¿Cuál es la historia del café?

El café llegó primero a la colonia holandesa de Surinam en 1718, y después se

plantaron cafetales en la Guyana francesa y el primero de muchos en Brasil, en
Pará. En 1730 los británicos llevaron el café a Jamaica, donde hoy en día se
cultiva el café más famoso y caro del mundo, en las Blue Mountains.
¿Cuál es la historia del café?
Estas son Acatenango, Antigua, Atitlán, Cobán, Fraijanes, Huehuetenango y San
Marcos.

 Atitlán es el más rico en términos de materia orgánica. En este sitio se puede encontrar un
delicioso grano
Además, el café de Atitlán es aromático con mucho cuerpo y con una pronunciada acidez
cítrica.

Acatenango es conocido como la región cafetalera más famosa del país. El sabor del café es
ácido, con aroma fragante, cuerpo balanceado y limpio con un sabor persistente. En esta
región se puede encontrar un suelo volcánico fértil ideal para cosechar el café.

Antigua Guatemala es una región perfecta para la cosecha de un delicioso café. El grano de
este destino cuenta con las características de ser balanceado, con aroma y sabor
particularmente dulce. 

Cobán es conocido por tener un clima ideal para cultivar el café .  El café de Cobán se
caracteriza por tener un cuerpo fino, bien balanceado, aroma agradable y sabores afrutados. 

El café de Fraijanes brinda un delicioso café con una acidez pronunciada, cuerpo definido y
un toque aromático.

Huehuetenango ofrece uno de los granos de café más espectaculares del país. Su grano se
caracteriza por tener acidez fina e intensa con agradable con notas avinatadas. 

En San Marcos encontrarás variedades de granos como el Bourbon, Caturra y Catuaí. El café
tiene la característica de contar con delicadas notas florales en su aroma y sabor, pronunciada
acidez y buen cuerpo.

Región Oriente de Guatemala  se cosechan cuatro variedades de granos de café. Además,
el café de este destino es balanceado, con mucho cuerpo y un sabor achocolatado.