FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE CIENCIAS
ÁREA DE QUÍMICA Básica
Laboratorio de Química General Uno
Sección J2 y J4

Fecha: 21 /10 /2022

Temperatura del lugar de trabajo(°C)= 24 °

Práctica #5
Determinación del porcentaje en masa de azúcar de una bebida
comercial
Registro académico Nombre Completo

Derek Anthony Montejo Gómez

A. Solución madre
Masa de azúcar (g) ± 0.0001 Masa de agua (g) ± Volumen de solución (ml) ±
0.0001

60 147,3039 140
Fuente: Elaboración propia

B. Preparación de diluciones
Dilución Tara del beaker Masa de Masa total de solución Volumen de la
(g) ± 0.0001 solución (mb+msol) (g) ± solución (ml) ±
madre (g) ±
0.0001

1 103,1693 21,3914 127,8307 22.270

2 100,3071 15,7621 124,8552 22.786

3 104,8603 10,4143 129,4084 23.384

4 100,5743 6,7551 125,1223 23,793

Fuente: Elaboración propia

C. Agua
Repetición Masa (g) ± 1 Volumen (ml) ± 0.10

1 5 5,2
Fuente: Elaboración propia
 D. Bebida comercial
Repetición Masa (g) ± 1 Volumen (ml) ± 0.1

1 5 5,2
2 5 5,2
3 5 5,4
Fuente: Elaboración propia

E. Datos de la etiqueta de la bebida comercial

Masa de azúcar por porción Volumen de la porción

37 354
Fuente: Elaboración propia

Observaciones de la mediciones realizadas a la bebida

Para que la bebida comercial pudiéramos utilizarla la desgasificar revolviendola 1 y otra vez y

cuando se quedó sin gas simplemente parecía un líquido con tono oscuro no produce

ninguna burbuja
Fuente: Elaboración propia

.
Fotografías de las actividades de la realización de la práctica (Las

fotografías deben tener un tamaño aproximado de 12 x 10 cm, dos

fotografías por página).
1. Materiales con su rostro.

.
2. Medición de la masa de azúcar

3. Volumen de Solución madre.

.
4. Medición de masa de solución madre dilución 1

5. Medición de masa total de dilución 1

.
6. Medición de masa de solución madre dilución 2

7. Medición de masa total de dilución 2

.
8. Medición de masa de solución madre dilución 3

9. Medición de masa total de dilución 3

.
10. Medición de masa total de dilución 4.

11. Medición de masa total de dilución 4.

.
12. Diluciones preparadas e identificadas

.
13. Medición de masa y volumen de la bebida comercial
*Tara de la probeta.*

.
14. Fotografía de la etiqueta con la información requerida de la
bebida