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CUESTIONARIO BRAND
EQUITY + ADHOC
FOODSERVICE GT, SV Y HN.
Cuota 1
Reclutador:
Booster 2
Superv Directa:
Validador:
Fecha:
Si la persona accede a la entrevista continúe con las preguntas. Si rechaza la entrevista agradezca
amablemente y termine.
IFR – Rechazo
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
Información de Contacto
Nombre:
Domicilio:
Correo electrónico:
Teléfono 1: Teléfono 2:
REGISTRO DE CUOTAS
Honduras El Salvador Guatemala
San Pedro Sula AMSS GAM Guatemala
Ciudad de
Cortés 1 San Salvador 1 1
Guatemala
CLAVE:
NOTA: En el script esto no aparecerá en itálicas sino solamente en un tamaño de letra más pequeño
debido a que InTouch utiliza otro tipo de fuente (un tamaño de letra más pequeño es menos legible en
papel, por eso es que se utilizan itálicas para marcar la diferencia).
Palabras marcadas en amarillo = Es para insertar una frase para una pregunta que se repite para
diferentes marcas o que depende de una respuesta de una pregunta anterior.
CADA PREGUNTA APARECE EN UNA NUEVA PANTALLA SALVO QUE SE ESPECIFIQUE LO CONTRARIO (Y
A EXCEPCION DE LAS PREGUNTAS INICIALES DE CLASIFICACIÓN Y FILTROS).
POR FAVOR FORCE UNA RESPUESTA A CADA PREGUNTA (ASEGURESE DE QUE NO HAYA AVANCE DE
PANTALLA SI NO HAY UNA RESPUESTA) SALVO QUE SE ESPECIFIQUE LO CONTRARIO.
FECHA
Mujer 1
CONTINUAR
Hombre 2
MOSTRAR CAJA.
AGEBANDS
18 -24 años 2
25 - 39 años 3 CONTINUAR
40 o más años 4
F3. ¿Trabaja usted en alguna de las siguientes industrias? Seleccione únicamente una respuesta
RU
F4. ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor sus funciones en el establecimiento? RU –
Seleccione una respuesta.
Gerente general y encargado de realizar la
1
compra de insumos y materia prima
Otro 5 TERMINAR
F5. De las siguientes opciones, por favor seleccione el rango que más se aproxima a las ventas
mensuales que genera su establecimiento. RU
*El parámetro para continuar con la entrevista es que sea un restaurante con un volumen interesante de ventas.
Cortés 1
Yoro 2
Atlántida 3
Colón 4
Honduras Gracias a Dios 5
Tegucigalpa
Comayagua 1
Francisco
2
Morazán
La Paz 3
Otro TERMINAR
El Salvador AMSS
San Salvador 1
Cuscatlán 2
La Libertad 3
La Paz 4
Chalatenango 5
Cabañas 6
San Vicente 7
Interior
Santa Ana 1
San Miguel 2
Otro TERMINAR
GAM Guatemala
Ciudad de
1
Guatemala
INTERIOR
Quetzaltenang
1
o
Guatemala Chiquimula 2
Retalhuleu 3
Sacatepéquez 4
Escuintla 5
Chimaltenango 6
Otro TERMINAR
F8. Seleccione el tipo de comida que vende su establecimiento. RU – Selecciona una respuesta.
Restaurante de tenedor 2
Servicio de catering 4
Otro (especificar) 98
F8.1. Seleccione los tipos de comida que su establecimiento ofrece. RM – Selecciona todas las que
apliquen.
Pollo frito 1
Pizza 2
Hamburguesas/Sandwiches/Hot Dogs 3
Carnes a la parrilla 4
Pastas/comida italiana 5
Mariscos (seafood) 7
Platillos típicos 8
Comida asiática 7
Ensaladas 8
Sopas 9
Otro (especificar) 99
F9. ¿Con qué frecuencia se abastece de los insumos y materia prima para su establecimiento? RU –
Seleccione una respuesta
F10. Por favor indique la cantidad aproximada de platillos que vende por día.
HÁBITOS DE LA CATEGORÍA
NUEVA PANTALLA
P1. ¿Cuáles de los siguientes alimentos compra con mayor frecuencia para su establecimiento?
RM – Seleccione todas las que apliquen. ROTAR OPCIONES DE RESPUESTA.
Proteínas 1
Lácteos y huevo 2
Salsas, aderezos y sopas 3
Grasas y aceites 4
Artículos de higiene y limpieza 5
Toppings & siropes 6
Alimentos procesados 7
Bebidas 8
Condimentos 9
Panadería y repostería 10
Frutas y vegetales 11
Papas fritas 12
Harinas 13
PROTEÍNA
Res 1
Pastas y granos 14
Pollo/aves 2
Ninguno 99
Cerdo 3
Leches 9
Quesos 10
Sopas 16
GRASAS Y ACEITES
Aceite de oliva 18
HIGIENE Y LIMPIEZA
Jabón 20
Toallas en rollo 21
Papel higiénico 22
Servilletas 23
Detergente 24
Cloro 25
Toppings 26
Miel 27
Crema de avellanas 28
Chocolate líquido 29
Nutella 30
Mantequilla de maní 31
PROCESADOS
Todos los días 1
De 4 a 6 veces a la semana 2
De 2 a 3 veces a la semana 3
Una vez a la semana 4
Una vez cada 15 días 5
Una vez al mes 6
P5. ¿En qué tipo de presentación o formato suele comprar (COD. SELECCIONADO EN P2)? RA
P6. ¿Cuántas de estas presentaciones de (COD. SELECCIONADO EN P2) suele comprar en cada
ocasión de compra? RA.
P7. ¿En donde compra con mayor frecuencia (COD. SELECCIONADO EN P2)? RU – Seleccione una
respuesta. ROTAR OPCIONES.
Supermercados 1
Mercado local 2
Mayoristas 3
FIJAR
Proveedores específicos 4
Tiendas de productos orgánicos 5
Fabricantes del producto 6
Matadero 8 HABILITAR SÍ SELECCIONA
COD. 1,2,3,4,5 Ó 6 EN P2
Otro (especificar) 98 FIJAR
P8. ¿Qué considera usted cuando compra (COD. SELECCIONADO EN P2) para su establecimiento?
RA.
NUEVA PANTALLA
HABILITAR ESPACIOS PARA REGISTRO. GRABAR EN EL ORDEN EN QUE LAS MARCAS SON
MENCIONADAS
Escriba todas las marcas que se le vengan a la mente, usando una casilla distinta para cada
marca.
MENSAJE DE ERROR SI NO SE REGISTRA NINGUNA MARCA
¿Puede pensar en algunas empresas proveedoras de alimentos? De ser así escríbala, si no, por
favor escriba “Ninguna” y seleccione ‘>’
NUEVA PANTALLA
NUEVA PANTALLA
BD7. ¿Cuáles son las 3 cosas más importantes que busca a la hora de escoger una empresa
proveedora de alimentos? NO PERMITIR MENOS DE 20 CARACTERES. RA.
NUEVA PANTALLA
LISTA DE MARCAS
3 Belca
2 Diaco
3 Belca
El Salvador
4 Alimentare
5 Disproempa
6 Grupo Callejas
1 Suministros & Alimentos
2 Servi resturantes
Guatemala
3 Belca
4 Alimentarte
5 Procasa
6 Distribuidora Ossa
98 Otra:
Especifique______________
FAMILIARIDAD
NUEVA PANTALLA
BE2A. ¿Qué tan familiarizado está con las siguientes empresas proveedoras de alimentos?
1 2 3 4 5 6
Si “No había visto ni oído hablar de esta marca antes de hoy” SELECCIONADO PARA TODAS
LAS MARCAS, CERRAR LA ENTREVISTA
CONSIDERACIÓN
NUEVA PANTALLA
BE3. ¿Qué tanto consideraría elegir cada una de estas empresas proveedoras de alimentos la
próxima vez que realice sus compras para su establecimiento?
NUEVA PANTALLA
BT1. ¿Con cuál de las siguientes empresas proveedoras de alimentos fue su última compra?
Seleccione una opción de respuesta. RU
2 Grupo Alza
HONDURAS
3 Belca
98 Otra: Especifique______________
2 Diaco
3 Belca
EL SALVADOR 4 Alimentare
5 Disproempa
6 Grupo Callejas
98 Otra: Especifique______________
2 Servi resturantes
3 Belca
GUATEMALA 4 Alimentarte
5 Procasa
6 Distribuidora Ossa
98 Otra: Especifique______________
NUEVA PANTALLA
BX1. ¿Cuál de estas marcas de empresas proveedoras de alimentos es su mejor opción? Por
favor seleccione únicamente una respuesta RU
2 Grupo Alza
3 Belca
98 Otra: Especifique______________
2 Diaco
3 Belca
EL SALVADOR 4 Alimentare
5 Disproempa
6 Grupo Callejas
98 Otra: Especifique______________
2 Servi resturantes
3 Belca
GUATEMALA 4 Alimentarte
5 Procasa
6 Distribuidora Ossa
98 Otra: Especifique______________
NUEVA PANTALLA
ADHOC1. ¿Cuáles de los siguientes productos compra a…? RM. Seleccione todas las que apliquen.
ROTAR OPCIONES DE RESPUESTA.
GRID DYNAMIC.
HONDURAS
EL SALVADOR
GUATEMALA
MDF
AFINIDAD
NUEVA PANTALLA
BE6 CORE. ¿Qué sentimiento le genera cada una de estas empresas proveedoras de alimentos?
Arrastre cada marca hasta la escala para indicar la intensidad de lo que siente sobre ellas.
-3 -2 -1 0 +1 +2 +3
MOSTRAR COMO ESCALA DRAG AND DROP CON LOS COLORES DE LA ESCALA CAMBIANDO DE
NEGRO (IZQUIERDA) A ROJO (DERECHA) EN LA ESCALA DE 7 (-3, -2, -1, 0,1,2,3) PARA
CONSTRUIR LA ESCALA DE AMOR Y ODIO
MUESTRE LAS ESCALAS DE BP1-BP3 Y BP5 EN EL MISMO FORMATO QUE BE6, PERO CON LAS
IMAGENES ‘ ’ O ‘♥’ O NEUTRAL Y LA ESCALA DE PUNTOS DE 1~7
UNIQUE/DIFERENCIACIÓN
NUEVA PANTALLA
BP1 CORE. Por favor ubique cada empresa proveedora de alimento en la escala para indicar qué
tan diferente es con respecto a las otras empresas.
MOSTRAR MARCAS CONOCIDAS EN BE2A EN EL MISMO ORDEN DE BE2A
1 2 3 4 5 6 7
MOSTRAR COMO ESCALA DRAG AND DROP CON LOS COLORES DE LA ESCALA CAMBIANDO DE
NEGRO (IZQUIERDA) A ROJO (DERECHA) EN LA ESCALA DE 7 (1,2,3,4,5,6,7) PARA
CONSTRUIR LA ESCALA DE DIFERENCIACION
SATISFACCIÓN NECESIDADES
NUEVA PANTALLA
BP2 CORE. Ubique cada una de las empresas en la escala para indicar hasta qué punto le brinda los
insumos y la materia prima que usted necesita de una empresa proveedora de alimentos.
1 2 3 4 5 6 7
MOSTRAR COMO ESCALA DRAG AND DROP CON LOS COLORES DE LA ESCALA CAMBIANDO DE
NEGRO (IZQUIERDA) A ROJO (DERECHA) EN LA ESCALA DE 7 (1,2,3,4,5,6,7) PARA
CONSTRUIR LA ESCALA DE NECESIDADES
DINÁMICO
NUEVA PANTALLA
BP3 CORE. Arrastre cada una de las empresas proveedoras de alimentos hasta la escala para
indicar hasta qué punto le parece que cada una de ellas establece tendencias.
1 2 3 4 5 6 7
MOSTRAR COMO ESCALA DRAG AND DROP CON LOS COLORES DE LA ESCALA CAMBIANDO DE
NEGRO (IZQUIERDA) A ROJO (DERECHA) EN LA ESCALA DE 7 (1,2,3,4,5,6,7) PARA
CONSTRUIR LA ESCALA DE TENDENCIAS
NUEVA PANTALLA
BP5 CORE Coloque cada empresa proveedora de alimentos en la escala para indicar la
percepción de precio que tiene de cada una de ellas
1 2 3 4 5 6 7
Tiene el menor precio Tiene el mayor precio
MOSTRAR COMO ESCALA DRAG AND DROP CON LOS COLORES DE LA ESCALA CAMBIANDO DE
NEGRO (IZQUIERDA) A ROJO (DERECHA) EN LA ESCALA DE 7 (1,2,3,4,5,6,7) PARA
CONSTRUIR LA ESCALA DE PRECIO
VALOR
NUEVA PANTALLA
BP6 CORE ¿Cuál de estas frases describe mejor el valor/beneficio que usted obtiene de cada
empresa proveedora de alimentos, dado el precio que paga por ella? Puede colocar más de una
marca en cada cuadro o dejarlo vacío
DIAGNÓSTICO DE IMAGEN
NUEVA PANTALLA
PREGUNTE BD11 PARA TODAS LAS MARCAS CONOCIDAS EN BE2A. SI SOLO SE MENCIONO
UNA MARCA UTILICE FRASEO ALTERNATIVO
NUEVA PANTALLA
BD11 CORE. ¿Cuáles de estas empresas proveedoras de alimentos...? Seleccione todas las
marcas como apliquen mejor
98 Ninguna
BARRERAS Y FACILITADORES
NUEVA PANTALLA
ACT1. Pensando en la última vez que compró los insumos y materia prima para su establecimiento
¿Qué le ayudó a tomar la decisión de comprar cada marca?
Para cada marca, por favor, piense en las últimas ocasiones en las que la haya comprado y seleccione
en la lista todo lo que crea que le ayudó a hacer su elección.
5 Me la recomendaron
7 Había un bloque solo de sus productos en la tienda o lugar dónde realice la compra
98 *Ninguna de estas
99 *No sabe
NUEVA PANTALLA