Nutrición saprotrófica

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Cordón micelial formado por una colección de hifas; Parte esencial en el proceso de
nutrición saprotrófica, se utiliza para la ingesta de materia orgánica a través de
su pared celular. La red de hifas se conoce como micelio, que es fundamental para
la nutrición fúngica.
Nutrición saprotrófica o nutrición lisotrófica1 es un proceso de digestión
extracelular quimioheterotrófica involucrado en el procesamiento de materia
orgánica en descomposición (muerta o de desecho). Ocurre en los saprótrofos y se
asocia más a menudo con hongos (por ejemplo, Mucor) y bacterias del suelo. Los
hongos microscópicos saprotróficos a veces se denominan saprobios; plantas
saprotrophic o flora bacteriana se llaman saprofitos (sapro- + -phyte, "material de
podrido" + "planta"), aunque ahora se cree que todas las plantas previamente se
pensaba que saprotrophic son de hecho los parásitos de hongos microscópicos u otras
plantas. El proceso se facilita con mayor frecuencia mediante el transporte activo
de dichos materiales a través de la endocitosis dentro del micelio interno y sus
hifas constituyentes.2nota 1

Varias raíces de palabras relacionadas con materia en descomposición (detritos,

sapro-), alimentación y nutrición (-voro, -fago) y plantas o formas de vida (-fito,
-obo) producen varios términos, como detritívoro, detritófago, saprótrofo,
saprofito, saprófago y sáprovo; sus significados se superponen, aunque las
distinciones técnicas (basadas en mecanismos fisiológicos) estrechan los sentidos.
Por ejemplo, se pueden hacer distinciones de uso basadas en la ingestión
macroscópica de detritos (como lo hace una lombriz de tierra) versus la lisis
microscópica de detritos (como lo hace un hongo).

Un saprófito facultativo aparece en plantas estresadas o moribundas y puede

combinarse con los patógenos vivos.

Índice
1 Proceso
1.1 Condiciones
2 Véase también
3 Notas
4 Referencias
5 Otras lecturas
Proceso
A medida que la materia se descompone dentro de un medio en el que reside un
saprótrofo, el saprótrofo descompone dicha materia en sus compuestos.

Las proteínas se descomponen en sus compuestos de aminoácidos mediante la ruptura

de los enlaces peptídicos por las proteasas .nota 2
Los lípidos se descomponen en ácidos grasos y glicerol por las lipasas.
El almidón se descompone en pedazos de disacáridos simples por las amilasas.
La celulosa, una parte importante de las células vegetales y, por lo tanto, un
componente importante de la materia en descomposición, se descompone en glucosa.
Estos productos se reabsorben en la hifa a través de la pared celular por
endocitosis y se transmiten a través del complejo de micelio. Esto facilita el paso
de dichos materiales por todo el organismo y permite el crecimiento y, si es
necesario, la reparación.2

Condiciones
Para que un organismo saprotrófico facilite el crecimiento y la reparación óptimos,
deben estar presentes condiciones y nutrientes favorables.nota 3 Las condiciones
óptimas se refieren a varias condiciones que optimizan el crecimiento de organismos
saprotróficos, tales como;

Presencia de agua : el 80-90% de la masa de los hongos está compuesta de agua y los
hongos requieren un exceso de agua para su absorción debido a la evaporación del
agua retenida internamente.nota 4
Presencia de oxígeno: Muy pocos organismos saprotróficos pueden soportar
condiciones anaeróbicas como lo demuestra su crecimiento por encima de medios como
el agua o el suelo.
PH ácido neutro: se requiere la condición de condiciones neutras o ligeramente
ácidas bajo pH 7.
Temperatura baja-media: la mayoría de los organismos saprotróficos requieren
temperaturas entre 1 °C y 35 °C, con un crecimiento óptimo a 25 °C.
La mayoría de los nutrientes que ingieren estos organismos deben poder proporcionar
carbono, proteínas, vitaminas y, en algunos casos, iones. Debido a la composición
de carbono de la mayoría de los organismos, la materia muerta y orgánica
proporciona fuentes ricas en disacáridos y polisacáridos tales como maltosa y
almidón, y de glucosa monosacárida.2

En términos de fuentes ricas en nitrógeno, los saprótrofos requieren proteínas

combinadas para la creación de proteínas, lo que se ve facilitado por la absorción
de aminoácidos y, por lo general, se obtienen de suelos ricos. Aunque tanto los
iones como las vitaminas son raros, la tiamina o los iones como el potasio, el
fósforo y el magnesio ayudan al crecimiento del micelio.2

Véase también
Descomponedores
Detritívoro
Nutrición quimioautotrófica
Nutrición fotoautotrófica
Nutrición holozoica
Nutrición parasitaria
Hongos micorrízicos y almacenamiento de carbono en el suelo
Hongo de descomposición de la madera
Notas
Clegg y Mackean (2006) establece el propósito de los saprótrofos y su nutrición
interna, así como los dos tipos principales de hongos a los que se hace referencia
con mayor frecuencia, así como describe, visualmente, el proceso de nutrición
saprotrófica a través de un diagrama de hifas, refiriéndose al Rhizobium en pan
duro integral húmedo o fruta podrida.
Clegg y Mackean (2006), fig 14.16—Diagrama que detalla la reabsorción de sustratos
dentro de la hifa.
Clegg y Mackean (2006), fig 14.17—Un diagrama que explica las condiciones óptimas
necesarias para un crecimiento y una reparación satisfactorios.
Clegg & Mackean (2006, p. 296), fig 14.17—Un diagrama que explica las condiciones
óptimas necesarias para un crecimiento y una reparación satisfactorios.
Referencias
«Saprotroph | Definition of Saprotroph by Oxford Dictionary on Lexico.com also
meaning of Saprotroph». Lexico Dictionaries | English (en inglés). Archivado desde
el original el 30 de noviembre de 2020. Consultado el 23 de noviembre de 2020.
Clegg, C. J. (2000). Advanced biology : principles and applications (2nd ed
edición). John Murray. ISBN 0-7195-7670-9. OCLC 44152011.
Otras lecturas
Clegg, C. J.; Mackean, D. G. (2006). Advanced Biology: Principles and Applications
(2nd edición). Hodder Publishing.
Zmitrovich, I. V.; Wasser, S. P.; Ţura, D. (2014). «Wood-inhabiting fungi». En
Misra, J. K.; Tewari, J. P.; Deshmukh, eds. Fungi from Different Substrates. N. Y.:
CRC Press, Taylor and Francis group. pp. 17-74.
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