MECÁNICA

DE FLUIDOS
INGENIERÍA MECÁNICA– FCAI/UNCUYO – AÑO
2023
Unidad 1: Propiedades de los fluidos/Temas

Segunda Parte:
Clasificación de los
Primera Parte: Propiedades
Fluidos. Ley de Newton.
Generales. Definiciones
Propiedades secundarias de
los fluidos

Tercera parte:
Cuarta parte: Hidrostática.
Medición de la Presión
Movimiento de vórtice
Hidrostática. Fuerzas sobre
forzado
superficies planas
 Primera Parte:
Definiciones. Propiedades
Generales
• Mecánica de fluidos
• Es la rama de la ciencia que se ocupa del comportamiento
de los fluidos tanto en reposo como en movimiento.
• Estática de Fluidos
• El estudio del fluido en reposo.
• Cinemática de fluidos
• El estudio de fluidos en movimiento donde no se consideran las
fuerzas de presión.
• Dinámica de fluidos
• El estudio de fluidos en movimiento donde se consideran
las fuerzas de presión.
MECÁNICA DEL MEDIO CONTINUO
 FLUIDOS

Definición (1) de FLUIDO:

Sustancia que se deforma constantemente
cuando se somete a un esfuerzo cortante
(por más pequeño que sea).

Sustancia que ocupa la forma del recipiente

que lo contiene (LIQUIDO).

Sustancia que ocupa la forma y el volumen

del recipiente que lo contiene (GAS).
Un ingeniero está diseñando un sistema para proporcionar aire de combustión a una caldera, como se muestra en
la figura. Un ventilador toma aire de una habitación grande a través del conducto de entrada. El ventilador aumenta
la presión del aire y lo descarga en un conducto de salida. La presión de vacío en el conducto de entrada es de 1300
N/m2 y la temperatura es de 30,6 ºC. La presión durante la descarga del ventilador es de 1000 N/m 2 man y la
temperatura es de 35,6ºC. La presión barométrica es de 100000 N/m 2 . Calcule la densidad del aire a la entrada y
a la salida del ventilador. Comente acerca del posible empleo del modelo de fluido incompresible para el flujo del
ventilador.
Definición (2) de FLUIDO:

Sustancia que cambia de forma en tanto este sometida a un

esfuerzo cortante, sin importar cuan pequeño sea ese esfuerzo.
•Una fuerza cortante es la componente de una fuerza tangente a la
superficie, y esta fuerza dividida por el área de la superficie es la
fuerza cortante promedio sobre el área.
•El esfuerzo cortante () en un punto es el valor límite de la fuerza
cortante al área cuando esta se reduce al punto.
EL FLUIDO COMO MEDIO
CONTINUO
La consideración del fluido como un medio
continuo se basa en que éste consiste
en un agregado de partículas en movimiento
caótico y que la distancia característica de
este “recorrido libre medio entre colisiones”,
λ, es mucho menor que las longitudes
experimentales, que tomamos típicamente
como mayores de 10 −5 cm, de forma que
sólo percibimos un cierto promedio de los
procesos individuales entre partículas.
EL FLUIDO COMO MEDIO CONTINUO
Si se considera, la velocidad en un punto del fluido, será cero
todo el tiempo excepto cuando una molécula ocupa ese
punto; entonces será la velocidad de la molécula. Este dilema
se evita si se considera la velocidad en un punto como el
promedio de la velocidad de masa de todas las moléculas que
rodean el punto, por ejemplo, dentro de una pequeña esfera
con radio grande comparado con la distancia media entre
moléculas.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• PROPIEDADES PRIMARIAS
• Densidad
• Peso específico
• Densidad relativa
• Volumen específico y densidad relativa
• PRESIÓN
• PROPIEDADES SECUNDARIAS
• Viscosidad
• Tensión Superficial: Capilaridad
• Gravedad Específica
 DENSIDAD
 La densidad es una de las propiedades más habituales y
útiles en el estudio de los fluidos: relaciona la masa de una
porción de fluido y el volumen que esta porción ocupa

 Se expresa como: r = m / v

 Sus unidades de medida son:

g / cm3 = g /ml
kg / L = 1000 kg / m3
lb / pie3
 PESO ESPECÍFICO

V: Volumen W: peso
Unidad de medida: N/m3
 DENSIDAD RELATIVA
La densidad relativa, denominada S, es la relación entre la densidad del fluido y la de un fluido estándar de referencia,
típicamente el agua a 4 °C (para los líquidos) y el aire (para los gases):
 VISCOSIDAD
Los gases y los líquidos tienen una propiedad conocida
como la viscosidad.

Se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un

liquido, resultante de los efectos combinados de la cohesión
y la adherencia. Podemos estudiarla a partir de la Ley de
Newton
 Insertar figura 1.1

Fuerza que causa que la velocidad U sea uniforme

Área de la placa superior

El fluido se deforma de abdc a la nueva posición ab’c’d

Es la rapidez de
deformación angular

En forma más general LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON

Efecto de la temperatura sobre la viscosidad para los líquidos
La viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura del líquido.

Fuerzas viscosas

• Fuerzas cohesivas
• Transferencia de impulso molecular

En el líquido, las fuerzas cohesivas dominan debido a moléculas muy

empaquetadas y con el aumento de temperatura, las fuerzas cohesivas disminuyen, por lo tanto,
disminuyen la viscosidad.

μ = Coeficiente de viscosidad dinámica o absoluta

• μ = Ԏ / (du/dy)
• La viscosidad también se define como el esfuerzo cortante requerido para producir
una tasa unitaria de deformación cortante.

Unidades : sistema SI N.s/ m^2 o Pa.s

CGS : dina-seg/ cm^2 (Poise )

Efecto de la temperatura sobre la viscosidad para los gases

La viscosidad aumenta con el aumento de la temperatura del gas. ¿Por qué?
La figura muestra una película de líquido que desciende sobre una superficie inclinada. El líquido es un fluido newtoniano
cuya viscosidad es . El perfil de velocidad está dado por la siguiente expresión:

donde U es una constante e Y el espesor de la capa de líquido. Determine el esfuerzo cortante en la interfase fluido-sólido
(y = 0) en y = Y/2 y en la “superficie libre” (y = Y).
DEPENDENCIA DE LA VISCOSIDAD CON RESPECTO A LA PRESIÓN
Y LA TEMPERATURA
En varios manuales de ciencias e ingeniería pueden
encontrarse datos extensos sobre las viscosidades de gases y
líquidos puros. Cuando se carece de datos experimentales y no
se tiene tiempo para obtenerlos, la viscosidad puede estimarse
por métodos empíricos, utilizando otros datos sobre la
sustancia dada. Aquí presentamos una correlación de estados
correspondientes, que facilita tales estimaciones e ilustra
tendencias generales de viscosidad con la temperatura y la
presión para fluidos ordinarios. El principio de los estados
correspondientes, que tiene una sólida base científica se
utiliza bastante para correlacionar datos de la ecuación de
estado y termodinámicos.
Condición de no-deslizamiento

El flujo de fluidos con frecuencia se encuentra limitado por superficies sólidas y

resulta importante entender de qué manera la presencia de esas superficies
afecta el flujo.
Un fluido en contacto directo con un sólido se pega a la superficie debido a los
efectos viscosos y no hay deslizamiento. A esta característica se la conoce como
la condición de no deslizamiento. Por lo tanto la condición de no
deslizamiento es responsable del desarrollo del perfil de velocidad del fluido.
Ejercicio
Un viscosímetro de cilindros concéntricos es un dispositivo que se emplea para medir la viscosidad
absoluta. La figura 1.3.a a la c esquematizan los detalles de este viscosímetro. El fluido está contenido
entre un cilindro exterior fijo y otro cilindro interior que puede rotar libremente. La aplicación de un
par de torsión M causa que el cilindro interno gire a una velocidad angular constante . El
viscosímetro tiene una altura H y el ancho del espacio h es muy pequeño en comparación con los
radios R1 y R2. Debido a este espacio tan pequeño se puede suponer que la velocidad del fluido V en
la dirección tangencial varía linealmente a través del espacio. El fluido es newtoniano. Desarrolle una
fórmula para la viscosidad μ en función del par de torsión M la velocidad  y los parámetros
geométricos del viscosímetro.
 Segunda Parte:
Clasificación de los
Fluidos. Ley de Newton.
Propiedades secundarias
 Discusión grupal 1
Estudiar las características de velocidad de deformación bajo esfuerzo cortante que se
representan para diversos tipos de fluidos en la figura

F
V
MODULO ELASTICO A LA COMPRESION

Es importante cuando existen cambios repentinos o grandes en la

presión (GOLPE DE ARIETE). Un aumento de presión dp causará
una disminución del volumen -dV.

para agua a 20 ºC, K = 2.2 Gpa. (Ver tabla C.2 apéndice “C”).

PRESIÓN DE VAPOR

Cuando la presión arriba de un líquido es igual a la presión de vapor

ocurre la ebullición.
Es importante cuando la presión en el flujo tiene una fuerte reducción
en algunos lugares del sistema (CAVITACION).
Módulo de Elasticidad
Volumétrico
• La compresibilidad de cualquier sustancia se mide en términos del módulo de
elasticidad volumétrica.

• Módulo de elasticidad volumétrico:

• Conocido también como Módulo de expansión volumétrica se define como

la
relación entre el cambio de presión y la correspondiente deformación
volumétrica
INTERPRETACIÓN DE VALORES
• Los valores altos del módulo de volumen indican que el fluido es
relativamente incompresible, es decir, se necesita un gran cambio
de presión para crear un pequeño cambio de volumen. Como era
de esperar, los valores de Ev para líquidos comunes son grandes.
Dado que se requieren presiones tan grandes para efectuar un
cambio de volumen, llegamos a la conclusión de que los líquidos
pueden considerarse incompresibles para la mayoría de las
aplicaciones prácticas de ingeniería.
A medida que los líquidos se comprimen, el módulo de volumen
aumenta, pero el módulo de volumen cerca de la presión
atmosférica suele ser el de interés. El uso del módulo de volumen
como una propiedad que describe la compresibilidad es más
frecuente cuando se trata de líquidos, aunque el módulo de
volumen también se puede determinar para gases.
Ejercicio: Expresar el módulo de elasticidad volumétrica en función del cambio de volumen en vez del
cambio de densidad.

𝐸 = 𝜌 (𝜕𝑝/𝜕𝜌) 𝜌 =𝑚/𝑉 𝜕𝜌 =
𝜕(𝑚/𝑣)
𝜕 𝜌=𝑚𝜕
1
𝑉
𝜕𝑉
( ) (
𝜕𝑉
=𝑚 0 − 2 =−𝑚 2
𝑉 𝑉 )
𝑚 𝜕𝑃 𝜕𝑃 𝑉𝜕𝑃
𝐸= . =− =−
𝑉 𝜕𝑉
−𝑚 2
𝑉
𝜕𝑉
𝑉
𝜕𝑉
( )
Pueden ocurrir dos casos según sea la intensidad de las fuerzas de
cohesión y adherencia.
•Que el líquido moje, por ejemplo, agua en un recipiente de vidrio.
Las fuerzas de adherencia son mucho mayores que las de cohesión.
•Que el líquido no moje, por ejemplo, mercurio en un recipiente de
vidrio. Las fuerzas de cohesión son mayores que las de adherencia.
MECÁNICA DE LOS
FLUIDOS UNIDAD
1 PRIMERA Y
S E G U N D A PA RT E