Mecánica de Fluidos

Unidad 1
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos

Msc. Ing. Heber Daniel Reyes

Facultad de Ingeniería
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos

Contenido

1. ¿Qué es la mecánica de Fluidos?

2. Conceptos generales
3. Viscosidad
4. Unidades de Medida Viscosidad
5. Viscosidad (Fluidos Newtonianos)
6. Medición de La Viscosidad
7. Bibliografía
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos

¿Qué es la mecánica de fluidos?

• La Mecánica de Fluidos es la rama de la mecánica de medios continuos que estudia
el movimiento de los fluidos (gases y líquidos) así como las fuerzas que los
provocan.

Fluido: Un fluido es un medio continuo (entendiendo por tal la materia sin

discontinuidades y, por tanto, con propiedades físicas uniformes)
fácilmente deformable

• Líquidos: conservan el volumen (“incompresibles”)

presentan una superficie libre
• Gases: no tiene volumen, ocupan todo el recipiente

Mecánica de Fluidos: reposo y movimiento

Termodinámica: fluidos compresibles
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
2.- Conceptos Generales (I)
Gravedad especifica, Sg:
Peso, W: (masa . gravedad) [Newton = kg m/s2] kf =
1 kg . 9,8 m/s2 = 9,8 N
Densidad /Densidad agua @ 4°C:

Densidad, ρ: (masa / volumen) [kg/m3]

Peso específico /Peso agua @

Densidad relativa, ρR: 4°C:
𝝆 𝜸
Sg: 𝝆 =𝜸
Peso específico, γ: (peso/volumen)[N/m3] 𝒘@ 𝟒°𝑪 𝒘@ 𝟒°𝑪

La Fuerza es una magnitud vectorial, y cuando se aplica a un cuerpo, se puede

descomponer en una componente perpendicular y otra normal al cuerpo.
• Componente normal (perpendicular)
• Componente cortante (tangencial)

Esfuerzo cortante, , es la fuerza tangencial dividida entre el área, (Nw/m2)

 Tema 1: Introducción a la Mecánica de
Fluidos
2.- Conceptos Generales (I)

Presión, Pascal: (F / Superficie) [N/m2]

• En el interior se transmite igual en todas las direcciones

• Se ejerce perpendicularmente a las superficies que lo contienen

Tipos de Presión:
• Atmosférica; patm (nivel del mar y 0ºC) = 1,013 bar

+
• Absoluta; pabs (>0)
• Relativa; prel (si <0 P de vacío)

|
Medida de la Presión:
• Manómetos: P relativas positivas
• Vacuómetro: P relativas negativas
 Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
2.- Conceptos Generales (I)

Tensión superficial, σ: [N/m], f(T)

Efecto macroscópico de la diferencia de fuerza de cohesión molecular de dos fluidos Aparece en
la superficie de separación de fluidos no miscibles, o con un contorno sólido
Agua-aire σ = 0,074 N/m
Agua-alcohol σ = 0,020 N/m
20ºC Agua-aceite σ = 0,027 N/m
Agua-mercurio σ = 0,375 N/m
Mercurio-aire σ = 0,48 N/m

En una gota la tensión superficial alrededor de la

circunferencia debe equilibrar la fuerza de la
presión interna

En una burbuja (gota hueca) la tensión superficial

alrededor de las dos circunferencias (2 interfases)
debe equilibrar la fuerza de la presión interna
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
2.- Conceptos Generales (I)

Presión de vapor; f (P, T)

Es la presión originada por el vapor del líquido en la atmósfera que le rodea El
fluido de evapora hasta que el vapor alcanza la presión del vapor

20ºC 0,02337 bar

Agua
100ºC 1,013 bar

Cavitación, f (P, T)
Evaporación del líquido cuando la P es inferior a la Pvapor

Módulo de elasticidad, E: [Pa] (Módulo volumétrico)

Resistencia a la compresión
Fluido E (MPa)
Aire (1 bar) 0,2
Agua 2.103 “Incompresibles”

Aceite 1,3 103

Mercurio 24,75 103
 Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
2.- Conceptos Generales (I)

Calcular el peso de un recipiente de aceite si tiene una masa de 975 Kg; si el volumen
del recipiente es de 0.950 𝑚3 , calcule la densidad , peso especifico y gravedad
especifica del aceite

El diámetro de un contenedor cilíndrico es de 150 mm, y su peso, cuando esta vacío, es

de 2.25 N. Si se llena con cierto tipo de aceite hasta una profundidad de 200 mm
pesa 35.4 N. Calcule la gravedad especifica del aceite.
 Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
2.- Conceptos Generales (I)

Un contenedor cilíndrico tiene un diámetro de 6.0 pulg y pesa 0.50 Lb. cuando esta
vacío. Si se llena con cierto aceite a una profundidad de 8.0 pulg pesa 7.95 Lb., calcule
la gravedad especifica del aceite.

.¿Cuantos galones de mercurio (sg = 13.54) pesarían lo mismo que 5 gal de aceite de
ricino?
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
3.- Viscosidad

• Pero volviendo a la definición de fluido como medio continuo fácilmente

deformable, habrá que concretar lo que por ello se entiende. La respuesta es simple.
Como contraposición a sólido (desde la óptica de la Mecánica de Fluidos, el otro
estado posible de la materia) un fluido es una materia continua que no puede
soportar ningún esfuerzo cortante por pequeño que sea. Cuantificar esta relación
causa (tensión) ₋ efecto (deformación), no es inmediato.
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
3.- Viscosidad

𝑑𝑉
• Gradiente de Velocidad: 𝑑𝑦. 𝜏 = 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑚𝑖𝑐𝑎 ∗ 𝐺𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑

𝑑𝑉 𝑉0
𝐹 𝜏=η =η
• Esfuerzo cortante: 𝜏 = 𝑑𝑦 ℎ
𝐴
𝐸𝑠𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑦
• Viscosidad Dinámica: η η= =𝜏
𝐺𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑉
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
3.- Viscosidad

• Viscosidad Dinámica: (también conocida como la viscosidad absoluta) hace

referencia a la resistencia interna del fluido a dejarse cortar (o a que las moléculas
se deslicen entre si).

• Viscosidad Cinemática: Está relacionada con la densidad del fluido y la

viscosidad dinámica.

4.- Unidades de Medida Viscosidad

𝑃𝑎
𝐸𝑠𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
• Viscosidad Dinámica: η = 𝐺𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚 𝑷𝒂. 𝒔
𝑠
𝑚

𝑃𝑎. 𝑠
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑖𝑛á𝑚𝑖𝑐𝑎
• Viscosidad Dinámica: υ = 𝐾𝑔/𝑚3 𝒎𝟐 /𝒔
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
5.- Viscosidad (Fluidos Newtonianos) 𝑑𝑉 𝑉0
𝜏=η =η
𝑑𝑦 ℎ

• Newtoniano: La viscosidad no
depende del gradiente de
velocidad, únicamente de las
condiciones del fluido (Temp.)
Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
6.- Medición de La Viscosidad

• Viscosímetro de tambor rotatorio:

Viscosímetro Engler:
• Un depósito para el líquido a ensayar
• Una señal que marca la capacidad del depósito
• Una vasija para calentar al “baño maría”
• Un orificio y tubo de salida en su base algo cónica
• Una tapadera para introducir un termómetro
• Un matraz calibrado
• Un cronómetro

Se realiza la experiencia con el líquido y con agua

Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
6.- Medición de La Viscosidad

Viscosímetro Saybolt: Viscosímetro Oswald:

• Un tubo cilíndrico de bronce • Un tubo capilar
• Un orificio calibrado en el fondo • Un tubo más ancho Formando una U
• Un baño termostático • Cronómetro
• Cronómetro (tiempo de vaciado)
 Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
6.- Medición de La Viscosidad

Si se va a medir la viscosidad de un fluido con un viscosímetro construido de 2 cilindros

concéntricos de 75 cm de largo, el diámetro exterior del cilindro interior es de 15 cm y la
brecha entre los dos cilindros es de 0.12 cm, se hace girar el cilindro interior a 300 rpm
y se mide el par de torsión de 0.8 N.m, Determine la viscosidad del fluido.
 Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
6.- Medición de La Viscosidad

Un émbolo de 100 kg se mueve por ;gravedad en el interior de un cilindro vertical. El

espacio entre ambos está relleno de aceite (0,5 mm de espesor) de viscosidad 8.5 10-1 N s /m2
• Determinar la velocidad de descenso
• Determinar la viscosidad del aceite si el émbolo tarda 3 s en recorrer 1 m
.
 Tema 1: Introducción a la Mecánica de Fluidos
7.- Bibliografía

• [1]R. Mott, Mecánica de fluidos (6a. ed.). Naucalpan de Juárez: Pearson Educación, 2006.

• [2]Munson, B., Young, D. and Okiishi, T., 2007. Fundamentos de mecanica de fluidos.
México: Editorial Limusa S.A de C.V.

• [3]Çengel, Y. and Cimbala, J., 2012. Mecánica de fluidos. México: McGraw Hill.