MEDICIÓN DE VISCOSIDAD

I. RESUMEN:

Los fenómenos de transporté es necesario para la el conocimiento de los fluidos. Para lo

cual se determinara la viscosidad e algunos fluidos de líquidos mediante los
viscosímetros de bola y el viscosímetro rotacional, por lo que se utilizara la ley de Stokes
para llegar a medir la viscosidad por el viscosímetro de bola, se debe tomar en cuenta
que no debe existir las burbujas de aire en el viscosímetro de bola; en el viscosímetro
rotacional de debe realizase varias pruebas para encontrar el espín adecuado para que
el grado de confianza sea más alto.
II. INTRODUCCIÓN:

Definimos la viscosidad como la propiedad de un fluido que ofrece resistencia al

movimiento relativo de sus moléculas, así de este modo la perdida de energía que este
presenta debido a la fricción entre sus partículas es consecuencia de la viscosidad, La
viscosidad es una propiedad importante de los fluidos de perforación. Un fluido más
viscoso tiene mejor capacidad para suspender los detritos de la roca y transportarlos
hacia la superficie. Sin embargo, se necesita más presión para bombear los fluidos muy
viscosos, provocando un desgaste natural adicional del equipo de perforación. Además,
los fluidos viscosos son más difíciles de separar de los detritos.

La viscosidad la podemos dividir en dos clases importantes:

 Viscosidad dinámica: Es cuando se presenta movimiento en un fluido y este

desarrolla una tensión de corte, la tensión de corte puede definirse como la
fuerza requerida para deslizar una capa de aire unitario de una sustancia sobre
otra capa de la misma sustancia, podemos encontrar que la magnitud de la
tensión de corte es directamente proporcional al cambio de la velocidad entre
diferentes posiciones del fluido.
 Viscosidad cinemática: Representa la característica propia del líquido
desechando las fuerzas que genera su movimiento, obteniéndose a través del
cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad del producto en cuestión. Su
unidad es el stoke o centistoke (cm2/seg).

𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐴𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐶𝑖𝑛𝑒𝑚á𝑡𝑖𝑐𝑎 (𝐶𝑆𝑡) =
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑

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Usualmente en refinería se utilizan varias unidades para referirse a la viscosidad
cinemática. Además de centistokes existen las escalas (SSU) segundos Saybolt
universal, (SSF) segundo Saybolt Furol, (RI) Segundos Redwood I y (°E) grados Engler.

Comportamiento de algunos materiales de en función de la viscosidad:

II.1 OBJETIVOS:

 Determinar la viscosidad de los fluidos

 Mediante los viscosímetros de caída de bola y rotacional definir el valor de la
viscosidad

III. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con el gradiente de tensión

que se le aplica. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de
viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material,

puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas
sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden
caracterizar mejor mediante otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que
ver con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes
condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio.

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Es la relación entre el esfuerzo de corte y la rapidez de deformación no el lineal, son los
que no cumplen la ley de newton

Un fluido newtoniano es un fluido con viscosidad en que las tensiones tangenciales de

rozamiento son directamente proporcionales al gradiente de velocidades. Un buen
número de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones
normales de presión y temperatura: el aire, el agua, la gasolina y algunos aceites
minerales.

Es la relación entre esfuerzo cortante y la rapidez de deformación es lineal.

IV. CLASIFICACIÓN DE VISCOSÍMETROS:

 VISCÓMETRO DE CAIDA DE BOLA:

La determinación de la viscosidad por mediante viscosímetro de caída de bolas

o método de Stokes se basa en la medida de tiempo que tarda en caer en un
cuerpo esférico a través de un líquido cuya viscosidad se requiere determinar.

Para comprender su fundamento supongamos que una partícula perfectamente

esférica de densidad 𝛿 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 y un radio r es sumergida en el seno de un fluido
cuya densidad 𝛿𝑓𝑙𝑢𝑖𝑓𝑜 y su viscosidad 𝜇. Al soltar la particula esférica, si la
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densidad de la partícula es mayor a la del fluido, esta caerá por acción de su
propio peso, k depende del tipo de material.

Cuando un cuerpo cae en un fluido bajo la influencia de la gravedad, se acelera

hasta que su peso queda balanceando por la fuerza de flotación y la fuerza de
arrastre viscosa que actúa hacia arriba, esta velocidad se conoce como
velocidad Terminal el viscómetro de caída de bola utiliza este principio, haciendo
que una bola esférica caiga libremente a través del fluido y midiendo el tiempo
requerido para que esta recorra una distancia conocida.

𝝁𝒊 = 𝑲(𝝆𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂 − 𝝆𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐 )𝒕𝒊

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 VISCÓMETRO DE OSTWALD:

Es quizás el modelo que más se ha utilizado en la medida de viscosidades

absolutas y relativas en líquidos puros y biológicos, en sus mezclas y,
especialmente, en fluidos newtonianos.

Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la velocidad de flujo de un

líquido a través de un tubo, en función de la diferencia de presiones bajo las que
se establece el desplazamiento. La simplificación del tratamiento numérico
facilita la expresión que se aplica en la medida experimental.

𝑡′ 𝜇1 𝛿 𝑡
𝜇𝑟 = 𝑡∗𝛿 = 𝛿1 𝑡1
𝜇2 2 2

En donde r representa la viscosidad relativa del líquido problema, respecto al

agua u otro líquido, t’ y t los tiempos de flujo del estándar y del líquido,
respectivamente, y la densidad, 𝜇1 liquido de referencia, 𝜇2 liquido el problema.

El viscosímetro de Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma de

ampolla provista de sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical que se
une a un segundo ensanchamiento destinado a la colocación de la muestra en
una primera operación, y del agua o líquido de referencia en otra operación
complementaria. El conjunto se introduce en un baño termostático para fijar la
temperatura con precisión. Es indispensable la concreción de este valor, porque
la magnitud de la viscosidad, o de su inverso la fluidez, son altamente
dependientes de la temperatura.

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 VISCÓMETRO DE TAMBOR GIRATORIO:

Mide la viscosidad utilizando la definición de viscosidad dinámica dada en la

ecuación:
𝜏
𝜇=
(∆𝑉/∆𝑦)

Se hace girar el tambor exterior a una velocidad angular constante, (W), mientras
el tambor interior se mantiene estacionario. Por consiguiente, el fluido que está
en contacto con el tambor giratorio tiene una velocidad lineal, V, conocida,
mientras el fluido que está en contacto con el tambor interior tiene una Velocidad
0.

Si conocemos ∆y de la muestra del fluido podemos calcular el termino ∆V/∆y en

la ecuación. Se ponen en consideración especial al fluid0o que se encuentra en
el fondo del tambor pues su velocidad no es uniforme en todos los puntos.
Debido a la viscosidad del fluido, se presenta una fuerza de arrastre sobre la
superficie del tambor interior que ocasiona el desarrollo de un troqué cuya
magnitud puede medirse con un torquímetro sensible. La magnitud de dicho
troqué es una medida de la tensión de corte, τ, del fluido. Así pues la viscosidad
µ puede calcularse utilizando la ecuación.

Estos viscosímetros son utilizados para fluidos no newtonianos. Los

viscosímetros de rotación emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar
un objeto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad de un fluido. El
viscosímetro a usar es el de tipo brookfield, que determinan la fuerza requerida
para rotar un disco en un fluido a una velocidad conocida

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V. RESULTADOS
Para la primera prueba
o VISCÓMETRO DE CAIDA DE BOLA.
Se trabajó con vinagre e manzana.

Nro. Tiempo[seg]
1 4.34
2 3.62
3 3.75
4 3.55

K=3,3
mesfera =1,06 [g]
diametroesfera =6,3[mm]
radio=3.15 [mm]
Datos del vinagre:
Probeta vacía= 28.79 g
Probeta con vinagre=38.62 g
Volumen de la probeta= 10 ml

 Calculo de la densidad del fluido y la de la esfera

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎 𝑙𝑙𝑒𝑛𝑎 − 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎

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 𝑚𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 38.62 𝑔 − 28.79 𝑔 = 𝟗. 𝟖𝟑 𝒈

m 9.83 [g] 𝐠
ρ𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑧𝑎𝑛𝑎 = = 3 = 𝟎. 𝟗𝟖𝟑[ 𝟑 ]
V 1 cm 𝐜𝐦
10 ml ∗
1ml

m 1,06 [g] 𝐠
ρ𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = = 3 = 𝟖. 𝟎𝟗𝟔[ ]
V 4 1 𝑐𝑚 𝐜𝐦𝟑
3 π (3.15 mm ∗ 10 𝑚𝑚)
 Calculo de la viscosidad

𝝁𝒊 = 𝑲(𝝆𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂 − 𝝆𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐 )𝒕𝒊

g g
𝜇1 = 3,3 (8.096 [ ] − 0.983 [ ]) 4.3[seg]
cm3 cm3
𝜇1 = 100.933 [poises] = 10093.35[centipoides]
g g
𝜇2 = 3,3 (8.096 [ 3
] − 0.983 [ 3 ]) 3.62[seg]
cm cm
𝜇2 = 84.972[poises] = 8497.18 [centipoides]
g g
𝜇3 = 3,3 (8.096 [ 3
] − 0.983 [ 3 ]) 3.75[seg]
cm cm
𝜇3 = 88.023[poises] = 8802.34 [centipoides]
g g
𝜇4 = 3,3 (8.096 [ ] − 0.983 [ ]) 3.55[seg]
cm3 cm3
𝜇4 = 83.329[poises] = 8332.88 [centipoides]

𝝁𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝟖𝟗. 𝟑𝟏𝟒𝟑[𝐩𝐨𝐢𝐬𝐞𝐬] = 𝟖𝟗𝟑𝟏. 𝟒𝟑[𝐜𝐞𝐧𝐭𝐢𝐩𝐨𝐢𝐝𝐞𝐬]

Para la Segundo prueba

o VISCÓMETRO DE CAIDA DE BOLA.
Se trabajó con aceite comercial.

Nro. Tiempo[seg]
1 10.05
2 10.06
3 9.92

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K=4.54
mesfera =13.77 [g]
diametroesfera =15[mm]
radio=7.5 [mm]

ρ𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 0.920 (g/ml)

 Calculo de la densidad de la esfera

m 13.77[g] g
ρesfera == 3 = 7.792[ ]
V 4 1 𝑐𝑚 cm3
π (7.5 mm ∗ )
3 10 𝑚𝑚
 calculo de la viscosidad

𝜇𝑖 = 𝐾(𝝆𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂 − 𝝆𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐 )𝑡𝑖

g g 1 𝑚𝑙
𝜇1 = 4.54 (7.792 [ 3
] − 0.920 [ ] ∗ ) 10.05[seg]
cm ml 1cm3
𝜇1 = 313.549[poises] = 31354.87 [centipoides]
g g 1 𝑚𝑙
𝜇2 = 4.54 (7.792 [ 3
] − 0.920 [ ] ∗ ) 10.06[seg]
cm ml 1cm3
𝜇2 = 313.861[poises] = 31386.07 [centipoides]
g g 1 𝑚𝑙
𝜇3 = 4.54 (7.792 [ 3
] − 0.920 [ ] ∗ ) 9.92[seg]
cm ml 1cm3
𝜇3 = 309.493[poises] = 30949.29 [centipoides]

𝝁𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝟑𝟏𝟐. 𝟑𝟎𝟏[𝐩𝐨𝐢𝐬𝐞𝐬] = 𝟑𝟏𝟐𝟑𝟎. 𝟎𝟖[𝐜𝐞𝐧𝐭𝐢𝐩𝐨𝐢𝐝𝐞𝐬]

para la tercera prueba

o VISCÓMETRO DE TAMBOR GIRATORIO

Se trabajó con aceite de linaza.

Nro. N° espin N° rpm % de confiabilidad µ [MPa*seg]

1 0,6 50 32 6440
2 0,4 50 error error
3 0,7 50 7 5680

De acuerdo al análisis de datos el que mejor sería más confiable es del 32% nos
da más confianza

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VI. CONCLUSIONES

Los medidores de la viscosidad son una herramienta para el análisis de fluidos dentro
de la industria y el proceso de investigación

 Mediante el uso del viscosímetro de caída de bola se obtuvieron los siguientes

resultados experimentales :

N° Sustancia Viscosidad [poises] Viscosidad

[𝐜𝐞𝐧𝐭𝐢𝐩𝐨𝐢𝐝𝐞𝐬]
1 Vinagre de manzana 𝟖𝟗. 𝟑𝟏𝟒𝟑 𝟖𝟗𝟑𝟏. 𝟒𝟑
2 Aceite comercial 𝟑𝟏𝟐. 𝟑𝟎𝟏 𝟑𝟏𝟐𝟑𝟎. 𝟎𝟖

 Para que este laboratorio se realice se deben llevar acabo en temperaturas

promedio en la cual la temperatura no altere las condiciones físicas del fluido a
estudiarse
 En el viscosímetro rotacional el resultado que se obtuvo con un grado de
confianza más elevado fue el siguiente:

N° Sustancia µ [MPa*seg] N° espin N° rpm % de confiabilidad

1 Aceite de 6440 0.6 50 32

linaza

VII. RECOMENDACIONES:

 Se explicó sustancialmente todos los métodos de medición de viscosidad,

mostrando formulas en los necesarios y material que se utiliza en el laboratorio,
como el viscómetro de tambor de rotación, el viscómetro de tubo capilar, el
viscómetro de caída de bola.
 Aprendimos y comprendimos a manejar las unidades de medida de la
viscosidad.
 Para hallar la viscosidad de un líquido no Newtoniano como un coloide
semisólido se usa a menudo una forma de aparato que fuerza al material a
atravesar un orificio o tubo capilar mediante una presión hidrostática conocida.
 Se dice que un fluido es no Newtoniano cuando la resistencia a fluir depende de
la velocidad de deslizamiento.
 Para conocer la viscosidad de un líquido Newtoniano podemos utilizar un líquido
de referencia del cual conozcamos su densidad y su viscosidad.

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  Para conocer la viscosidad de un líquido Newtoniano a partir de un líquido de
referencia debemos conocer la densidad, la viscosidad y el tiempo promedio de
Ostwald de éste último y la densidad y el tiempo promedio de Ostwald del
primero.
 Los líquidos que tienen moléculas grandes y de formas irregulares son
generalmente más viscosos que los que tienen moléculas pequeñas y
simétricas.
 La viscosidad de un líquido disminuye con el aumento de temperatura Con muy
pocas excepciones (como el caso del dióxido de carbono líquido a baja
temperatura).

VIII. BIBLIOGRAFIA:

 Robert Mott, Mecánica de fluidos, Ed. Prentice hall, cuarta y quinta edición.
 Víctor L. Streeter Mecánica de los Fluidos, Editorial Mc Hill, Novena Edición.
 Eugene A. Avallone, Theodore Bauemeister III, Manual del Ing. Mecánico,
Tercera Edición. Editorial McGraw-Hill, 1999.
 Gerhart, R. Groos y J. Hochstein Fundamentos de Mecánica de los Fluidos.
Segunda Edición. Wilmington, Delaware, USA. Addison-Wesley Iberoamericano.
(1995)
 www.ictsl.net/plaintext/productos/.html
 jforero.docentes.upbbga.edu.co
 http://energia3.mecon.gov.ar/contenidos/verpagina.php?idpagina=452
 http://es.wikipedia.org/wiki/Viscos%C3%ADmetro
 http tm://www.rincondelvago.com/viscosimetro.html

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