UNIVERSIDAD PANAMERICANA DEL PUERTO

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE CERVECERÍA

CARORA – ESTADO LARA

Nutrición salud y condición física

19/092021 Carora – Edo Lara

UNIVERSIDAD PANAMERICANA DEL PUERTO

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE CERVECERÍA

CARORA – ESTADO LARA

Nutrición salud y condición física

Integrante: Alberto Herrera

C.I.: 28.732.280

Materia: Educación física

Carrera: Cervecería

19/09/2021 Carora – Edo Lara

 Índice

Introducción......................................................................................................................4
Nutrición............................................................................................................................5
Nutrición y salud..............................................................................................................5
Condición física...............................................................................................................7
Actividad física y salud...................................................................................................7
Conclusión........................................................................................................................9
Bibliografía.....................................................................................................................10
 Introducción

Por medio de la presente nos adentraremos en el mundo de la salud

donde dialogaremos sobre la nutrición, condición física y la salud que
brinda el seguimiento de estas anteriores. Esta vez veremos como es de
importante la nutrición y como afecta en nuestra salud, así como las
dietas y alimentos a evitar, y después la condición física como concepto y
lo que se debe tomar en cuenta para saber en que afecta a nuestro
cuerpo dichas actividades.
Nutrición

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los

alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento
y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el
estudio de la relación que existe entre los alimentos, la salud y
especialmente en la determinación de una dieta equilibrada con bases a
la pirámide alimenticia.

Los procesos microscópicos están relacionados con la absorción,

digestión, metabolismo y excreción. Los procesos moleculares o
microscópicos están relacionados con el equilibrio de elementos como
enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores
químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.

Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y

fisiológicos que suceden en el organismo.

La buena nutrición consiste en comer una variedad de alimentos, limitar el

consumo de ciertos alimentos y bebidas y controlar la cantidad de
alimentos y calorías que se ingieren. Una alimentación equilibrada ayuda
a reducir el riesgo cardiovascular porque reduce tanto el colesterol y la
presión arterial como el peso.

Nutrición y salud

Existen seis clases de nutrientes que el cuerpo necesita: carbohidratos,

proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua. Es importante consumir
diariamente estos seis grupos de nutrientes para construir y mantener una
función corporal saludable y tener un óptimo estado de salud.
Las principales funciones de los nutrientes en nuestro cuerpo son: 1-
obtener energía (función energética), 2-formar y mantener estructuras
(función plástica), 3-regular los procesos metabólicos (función
reguladora).

Una salud pobre puede ser causada por un desbalance de nutrientes,

denominada malnutrición, ya sea por exceso o deficiencia. La deficiencia
o exceso de los distintos nutrientes afectan indirectamente la función
hormonal. Así, como ellos regulan en gran parte, la expresión de genes,
las hormonas representan un nexo entre la nutrición y nuestros genes,
que son expresados en nuestro fenotipo. La fuerza y naturaleza de este
nexo están continuamente bajo investigación, sin embargo, observaciones
recientes han demostrado el rol crucial de la nutrición en la actividad y
función hormonal y por lo tanto en la salud.

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud [(WHO: 1996)], más

que el hambre, el verdadero reto hoy en día es la deficiencia de
micronutrientes (vitaminas, minerales) que no permiten al organismo
asegurar el crecimiento y mantener sus funciones vitales.

Existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una

deficiente alimentación, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por
mala calidad: anemia y ateroesclerosis, algunos tipos de cáncer, diabetes
mellitus, obesidad, hipertensión arterial, avitaminosis, desnutrición, bocio
endémico, bulimia nerviosa, anorexia nerviosa.

La nutrición es un proceso fisiológico, involuntario, inconsciente y no

educable que se lleva a cabo dentro de nuestro organismo y se relaciona
directamente con los requerimientos diarios. Una buena nutrición (una
dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es
un elemento fundamental de la buena salud.
Condición física

La Condición Física es el conjunto de cualidades de un sujeto para poder

realizar actividad física en un momento determinado. Es la suma de las
cuatro capacidades físicas básicas (Fuerza, Resistencia, Flexibilidad y
Velocidad). Mientras que, la Cualidad Física es el grado de desarrollo de
cada capacidad física básica de forma individual. La condición física se
mejora mediante el Acondicionamiento, que puede ser multilateral o
específico. La condición física a menudo se confunde con Capacidad
Física, término que guarda relación con el potencial innato de un sujeto
con un mínimo de desarrollo para realizar una actividad física. La relación
entre la capacidad de realizar una tarea y la propia tarea se define como
Aptitud Física.

Actividad física y salud

Los componentes de la condición física que se mencionan con más

frecuencia pueden dividirse en dos grandes grupos. Uno, relacionado con
la salud, compuesto por la resistencia cardiorrespiratoria, resistencia
muscular, fuerza muscular, composición corporal y flexibilidad y un
segundo conjunto que se relaciona con el rendimiento deportivo,
compuesto por la agilidad, el equilibrio, la coordinación, la velocidad, la
potencia y el tiempo de reacción.

Actualmente, se estudia también la relación con la salud y la calidad de

vida de algunos componentes que tradicionalmente se consideraban
relacionados con el rendimiento deportivo. A pesar de que, en los años
80, la mayor parte de los estudios acerca de la relación entre actividad
física y la salud se centraban en los cinco componentes del primer grupo,
en la actualidad, gran parte de las variables del segundo han pasado a
ser objeto de estudio por su relación con la calidad de vida de las
personas.
 Conclusión

Ya hemos observado y analizado como estos dos conceptos van de la

mano, por ende cumplir paso a paso estos conceptos mencionados
anteriormente convertirá nuestra vida mucho más gratificante y saludable
por la buena calidad de vida que tendremos. Porque no hay duda que la
vida de muchas personas es de estilo sedentario y muy pocas prestan
atención a una nutrición balanceada y esto es sobre todo en los países
tercermundistas que consumen un tipo de alimento de forma constante a
causa de la pobreza y eso influye en la salud y la energía de las
personas.
 Bibliografía

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