PLATOS TÍPICOS DEL ECUADOR

La gastronomía del Ecuador se caracteriza por su

variada forma de preparar comidas. Dentro de la
comida típica podemos encontrar arroz, huevo, papas,
aguacate, carne de res o de cerdo. Debido a que el
Ecuador posee una amplia línea costera, los productos
marinos son abundantes
Ceviche
El ceviche es un plato tradicional Suramericano tan
popular que muchos países como Ecuador tienen
colonial. Hoy en día el Ceviche restaurantes llamados
Cevicheras, especialistas en este plato. El Ceviche se
originó durante la época se sirve como un elegante
aperitivo o como plato principal, ligero y saludable.

Locro de cuy
El locro de cuy tiene muchas proteínas, minerales, calcio y hierro son
sólo algunas de las ventajas que tiene la carne de cuy, sobre todo para
el fortalecimiento del sistema inmunológico que ayuda a la
rehabilitación de pacientes Covid-19, por ello la Dirección Regional de
Salud Junín recomienda su consumo debido a la presencia de
aminoácidos...
 MOTE PILLO
El mote pillo es un platillo tradicional de la cocina
ecuatoriana y se elabora con mote (maíz maduro cocido) y
huevo. En la ciudad de Quito, podrás disfrutar de la riqueza
de la cocina ecuatoriana en infinidad de restaurantes y
mercados

LLAPINGACHOS

Atrévete a probar el cuy asado, ya sea en un mercado o

en un restaurante! Los llapingachos son tortillas fritas
hechas con papas hervidas y rellenas de queso, que
suelen bañarse en una deliciosa salsa de maní, con
chorizo, huevo frito, ensalada y aguacate.