DATOS PERSONALES

Nombre: DARIO PÉREZ OLARTE

Fecha y lugar de nacimiento: 18/08/1978 (Ecuador)
Nacionalidad: Española
D.N.I.: 72357255-Z
Estado civil: Soltero
Dirección: C/ Algepsería 70; 4.4 C.P 46702 Gandía.
Teléfono: 622434150 E-mail: dapeo24@hotmail.com

FORMACIÓN
1997 Bachiller: Instituto Francés- Ecuador. Bachiller en Ciencias (Homologado en España)
Curso de Relaciones Humanas. Impartido por CECAP.
Curso de coctelería y barman. Impartido en Centro Averroes. Almería
Monitor de fitness y musculación, diploma por IFBB Federación Española de Fisicoculturismo y
Fitness.
Carnet de Manipulador de Alimentos. Centro de Turismo de Gandía (CDT)
Curso de Vinos Valencianos con denominación de Origen. Centro de Turismo de
Gandía (CDT)
Curso de Catering salado, Impartido en Centro de Turismo de Gandia (CDT)
Curso de Formación Profesional para el Empleo de CAVAS: VINOS DE EXCELENCIA RECONOCIDA
(CDT)Gandia.
2016 Curso Educación e Interpretación Medioambiental, impartido en Centro Servef de Gandia 510 h

EXPERIENCIA PROFESIONAL
• 2018 Camarero en Restaurante Club de Tenis de Gandía, organización de sala y eventos.
• Camarero en Hotel Oliva Nova **** , atención en bar cafeteria ( lobby) y restaurante del
hotel.

• Camarero encargado en Restaurante del Hotel Font Salada ***, Oliva. Atención en sala,
banquetes, Catering (bodas, comuniones, bautizos y fiestas privadas)
• Camarero extra fines de semana en pizzería Vandelli, Playa de Gandía.
 • Camarero Restaurante “Cenador deVelo” Puente Arce(Cantabria) sala, terraza y barra.
Atención al cliente con labores de organizar el comedor, para atención de carta y banquetes
; desarrollando, las actividades que se realizan en la prestación del servicio tanto en la
comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que
intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.
• Camarero en terraza y cafetería en restaurante “El Caladero” de Cuchía (Cantabria)
• Camarero y jefe de barra/cafetería: Hotel Vita Bellavista **** Organización e inventario
de género (bebidas y productos de los bares); planificar y organizar horarios del personal.
Controlar y gestionar las actividades propias del trabajo, así como del trato personal y
respetuoso a los clientes del hotel Vita Bellavista Roquetas de Mar./Almeria.
• 2002 Camarero en sala y cafetería, como extra en Restaurante El Palmeral. Almería.
• He realizado varios trabajos, ajenos a la vida laboral como camarero extra en eventos y
banquetes( bodas y comuniones).
•
OTROS DATOS DE INTERES
• -Curso anexo: Conocimiento y corte del jamón en Centro de turismo de Gandía.12/2013.
• Posibilidad de incorporación inmediata.
• Nivel básico de ingles, fácil comprensión.
• Disponibilidad para viajar, Carnet de conducir: B (Vehículo Propio).
• Buena imagen, don de gentes y capacidad de comunicación.
• Dominio y manejo en informática de programas Word, Excel, power-point, base de
datos ,tpv e internet.