28,5 frente a 63,3 ±
(16,36 ± 1,15 años; controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, 27,7 m∙h−1)
65,2 ± 1,6 kg) estudiar bicarbonato de sodio
500 mg, L-carnitina
200 miligramos, y
maltodextrina
Del Coso et al. 2016 13 campo élite masculino Aleatorizado, doble ED (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de Hockey sobre césped simulado ↑Distancia recorrida en alta [170]
jugadores de hockey ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 prueba de ejercicio partido (2 × 25 min) intensidad corriendo
(23,2 ± 3,9 años; controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, ↔ Distancia total recorrida durante
76,1 ± 6,1 kg) estudiar bicarbonato de sodio el juego
500 mg, L-carnitina
200 miligramos, y
maltodextrina
(Continuado)
Prins et al. 2016 18 recreativo Aleatorizado, doble 500 ml de DE (Red Bull®: 60 minutos antes de contrarreloj de 5 km en cinta ↑Rendimiento del TT (Red Bull: [167]
corredores de resistencia ciego, placebo- 2,0 g de taurina, 1,2 g prueba de ejercicio 1.413,2 ± 169,7 frente a PLA:
(13 hombres y 5 controlado, cruzado de glucuronolactona, 1.443,6 ± 179,2 s)
mujeres) (20,4 ± 3,3 estudiar 160 mg de cafeína, 54 g de ↔ Distancia recorrida en intervalos de 5
años; 71,3 ± 17,2 kg) carbohidratos (sacarosa minutos
y glucosa), 40 mg de
niacina, 10 mg
vitamina B6 y 10 mg de vitamina
B12) frente a placebo ED (Red
Zileli et al. 2019 18 masculino aficionado Aleatorizado, doble Bull®: que contiene 60 minutos antes de YoYo intermitente ↔ Rendimiento de la prueba de YoYo [159]
jugadores de futbol ciego, placebo- 80 mg de cafeína, 1 g prueba de ejercicio prueba de recuperación
(21,0 ± 1,6 controlado, cruzado de taurina, 600 mg

y, 70,6 ± 9,1 kg) estudiar glucuronolactona, 27 g
carbohidratos, y
40 mg de inositol) versus placebo de
jugo de manzana
Alansare et al. 2021 11 División I de la NCAA Aleatorizado, doble 240 mL ED (8% calamansi 60 minutos antes de contrarreloj de carrera de 3 km ↔ Rendimiento contrarreloj [172]
distancia media ciego, placebo- jugo, 10 % de glucosa, 0,8 % de prueba de ejercicio
corredores (20,8 ± 1,5 controlado, cruzado taurina y 0,4 % de BCAA) frente a
años; 60,5 ± 10,7 kg) estudiar placebo
↑ =ED/ES significativamente mayor (p < 0,05) que el control;↓ =ED/ES significativamente menor (p < 0,05) que el control;↔ =ninguna diferencia significativa entre ED/ES y control; DE = bebida energética; ES = disparo de energía;
g = gramo; kg = kilogramo; km = kilómetro; km∙h−1= kilómetro por hora; m∙hr−1= millas por hora; mg = miligramo; y = años; BF% = porcentaje de grasa corporal; TT = Contrarreloj; TTE = tiempo hasta el agotamiento
99
100
Tabla 7.Efectos metabólicos/utilización de combustible en estudios agudos de bebidas energéticas y de inyecciones energéticas.
Actuación
Pruebas
Mendel y 10 machos sanos aleatorio, DE (CelsiusTM: 5 kcal, Vitamina C 60 mg, 30 min antes de la prueba prueba RMR ↑RMR (+13,8% a 1 h [218]
Alabama. (29,8 ± 9,2 años, doble ciego, Riboflavina 1,7 mg, niacina 20 mg, vitamina B 2 publicación, +14,4% mayor
2007 83,0 ± 10,3 kg) y placebo- mg, vitamina B12, biotina 300 mcg, ácido a las 2 h post, y
hembras (30,6 ± 7,0 revisado, pantoténico 10 mg, calcio 50 mg, cromo 50 + 8,5% mayor a las 3 h
AR JAGIM Y AL.
años, 69,0 ± 11,1 kg) Transversal mcg, sodio 6 mg y cantidades no especificadas post-ingestión)
estudiar [1,8 g en total] de cafeína, taurina, extracto de
guaraná, extracto de té verde,
glucuronolactona y extracto de jengibre)
frente a Diet Coke®
Rashti y 10 físicamente activos aleatorio, ED (Meltdown RTD®: 230 mg de cafeína y La mitad de ED proporcionada al inicio prueba RMR ↑área RMR bajo el [220]
Alabama. mujeres (20,4 ± 0,7 doble ciego, cantidades no reveladas de compuestos y otra mitad después de curva a través de tres
2009 años, 67,0 ± 7,0 kg) placebo- botánicos; ácido metiltetradeciltioacético, 30 minutos de prueba horas de prueba
revisado, extracto de yerba mate, metilsinefrina, (+10,8%)
Transversal metilfeniletileno, 11-hidroxi yohimbina, ↑RMR durante las horas 2
estudiar yohimbina HCL, alfa-yohimbina y y 3 de prueba
metilhordenina HCL) versus placebo
Del Coso 12 participantes activos aleatorio, DE (Fure®, ProEnergetics: 3 mg∙kg BW−1 60 min antes de la prueba prueba RMR ↔ reposo metabólico [141]
et al. (30 ± 7 años, doble ciego, cafeína, taurina 2000 mg, bicarbonato de tasa
2012b 69 ± 10 kg) placebo- sodio 500 mg, L-carnitina 200 mg y
revisado, maltodextrina
Transversal 705 mg) frente a la misma DE sin cafeína
estudiar
pariente 23 masculino recreativo aleatorio, ES (5-Hour Energy®: 18 mg de sodio y 30 min antes del ejercicio caminadora bruce ↔ VO2cima [184]
et al. deportistas (21,7 ± 3,3 doble ciego, 1870 mg de Energy Blend (taurina, ácido pruebas protocolo ↔ Sustrato
2016 años; 82,5 ± 15 kg) placebo- glucurónico (glucuronolactona), ácido utilización
revisado, málico, N-acetil L-tirosina, L-fenilalanina y
Transversal
estudiar Citicolina) 30 mg Niacina (Niacinamida), 40
mg Vitamina B6
(clorhidrato de piridoxina), 400 mcg de
ácido fólico y 500 mcg de vitamina B12
[2000 % del DV para vitaminas B6 y 8333 %
del DV
vitamina B12]). versus placebo
(Continuado)
Actuación
Pruebas
pelador y 15 recreo masculino aleatorio, ED (Red Bull®: 248,42 ml, 80 mg de cafeína, 60 min antes del ejercicio 15 minutos ↔ Economía corriente, [183]
Alabama. (n = 12, 21,8 ± 2,2 años, doble ciego, 1000 mg de taurina) frente a DE (Monster®: pruebas corriendo en VO2medidas o
2017 84,0 ± 15,4 kg) y mujeres (n placebo- 473,18 ml, 163 mg de cafeína, 1000 mg de 70% VO2máximo frecuencia cardiaca
= 3, 24 ± 4,4 años, 72,6 ± revisado, taurina) frente a ES (5-Hour Energy®: 27,5 ml, ↓RPE Posterior a la ingestión de ES
6,6 kg) corredoras Transversal 207 mg de cafeína, 479,9 mg de taurina) en comparación con la DE.
estudiar frente a placebo

Harty y 16 entrenamiento de resistencia aleatorio, ED (Bang® Keto Coffee: 130 kcal, 300 mg 15 min antes de la prueba prueba RMR ↑RMR (+0.18 [152]
Alabama. machos (n = 8, 22,4 ± 4,9 doble ciego, cafeína y 20 g de proteína frente a placebo (30 kcal∙min−1)
2020 años, 78,8 ± 14,0 kg) y placebo- kcal, 11 mg de cafeína, 1 g de proteína)
hembras (n = 8, 24,5 ± 4,8 revisado,
años, 67,5 ± 11,9 kg) Transversal
estudiar
Dalbo y 60 hombres sanos (n = 30, aleatorio, DE (CelsiusTM) que contiene 200 mg de cafeína Bebida asignada consumida prueba RMR, RER, ↑RMR a 60, 120 y [178]
Alabama. 23,2 ± 4,0 años, simple ciego, y cantidades no especificadas de taurina, extracto después de las medidas de glicerol, 180 minutos después
2008 81,7 ± 11,3 kg) y placebo- de guaraná, extracto de té verde, referencia. Las evaluaciones se ácidos grasos libres de plasma ingestión
mujeres (n = 30, revisado, glucuronolactona y extracto de jengibre frente a repitieron a los 30, 60, 120 y ↔ RER
23,4 ± 3,1 años, paralelo refrescos de dieta sin calorías y sin cafeína 180 minutos después de la ingestión ↑FFA y glicerol en
62,1 ± 9,9 kg) grupos disponibles en el mercado 30, 60, 120 y 180
min después
ingestión
Reyes et al. 12 hombres (22 ± 2,6 años, aleatorio, ED que proporciona 3 mg∙kg BW−1cafeina y 40 min antes del ejercicio 55 minutos ↓RER durante minutos [185]
2021 74,4 ± 5,5 kg) doble ciego, carbohidratos vs. ED sin azúcar que proporciona 3 pruebas carrera en cinta 0-5 y 40-45 de
placebo- mg∙kg BW−1cafeína versus placebo al 65-75% ejercicio en sin azúcar
revisado, VO2máximo Sólo condición ED
Transversal
estudiar
↑ =ED/ES significativamente mayor (p < 0,05) que el control;↓ =ED/ES significativamente menor (p < 0,05) que el control;↔ =ninguna diferencia significativa entre ED/ES y control; DE = bebida energética;
ES = disparo de energía; AGL = ácidos grasos libres; g = gramo; DV = valor diario; h = horas; kg = kilogramo; mg = miligramo; min = minutos; RER = tasa de intercambio respiratorio; RMR = tasa metabólica en reposo; y = años; IMC
= índice de masa corporal; RPE = índices de esfuerzo percibido

101
102
Tabla 8.Efectos cognitivos, tiempo de reacción y efectos subjetivos en estudios agudos de bebidas energéticas e inyecciones energéticas.
Actuación
Estudiar Asignaturas Diseño Condición ED/ES Momento Protocolo de prueba Resultados Ref #
Alford et al. 2001 14 varones sanos (n = 7) y Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) que contiene 30 minutos antes de Reacción de elección ↑Rendimiento del tiempo de [161]
mujeres (n = 7) (~23 años) ciego, placebo- 80 mg de cafeína, 1 g pruebas prueba de tiempo reacción ↑Vigilancia
AR JAGIM Y AL.
controlado, cruzado de taurina, 600 mg Subjetivo

estudiar glucuronolactona, 27 g medidas de
carbohidratos, y vigilancia
40 mg de inositol frente
a placebo.
Scholey et al. 2004 20 hombres de edad universitaria y Aleatorizado, doble ED que contiene 75 mg 30 minutos antes de Evaluación del estado de ánimo ↑Memoria secundaria [187]
mujeres (21,1 años) ciego, placebo- cafeína, 37,5 g de glucosa y pruebas Prueba Cognitiva actuación
controlado, cruzado hierbas aromáticas frente a ↑Rapidez de atencion
estudiar agua más 75 mg ↔ Ánimo
cafeína frente a agua más 37,5 g ↔ Rendimiento del tiempo de reacción
de glucosa frente a agua con
hierbas aromáticas frente a
placebo
Umaña-Alavarado et 11 corredores masculinos y Aleatorizado, doble DE (6 mL∙kg BW−1 30 minutos antes de RPE durante 10 km ↓RPE durante el ejercicio [206]
Alabama. 2005 triatletas (30,18 ± 11,5 ciego, placebo- que contiene 32 mg pruebas correr
años; 68,3 ± 8,1 kg) controlado, cruzado cafeína/100 ml) o

estudiar placebo
Candow et al. 2009 17 físicamente activo doble ciego, DE (Red Bull®: 2 mg∙kg 60 minutos antes de RPE durante la carrera TTE ↔ EPR [173]
Estudiantes universitarios cruzado, repetido- B/N−1cafeína, 25 mg∙kg peso pruebas prueba al 80%
(21 ± 4 años, 73,4 ± 3,1 kg) estudio de medidas corporal−1taurina, 15 mg∙kg peso VO2máximo
corporal−1glucuronolactona, 0,45
mg∙kg peso corporal−1Niacina, 0,15
mg∙kg peso corporal−1
Ácido pantoténico,
0,05 mg∙kg peso corporal−1
Vitamina B6, 0,04 mg∙kg peso

corporal−1Riboflavina,
0,025 μg∙kg peso corporal−1
vitamina B12) frente a placebo
(Continuado)
Actuación
Hoffmann et al. 2009 12 fuerza/poder masculino Aleatorizado, doble DE (VPX Redline®; 158 mg 10 minutos antes de Tiempo de reacción ↑Contactos exitosos durante [158]
deportistas (21,1 ± 1,3 ciego, placebo- de cafeína) versus placebo pruebas prueba (Makoto pruebas de tiempo de reacción
años; 88,6 ± 12,1 kg) controlado, cruzado dispositivo) ↑Porcentaje total de

estudiar Autoinformado contactos exitosos durante la
ánimo prueba.
↑Sentimientos de enfoque y
energía
Howard et al. 2010 80 participantes adultos Aleatorizado, doble DE (Red Bull®; 1.8 mL∙kg 30 minutos antes de Control de comportamiento ↑Tiempo de reacción (todas las ED [198]
(20,1 ± 3,1 años; 74-80 kg) ciego, placebo- B/N−1) vs. DE (Red Bull®; 3.6 pruebas prueba (señalada no-go) condiciones en comparación con
controlado, cruzado mL∙kg BW−1) vs. DE (Red Autoinformado placebo)

estudiar Bull®; 5.4 mL∙kg BW−1) frente estímulo, ↑Tiempo de reacción (en 1,8 mL∙kg
a placebo frente a ninguna sedación, y B/N−1Condición de disfunción eréctil en
bebida fatiga comparación con no beber) ↑Puesto de
estimulación subjetiva
Consumo de DE (en
1,8 mL∙kg peso corporal−1y
5,4 ml∙kg peso corporal−1condiciones de
ED en comparación con
placebo)
↓Puntuaciones de cambio de fatiga (en
todas las condiciones de ED en

comparación con la no bebida y el
placebo)
Duncan et al. 2012 13 hombres entrenados en resistencia Aleatorizado, doble DE (179 mg de cafeína 60 minutos antes de EPR durante ↓EPR [154]
(22,7 ± 6,0 años) ciego, placebo- junto a una matriz pruebas resistencia ↑Disposición para invertir mental
controlado, cruzado de capacitación esfuerzo
estudiar siguientes ingredientes: disposición a

vitaminas B3, B6, B9 y invertir mentalmente
B12; tirosina; taurina; esfuerzo
ácido málico; y
glucuronolactona en un
volumen total de
1024 mg combinados) frente a
placebo
(Continuado)
103
104
Actuación
Sunram-Lea et al. 81 bomberos en formación Aleatorizado, doble ED que contiene 40 mg 75 minutos antes de Autoinformado ↓Ansiedad (en 40 mg de cafeína [148]
2012 (26 ± 10 años, 80,6 ± 17,1 kg) ciego, placebo- cafeína y 50 g de pruebas ansiedad y DE)
controlado, cruzado carbohidratos vs ED estrés ↓Estrés (en 40 mg de cafeína
AR JAGIM Y AL.
estudiar que contiene 80 mg DE)

cafeína y 10,25 g de ↔ recuerdo de palabras,
carbohidratos vs. razonamiento gramatical
placebo tarea, información
procesamiento, atención, conocimientos de
extinción de incendios
Schubert et al. 2013 6 corredores masculinos (22,5 ± 1,8 años; Aleatorizado, doble ES (Guayakí Yerba Mate 50 minutos antes de RPE durante contrarreloj de 5 km ↔ EPR [176]
65,4 ± 10,0 kg) ciego, placebo- Disparo de energía orgánica™) pruebas en una caminadora
controlado, cruzado que contiene 140 mg

estudiar cafeína frente a ES (Red Bull
Energy Shot™)
que contiene 80 mg
cafeína versus placebo
Wesnes et al. 2013 94 masculino y femenino Aleatorizado, doble ES que contiene 157 mg Pruebas realizadas Medidas de ↑memoria de trabajo [189]
voluntarios (33,1 años) ciego, placebo- cafeína, taurina, cada hora durante 6 h atención ↑Memoria a largo plazo
controlado, cruzado citicolina, ácido málico siguiente Memoria ↑enfoque atencional
estudiar y glucuronolactona ingestión actuación ↑Vigilancia
versus placebo Autoinformado ↑Vigilancia
resultados del estado de ánimo
Goel et al. 2014 15 jugadores de voleibol masculino Aleatorizado, doble ED (Red Bull®) proporcionando 60 minutos antes de reacción auditiva ↑tiempo de reacción auditiva [149]
(21,8 ± 6,9 años, 66 ± 7 kg) ciego, placebo- 2 mg∙kg peso corporal−1cafeína pruebas prueba de tiempo actuación
controlado, cruzado versus placebo
estudiar
Marczinski et al. 2014 7 machos y 7 hembras Aleatorizado, doble ES (5-Hour Energy®) Pruebas realizadas Estado de ánimo subjetivo ↑Sentimientos de [194]
participantes (20,1 ± 2,8 años, ciego, placebo- que contiene 200 mg 30, 90, 150, resultados vigor ↓Fatiga
71,2 ± 13,1 kg) controlado, cruzado cafeína versus placebo versus 210, 270 y conductual ↔ Control de comportamiento
estudiar ninguna bebida 330 minutos pruebas de control actuación

siguiente (señalado no-go)
ingestión
(Continuado)
Actuación
Salinero et al. 2014 90 atletas (23,9 ± 5,7 años, Aleatorizado, doble DE (Fure®, ProEnergetics: 60 minutos antes de músculo percibido ↑Fuerza muscular percibida [204]
70,4 ± 11,2 kg) ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1 pruebas fuerza, durante el ejercicio
controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg, resistencia, y
estudiar bicarbonato de sodio EPR durante
500 mg, L-carnitina simulado
200 miligramos, y competencia
maltodextrina
Bloomer et al. 2015 20 hombres sanos (n = 10; Aleatorizado, único ES que contiene 200 mg Pruebas realizadas Cognitivo ↔ Rendimiento cognitivo [196]
22,7 ± 1,1 años, ciego, placebo- cafeína y una pastilla de placebo frente a 1, 3 y 5 horas actuación ↔ Ánimo
82,6 ± 3,8 kg) y mujeres controlado, cruzado una inyección de placebo con una siguiente pruebas
participantes (n = 10; estudiar pastilla de cafeína de 200 mg frente a ingestión Subjetivo
22,1 ± 0,4 años, 82,6 ± 3,8 kg una inyección de placebo y mediciones
cápsula de placebo de energía y
ánimo
Mumford et al. 2015 12 golfistas masculinos (34,8 ± 13,9 Aleatorizado, doble ES (que contiene 155 mg proporcionado al inicio Energía percibida ↑Energía percibida [205]
y, 81,2 ± 13,1 kg) ciego, placebo- cafeína, vitamina B y despues de las 9el y fatiga ↓Fatiga
controlado, cruzado complejo, ácido cítrico, hoyo de golf durante un 18-
estudiar elevATP [VDF hoyo redondo de
FutureCeuticals Inc., golf
Momento, IL] y
sucralosa) frente a 155 mg de
cafeína sola frente a placebo ED
Quinlivan et al. 2015 11 ciclistas masculinos entrenados Aleatorizado, doble (Red Bull®) que contiene 90 minutos antes de RPE durante TT ↔ EPR [168]
(31,7 ± 5,9 años, ciego, placebo- 3 mg∙kg peso corporal−1cafeína pruebas equivalente a 1 h de
82,3 ± 6,1 kg) controlado, cruzado vs. cápsula que contiene ciclismo al 75%
estudiar 3 mg∙kg peso corporal−1 la punta del Poder
cafeína anhidra vs. producción
placebo
(Continuado)
105
106
Actuación
Magrini et al. 2016 31 varones sanos (n = 23) Aleatorizado, doble ED que contiene 158 mg 30 minutos antes de RPE durante la flexión ↔ EPR [156]
mujeres (n = 8) ciego, placebo cafeína y una mezcla de L- pruebas RTF
(~22 años) controlado, paralelo Leucina, B-
diseño Fenlietilamina HCL,
L-valina, L-isoleucina, N-
AR JAGIM Y AL.
acetil-L-tirosina,
Yohimbe, Dentado
Clubmoss, yerba mate
Extracto, Té Verde
Extracto, 5-HTP,
Vinpocetina vs. placebo
Prins et al. 2016 18 resistencia recreativa Aleatorizado, doble 500 ml de ED (Red Bull®: 60 minutos antes de RPE durante contrarreloj de 5 km ↔ EPR [167]
corredores (13 M, 5 F; ciego, placebo- 2,0 g de taurina, 1,2 g pruebas en una caminadora
20,4 ± 3,3 años; controlado, cruzado de glucuronolactona,

71,3 ± 17,2 kg) estudiar 160 mg de cafeína, 54 g de
carbohidratos (sacarosa
y glucosa), 40 mg de
niacina, 10 mg
vitamina B6 y 10 mg de vitamina
B12) frente a placebo ED (Red
Concierto et al. 2017 14 varones sanos y Aleatorizado, doble Bull® sin azúcar: 45 minutos antes de Tiempo de reacción ↑Rendimiento del tiempo de reacción [199]
mujeres (31,2 ± 9 años) ciego, placebo- aspartamo pruebas pruebas
controlado, cruzado 0,01 mg·kg−1, Cafeína
estudiar 2,0 mg·kg−1, Taurina 25
mg·kg−1,
glucuronolactona
15 mg·kg−1, niacina
0,45 mg·kg−1,
ácido pantoténico
0,15 mg·kg−1, vitamina
B6
0,05 mg·kg−1, riboflavina
0,04 mg·kg−1, vitamina B12
0,025 mg·kg−1) frente a
placebo
(Continuado)
Actuación
Peveler et al. 2017 15 recreo masculino Aleatorizado, doble DE (Red Bull®: 248,42 ml, 60 minutos antes de EPR durante ↔ EPR [183]
(n = 12, 21,8 ± 2,2 años, 84,0 ciego, placebo- 80 mg de cafeína, 1000 mg pruebas 15 minutos
± 15,4 kg) y mujeres (n = 3, controlado, cruzado de taurina) vs. ED corriendo al 70%
24 ± 4,4 años, 72,6 ± 6,6 kg) estudiar (Monster®: VO2máximo
corredoras 473,18 ml, 163 mg de
cafeína, 1000 mg de
taurina) frente a ES (5-
Hour Energy®: 27,5 ml,
207 mg de cafeína, 479,9 mg
de taurina) frente a placebo
Wesnes et al. 2017 24 hombres y mujeres sanos Aleatorizado, doble ES (Vitaminas B Vitamina B6 Pruebas realizadas Función cognitiva ↑memoria de trabajo [190]
voluntarios (22,1 ± 5,3 ciego, placebo- – 40 mg, Niacina (Vitamina 30, 60 y pruebas ↑memoria episódica
años, 64,2 ± 12,6 kg) controlado, cruzado B3) – 30 mg, Vitamina B12 90 minutos Autoinformado ↑Atención
estudiar – 500 μg, Ácido fólico siguiente estado de ánimo y ↑Tiempo de reacción
(Vitamina B9) 400 μg, ingestión. vigilancia
Mezcla energética [1870
mg total: Taurina,
Glucuronolactona
(ácido glucurónico), ácido
málico, N-acetil-L-tirosina,
L-fenilalanina,
Cafeína 157 mg,
Citicolina) vs. placebo ED
Chtoru et al. 2019 19 educación física masculina Aleatorizado, doble (Red Bull®) que contiene 60 minutos antes de Tiempo de reacción visual ↑Rendimiento del tiempo de [146]
estudiantes (21,2 ± 1,2 ciego, placebo- 160 mg de cafeína, 2,0 g de pruebas pruebas reacción ↓Medidas de
años; 76,6 ± 12,6 kg) controlado, cruzado taurina, 1,2 g Estado de ánimo subjetivo confusión ↓Medidas de fatiga ↓
estudiar glucuronolactona, 54 g resultados Medidas de la ira ↓medidas de
carbohidrato, 40 mg ansiedad ↑Medidas de vigor ↓
niacina, 10 mg RPE durante la prueba
vitamina B6 y 10 μg de vitamina
B12) frente a placebo
(Continuado)
107
108
Actuación
Tomás et al. 2019 9 liga de leyendas de élite Aleatorizado, doble DE (AI Reload®: 12 g 30 minutos antes de Medidas de ↔ Atención [188]
jugadores de esports (21 ± 2 ciego, placebo- Glicerina, 150 μg Vitamina pruebas atención ↔ Tiempo de reacción
años, 25,6 ± 3,4 kg) controlado, cruzado B12, 70 mg Tiempo de reacción ↑memoria de trabajo
estudiar Magnesio, 40 mg pruebas
mezcla patentada de Laboral
AR JAGIM Y AL.
sodio y 1005 mg [L- pruebas de memoria
Carnitina, 150 mg
cafeína, L-teanina,
fosfatidilserina,
Colina [de alfa-
GPC], nicotinamida
dinucleótido de adenina
(forma reducida
NADH)] frente a placebo
García-Álvarez et al. 223 hombres sanos y Aleatorizado, doble ES (5 horas de energía®: Pruebas realizadas tiempo de reacción y ↔ Rendimiento del tiempo de reacción [197]
2020 mujeres voluntarias (18-70 años) ciego, placebo- Vitamina B6 (piridoxina 0,5, 2,5 y 5 h pruebas de precisión ↔ Evitación de distracciones
controlado, cruzado clorhidrato) 40 mg, siguientes Distracción ↔ Ánimo
estudiar Ácido fólico 400 μg, ingestión. prueba de evitación
vitamina B12 Medidas de

(cianocobalamina) ánimo
500 μg, Sodio 18 mg,
Mezcla energética [2009
mg Total de: Taurina,
colina, ácido glucurónico
(como o de
glucuronolactona), N-
acetil l-tirosina, l-
fenilalanina y
ácido málico, cafeína
6 mg, otros ingredientes:
agua purificada, sabores
naturales y artificiales,
sucralosa,
Descafeinado: que no contiene
cafeína) frente a placebo
(Continuado)
Actuación
Reyes et al. 2021 12 hombres (22 ± 2,6 años, Aleatorizado, doble DE (123 kcal, 3 mg∙kg 40 minutos antes de RPE durante 55- ↓EPR [185]
74,4 ± 5,5 kg) ciego, placebo- B/N−1cafeína, 30 g de pruebas caminadora de minutos
controlado, cruzado carbohidratos, 24 mg de correr al 65-75%

estudiar sodio, 1000 mg de taurina) VO2máximo
frente a DE sin azúcar (12
kcal, 3 mg∙kg BW−1cafeína,
0 g de carbohidratos, 24
mg de sodio, 1000 mg de
taurina) frente a placebo
ES = disparo de energía; g = gramo; h = horas; kg = kilogramo; km = kilómetro; mg = miligramo; min = minutos; RPE = índice de esfuerzo percibido; RTF = repeticiones hasta la fatiga; TT = contrarreloj; TTE =
tiempo hasta el agotamiento; y = años; μg = microgramo
109
110
Tabla 9.Resultados de rendimiento específicos del deporte en estudios de bebidas energéticas agudas e inyecciones energéticas.
Actuación
Del Coso y 26 rugby élite masculino Aleatorizado, doble ED (Fure®, ProEnergetics a 1 y 3 mg∙kg BW−1 60 minutos antes de Impactos corporales ↑Impactos corporales [169]
AR JAGIM Y AL.
Alabama. jugadores (25 ± 2 ciego, placebo- cafeína, taurina 2000 mg, bicarbonato de sodio 500 pruebas durante
2013b años, 93 ± 15 kg) revisado, mg, L-carnitina 200 mg y maltodextrina 705 mg) simulado
estudio cruzado frente a placebo juego de rugby
Peltier y 8 tenistas masculinos entrenados Aleatorizado, doble DE (cafeína; 140 mgL−1) frente a placebo Consumado dos partidos de 3 ↑golpe de tenis [209]
Alabama. 2013 jugadores (26,0 ± 5,7 ciego, placebo- antes, durante, todos contra todos frecuencia
años; 82 ± 11 kg revisado, y después tenis
estudio cruzado partidos de tenis torneos
Del Coso y 15 voleibol masculino Aleatorizado, doble ED (Fure®, ProEnergetics a 1 y 3 mg∙kg BW−1 60 minutos antes de Prueba de punta de bola ↑Velocidad de pico de bola [136]
Alabama. 2014 jugadores (21,8 ± 6,9 ciego, placebo- cafeína, taurina 2000 mg, bicarbonato de sodio 500 pruebas Prueba T de agilidad (75 ± 10 vs.
años, 66 ± 7 kg) revisado, mg, L-carnitina 200 mg y maltodextrina 705 mg) Simulado 73 ± 9 km/h)
estudio cruzado frente a placebo vóleibol ↓Tiempo de prueba T (10,8 ± 0,7
fósforo frente a 10,3 ± 0,4
s) ↑Frecuencia de
voleibol exitoso
acciones (34,3 ± 16,5
frente a 24,6 ± 14,3%) ↓
Monaghan 10 policías en servicio activo Aleatorizado, único ES (5-Hour Energy Extra®) frente a placebo 30 minutos antes de Pistola Estabilidad de la pistola [210]
et al. oficiales ciego, placebo- pruebas tiroteo
2014 revisado, Examen de estabilidad
estudio cruzado
mumford 12 golfistas masculinos Aleatorizado, doble ES (que contiene 155 mg de cafeína, complejo de vitamina B, proporcionado al inicio Ronda de 18 hoyos de ↑Puntuación total (76,9 ± 8,1 [205]
et al. (34,8 ± 13,9 años, ciego, placebo- ácido cítrico, elevATP [VDF FutureCeuticals Inc., Momence, y despues de las 9el golf frente a 79,4 ± 9,1)
2015 81,2 ± 13,1 kg) revisado, IL] y sucralosa) frente a 155 mg de cafeína sola frente a hoyo de golf ↑Distancia de conducción
estudio cruzado placebo (239,9 ± 33,8 frente
a 233,2 ± 32,4 m)
↑Verdes en regla
(8,6 ± 3,3 frente a 6,9 ± 4,6)
(Continuado)
Actuación
Pérez- 13 élite femenina Aleatorizado, doble ED (Fure®, ProEnergetics a 1 y 3 mg∙kg BW−1 60 minutos antes de Pelota de pie ↑Espiga de bola de pie [140]
López y jugadores de voleibol ciego, placebo- cafeína, taurina 2000 mg, bicarbonato de sodio 500 pruebas prueba de pico velocidad (19,7 ± 1,9 frente
Alabama. 2015 (25,2 ± 4,8 años, revisado, mg, L-carnitina 200 mg y maltodextrina 705 mg) Espiga de salto a 19,2 ± 2,1 m/s)
64,4 ± 7,6 kg) estudio cruzado frente a placebo prueba ↑Espiga de salto
Prueba T de agilidad velocidad (18,8 ± 2,2 frente
Simulado a 17,9 ± 2,2 m/s)
vóleibol ↓Tiempo de prueba T (10,9 ± 0,3
fósforo frente a 11,1 ± 0,5
s) ↑Frecuencia de
voleibol exitoso
acciones (34 ± 9 vs
14 ± 9%)
Clarke et al. 12 bádminton masculino Aleatorizado, doble Bebida que aporta 4 mg/kg de cafeína frente a bebida que aporta 60 minutos antes de Servicio de bádminton ↑Precisión de servicio corto ↑ [201]
2016 jugadores (28 ± 9 ciego, placebo- 4 mg∙kg peso corporal−1cafeína y 6,4 % de hidratos de carbono frente a pruebas prueba de precisión Precisión de servicio largo
años, 78 ± 9 kg) revisado, placebo
estudio cruzado
Portillo y 16 rugby femenino élite Aleatorizado, doble ED (Fure®, ProEnergetics a 1 y 3 mg∙kg BW−1 60 minutos antes de Impactos corporales ↑Impactos corporales [208]
Alabama. 2017 jugadores de siete ciego, placebo- cafeína, taurina 2000 mg, bicarbonato de sodio 500 pruebas durante tres
(23 ± 2 años, revisado, mg, L-carnitina 200 mg y maltodextrina 705 mg) rugby a siete
66 ± 7 kg) estudio cruzado frente a placebo partidos
ES = disparo de energía; g = gramo; kg = kilogramo; km = kilómetro; mg = miligramo; min = minutos; y = años
111
112 AR JAGIM Y AL.
5. Producción de fuerza y potencia
Aunque los efectos agudos del consumo de ED y ES en la producción de fuerza y potencia han sido bien
estudiados, existe una variabilidad sustancial entre los resultados de investigaciones similares (Tabla 4).
Por ejemplo, de las 13 investigaciones que examinaron algún aspecto de la producción de energía en la
parte inferior del cuerpo, nueve informaron efectos beneficiosos del consumo de ED/ES [133-141],
mientras que cuatro no [142-145]. Es posible que estas diferencias puedan deberse en parte a las
diferentes dosis de cafeína utilizadas en los protocolos del estudio, o que los que recibieron la
intervención no fueran iguales en todos los estudios (sin experiencia en ejercicio versus entrenados en
ejercicio), además del perfil genético de los individuos, lo que puede influir en la tasa de metabolismo de
la cafeína [129]. Además, la variabilidad en el contenido de cafeína y los ingredientes complementarios
también pueden influir en la probabilidad de un beneficio ergogénico después del consumo de ED/ES. En
una serie de investigaciones estrechamente relacionadas, el grupo de investigación de Del Coso y
colaboradores demostró que el consumo agudo de 3 mg∙kg de peso corporal (PC)−1La cafeína de las
bebidas energéticas resultó en un aumento de la altura del salto con contramovimiento en jugadores de
fútbol semiprofesionales masculinos.135], jugadoras de fútbol en edad universitaria [138], y nadadores de
velocidad masculinos [139]. También informaron una mayor producción de potencia durante una serie de
saltos múltiples de 15 s en jugadoras de élite de rugby a siete [137], mayor producción de potencia
durante las pruebas de carga de potencia en press de banca y media sentadilla [141], así como una mayor
altura de salto en jugadores universitarios masculinos de voleibol [136] y jugadoras de voleibol de élite [
140]. Estos resultados se reflejaron en varias otras investigaciones realizadas por el mismo grupo, que
encontraron mejoras en la altura del salto en jugadores de baloncesto adolescentes [134] y mayor altura
de salto y potencia máxima en jugadores de bádminton de élite [133]. Por el contrario, Kammerer et al. [
145] no encontró ningún efecto de un ED que contenía 80 mg de cafeína (aprox. 1,2 mg∙kg BW−1) sobre el
rendimiento del salto vertical en soldados del ejército colombiano. Del mismo modo, Campbell et al. [142]
proporcionó un SE que contenía 2,5 mg∙kg de peso corporal−1cafeína a hombres y mujeres en edad
universitaria, sin efecto demostrable en el rendimiento de salto. Jacobson y colegas [144] tampoco
identificó ninguna diferencia entre grupos en el rendimiento del salto después de la ingestión de un SE
que contenía aproximadamente 3,12 mg∙kg de peso corporal−1
cafeína en hombres y mujeres en edad universitaria. Con base en estos hallazgos, parece que ED y ES que
contienen al menos 3 mg∙kg BW−1la cafeína es más probable que beneficie la producción máxima de
energía de la parte inferior del cuerpo, lo cual es consistente con el consenso actual en la investigación de
la cafeína [13]. Además, vale la pena señalar que la mayoría de los estudios que tendieron a informar
hallazgos positivos con respecto al potencial ergogénico de ED/ES se realizaron en atletas.
Hasta la fecha, una variedad de investigaciones que examinan los efectos del consumo de ED/ES en la
producción de fuerza máxima han mostrado resultados beneficiosos, aunque los resultados varían según
el modelo de ejercicio empleado. Estos estudios incluyeron evaluaciones de la fuerza de contracción
voluntaria máxima (MVC) del agarre [133,134,139,143,145-150], press de banca [151] y prensa de piernas [
152] Pruebas de 1RM, así como otras pruebas de contracción dinámica e isométrica máxima de la parte
inferior del cuerpo [152]. En general, parece que la ingestión de ED/ES tiene un efecto positivo en la fuerza
de la MVC de la mano, aunque también se han informado hallazgos nulos. Astley y colegas [150]
informaron que la MVC manual mejoró después del consumo de ED (que contiene 2.5 mg∙kg BW−1cafeína)
en hombres entrenados en fuerza, hallazgos que estaban de acuerdo con un estudio similar realizado por
Chtourou et al. [146] que reclutó participantes masculinos activos en edad universitaria, así como varias
otras investigaciones en bomberos [148], pique
nadadores [139], y tenistas junior de élite [147]. Curiosamente, el estudio que reclutó a nadadores de
velocidad encontró que un ED que contenía 3 mg∙kg BW−1la cafeína mejoró el rendimiento de agarre con
la mano derecha pero no con la izquierda, lo que sugiere la presencia de un efecto ergogénico más
matizado, quizás relacionado con la coordinación neural [139]. De manera similar, varios estudios no
encontraron ningún efecto del consumo de ED/ES en el rendimiento del agarre manual en hombres y
mujeres en edad universitaria [149], jugadores de bádminton de élite [133], y soldados del ejército
colombiano [145], aunque como se mencionó anteriormente, el último estudio utilizó un ED que contenía
solo 80 mg de cafeína (aproximadamente 1,2 mg∙kg BW−1).
En contraste con los estudios previos que examinaron el rendimiento de la empuñadura, no se ha
demostrado de manera concluyente que ED/ES beneficie la producción de fuerza máxima en movimientos
dinámicos que utilizan grupos musculares más grandes, como el press de banca o la prensa de piernas. Por
ejemplo, Eckerson et al. [151] reclutó a 17 hombres de edad universitaria entrenados en resistencia para
consumir un ED que contenía 160 mg de cafeína (aproximadamente 1,87 mg∙kg BW−1) antes de la prueba de 1RM
en press de banca. Los investigadores no encontraron ningún efecto de la DE en 1RM, lo que podría deberse
potencialmente a la dosis relativamente baja de cafeína contenida en el producto para la DE. De manera similar,
Harty y colegas [152] reclutó a 16 hombres y mujeres entrenados en fuerza para examinar el potencial
ergogénico de un ED que contenía 300 mg de cafeína (aproximadamente 4,1 mg∙kg BW−1) y 20 g de proteína. Los
participantes completaron una batería de pruebas de la parte inferior del cuerpo que consistía en pruebas de
fuerza máxima isométrica e isocinética utilizando un dinamómetro especializado en sentadillas, así como pruebas
de 1RM en prensa de piernas. A pesar del contenido de cafeína relativamente más alto del ED en comparación
con muchos productos energéticos, los investigadores informaron resultados nulos para los resultados de
rendimiento. En resumen, aunque se necesita más información en esta área, ED/ES no parecen mejorar de forma
fiable la fuerza máxima en los movimientos multiarticulares.
6. Resistencia muscular
Parece que el consumo de ED/ES puede mejorar la resistencia muscular en algunas poblaciones,
aunque los resultados son mixtos, como se resume enTabla 5. Forbes y colegas [153] proporcionó a
los participantes masculinos y femeninos activos un ED que contenía 2 mg∙kg BW−1
cafeína antes de la prueba de resistencia muscular, que consistió en repeticiones de press de banca hasta
la fatiga al 70% de 1RM. La condición ED aumentó significativamente el número total de repeticiones
completadas. Asimismo, Duncan y colegas [154] reclutaron hombres entrenados en resistencia para
completar un turno de prueba que constaba de una serie de press de banca, peso muerto, remo apoyado
en el pecho y sentadillas traseras, todas completadas hasta la fatiga voluntaria al 60% de 1RM. De forma
cruzada, los investigadores administraron ES (que contenía 179 mg de cafeína) o un placebo 60 minutos
antes del ejercicio y encontraron que el consumo de ES resultó en repeticiones significativamente
mayores hasta la fatiga en todos los ejercicios. Dawes y colegas [155] también informaron que el consumo
de un ED antes del ejercicio dio como resultado un aumento significativo en las flexiones de brazos
completadas hasta la fatiga (aproximadamente 12,2 %, en comparación con un aumento del 3,3 %
después del consumo de placebo). En contraste, varias investigaciones han encontrado efectos mínimos
de ED/ES en la resistencia muscular. Por ejemplo, Eckerson y colegas [151] administró un ED que contenía
aprox. 1,87 mg∙kg peso corporal−1cafeína a los participantes masculinos físicamente activos antes de
completar las repeticiones de press de banca hasta la fatiga al 70% 1RM. Los investigadores no
encontraron diferencias entre los grupos en la condición de disfunción eréctil, un control emparejado con
cafeína o un placebo. Del mismo modo, Campbell et al. [142] informó que un ES que contiene aprox. 2,4
mg∙kg peso corporal−1la cafeína no proporcionó beneficios ergogénicos a
114 AR JAGIM Y AL.
resistencia muscular local evaluada a través de la prueba de press de banca de la YMCA y la prueba de curl-up.
Magrini y colegas [156] así como Harty y colegas [152] tampoco encontraron ningún efecto del consumo de ED en
las medidas de resistencia muscular, evaluadas a través de flexiones y repeticiones submáximas de prensa de
piernas hasta la fatiga, respectivamente.
7. Capacidad anaeróbica
El potencial ergogénico de ED/ES para mejorar la capacidad anaeróbica ha sido ampliamente estudiado,
con resultados en gran medida nulos. Muchas de estas investigaciones evaluaron el rendimiento
anaeróbico de la parte inferior del cuerpo a través de la prueba de ciclo anaeróbico de Wingate [153,
157-159]. Como se indicó anteriormente, Forbes et al. [153] administró un ED con 2 mg∙kg BW−1cafeína a
participantes activos en edad universitaria antes de la prueba de rendimiento, que incluyó tres pruebas
repetidas de ciclo Wingate de 30 segundo (s). La bebida no mejoró la producción de potencia máxima o
promedio en todas las pruebas. De manera similar, Campbell y colegas [157] reclutó a 15 hombres y
mujeres recreativamente activos para completar dos pruebas de Wingate de 20 segundos después del
consumo de un ED que contenía 160 mg de cafeína (aprox. 2,1 mg∙kg BW−1), no encontrando ningún
efecto de la bebida sobre los resultados de rendimiento. Hoffman y colegas [158] también evaluaron el
rendimiento de Wingate en atletas masculinos de fuerza y potencia, e informaron que el consumo de un
ED no tuvo un efecto demostrable en el rendimiento anaeróbico. Estos hallazgos fueron repetidos por los
de Zileli et al. [159], quienes no encontraron ningún efecto de la ingestión de ED en el rendimiento de
Wingate en atletas aficionados. Estos hallazgos pueden explicarse por la dosis relativamente baja de
cafeína empleada (80 mg, aproximadamente 1,1 mg∙kg BW−1). Varias investigaciones también han
evaluado los efectos de ED/ES en el rendimiento de sprint en el contexto de laboratorio [142,160-162].
Astorino y colegas [160] administró un ED que contenía aproximadamente 1,3 mg∙kg BW−1cafeína a
jugadoras universitarias de fútbol antes de pruebas de sprint repetidas, sin efecto demostrable en el
rendimiento. Campbell et al. [142] tampoco encontró ningún efecto de un ED que contiene
aproximadamente 2.4 mg∙kg BW−1cafeína en la velocidad de sprint durante pruebas de sprint repetidas.
Cabe destacar que Alford y colegas [161] informaron que el consumo de un ED que contenía solo 80 mg
de cafeína dio como resultado mejoras significativas en la capacidad anaeróbica, medida por el tiempo
que los sujetos pudieron mantener las velocidades máximas de ciclismo sin disminuir. Es posible que los
productos ED/ES de múltiples ingredientes puedan contener ingredientes que actúen contra los efectos
conocidos de la cafeína, lo que arroja resultados contradictorios. En resumen, parece que los productos
ED/ES que proporcionan menos de 3 mg∙kg BW−1la cafeína confiere beneficios ergogénicos mínimos
sobre la capacidad anaeróbica.
8. Ejercicio aeróbico
El impacto de ED y ES en el rendimiento aeróbico ha recibido una atención considerable. Aunque los

resultados han sido en su mayoría positivos, también hay una serie de estudios que no han encontrado
ningún efecto, como se resume enTabla 6. Varias investigaciones han sugerido que estos productos
pueden mejorar el tiempo hasta el agotamiento durante el ejercicio aeróbico prolongado [163] y durante
los protocolos de pruebas aeróbicas en cinta rodante [164,165], así como beneficiar el rendimiento de la
contrarreloj [166,167]. Geiß y colegas [163] reclutó a diez atletas de resistencia que consumieron un ED
que contenía 160 mg de cafeína (aproximadamente 2 mg∙kg BW−1) y 54 g de carbohidratos antes del
ejercicio de ciclismo, que culminó con un protocolo de rampa de tiempo hasta el agotamiento. Los
investigadores informaron que el ED resultó en un tiempo significativamente más largo para
agotamiento en relación con el placebo. Del mismo modo, Prins et al. [167] encontró que el consumo de la misma
formulación ED redujo el tiempo para completar una carrera de 5 km en una cohorte mixta de atletas de
resistencia recreativos. Estos resultados también se reflejaron en un modelo de ciclismo de Ivy y sus colegas [166
], quienes proporcionaron el mismo producto ED a ciclistas masculinos y femeninos entrenados antes de una
prueba contrarreloj estandarizada (equivalente al trabajo requerido para completar 1 h de ciclismo al 70 % de la
potencia máxima). Los investigadores encontraron que los ciclistas completaron la contrarreloj aproximadamente
un 4,7 % más rápido después de consumir el ED en comparación con la prueba con placebo. Alford et al. [161]
también investigó el potencial ergogénico de la misma formulación ED en un estudio de 2001, aunque utilizando
la mitad del tamaño de la porción de las investigaciones antes mencionadas. Los investigadores reclutaron a
hombres y mujeres en edad universitaria para realizar ejercicio de ciclismo a una frecuencia cardíaca máxima del
65-75 % hasta que su frecuencia cardíaca superó el umbral superior del 75 % y descubrieron que el tiempo del
ciclo mejoró con el consumo de DE en comparación con el agua simple y el placebo de agua carbonatada
condiciones. Quinlivan y colegas también informaron hallazgos positivos [168], quienes administraron la misma
formulación del producto en una dosis relativa dependiente del peso corporal para proporcionar 3 mg∙kg BW−1
cafeína a ciclistas masculinos entrenados. Los investigadores informaron mejoras en el rendimiento de
aproximadamente un 2,8 % durante una prueba contrarreloj de ciclismo prolongada. Varios estudios también han
examinado la utilidad de ED/ES para mejorar el rendimiento aeróbico durante los protocolos de pruebas de
ejercicio, con resultados prometedores. Kazemi y colegas [164] reclutó mujeres en edad universitaria para realizar
una prueba de cinta rodante de Bruce después del consumo de 6 ml∙kg BW−1de dos formulaciones ED, las cuales
aumentaron el tiempo hasta el agotamiento durante la prueba en comparación con el placebo. Rahnama y sus
colegas también informaron hallazgos similares [165], que administró formulaciones para la disfunción eréctil a
hombres en edad universitaria antes de un protocolo de prueba de cinta rodante de Bruce.
También se ha investigado el potencial de la DE para mejorar el rendimiento del ejercicio aeróbico en el

contexto de los deportes de equipo, nuevamente con resultados en gran medida positivos. Como se mencionó
anteriormente en la sección sobre producción de energía, el grupo de investigación de Del Coso y sus colegas
realizó una serie de investigaciones para examinar el potencial ergogénico de las formulaciones para la
disfunción eréctil que proporcionan 3 mg∙kg de peso corporal.−1cafeína en varios aspectos del rendimiento
deportivo. Los investigadores reclutaron a una amplia variedad de atletas y descubrieron que el consumo de un
ED resultó en una mayor distancia total recorrida a una velocidad superior a 13 km∙h.−1durante un partido de
fútbol simulado en futbolistas semiprofesionales.135], mayor velocidad de carrera durante una competencia de
rugby a siete en atletas de élite de rugby femenino [137], aumentó la distancia total recorrida durante una
competencia simulada en atletas masculinos de rugby de élite [169] y atletas de fútbol femenino en edad
universitaria [138], así como una mayor distancia recorrida al correr a alta intensidad durante una competencia
simulada en jugadores masculinos de hockey sobre césped [170]. Además, los investigadores encontraron que el
consumo de ED resultó en un ritmo de carrera de alta intensidad más rápido durante un partido de tenis en
tenistas junior de élite en comparación con el placebo [147].
Por el contrario, varias investigaciones han informado resultados nulos al examinar los efectos de la
DE en el rendimiento del ejercicio de resistencia [145,159,168,171-176]. Candow y colegas [173]
proporcionó a hombres y mujeres en edad universitaria un ED sin azúcar que contenía 2 mg∙kg BW−1
cafeína antes de un protocolo de carrera de tiempo hasta el agotamiento al 80% VO2max, sin encontrar
ningún beneficio ergogénico de la DE. Nelson y sus colegas informaron hallazgos similares [174], que no
encontró ningún efecto de un ED que contenía 2 mg∙kg BW−1cafeína en el ciclo de tiempo hasta el
agotamiento al 100% del umbral ventilatorio. Los estudios que emplean un modelo de prueba contrarreloj
también han mostrado resultados nulos, según lo informado por Philips et al. [175], que reclutó a ciclistas
para completar una carrera de ruta simulada de 25 km después del consumo de un ED (160 mg
116 AR JAGIM Y AL.
cafeína, 2 g de taurina, 1,2 g de glucuronolactona, 56 g de carbohidratos y vitaminas B) versus un

producto de cola combinado en cafeína y carbohidratos y comparado con un placebo de agua con gas
saborizada; Schubert et al. [176], quienes evaluaron el impacto de dos formulaciones ES ES (Guayakí Yerba
Maté Organic Energy Shot™, que contiene 140 mg de cafeína) versus ES (Red Bull Energy Shot™, que
contiene 80 mg de cafeína) en comparación con un placebo en el rendimiento de carrera de 5 km, y
Alansare et al. [172], quienes examinaron el potencial ergogénico de un ED (240 ml de jugo de calamansi
al 8 %, glucosa al 10 %, taurina al 0,8 % y BCAA al 0,4 %) en el rendimiento de carrera de 3 km. Varios
estudios también informaron resultados nulos al examinar el impacto de las formulaciones ED en el
tiempo hasta el agotamiento durante los protocolos de prueba de ejercicio aeróbico estandarizados,
como la prueba de la cinta rodante de Bruce [145,171]. En resumen, parece que ED/ES (particularmente
fórmulas que contienen al menos 2 mg∙kg BW−1la cafeína) tienen el potencial de mejorar el rendimiento
aeróbico, aunque los hallazgos son mixtos.
9. Efectos metabólicos/utilización de combustible
En general, parece que el consumo de ED y ES tiene el potencial de aumentar las medidas agudas del
metabolismo en reposo, lo que teóricamente podría resultar en cambios preferenciales en la composición
corporal a lo largo del tiempo con el uso repetido (Tabla 7). Sin embargo, es importante tener en cuenta
que pocos estudios en esta área han evaluado los resultados metabólicos después del consumo de un ED
o ES, sino que utilizaron varios productos termogénicos listos para beber [177-182] que supuestamente
aumentan de forma aguda el metabolismo de las grasas y el gasto de energía. Al igual que ED/ ES, estos
productos contienen cafeína, pero generalmente tienen dosis mucho más altas que los productos
energéticos típicos [1,2]. Los productos termogénicos a menudo incluyen una variedad de otros
ingredientes como galato de epigalocatequina (EGCG, un polifenol natural en el té verde), carnitina y ácido
linoleico conjugado [131,179]. Basado en el cuerpo actual de literatura en esta área, parece que el
consumo agudo de productos termogénicos que contienen cafeína da como resultado un mayor gasto de
energía y lipólisis en reposo [177-182]. Un estudio reciente [152] utilizando una formulación ED que
contiene 300 mg de cafeína (aprox. 4,1 mg∙kg BW−1) y 20 g de proteína también informaron aumentos
agudos en el metabolismo en reposo dentro de los 60 minutos posteriores al consumo y siguiendo un
protocolo de ejercicio de fuerza estandarizado [152]. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las
condiciones de ED y placebo no coincidieron en calorías, ya que el placebo contenía aproximadamente
100 kcal menos que la condición de suplemento. Por el contrario, una investigación anterior de Del Coso y
colegas [141] no encontró ningún efecto de las formulaciones ED que administran 1 o 3 mg∙kg BW−1la
cafeína en las medidas del metabolismo en reposo. Es importante destacar que los aumentos agudos en
la lipólisis y la beta-oxidación pueden no equivaler a reducciones significativas en el peso corporal o la
masa grasa con el tiempo; por lo tanto, se justifica la investigación para sacar conclusiones más definitivas
con respecto a la utilidad de ED/ES como parte de un plan de control de peso.
La investigación disponible sugiere que los productos energéticos tienen poco impacto en la utilización
de combustible durante el ejercicio, aunque la información en esta área es limitada. Por ejemplo, Peveler y
colegas [183] examinó el impacto de dos formulaciones ED que contienen cafeína y carbohidratos y una
formulación ES sobre la economía de carrera en una cohorte mixta de corredores recreativos. Después de
determinar el consumo máximo de oxígeno de cada sujeto (VO2max), los investigadores administraron la
condición suplementaria y de placebo de manera cruzada antes de los 15 minutos de carrera al 70 % del
VO máx.2max, sin encontrar ningún efecto de los productos energéticos sobre la economía de carrera en
comparación con el placebo. Kinsinger y colegas
[184] también examinó el efecto de la ingesta de ES (que contiene aproximadamente 100 mg de cafeína)
sobre el consumo de oxígeno y la utilización de sustratos durante una prueba de ejercicio en cinta
rodante de Bruce, y no encontró ningún efecto del suplemento sobre la tasa de intercambio respiratorio
(RER) o el VO2cima. Por el contrario, Reis et al. [185] administró un ED que contenía carbohidratos y
cafeína y una formulación sin azúcar (ambos contenían 3 mg∙kg BW−1cafeína) a hombres en edad
universitaria antes de un protocolo de ejercicio de resistencia. Curiosamente, los investigadores
informaron disminuciones en el RER durante los primeros cinco minutos de ejercicio y después de 40 a 45
minutos de ejercicio después del consumo de la formulación sin azúcar pero no con carbohidratos.
Claramente, se requiere más investigación en esta área.
10. Efectos cognitivos
ED y ES parecen tener un efecto positivo en aspectos de la función cognitiva como la memoria.148,161,

186-191], como se resume enTabla 8. Las primeras investigaciones de Alford y colegas [161] encontró que
el consumo agudo de un ED que contenía 80 mg de cafeína resultó en mejoras significativas en las
medidas de memoria y concentración durante las pruebas cognitivas. De manera similar, Scholey et al. [
187] administró un DE que contenía 75 mg de cafeína antes de una batería de pruebas cognitivas. De los
cinco aspectos del rendimiento cognitivo evaluados, solo dos ('memoria secundaria' y 'velocidad de
atención') se vieron afectados positivamente por el consumo de la bebida. Sünram-Lea y colegas [148]
también informaron efectos positivos de la ingestión de ED en el rendimiento de la memoria en los
bomberos en formación después del consumo de una formulación que contenía 50 g de glucosa y 40 mg
de cafeína (aproximadamente 0,5 mg∙kg BW−1). Curiosamente, Wesnes et al. [190] encontró mejoras en la
memoria de trabajo y episódica después del consumo de una formulación ED con cafeína y carbohidratos,
pero no una versión idéntica sin azúcar. Sin embargo, varios estudios han demostrado mejoras en el
rendimiento de la memoria tras el consumo de chupitos energéticos sin azúcar. Tomás y colegas [188]
proporcionó un SE que contenía 150 mg de cafeína (aproximadamente 1,9 mg∙kg BW−1) a nueve jugadores
de esports de élite antes de una batería de pruebas cognitivas. Aunque se encontraron efectos nulos para
la mayoría de los resultados, el ES mejoró significativamente el rendimiento en la prueba n-back, una
medida de la memoria de trabajo. Wesnes et al. [189] también administró un SE que contenía 157 mg de
cafeína a sujetos adultos masculinos y femeninos y encontró efectos positivos del producto en las
medidas de atención, concentración y vigilancia, así como en la memoria de trabajo y a largo plazo. Según
los resultados de los estudios que examinaron los ingredientes de ED y ES de forma aislada, parece que el
contenido de cafeína de estos productos es probablemente el principal mecanismo de acción para tales
beneficios cognitivos, aunque los carbohidratos también pueden desempeñar un papel [187,192,193]. Sin
embargo, cabe señalar que varios estudios no han encontrado ningún efecto de la cafeína que contiene [
145,194-196] así como sin cafeína [197] productos energéticos en diversas medidas de rendimiento
cognitivo y de memoria. Además, los efectos positivos del consumo de ED y ES pueden ser más
pronunciados durante momentos de fatiga o situaciones de coacción, como la falta de sueño y el
agotamiento inducido por el ejercicio.
11. Tiempo de reacción
También se ha demostrado que la ingestión aguda de ED y ES que contienen cafeína mejora el

rendimiento del tiempo de reacción en una variedad de poblaciones. En un estudio de 2009, Hoffman y
colegas [158] demostró los efectos positivos de la ingestión de ED en el tiempo de reacción en
118 AR JAGIM Y AL.
Atletas masculinos de fuerza y potencia. Los investigadores proporcionaron un placebo o un ED con

cafeína antes de la prueba del tiempo de reacción, que consistía en estímulos auditivos y visuales que
incitaban a los sujetos a lanzarse hacia delante y contactar con el dispositivo de prueba. En última
instancia, la ingesta de ED mejoró la cantidad total de contactos exitosos y el porcentaje total de contactos
exitosos completados durante la prueba. Alford et al. [161] también encontraron que el tiempo de
reacción de elección mejoró después de la ingestión de un DE que contenía 80 mg de cafeína, además de
taurina y carbohidratos; todo lo cual puede haber influido en el tiempo de reacción de elección. Estos
resultados fueron respaldados por Goel y colegas [149], quien proporcionó la misma formulación a
estudiantes de medicina en edad universitaria y encontró que el tiempo de reacción auditiva mejoró
significativamente en relación con el control. Howard et al. [198] también evaluaron el tiempo de reacción
utilizando la misma formulación del producto, aunque se proporcionaron tres dosis dependientes del
peso corporal a los participantes que equivalían a media porción de la bebida (1,8 ml ED∙kg BW−1), una
ración individual (3,6 ml ED∙kg BW−1) o 1,5 raciones (5,4 ml ED∙kg BW−1) de la bebida. Curiosamente, los
investigadores encontraron que la dosis más pequeña resultó en las mayores mejoras en el rendimiento
del tiempo de reacción en comparación con el placebo, aunque las otras dos dosis aún fueron
beneficiosas. Un estudio realizado por Concerto y colegas [199] también encontró resultados similares
usando una formulación sin azúcar del mismo producto, que fue respaldado por dos estudios que
utilizaron ingredientes ED de forma aislada [200,201]. En un estudio más reciente, Evans et al. [202]
encontraron mejoras en la velocidad de procesamiento de la comparación de patrones, así como un
menor número de inicios en falso durante una prueba de vigilancia psicomotora después del consumo
agudo de un ED que contenía 300 mg de cafeína. Sin embargo, no todos los estudios informaron efectos
positivos de la ingestión de ED/ES en el rendimiento del tiempo de reacción, ya que varios estudios
informaron resultados nulos al evaluar una formulación de ES que contenía aproximadamente 200 mg de
cafeína [194,195]. Un estudio de Antonio et al. [203] también informaron hallazgos nulos con respecto al
tiempo de reacción 30 minutos después del consumo de un ED que contenía 300 mg de cafeína en
hombres y mujeres entrenados en ejercicio. Sin embargo, los autores [203] observaron una mejora en el
tiempo medio de reacción de la vigilancia psicomotora en comparación con la condición de placebo (ED
473,8 ± 42,0 milisegundos frente a PL 482,4 ± 54,0 milisegundos; p = 0,0220).
12. Efectos subjetivos
Se ha demostrado consistentemente que ED y ES mejoran los resultados subjetivos, como el estado de

ánimo, el estado de alerta y la sensación de energía y concentración. Sin embargo, estos productos
parecen tener un efecto menos consistente en la calificación del esfuerzo percibido (RPE) durante el
ejercicio. Chtourou y colegas [146] demostró que el consumo de un ED que contiene aproximadamente 1
mg∙kg BW−1la cafeína podría afectar positivamente aspectos del estado de ánimo, encontrando
reducciones significativas en las medidas autoinformadas de confusión, fatiga, ira y ansiedad, así como
mejoras significativas en el vigor autoinformado. Seidel et al. [200] también investigó la misma
formulación del producto en estudiantes de posgrado en edad universitaria e informó que los
sentimientos de bienestar, vitalidad y extroversión social se mantuvieron después del consumo del DE
pero no del placebo. Duncan et al. [154] también notaron que los atletas que consumieron un ED
informaron una disposición significativamente mayor para invertir esfuerzo mental. Salinero y colegas [
204] reclutó a 90 atletas experimentados y encontró que el consumo de un ED que contenía 3 mg∙kg BW−1
la cafeína aumentó la producción de potencia muscular autopercibida de los atletas durante las pruebas
de ejercicio. Curiosamente, los productos energéticos también pueden reducir los efectos negativos
estados subjetivos asociados a situaciones estresantes. Sunram-Lea et al. [148] encontró que los participantes
que consumieron un ED que contenía 40 mg de cafeína y 50 g de glucosa (aproximadamente 0,5 mg de cafeína∙
kg BW−1) informaron niveles significativamente más bajos de ansiedad y estrés durante una clase de
entrenamiento de bomberos de tres días en comparación con los que consumieron placebo. Cabe señalar, sin
embargo, que varias investigaciones informaron resultados nulos sobre el estado de ánimo después de la
ingestión de cafeína que contiene.196] y sin cafeína [197] productos energéticos.
Como era de esperar, se ha demostrado consistentemente que los productos energéticos que
contienen cafeína mejoran las medidas de energía, vigor, enfoque y estado de alerta en una variedad de
poblaciones. Hoffman y colegas [158] proporcionó un ED con cafeína a los atletas masculinos de fuerza y
potencia, y descubrió que la condición del suplemento resultó en mejoras significativas en los
sentimientos subjetivos de concentración y energía. Alford et al. [161] también administró un ED que
contenía 80 mg de cafeína a los sujetos antes de las pruebas cognitivas y físicas, informando que los
sujetos sintieron un estado de alerta subjetivo significativamente mayor. Este beneficio también fue
observado por Wesnes y colegas [189], quienes encontraron que los sujetos privados de sueño
informaron un mayor estado de alerta después de la ingestión de una inyección de energía sin azúcar que
contiene cafeína. Varios estudios también han encontrado que los productos energéticos pueden reducir
las calificaciones subjetivas de fatiga durante pruebas repetidas [194,198,205]. Cabe destacar que
Mumford y colegas [205] proporcionó a los golfistas un EE que contenía cafeína durante una ronda de golf
de 18 hoyos y descubrió que los golfistas reportaron más energía y menos fatiga durante la ronda
después de la ingestión del ES en comparación con el placebo. Sin embargo, cabe señalar que, a
diferencia de estas reducciones demostradas en la fatiga subjetiva, parece que ED/ES tienen un efecto
menos consistente sobre el esfuerzo percibido durante el ejercicio. Al respecto, varias investigaciones [146
,154,185,206] encontró que el RPE durante el ejercicio fue más bajo después de la ingestión de ED/ES,
mientras que varios otros no informaron diferencias [156,167,168,173,176,183,207].
13. Rendimiento deportivo específico
Como se presenta enTabla 9, varias investigaciones han demostrado la eficacia de ED/ES para mejorar el
rendimiento deportivo específico en una variedad de contextos atléticos. Del Coso y colegas [169] administró una
bebida energética que contenía 3 mg∙kg de peso corporal−1cafeína a los jugadores de rugby de élite antes de un
partido simulado y encontró que los atletas que ingirieron el ED tuvieron impactos corporales significativamente
mayores durante el juego. Estos hallazgos se reflejaron en una investigación posterior realizada por el mismo
grupo [208], que examinó el rendimiento en el juego de atletas de élite de rugby a siete después de la ingestión
de DE. Como antes, los atletas que consumieron el ED tuvieron significativamente más impactos corporales en
una variedad de intensidades de colisión en comparación con los que tomaron el placebo, lo que sugiere que los
jugadores estaban más comprometidos durante el evento después de la ingestión del ED. Del Coso y colegas [136
] también examinó el rendimiento deportivo específico en jugadores de voleibol masculino después de la
ingestión de un ED que contenía 3 mg∙kg BW−1
cafeína y encontraron mejoras significativas en la velocidad máxima de la pelota durante una prueba de remate
de voleibol, un mayor rendimiento de agilidad y una mayor frecuencia de acciones exitosas de voleibol durante
un juego simulado en la condición de ED en comparación con el placebo. El mismo grupo de investigación [140]
también realizó un estudio similar en jugadoras de voleibol de élite, encontrando nuevamente que la ingestión de
ED aumentó la velocidad de la pelota durante la prueba de remate, mejoró el rendimiento de agilidad y mejoró la
frecuencia de acciones exitosas de voleibol durante un juego de voleibol simulado. También se ha demostrado
que ED/ES mejora el rendimiento en los deportes de raqueta, como lo demostraron Peltier et al. [209] en un
estudio de 2013 sobre el rendimiento en el tenis.
120 AR JAGIM Y AL.
En el transcurso de un torneo de tenis de todos contra todos de tres partidos, tenistas masculinos bien
entrenados ingirieron un ED que contenía cafeína (dosis total de aproximadamente 2.2 mg∙kg BW−1) o
placebo. Los investigadores encontraron que la frecuencia de brazada durante el torneo fue
significativamente mayor en la condición de ED en comparación con el placebo, lo que sugiere que los
atletas jugaron con más intensidad después de la ingestión de ED. Clarke y colegas [201] también
demostraron que los ingredientes para la disfunción eréctil, como los carbohidratos y la cafeína, podrían
mejorar el rendimiento de los jugadores de bádminton, encontrando que una solución que contiene
carbohidratos y 4 mg∙kg de peso corporal−1la cafeína mejoró la precisión del servicio corto y largo durante
las pruebas específicas del deporte. También se ha demostrado que la ingestión de ES, en combinación
con vitaminas B y polifenoles, mejora en gran medida el rendimiento del golf en golfistas entrenados, con
mejoras significativas en la distancia del drive y reducciones en la puntuación total en 18 hoyos [205]. Sin
embargo, el uso de productos energéticos puede resultar perjudicial en los deportes de tiro, como se
muestra en un estudio no publicado de Monaghan et al. [210]. Los investigadores reclutaron a diez
policías activos para realizar ejercicios de puntería utilizando un dispositivo de prueba de pistola simulado
30 minutos después de la ingestión de un ES que contenía 230 mg de cafeína. Descubrieron que la
estabilidad de puntería se vio significativamente afectada en la condición ES pero no en el placebo,
aunque no se determinó el impacto en la precisión real del disparo. Según estos resultados, es posible
que sea necesario evitar ED y ES antes de los eventos de puntería que requieren precisión de puntería.
14. Diferencias sexuales
El potencial de las diferencias entre géneros para afectar el metabolismo, la oxidación de sustratos y los
resultados de rendimiento relacionados con el uso de ED/ES es un área importante que está en gran parte
inexplorada. En este sentido, está bien establecido que la fuerza [211,212], producción de energía [213], y
la función neuromuscular [214] depende de la fase del ciclo menstrual, siendo los patrones circulantes
divergentes de estrógeno y progesterona factores mecánicos clave para explicar estas diferencias. Más
allá del rendimiento del ejercicio, la fase del ciclo menstrual también afecta las tasas de oxidación de
carbohidratos y grasas [215] y también puede afectar la velocidad a la que se metaboliza la cafeína, un
ingrediente principal en ED/ES [216], y la eliminación de la cafeína se reduce durante las fases foliculares
tempranas en comparación con otras fases del ciclo menstrual [216]. Finalmente, el uso de
anticonceptivos orales se ha identificado como otra variable que puede afectar el rendimiento físico, la
oxidación de sustratos y el metabolismo de la cafeína en las mujeres.217].
Para ampliar aún más el impacto de estos factores, la evidencia reciente de Santana
et al. [211] ilustraron que las disminuciones en el rendimiento observadas durante la
fase folicular temprana pueden mitigarse con la administración de cafeína. En este
estudio, 14 mujeres eumenorreicas sanas completaron una serie de pruebas de fuerza,
potencia y resistencia durante las fases folicular temprana y folicular media de su ciclo
menstrual mientras consumían un placebo o cafeína. Como era de esperar, el
rendimiento de la fuerza disminuyó durante la fase folicular temprana en comparación
con la fase folicular media. Sin embargo, cuando se suministró cafeína, un ingrediente
clave en muchos ED/ES, durante la fase folicular temprana, se mitigaron las
disminuciones de fuerza observadas previamente. Si bien se necesita más investigación
para comprender completamente cómo el género puede afectar el metabolismo de los
diferentes ingredientes que se encuentran comúnmente en ED/ES,
El metabolismo puede verse afectado por el género y estos factores deben tenerse en cuenta al evaluar
las recomendaciones futuras con respecto al uso de ED/ES.
15. Uso continuado y adaptaciones a largo plazo
Como se demostró a lo largo, muchas investigaciones han empleado varios tipos de intervenciones a
corto plazo para examinar el impacto de un ED o ES en alguna medida del rendimiento del ejercicio, el
metabolismo, la cognición y el afecto (VerTablas 3 – 8). Específicamente, varios estudios agudos han
informado aumentos a corto plazo en el gasto energético en reposo.152,218- 220] después de la ingestión
ED, que podría promover una mayor pérdida de peso y/o grasa con el tiempo cuando se combina con un
programa de ejercicio. Una advertencia importante a esto sería el contenido de energía (kcal) de la bebida
ED que se consume, ya que un alto contenido de energía o azúcar podría anular cualquier aumento a
corto plazo en el gasto de energía si el objetivo es la pérdida de peso. Si bien hay una cantidad sustancial
de investigaciones disponibles que han examinado los resultados a corto plazo, aparentemente solo se
publicaron tres estudios que examinaron la ingestión continua de un ED más allá del día inicial de la
ingestión y los efectos posteriores en la composición corporal o los parámetros de rendimiento. Estos
hallazgos son de particular interés para aquellas personas que pueden albergar preocupaciones sobre la
seguridad del consumo de ED.
Steinke et al. [221] hizo que 15 adultos sanos consumieran dos latas (500 ml de volumen
total) de un ED (que contiene 1000 mg de taurina, 100 mg de cafeína, vitaminas B5, B6 y B12,
glucuronolactona y niacinamida) diariamente durante una semana. Luego se evaluaron los
parámetros de presión arterial, frecuencia cardíaca y electrocardiograma (ECG) antes y
después de consumir una dosis de 500 ml cada día durante siete días. Los autores informaron
que el consumo de ED aumentó la presión arterial sistólica dentro de las cuatro horas en un 8
% el día 1 y un 10 % el día 7. La presión arterial diastólica aumentó dentro de las dos horas
posteriores al consumo, en un 7 % el día 1 y un 8 % el día 7. En el día 1, la frecuencia cardíaca
aumentó un 8 % y un 11 % el día 7. No se observaron cambios clínicamente relevantes en los
parámetros del ECG después del consumo agudo y repetido de ED.222,223]; que, a menos
que existan comorbilidades subyacentes, a saber, hipertensión o enfermedad cardiovascular,
probablemente no sean clínicamente relevantes. Sin embargo, actualmente se desconoce si
esto también se aplicaría a ED/ES, particularmente cuando se consideran los ingredientes
adicionales que se encuentran comúnmente en estas bebidas.
Roberts y colegas [224] hizo que 60 hombres y mujeres sanos en edad universitaria consumieran un
ED carbonatado bajo en calorías o un refresco de dieta carbonatado disponible en el mercado durante 28
días mientras se evaluaban los cambios en la antropometría, la composición corporal, la hemodinámica, la
tasa metabólica en reposo, los marcadores de lipólisis y eventos adversos. Los participantes fueron
asignados al azar de forma simple ciego de acuerdo con sus valores de masa grasa de referencia. Cada
dosis diaria de un ED bajo en calorías aportó 10 kcal, 200 mg de cafeína (aproximadamente 2,8 mg∙kg−1),
que incluye una mezcla patentada de extracto de guaraná (fuente de cafeína), té verde, glucuronolactona,
extracto de jengibre y taurina. Los participantes asignados al grupo de control ingirieron un volumen
similar de un refresco de dieta sin calorías disponible comercialmente. Después de 28 días de ingestión,
los participantes que consumieron el ED experimentaron disminuciones estadísticamente mayores en el
porcentaje de grasa corporal (ED: 25,6 ± 1,4 a 25,4 ± 1,5 % vs Control: 25,1 ± 1,5 a 25,9 ± 1,5 %) y masa
grasa (ED: 18,9 ± 1,5 a 18,3 ± 1,5 kg frente al control:
19,1 ± 1,3 a 18,4 ± 1,2 kg) en comparación con el grupo de control, aunque mínimo. Además, los
valores del área bajo la curva para los ácidos grasos libres fueron mayores 28 días después
122 AR JAGIM Y AL.
ingiriendo el ED en comparación con los valores de placebo, mientras que no se observaron cambios en la tasa
metabólica y los valores de glicerol. También vale la pena señalar que no hubo diferencias entre los grupos con
respecto a los marcadores sanguíneos y de seguridad clínica. Sin embargo, un participante en el grupo de ED se
retiró del estudio debido a síntomas recurrentes de malestar gastrointestinal. Una investigación de seguimiento
de este equipo de investigación realizó un análisis basado en el sexo que reveló que las mujeres tenían valores
más altos de área bajo la curva de ácidos grasos libres en comparación con los hombres, sin embargo, los
hombres que ingirieron el ED perdieron significativamente más grasa corporal [219].
Un estudio de Lockwood et al [225] examinó los impactos a largo plazo del consumo de DE (10 semanas de exposición). Este estudio duró 10 semanas y asignó al azar a 38
hombres previamente sedentarios a uno de cuatro grupos: DE + ejercicio, DE + sin ejercicio, placebo + ejercicio y placebo + sin ejercicio. Antes y después de 10 semanas de
suplementación, se evaluaron los cambios en la composición corporal, el estado cardiorrespiratorio, la fuerza, el estado de ánimo y los eventos adversos de los participantes. El
consumo de ED sin ejercicio no fue responsable de ningún cambio en la composición corporal, el estado físico o la fuerza. Sin embargo, cuando el consumo de ED se combinó
con un programa de ejercicio semanal, se observaron mayores mejoras en la composición corporal y el consumo máximo de oxígeno en comparación con la ingestión de
ejercicio + placebo. Los autores concluyeron que la ingestión de DE por sí sola no tuvo resultados favorables relacionados con la composición corporal o el rendimiento, pero
cuando se combina con un programa de ejercicio semanal, el consumo de DE puede aumentar las mejoras en la composición corporal y la capacidad de oxígeno como resultado
de los beneficios acumulativos de las mejoras. en el rendimiento agudo y la capacidad de ejercicio. Como se destacó anteriormente en esta sección, una consideración clave para
las personas interesadas en los resultados de pérdida de peso y grasa es el contenido energético de la bebida consumida. Además, los autores no observaron ningún cambio en
los marcadores clínicos de la función hepática, renal, cardiovascular e inmunitaria en respuesta a la bebida energética. El consumo de ED puede aumentar las mejoras en la
composición corporal y la capacidad de oxígeno como resultado de los beneficios acumulativos de las mejoras en el rendimiento agudo y la capacidad de ejercicio. Como se
destacó anteriormente en esta sección, una consideración clave para las personas interesadas en los resultados de pérdida de peso y grasa es el contenido energético de la
bebida consumida. Además, los autores no observaron ningún cambio en los marcadores clínicos de la función hepática, renal, cardiovascular e inmunitaria en respuesta a la
bebida energética. El consumo de ED puede aumentar las mejoras en la composición corporal y la capacidad de oxígeno como resultado de los beneficios acumulativos de las
mejoras en el rendimiento agudo y la capacidad de ejercicio. Como se destacó anteriormente en esta sección, una consideración clave para las personas interesadas en los
resultados de pérdida de peso y grasa es el contenido energético de la bebida consumida. Además, los autores no observaron ningún cambio en los marcadores clínicos de la
función hepática, renal, cardiovascular e inmunitaria en respuesta a la bebida energética.
16. Consideraciones de seguridad
Las bebidas con cafeína son algunas de las bebidas más consumidas en todo el mundo, con una
ingesta diaria promedio de cafeína que oscila entre 160 y 215 mg por día.−1[226,227]. La ingesta
diaria de cafeína parece ser más alta en adultos entre las edades de 50-64 y los 90el
Se ha encontrado que el percentil de ingesta es de 380 mg∙día.−1para todas las edades, siendo
el café el principal contribuyente de la ingesta diaria de cafeína [227,228]. Si bien están
disponibles comercialmente y los consumen regularmente millones de personas al año, sigue
habiendo preocupaciones con respecto a la seguridad del consumo agudo y a largo plazo de
productos para la disfunción eréctil, particularmente cuando se combinan con alcohol. Sin
embargo, la mayoría de las pruebas que respaldan tales afirmaciones a menudo se basan en
diseños de estudios transversales epidemiológicos y pruebas correlacionales, lo que limita la
capacidad de discernir la causalidad directa o diferenciar entre la causalidad potencial y la
causalidad inversa. Es importante destacar que se debe considerar la ingesta total de cafeína
de todas las fuentes en la dieta más allá de la ED o la ES cuando se evalúan los riesgos
potenciales para la salud, ya que las personas pueden consumir cafeína de una variedad de
fuentes a lo largo del día. Por lo tanto, si ocurren eventos adversos, se puede evaluar mejor
un análisis más verdadero de la causalidad potencial.7,229,230]. Sin embargo, las personas
con tales problemas de salud mental subyacentes pueden ser más propensas a consumir ED
para hacer frente a los síntomas, en lugar de ED
el consumo que causa estos problemas directamente. Para abordar estas limitaciones, Kaur et al. utilizó
un diseño de estudio longitudinal prospectivo para evaluar los cambios en las calificaciones
autoinformadas de ansiedad y estrés en adultos jóvenes.231]. Los autores encontraron que los hombres,
pero no las mujeres que pasaron de no ser usuarios de ED a usuarios de ED, tuvieron un aumento
promedio en las puntuaciones de depresión, ansiedad y estrés de 6.09 (95% CI = 3.36, 8.81), 3.76 (95% IC =
1,82, 5,70) y 3,22 (IC del 95 % = 0,47, 5,97), respectivamente. Si bien se reconoce que ciertos ingredientes
que se encuentran comúnmente en los TCA (es decir, la cafeína) pueden exacerbar los síntomas
subyacentes asociados con el estrés y la ansiedad [232-234], el desafío entonces es identificar cuál de los
ingredientes, o la posible combinación de ingredientes, puede ser responsable de estos cambios. Además,
se desconoce por qué algunas personas pueden responder más favorablemente a los efectos fisiológicos
y cognitivos agudos, mientras que otras pueden percibir estos efectos como negativos.
Independientemente, estas asociaciones justifican una mayor investigación para comprender mejor la
influencia del consumo de ED en la salud mental y los problemas relacionados con el estrés, la ansiedad y
la depresión.
Los efectos adversos más comúnmente informados por el consumo de ED incluyen insomnio, estrés,
estado de ánimo depresivo, nerviosismo/inquietud y malestar gastrointestinal.235]. Además, se
encuentran disponibles varios informes de casos publicados, investigaciones originales y revisiones que
indican que la ingestión aguda de DE puede estar relacionada con varios efectos adversos
cardiovasculares, que incluyen alteraciones en los ritmos cardíacos, la función vascular y las respuestas
hemodinámicas, además de otros efectos adversos más benignos, como como irritabilidad, náuseas y
nerviosismo [235-238]. Sin embargo, nuevamente no es posible inferir una causalidad directa de los
informes de casos individuales, ya que no tienen en cuenta varias variables de confusión, como las
condiciones médicas subyacentes, los medicamentos, el volumen de DE consumido y otros ingredientes
ingeridos conjuntamente, además de no ser generalizable a un mayor población. Más bien, es importante
revisar los ensayos controlados aleatorios que controlaron las variables de confusión y evaluaron los
efectos a corto plazo del consumo de ED en condiciones controladas, utilizando instrumentos y
procedimientos de estudio válidos. Para abordar esto, Shaw et al. [239] utilizó un control sin cafeína para
evaluar los efectos agudos del consumo de ED. Los autores observaron diferencias significativas en la
presión arterial sistólica periférica (ED 1: 15,9 ± 5,0 mm Hg; ED 2: 14,4 ± 4,8 mm Hg; Placebo: 9,8 ± 4,8 mm
Hg) y central (ED 1:
11,1 ± 4,7 mm Hg; DE2: 10,1 ± 4,8 mm Hg; Placebo: 6,5 ± 3,5 mm Hg) y periférico (ED 1:
9,6 ± 4,1 mm Hg; DE2: 9,6 ± 4,9 mm Hg; Placebo: 6,1 ± 3,8 mm Hg) y presión arterial diastólica central (ED
1: 9,9 ± 4,2 mm Hg; ED 2: 9,8 ± 5,1 mm Hg; Placebo: 6,7 ± 3,5 mm Hg) en adultos jóvenes sanos después de
la ingestión de dos ED diferentes (que contiene de 304 a 320 mg de cafeína por 32 onzas líquidas, taurina,
glucuronolactona y vitaminas junto con otros ingredientes patentados) en comparación con un control de
placebo. Se han observado hallazgos similares en investigaciones previas, en las que se informaron
respuestas cardiovasculares análogas, perturbaciones hemodinámicas, alteraciones electromiográficas y
electrolíticas después de la ingestión aguda de ED.240-243]. Francos y colegas [244] estudió a nueve
adultos sanos, jóvenes (27,7 ± 5,0 años) (5 F, 4 M) y les pidió que consumieran de forma cruzada cuatro
dosis de un ED o un placebo con cafeína en un solo día. Cada una de las cuatro dosis estuvo separada por
aproximadamente cuatro horas y se evaluaron los cambios en el corazón y la presión arterial. Cuando se
consumió el servicio de urgencias, se registraron presiones arteriales sistólica (123,2 frente a 117,4 mm
Hg) y diastólica (73,6 frente a 68,2 mm Hg) significativamente más altas, así como presiones arteriales
medias más altas (90,1 frente a 84,8 mm Hg), durante un período de 24 horas. -período de horas. Además,
un metaanálisis reciente [245] concluyó que la ingestión aguda de DE conduce
124 AR JAGIM Y AL.
a aumentos significativos en la presión arterial sistólica y diastólica en reposo (4,44 mm Hg [95 % IC

= 2,71 a 6,17; Cochrane QP = 0,001] y 2,73 mm Hg [95 % IC = 1,52 a 3,95; Cochrane QP = 0,050)],
respectivamente) , sin embargo, otros estudios no han podido observar cambios hemodinámicos o
de ECG significativos en comparación con un control, y solo se informaron elevaciones leves o nulas
en la frecuencia cardíaca y la presión arterial [221,246].
Como se mencionó anteriormente, un desafío al hacer comparaciones en la literatura es la
variabilidad de los perfiles de ingredientes de ED [2], y el volumen de líquido (y contenido de
cafeína) consumido en cada investigación. Como tal, es difícil identificar los ingredientes principales
responsables de cualquier respuesta cardiovascular adversa aguda. Es poco probable que el
contenido de cafeína por sí solo sea responsable de los eventos adversos mencionados
anteriormente que pueden estar asociados con el consumo de DE, ya que el contenido promedio
de cafeína en los DE es de ~159 mg por porción. Sin embargo, se desconoce qué otros ingredientes,
si es que lo hacen, pueden influir de manera sinérgica en el riesgo de efectos adversos. Además, la
ingesta habitual, el consumo total de cafeína a lo largo del día y el perfil genético pueden influir en
el riesgo de efectos adversos. Si bien la cantidad de cafeína que se encuentra comúnmente en los
ED es mayor que la de la mayoría de los refrescos, es solo ligeramente superior al contenido de
cafeína de 12 oz. porción de café preparado (~150 mg),247]. Además, la FDA en los Estados Unidos
ha concluido que la cafeína en los refrescos generalmente se reconoce como segura (GRAS) en una
cantidad de hasta 0.02% [248] y que hasta 400 mg/día no es peligroso en sujetos sanos, con bajo
riesgo de eventos adversos o complicaciones cardiovasculares. Ciertos medicamentos y la rapidez
con que las personas metabolizan la cafeína pueden hacer que las personas sean más sensibles a la
cafeína y las mujeres que están embarazadas, que intentan quedar embarazadas o que
amamantan y, por lo tanto, deben evitar la cafeína [18]. Sin embargo, la combinación de otros
ingredientes, incluidos, entre otros, otros estimulantes, vitaminas, electrolitos, extractos de hierbas
u otros productos botánicos, puede elevar sinérgicamente el riesgo de eventos adversos cuando se
consumen juntos. Además, los ED a menudo tienen sabor y se sirven fríos, lo que los hace más
fáciles de consumir mucho más rápido que una bebida caliente (es decir, café). Además, los ES son
mucho más pequeños en volumen de fluido total y están destinados a ser consumidos en cuestión
de segundos. Por lo tanto, las personas pueden ser más susceptibles a sentir los efectos de la
disfunción eréctil más rápido, ya que probablemente consuman las bebidas más rápido, lo que
podría resultar en tasas de absorción más rápidas de los ingredientes activos clave. Sin embargo,
es difícil discernir la causalidad directa en casos en los que cada ED tiene un perfil de ingrediente
patentado, y, por lo tanto, cada bebida puede conferir riesgos variables de efectos adversos, si es
que los hay. Para abordar esta limitación, Fletcher et al. [249] utilizó un diseño de estudio único
para evaluar los efectos agudos del consumo de ED en el ECG y los parámetros hemodinámicos.
Los autores encontraron intervalos QT corregidos más altos con presión arterial sistólica elevada
después del consumo de un ED en comparación con una bebida de control combinada con cafeína
en adultos jóvenes sanos, lo cual es un efecto secundario notable ya que los intervalos QTc
elevados o prolongados son un factor de riesgo conocido de eventos cardiovasculares. [250].
Además, la presión arterial sistólica se elevó inicialmente en ambas condiciones, sin embargo, la
presión arterial sistólica fue significativamente mayor seis horas después de la ingestión del ED en
comparación con el control emparejado con cafeína (4,72 ± 4,67 mm Hg frente a 0,83 ± 6,09 mm
Hg, respectivamente; p = 0,01), lo que sugiere que algunos de los ingredientes adicionales en el
servicio de urgencias pueden provocar acciones hemodinámicas. Se desconoce si los valores de la
presión arterial todavía estaban dentro de los rangos normales, ya que no se presentaron los
valores brutos. No se observaron diferencias entre los grupos en ningún momento para
frecuencia cardíaca, presión arterial diastólica, presión arterial sistólica central y presión arterial diastólica
central. Hallazgos similares fueron reportados por Phan et al. [251], quienes encontraron que el consumo
de un ES con cafeína condujo a aumentos agudos en la presión arterial sistólica central y periférica en
comparación con una bebida de control de inyección de energía sin cafeína. Kurtz et al. [252] confirmaron
estos hallazgos al informar de manera similar cambios significativos en la presión arterial sistólica y
diastólica después del consumo de un ES con cafeína en comparación con el control de ES sin cafeína.
Curiosamente, los autores informaron respuestas de frecuencia cardíaca, efectos adversos y niveles de
energía similares en los participantes en ambas condiciones. En general, estos hallazgos indican
colectivamente que es probable que la cafeína sea un contribuyente principal a las respuestas
arritmogénicas comúnmente observadas. Sin embargo, se desconoce cómo la combinación de los
ingredientes adicionales que se encuentran en ED/ES, junto con la cafeína, influye aún más en las
respuestas arritmogénicas. Como tal, se necesita completar más investigación ya que no está claro cuánto
tiempo los valores hemodinámicos se mantienen elevados (si es que se mantienen elevados) después del
consumo regular de ED. Finalmente, también se debe considerar que los cambios agudos de estas
magnitudes pueden carecer de relevancia clínica, particularmente si se elevan durante breves períodos de
tiempo, a menos que se consuman múltiples bebidas a lo largo del día.
Actualmente se desconocen las implicaciones a largo plazo de estas respuestas cardiovasculares
agudas después del consumo de múltiples bebidas ED durante un período prolongado (es decir,
meses o años) y, por lo tanto, tales hábitos no se recomiendan actualmente. Además, la mayor
parte de la literatura sobre este tema se ha centrado en adultos jóvenes sanos. Por lo tanto,
actualmente también se desconocen las implicaciones de estas respuestas cardiovasculares agudas
entre poblaciones con comorbilidades, específicamente enfermedades cardiovasculares o
metabólicas. Por lo tanto, se recomienda que las personas con diabetes, enfermedades
cardiovasculares (específicamente hipertensión) y trastornos neurológicos consulten a su médico
de atención primaria sobre los riesgos potenciales del consumo de ED/ES.
17. Resumen final y conclusiones

Los siguientes 13 puntos constituyen la Declaración de Posición de la Sociedad. Han sido aprobados
por el Comité de Investigación de la Sociedad:
(1) Las bebidas energéticas (ED) comúnmente contienen cafeína, taurina, ginseng,
guaraná, carnitina, colina, vitaminas B (vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12),
vitamina C, vitamina A (betacaroteno ), vitamina D, electrolitos (sodio, potasio,
magnesio y calcio), azúcares (edulcorantes nutritivos y no nutritivos), tirosina y L-
teanina, con una prevalencia para cada ingrediente que oscila entre 1,3 y 100%.
(2) Las bebidas energéticas pueden mejorar el rendimiento del ejercicio aeróbico agudo, en gran
medida influenciado por la cantidad de cafeína (> 200 mg o > 3 mg∙kg de peso corporal [BW−1])
en la bebida.
(3) Aunque ED y ES contienen varios nutrientes que supuestamente afectan el
rendimiento mental y/o físico, los nutrientes ergogénicos primarios en la mayoría de
ED y ES basados en evidencia científica parecen ser la cafeína y/o la provisión de
carbohidratos.
(4) El valor ergogénico de la cafeína en el rendimiento mental y físico ha sido bien
establecido, pero los posibles beneficios aditivos de otros nutrientes contenidos en
ED y ES aún no se han determinado.
126 AR JAGIM Y AL.
(5) Consumir ED y ES 10-60 minutos antes del ejercicio puede mejorar el enfoque mental, el
estado de alerta, el rendimiento anaeróbico y/o el rendimiento de resistencia con dosis
> 3 mg∙kg peso corporal−1.
(6) Consumir ED y ES que contengan al menos 3 mg∙kg de peso corporal−1es más probable que la cafeína beneficie la
producción máxima de energía de la parte inferior del cuerpo.

(7) El consumo de ED y ES puede mejorar la resistencia, el rendimiento de sprint repetido y las tareas
específicas del deporte en el contexto de los deportes de equipo.
(8) Muchos ED y ES contienen numerosos ingredientes que no se han estudiado ni evaluado en
combinación con otros nutrientes contenidos en el ED o ES. Por esta razón, estos
productos deben estudiarse para demostrar la eficacia de las formulaciones de nutrientes
únicos y múltiples para el rendimiento físico y cognitivo, así como para la seguridad.
(9) Hay evidencia limitada disponible que sugiere que el consumo de ED y ES bajos en calorías durante el
entrenamiento y/o las pruebas de pérdida de peso puede proporcionar un beneficio ergogénico y/o
promover un control de peso adicional, potencialmente a través de una mayor capacidad de
entrenamiento. Sin embargo, la ingestión de ED más calóricos puede promover el aumento de peso si
la ingesta de energía del consumo de ED no se considera cuidadosamente como parte de la ingesta
total de energía diaria.
(10) Las personas deben considerar el impacto de la coingestión regular de carbohidratos de
alto índice glucémico de ED y ES en la salud metabólica, la glucosa en sangre y los niveles
de insulina.
(11) Los adolescentes (de 12 a 18 años) deben tener cuidado y buscar la orientación de los
padres cuando consideren el consumo de ED y ES, particularmente en cantidades
excesivas (p. ej., >400 mg), ya que la evidencia disponible con respecto a la seguridad
de estos productos es limitada. población. Además, ED y ES no se recomiendan para
niños (de 2 a 12 años), las que están embarazadas, tratando de quedar embarazadas
o amamantando y las que son sensibles a la cafeína.
(12) Los diabéticos y las personas con enfermedades cardiovasculares, metabólicas,
hepatorrenales y/o neurológicas preexistentes que toman medicamentos que pueden
verse afectados por alimentos con alto índice glucémico, cafeína y/u otros estimulantes
deben tener precaución y consultar con su médico antes de consumiendo ED y ES.
(13) La decisión de consumir ED o ES debe basarse en el contenido de carbohidratos,
cafeína y otros nutrientes de la bebida y en una comprensión profunda de los
posibles efectos secundarios. El uso indiscriminado de ED o ES, especialmente si se
consumen varias porciones por día o cuando se consume con otras bebidas y/o
alimentos con cafeína, puede provocar efectos adversos.
Declaración de divulgación
Los autores no informaron ningún posible conflicto de intereses.
Fondos
Los autores informaron que no hay financiación asociada con el trabajo presentado en este artículo.
ORCIDO
Andrés R. Jagim http://orcid.org/0000-0002-6651-5096

Patricio S. Harty http://orcid.org/0000-0003-0004-2940
Chad M. Kerksick http://orcid.org/0000-0003-0458-7294
Richard B. Kreider http://orcid.org/0000-0002-3906-1658
Shawn M Arent http://orcid.org/0000-0003-0647-0591
Abbie E. Smith-Ryan http://orcid.org/0000-0002-5405-304X
Jeffrey R. Stout http://orcid.org/0000-0001-6114-1649
José Antonio http://orcid.org/0000-0002-8930-1058
Conflicto de intereses
ARJ, CMK y ASR han consultado y recibido financiamiento externo de empresas que venden ciertos ingredientes
dietéticos y han recibido remuneración de empresas por realizar presentaciones científicas en conferencias. ARJ y
CMK también escriben para medios en línea y otros medios sobre temas relacionados con el ejercicio y la
nutrición. PSH no declara ningún conflicto de interés relacionado con este manuscrito. RBK ha realizado
investigaciones patrocinadas sobre suplementos nutricionales, incluidas bebidas energéticas con cafeína y
suplementos previos al entrenamiento, a través de subvenciones y contratos otorgados a las universidades a las
que ha estado afiliado, recibió honorarios por presentar investigaciones relacionadas con suplementos dietéticos
y bebidas energéticas, se desempeñó como experto en casos relacionados con suplementos dietéticos y bebidas
energéticas, y consultó con la industria sobre el desarrollo de productos que incluyen suplementos de cafeína y
bebidas energéticas. SMA ha recibido subvenciones para evaluar los efectos de los suplementos dietéticos,
incluida la cafeína y los derivados de la cafeína, sirve o ha formado parte de juntas asesoras científicas para
empresas de nutrición deportiva, ha sido consultora remunerada de una empresa de café y posee patentes de un
ingrediente utilizado en un Producto de café de alto rendimiento. JA es el CEO de la Sociedad Internacional de
Nutrición Deportiva (ISSN); el ISSN recibe apoyo y patrocinio en ocasiones de empresas que venden ayudas
ergogénicas o suplementos dietéticos a base de cafeína. La investigación del JRS sobre suplementos nutricionales,
como bebidas energéticas con cafeína y suplementos para antes del entrenamiento, ha sido apoyada por
subvenciones de la industria. BC no tiene ningún conflicto en términos de intereses financieros o comerciales
relacionados con este manuscrito. BC ha recibido subvenciones y contratos para realizar investigaciones sobre
suplementos dietéticos; se ha desempeñado como consultor pagado para la industria; ha recibido honorarios por
hablar en conferencias y escribir artículos sobre ingredientes y temas de nutrición deportiva; y se ha
desempeñado como testigo experto en nombre del demandante y la defensa en casos relacionados con
suplementos dietéticos. RJ posee acciones de una empresa de Nootropic/Energy Drink, Update, y es cofundador y
copropietario de Ingenious Ingredients (ING2), que tiene intereses comerciales en el metabolito de la cafeína
paraxantina. RJ es inventor de numerosas solicitudes de patentes sobre el uso de la paraxantina. Ninguna de
estas entidades tuvo ningún papel en el diseño del documento, la recopilación, los análisis o la interpretación de
los datos;
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Stout y José Antonio norte

ABSTRACTO HISTORIA DEL ARTÍCULO

Declaración de posición: ElSociedad Internacional de Nutrición Recibido el 18 de enero de 2023

la literatura sobre los efectos del consumo de bebidas energéticas

entrenamiento relacionadas con el ejercicio.

farmacia/nutrición/suplementos dietéticos de una tienda).

3. Breve revisión de los ingredientes clave

Tabla 1.Prevalencia y cantidades de ingredientes (divulgados y no divulgados) incluidos en las bebidas

Prevalencia en Clase de Producto Media ± SD Listado Prevalencia en Producto Media ± SD Listado

vitamina C, vitamina A (betacaroteno), vitamina D, electrolitos (sodio, potasio, magnesio y

Es importante destacar que la presencia frecuente de los ingredientes discutidos a continuación en ED y ES no

Tabla 3.Contenido de cafeína por porción de productos que contienen cafeína.

Esta acción promueve la reducción de la sensación de fatiga, el aumento de la energía y el estado de

(5) La cafeína parece mejorar el rendimiento físico en individuos entrenados y no

La taurina es un ácido aminosulfónico natural derivado del metabolismo de la metionina y la cisteína y se

variedad de metabolitos, incluidos lactato, creatina quinasa, compuestos inflamatorios y marcadores de

El ginseng es un extracto y un medicamento a base de hierbas derivado de las raíces de la planta.Panax

La carnitina es un compuesto nitrogenado que desempeña un papel fundamental en el transporte de

fijado en 3500 mg∙d−1basado en el potencial de hipotensión, toxicidad hepática y otros efectos

La tiamina es una vitamina B soluble en agua involucrada en el metabolismo de carbohidratos,

La niacina es el nombre genérico de un grupo de compuestos relacionados, incluidos el ácido nicotínico, la

Vitamina B5 (ácido pantoténico)

El ácido pantoténico es una vitamina B soluble en agua involucrada en varias reacciones

La vitamina B6 es el nombre genérico de un grupo de seis compuestos de vitamina solubles en

Vitamina C (ácido L-ascórbico)

rodopsina en la retina, función inmunitaria y comunicación celular. La vitamina A también se forma en el

estado de embarazo y lactancia [96]. Sin embargo, no se estableció un UL basado en evidencia

● realimentación agresiva de carbohidratos (1,2 g/kg/h) con preferencia por fuentes de

En consecuencia, ED o ES que contienen azúcar pueden contribuir a la ingesta de carbohidratos total y

4. Rendimiento de ejercicio agudo

maltodextrina respecto al placebo.

2013a controlado, cruzado cafeína, taurina 2000 mg,

estudiar bicarbonato de sodio 500 sentadilla con salto

mg, Lcarnitina 200 mg y ↑Altura CMVJ (39,5 ± 5,1

estudiar carbohidratos 71 g, taurina 1RM) ↑rodilla unilateral

200 mL), extracto natural de ↑fuerza de prensión en

Blend - 2000 mg".) vs. placebo

estudiar vitaminas B3, B6, B9 y B12; y de vuelta 18,6 ± 5,6 repeticiones)

ácido fólico 0,2 mg, N-acetil-L-

↓RPE durante el ejercicio para

comparado con placebo

estudiar glucuronolactona, 27 g excedió el 75% máx.

68,3 ± 8,1 kg) estudiar

(19,9 ± 0,8 años; diseño de glucuronolactona, 11,4 ± 1,6 minutos).

(21,0 ± 1,6 controlado, cruzado de taurina, 600 mg

estudiar frente a placebo

= índice de masa corporal; RPE = índices de esfuerzo percibido

controlado, cruzado de taurina, 600 mg Subjetivo

años; 68,3 ± 8,1 kg) controlado, cruzado cafeína/100 ml) o

Vitamina B6, 0,04 mg∙kg peso

vitamina B12) frente a placebo

años; 88,6 ± 12,1 kg) controlado, cruzado dispositivo) ↑Porcentaje total de