Tema 1.

Terminología básica en salud

Introducción

¿Qué es la salud?

Muchas personas se consideran saludables porque no

tienen ningún tipo de dolor o no están acudiendo al
médico. Pero es probable que tengan tristeza en forma
recurrente o experimenten otros tipos de malestar.
Tomando en cuenta lo anterior ¿piensas que realmente
conocemos el significado de lo que es  gozar de buena
salud?

Te invitamos a que continúes leyendo y descubras el verdadero concepto de salud.

Explicación

1.1 Conceptos básicos sobre salud

Antes de iniciar con cualquier descripción, es indispensable definir la palabra salud.

Algunos estudiosos de la salud la definen como “ausencia de enfermedad”, sin embargo
este concepto carece de otros factores que engloban un bienestar completo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS, 2015) la define como un “Estado de completo

bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades”. Como puedes observar este concepto incluye no sólo cuestiones físicas,
ya que también contempla la estabilidad emocional y social, ya que todo esto forma parte
de la salud integral del ser humano.

Es frecuente que las personas, aunque se vean saludables, estén sometidas a estrés
por el trabajo o alguna situación particular que estén viviendo, y esto deteriore la
forma de relacionarse con su pareja, familia y amistades.

Como puedes observar, tener “salud” realmente puede ser más complejo
que sólo “estar o sentirse bien”, ya que todos los elementos que conforman
el entorno del ser humano deben de encontrarse en equilibrio y cualquier modificación
podría romper esta armonía. De allí la importancia de poner atención en todo aquello que
influya en la salud de una persona, desde la atención en el adecuado funcionamiento de
su organismo, hasta el cuidado en aspectos como la alimentación, el realizar actividades
que representen un reto y que se disfruten, la práctica regular del ejercicio, el descanso y
el cultivar las emociones positivas: gratitud, sentido del humor, diversión , amor …

Haz clic en el ícono para ver el video

 carlos velez. (2014, 16 de octubre). Prefijos en salud (Terminología médica) [Archivo de video].
Recuperado de https://goo.gl/efG8l9

×
El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.
Aceptar

Ahora bien, para establecer el concepto de enfermedad habrá que analizar lo que acabas
de leer sobre la salud. Al leer diversas fuentes —ya sea de diccionarios, enciclopedias o
libros— identificaremos que enfermedad se origina del latín infirmitas, que significa “falto
de firmeza“. Otros conceptos definen a la enfermedad como “alteración leve o grave del
funcionamiento normal de un organismo o de alguna de sus partes debida a una causa
interna o externa” (Lafuente, 2014), o como una “cosa que perturba o daña a una persona
en lo moral o en lo espiritual y que es difícil de combatir o eliminar” (Lafuente, 2014).

Como puedes observar, realmente estos conceptos no logran tocar los puntos básicos del
concepto salud, además que se podrían tornar como poco certeros ya que con base al
primer concepto, en el organismo existen algunas alteraciones que no se pueden
considerar como enfermedades, por ejemplo, nuestro cuerpo puede producir células
anormales en cualquiera de nuestros tejidos, y esto sucede todo el tiempo, sin embargo
hay diversos mecanismos que eliminan estas células defectuosas de tal manera que
evitan la expresión de la enfermedad. Por otra parte, no se puede dejar de lado el tema
funcional del organismo para sólo avocarnos a la salud espiritual y emocional, aunque
sabemos que hay una fuerte interrelación entre el cuerpo físico y la salud emocional.
También debes saber que algunas enfermedades pueden ser erradicadas por sí solas sin
que un médico tenga que intervenir, por ejemplo en algunos procesos infecciosos o
inflamatorios, el cuerpo libera defensas, y aunque puede ser lento el proceso, el
organismo se recupera, por eso muchas personas en la antigüedad lograron
sobreponerse a algunas dolencias.

Al haber examinado estos conceptos, tal vez lo más adecuado para definir enfermedad,
sería “ausencia de salud”, o “falta del estado completo de bienestar físico, mental y social”.

Ahora bien, para que toda la sociedad pueda contar con este estado completo de
bienestar, diversas instituciones, principalmente las relacionadas con el sector salud como
la Secretaría de Salud o el Instituto Nacional de Salud Pública, han trabajado en el
desarrollo de programas para llevar a cabo la promoción de la salud, lo cual se refiere a
“proporcionar a la gente los medios necesarios para mejorar su salud y ejercer mayor
control sobre la misma”, es decir, que las mismas personas puedan participar en el
desarrollo de su propia salud (Restrepo, H., Málaga, H. 2001).

El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio, al acceder a él considera que

debes apegarte a sus términos y condiciones.

Haz clic en el ícono para ver el video

Televisamtyoficial (2014, 25 de julio).  Las Noticias - Bajan índices de obesidad en Nuevo León. [Archivo de video].
Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=6C3DW_uChAo

×
El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.

Aceptar

La promoción para la salud es fundamental para asegurar que la población se mantenga

saludable, ya que en lugar de buscar estrategias para solucionar problemas de salud, se
ofrecen herramientas para que las personas prevengan y cuiden de ellos mismos. En la
actualidad existen diversos programas, llevados a cabo por la Secretaría de Salud.

La preocupación por mantener una buena salud está enfocada en asegurar una
buena calidad de vida, la cual al igual que la definición de salud, se refiere a la búsqueda
del bienestar total. La calidad de vida puede agrupar cinco aspectos clave (Ávila-Funes,
2013):
Como podrás observar tiene mucha similitud con la salud, ya que el tener una buena
calidad de vida, trae un impacto positivo en la salud. Es importante mencionar que estos
cinco puntos tienen un efecto completamente distinto en cada persona, ya que
intervienen otros factores personales.

Ejemplo:

El origen del término “calidad de vida” inició en los años sesenta, y a partir de entonces su
concepto se ha ido modificando, pero recientemente se ha considerado como el “conjunto
de condiciones que contribuyen a hacer agradable y valiosa la vida o al grado de felicidad
o satisfacción disfrutado por un individuo” (Fernández-López, JA., Fernández-Fidalgo, M. y
Cieza, A., 2010).

Como lo vimos en un principio, si bien podría ser complicado el control de todos los
factores externos que influyen en la calidad de vida de las personas, existe la posibilidad
de que ciertas acciones puedan intervenir de forma positiva en nuestra salud, como son
las relacionadas al cuidado del medio ambiente.
Todos los aspectos externos de una persona como los físicos, químicos y biológicos, están
relacionados con el medio ambiente. Por consiguiente, la creación de ambientes propicios
para la salud, trae consigo la prevención de enfermedades (OMS, 2015).

 Haz clic para ver datos interesantes relacionados con la salud ambiental

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Todas estas estrategias están enfocadas en la promoción de la salud ambiental, para así
asegurar la educación de la población en la modificación de conductas y acciones
individuales que afectan a toda la comunidad. Ahora bien, lo interesante es lograr que el
gobierno se interese por tomar estas medidas.
En Estados Unidos existe el Instituto Nacional de las Ciencias de Salud Ambiental (NIEHS,
por sus siglas en inglés), el cual se estableció en 1969 y su objetivo es trabajar para
disminuir las enfermedades y discapacidades causadas por factores medioambientales.

En México se encuentra la Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales

(SEMARNAT) y el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC).

La misión del INECC es “Generar e integrar conocimiento técnico y científico e incrementar

el capital humano calificado para la formulación, conducción y evaluación de políticas
públicas que conlleven a la protección del medio ambiente, preservación y restauración
ecológica, crecimiento verde, así como la mitigación y adaptación al cambio climático en el
país” (SEMARNAT, 2014).

La misión de la SEMARNAT es “Incorporar en los diferentes ámbitos de la sociedad y de la

función pública, criterios e instrumentos que aseguren la óptima protección, conservación
y aprovechamiento de los recursos naturales del país, conformando así una política
ambiental integral e incluyente que permita alcanzar el desarrollo sustentable”
(SEMARNAT, 2013).

El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio, al acceder a él considera que

debes apegarte a sus términos y condiciones.

Haz clic en el ícono para ver el video

Ramírez, C. (2015, 13 de abril). Bienestar integral M1 salud ambiental.

[Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=eVDQ-MKY3ns

×
El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.

Aceptar

1.2. Definición y utilización de símbolos médicos

La medicina tiene tradicionalmente símbolos
que provienen de la antigüedad. Esto se
remonta a siglos atrás donde grandes
científicos en búsqueda de una forma de
identificarse, establecieron insignias que los
diferenciaran del resto de las profesiones,
basándose en la historia y la mitología.

Uno de los grandes de la medicina, también

conocido como “El padre de la Medicina”, es
Hipócrates quien se le ha tomado como una
figura representativa de la escuela de
medicina desde el siglo V a.C. De él surgió el
famoso juramento Hipocrático, el cual hasta la
actualidad todo médico debe hacer al inicio de
su ejercicio profesional (Goic-Goic, 2004).

Aunque se sabe poco de su vida personal,

profesionalmente Hipócrates era como todos
los médicos griegos de la época; ejercía una
medicina itinerante, viajando de un lugar a
otro, donde debido a su fama, era recibido
con grandes honores. Platón y Aristóteles, los
cuales son gigantes de la filosofía griega, dan
testimonio de la existencia de Hipócrates, sus
grandes enseñanzas y enorme prestigio,
convirtiéndose a través de los siglos en una
figura casi mitológica (Goic-Goic, 2004).

Haz clic en el ícono para ver el video

Espert, R. (2012, 06 de junio). Historia de la medicina: la antigua Grecia.

[Archivo de video] Recuperado de: http://www.dailymotion.com/...

×
El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.

Aceptar
 Haz clic en cada pestaña para conocer los símbolos.

 Caduceo

 Bastón de Asclepio o vara de Aarón

Uno de los símbolos que tienen su origen en la

mitología griega.

El palo representa a los árboles sagrados, que eran vistos como una conexión cósmica
entre el mundo real, el averno y los cielos. La serpiente representa el rejuvenecimiento y
la curación, y por otro lado se asocia a destrucción y muerte. La naturaleza dual de la
serpiente simboliza la lucha entre la vida y la muerte (Anía-Lafuent, Asenjo-González y
Suárez-Almenara, 2002).

La mitología menciona que Asclepio aprendió el arte de la curación de los dioses Apolo y
Quirón. Llegó a ser muy hábil en la cirugía, el empleo de medicamentos y curar enfermos.
Fue así que Atenea le dio dos botellas con sangre de Medusa, con la extraída de las venas
de su lado izquierdo podía resucitar a los muertos, con la extraída del lado derecho podía
matar instantáneamente (Anía-Lafuent, Asenjo-González y Suárez-Almenara, 2002). Es
debido a esta mitología que se adquieren dichos símbolos como parte de la medicina.

Tema 2. Signos vitales

Introducción

El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio, al acceder a él considera que

debes apegarte a sus términos y condiciones.

Haz clic en el ícono para ver el video

 TheDiscovery1990 ( 2013, 17 de junio).  Sala de Emergencias Nuevos Capítulos - Parte 1. [Archivo de video].
Recuperado de https://goo.gl/9AGU5g

×
El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.

Aceptar

¿Te gustan las series de televisión sobre casos médicos? En ocasiones es interesante ver
qué hacen los doctores ante fuertes problemas de salud que llegan a una sala de
emergencias. Sin embargo, no tienes que ser médico para conocer aspectos básicos del
funcionamiento del cuerpo humano.

Seguramente en alguna ocasión has visto a una persona desmayada o probablemente te

ha sucedido a ti. Una de las primeras medidas que se toman es dejar libre el espacio para
que haya oxígeno y levantar las piernas para que la presión sanguínea aumente un poco.

En otros casos más fuertes, como cuando sucede un accidente automovilístico, los
paramédicos llegan a tomar los signos vitales del afectado. Como su nombre lo indica, los
signos vitales permiten saber si la persona aún se encuentra con vida y en qué
condiciones se encuentra.

Explicación

2.1 ¿Qué son los signos vitales?

Tanto en una persona “sana” como en una enferma o con riesgo de enfermarse es
importante conocer los signos vitales. Estos son signos que nos pueden ayudar a
identificar si están funcionando de forma correcta los órganos vitales del cuerpo, como el
corazón y los pulmones.

Los pulmones se encargan de oxigenar la sangre que se encuentra en el cuerpo y de

eliminar el dióxido de carbono (CO2) que se genera en el organismo, el cual es tóxico. El
oxígeno tiene diversas funciones en las células, principalmente metabólicas, es decir, el
oxígeno es utilizado para que las células puedan llevar a cabo todas las tareas que la
mantienen viva, sin oxígeno las células morirían (Guyton y Hall, 2011).
El CO2 es el resultado de la respiración celular, es decir, es como si fuera un desecho, el
cual tiene que ser eliminado del cuerpo porque en altas concentraciones puede llegar a
ser tóxico. Por su parte, los pulmones desarrollan un importante trabajo para que una
persona se encuentre sana, ya que son los encargados de realizar el intercambio gaseoso
entre oxígeno y dióxido de carbono, por tal motivo es importante identificar si están
funcionando de forma correcta (Guyton y Hall, 2011).

Otro órgano también muy importante es el corazón. Está compuesto de músculo y tiene
la función de bombear sangre a todo el organismo. La sangre es indispensable para el
cuerpo porque contiene oxígeno y nutrimentos indispensables para todas las células. De
aquí la importancia de comprobar si el corazón está funcionando de forma adecuada
(Guyton y Hall, 2011).

Los signos vitales son:

 Haz clic en el ícono para ver el video

Ramírez, C. (2015, 16 de abril). Signos vitales en el ejercicio.

Recuperado de https://goo.gl/bAsv3w

×
El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.
Aceptar

Una manera de evaluar el funcionamiento del corazón, pero no la única ni las más
profunda, es tomando la frecuencia cardiaca y la presión arterial, en especial, ésta última
refleja si la sangre está llegando a todas las células del organismo.(Pollak, 2011).

Cuando la presión arterial se eleva considerablemente, puede producir rotura o lesión

crítica en el sistema arterial (Pollak, 2011). Por otra parte, los problemas cardiacos pueden
ocurrir por:

 Pérdida de sangre o de sus componentes líquidos.

 Pérdida de la fortaleza de las venas y arterias, para mantener la presión
necesaria aun sin una pérdida real de sangre o líquidos.
 Un problema de bombeo cardiaco.

La temperatura del cuerpo refleja el equilibrio que existe entre el calor que produce el
cuerpo y el que se pierde en el medio ambiente. El aumento o disminución de
temperatura corporal muestra que algo en el cuerpo no está funcionando de forma
adecuada, por lo que puede ser un indicador de infección o alguna enfermedad (Fuzy,
2003).

2.2 Técnicas y métodos

¿Has tenido la oportunidad de que te tomen la presión arterial o de que el doctor ponga
su estetoscopio (aparato para escuchar la frecuencia cardiaca) en tu pecho? Todo esto
forma parte de los exámenes médicos que el personal de salud realiza de forma rutinaria
cuando recibe un paciente en su consultorio. Con este apartado conocerás las técnicas y
métodos para valorar los signos vitales, pero también es importante que conozcas los
valores normales de referencia. Esto te ayudará a saber qué está bien o mal en términos
de salud en lo que respecta a los signos vitales.
Frecuencia cardiaca

Límites normales de las frecuencias de pulso

Edad Límites/latidos/
minuto
Adultos 60 a 100
Niños 75 a 150
Lactantes 100 a 160
Métodos:

Muñeca. Colocar las puntas de los dos primeros dedos sobre la arteria radial,
presionando levemente hasta que se sientan las pulsaciones intermitentes.

La arteria radial se encuentra en la parte lateral de la muñeca, en la misma

dirección del pulgar.

Se debe aplicar presión ligeramente al sentir el pulso carotideo bajo el ángulo del mentón.
Cuello. Colocar las puntas de los dos primeros dedos sobre la arteria carótida,
presionando levemente hasta que se sientan pulsaciones intermitentes.

La arteria carótida está situada en el cuello, justo a un lado de la tráquea.

Para obtener el pulso en la mayoría de los pacientes se debe contar el número de

pulsaciones que se sienten en un periodo de 30 segundos, y luego multiplicar por 2. Si el
pulso es débil, difícil de palpar, es irregular o extremadamente lento, se deberá palpar y
contarse por un minuto completo.

Frecuencia respiratoria

Frecuencia respiratoria normal por grupos de edad

Edad Límites/respiraciones/
minuto
Adultos 12 a 20
Niños 15 a 30
Lactantes 25 a 50

Método:
La frecuencia respiratoria se determina contando su número en un periodo de 30
segundos y multiplicando por 2, el resultado equivale al número de respiraciones por
minuto. Para lograr precisión, debe contar cada espiración en el mismo punto de su ciclo,
lo cual se hace más fácilmente contando cada elevación máxima del pecho. Aunque se
puede ver el punto máximo de elevación del pecho, es más fácil colocar la mano en el
pecho del paciente y sentirlo, sin embargo, es indispensable que el paciente no esté
consciente de que se está evaluando su respiración, ya que con frecuencia cuando lo
sabe, realiza respiraciones mucho más lentas y profundas (Pollak, 2011).

Presión arterial

Haz clic en cada pestaña para conocer el método de uso.


 

El brazo de la persona a la que se

tomará la presión debe encontrarse
extendido con la palma hacia arriba,
se coloca el brazalete en forma tal que
quede a través del brazo, y su borde
inferior se encuentre
aproximadamente a 2.5 cm (1
pulgada) por encima del pliegue en el
lado interno del codo. Asegúrate de
que el centro de la cámara inflable,
que suele ser señalado por una flecha
en el brazalete, rodee el brazo de
forma ajustada, pero no apretada. Fija
el brazalete con el velero que está fijo
a éste, asegurando que pase su mano
sobre la totalidad del área para que
queden bien fijos. Una vez que el
brazalete ha sido apropiadamente
ajustado alrededor del brazo, éste debe
mantenerse más o menos al mismo
nivel que el corazón (Pollak, 2011).

Esto que has leído es un acercamiento a una importante medición del cuerpo humano,
como la presión arterial; sin embargo, es probable que en este momento se te dificulte
entender algunos métodos, como sucede con muchas personas, para ello la industria
farmacéutica ha fabricado baumanómetros (aparatos para medir la presión arterial)
digitales y que son de uso fácil. Lo que es importante ahora es que conozcas las cifras
normales de presión arterial (120/80), en la tabla de la parte superior lo que viste son los
límites de la presión arterial, sin embargo, lo ideal es la cifra que se menciona. Ahora bien,
en algunas condiciones, como cuando haces ejercicio, las presión arterial se eleva de
forma natural y normal de modo transitorio para después regresar a los valores
normales, es por cierto una excelente forma de fortalecer tus venas, arterias y corazón;
por otra parte cuando duermes, la presión arterial disminuye porque no hay demandas
de actividad en tu cuerpo, pero también puede ocurrir cuando no te has alimentado bien
o has hecho ayunos prolongados, así que mucho cuidado con eso. En términos generales
se puede afirmar que el hecho de manejar una cifra normal no significa que durante el día
no vas a tener variaciones en tu presión arterial, esto es completamente normal en todas
las personas siempre y cuando se encuentren entre los límites mencionados (140/90).

Temperatura.

Límites normales de temperatura con base en la parte del cuerpo que se va a tomar:

Sitio Límites
  Fahrenheit Celsius
Oral 97.6º - 99.6º 36.5º - 37.5º
Rectal 98.6º - 100.6º 37.0º - 38.1º
Axilar 96.6º - 98.6º 36.0º - 37.0º

Haz clic para conocer los métodos que existen para conocer la temperatura
corporal.

Oral

Debes lavarte las manos siempre antes de tener contacto con una persona a la que vayas
a tomar la temperatura.  No se debe tomar la temperatura de una persona que haya
comido en los últimos 10 a 20 minutos, o que haya bebido en ese periodo.

Termómetro de vidrio

1. Sostener el termómetro por el tallo, para evitar contaminar la ampolleta.

2. Antes de insertar el termómetro a la boca, debes sacudirlo hasta que marque
debajo del número más bajo. Para sacudirlo, sostenlo con el pulgar y dos
dedos en el extremo opuesto a la ampolleta. Aléjate de los muebles y paredes,
para evitar que con un movimiento brusco se pueda golpear.
3. Si es el caso, coloca la cubierta desechable. Inserta la ampolleta del
termómetro en la boca del residente, debajo de la lengua y hacia un lado.
4. La persona puede sostener el termómetro oral en su boca, a labios cerrados.
Ayúdale si fuera necesario y pídele que no muerda ni hable.
5. Deja allí el termómetro por al menos tres minutos.
6. Saca el termómetro. Limpia con un pañuelo desechable del tallo hasta la
ampolleta, o quítale la cubierta. Tira el pañuelo.
 7. Sostén el termómetro a la altura de tus ojos rotándolo hasta que aparezca la
línea de mercurio. Lee la temperatura y anótala.
8. Limpia el termómetro oral y devuélvelo al recipiente para termómetros
usados.

Trmómetro Digital

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Axilar

Termómetro de vidrio

1. Enjuagar el termómetro en agua fresca y secarlo con un pañuelo limpio.

2. Limpiar la zona axilar de la persona con pañuelos.
3. Sostener el termómetro por el tallo y sacudirlo hasta que registre menos que
el número más bajo.
4. Si es el caso, poner la cubierta desechable.
5. Colocar el extremo con la ampolleta en el centro de la axila y cruzar el brazo de
la axila al pecho.
6. Mantenerlo ahí durante 10 minutos.
7. Sacar el termómetro y limpiarlo con un pañuelo desde el tallo hasta la
ampolleta, o quitar la funda y tirarla.
8. Sostener el termómetro a la altura de los ojos, rotándolo hasta que aparezca la
línea de mercurio. Lee la temperatura y anótala.

Termómetro Digital

Se utiliza realizando el mismo método que en la toma de temperatura oral.

Rectal
 Termómetro de vidrio

1. Doblar hacia abajo la ropa de la persona y exponer la zona rectal.

2. Ponerse guantes.
3. Termómetro de vidrio: sostenerlo por el tallo.
Termómetro digital: Ponerle tapa a la sonda.
4. Termómetro de vidrio: Sacudirlo hasta que marque debajo del número más
bajo. Aplicar un poco de lubricante a la ampolleta o a la tapa de la sonda, o
aplicar una cubierta lubricada.
5. Suavemente insertar el termómetro dentro del recto por una distancia de
pulgada a pulgada y media.
6. Cubrir por un momento a la persona con una sábana.
7. Termómetro de vidrio: Dejarlo recto hasta por tres minutos, sosteniéndolo en
todo momento.
Termómetro digital: Sostenerlo dentro del recto en todo momento hasta que
parpadee la luz o suene la alarma.
8. Sacar el termómetro y limpiarlo con un pañuelo o quitarle la funda. Tirar el
pañuelo o la funda.
9. Leer la temperatura y anotarla.
10. Termómetro de vidrio: Lavarlo.
Termómetro digital: Botar la cubierta de la sonda

Haz clic en el ícono para ver el video

javier eraso. (2013, 20 de abril). tutorial de signos vitales [Archivo de video].

Recuperado de https://goo.gl/4LsXOr

×
El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.
Aceptar
Como sucede con la toma de la presión arterial, también lo esencial para ti es conocer la
temperatura normal de tu cuerpo (aproximadamente 36 ᵒC) y saber que regularmente el
aumento de temperatura se debe a la presencia de una infección o como respuesta a
exposición excesiva al calor (insolación). Por el contrario, la temperatura puede disminuir
(condición llamada hipotermia) cuando por ejemplo una persona que está en un clima
frío, por accidente cae en agua fría (un lago o río), pero también puede ocurrir
gradualmente, si una persona se expone al frío con ropa inadecuada. Esto es común con
las personas que viven en la calle y no tienen dónde protegerse del invierno.

Tema 3. ¿Cómo funcionan las células?

Introducción

En primera instancia es oportuno que repases y sobre todo comprendas la definición de

célula, ésta es reconocida como la unidad estructural y funcional de todo ser vivo. Pero,
¿qué significa eso? Implica que todos los seres vivos estamos formados por células y que
el comprender la forma y funcionamiento de una célula ayuda a entender cómo funciona
el organismo. Al respecto, la palabra fisiología significa funcionamiento. Así que cuando
escuches este término en cualquier contexto, por ejemplo: “fisiología del aparato
digestivo”, ya sabrás que se refiere a su funcionamiento. No es tan difícil, ¿verdad?

¿Alguna vez has escuchado sobre lo perfecto que es el cuerpo humano?

Realmente esta frase tiene mucho de real, ya que nuestro organismo se encuentra
organizado de tal forma que la acción de todo lo que lo compone (células, tejidos, órganos
y sistemas) se comporta de una forma sincronizada y perfecta.

El funcionamiento de nuestro organismo se basa en el trabajo en conjunto de todas

nuestras células, he aquí la importancia de conocer cómo es que la célula funciona.

Explicación

3.1. Fisiología de la célula

Haz clic en el ícono para ver el video

 Maryzavall ( 2009, 17 de Agosto). Fisiología celular. [Archivo de video]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?
v=buaSyaEEQoc

El cuerpo humano cuenta con aproximadamente 100 billones de células, forman todos los
tejidos del cuerpo humano, su tiempo de vida varía dependiendo del tipo de tejido, pero
están en constante reposición, es decir, tu cuerpo fabrica continuamente células nuevas
gracias a mecanismos especializados dirigidos por el ADN.

Pero como te hemos mencionado, para que puedas comprender cómo funcionan todos
los órganos que componen el cuerpo humano, es importante que conozcas la forma en
que está organizada la célula y que comprendas el funcionamiento de cada una de las
partes que la integran (Guyton, 2011).

Las partes principales en las que se divide una célula son el núcleo y el citoplasma, los
cuales están separados por la membrana nuclear. Alrededor de la célula se encuentra la
membrana celular o membrana plasmática, la cual brinda su estructura característica y la
separa de los líquidos que se encuentran fuera de ella (Guyton, 2011).

En la célula se encuentran principalmente cinco sustancias: agua, electrolitos, proteínas,

lípidos e hidratos de carbono (Guyton, 2011). ¿Sabes de dónde se obtienen estas
sustancias? Por supuesto, de la alimentación y de complejos procesos internos que
colaboran juntos para mantener la vida.

Haz clic en cada pestaña para conocer las principales sustancias de las células.

 Agua

 Proteína
 Lípidos
 Hidratos de carbono
 Organelos
El agua en la mayoría de las células (excepto en las células de la grasa o adipocitos) se
encuentra en una concentración de 70-85%. Muchos componentes se encuentran
disueltos en el agua y otros se encuentran como micropartículas sólidas. Los electrolitos
más importantes son el potasio, magnesio, fosfato, sulfato, bicarbonato y cantidades
pequeñas de sodio, cloruro y calcio (Guyton, 2011).
3.2 Organelos y su función

Cada parte que comprende a la célula realiza actividades específicas que se

complementan y hacen a la célula autosuficiente, de tal forma que existen seres vivos que
están conformados únicamente por una célula (Guyton, 2011). Para comprenderlo mejor
podemos hacer una analogía: así como cada uno de nosotros tenemos órganos y
sistemas (pulmones, aparato digestivo, sistema muscular…) que cumplen diferentes
funciones en nuestro cuerpo (respiratorias, digestivas y motoras respectivamente), las
células tienen sus propios órganos, que reciben el nombre característico de organelos.

Haz clic para que conozcas la función de cada organelo celular.

Membrana celular
Retículo endoplásmico
Red de estructuras tubulares y planas, conectadas entre sí y sus paredes se encuentran
formadas por una bicapa parecida a la membrana celular. Una parte del retículo
endoplásmico liso es el que
se conoce como rugoso, ya Haz clic en el ícono para ver el video
que contiene una gran
cantidad de partículas
granulares diminutas,
llamadas ribosomas. Las
proteínas se producen
dentro de los ribosomas
(Guyton, 2011).

Otra parte del retículo es el

liso, ya que no contiene estos
Porto A., A. (s.f.). Célula animal típica.
ribosomas. La característica
Recuperado de http://www.bionova.org.es/animbio/anim/cellinteract.swf
del retículo endoplásmico
liso es que se encarga de producir lípidos, especialmente fosfolípidos y colesterol. Para
impedir que el retículo endoplásmico crezca más de lo que la célula necesita, las vesículas
(pequeños orgánulos que funcionan de transporte dentro de la célula), se separan del
retículo y se transportan al aparato de Golgi (Guyton, 2011).

Aparato de Golgi
Lisosomas
Peroxisomas
Mitocondrias
Núcleo
Membrana nuclear
Nucleólo
3.3. Células del cuerpo

Como mencionamos al inicio de este tema, nuestro cuerpo está formado por billones de
células. Todas ellas trabajan de forma organizada formando tejidos. A su vez los tejidos
forman órganos y el conjunto de órganos que trabajan para un mismo fin constituyen un
sistema.

De esta manera
tenemos células
en tejidos
especializados,
como la piel, los
huesos, los
riñones, el
hígado, el
sistema
nervioso y
otros. Todas las
células, sin
importar el
tejido al que
pertenezcan,
tienen los
organelos que
ya conoces
(mitocondrias,
lisosomas,
ribosomas…),
pero su función
es especializada
y su forma es
única.

Además, su
nombre también es específico. Para que lo comprendas mejor, mencionaremos algunos
ejemplos, iniciaremos con algunas de las células que forman la sangre; los eritrocitos,
también llamados glóbulos rojos, llevan oxígeno a todas las células del cuerpo, contienen
hemoglobina, la parte “hem” está formada por hierro, por esto es necesario consumir
alimentos que contenga este mineral, como los frijoles, lentejas e hígado.

Los leucocitos son los anticuerpos o defensas contra las enfermedades, estas células nos
defienden aun cuando no tomemos antibióticos, para su óptimo funcionamiento es
necesario tener una alimentación balanceada que debe incluir proteínas, como las
presentes en el pescado, huevo y pollo; otro tipo de célula sanguínea son las plaquetas,
las cuales se encargan de coagular la sangre, esta función es visible cuando tenemos una
herida, de otra manera, la sangre seguiría fluyendo.

Por otra parte, tenemos a las células que forman los riñones, llamadas nefronas, éstas se
encargan de formar la orina, para eliminar los desechos del metabolismo, evitando así
una toxicidad en el organismo. También podemos mencionar a los hepatocitos o células
del tejido hepático. Estas células cumplen una de las funciones más complejas de todo el
organismo, pues el hígado es “el laboratorio del organismo”, así que transforman unas
sustancias en otras que se requieren en un momento específico.

Por ejemplo, cuando consumimos alimentos que contienen carbohidratos (avena, arroz,
tortilla…), el hígado almacena una parte de estos, ya que es una manera en que “guarda
energía” para protegernos en caso de ayuno, esta reserva sólo dura 24 horas. Las
neuronas, las complejas células del sistema nervioso, tienen la capacidad de “guardar
información” y de transmitir el impulso nervioso.

Sistema nervioso → Células nerviosas o neurona

Sistema circulatorio → Neutrófilos, eritrocitos, leucocitos
Tejido óseo → Osteocitos, osteoblastos, osteoclastos
Tejido adiposo → Adipocitos
Colon → Colonocitos
Hígado → Hepatocitos
Riñón → Nefrona
Tejido muscular → Fibrocitos, Fibroblastos

Tema 4. ¿Cómo son los tejidos de tu cuerpo?

Introducción

Cuando escuchas hablar de los “tejidos” ¿qué viene a tu mente?

Probablemente surja la imagen de una prenda hecha con
estambre o un tipo especial de tela. Sin embargo, nuestro cuerpo
tiene tejidos que, al igual que las prendas de vestir, guardan cierta
uniformidad, pero con la gran diferencia de que están
constituidos por células que, como has visto, tienen funciones
complejas y tienen vida, y todo lo que tiene vida, nace, crece, se
reproduce y muere. De la misma manera las células de cada tejido
del cuerpo humano cumplen todo este ciclo, pero mientras
tengamos vida se estarán renovando continuamente. Ahora bien,
¿cuáles son los tejidos del cuerpo humano? ¿Tienen un nombre
específico? ¿Dónde se localizan? Lee con atención y descubre los conceptos más
interesantes sobre este tema.
Explicación

4.1. Tejidos y membranas

Como has aprendido hasta este momento, el conjunto de células forma tejidos. Pero,
¿qué son las membranas y qué función cumplen? Pues bien, las membranas también son
tejidos, pero tienen otras funciones en los diversos sitios en los que se encuentran.
¿Recuerdas la membrana celular y la nuclear? Son delgadas capas porosas que tienen la
función de proteger y delimitar esas partes de la célula. De la misma manera hay
membranas que sostienen o soportan otros tejidos del cuerpo.

Tejidos

Todo nuestro cuerpo está formado por tejidos, observa tus ojos, boca, uñas, y cabello,
estos son ejemplos de tejidos externos, pero puedes ver también al interior de tu boca, y
observarás otro tipo de tejido. Como puedes imaginar, tus órganos internos —como el
corazón, pulmones, riñones— están formados también por tejidos especializados. La
ciencia médica ha clasificado por sus características los tejidos del cuerpo humano:

1. Tejido epitelial o epitelio. Revisten órganos, glándulas, conductos y cavidades

del cuerpo.

Haz clic en cada pestaña para conocer las características y funciones.

o Características generales (Reiriz-Palacios, 2014)

o Funciones

3. Es un tejido compuesto de células muy unidas entre sí por

estructuras especializadas.
4. Las células epiteliales están colocadas en láminas continuas,
ordenadas, a su vez, en capas únicas o múltiples.
5. Las células epiteliales tienen una base, la cual está unida a la
membrana basal. Y también cuentan con un extremo superior libre,
el cual tiene diversas funciones:
a. Se encuentra en contacto con el interior de una cavidad
corporal.
b. Reviste y protege un órgano interno.
c. Cubre el exterior del cuerpo.
6. El tejido epitelial se adhiere con fuerza al tejido conjuntivo, para
mantenerse firme y evita que se desgarre.
7. “Los epitelios no contienen vasos sanguíneos (son avasculares). Los
vasos sanguíneos que les aportan nutrientes y eliminan los
residuos se encuentran en el tejido conjuntivo” (Reiriz-Palacios,
2014).
 8. Ya que los epitelios están sujetos a un cierto grado de lesiones por
desgarro o por desgaste tienen una gran capacidad de renovación.

2. Tejido conjuntivo o conectivo. Sostiene y participa en la integración de los

sistemas del organismo, en ocasiones creando espacios necesarios o uniendo
estructuras, como sucede con las articulaciones. También es el medio por el
que se conduce la red vascular (venas y arterias) y las redes nerviosas, de un
sitio a otro.

Haz clic en cada pestaña para conocer las caracteristicas y funciones.

o Características generales (Reiriz-Palacios, 2014)

o Funciones

3. El tejido conjuntivo es el tejido más abundante y ampliamente

distribuido del organismo
4. Está compuesto por tres elementos básicos: fibras extracelulares,
células y la llamada sustancia fundamental.
5. En contraste con los epitelios, los tejidos conjuntivos no se
encuentran sobre superficies libres (como las que se encuentran en
una cavidad corporal o en la superficie externa del cuerpo).
6. El tejido conjuntivo está muy vascularizado (tiene muchos vasos
sanguíneos) con las excepciones del cartílago (que es avascular) y
los tendones (que tienen un aporte sanguíneo muy escaso).
7. La matriz extracelular de un tejido conjuntivo puede ser líquida,
semilíquida, gelatinosa, fibrosa o calcificada y es secretada por las
células del tejido conjuntivo y determina las cualidades del tejido.
8. Las fibras son responsables de la fuerza y resistencia de los tejidos
conjuntivos. El líquido que circula entre las células y la sangre es el
medio de transporte por donde pasan los nutrientes y productos
de desecho.

3. Tejido muscular. Las células de este tipo de tejido tienen la capacidad de

contraerse, se encuentran en cartílagos, vasos sanguíneos (venas y arterias),
órganos huecos (vísceras), en los músculos y en el corazón.

Haz clic en cada pestaña para conocer las caracteristicas y funciones.

 o Características

o Funciones

3. Los huesos y articulaciones ofrecen soporte al cuerpo humano,

pero es el músculo el que ofrece movimiento. Esto es el resultado
de la contracción y relajación de los tejidos musculares.
4. La fuerza muscular es el resultado de la principal función del
músculo: “cambiar la energía química (que obtienes por el consumo
de alimentos) en energía mecánica para generar fuerza, realizar
trabajo y producir movimiento”.
5. El tejido muscular está compuesto por un grupo de células
musculares, las cuales están unidas y rodeadas por tejido
conjuntivo.

4. Tejido óseo

El tejido óseo da forma a los huesos que representan al esqueleto. El hueso es un tejido
conectivo o conjuntivo especializado. Está compuesto por células, fibras y sustancia
fundamental. Tanto la sustancia como las fibras constituyen la matriz extracelular, la cual
está calcificada. Esto ofrece la rigidez característica del hueso, lo que es adecuado para su
función de soporte y de protección (Reiriz-Palacios, 2014).

En los huesos se distinguen 4 tipos de células:

osteoprogenitoras, osteoblastos, osteocitos, osteoclastos.

Se distinguen dos tipos de tejido óseo:

Haz clic en la pestaña para conocer como está conformado.

 Hueso esponjoso

 Hueso compacto

 Está formado por láminas óseas que forman un enrejado irregular de finas
placas de hueso que se llaman trabéculas (pueden verse a simple vista y son
las responsables de su apariencia, similar a la de una esponja, de donde
proviene su nombre). Forman un sistema de espacios intercomunicados, en
los cuales puede encontrarse la médula ósea roja o tejido hematopoyético, el
cual es el que da origen a las células sanguíneas (glóbulos rojos y blancos). La
forma en como están formadas estas láminas óseas es diferente en cada
persona, pues depende mucho de la actividad física que realice (Reiriz-
Palacios, 2014).
Para mayor información, revisa en biblioteca digital el siguiente libro.

J.A.F. Tresguerres, A. López-Calderón, M.A Villanúa. (2009). Anatomía y fisiología del

cuerpo humano. España: McGraw-Hill.

Piel

Observa tu piel, ¿Habías pensado que es un órgano como lo es el estómago o el hígado?

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano. En los adultos la piel cubre
aproximadamente un área de 2 mts2 y llega a pesar de 4.5 a 5 Kg. Dependiendo de la
parte que cubre, su grosor puede variar de 0.5 a 4 mm. Actúa como impermeable, aunque
ciertas sustancias pueden atravesar o salir por sus poros. Protege todo tu cuerpo de
golpes y lesiones internas, incluso su sensibilidad es muy fina, es decir, tú puedes sentir
todo lo que tocas, pero sin experimentar dolor, a menos que sufras de alguna lesión,
como cuando te corta o quemas, esto se debe a que a ese nivel, hay fibras nerviosas que
reciben la señal del dolor. Gracias a esa señal de alerta, te obligas a atender la lesión para
evitar la infección o un daño mayor.

La piel está constituida por dos capas principales (Reiriz-Palacios, 2014):

 Capa externa: la epidermis, que es la piel que tocas directamente.

 Capa interna: la dermis.

La piel, junto con el cabello, uñas y las glándulas que producen sudor
(sudoríparas), y sebo (sebáceas), forman el sistema tegumentario.

CAPAS

Haz clic en cada pestaña para conocer como estan formadas las capas

Epidermis

La epidermis está formada por epitelio plano o escamoso y contiene 4 tipos de

células principales (Reiriz-Palacios, 2014):

o Queratinocitos

o Melanocitos
o Células de Langerhans
o Células de Merkel

Producen una proteína fibrosa llamada queratina que tiene efecto protector
sobre la piel.
Los nombres de las 5 capas, desde la profundidad a la superficie, son:

o Estrato basal o germinativo

o Estrato espinoso
o Estrato granuloso
o Estrato lúcido
o Estrato córneo o queratinizado
Aquí hay células de Merkel y se produce los melanocitos y los queratinocitos.
Estos últimos se suben a la superficie externa y se incorporan a las capas más
superficiales. Cuando los queratinocitos se están alejando del estrato basal, de
la misma forma se apartan de los vasitos o venas que los nutre, por lo que
mueren y son expulsadas al exterior. Otras células se van a la dermis y dan
origen a las glándulas sudoríparas y sebáceas.

Dermis

La dermis está constituida por tejido conjuntivo, que contiene fibras de

colágeno y fibras elásticas. En la dermis también se encuentran vasos
sanguíneos, nervios, glándulas subcutáneas y folículos pilosos.

Tiene dos capas, pero no se logra definir con claridad los límites entre ambas:

o Capa papilar

o Capa reticular
Es la más externa y está en contacto con la epidermis. Consiste en tejido
conjuntivo compuesto por fibras elásticas y tiene tejidos en forma de dedos,
que llegan hasta el interior de la epidermis. Tiene unos receptores de tacto
llamados corpúsculos de Meissner y terminaciones nerviosas, que detectan el
dolor, el picor y la temperatura.

Las pequeñas extensiones de la dermis desarrollan crestas y surcos en la

epidermis. La forma de estas crestas se hace en base a un patrón
genéticamente determinado y único para cada individuo. Un ejemplo de esto
son las huellas dactilares que se encuentran en las puntas de los dedos.

El sudor ayuda a formar las huellas dactilares, ya que los conductos de las
glándulas sudoríparas se abren como poros en las partes más altas de las
crestas. La función de estas crestas es que las manos o pies tengan la
capacidad de sujetar.
 Thibodeau, GA. y Patton, KT. (1995).  Anatomía y fisiología (2a ed.). Madrid: Mosby/Doyma.

De esta manera, la piel cumple con importantes funciones en nuestro

organismo: Brinda protección formando una barrera contra bacterias, y
sustancias químicas, además cuenta con mecanismos para que la temperatura
ambiental no afecte el interior del organismo.

Para finalizar, cabe agregar que la piel se encuentra unida a tejidos llamados
“membranas mucosas”, un ejemplo de esto son los labios, párpados, vulva,
prepucio y ano. Estas zonas son puntos donde finaliza la piel e inician las
mucosas internas. Este tejido se encuentra humedecido por glándulas
mucosas situadas dentro de los orificios corporales. Su color rojo es el
resultado a la gran cantidad de capilares o venitas que las irrigan y en estas
zonas la epidermis es mucho más delgada.

Tema 5. Sistemas del cuerpo humano

Introducción

Desde el inicio de este módulo has identificado las partes

básicas que dan origen al cuerpo humano: las células.
Posteriormente has conocido qué es lo que se forma cuando varias células se unen: los
tejidos. Ahora es momento de que identifiques lo que se puede generar al momento de
que varios tejidos se unen y trabajan de forma organizada y conjunta.

Observa tu dedo índice de la mano derecha en este momento, después muévelo. ¿Tienes
idea de cuántos sistemas están trabajando en conjunto para que puedas realizar ese
único movimiento?

¡Descúbrelo más adelante!

Haz clic en el ícono para ver el video

Ramos, G. (2013, 23 de noviembre). Los 11 sistemas el cuerpo humano célula fibras tejido órganos. [Archivo de
video] Recuperado de
Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=k07EkBpBQwg

×
El siguiente enlace es externo a la Universidad Tecmilenio,
al acceder a éste considera que debes apegarte a sus términos y condiciones.

Aceptar

Explicación

5.1 Funcionamiento de los sistemas que integran el cuerpo humano

Antes de iniciar es importante que conozcas la definición de lo que es un sistema. Se le da

este nombre al conjunto de órganos relacionados que trabajan en una actividad general y
están formados principalmente por los mismos tipos de tejidos. Ahora bien, cuando
diversos sistemas trabajan en conjunto para cumplir una función en común y mucho más
amplia, se le da el nombre de aparato.
Aunque todos estos sistemas y aparatos son muy importantes, ya que el buen
funcionamiento del cuerpo humano depende del correcto trabajo de cada uno de ellos,
en este tema analizaremos los siguientes:

 Sistema óseo

 Sistema cardiovascular
 Sistema nervioso
¿Sabías que la mayor parte del calcio,
fósforo, sodio y magnesio
almacenado en el organismo está en
los huesos? Estos minerales le dan
consistencia y resistencia a los golpes
y presiones a los que se puede ver
sometido el sistema esquelético, pero
también le dan elasticidad. Los
huesos cumplen funciones muy
importantes, entre ellas (Esparza,
2012):

Protección. El sistema óseo protege

órganos vitales como el cerebro, Imagen obtenida de http://goo.gl/QTdXtR

pulmones y corazón.

Los huesos también brindan protección contra traumas externos a los que está sometido
el organismo a diario.

Sostén. El esqueleto actúa como un armazón donde se fijan y apoyan las estructuras del
organismo, sobre todo los músculos, ligamentos y tendones.

Metabolismo mineral. Es en el sistema óseo donde se reflejan los efectos del

metabolismo del calcio y fósforo, en el que participan el hígado y los riñones.

Locomoción. Aunque los huesos actúen en forma pasiva, la asociación con músculos y

articulaciones da lugar al desplazamiento del cuerpo, ya que actúan en la fijación de esas
estructuras.

Hematopoyesis. En la médula ósea roja se forman los glóbulos rojos, los glóbulos
blancos y las plaquetas sanguíneas. La médula ósea en los adultos está en la epífisis de
los huesos largos, en los huesos planos, en las vértebras, en las costillas y en el esternón.

La médula amarilla, sin actividad hematopoyética, se ubica hacia la zona media (diáfisis)
de los huesos largos, donde se deposita abundante tejido graso.

Reserva de energía. La médula ósea amarilla de las diáfisis contiene gran cantidad de
adipocitos como fuente de reserva energética.
  Aparato respiratorio

 Aparato digestivo
La respiración es una función muy conocida para ti y fácil de entender, pues básicamente
se refiere a que respiras oxígeno y espiras dióxido de carbono. Pero, ¿qué pasa con el
oxígeno al entrar a tus pulmones?, ¿se queda allí?, ¿de dónde viene del dióxido de carbono
que exhalas? Esto obedece a un complejo proceso que simplificaremos para tu mejor
comprensión: el oxígeno que respiras, llega a los alvéolos pulmonares, los cuales están
rodeados de vasos sanguíneos, allí sucede el intercambio gaseoso; de esta manera, el
oxígeno pasa a la circulación para llegar a todas las células y el dióxido de carbono
proveniente del metabolismo celular es desechado para ser espirado.
Pero ¿qué significa exactamente que las células consuman oxígeno? Implica que cada vez
que tú respiras, el oxígeno llega a cada una de tus células, y allí se combina con un
nutriente clave que consumes: la glucosa, de esta oxidación o combustión entre glucosa y
oxígeno, surge la energía necesaria para mantener la vida, y además se produce agua y el
dióxido de carbono que espiras (Universidad de Cantabria, 2014).
Para poder realizar todas las funciones descritas se requiere la participación de otros
aparatos además del respiratorio. Así, el aparato cardiovascular o la sangre son piezas tan
importantes e imprescindibles como el propio aparato respiratorio.
Además del intercambio gaseoso, el aparato respiratorio desarrolla otras funciones
(Universidad de Cantabria., 2014).

 Actúa como un filtro para la sangre, ya que pequeños coágulos, restos celulares
o burbujas de aire son eliminados en este aparato.
 Las vías aéreas ejercen una gran acción de defensa del organismo, impidiendo
la entrada de agentes patógenos en el cuerpo.
 Participa en el control de la temperatura corporal.
 Ayuda en la regulación de líquidos corporales y en equilibrio ácido-base del
cuerpo.
 Es un importante reservorio de sangre.