Propuesta de distribución en planta

Materiales y accesorios empleados en el proceso

 Bowl
 Cuchara
 Taza medidora

Materia prima

 Huevo
 Mantequilla
 Leche
 Harina
 Cocoa
 Chispas de chocolate

Materiales de embalaje

 Bolsa de papel
 Bolsa de celofán
 Caja de cartón
 Papel mantequilla

Maquinaria

 Licuadora
 Batidora
 Horno

Trabajadores

 Álvarez Gómez Evelin Berenice

 Arratia López Itzel Abigail
 Mendoza Bustamante Tania
 Mercado Casimiro Edu
 Ortega Esparza Alondra Michel
 Regulez Heraz Fernando

Funciones y actividades

Preparación de los brownies Embalaje de los brownies

 Mezclar los ingredientes
 Batir los ingredientes
 Agregar la mezcla a un bowl
 Hornear la mezcla
 Envolver el brownie en papel
mantequilla
 Meter el brownie en bolsa de celofán
y posteriormente en una bolsa de
papel
 Agregar los brownies ya envueltos en
una caja de cartón
Tiempo de espera

 Tiempo en realizar la mezcla para los brownies

 Tiempo en que tarda en hornear los brownies

Mantenimiento

 Mantenimiento para la maquinaria y accesorios utilizados

 Inspeccionar la calidad

Forma del edificio

 Iluminación
 Electricidad
 Espacio de trabajo
 Ventilación

Versatilidad flexibilidad y expansión

 Sistema de pedidos
 Agregar distintos insumos a los brownies
 Ventas a todo publico

Layout