NUTRICIÓN Y DEPORTE

ASIGNACIÓN A CARGO DEL DOCENTE.

AYUDAS ERGOGÉNICAS

Alumno: Martha Janeth Hernández Vergara

Matrícula: ES1822023178

Profesora: LN Elvia Karina Mendoza Rodríguez

Mayo 31, 2022

 INTRODUCCIÓN

El uso de suplementos nutricionales es una práctica común entre deportistas

profesionales, semiprofesionales e incluso en personas que recién comienzan
un deporte o tienen su primer acercamiento a los gimnasios. Su uso se ha vuelto
una especie de moda particularmente en gimnasios de musculación y fitness y
su principal objetivo es el desarrollo de masa muscular y la disminución de grasa
corporal.
En algunos estudios se ha encontrado que el consumo de suplementos en
jóvenes, en su mayoría, se ve influenciado por amigos, entrenadores de
gimnasio y por último por anuncios o publicidad, lo cual el uso de estos productos
se da en una forma inadecuada y puede ocasionar efectos dañinos a la salud.
También el uso incorrecto o inadecuado de estos productos son la mayor causa
de dopaje involuntario. Datos ofrecidos por estudios como el de Geller y cols. (2015)
estiman que unas 23.000 visitas a Urgencias cada año se deben a eventos adversos
relacionados con los suplementos nutricionales. (Martinez Sanz, y otros, 2021)
El sistema de clasificación ABCD clasifica los alimentos deportivos y los
ingredientes de los suplementos en cuatro grupos según la evidencia científica y
otras consideraciones prácticas que determinan si un producto es seguro, está
permitido y es eficaz para mejorar el rendimiento deportivo.
• GRUPO A: Fuerte evidencia científica para su uso en situaciones
específicas en el deporte usando protocolos basados en evidencia.
Permitido para uso en atletas identificados de acuerdo con los protocolos
de mejores prácticas.
• GRUPO B: Apoyo científico emergente, que merece mas investigación.
Considerado para su uso en atletas bajo un protocolo de investigación o
situación de monitoreo manejado por caso.
• GRUPO C: La evidencia científica no respalda el beneficio entre los
atletas o no se realizó ninguna investigación para guiar una opinión
informada.
• GRUPO D: Prohibido o con alto riesgo de contaminación con sustancias
que podrían conducir a una prueba de dopaje positiva.
Según el consejo de Sport Integrity Australia, ningún suplemento es 100%
seguro de usar y la mayoría de los suplementos en realidad no mejoran el
rendimiento. Es importante que todos los atletas sean conscientes de los riesgos
que implica tomar suplementos, por lo que el Instituto Australiano del Deporte
(AIS) ha elaborado una guía para atletas para ayudarlos en la toma de
decisiones. El AIS cree que los atletas no deben tomar ningún suplemento sin
consultar primero a su médico deportivo o dietista deportivo acreditado.
(ais.gov.au, 2018)
 CONCLUSIONES

Actualmente hay una amplia gama en el mercado, sin embargo, en México no

se ha establecido una regulación. Éstos son utilizados bajo la responsabilidad
de quien los recomienda y de quien los emplea, aunque en muchos casos el
usuario no sabe exactamente lo que está consumiendo.
Debe asegurarse que cuenten con los sellos “Informed Choice” y “Doping Free”,
de la Agencia Mundial Antidopaje, lo cual certifica que los productos son puros y
confiables. (Pantoja, 2021)
En este tipo de personas una nutricion completa, balanceada, que contenga
todos los nutrientes que el deportista necesita, ayudará a que su rendimiento
mejore y mantenga un optimo estado de salud y en caso de que piense tomar
algun suplemento, lo ideal es que un profesional de la salud lo oriente sobre cual
es el mas indicado para él, con la finalidad de que no afectar a su organismo y
por consiguiente su salud.

Bibliografía

alimentologia.com. (06 de mayo de 2020). Obtenido de Niveles evidencia científica de

Suplementos según el Instituto Australiano del Deporte (AIS) (Actualizado
Marzo 2021): https://alimentologia.com/suplementos-ais/
ais.gov.au. (2018). Obtenido de Suplementos Beneficios y riesgos del uso de
suplementos y alimentos deportivos:
https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements?fbclid=IwAR3tCvvAhui1fQLRrC
g2UvZ-SHNBqor2xiYi8huA2U-NC3Nbflzh1EBKEj4
Martinez Sanz, J., Mata, F., Sala Ripoll, M., Puya Braza, J., Martinez Segura, A., Sanchez
Oliver, J., & Cortell Tormo, J. (2021). Fraude en suplementos nutricionales para
deportistas: revisión narrativa. Nutrición Hospitalaria, 839-847.
ods.od.nih.gov/. (s.f.). Obtenido de Suplementos dieteticos para mejorar el ejercicio y
el rendimiento fisico:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/ExerciseAndAthleticPerformance-
DatosEnEspanol/
Pantoja, X. (junio de 24 de 2021). gaceta.unam.mx. Obtenido de Suplementos
alimenticios para deportistas: ¿cuáles y cuándo?:
https://www.gaceta.unam.mx/buena-alimentacion-sustento-en-el-deporte/