Universidad Nacional Experimental De los llanos Occidentales

Ezequiel Zamora “UNELLEZ”

Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social

Programa de Ciencias de Agro y del Mar

Medicina Veterinaria (PNF)

Estrategias de alimentación

Docente: ESTUDIANTES:
García Begoña Víctor Valero
Sección : D-01 C.I. 30.609.556
Jhonny Montilla
C.I. 30.533.160
Luis Valencia
C.I: 30.583.978

Barinas, Marzo del 2023

 INTRODUCCIÓN

Los bovinos pertenecen a la familia de los rumiantes, y las vacas son particularmente eficientes en
convertir la fibra, el nitrógeno y la energía de su dieta en leche. El manejo adecuado de la nutrición en
las vacas lecheras es crucial para el éxito de la ganadería, ya que puede ser un factor importante en el
aumento de peso y la producción de leche.

En áreas como la región de los Llanos Occidentales, la dieta de la vaca se compone típicamente de
pastos fibrosos que carecen de nitrógeno, lo que resulta en pérdida de peso y disminución de la
producción de leche. Para abordar esto, existe la necesidad de encontrar fuentes alternativas de
alimentos tropicales que sean económicamente factibles y que no presenten ningún riesgo para los
animales o el sistema de manejo.

Este documento explora algunas fuentes alternativas comunes de alimentos en las Planicies
Occidentales y los diferentes métodos de formulación de raciones utilizados.
 1. FUENTES ALTERNATIVAS DE ALIMENTACIÓN TROPICALES
ENLA REGIÓN DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
ALTERNATIV DISPONIBILIDAD USO ESTRATÉGICO
A
Se recomienda aportar dosis altas de
semillas por hectárea, entre 120 y 150 Resultan de gran interés en la
LEGUMINOSAS kg/Ha. Lo habitual suele ser 2/3 de cereal alimentación del ganado bóvido
FORRAJERAS (80-100 kg/Ha) con 1/3 de debido a su alto
leguminosa (40-50 kg/Ha). contenido proteico.
Su cantidad depende del sistema de Proveen al animal de nutrientes
siembra: como carbohidratos, proteína,
GRAMÍNEAS Doble chorro: Se requieren 5 aminoácidos,
ton/ha. minerales y vitaminas, entre otros.
Traslapado: Se requieren 3,5
ton/ha.
En verano, las siembras se deben realizar
desde comienzos de septiembre hasta
finales de noviembre. El parámetro Es de alta productividad y. Aporte
aconsejable e es de unas 20 a 30 plantas de forraje, tiene un valor
por m2 con una separación de líneas de energético superior. Se integra
SORGO 20 a perfectamente en las raciones de
60 cm, utilizando densidades de Monogástricos como de los
plantación menores en los ciclos largos bovinos.
de cultivo, y mayores en los
Ciclos intermedios o cortos.
Su siembra es a través de semilla Es un excelente forraje para el
MAÍZ Sexual y asexual con una tasa desiembra Ganado, especialmente bovinode
FORRAJERO de entre 7 – 12 kg/ha. doble propósito.
 2. MÉTODOS DE FORMULACIÓN DE RACIONES USADOS MÁS
FRECUENTEMENTE

Existen varios métodos que se emplean para balancear raciones,desde los más simples
hasta los más complejos y tecnificados, entre ellos:

Método del tanteo: Consiste en uno de los métodos más empleados para balancear
raciones debido básicamente a su facilidad en el planteamiento y operación

Método prueba y error: Esta permite determinar el número de productos a elaborar bajo
ciertas condiciones. Además de permitir seleccionar el plan con menor costo.

Método cuadrado de Pearson: Permite calcular una dieta teniendo en cuenta una mezcla a
partir de una composición de alimentos, de los cuales uno o la mitad de la mezcla deben
ser energéticos y el resto proteicos.

Ecuaciones simultáneas: Este método emplea el álgebra para el cálculo de raciones

planteándose sistemas de ecuaciones linealesdonde se representa mediante variables a los
alimentos cuya solución matemática representa la ración balanceada.

Cabe destacar, que el método más fácil para el cálculo de raciones balanceadas es
mediante el empleo de prueba y error, siendo el de programación lineal el utilizado en la
formulación científica de alimentos balanceados. Manualmente está sujeto a la utilización
de pocos alimentos y nutrientes. Sin embargo, cuando se utilizan hojas de cálculo, este
método es bastante práctico, permitiendo balancear con 10 – 15 alimentos y ajustar unos
6 nutrientes.
 EJEMPLO DE FÓRMULA ALIMENTICIA PARA BALANCEAR UNA RACIÓN QUE CONTENGA 13% DE
PROTEÍNA BRUTA (PB) Y 2,9 MCAL DE ENERGÍA METABOLIZABLE CON LOS SIGUIENTES
INGREDIENTES:
ALIMENTO PROTEINA BRUTA ENERGÍA
METABOLIZANT
E
MAÍZ AMARILLO 7,9% 2,89%
SORGO EN GRANO 38% 3,55%

Maíz Amarillo 7,9% 38-13 = 25% 30,1% ------ 100 = 83,1%

25 X

13% 25 + 5,1= 30,1%

30,1% ------ 100
=16,9%
5,1 ----- X
Sorgo en Granos 38% 13-7,9 = 5,1%

CONCLUSIÓN: Para Obtener una ración a base de Maíz Amarillo y Sorgo en grano de 13% de proteína bruta, sedebe
mezclar el 83,1% de maíz y 16,9% de Sorgo.
  Para determinar la energía metabólica de la ración, se tiene la siguiente fórmula:

𝐸𝑀𝑅𝐴𝐶𝐼Ó𝑁 (𝐸𝑀𝑎 × %)
=
100

EM (2,89 × 5.1) 𝐸𝑀
= = 0,15 ≈ 0,2𝑀𝑐𝑎𝑙
𝑅𝐴𝐶𝐼Ó𝑁
100 𝑀𝑆

(3,55 × 25)
𝐸𝑀 𝑅𝐴𝐶𝐼Ó𝑁 = = 0,8𝑀𝑐𝑎𝑙 𝐸𝑀/𝑀𝑆
100

CONCLUSIÓN: Para Obtener una ración a base de Maíz Amarillo y Sorgo en grano de 2,9 Mcal de Energía metabolizable, se
debe mezclar 0,2 Mcal que equivalen al 20% de maíz y 0,8 Mcal el cual representa el 80% de Sorgo.
 CONCLUSIÓN

La región de los llanos occidentales, poseen un gran potencial forrajero para los
bovinos, siendo esta la fuente de sustento más abundante y económica para producir
leche y carne en forma económica. Cabe destacar, que más del 80% de los ganaderos
utilizan el sistema extensivo para producir leche, carne y becerros, siendo este
sistema considerado como de bajos insumos donde muy pocas veces se utilizan
suplementos alimenticios y minerales. En definitiva, las fuentes alternativas de
alimentación tropicales más implementada son los ensilajes de maíz y sorgo las
cuales han dado mejores resultados en relación a las gramíneas ya que su contenido
energético es alto así como su nivel proteico.

Por otra parte, es implementado el uso del método cuadrado de Pearson, ya que
permite formular las raciones para ganado bovino de doble propósito. Además,
permite mezclar de manera eficiente y en proporciones adecuadas, según su valor
nutritivo y precio, para así satisfacer los requerimientos exigidos por los vacunos en
engorde, según la edad, raza, tipo de ganado y origen. Cabe mencionar, que antes de
iniciar el sistema de doble propósito para bovino es necesario realizar un control de la
alimentación y control de pesos, por que los animales que no tienen un aumento
visible en su peso son objeto de medidas de control sanitario o descarte en caso de ser
necesario.
 BIBLIOGRAFÍA

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