LICENCIATURA EN INNOVACIÓN DE NEGOCIOS Y MERCADOTÉCNIA EN

COMPETENCIAS PROFESIONALES
ASIGNATURA DE CADENA DE SUMINISTROS

Tema: Control de almacén (inventarios)

PRESENTADO POR: LDI. JONATHAN RIVERO SEDANO
Realizar inventarios

Los inventarios periódicos son la
mejor forma de controlar los
productos que se encuentran en
almacenaje. Se trata de un conteo
visual de toda la mercancía disponible
en el almacén para compararla con la
que se encuentra registrada en el
software o programa de almacén.

Realizar inventarios precisos y
periódicos permitirá evitar pérdidas al
negocio.
Sistema de almacenaje

Teniendo en cuenta el espacio
de almacenaje disponible y las
características y cantidad de
productos a almacenar, se podrá
elegir el mejor sistema de
almacenaje que proporcione
mayores beneficios a la empresa.

Clasificación de los productos

Para poder realizar una gestión de
pedidos rápida y eficiente es importante
contar con un sistema de clasificación
adecuado para ordenar o agrupar la
mercancía por una serie de criterios como
pueden ser el peso, el tamaño, la forma,
etc.

Una gestión eficiente de los pedidos
p ermitirá a la emp resa ser más
competitiva y adaptarse fácilmente a
picos de demanda o cambios en el
mercado.
Coste de almacenaje

Almacenar artículos tiene un coste
asociado generado por la maquinaria de
transporte y su mantenimiento, gastos de
personal, gastos de suministros, alquiler
de locales, y muchos otros gastos
asociados.

Es importante conocer el costo de
almacenaje para poder optimizarlo y
reducirlo en la medida de lo posible.
Delimitar las áreas de trabajo
Contar con una distribución eficiente de las distintas zonas del almacén permitirá un mayor
flujo de trabajo. Las principales zonas que deben delimitarse en un almacén son:

- Áreas de almacenamiento: Bien identificadas, indicando el tipo de productos, la clase, y otra
información relevante.

- Zonas de picking: Priorizar la zona de preparación de pedidos para que estén disponibles
para el transporte lo antes posible, posibilitando que lleguen al cliente rápidamente.

- Áreas de llegada y salida: Delimitar correctamente cuáles son las zonas de carga y descarga
de mercancías, proporcionando el espacio y herramientas para poder realizar estos procesos
de forma rápida y segura.

- Áreas de sobrestock: Para almacenar la mercancía que no será utilizada de forma inmediata
(serán zonas más alejadas o de difícil acceso).
Los inventarios usualmente suelen comprender:


•Materias primas
•Productos en proceso (WIP - por sus siglas en ingles Work In
Process)
•Productos terminados o bien mercancías para venta
•Materiales, repuestos y accesorios a ser consumidos durante el
proceso de producción ya sea por el proceso mismo o los equipos que
los emplean.
INVENTARIOS CICLICOS

Existe una técnica de inventariado denominada inventario cíclico o rotativo,
la cual consiste en conteos periódicos del inventario como complemento a
la toma física anual. Este modelo mejora la efectividad de la toma de
inventario, ya que se garantiza un mejor conocimiento de los artículos
almacenados y permite una oportuna detección de errores entre
existencias físicas contra softwares de control de inventarios.
 VENTAJAS
- Se dispone de un registro de inventario más preciso (al estar depurando
constantemente los errores identificados)

· Se reduce el tiempo, trabajo y carga administrativa y de operaciones que
implica una sola toma anual

· Se optimiza la detección de errores

· Se evitan las roturas de inventarios (desequilibrio entre la demanda del
producto y su existencia en el almacén en adecuadas condiciones para la
venta)

· Se facilita la toma de decisiones relacionadas con el inventario, al tener
un conocimiento constante y preciso del mismo

Se recomienda que cada empresa evalúe, de acuerdo a sus necesidades y
operaciones, el beneficio a corto y largo plazo de implementar un sistema
de conteo cíclico de inventarios, a fin de contar con las ventajas que esta
técnica otorga.
¿Qué es un sistema ERP?

Los sistemas ERP nacieron para simplificar los flujos de información entre
procesos empresariales y así evitar repeticiones e incoherencias entre
distintos departamentos. Por ejemplo, en épocas anteriores se podía dar el
caso de que los datos de stock que se manejaban desde contabilidad no
correspondiesen con el inventario real disponible en el almacén y esto
creaba todo tipo de contratiempos que lastraban la productividad de la
empresa.
Módulos logísticos:
La logística es esencial para el funcionamiento de la empresa y de ninguna manera podría estar
excluida del sistema ERP:

Comercial: incluye las funcionalidades relacionadas con la venta, entrega y facturación de los
productos, así como las tareas de preventa.

Compras o aprovisionamientos: gestiona los procesos que surten de materiales a las operaciones de
producción y ventas. Por ejemplo, asiste en la evaluación de proveedores, gestión de las compras o
en el control de facturas.

Almacenes: comprende el control y gestión de stocks, la valoración de inventarios, el control de la
facturación de los pedidos y centraliza el sistema de información que se maneja en los procesos
logísticos en el almacén.

Producción: permite planificar las actividades ligadas a la producción como el control de la
fabricación, la organización de la adquisición de los materiales necesarios, las órdenes de
fabricación, entre otros.
Módulos financieros:

Finanzas: se encarga del control de deudores, acreedores, tesorería…

Controlling o contabilidad analítica: refleja los movimientos de gastos e
ingresos de la empresa. Por ejemplo, incluye funcionalidades para controlar
la contabilidad de proyectos, de costos por procesos, control y cálculo de
resultados, clasificación por tipos de costo, por centros, entre otras.

Gestión de activos: reúne la información sobre el patrimonio de la empresa y
agrupa la información sobre el mantenimiento preventivo, reparaciones,
gestión de inversiones.
Módulos transversales:

Mantenimiento: está muy relacionado con la logística, puesto que se encarga de
planificar el mantenimiento preventivo de todos los equipos que se utilizan en la
empresa, gestiona el servicio técnico y los avisos de revisiones.

Calidad: este módulo garantiza que tanto los productos como los procesos que se
desarrollan en la empresa cumplen con los niveles de calidad exigidos.

Proyectos: se ocupa de facilitar el progreso de todo tipo de proyectos que afecten
a la empresa. Sus funciones abordan por ejemplo la gestión de recursos o el
control de plazos, entre otros.

Recursos humanos: asiste en la gestión del personal, de la contratación de nuevos
profesionales, formaciones, nóminas y actividades administrativas…