MÓDULO: MICROBIOLOGÍA.

PRÁCTICA: ELABORACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO AGAR

MACCONKEY EN PLACA PETRI

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:

ESPECIFICACIONES:

Homogéneneo, de flujo libre y color rosa beige. Si cualquier cambio

físicamente, deseche el producto. Concentración de uso 50 gr/litro
Aspecto Violeta-Rojo 1

PREPARACIÓN:

- Suspender 50 gramos del medio en un litro de agua destilada.

- Mezclar bien y disolver por calentamiento con agitación frecuente.
- Hervir durante un minuto hasta la disolución completa.
- Esterilizar en autoclave a 121ºC durante 15 minutos.
- Enfriar a 45-50ºC, mezclar bien y dispensar en placas.
- Dejar que las placas se solidifiquen y colocarlas boca abajo para evitar
la humedad excesiva en la superficie del medio.
- El medio preparado debe ser almacenado a 8-15 a C.
- El color es violeta-rojo.

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USOS:

El AGAR MACCONKEY se utiliza para el aislamiento selectivo y la

identificación de enterobacterias de heces, orina, aguas residuales y alimentos.

También es un medio selectivo y diferencial para el aislamiento de bacterias

gramnegativas entéricas.

El espécimen puede ser estriado directamente en el medio o inoculado primero

en un caldo de enriquecimiento como el Tetrathionate Broth, Selenite Cystine
Broth, GN Enrichment Broth o Macconkey Broth.
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INTERPRETACIÓN:

El crecimiento de colonias indica la posible presencia de E.coli. Esto es

confirmado por la prueba de identificación.
Los productos cumplen la prueba si no hay colonias presentes o si la prueba de
identificación es negativa.
Las colonias aisladas de Escherichia coli son de color rojo ladrillo y están
rodeadas por una zona de bilis precipitada.
Este precipitado biliar se debe a una gota local de pH alrededor de la colonia
debido a la fermentación de la lactosa.
Se recomienda esparcir muestras en otros medios selectivos, como el agar 3
azul de metileno Eosin, el agar SS, el agar XLD (AGXL-0EP), el agar entérico
de Hektoen, el agar sulfito de bismuto, especialmente para el tipo Salmonella,
y/o el agar verde brillante, especialmente para Salmonella.

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