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  • Salsa Al Pesto

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    Claudia Mendez
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    La receta describe una salsa al pesto hecha con albahaca o espinaca, queso fresco, cebolla, ajo, leche evaporada y condimentos. Se instruye blanquear las hojas de albahaca o espinaca y luego sofreír la cebolla y el ajo. Se añade la albahaca blanqueada, el queso, la leche y un poco de aceite y la salsa está lista.

    Descripción original:

    Título original

    SALSA AL PESTO.docx

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    Salsa Al Pesto

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    La receta describe una salsa al pesto hecha con albahaca o espinaca, queso fresco, cebolla, ajo, leche evaporada y condimentos. Se instruye blanquear las hojas de albahaca o espinaca y luego sofreír la cebolla y el ajo. Se añade la albahaca blanqueada, el queso, la leche y un poco de aceite y la salsa está lista.

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    SALSA AL PESTO

    Ingredientes:

    - 2 SOLES DE ALBAHACA Y/ O ESPINACA


    - 100 GR. DE QUESO FRESCO
    - ½ CEBOLLA
    - 2 DIENTES DE AJOS
    - 1/2 TARRO DE LECHE EVAPORADA
    - SAL, PIMIENTA AL GUSTO

    Procedimiento:

    BLANQUEAR LA ALBAHACA Y/O LA ESPINACA, SACAR LAS


    HOJAS Y EN AGUA
    CALIENTE COLOCARLO POR 1 MINUTO Y LUEGO RETIRAR.
    SOFREIR LA CEBOLLA CON AJOS Y SAL Y PIMIENTA, LUEGO
    HECHARLE LA ALBAHACA, LUEGO CON EL QUESO, LA
    LECHE, UN POCO DE ACEITE Y LISTO

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