COMPONENTE PRÁCTICO DEL CURSO DE QUÍMICA GENERAL PARA

INGENIERIA

PRÁCTICA 1: PROPIEDADES FÍSICAS 1

Material original del profesor del instituto de Química

Rubén Darío Osorio

Revisado y Actualizado permanentemente por

Profesor Titular John Jairo Parra Bohórquez

Docente de Cátedra Liliana Patricia Henao Ruíz
Coordinadora del laboratorio, Paula Andrea Yarce Ospina

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
INSTITUTO DE QUIMICA
 PRÁCTICA 1: PROPIEDADES FÍSICAS I.

Determinación de Densidades
PROPÓSITO
Al finalizar esta sesión el estudiante debe estar en capacidad de determinar la densidad de sustancias
sólidas y líquidas por diferentes métodos y a partir de los resultados experimentales decidir cuál de los
métodos es el más apropiado según la sustancia de interés. Además, podrá obtener la densidad
experimental de un gas para compararla con el valor reportado en la literatura.

MARCO TEÓRICO
Densidad
La densidad es una propiedad que puede determinarse a todas las sustancias en general y tiene un
valor específico para cada sustancia en sus diferentes estados de agregación.
La densidad es una propiedad intensiva y su valor depende de la temperatura y de la presión. Se define
como la masa de una sustancia presente en la unidad de volumen:
d=m/V
Se acostumbra a expresar la densidad de los líquidos y sólidos en g/mL o g/cm 3 y la densidad de los
gases en g/L.
Gravedad específica
La gravedad específica de una sustancia se define como la relación entre la densidad de una sustancia
y la densidad del agua, medida esta última a 4 °C. Por ejemplo: la densidad del mercurio es 13.6 g/mL
y la densidad del agua es 1.00 g/mL. La gravedad específica del mercurio será:

gr. esp.=

La gravedad específica no tiene unidades, sirve para denotar cuántas veces es más pesada o más densa
una sustancia con respecto al agua.
Principio de Arquímedes
Arquímedes (287-212 A. C.) se inmortalizó con el principio que lleva su nombre, cuya forma más común
de expresarlo es:
“Todo sólido de volumen V sumergido en un fluido, experimenta un empuje hacia arriba igual al peso del
fluido desalojado”.
Se cuenta que Arquímedes descubrió el principio tratando de determinar si el oro de una corona que
había encargado Hierón, rey de Siracusa había sido parcialmente reemplazado por cobre o plata,
metales más baratos.
Dice la leyenda que el principio le vino a la mente mientras se bañaba, lo que le produjo tal exaltación
que, sin ponerse la ropa, corrió por las calles gritando EUREKA. Probablemente Arquímedes pensó que
si la corona y otro lingote de oro puro de peso idéntico se arrojaban al agua deberían desplazar el mismo
volumen de líquido. Sin embargo, durante la investigación encontró que, aunque el lingote de oro y la
corona pesaban lo mismo en el aire, al sumergirlos en agua la corona pesaba menos que el lingote y
por consiguiente la corona era menos densa y ocupaba más volumen. ¡La corona no era de oro puro!
La determinación de la densidad de sólidos por el principio de Arquímedes consiste en determinar el
empuje (E), el cual se halla realizando la diferencia entre el peso del sólido en el aire (ws) y el peso
aparente del sólido sumergido en el líquido (wa). El volumen del líquido desalojado corresponde al
volumen del sólido sumergido.
E = wdes = ws - wa = VdL
Dónde: wdes es el peso de líquido desalojado, V el volumen del sólido y dL la densidad del líquido.
Densidad de líquidos
Para la determinación de la densidad de líquidos se utiliza un picnómetro. Un picnómetro (figura 1) es
un pequeño frasco de vidrio de volumen exacto y conocido (Vp). Se pesa vacío (wp), luego se llena
completamente (incluido el capilar) con el líquido cuya densidad se desea determinar y finalmente se
pesa (wpl). Con estos datos se puede calcular la densidad del líquido (dL):

Figura 1.
Picnómetro

MATERIALES Y EQUIPO
‫ ض‬Líquidos: agua, etanol
‫ ض‬Sólidos: regular e irregular (sal o azúcar)
‫ ض‬Probeta graduada
‫ ض‬Termómetro
‫ ض‬Picnómetro
‫ ض‬Balanza
‫ ض‬Encendedor
‫ ض‬Sólido regular
‫ ض‬Vernier. Consultar el funcionamiento del pie de rey o vernier. Videos
sugeridos:
https://www.youtube.com/watch?v=dHAQbMzJBnU;
https://www.youtube.com/watch?v=e8H9dp0qhx4
PROCEDIMIENTO BÁSICO

1) Densidad de un líquido por el método del picnómetro

Pesar el picnómetro vacío. Enjuagarlo con etanol (purgar) y después llenarlo. Pesar el
conjunto. Medir la temperatura del líquido y leer volumen del picnómetro.
No descartar.

2) Determinación de la densidad por el método de la probeta

a) Densidad de un líquido

Pesar la probeta de 25 mL limpia y seca. Adicionar a continuación el etanol contenido

en el picnómetro. Leer el volumen y volver a pesar el conjunto (probeta + etanol). Medir
la temperatura del líquido.
No descartar

b) Densidad de un sólido irregular miscible en agua (figura 2)

Pesar entre 3,0 y 4,0 g del sólido asignado (sal o azúcar) en la balanza digital (utilice
pesa sustancias). Leer nuevamente el volumen de etanol en la probeta (Vo) y adicionar
el sólido con cuidado para que quede completamente sumergido en el líquido. Luego
se lee cuidadosamente el volumen final (Vf ).
Descartar

c) Densidad de un sólido regular (figura 2)

A cada pareja de laboratorio se le asignará un sólido regular para que le determine la

masa en la balanza digital. El profesor le informará el peso referencia del sólido
asignado. Seleccione una probeta en la que el sólido asignado se sumerja
completamente, mida un volumen determinado de agua (Vo) y sumerja con cuidado el
sólido. Lea cuidadosamente el volumen final (Vf ).

Figura 2. Método de la probeta

3) Determinación de la densidad de un sólido regular por el método geométrico

Utilizando el pie de rey cada estudiante debe medir las dimensiones del sólido regular
que les fue asignado para calcular el volumen.
 Recuerde:
V = axbxh; V = πr2xh; V = (4/3) πxr3

4) Determinación de la densidad de un gas

Tome un encendedor de gas y péselo en la balanza digital (m0). Conéctele la manguera
con adaptador e inserte el extremo libre de la manguera en un eudiómetro lleno de agua
que se encuentra invertido en un recipiente con agua (figura 3).
Accione el encendedor de forma tal que se libere gas sin que se produzca combustión
hasta desplazar un volumen entre 30 y 40 mL de líquido en el eudiómetro. Pese
nuevamente el encendedor (mf). Mida el volumen de gas obtenido y tome nota de la
temperatura del agua

Figura 3. Recolección de gas butano

Referencias
• http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica.htm
• Villa, M. Rocío. Manual de laboratorio de química. Universidad de Medellín. 2009
• Universidad Nacional Experimental del Yaracuy. Práctica Integrales II. 2007-2008.
 PREINFORME N°1
PROPIEDA DES FÍSICA S I. DETERMINA CIÓN DE DENSIDA DES

NOMBRES Juliana Camila Guzmán Jacanamejoy DOCUMENTOS 1017250101

Zumo de naranja: 1,053 g/ml

1. Densidad de líquidos
Densidad teórica líquido asignado (g/mL): Alcohol: 0,8 g/ml
a. Método del picnómetro
Masa Volumen Masa
Líquido picnómetro picnómetro picnómetro
vacio (g) (mL) lleno (g)
Zumo naranja 36,082 ±0,001 25,007 ±0,001 62,389 ±0,001

b. Método de la probeta
Masa de la
Masa de la Volumen del
Líquido probeta +
probeta (g) líquido (mL)
líquido
Alcohol 50,3 ±0,1 66,5 ±0,1 20

Resultados
Volumen Densidad Porcentaje
Método Líquido Masa (g)
(cm3 ) (g/cm3 ) de error
Probeta Alcohol 16,2 ±0,1 20 8,1*10^(-1) 1,25%
Picnómetro Zumo 26,307 ±0,001 25,007 ±0,001 1,052 ±0,001 0,095%

2. Densidad de sólidos

Sólido Irregular asignado: Roca pequeña Sólido regular asignado:

Densidad teórica sólido irregular (g/mL):

Densidad teórica sólido regular (g/mL):

a. Método de la probeta
Vdesplazado
Sólido Líquido utilizado Vinicial (mL) Vfinal (mL) Masa (g)
(mL)
Irregular Agua 50 60 10 21,369 ±0,001
Regular

b. Método geométrico
Estudiante Dimensiones Masa (g)
1 5,5 cm * 2,6 cm * 2,8 cm = 40 cm^(3) 68,3 ±0,1
2

Resultados
Volumen Densidad Porcentaje
Sólido Método Sólido
(cm3 ) (g/cm3 ) de error

Irregular Probeta Roca pequeña 10 2,137 ±0,001

Geométrico Prisma rectangular 40 1,7 ±0,1
Regular
Probeta

3. Densidad de un gas
Densidad teórica gas(g/mL):

Masa del gas, Vdesplazado Densidad Porcentaje

Masa inicial, g Masa final, g
g (mL) (g/cm3 ) de error
112,42 ±0,01 112,27 ±0,01 0,15 84 1,8*10^(-3)