Universidad Pedagógica Nacional Francisco

Morazán

Facultad de Ciencia y Tecnología

Departamento de Educación Comercial

Centro Universitario de Educación a Distancia
III Periodo

Guía de Trabajo “Proceso Esbelto, Reingeniería y

Metodología de las 5 S”.

Espacio Formativo: Gestión de Calidad Total

Docente: Licda. Yeny Carolina Carbajal

Estudiantes:

Ronny Javier Madrid López 1607-1996-

00013

Delsy Yohana Sauceda Lagos 705-1987-00140

Sania Maribel Castellanos Alvarado 703-2002-04775

Raymond Neptaly Lemuz Osorto 801-1994-23007

Dinora Gámez 1004-1983-

00051

Tegucigalpa M.D.C.31Octubre 2022

 Guía Capitulo # 5

1. ¿Qué es un proceso esbelto lean?

R: los conceptos de procesos esbeltos están enfocados en el flujo de los
procesos y en reducir la cantidad de actividades que no agregan y q impiden el
flujo.
2. ¿Señale las características de los procesos no esbeltos?
Es un proceso “obeso, lleno de cebo”, en el que no fluye el trabajo y hay
pasas laterales, atascos, tiempos de espera, altos inventarios, numerosas
actividades que se hacen por rutina y tradición, pero que no agregan valor al
producto.
3. ¿Qué se entiende por desperdicio o muda?
R: Cualquier cosa o actividad que genera costos, pero que no agregué valor
al producto.
4. ¿Cuáles son los 7 tipos de desperdicio?
1. sobreproducción
2. Esperas
3. Transportación
4. Sobre procesamiento
5. Inventarios
6. Movimientos
7. Retrabajos Y el más importante el talento humano.

5. Se dice que la sobre producción es la más grave de todos los

desperdicios. Explique con sus palabras por que
R: La sobreproducción es el peor de los desperdicios, puesto que este esconde
y causa los otros tipos de desperdicios.

6. ¿Qué se entiende por el valor de un proceso?

R: Se refiere al tiempo en que se hacen actividades que el cliente
reconocería como indispensables para realizar el producto o el servicio.
7. ¿Qué es el mapa de flujo del valor de un proceso?
R: Es el conjunto de todas las acciones específicas que se ejecutan a lo
largo del proceso, y puede ir desde la conceptualización del producto,
hasta que el producto termina en manos del consumidor.

8.Seleccione un proceso administrativo con el que este

familiarizado, que le parezca largo o lento, y aplíquele los dos primeros
principios de proceso esbelto.
R: Con la planeación determinamos las actividades que se vayan hacer y así
poder descartar las actividades que no agreguen valor.

9. ¿Cuál es la relación entre burocracia y flujo de proceso?

R La relación es que los dos tiene que llevar un procedimiento, es decir, tienen
que llevar un proceso paso a paso.

10. Explique por qué los procesos segmentados o divididos en

departamentos son un obstáculo para el flujo del proceso
R: Es un obstáculo porque para el lote llegue a la siguiente etapa que agrega
valor, con frecuencia hay tiempos de espera, inspecciones, reportes y se trata
de optimizar el nivel de cada etapa perdiendo de vista el proceso global.

11. ¿Cuál es la idea de organizar un proceso de producción en forma

kanban?
R: En este sistema cada operación empieza con embarques o surtidos de
pedidos y remontándose hasta el comienzo del proceso, va halando el
producto necesario de la operación anterior únicamente cuando lo necesite.

12. Explique la relación entre el método kanban y la forma en la que se

abastecen los anaqueles de un supermercado
R: En el método kanban se va halando el producto necesario de la operación
solo cuando se necesita, y en un supermercado el mismo cliente indica al
empleado con que debe abastecer los anaqueles, también es un sistema de
halar pues el cliente es quien determina lo que sucederá enseguida.
13. ¿Cuál es el propósito de la reingeniería de procesos?
R: Su propósito era lograr mejorar radicales en el desempeño de las
organizaciones, mediante el rediseño radical de los procesos.

14. ¿Hay algún tipo de coincidencia entre reingeniería de procesos y

proceso esbelto?
R: Las dos tratan de reducir las actividades que no agregan valor.

15. señale algunas de las reglas de oro o mandamientos del diseño de

procesos

 Organizar los procesos por productos. Especializarse en productos más

que en funciones.
 Minimizar el número de grupos e individuos que se requieren para
fabricar el producto o proporcionar el servicio.
 Rediseñar al mismo tiempo el flujo del proceso, la estructura de
trabajo en equipo y las responsabilidades individuales.

16. ¿Qué son las 5s?

R: Es una metodología que permite organizar los lugares de trabajo con el
propósito de mantenerlos funciones, limpios, ordenados, agradables y
seguros, su enfoque es que para que haya calidad se requiere antes que
todo orden, limpieza y disciplina.

17. En la primera S se debe seleccionar lo que es realmente en un lugar

de trabajo e identificar lo que no sirve o tiene una dudosa utilidad para
eliminarlo de los espacios laborales. ¿Cuáles son las posibles
dificultades para aplicar esta primera S?
R: Que existe la posibilidad que en el futuro se necesite algo que ahora se
decide eliminar y la tendencia natural es conservarlo ´´por si acaso´´

18. ¿La aplicación de la 5 S puede ayudar a tener un proceso esbelto?

Explique.
R: Aplicando estas 5 eses si puede lograr tener un proceso esbelto ya que se
enfoca en lo más necesario y útil, en seleccionar, ordenar, limpiar,
estandarizar y auto disciplinarse, al cumplir o por lo menor tratar de aplicar
estas eses los resultados serán muy buen proceso esbelto.
19. Aplique la 5 S a alguna situación real, que puede ir desde su
guardarropa, su oficina o su lugar de trabajo o estancia.
R: La mayoría de las personas no usan la mitad de su guardarropa,
porque ya no les queda, no les gusta o ya no les sirve, y solo está en el closet o
cajones arrugados lo que si se usa. En la oficina en la que se tienen
cantidades de papeles y archivos de dudosa utilidad presente y futura; por lo
tanto, la aplicación de estar 5 S implicar prácticamente deshacerse o
desaparecer aquello que no se usa o que no sirve, y si se usa colocarlo en
su lugar.

20. Haga una comparación de las 5 S con las 9 S y comente que agregan
a estas últimas.
R: Agregan:

 Bienestar personal: cuidar la salud física y mental (seiketsu)

 Constancia: preservar en los buenos hábitos (shikari)
 Compromiso: ir hasta el final en tareas y decisiones (shitsukoku)
 Coordinación: actuar en equipo con los compañeros (seishoo).